員工崗位制度（精選10篇）
現如今，制度的使用頻率逐漸增多，制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動(dòng)準則。想必許多人都在為如何制定制度而煩惱吧，以下是小編收集整理的員工崗位制度，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
員工崗位制度 篇1
1、每天晚上的值班人員不得私自離開(kāi)，保證客人用餐及員工餐的時(shí)間，下班前認真檢查并做好廚房安全措施及衛生方面/收拾好廚房用品后，方可離開(kāi)。如出現問(wèn)題值班人員負全部責任。
2、廚房每月必須推出新的菜品，來(lái)迎合顧客需求。保證各種產(chǎn)品的最終質(zhì)量，與產(chǎn)品風(fēng)味特點(diǎn)相適應，做到色、香、形，符合要求，把好成品質(zhì)量關(guān)。味差、不熟、烹糊、感官不合格的菜肴，不準上桌，違者追究相關(guān)責任人并處以相應罰款。
3、廚房分工明確，責任清楚，各種產(chǎn)品原料擺放整齊，主料、配料和調味料投放合理、及時(shí)，掌握好火候、油溫、成色、出菜時(shí)間，確保菜品烹制質(zhì)量。
4、砧板要根據菜的主料、配料、調味料的比例標準來(lái)配菜，產(chǎn)品配菜合理、比例適當，能夠從產(chǎn)品配料上保證菜品質(zhì)量。不能隨意下料、偷工減料、克扣顧客等不良現象發(fā)生，造成餐廳損失者處以不同程度的罰款。輕則10重則50元
5、砧板在貯藏過(guò)程中始終保持清潔、衛生、安全完好。如有本質(zhì)變味、變質(zhì)、腐壞等人為責任發(fā)生，按價(jià)賠償。
6、打合人員必須配合廚師做好開(kāi)餐前的準備工作(包括盤(pán)、碗、備品、調料等)，出菜時(shí)合理安排上菜順序做到先到先上后到后上/主菜先上，擦干凈盤(pán)邊，檢查好是否有異物等，如工作不到位者罰款10元。
員工崗位制度 篇2
1、廚房行政管理由廚師長(cháng)負責，必須執行廚師長(cháng)的合理指示，認真完成廚師長(cháng)下達的各項任務(wù)，嚴格執行一句、一個(gè)指令的原則，不得頂撞，違者罰款50元，嚴重者開(kāi)除。
2、每日上崗前，換好工作服，自檢個(gè)人的儀容儀表后，待廚師長(cháng)復查并安排一天的工作。在工作時(shí)間內，不準大聲喧嘩、大鬧，不得與其他員工爭吵、打架，違者罰款50元。打架者重則開(kāi)除。
3、工作時(shí)間內不得私自使用、加工廚房?jì)纫磺泄胁牧�，不得私自�?huì )客、帶親屬及其他員工在廚房用餐，違者罰款20元(如有特殊情況要事先打招呼)。
4、廚房所有人員必須嚴格執行考勤制度，不得請別人代打卡、請假，有病、有事，提前和廚師長(cháng)/紀律委員打招呼，經(jīng)廚師長(cháng)同意后方可執行。違者罰款<遲到1到10分鐘處5元/10分鐘以上20以下處10元/20分鐘以上30分鐘以下15元/30分鐘以上一個(gè)鐘以下半天工資，一個(gè)小時(shí)以上兩個(gè)小時(shí)以下一天工資兩個(gè)小時(shí)以上視工作態(tài)度/按曠工處理一天當兩天取消一天休息重則開(kāi)除。
5、不得吃、拿、送、損、偷任何公有物品和食物，違反者按原材料雙倍罰款，重者開(kāi)除處理。嚴格遵守并認真執行員工手冊的各項規章制度，不得帶與酒店相同的物品，否則按偷拿處理。
6、在廚房工作區域任何人不得吸煙，違者罰款10元。不得在外/店里兇酒到店里取鬧違則處50元重則開(kāi)除。
7、工作時(shí)間內不得辦私事，如：玩手機、看雜志、小說(shuō)、玩牌、聽(tīng)收音機及其他與工作無(wú)關(guān)的事情。違反者罰款10元。
員工崗位制度 篇3
一、愛(ài)崗敬業(yè)，時(shí)刻維護集體名譽(yù)和利益，對工作認真負責，對同事團結友愛(ài)，經(jīng)常主動(dòng)助別人者，經(jīng)領(lǐng)導評員工宗合議獎勵30元。
二、認真完成本餐廳各項工作，學(xué)習任務(wù)，品德高尚，業(yè)務(wù)技術(shù)精，服務(wù)態(tài)度好，經(jīng)常受到顧客在意見(jiàn)卡上書(shū)面表楊者，獎勵30元。
三、拾到顧客遺物主動(dòng)交還者，經(jīng)核實(shí)每次獎勵20元。
四、積極提出合理化建議者，經(jīng)評估采用獎勵20元。
五、經(jīng)常協(xié)助本餐廳總經(jīng)理、主管、領(lǐng)班等做好管理工作，經(jīng)評議獎勵30元。
六、不按規定佩戴工號牌，當值不保持儀表的整潔及工作服整齊，每次罰款5元。
七、不講普通話(huà)，當班期間聚堆聊天、串崗、打鬧、高聲喧嘩或發(fā)出不必要之聲，每次罰款510元。
八、不使用本店指定的員工通道，每次罰款1020元。
九、當班期間，工作散慢，粗心意，隨地吐痰，每次罰款1015元。
十、遲到與早退，10分鐘之內扣5元，30分鐘之內扣10元，30分鐘以上按曠工半天(曠工1天扣3天半工資及資金)，管理人員加倍處罰。
十一、整理打掃衛生不合格，無(wú)故減少服務(wù)項目者，每次罰1020元。
十二、廚具、吧臺設備及餐具擺放不規格者，每次罰款510元。
十三、無(wú)故不參加集體活動(dòng)者，每次罰款1020元。
十四、見(jiàn)顧客及上級、同事不主動(dòng)問(wèn)好者，每次罰款510元。
十五、帶情緒上崗，對工作敷衍了事，給賓客臉色、服務(wù)態(tài)度不好、與賓客頂嘴者，每次罰款1020元。
十六、浪費餐廳物品，因工作失誤造成損失者，每次罰款1520元，情節嚴重者按情況研究處理。
十七、偷帶本店物品出店、偷食本店或客人食品;酒后上崗帶醉態(tài)、散布虛假幅言論影響本店、客人或其他人員聲譽(yù)，每次罰2030元。
十八、擅自脫崗，當班亂串包廂睡覺(jué)、看報紙、吸煙、打電話(huà)，每次罰款1020元。
十九、對上級不禮貌，違背不服從管理，或上級合理的工作安排指令者每次罰款2030元。
二十、因疏忽搞壞餐廳或客人財物者，按價(jià)賠償，并罰款20元。
二十一、對客人要小費或其它報酬，對客人暴或不禮貌，與客人爭辯，私自配制本店鑰匙者，每次罰款3050元。
二十二、污偷盜、索、行、侮辱、漫罵、恐嚇、威脅他人，與客人吵架，每次罰款50100元。
二十三、組織參加煽動(dòng)罷工、斗毆、聚從鬧事，經(jīng)常違返餐廳規定，屢教不改，每次罰款100200元，情節嚴重者交部門(mén)處理。
二十四、作風(fēng)不正派，拒不接受領(lǐng)導安排工作者，目無(wú)紀律，頂撞領(lǐng)導，無(wú)故找理由開(kāi)脫責任者，一次罰款20元，兩次開(kāi)除。
二十五、故意損害圣多美西餐廳名譽(yù)者，扣發(fā)當月工資直接開(kāi)除。
二十六、不在指定區域待崗，亂竄包廂或搞男女關(guān)系者，每次罰款50100元。
二十七、客人入座，不主動(dòng)給客人推送茶水及介紹菜譜消費項目者，罰款510元。
二十八、報錯房號、臺號、在消費清單上多寫(xiě)、漏寫(xiě)、字跡不清造成失誤者，每次罰款10元。
二十九、未經(jīng)上級同意，私自帶外來(lái)人員在本店逗留，及在餐廳就餐，員工宿舍留宿者每次罰款50100元。
三十、替其他人打卡的，一次處罰100元。
員工崗位制度 篇4
一、行為規范
1、嚴守崗位職責、遵守工作紀律，講究工作效率、日事日畢，服從領(lǐng)導安排。
2、儀表端莊、大方，上班期間統一著(zhù)工裝。有客人時(shí)不得大聲喧嘩、談笑、玩手機；工作時(shí)間合理使用手機，不得玩手機游戲、看電影等。
3、待客熱情禮貌、端莊大方。主動(dòng)指引或解決客人問(wèn)題，路遇客人要笑臉相迎、主動(dòng)讓路。
4、接聽(tīng)電話(huà)時(shí)要神清氣爽，使用文明用語(yǔ)；轉接電話(huà)或傳話(huà)時(shí)要及時(shí)。
5、嚴禁假公濟私、盜竊公司食物及財產(chǎn)！不私自使用公司的工具、設施或占用工作時(shí)間干私事，不影響他人工作。
二、工作紀律
1、每日準時(shí)到崗。偶爾遲到10分鐘以?xún)纫暈檎�，遲到30分鐘以上按曠工半天處理，2小時(shí)以上的按曠工1天處理；未批假不來(lái)上班按曠工2天處理。因偶然突發(fā)事件（如暴雨、家中急事等）遲到15分鐘以上，需及時(shí)告知事因并查明屬實(shí)。提前下班10分鐘以上視為早退，工作時(shí)間無(wú)店長(cháng)批準離開(kāi)工作崗位30分鐘以上者，按遲到的曠工處理方法。曠工1天扣發(fā)2日工資，曠工超過(guò)2天開(kāi)除。
2、每月員工可公休2天，公休應提前通知店長(cháng)，具體公休日期由店長(cháng)統一安排。
3、除公休外，每月事假不得超過(guò)2天，事假當天扣發(fā)當日工資。事假超過(guò)2天建議與同事調班解決。
4、春節歇業(yè)4天（除夕-初三），全體員工放假。春節、國慶等長(cháng)假請假需提前2周以上便于統籌安排。
三、服務(wù)員每日工作
1、洗菜、串菜、泡茶、擺盤(pán)，保鮮柜菜品擺放，調料臺調料擺放。
2、確保所用餐具、器皿清潔、衛生、明亮、完好，并按標準擺放。
3、及時(shí)保持桌面、地面等店面環(huán)境衛生。
4、負責就餐客人的'帶位和點(diǎn)餐接待工作，熟悉菜單內容，善于推銷(xiāo)推薦菜品及酒水。
5、負責傳菜，按照廚房出單的順序上菜。
6、解答客人提出的有關(guān)飲食、環(huán)境方面的問(wèn)題；收集有關(guān)意見(jiàn)，并及時(shí)向領(lǐng)導反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進(jìn)入餐廳參觀(guān)和衣著(zhù)不整的客人就餐，警惕找茬客人、有意見(jiàn)的客人和潛在隱患事件。
8、晚間開(kāi)餐后，客流高峰時(shí)注意相互呼應、協(xié)助，提高效率，注意腳下及手上安全。
9、協(xié)助客人結賬�？腿穗x桌后，將自助餐盤(pán)、竹簽拿到收銀處結賬，仔細檢查、避免錯漏。
10、做好餐后收尾工作�？腿穗x桌后，收拾碗筷、擦桌子、掃地、倒垃圾等。
四、收銀員崗位職責
1、認真完成收銀收款工作，警惕假錢(qián)；不定時(shí)查看監控、大堂及外擺情況的全局掌握。
2、檢查每日酒水飲料的存貨是否充足，及時(shí)補充冷飲至冰柜。
3、檢查每日消毒碗筷的存貨，如若不夠及時(shí)電話(huà)補充。
4、不定時(shí)檢查調味臺，并通知服務(wù)員進(jìn)行補充。
5、整理每日進(jìn)貨單據，監督采購品種及數量。
6、營(yíng)業(yè)結束后認真盤(pán)點(diǎn)當日營(yíng)業(yè)額，點(diǎn)清錢(qián)款并做好每日收支記錄賬單。
7、非就餐高峰時(shí)段協(xié)助服務(wù)員做好餐前準備工作如串菜等。
五、廚房崗位職責
1、負責每日熬湯、鹵菜、菜品加工，廚房餐、廚具的清潔。
2、注意個(gè)人衛生、形象。工作時(shí)間穿戴工作衣和工作帽，2天更換一次白大褂、圍裙和工作帽。做到每月理發(fā)1-2次，每天修剪指甲，2天洗澡一次，衣著(zhù)整齊干凈。
3、安全工作：嚴禁采購腐爛、變質(zhì)等問(wèn)題食品，防止食物中毒；嚴禁無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室；廚房工作人員下班前，檢查各類(lèi)水、電開(kāi)關(guān)，冷柜等設備是否正常工作。
4、飯菜要求：飯菜加工前要清洗干凈，葷素分離，生熟分開(kāi)；加工的飯菜要飯熟菜香，食品足秤；菜品多樣化，定期開(kāi)發(fā)新菜品。
5、設備擺放要求：餐具要定點(diǎn)擺放，用完后要及時(shí)清洗干凈，碗筷進(jìn)行消毒；案板用完要隨時(shí)清洗，不留根、葉等殘渣；加工前后的飯菜，均不準放在地上；保溫桶、飯勺、撈具、鏟具、碗筷等要定點(diǎn)擺放整齊。
6、衛生要求：就餐區和加工區要保持干凈，整潔。做到地面、墻面、桌面光潔干凈。無(wú)蚊蠅、無(wú)鼠害、無(wú)垃圾、無(wú)剩飯菜。不漏水、不漏煤氣和蒸汽。灶臺、飯鍋保持干凈，不留臟水、剩飯和污垢。
員工崗位制度 篇5
一、認真學(xué)習、貫徹和宣傳《檔案法》及其實(shí)施辦法，掌握上級有關(guān)檔案工作方針、政策，認真執行本校檔案管理各項制度。
二、對本校的各種門(mén)類(lèi)、各種載體的檔案進(jìn)行集中統一管理（校辦企業(yè)可實(shí)行案卷目錄集中管理），確保檔案實(shí)體的齊全、完整和準確、系統。
三、對本校各處室形成的各種文件材料、案卷做到收集齊全，分類(lèi)科學(xué)、組卷合理，保管科學(xué)和方便利用。
四、編制案卷目錄、卡片、索引、資料匯編等檢索工具。
五、按照上級規定，對到期的檔案及時(shí)進(jìn)行鑒定和處理工作。
六、認真做好檔資料的保管工作。檔案室做到“七防”。對老化、變質(zhì)和損壞的檔案及時(shí)采取補救措施。
七、嚴格遵守保密制度，不失密、不泄密。
八、嚴禁帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入檔案室，離開(kāi)檔案室須關(guān)門(mén)窗。
九、檔案工作人員調離崗位時(shí)，應將工作有關(guān)內逐步移交，并開(kāi)具移交清單一式二份，經(jīng)接收人員認真清點(diǎn)，核對無(wú)誤，雙方共同簽字移交后方可離崗。
十、檔案室人員平時(shí)應注意學(xué)習有關(guān)檔案業(yè)務(wù)知識，提高自身素質(zhì)。
員工崗位制度 篇6
1、貫徹執行國家有關(guān)財政管理等方面的法律、法規和規章；擬定和執行鄉鎮財政發(fā)展規劃及其他有關(guān)政策。
2、編制鄉鎮年度財政預算草案并組織執行；向鄉鎮人大報告財政決算；管理和監督鄉鎮各項財政收支。
3、管理各類(lèi)政策性補貼等資金，建立惠農資金補助對象管理新機制，進(jìn)一步完善財政補貼農民資金 一卡（折）通 發(fā)放機制。
4、負責對各類(lèi)專(zhuān)項資金的監管，提高財政資金使用效率。
5、負責鄉鎮耕地占用稅和契稅的征收管理；管理鄉鎮政府非稅收入。
6、提出加強財政管理的政策建議；負責財政、稅收政策法規的宣傳工作。
7、執行會(huì )計集中核算，落實(shí) 鄉財縣管、村帳鄉監 、 農村三資代理服務(wù) 等管理制度，嚴格按照上級財政部門(mén)規定的工作程序開(kāi)展工作，充分發(fā)揮財政資金效益。
8、負責本鄉鎮行政事業(yè)單位的國有資產(chǎn)監督管理工作。
9、負責做好農村綜合改革和社會(huì )主義新農村建設相關(guān)工作。
10、承辦鄉鎮黨委、政府及上級財政部門(mén)交辦的其他事項。
員工崗位制度 篇7
1、推焦信號不明確不能推焦，信號異常不能推焦。
2、操作時(shí)，精神集中，嚴禁和他人說(shuō)話(huà)和打盹。
3、開(kāi)車(chē)前必須鳴笛，并進(jìn)行嘹望。注意四周有無(wú)人或物，遇有濃煙、濃霧或氣大時(shí)，必須慢行。
4、推焦、平煤操作時(shí)，手不能離開(kāi)控制器。
5、車(chē)在運行中，不準加油和維修。禁止上、下車(chē)。
6、送電前，必須做好一切準備工作，各控制器放在零位，各開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉。同時(shí)，司機必須在操作室內才能送電。
7、使用手搖裝置前，必須切斷安全開(kāi)關(guān)，拉、合閘時(shí)，必須戴上絕緣手套。
8、車(chē)上的連鎖裝置，以及各裝置行程開(kāi)關(guān)不準任意去掉不用。
9、司機室內必須鋪設絕緣板。
10、液壓機房配電室不許放置易燃、易爆及雜物。
11、油壓機工作壓力上限為6Mpa，壓力下限為5 Mpa。
12、嚴禁將腳伸到平煤桿托輥和移門(mén)轉子上。
13、不準從推焦車(chē)爬上爐頂或從爐頂上推焦車(chē)。
14、爐門(mén)關(guān)不嚴時(shí)，禁止使用開(kāi)門(mén)機構撞擊。
15、推焦車(chē)檢修時(shí)，停在規定位置，同時(shí)切斷電源掛檢修牌。
16、上升管未打開(kāi)時(shí)，不準摘爐門(mén)。
員工崗位制度 篇8
1.在院長(cháng)領(lǐng)導及醫務(wù)科指導下，負責本科的醫療、教學(xué)、科研、預防保健及行政管理工作。
2.制訂本科工作計劃并組織實(shí)施，經(jīng)常督促檢査，按期總結匯報。
3.領(lǐng)導本科人員對病員進(jìn)行醫療護理工作，完成醫療任務(wù)。
4.定時(shí)査房，解決重、危、疑難病例診斷治療上的問(wèn)題。負責三類(lèi)手術(shù)的審批，負責四類(lèi)手術(shù)中的疑難重癥大手術(shù)、多科聯(lián)合手術(shù)的審批并報醫務(wù)科備案。負責呈報四類(lèi)手術(shù)中的科研手術(shù)、新開(kāi)展手術(shù)予醫務(wù)科。
5.組織全科人員學(xué)習國內外先進(jìn)經(jīng)驗，開(kāi)展新技術(shù)、新療法，進(jìn)行科研工作，及時(shí)總結經(jīng)驗。
6.全面負責本科的醫療質(zhì)量和醫療安全工作，督促本科人員認真執行各項規章制度和技術(shù)操作常規，嚴防并及時(shí)處理差錯事故。發(fā)生差錯事故時(shí)及時(shí)報告醫務(wù)科。
7.確定醫師輪換、值班、會(huì )診、出診。
8.參加門(mén)診、會(huì )診、出診，決定科內病員的轉科、轉院和組織臨床病例討論。
9.領(lǐng)導本科人員的業(yè)務(wù)訓練和技術(shù)考核，提出升、調、獎、懲意見(jiàn)。妥善安排進(jìn)修、實(shí)習人員的培訓工作，組織并擔任臨床教學(xué)工作。
10.組織本科室人員的政治學(xué)習以及政策、法律、法規的學(xué)習。副主任協(xié)助主任負責相應的工作。
員工崗位制度 篇9
在社會(huì )飛速發(fā)展，時(shí)代不斷變革的形式下，適應激烈的競爭機制，使企業(yè)發(fā)展立于不敗之地，公司必須全面提高員工的綜合素質(zhì)，為此制定如下規章制度：
一、尊敬領(lǐng)導、團結同事、維護集體榮譽(yù)。
二、端正工作態(tài)度，認真學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，不斷提高自己的業(yè)務(wù)水平和專(zhuān)業(yè)技能。
三、愛(ài)護公司財務(wù)和手中工具，如有損壞照價(jià)賠償，不準使用公司財務(wù)為個(gè)人謀取利益。
四、全體員工必須按時(shí)上下班，上班期間必須講普通話(huà)，拜訪(fǎng)客戶(hù)前必須填寫(xiě)外出工作表。
五、遵守作息時(shí)間，不得擅離職守，工作時(shí)間內不做與本職工作無(wú)關(guān)的事，不去與自己工作無(wú)關(guān)的部門(mén)流竄。
六、嚴禁攜帶危險品進(jìn)入工作區域，厲行節約，杜絕各種事故及浪費事件發(fā)生。
七、工作時(shí)間內不準把公司以外的人和與公司無(wú)業(yè)務(wù)來(lái)往的人帶入工作區域。禁止向外單位人或個(gè)人泄露公司的任何事宜。
八、遵守國家法律和公司規章制度，禁止：黃、賭、毒行為。
九、共同維持公共衛生，不浪費公司任何資源，不得隨地吐痰，亂扔雜物。
十、充分發(fā)揮廣大員工的主觀(guān)能動(dòng)性，積極為公司獻計獻策，按時(shí)完成上級交給的各項任務(wù)。
員工崗位制度 篇10
一、在總經(jīng)理領(lǐng)導下，協(xié)調各部門(mén)的工作，協(xié)助總經(jīng)理監督、檢查對各項方針、政策、上級批示和重要決定及各項規章制度的執行情況；
二、掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，收集行業(yè)信息，為總經(jīng)理決策提供咨詢(xún)，當好參謀；
三、安排總經(jīng)理辦公會(huì )議，并負責檢查會(huì )議決定事項的執行情況；
四、按照總經(jīng)理的意圖，組織起草綜合性的業(yè)務(wù)報告和起草、修改工作規劃、報告、總結、請示、通知等函件，并審查簽發(fā)前的文稿；
五、領(lǐng)導有關(guān)人員做好文件歸檔、收發(fā)、打字、接待、用車(chē)管理和印章管理工作；
六、開(kāi)展調查研究，搞好企業(yè)的信息管理，做好綜合分析和統計工作，制定企業(yè)的規章制度和決定供總經(jīng)理決策；
七、加強本部門(mén)的自身管理，抓好部門(mén)職工的政治、業(yè)務(wù)學(xué)習、考評等，提高工作效率；
八、協(xié)調、平衡各部門(mén)關(guān)系，發(fā)生矛盾時(shí)，應及時(shí)疏導，調查分析，明確責任，必要時(shí)報告總經(jīng)理處理；
九、組織制定企業(yè)行文管理的各項規定，努力使公文管理規范化、科學(xué)化，提高辦事效率；
十、完成總經(jīng)理臨時(shí)交辦的各項工作。
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