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安全消防的管理制度

時(shí)間:2022-10-28 08:46:08 制度 我要投稿

安全消防的管理制度(精選10篇)

  在充滿(mǎn)活力,日益開(kāi)放的今天,很多情況下我們都會(huì )接觸到制度,制度是維護公平、公正的有效手段,是我們做事的底線(xiàn)要求。一般制度是怎么制定的呢?下面是小編整理的安全消防的管理制度(精選10篇),歡迎大家分享。

安全消防的管理制度(精選10篇)

安全消防的管理制度(精選10篇)1

  第一條為為加強消防安全管理,保護學(xué)校財產(chǎn)和師生員工生命財產(chǎn)的安全,根據《中華人民共和國消防法》和《湖南省實(shí)施中華人民共和國消防法辦法》,結合我校消防安全管理的具體情況,制定本制度。

  第二條消防工作實(shí)行“預防為主,防消結合”的方針。每個(gè)員工和個(gè)人,都必須遵守消防法規,認真做好消防安全工作,接受公安消防部門(mén)的檢查指導。

  第三條學(xué)校的消防安全管理工作,實(shí)行消防安全責任制。校長(cháng)是消防安全的第一責任人,分管消防安全工作的副校長(cháng)是消防安全的具體負責人。

  第四條學(xué)校設立安全委員會(huì ),在主管副校長(cháng)的直接領(lǐng)導下,負責全校的`消防安全工作。

  第五條全校師生員工對違反消防管理規定的行為有權勸阻、制止。發(fā)現火警應立即向保衛處和消防隊報警,并積極參加撲救。

  第六條加強學(xué)校消防安全管理,學(xué)校要配備專(zhuān)職的安全員,禁止燒明火、使用液化氣、點(diǎn)蠟燭,嚴禁使用充電式臺燈、電爐、電燙斗、電吹風(fēng)、電水壺、電熱杯、電梳、電飯煲、電熱毯等。違者沒(méi)收電器,并按有關(guān)制度處罰。

  第七條實(shí)驗用的易燃易爆物品要按規定存放。學(xué)生做實(shí)驗使用易爆品時(shí),指導教師必須在場(chǎng)指導,各類(lèi)加熱器使用時(shí)必須有人看守。

  第八條學(xué)校公用房屋室內裝修必須按照防火要求設計、選材、施工,面積超過(guò)50平方米的房屋裝修,必須上報消防監督部門(mén)批準后方可施工。

  第九條定期檢查電器設備,確保用電設備良好,特別是各類(lèi)溫控設備要定期檢測,確保技術(shù)性能良好。安裝、檢修電器設備,必須由專(zhuān)職電工進(jìn)行,并嚴格遵守操作規程。

  第十條學(xué)校統一配備消防器材、設備,任何個(gè)人不得以任何理由破壞、損壞消防器材、設備,不得以任何理由移作他用。全校師生員工都有保護消防設施的義務(wù),學(xué)校配備的消防器材均應有專(zhuān)人定點(diǎn)保管,防止器材丟失。

  第十一條在消防安全工作中作出顯著(zhù)成績(jì)的個(gè)人,學(xué)校將按照《中華人民共和國消防法》、《湖南省實(shí)施中華人民共和國消防法辦法》或其它有關(guān)規定處理。造成不良影響和損失的,對有關(guān)責任人按學(xué)校有關(guān)規定給予處罰。

安全消防的管理制度(精選10篇)2

  一、應通過(guò)多種形式開(kāi)展經(jīng)常性的消防安全宣傳與培訓。消防安全教育與培訓由消防安全管理人負責組織,根據不同季節、節假日的特點(diǎn),結合各種火災事故案例,宣傳防火、滅火和應急逃生等常識,使員工提高消防安全意識和自防自救能力。

  二、各門(mén)店應至少每半年組織一次對從業(yè)人員的集中消防培訓,應對新上崗員工或重點(diǎn)崗位人員進(jìn)行上崗前的消防培訓,未經(jīng)消防安全教育、培訓的職工不得上崗。

  三、消防培訓應包括下列內容:

  1、有關(guān)消防法規、消防安全管理制度、保證消防安全的'操作規程等;

  2、本門(mén)店、本崗位的火災危險性和防火措施;

  3、報火警、撲救初起火災、應急疏散和自救逃生的知識、技能;

  4、建筑消防設施、滅火器材的性能、使用方法和操作規程;

  5、本場(chǎng)所的安全疏散路線(xiàn),引導人員疏散的程序和方法等;

  6、滅火和應急疏散預案的內容、操作程序。

  消防設施、器材管理制度

  一、消防設施、器材管理應明確責任部門(mén)和責任人,消防設施的檢查內容和要求,消防設施定期維護保養的要求。

  二、消防設施管理應符合下列要求:

  1、消火栓應有明顯標識;

  2、室內消火栓箱不應上鎖,箱內設備應齊全、完好;

  3、室外消火栓不應埋壓、圈占;距室外消火栓、水泵接合器2.0m范圍內不得設置影響其正常使用的障礙物;

  4、展品、商品、貨柜,廣告箱牌,生產(chǎn)設備等的設置不得影響防火門(mén)、防火卷簾、室內消火栓、滅火劑噴頭、機械排煙口和送風(fēng)口、自然排煙窗、火災探測器、手動(dòng)火災報警按鈕、聲光報警裝置等消防設施的正常使用;

  5、應確保消防設施和消防電源始終處于正常運行狀態(tài);需要維修時(shí),應采取相應的措施,維修完成后,應立即恢復到正常運行狀態(tài);

  6、按照相關(guān)標準定期檢查、檢測消防設施,并做好記錄,存檔備查;

  用電防火安全管理制度

  一、用電防火安全管理應明確用電防火安全管理的責任部門(mén)和責任人;

  二、采購電氣、電熱設備,應選用合格產(chǎn)品,并應符合有關(guān)安全標準的要求;

  三、電氣線(xiàn)路敷設、電氣設備安裝和維修應由具備職業(yè)資格的電工操作;

  四、不得隨意亂接電線(xiàn),擅自增加用電設備;

  五、電器設備周?chē)鷳c可燃物保持0.5m以上的間距;

  六、對電氣線(xiàn)路、設備應定期檢查、檢測,嚴禁超負荷運行;

  七、門(mén)店營(yíng)業(yè)結束時(shí),應切斷場(chǎng)所內所有非必要電源。

安全消防的管理制度(精選10篇)3

 。ㄒ唬┗馂碾[患和隱患整改狀況以及防范措施的落實(shí)狀況;

 。ǘ┦枭⑼ǖ、疏散指示標志、應急照明和安全出口狀況;

 。ㄈ┫儡(chē)通道、消防水源狀況;

 。ㄋ模┫涝O施、器材配置及有效狀況;

 。ㄎ澹┫腊踩珮酥驹O置及其完好、有效狀況;

 。┯没、用電有無(wú)違章?tīng)顩r;

 。ㄆ撸┲攸c(diǎn)工種人員以及其他員工消防知識掌握狀況;

 。ò耍┫腊踩攸c(diǎn)單位(部位)管理狀況;

 。ň牛┮兹家妆kU物品和場(chǎng)所防火防爆措施落實(shí)狀況以及其他重要物資防火安全狀況;

 。ㄊ┓阑鹧膊槁鋵(shí)及記錄狀況;

 。ㄊ唬┢渌枰獧z查的資料。

安全消防的`管理制度(精選10篇)4

  為了預防火災和減少火災危害,保護游客、工作人員生命、財產(chǎn)安全和旅游景區文物、建筑等財產(chǎn)安全,特制定本制度。

  一、旅游景區的消防工作貫徹預防為主、防消結合的方針,實(shí)行防火安全責任制。

  二、旅游景區應當將消防工作納入總體規劃,確定本單位的消防安全責任人與消防安全管理人,使消防工作與景區建設相適應。

  三、旅游景區應當根據景區建設的需要,成立安全防火委員會(huì ),建立專(zhuān)職或義務(wù)消防隊,并在景區門(mén)口設立防火檢查站,提示游客不準攜帶火種進(jìn)入景區。

  四、旅游景區新建、改建、擴建建筑工程時(shí),應將建筑工程的消防設計圖紙及有關(guān)資料報送公安消防機構審核,審核合格后方可施工。

  五、經(jīng)審核的建筑工程消防設計需要變更的,應報原審核單位的公安消防機構審核,核準后方可變更。

  六、建筑工程竣工時(shí),必須經(jīng)公安消防機構驗收,驗收合格后方可投入使用。

  七、旅游景區的.建筑工程室內裝修、裝飾應當根據國家工程建筑消防技術(shù)標準的規定,使用不燃、難燃材料。

  八、旅游景區應當經(jīng)常對職工進(jìn)行消防宣傳教育,提高消防安全意識。景區工作人員和景區講解員在講解時(shí)要隨時(shí)提示游客嚴格遵守《消防法》,不準攜帶火種進(jìn)入景區,更不準在景區內用明火野炊。

  九、旅游景區應當制定滅火和應急疏散預案,定期組織消防演練。

  十、旅游景區應當定期組織防火檢查和每日防火巡查并建立記錄,對發(fā)現的和公安消防機構提出的火災隱患及時(shí)消除。

  十一、旅游景區應當按照國家有關(guān)規定配置符合國家標準或行業(yè)標準的消防設施和器材,設置消防安全標志,并定期組織檢驗、維修,確保消防設施和器材完好、有效。

  十二、旅游景區應當保障消防安全疏散通道、安全出口暢通,并設置符合國家規定的消防安全疏散標志;不得損壞或者擅自挪用、拆除消防設施、器材;不得埋壓、圈占消火栓;不得占用防火間距;不得堵塞消防通道。

  十三、在禁止煙火的地域,旅游景區應當設置“禁止煙火”的標志牌,對游客的吸煙、使用明火行為加以制止。

  十四、發(fā)生火災后,應當立即利用現有消防設施、器材,組織專(zhuān)職或義務(wù)消防隊隊員進(jìn)行撲救,并及時(shí)撥打“119”火警電話(huà)報警。

  十五、在公安消防隊趕到火場(chǎng)撲救火災時(shí),旅游景區應當在條件允許的情況下,為火災的撲救工作提供便利條件。

安全消防的管理制度(精選10篇)5

  1、保持營(yíng)業(yè)、辦公現場(chǎng)安全出口的疏散通道暢通無(wú)阻。

  2、實(shí)行防火安全責任制度,綜合辦為防火責任人。

  3、堅持三個(gè)月和不定期檢修用電設備及線(xiàn)路、開(kāi)關(guān),切實(shí)杜絕和避免電氣設備和線(xiàn)路故障引起火災。

  4、加強教育和培訓,逐步建立起定期對各班組進(jìn)行消防防火教育。

  5、各班組發(fā)現火災隱患及時(shí)處理或上報,對違反消防條例,玩忽職守造成火災的.或發(fā)現火災隱患不及時(shí)消除和通知的班組和個(gè)人給予處罰。

  6、消防工作實(shí)行“預防為主,消防結合”的方針和“誰(shuí)主管,誰(shuí)負責”的消防管理原則。

  7、成立消防安全委員會(huì ),監督班組消除火災隱患,設立具有消防專(zhuān)業(yè)知識消防監督安全員。

  8、任何班組和個(gè)人不得堵塞消防通道或者損壞和擅自挪用拆除,停用消防設施器材。

  9、任何班組和個(gè)人不得違反消防安全規定,冒險作業(yè)。

  10、在宿舍區內,嚴禁燃燒容易引起火災的東西。

  11、不準帶易燃、易爆物品進(jìn)入公司。

安全消防的管理制度(精選10篇)6

  一、店上應每月召開(kāi)一次消防安全例會(huì )。會(huì )議主要的內容應以研究、部署、落實(shí)本場(chǎng)所的消防安全工作計劃和措施為主,如涉及消防安全的重大問(wèn)題,應隨時(shí)組織召開(kāi)專(zhuān)題性會(huì )議。

  二、消防安全例會(huì )應由消防安全責任人主持,有關(guān)人員參加,并應形成會(huì )議紀要或決議下發(fā)有關(guān)部門(mén)并存檔。

  三、會(huì )議議程主要有聽(tīng)取消防安全管理人員有關(guān)消防情況的通報,研究分析本單位消防安全形勢,對有關(guān)重點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題提出解決辦法,布置消防安全下一階段的工作。

  四、涉及消防安全的重大問(wèn)題召開(kāi)的專(zhuān)題會(huì )議紀要或決議,應報送當地公安消防部門(mén),并提出針對性解決方案和具體落實(shí)措施。

  五、本店如發(fā)生火災事故,事故發(fā)生后應召開(kāi)專(zhuān)門(mén)會(huì )議,分析、查找事故原因,總結事故教訓,制定整改措施,進(jìn)一步落實(shí)消防安全管理責任,防止事故再次發(fā)生。

  防火巡查制度

  一、防火巡查應確定巡查的人員、內容、部位和頻次,及時(shí)開(kāi)展防火巡查。

  二、應進(jìn)行每日防火巡查。門(mén)店在營(yíng)業(yè)時(shí)間應至少每2小時(shí)巡查一次,營(yíng)業(yè)結束后應檢查并消除遺留火種。

  四、防火巡查應包括下列內容:

  1.用火、用電有無(wú)違章情況;

  2.安全出口、疏散通道是否暢通,有無(wú)鎖閉;安全疏散指示標志、應急照明是否完好;

  3.常閉式防火門(mén)是否處于關(guān)閉狀態(tài),防火卷簾下是否堆放物品;

  4.消防設施、器材是否在位、完整有效。消防安全標志是否完好清晰;

  5.消防安全重點(diǎn)部位的人員在崗情況;

  6.其他消防安全情況。

  防火檢查制度

  一、防火檢查應定期開(kāi)展,各崗位應每天一次。

  二、檢查中發(fā)現能當場(chǎng)整改的火災隱患,立即消除隱患;不能當場(chǎng)消除的,及時(shí)上報主管負責人消除解決。

  三、防火檢查應包括下列內容:

  1、消防車(chē)通道、消防水源;

  2、安全疏散通道,安全出口及其疏散指示標志、應急照明;

  3、消防安全標志的設置情況;

  4、滅火器材配置及其完好情況;

  5、建筑消防設施運行情況;

  6、用火、用電有無(wú)違章情況;

  7、消防安全重點(diǎn)部位的.管理;

  8、防火巡查落實(shí)情況及其記錄;

  9、火災隱患的整改以及防范措施的落實(shí)情況;

  10、易燃易爆危險物品場(chǎng)所防火、防爆和防雷措施的落實(shí)情況;

  11、樓板、防火墻和豎井孔洞等重點(diǎn)防火分隔部位的封堵情況;

  12、消防安全重點(diǎn)部位人員及其他員工消防知識的掌握情況。

安全消防的管理制度(精選10篇)7

  為了加強消防安全工作、保護學(xué)校公共財產(chǎn)和師生的生命及財產(chǎn)安全,把消防安全工作納入學(xué)校管理的重要工作之中,特制定以下消防安全制度。

  1、加強全校師生員工的防火安全教育和培訓。按《消防法》的要求,學(xué)校教職工、學(xué)生、保安、食堂工作人員人人都有宣傳消防安全、保護消防設施、預防火災、報告火警的義務(wù),除學(xué)生外,人人都有參與滅火的義務(wù)。要做到人人都知道火警報警電話(huà)“119”,人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。

  2、保障校內的各種滅火設施量足、完好。做到定期檢查、維護、添置,并做好相關(guān)記錄。

  3、學(xué)校消防通道、安全出口和疏散通道必須隨時(shí)保持暢通。

  4、師生聚集場(chǎng)所不得用耐火等級低的.材料裝修。

  5、易燃易爆的危險實(shí)驗用品,做到專(zhuān)門(mén)存放,由實(shí)驗室管理人員和教科處指定負責人雙人雙鎖保管,取用應審批和登記。在存放室內必須有適量的、有效的滅火器。在利用易燃易爆化學(xué)藥品做實(shí)驗時(shí),教師必須在做實(shí)驗前向學(xué)生講清楚安全注意事項,采取有效的防范措施,并指導學(xué)生正確操作,防止火災、爆炸等傷害事故發(fā)生。

  6、圖書(shū)室、實(shí)驗室、文印室、食堂庫房和操作間等場(chǎng)所必須配備足夠數量的滅火器,嚴禁吸煙和使用明火。下班后,工作人員應及時(shí)關(guān)好電器、煤氣開(kāi)關(guān)和門(mén)窗,確保安全。

  7、消防栓、滅火器材等消防設施,任何人不得隨意移動(dòng)和破壞,違者要嚴肅處理,損壞應賠償,故意破壞加重處罰。

  8、加強用電安全檢查,學(xué)校后勤和安全主管人員要經(jīng)常組織有關(guān)人員對校內的用電線(xiàn)路、器材等進(jìn)行檢查,如發(fā)現安全隱患,要及時(shí)進(jìn)行整改、維護,確保安全,有隱患的不得使用。

  9、校內居住的保安、食堂工作人員,必須隨時(shí)做好防火安全工作。

  10、食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐、灶具、蒸飯器、消毒柜等,每年定時(shí)檢查、檢測,嚴格按操作規程操作,嚴防發(fā)生事故。

  11、學(xué)校每年都應舉行消防疏散演練活動(dòng)。

  12、學(xué)校要指定專(zhuān)人(安監員)負責校內消防安全工作。校內公共聚集場(chǎng)所每周一查,大型活動(dòng)舉辦前詳細檢查。重點(diǎn)對重大節日、重大活動(dòng)、火災多發(fā)季節、開(kāi)學(xué)前、放假前進(jìn)行消防安全檢查。

  13、對因無(wú)視防火安全規定而造成不良后果者,要按照學(xué)校教育教學(xué)責任事故認定及處理辦法和其它有關(guān)制度進(jìn)行處理,直至追究法律責任。

安全消防的管理制度(精選10篇)8

  1、加強全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求,做到人人都有維護消防安全、保護消防設施,預防火災,報告火災,報告火警的義務(wù)。要做到人人都知道火警報警電話(huà)119,人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。

  2、保障校內的各種滅火設施的良好。做到定期檢查、維護、保證設備完好率達到100%,并做檢查記錄。

  3、教學(xué)樓、辦公樓、學(xué)生宿舍樓安全出口、疏散通道保持暢通,安全疏散指示標志明顯、應急照明完好。

  4、學(xué)生聚集場(chǎng)所不得用耐火等級低的`材料裝修。

  5、易燃、易爆的危險實(shí)驗用品、做到專(zhuān)門(mén)存放、由化學(xué)實(shí)驗員兩人同時(shí)加鎖開(kāi)、關(guān)負責保管,在室內必須有沙池、滅火器等。在利用易燃、易爆化學(xué)藥品做實(shí)驗時(shí),教師必須在做實(shí)驗前向學(xué)生講清楚注意事項,并指導學(xué)生正確使用,防止火災事故發(fā)生。

  6、圖書(shū)館、化學(xué)實(shí)驗室、物理實(shí)驗室、木工房、機房等場(chǎng)所嚴禁吸煙及使用明火,下班后工作人員要及時(shí)關(guān)好門(mén)窗,確保安全。

  7、消防栓、防火器材等消防設施,要人人愛(ài)護。任何人不得隨意移動(dòng)和損壞,違者要嚴肅處理。

  8、加強用電安全檢查,電工必須經(jīng)常對校內的用電線(xiàn)路、器材等進(jìn)行檢查,如發(fā)現安全隱患,要及時(shí)進(jìn)行整改、維護、確保安全。

  9、學(xué)生宿舍內嚴禁使用明火,禁止燒電爐、熱得快,點(diǎn)燃蠟燭、蚊香,嚴禁吸煙,嚴禁私拉亂接電線(xiàn)。不準私自接用任何家用電器。

  10、校內居住的教職工,必須以身作則,并且教育家屬及子女做好安全防火工作。

  11、校內住戶(hù)使用煤氣,要掌握正確使用方法,注意防漏氣、防爆、防火,使用后要關(guān)好氣閥,確保安全。

  12、食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐,每年要檢測,要定時(shí)檢查,鍋爐工要持證上崗,嚴格按操作規程操作,液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離,嚴防事故發(fā)生。

安全消防的管理制度(精選10篇)9

  1.門(mén)店實(shí)行逐級防火責任制,做到層層有專(zhuān)人負責。

  2.實(shí)行各部門(mén)崗位防火責任制,做到所有部門(mén)的消防工作,明確有人負責管理,各部門(mén)均要簽訂《防火責任書(shū)》。

  3.安全部設立防火檔案、緊急滅火計劃、消防培訓、消防演習報告、各種消防宣傳教育的資料備案,全面負責超市的消防預防、培訓工作。各營(yíng)運部門(mén)則須具備完整的防火檢查報告和電器設備使用報告等資料。

  4.超市內要張貼各種消防標志,設置消防門(mén)、消防通道和報警系統,組建義務(wù)消防隊,配備完備的消防器材與設施,做到有能力迅速撲滅初起火災和有效地進(jìn)行人員財產(chǎn)的疏散轉移。

  5.設立和健全各項消防安全制度,包括門(mén)衛、巡邏、逐級防火檢查,用火、用電,易燃、易爆物品安全管理,消防器材維護保養,以及火災事故報告、調查、處理等制度。

  6.對新老員工進(jìn)行消防知識的普及,對消防器材使用的培訓,特別是消防的重點(diǎn)部門(mén),要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的消防訓練和考核,做到經(jīng);、制度化。

  7.超市內所有區域,包括銷(xiāo)售區域、倉庫、辦公區域、洗手間全部禁止吸煙、動(dòng)用明火,存放大量物資的場(chǎng)地、倉庫,須設置明顯的禁止煙火標志。

  8.賣(mài)場(chǎng)內消防器材、消防栓必須按消防管理部門(mén)指定的明顯位置放置。

  9.禁止私接電源插座、亂拉臨時(shí)電線(xiàn)、私自拆修開(kāi)關(guān)和更換燈管、燈泡、保險絲等,如需要,必須由工程人員、電工進(jìn)行操作,所有臨時(shí)電線(xiàn)都必須在現場(chǎng)有明確記錄,并在限期內改裝。

  10.商場(chǎng)內所有開(kāi)關(guān)必須統一管理,每日的照明開(kāi)關(guān)、電梯統一由安全員關(guān)開(kāi),其他電力系統的控制由工程部負責。如因工作需要而改由部門(mén)負責,則部門(mén)的管理人員和實(shí)際操作人員必須對開(kāi)關(guān)的正確使用接受培訓。

  11.營(yíng)業(yè)及工作結束后,要進(jìn)行電源關(guān)閉檢查,保證各種電器不帶電過(guò)夜,各種該關(guān)閉的開(kāi)關(guān)處于關(guān)閉狀態(tài)。

  12.各種電器設備、專(zhuān)用設備的運行和操作,必須按規定進(jìn)行操作,實(shí)行上崗證作業(yè)。

  13.柜臺、陳列柜的`射燈、廣告燈,工作結束后必須關(guān)閉,以防溫度過(guò)高引起火災。

  14.貨架商品存放要與照明燈、整流器、射燈、裝飾燈、火警報警器、消防噴淋頭、監視頭保持一定間隔(消防規定垂直距離不少于50cm)。

  15.銷(xiāo)售易燃品,如高度白酒、果酒、發(fā)膠、賽璐珞等,只能適量存放,便于通風(fēng),發(fā)現泄漏、揮發(fā)或溢出的現象要立即采取措施。

  16.超市內所有倉庫的消防必須符合要求,包括照明、噴淋系統、消防器材的設施、通風(fēng)、通道等設置。

安全消防的管理制度(精選10篇)10

  為防止火災發(fā)生,保障師生員工的人身財產(chǎn)安全。根據《中華人民共和國消防法》和國家教育部關(guān)于做好高等院校消防工作的指示精神,結合學(xué)院實(shí)際情況,特制定如下規定:

  一、油庫消防制度

  1.油庫內禁止煙火。

  2.油庫的盛油罐、桶和管道不準有跑、冒、滴、漏油的現象。

  3.油庫內使用的工具及裝卸設備必須是能防止產(chǎn)生火花的'有色金屬制品或鍍銅工具。

  4.不準穿帶釘子的鞋或能產(chǎn)生靜電的衣服出入油庫重地。

  5.嚴格執行國家有關(guān)汽油的保管貯存安全規定。

  6.必須會(huì )使用消防器材,并使之保持完好狀態(tài)。

  二、鍋爐房消防制度

  1.司爐工必須經(jīng)過(guò)考試合格,持有上崗證,方可進(jìn)行操作,操作過(guò)程必須嚴格遵守操作規章制度。

  2.各種儀表,閥門(mén)必須安全有效,如發(fā)現管道閥門(mén)漏氣或其他不正,F象,應及時(shí)采取應急措施,不得放任自流,不問(wèn)不管,否則視情節輕重追究責任。

  3.鍋爐房?jì)葒澜麜?huì )客,操作人員工作時(shí)間禁止喝酒、睡覺(jué)、玩耍、擅離職守,認真做好當班記錄,詳細記錄本班運轉情況。

  4.按要求做好水處理和排污工作,鍋爐房?jì)冉苟逊乓兹家妆锲泛秃、烤衣?保持工作場(chǎng)所干凈、整潔。

  5.鍋爐內不準會(huì )客。認真做好當班記錄,詳細記錄本班運轉情況。

  三、食堂消防制度

  1.認真學(xué)習,貫徹落實(shí)有關(guān)消防的各項規章制度,積極參加消防訓練,掌握基本消防知識,熟練操作消防器材,定期檢查消防設備,確保器材完好無(wú)損。

  2.對廚房?jì)热細馊加、管道、法蘭接頭、儀表、閥門(mén)必須定期檢查,防止泄漏。設備使用后做到立即切斷電源,清潔機器,確?煽堪踩。

  3.在烹調時(shí)要謹慎操作,防止鍋內油外濺,保持爐灶前清潔。

  4.對食堂用火人員實(shí)行分工負責,責任到人,定期檢查考核各小組的食品衛生,消防管理,制定相應的獎懲制度,賞罰分明,記錄備案。

  四 附則

  1. 本辦法由浙江大學(xué)飲食服務(wù)公司濱江分公司負責解釋,保衛處、總務(wù)處負責監督實(shí)施。

  2. 本辦法自發(fā)布之日起執行。

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