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小學(xué)管理制度
在生活中，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度一經(jīng)制定頒布，就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用，是他們行動(dòng)的準則和依據。什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編收集整理的小學(xué)管理制度，希望對大家有所幫助。
小學(xué)管理制度1
學(xué)校財產(chǎn)物資的使用，必須實(shí)行崗位責任制。對于儀器設備的使用要制定操作規程、使用和維護保養制度以及安全使用制度。做到堅持制度，責任到人。
一、房屋及建筑物的使用管理
1、房屋和建筑物應做到合理使用，注意經(jīng)常維護保養。凡未經(jīng)主管局批準，并未按國家規定向有關(guān)部門(mén)辦妥手續的，不得擅自搭建、拆除、改造和出借。
2、對于建設配套的教育用房及建筑物，且暫時(shí)又不使用的。在竣工驗收后由建造單位向教育局有關(guān)部門(mén)辦理移交手續，并由有關(guān)部門(mén)登記、造冊，負責管理，記入教育局的固定資產(chǎn)帳中。當開(kāi)始使用時(shí)，再由教育局有關(guān)管理此房產(chǎn)的部門(mén)向開(kāi)辦學(xué)校辦理移交手續。此時(shí)該房產(chǎn)由學(xué)校管理，并記入學(xué)校的固定資產(chǎn)帳中。
二、專(zhuān)用（實(shí)驗）室的儀器設備使用管理
專(zhuān)用（實(shí)驗）室的儀器設備，是學(xué)校的重要教學(xué)陣地，工作人員應該樹(shù)立全心全意為教學(xué)服務(wù)的思想，積極、主動(dòng)地配合學(xué)校的教育教學(xué)改革，為提高教學(xué)質(zhì)量，培養學(xué)生動(dòng)手能力，擴大知識領(lǐng)域作出應有的成績(jì)。
1、應熟練掌握各種儀器、設備、藥品等規格、性能和使用方法。
根據任課教師的`要求按時(shí)做好各種演示實(shí)驗和學(xué)生實(shí)驗的儀器、材料等的準備工作，熟悉實(shí)驗的大致原理、過(guò)程以及實(shí)驗結果。
2、在學(xué)生實(shí)驗時(shí)，積極輔導學(xué)生進(jìn)行實(shí)驗，做好儀器的收發(fā)工作、檢查工作及藥品的補充工作。
3、帳目要清楚，儀器設備、標本、掛圖、藥品等實(shí)驗物品應與帳目相符。
4、及時(shí)、完整地做好每次實(shí)驗的登記工作，隨時(shí)備查；及時(shí)做好實(shí)驗后的儀器、設備的清理工作。
5、嚴格做到實(shí)驗儀器定點(diǎn)放置；對儀器、設備要經(jīng)常檢查，保持完好；玻璃儀器要保持清潔干凈。
6、做好儀器、設備的保養、維修工作并做好記錄；掌握儀器、設備、藥品等的庫存情況，及時(shí)做好“請購”及報廢工作；要注意節約。
7、實(shí)驗室的實(shí)驗儀器不得擅自外借，嚴格按制度做好保管工作。
三、辦公室、教室的財產(chǎn)使用管理
1、按年級、組室分別設立辦公室財產(chǎn)的組室分戶(hù)卡，一式二份，組室、總務(wù)處各執一份。
2、每學(xué)年核對帳物一次，做到帳帳、帳物均相符。
3、按班級設立班級分戶(hù)卡，一式二份，班級、總務(wù)處各執一份。
4、每學(xué)年初，將各教室內必備的課桌椅等教學(xué)耐久用品列成教室財產(chǎn)卡，交給各班主任驗收，并委托各班自行保管。
5、各班級要有教室財產(chǎn)保管員，每學(xué)期評定一次財產(chǎn)管理質(zhì)量，向學(xué)校提供推薦，并與評先進(jìn)文明班級掛鉤。
6、與班主任保持經(jīng)常聯(lián)系，對各班平時(shí)損壞的課桌椅等物品及時(shí)辦理登記、維修、報廢、賠償等手續
小學(xué)管理制度2
一、學(xué)校食堂環(huán)境衛生管理制度
l、食堂應保持內外環(huán)境整潔，采取有效措施，消滅老鼠、蒼蠅、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)，消除其孽生條件。
2、食堂應按照生進(jìn)熟出的原則合理布局，防止生熟食品交叉污染。
3、食堂應建立清潔衛生制度和衛生責任區包干制度。做到每天一小掃、每周一大掃、有臟隨時(shí)掃。
4、食堂應做到廚房地面干爽，沒(méi)有油膩和垃圾，墻面干凈，灶面、操作臺整潔。
二、食品采購和儲存衛生管理制度
1、學(xué)校食堂必須問(wèn)持有衛生許可證的單位采購食品，并嚴格執行索證、驗證制度。
2、食品的采購和儲存應由專(zhuān)人負責。建立食品入庫、出庫和日常性查驗制度。發(fā)現存在不符合衛生要求的食品應及時(shí)進(jìn)行處理。
3、倉庫食品應當分類(lèi)分架、隔墻離地存放，冰箱食品應生熟分開(kāi)存放，并分別標明進(jìn)貨日期，做到先進(jìn)先出。
三、食品加工過(guò)程衛生管理制度
1、食品加工前應認真檢查，發(fā)現腐敗變質(zhì)、感官性狀異常的食品不得加工。
2、蔬菜切配前應先沖洗并浸泡10分鐘以上；禽蛋類(lèi)在使用前應對外殼進(jìn)行清洗，必要時(shí)進(jìn)行消毒處理。
3、肉類(lèi)、水產(chǎn)類(lèi)、蔬菜類(lèi)食品應分別在專(zhuān)用清洗池、操作臺中清洗、切配，葷、素食品原料的盛放容器應嚴格分開(kāi)，并有明顯標志。
4、加工食品必須燒熟煮透，中心溫度不得低于75deg;C。
四、食堂餐具、工用具衛生管理制度
I、餐具、工用具使用前必須洗凈、消毒，嚴格執行一洗、二清、三消毒、四保潔制度。
2、清洗餐具、工用具必須在專(zhuān)用水池內進(jìn)行。
3、餐具、工用具消毒使用的`消毒劑必須符合衛生標準。
4、餐具、工用具清洗、消毒后必須儲存在保潔柜中備用，保潔柜應定基清洗，保持整潔。
五、食品供應和留樣制度
1、烹調好的食品應當在備餐間內存放，烹調后至食用超過(guò)2小時(shí)的，應當在高于65deg;C或低于1Odeg;C的條件下存放。
2、在用餐場(chǎng)地外就餐的，應在備餐間內分裝成單人份再供應。
3、供應后剩余食品必須冷藏，冷藏時(shí)間不得超過(guò)24小時(shí)。
4、每日供應的菜熹 (包括含陷的面制品)應在冰箱內留樣48小時(shí)，留樣量為100一200克，并做好留樣記錄。
六、食堂從業(yè)人員衛生管理制度
1、工作前、處理食品原料后、便后用肥皂及流動(dòng)水洗手;接觸直接人口食品前應先洗手并用消毒水消毒。
2、穿戴清潔的工作衣、帽，并把頭發(fā)置于帽內。
3、不得留長(cháng)指甲、涂指甲油、不戴外露飾物。
4、不得在食品加和銷(xiāo)售場(chǎng)所內吸煙。
小學(xué)管理制度3
一、班級管理的基本原則
班級管理的基本原則是我們在班級管理中必須遵守的基本指導思想和要求。
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在班級管理中，根據“學(xué)生守則”“教學(xué)常規”“行為規范”的要求，建立完善的班級管理制度。
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班級管理要“兩手抓”，一方面完善管理制度，另一方面要著(zhù)手創(chuàng )立良好的班級文化。
�。ㄈ┌嗉壒芾韨�(gè)性化
注重完整性、尊重個(gè)性差異、培養創(chuàng )造性，以學(xué)生發(fā)展為本。
�。ㄋ模┌嗉壒芾碇黧w多元化
在班級管理中，不僅強調班主任在管理中的主導作用，更需讓全體學(xué)生參與到班級管理中去，成為班級管理的主體。倡導把教室還給學(xué)生。
二、使用干部管理班級
充分培養學(xué)生的組織和發(fā)揮班干部的帶頭作用，橋梁作用和監督作用。每月召開(kāi)兩次班干會(huì )，討論集體重大事情和交給班干部工作的方法。
三、對學(xué)生進(jìn)行量化管理，按章執行
制定切實(shí)可行的評分制度，對學(xué)生在校的一切活動(dòng)實(shí)行量化記分，每學(xué)期開(kāi)始每人以80分為基礎分，在此基礎上進(jìn)行加分或減分。
1、遵守作息制度，一月內無(wú)曠課、早退和事假者加3分。
2、課堂聽(tīng)講認真、發(fā)言積極，被老師表?yè)P者，一次加2分；
3、破壞公物一次扣1—3分，并自己賠償補救；
4、養成隨手放凳子的好習慣，一次加1分；
5、罵人者一次扣2分；
6、學(xué)習成績(jì)一貫優(yōu)秀，又能積極主動(dòng)幫助同學(xué)者加5分。
7、課堂遵守紀律且積極發(fā)言三次者，一次加1分，反之，課堂亂說(shuō)話(huà)，影響同學(xué)聽(tīng)講，一次扣2分，課堂上被老師批評者，一次扣5分。
8、每天上學(xué)要佩戴紅領(lǐng)巾，發(fā)現忘帶者一次扣1分。
9、記得及時(shí)鎖門(mén)、關(guān)窗、關(guān)燈、關(guān)空調者，每天可加1分，失職者一次扣1分。
10、曠課者一次扣5分，上課忘帶課本者，一次扣3分；
11、進(jìn)學(xué)校上學(xué)不能帶和學(xué)習無(wú)關(guān)的.東西，否則一次扣3分，并沒(méi)收所帶東西；
12、課堂上被干部或老師批評的名字被寫(xiě)到第四塊兒黑板上的，一次扣3——5分，并抄課文一篇；
13、值日生至少要提前20分鐘到校值日，遲到者一次扣1分；
14、值日過(guò)程中追逐打鬧，表現不好者一次扣1分，表現好者一次加1分；
15、逃避或忘記值日者，一次扣3分；情節嚴重者加掃地一周；
16、勞動(dòng)工具擺放不整齊的，全組每人扣1分；
17、自己座位兒上有雜物者，發(fā)現一次扣1分
18、值日任務(wù)沒(méi)有完成的組，每人每次扣1分；
19、隨意往地上扔雜物者一次扣2分；
20、能主動(dòng)撿拾雜物者，一次加1分；(一天最多加2分)
21、作業(yè)不能按時(shí)交者，一次扣1分，并在下午放學(xué)前補出來(lái)；
22、每次作業(yè)得優(yōu)者可加1分。
23、錯題不訂正者一次扣1分；
24、單元測試成績(jì)前10名者一次加5分，前20名者一次加3分；
25、作業(yè)本用完后本子獲得“優(yōu)”評價(jià)的可加5分；良的加3分；及格的加2分；
26、課堂上因做和學(xué)習無(wú)關(guān)的事情而不學(xué)習的，一次扣3分；
27、早讀表現好的一次可加1—2分，不好者一次扣1—2分；
28、領(lǐng)讀者需7：40前到校，領(lǐng)讀效果好的領(lǐng)讀者一次可加1分；
29、有意逃避早讀或頂撞班干部者，一次扣5分，并抄寫(xiě)當天大家所讀過(guò)的課文；
30、站隊打鬧、交頭接耳者，一次扣1分，表現好的一次加1分；
小學(xué)管理制度4
�。ㄒ唬�、學(xué)校安全工作管理制度
為保證學(xué)校正常教學(xué)秩序，促進(jìn)學(xué)生健康成長(cháng)，確保國家（校產(chǎn)）不受損失，杜絕安全事故的發(fā)生，遵循“注意防范、自救互救、確保平安、減少損失”的原則，根據本校實(shí)際情況，制定本管理制度。
1、校長(cháng)是學(xué)校安全工作的第一責任人，學(xué)校安全工作由校長(cháng)領(lǐng)導下的安全工作領(lǐng)導小組負責。
2、學(xué)校每月要對學(xué)生進(jìn)行有關(guān)安全方面的知識教育，教育形式應多樣化；每班每周應有針對性的對學(xué)生進(jìn)行安全教育。要對學(xué)生進(jìn)行緊急突發(fā)問(wèn)題處理方法、自救互救常識的教育。緊急電話(huà)（如110、119、122、120等）使用常識的教育。
3、建立重大事故報告制度。校內外學(xué)生出現的重大傷亡事故一小時(shí)以?xún)葓蟾娼逃�；學(xué)生出走、失蹤要及時(shí)報告；對事故的報告要形成書(shū)面報告一式三份，一份報教育局，一份報城東派出所，一份報開(kāi)發(fā)區人民政府，不得隱瞞責任事故。
4、建立健全領(lǐng)導值班、教師值日、中青年教師護校制度；加強學(xué)校教育、教學(xué)活動(dòng)的管理，保證學(xué)校的教學(xué)秩序正常；負責學(xué)校安全保衛的人員要經(jīng)常和轄區的公安派出所保持密切聯(lián)系，爭取公安派出所對學(xué)校安全工作的支持和幫助。
5、加強對教師的師德教育，樹(shù)立敬業(yè)愛(ài)生思想，提高安全責任意識，隨時(shí)注意觀(guān)察學(xué)生心理變化，防患于未然，不得體罰和變相體罰學(xué)生，不得將學(xué)生趕出教室、學(xué)校。
6、外單位或部門(mén)借用學(xué)生上街宣傳或參加慶典活動(dòng)以及參加其他社會(huì )活動(dòng)，未經(jīng)市教育局分管安全副局長(cháng)批準、校長(cháng)辦公會(huì )同意，不得擅自組織參加。
7、學(xué)校還要教育學(xué)生遵守學(xué)校規章制度，按時(shí)到校、按時(shí)回家，防止意外事故發(fā)生。
8、學(xué)校要定期對校舍進(jìn)行安全檢查，發(fā)現隱患及時(shí)消除，情況嚴重的，一時(shí)難以消除的要立即封閉，并上報當地人民政府和市教育局校管辦。
9、學(xué)校要經(jīng)常檢查校內圍墻、欄桿、扶手、門(mén)窗、樓梯以及各種體育、課外活動(dòng)、消防、基建等設施的安全情況，對有不安全因素的設施要立即予以維修和拆除，確保師生工作、學(xué)習、生活場(chǎng)所和相應設施既安全又可靠。
�。ǘ�、學(xué)校消防安全制度
為加強消防安全工作、保護公共財產(chǎn)、師生的生命及財產(chǎn)安全，把消防安全工作納入學(xué)校的日常管理工作之中，現特制定以下消防安全制度。
1、加強全校師生的防火安全教育。按《消防法》的要求，做到人人都有維護消防安全、保護消防設施，預防火災，報告火警的義務(wù)。要做到人人都知道火警報警電話(huà)119，人人熟知消防自防自救常識和安全逃生技能。定期對師生進(jìn)行消防演練。
2、保障校內的各種滅火設施的良好。做到定期檢查、維護、保證設備完好率達到100%，并做好檢查記錄。
3、教學(xué)樓、辦公樓、安全出口、疏散通道保持暢通，安全疏散指示標志明顯、應急照明完好。
4、學(xué)生聚集場(chǎng)所不得用耐火等級低的材料裝修。
5、圖書(shū)館、科學(xué)實(shí)驗室、網(wǎng)絡(luò )教室等場(chǎng)所嚴禁吸煙及使用明火，下班后工作人員要及時(shí)關(guān)好門(mén)窗，確保安全。
6、消防栓、防火器材等消防設施，要人人愛(ài)護。任何人不得隨意移動(dòng)和損壞，違者要嚴肅處理。
7、加強用電安全檢查，電工必須經(jīng)常對校內的用電線(xiàn)路、器材等進(jìn)行檢查，如發(fā)現安全隱患，要及時(shí)進(jìn)行整改、維護、確保安全。
8、對因無(wú)視防火安全規定而造成不良后果者，要從重處罰，直至追究法律責任。
�。ㄈ�、學(xué)校周邊環(huán)境安全治理制度
1、學(xué)校周邊環(huán)境治理涵蓋師生人身、食品衛生、文化活動(dòng)等方面，系綜合性治理，應取得社會(huì )各界的廣泛支持與通力配合。學(xué)校對周邊環(huán)境應密切關(guān)注與監控。
2、學(xué)校在做好內保工作的同時(shí)，應重視學(xué)校周邊環(huán)境的安全治理工作，應主動(dòng)聯(lián)系轄區內的派出所、街道、工商管理、文化監管等部門(mén)共同抓好治理工作。
3、值日人員除做好校內的巡視工作，還應注意對校園外附近環(huán)境的巡查，發(fā)現社會(huì )流氓、惡少對學(xué)生騷擾及各種事故，要針對不同情況及時(shí)報告“110”、“120”、“122”或附近派出所，保護學(xué)生的安全。
4、每天放學(xué)前，教師要提醒學(xué)生，注意交通等各項安全。
5、要教育學(xué)生自覺(jué)遵守社會(huì )公德以及各類(lèi)法規。
6、建立學(xué)校突發(fā)事件教師救護隊，高度警覺(jué)，隨時(shí)出動(dòng)。
�。ㄋ模�、集會(huì )、會(huì )操安全管理制度
1、學(xué)校集會(huì )、做操應由學(xué)校專(zhuān)人負責統一指揮，保證集會(huì )、做操的紀律。
2、學(xué)校集會(huì )、做操應以班為單位，上下樓時(shí)不要擁擠，不催促學(xué)生快跑，要有教師負責疏散管理，進(jìn)出會(huì )場(chǎng)要有序，嚴防擠壓事故的發(fā)生。
3、學(xué)校集會(huì )、做操應以班為單位，指定安排站隊，由班主任負責，防止學(xué)生亂竄，避免意外事故的發(fā)生。
4、學(xué)校領(lǐng)導及安全領(lǐng)導小組必須對集會(huì )、會(huì )操、活動(dòng)實(shí)行全過(guò)程監控，以防意外事故發(fā)生。
�。ㄎ澹�、組織師生外出活動(dòng)安全管理制度
1、組織師生外出活動(dòng)（社會(huì )實(shí)踐、社會(huì )調查、春游、秋游、參加公益活動(dòng)、義務(wù)勞動(dòng)、參觀(guān)訪(fǎng)問(wèn)等）要制定有周密的計劃和安全措施，活動(dòng)方案必須經(jīng)校領(lǐng)導審閱簽字同意后方可實(shí)施。組織到外地或較遠活動(dòng)的需經(jīng)市教育局分管安全副局長(cháng)審批。
2、每次活動(dòng)應有具體的責任人，注意人員年齡、身體狀況搭配。
3、活動(dòng)的路線(xiàn)、地點(diǎn)，事前應進(jìn)行實(shí)地勘查。
4、活動(dòng)來(lái)往的交通工具應向專(zhuān)業(yè)運輸部門(mén)租用，遵守乘車(chē)、乘船安全要求，行前要求營(yíng)運部門(mén)對車(chē)（船）進(jìn)行檢修。
5、每次活動(dòng)都要有安全、保衛、意外事故的應急預案。
6、野炊、爬山、野餐要注意防火、防食物中毒、防摔傷事故發(fā)生
7、凡外出參加各種活動(dòng)，學(xué)校領(lǐng)導及安全小組成員必須對活動(dòng)全過(guò)程進(jìn)行監控。
8、在活動(dòng)中實(shí)行責任追究制，如遇安全事故，追究相關(guān)責任人的責任。
�。�、門(mén)衛安全管理制度
1、門(mén)衛人員必須時(shí)刻提高警惕，嚴防不法分子混入學(xué)校進(jìn)行犯罪活動(dòng)
2、來(lái)人、來(lái)客均須辦理登記、會(huì )客手續，門(mén)衛人員應認真查驗來(lái)人的合法身份證件，無(wú)身份證件、未經(jīng)校保衛部門(mén)同意不得進(jìn)入學(xué)校。
3、任何人從學(xué)校內攜帶物資出門(mén)，應主動(dòng)出示出門(mén)證件，否則門(mén)衛人員有權查問(wèn)、查看，對可疑物資可以暫時(shí)扣留，及時(shí)報告有關(guān)部門(mén)處理。
4、自行車(chē)進(jìn)出校門(mén)，應主動(dòng)下車(chē)推行，機動(dòng)車(chē)減速慢行，外來(lái)車(chē)輛進(jìn)校門(mén)，門(mén)衛人員應先問(wèn)明來(lái)意再開(kāi)門(mén)，隨車(chē)人員必須辦理來(lái)客登記手續。
5、外來(lái)人員會(huì )見(jiàn)學(xué)生必須在課余時(shí)間進(jìn)行，如果正在上課，必須先在門(mén)衛等候。
6、嚴禁小攤小販進(jìn)入校園賣(mài)東西。
7、門(mén)衛人員晝夜做好校內巡邏工作，及時(shí)檢查辦公樓、實(shí)驗樓、電教樓防盜門(mén)的關(guān)鎖工作。
�。ㄆ撸�、辦公室安全管理制度
1、辦公室門(mén)窗牢固，底樓及無(wú)人守護通道上的窗戶(hù)要有保護欄桿，重要的辦公室要安裝防盜門(mén)及技防設施。
2、辦公室安全管理制度健全，相關(guān)人員安全保衛責任落實(shí)。
3、工作人員都必須提高警惕，防止不法分子闖入室內。重要的文件、資料要及時(shí)送學(xué)校檔案室保存，個(gè)人存放文件、資料要妥善保管，不要亂放亂丟，嚴防泄密。
4、辦公室的鑰匙不得轉交本室以外的人員使用，嚴禁將外人或學(xué)生單獨留在辦公室內看書(shū)、學(xué)習或玩耍。
5、個(gè)人辦公桌上的鑰匙要隨身攜帶，人離時(shí)注意關(guān)鎖門(mén)窗。有報警器裝置的要接通電源，并落實(shí)專(zhuān)人負責此項工作。
6、個(gè)人的現金、貴重物品不得放在辦公室桌抽屜、櫥柜，以防被盜。
7、進(jìn)辦公室隨帶的小包、脫卸的衣服內應取掉個(gè)人手機、現金等，防止被外來(lái)人員順手牽羊造成損失。
8、不準在辦公室內焚燒雜物、紙張，不準亂接電源、燒電爐，人離開(kāi)時(shí)注意關(guān)閉電源，認真做好防火工作。
�。ò耍�、突發(fā)災害安全防護工作制度
1、學(xué)校應在各類(lèi)災害發(fā)生前做好信息收集和預測工作，化被動(dòng)為主動(dòng)，實(shí)行全員監控。
2、在遭遇不可預見(jiàn)的洪災、火災、地震、戰爭等災害時(shí)，應有序組織學(xué)生緊急疏散和撤離現場(chǎng)，保證學(xué)生的生命安全
3、加強對學(xué)生進(jìn)行防災、抗災的教育，傳授遇災后的自救、互救辦法，培養學(xué)生的生存能力。
4、要及時(shí)向有關(guān)部門(mén)報告，請求有關(guān)部門(mén)和社會(huì )的援助，全力保護學(xué)生的安全。
5、組建穩定的教師護校、護生救護隊，學(xué)校撥付專(zhuān)項資金，加強救護隊的'建設。
�。ň牛�、校內公共活動(dòng)場(chǎng)所安全管理制度
1、學(xué)校公共活動(dòng)場(chǎng)所，實(shí)行誰(shuí)組織活動(dòng)，誰(shuí)負責安全工作的原則。
2、開(kāi)展活動(dòng)時(shí)應認真檢查電路安全，沒(méi)有電工在場(chǎng)不要私拉亂接電源。新增大功率電器，應征得總務(wù)部門(mén)同意�？倓�(wù)處應組織電工定期檢查電源開(kāi)關(guān)、插座是否完好，有損壞的應及時(shí)修復。
3、開(kāi)展活動(dòng)要保持所有通道暢通無(wú)阻，開(kāi)關(guān)靈活，便于隨時(shí)打開(kāi)。
4、開(kāi)展活動(dòng)要適當控制人員，不要過(guò)分擁擠，要保證在任何情況下都能出得去。
5、大型活動(dòng)要指定專(zhuān)人負責安全工作，突發(fā)事件有專(zhuān)人負責指揮疏散撤離。
�。ㄊ�、臨時(shí)用工安全管理制度
1、實(shí)行“誰(shuí)用工，誰(shuí)管理”的原則，部門(mén)使用臨時(shí)工必須執行學(xué)校的臨時(shí)用工管理制度，嚴格審批手續。
2、用人部門(mén)要嚴格審查被用人員的身份，并將有關(guān)證件報學(xué)校保衛部門(mén)或總務(wù)處審核存檔備查，建立臨時(shí)用工人員安全管理臺賬，做到人來(lái)登記、人走注銷(xiāo)，數據變動(dòng)及時(shí)準確。
3、臨時(shí)人員應有合法有效的身份證，用人單位應與其簽訂使用合同、協(xié)議，使用期內應遵守校紀校規，服從學(xué)校統一管理。
4、臨時(shí)人員憑學(xué)校印發(fā)的臨時(shí)出入證進(jìn)出校門(mén)，不準將非本校人員帶入校園，不準將校內物資帶出校外。
�。ㄊ唬�、食品衛生安全管理制度
1、學(xué)校要建立完善的食品衛生工作領(lǐng)導小組，加強本校食品衛生管理，責任到人，杜絕校內發(fā)生食物中毒或其他食源性疾患。
2、學(xué)校食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所要依照《食品衛生法》要求到市衛生防疫站申領(lǐng)《食品衛生許可證》，并每年年審一次。要保持內外環(huán)境整潔，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。
3、食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，平時(shí)應保持個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4、所提供食品應無(wú)毒、無(wú)害，符合應當有的營(yíng)養要求，具有相應的色、味、美等感官性狀。嚴禁購入腐敗生蟲(chóng)、過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣或其他感官性狀異常、可能對師生健康有害的食品原料。
5、用水必須符合國家現定的城鄉生活飲用水的衛生標準。
6、學(xué)校食品設備布局和工藝流程應當合理，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，餐具和盛放直接入口食品的容器使用必須清洗、消毒。
7、存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
�。ㄊ�、疾病防治安全管理制度
1、學(xué)校要按照《學(xué)校衛生工作條例》和有關(guān)法規性文件的規定，依法管理學(xué)校衛生及學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病群體性防治工作。
2、對學(xué)生實(shí)施群體性防治措施（國家規定的計劃免疫接種除外）必須經(jīng)市衛生局、教育局批準，并由市衛生防疫站統一組織實(shí)施。
3、為杜絕意外發(fā)生，我市學(xué)生疾病防治用藥統一由市衛生防疫站學(xué)校衛生科提供，各校不得擅自接受其它途徑藥物。
4、傳染病防治實(shí)施預防接種時(shí)，預防接種專(zhuān)業(yè)人員必須嚴格執行“一人一針一筒”，加強無(wú)菌觀(guān)念，并確保醫療器械的衛生及操作的規范，學(xué)校衛生分管領(lǐng)導及校醫有責任對接種全過(guò)程進(jìn)行監督。
5、開(kāi)展學(xué)生常見(jiàn)病、傳染病群體防治工作，應遵循學(xué)校管理的有關(guān)規定，妥善安排好預防接種及其他群體防治措施的時(shí)間，以維護學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序。
6、未經(jīng)市教育局、衛生局、衛生防疫站批準，任何單位和個(gè)人不得擅自組織學(xué)生實(shí)施群體性防治措施。違者要對當事人予以嚴肅處理，并追究其單位領(lǐng)導人的責任；造成嚴重后果的要依法追究有關(guān)人員的法律責任。
�。ㄊ�、教室安全管理制度
1、教室的門(mén)窗必須常年保持完好，任何人不得故意損壞。
2、門(mén)窗發(fā)現損壞，班主任有責任及時(shí)向總務(wù)處報修，同時(shí)采取相應的防范措施。
3、教室門(mén)的鑰匙班級應指定專(zhuān)人保管，門(mén)窗每天落實(shí)值日生隨時(shí)關(guān)鎖好。
4、學(xué)生課桌內除放書(shū)籍課本、學(xué)習用品外，不準存放其他任何貴重物品（如：現金、錢(qián)包、首飾、手表、隨身聽(tīng)等）
5、學(xué)生不準在教室內追逐打鬧，隨便搬動(dòng)課桌、椅。
6、學(xué)生不準在課桌上亂寫(xiě)亂畫(huà)，更不得用刀具刻劃痕跡。
7、教室內不準亂拉私接電源、亂設插座、亂充電。
8、不準學(xué)生在無(wú)保護措施情況下擅自登高擦洗戶(hù)外窗玻璃，防止發(fā)生意外事故。
�。ㄊ模�、學(xué)生日常安全制度
1、進(jìn)出校門(mén)要自覺(jué)下車(chē)，進(jìn)入校門(mén)后要按規定停放自行車(chē)。
2、上下樓自覺(jué)靠右行走，不急行、不擁擠。
3、嚴禁在樓道上，教室內追逐打鬧和奔跑，以免滑倒和摔傷。
4、嚴禁攀爬學(xué)校任何一處的的圍墻，門(mén)窗、圍欄、陽(yáng)臺及樹(shù)木、球架，不準上樓房天面。
5、不準攜帶易燃、易爆、有毒物品及兇器進(jìn)校。
6、若照明燈和電風(fēng)扇等電器發(fā)生故障，不得私自動(dòng)手排除，應報告教師或總務(wù)處，由學(xué)校電工進(jìn)行故障排除，不得打開(kāi)配電箱，觸摸電器開(kāi)關(guān)。消防器材未經(jīng)許可，不得隨意搬動(dòng)。
7、大掃除時(shí)注意安全，對高處的玻璃窗和無(wú)陽(yáng)臺窗子的外部，不要勉強擦拭。
8、不準私自外出游泳。
9、做文明學(xué)生，不要有任何故意傷害他人、竊取他人財物的、行為，不允許在任何場(chǎng)所參與打架斗毆。
10、察覺(jué)到有不安全因素應及時(shí)報告師長(cháng)。遇事冷靜，以保全自身安全為重，不沖動(dòng)蠻干。
11、上實(shí)驗課要嚴格遵守實(shí)驗室的有關(guān)安全要求完成實(shí)驗。
12、課外活動(dòng)和體育鍛煉，要按有關(guān)安全規則進(jìn)行。
13、在往返家校的路上，要注意交通安全，行路要嚴格遵守交通規則。
14、參加學(xué)校組織的校外集體活動(dòng)，要嚴格遵守活動(dòng)紀律，不得擅自離隊個(gè)別行動(dòng)。
�。ㄊ澹�、食堂安全管理制度
1、學(xué)校食堂要依照《食品衛生法》要求到市衛生防疫站申領(lǐng)《食品衛生許可證》，并每年年審一次。
2、食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。
3、食堂從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現患傳染病人員應立即換崗。平時(shí)應保持個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽。
4、食堂工作間要與餐廳隔開(kāi)，非工作人員不得入內，以防萬(wàn)一。
5、嚴格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設置檔案。采購人員不得采購來(lái)路不明的食品，制售各類(lèi)食品要保證衛生質(zhì)量。
6、食堂供應學(xué)生的膳食應注重營(yíng)養搭配，保持新鮮，嚴禁向學(xué)生供應有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗；嚴防食物中毒或農藥中毒。如發(fā)生食物中毒，承包經(jīng)營(yíng)者負一切經(jīng)濟、法律責任。
7、保持食堂內外的環(huán)境衛生，要經(jīng)常對餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開(kāi)存放。
8、存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
9、做好食堂流動(dòng)人口暫住證的辦理工作。認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用；電器、制冷設備應由專(zhuān)人管理。
10、認真接受衛生、防疫、質(zhì)監、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實(shí)行責任追究。
�。ㄊ�、值班制度
1、值班時(shí)間為每日下午7：00——次日上午7：00；
2、值班人員如遇到特殊情況調班時(shí)，由自己調劑，并告知總務(wù)處，不允許擅自離崗。
3、值班表前一位為值日組長(cháng)，負責處理當天的事務(wù)及做好值班記錄，如遇到特殊情況及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導匯報；
4、值班期間要守好電話(huà)，保證與上級部門(mén)的聯(lián)系暢通，夜間經(jīng)常進(jìn)行校內巡查，特別是對存放貴重物品場(chǎng)所的保衛（微機房、階梯教室、演播室、財務(wù)室、檔案室等），確保學(xué)校財產(chǎn)的安全無(wú)損；
5、值班人員換班時(shí)，要做好交接手續；
6、值班時(shí)值班人員不得在值班室內打牌、吸煙；
7、值班人員要愛(ài)護值班室內的公物以及室內的環(huán)境衛生，要做到及時(shí)打掃。
�。ㄊ撸�、校舍定期安全檢查制度
為加強我校校園、校舍管理，做好四防安全工作，確保學(xué)校財產(chǎn)和師生的人身安全不受損失、損害。使校園、校舍定期安全檢查規范化、高度化，充分發(fā)揮組織作用，使制度、責任、防范落實(shí)到實(shí)處，特制定本制度，以確保校園校舍有情況早發(fā)現、早解決。
�。ㄒ唬�、校園校舍要求按時(shí)、按項檢查，每月的上旬檢查一次，不得漏檢。
�。ǘ�、每次檢查結果都必須由學(xué)校主要領(lǐng)導及參加安全檢查人員或相關(guān)人員簽字。
�。ㄈ�、檢查項目：
1、校園各區域的使用功能必須有上級教育主管部門(mén)的批準才能更改。校園不準有出賣(mài)、轉讓、出租、出借現象。
2、校舍的門(mén)、窗、屋面、屋頂有無(wú)異常情況，疏散口、廁所、圍墻大門(mén)、門(mén)垛是否有隱患。
3、校舍墻體、梁、柱子有無(wú)下沉或斷裂等現象，
4、校舍內外墻皮有無(wú)空鼓、脫落的危險，有無(wú)枯樹(shù)。
5、食堂、爐火的用火點(diǎn)要安全，設備、設施有無(wú)隱患。
6、學(xué)校電器設備、設施，供水設備、設施，采暖設備、設施要安全可靠。有無(wú)易燃、易爆、有毒物品等。
7、防火、防盜、體育器材、設施要安全可靠。
8、要對師生定期進(jìn)行安全教育。
9、要注意發(fā)現是否還有其它隱患、險情等現象。
�。ㄊ耍�、校舍維修管理制度
�。ㄒ唬�、定期檢查，消除隱患。學(xué)校校舍要定期檢查，經(jīng)常巡視，運用不同的檢查方法，對校舍及其設備進(jìn)行監測，并做好檢查記錄，以便及時(shí)發(fā)現和消除隱患，保證房屋安全使用。
�。ǘ�、做好日常養護工作。要做好校舍的養護工作，做到隨壞隨修。要根據季節的不同，提前做好更換窗紗、防寒保暖、換季維修工作。
�。ㄈ�、做好修繕計劃，定期進(jìn)行維修。要全面考慮，統籌安排。要做好施工期監督管理。盡量利用寒暑假時(shí)間，避免影響教學(xué)。
�。ㄋ模�、結合基建，進(jìn)行危房改造。對于使用年限較長(cháng)，危及安全的校舍要進(jìn)行大修。
�。ㄊ牛�、安全責任追究制度
學(xué)校工作無(wú)小事，安全工作大于天，為了切實(shí)搞好我校的安全工作，為了嚴防事故發(fā)生，消除各種安全隱患，創(chuàng )建平安型校園，特制訂本制度：
1、凡屬食堂、小賣(mài)部飲食造成學(xué)生中毒事件。若后果不嚴重，則由負責人承擔責任，并責令限期整改，扣發(fā)當月自籌工資，如整改不到位，停職待崗，書(shū)面反省檢查。若后果嚴重，則由上級相關(guān)主管部門(mén)依法處理。
2、教師在上課時(shí)造成學(xué)生安全事故，視情況分別給予該教師賠償醫藥費20%，并要求寫(xiě)出書(shū)面檢查反省。評優(yōu)時(shí)予以一票否決。
3、若是班主任工作不力而造成的安全事故，則由班主任承擔起相應的經(jīng)濟賠償，并寫(xiě)出書(shū)面檢查，評文明班級時(shí)予以一票否決。
4、若是校內設施設備不當而造成的安全事故，則由分管教師承擔相應的經(jīng)濟賠償，并寫(xiě)出整改意見(jiàn)。
5、凡是在學(xué)校由于管理不力出現的安全事故，相關(guān)領(lǐng)導要積極地協(xié)助責任老師進(jìn)行整改，除追究責任老師的責任外，同時(shí)也要追究部門(mén)領(lǐng)導和主管領(lǐng)導的責任。
�。ǘ�、學(xué)校飲水衛生安全管理制度
為了維護學(xué)校穩定，確保全校師生飲食飲水衛生和身體健康，保障學(xué)校各項工作的順利進(jìn)行，特制定飲水衛生安全管理制度。
1、依照有關(guān)法律法規，以加強學(xué)校衛生飲用水監督檢查的通知的要求，成立“預防飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病”應急工作領(lǐng)導小組；配備兼職飲水衛生管理員；制定《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》。
2、教導處嚴格執行《學(xué)校衛生工作條例》等有關(guān)規定，教師用水和來(lái)客招待用水采用桶裝水，不采購無(wú)質(zhì)量安全保障的桶裝水。做到：
�。�1）必須索取桶裝水（包括純凈水桶的）的生產(chǎn)單位有效食品衛生許可證及所用飲水機的有效食品衛生許可證或涉水產(chǎn)品衛生許可批件。
�。�2）飲水機必須做好定期清洗消毒，建立操作規程和清洗消毒書(shū)面記錄，清洗消毒人員必須具有有效健康合格證；清洗消毒由有清洗消毒資質(zhì)的專(zhuān)業(yè)機構承擔。（擬定每學(xué)期開(kāi)學(xué)前、五一、十一、元旦長(cháng)假由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行消毒，并索取詳細記錄。每月由總務(wù)科對飲水機進(jìn)行清洗、表面保潔）
3、在校內醒目位置設置飲水衛生公告，告知學(xué)生飲水安全須知。
4、德育處、各班主任做到：
�。�1）教育學(xué)生注意個(gè)人衛生，做到自帶杯具保持干凈。不得將個(gè)人杯具轉借他人。
�。�2）教育學(xué)生不飲生水，提倡喝開(kāi)水，少喝或不喝飲料。
�。�3）一旦發(fā)現水質(zhì)出現異色異味等，要立即停止飲用，并向衛生室或總務(wù)處報告。
5、飲水衛生管理員對供水全過(guò)程進(jìn)行定期不定期的監督檢查，并有相應的記錄。
6、發(fā)現飲水污染事故和水源性的傳染病現象，立即啟動(dòng)《飲水突發(fā)事故和水源性的傳染病應急處理預案》，停止師生的飲用水供應，包括飲用桶裝水，并保護好水源，等待有關(guān)部門(mén)前來(lái)檢測。同時(shí)上報上級有關(guān)部門(mén)和衛生系統防疫部門(mén)，最大限度地減小損失。
7、各級各部門(mén)責任人因工作玩忽職守、瀆職將追究責任。
8、因供水源污染或桶裝水污染，出現重大飲水事故，要徹底查清原因，任何環(huán)節出現問(wèn)題，將追查到底，找出責任人并處罰。
�。ǘ唬�、創(chuàng )建“安全文明校園”工作制度
為強化創(chuàng )建“安全文明校園”工作，確保創(chuàng )建“安全文明校園”工作健康發(fā)展，把我校創(chuàng )建“安全文明校園”工作推向深入，取得明顯效果，特制定以下制度：
1、定期組織“創(chuàng )建”領(lǐng)導小組成員學(xué)習黨的路線(xiàn)、方針、政策，創(chuàng )安工作的有關(guān)文件與工作要求，提高認識，明確任務(wù)，團結進(jìn)取，并發(fā)揮表率作用。
2、“創(chuàng )建”領(lǐng)導組定期討論工作，每個(gè)月至少召開(kāi)2—3次會(huì )議，學(xué)期初制定好切實(shí)可行的“創(chuàng )建”工作計劃，年終認真進(jìn)行總結，積極帶領(lǐng)全體教職工搞好創(chuàng )建安“全文明校園”工作。
�。ㄒ唬�、中小學(xué)校園安全管理制度材料內容
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3、建立并逐步完善“創(chuàng )建”工作中的有關(guān)制度要求，使各處室、教職工明確職責和要求，自覺(jué)開(kāi)展創(chuàng )建“安全文明校園”工作。
4、家長(cháng)學(xué)校定期講課，讓教師、家長(cháng)明確新任務(wù)，新要求，緊跟形勢，不斷深入地開(kāi)展好“創(chuàng )建”工作。
5、定期征求教職工、家長(cháng)對學(xué)校創(chuàng )建“安全文明校園”工作意見(jiàn)，“創(chuàng )建”領(lǐng)導小組認真研究，使創(chuàng )安工作不斷上臺階，取得更大的成就。
6、每學(xué)期召開(kāi)1—2次師生會(huì )議宣傳創(chuàng )建安全文明校園工作意義和重要性。
小學(xué)管理制度5
食堂管理制度
1．學(xué)校食堂要依照《食品衛生法》要求到市衛生防疫站申領(lǐng)《食品衛生許可證》，并每年年審一次。
2．食堂要制定衛生、管理制度，有相應的防蠅、防鼠、防塵、清毒、更衣、盥洗、污水排放、存放垃圾和廢棄物的設施。保證學(xué)生的膳食安全和食品安全。
3．食堂從業(yè)人員應每年一次到當地衛生防疫部門(mén)進(jìn)行健康體檢，領(lǐng)取合格的《健康證》后方可上崗工作，發(fā)現患傳染病人員應立即換崗。平時(shí)應保持個(gè)人衛生，穿戴清潔的工作衣帽，銷(xiāo)售直接入口食品時(shí)，必須使用售貨工具。
4．食堂工作間要與餐廳隔開(kāi)，非工作人員不得入內，以防萬(wàn)一。
5．嚴格進(jìn)貨渠道，建立進(jìn)貨登記制度，并設置檔案。采購人員不得采購來(lái)路不明的食品，制售各類(lèi)食品要保證衛生質(zhì)量。
6．食堂供應學(xué)生的膳食應注重營(yíng)養搭配，保持新鮮，嚴禁向學(xué)生供應有毒、有害、腐爛、變質(zhì)、過(guò)期食品；新鮮的瓜果蔬菜要認真清洗；嚴防食物中毒或農藥中毒。如發(fā)生食物中毒，承包經(jīng)營(yíng)者負一切經(jīng)濟、法律責任。
7．保持食堂內外的環(huán)境衛生，要經(jīng)常對餐具用具進(jìn)行清洗消毒，生熟案板刀具要分開(kāi)存放。
8．存放食品的倉庫應當干燥、通風(fēng)，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲(chóng)及其孳生條件的措施，貯存食品的容器必須安全、無(wú)害，防止食品污染。
9．食堂人員要協(xié)助學(xué)校做好食堂流動(dòng)人口暫住證的辦理工作。認真做好防盜、防火、防毒、用電用氣安全，不準私拉亂接電源；嚴禁將煤氣罐倒置外加熱使用；開(kāi)油鍋人員不得隨便離開(kāi)，防止發(fā)生事故。電器、制冷設備應由專(zhuān)人管理。
10．食堂必須使用合格的壓力容器、鍋爐，每年要檢測，要定時(shí)檢查，鍋爐工要持證上崗，嚴格按操作規程操作，液化氣罐與灶頭應有1.5米的安全距離，嚴防事故發(fā)生。
11．認真接受衛生、防疫、質(zhì)監、市局工作人員對食堂的檢查，凡有不合要求之處立即整改，并實(shí)行責任追究。
食堂衛生基本要求
一、食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出。
二、食堂必須配備防蠅、防塵、通風(fēng)設備，有廢棄物存放和清洗消毒、洗手設施。
三、食堂工作人員應按有關(guān)規定取得健康證后上崗，做好個(gè)人衛生，不留長(cháng)指甲、不涂指甲油、不戴飾物、上崗前和便后應洗凈雙手，操作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙。
四、管理人員必須每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗收工作，并做好記錄，腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢、混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應，熟食品和生食品分開(kāi)存放。
五、食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應。
六、不得供應生食水產(chǎn)品、生冷拌萊。
七、食品成品必須按規定留樣（48小時(shí)）。
八、食品分類(lèi)、分架、隔墻離地存放，做到先進(jìn)先用，接觸食品的容器、工具用后應及時(shí)清洗干凈，妥善保管。接觸生、熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開(kāi)。盛放熟食品容器和食具要經(jīng)有效的消毒。
九、經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用具不得與食品同池清洗，垃圾桶要加蓋，并定期清理。
食堂餐廳衛生管理制度
餐廳是學(xué)生進(jìn)餐的場(chǎng)所，保持餐廳的環(huán)境清潔、衛生，是保證學(xué)生正常進(jìn)餐和學(xué)生食品衛生安全的重要環(huán)節。為此，特制定餐廳衛生管理制度：
一、餐廳必須保持清潔、衛生，做到地面無(wú)垃圾、油污，墻面、屋頂無(wú)蛛網(wǎng)，桌子、板凳無(wú)油污、灰塵等。
二、餐廳由食堂管理人員指定責任心強，工作負責的同志負責打掃餐廳的清潔衛生。
三、餐廳清潔衛生在每餐前后都要進(jìn)行打掃，保證學(xué)生在進(jìn)餐時(shí)，餐廳干凈衛生。
四、完善滅蠅、滅鼠、滅蟑螂、滅蚊設施，做好防四害工作。
五、引導學(xué)生文明就餐，進(jìn)餐時(shí)不爭搶擁擠，不大聲喧嘩，不要面對同學(xué)或桌上的食物咳嗽、打噴嚏，防止飛沫唾液傳播疾病。
六、餐廳要安排管理人員或值周老師值班，維護餐廳正常秩序，保證餐廳的清潔衛生，不要隨地吐痰，不亂丟雜物和紙屑，不要亂倒殘留的食物和廢棄物。
七、食堂管理人員要隨時(shí)檢查餐廳的清潔衛生，分管領(lǐng)導或行政值周領(lǐng)導每天至少檢查一次餐廳的衛生情況。
食堂操作間管理制度
操作間是烹調食品的重要場(chǎng)所，也是保證食品衛生安全的重要環(huán)節。為此，特制定操作間管理制度。
一、負責烹調加工的廚師要認真學(xué)習《食品衛生法》和相關(guān)衛生知識，提高其法制意識和食品衛生安全意識。
二、廚師要加強業(yè)務(wù)學(xué)習，熟悉各種烹調技藝，提高業(yè)務(wù)能力。
三、廚師要根據不同食物的特性，采取合理的烹調方式，盡量不破壞食物的營(yíng)養價(jià)值。
四、烹調的菜肴盡量做到色、香、味等感官性狀俱佳，增進(jìn)用餐者食欲。
五、學(xué)校食堂嚴禁加工涼菜、涼面、野生菌和皮蛋。四季豆、土豆等蔬菜的干煸，需經(jīng)高溫煮熟燒透后才能食用。烘、燒、炒要掌握火候，且數量不宜過(guò)多，要翻鏟均勻，使其熟透。
六、操作人員在加工時(shí)要嚴格按衛生要求操作，養成良好衛生習慣，加工食品時(shí)不能對著(zhù)飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所后要洗手。
七、食品調味時(shí)要嚴格按烹調衛生要求進(jìn)行，切忌用手指直接沾湯品嘗，不能用湯勺、鍋鏟盛湯汁放入口中品嘗。
八、制作好的成品菜要直接用清潔、衛生消過(guò)毒的容器盛裝，不能用抹布或圍裙擦試容器。
九、成品菜不能直接放在地上，防止異物帶入容器對食品造成第二次污染。
十、抹布、鍋蓋、防蠅罩等要保持清潔，分類(lèi)使用。
十一、充分發(fā)揮"三防"設施的功能和作用。
十二、操作臺上的調味品要分類(lèi)擺放，并及時(shí)加蓋。
十三、未經(jīng)食堂管理人員允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，不得隨意增減廚師。
十四、煮熟的飯菜要及時(shí)進(jìn)入配菜間。
食堂粗加工管理制度
學(xué)校食堂粗加工區管理得好，不僅能保證師生的食品衛生安全，而且也能有效預防食品中毒。為此，特制定伙食團粗加工區管理制度。
一、分設肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）和蔬菜原料洗滌池，并且有明顯標志。
二、加工肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的操作臺、用具和容器必須與加工蔬菜的操作臺、用具、容器分開(kāi)使用，并且有明顯標識，防止交叉污染。
三、盛裝過(guò)肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的容器，不得盛裝蔬菜和加工好的食品，用后必須及時(shí)消毒、清洗后，才能盛裝蔬菜和加工好的食品。
四、加工過(guò)肉類(lèi)（包括水產(chǎn)品）的操作臺和砧板及容器，必須及時(shí)消毒、清洗晾干。
五、加工過(guò)蔬菜的操作臺和砧板及容器，要及時(shí)清洗、晾干。
六、保持粗加工區的清潔衛生，保持上下水暢通，及時(shí)清掃地面殘留的廢棄物等垃圾。
七、采買(mǎi)回來(lái)和未加工完的蔬菜不能直接放置于地上，要放在攤晾架上，使其通風(fēng)透氣，防止霉爛變質(zhì)。
食堂從業(yè)人員健康檢查制度
學(xué)校食堂從業(yè)人員的健康，直接影響師生的健康。為此，特制定食堂從業(yè)人員的健康檢查制度。
一、食堂從業(yè)人員必須政治思想好，心理素質(zhì)好，有健康的身體，責任心強。
二、食堂從業(yè)人員由學(xué)校一年一聘，學(xué)年初，學(xué)校與伙食團從業(yè)人員簽定聘任合同。
三、食堂從業(yè)人員必須具有有效健康證明持證上崗，食堂從業(yè)人員每年到法定機構體檢一次，體檢符合要求，由疾控中心發(fā)給健康證，方可從事食堂工作。
四、食堂從業(yè)人員一旦患上傳染性疾�。〖�、傷寒、病毒性肝炎、活動(dòng)性肺結核、化膿性成滲性皮膚病等）不得從事伙食堂食品加工和銷(xiāo)售工作。
五、從業(yè)人員個(gè)人衛生應做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發(fā)、勤洗衣服，保持良好的個(gè)人衛生習慣。
六、從業(yè)人員不能穿拖鞋上崗，不能戴首飾上崗。
七、每天早上上崗前由學(xué)校行政領(lǐng)導或食堂負責同志對從業(yè)人員進(jìn)行認真檢查，凡是個(gè)人衛生不符合要求的，不得上崗。
食堂庫房管理制度
學(xué)校食堂的庫房是儲存食品原料的重要場(chǎng)所，規范的庫房管理也是保證師生食品衛生安全的重要環(huán)節。為此，特制定食堂庫房管理制度。
一、食堂的庫房必須保持清潔，每天清掃，保護良好的環(huán)境衛生。
二、庫房要保持干燥、通風(fēng)、整潔，防止物資因受潮而霉爛變質(zhì)。
三、食堂庫房應設專(zhuān)人管理，做到隨手關(guān)門(mén)，非庫房管理人員不得任意進(jìn)出。
四、任何人員不私自動(dòng)用庫房?jì)鹊奈锲�，保管員應提高警惕，做好防火防盜工作。
五、庫房物品應按標記標識有序存放，食品與非食品不得混放或混裝，食品必須隔墻15厘米，離地面20厘米。
六、在庫房?jì)�，不得存放有毒有害物品，如滅蠅、滅鼠藥、農藥及個(gè)人用品。
七、超過(guò)保質(zhì)期或霉爛變質(zhì)食品要及時(shí)銷(xiāo)毀，不得存放在庫房?jì)取?/p>
八、食品原材料進(jìn)出庫必須有完整的記錄。
食堂配餐間管理制度
配餐主要是對成品飯菜進(jìn)行分發(fā)的場(chǎng)所，配餐間清潔衛生的好壞直接影響到食物的衛生質(zhì)量，特制定配餐間管理制度。
一、充分利用"三防"設施，保持配餐間的清潔衛生，發(fā)揮其對餐具、容器、用具的保潔功能。
二、工作人員進(jìn)入配餐間前著(zhù)裝要整潔，手經(jīng)過(guò)消毒后，戴上一次性手套、口罩才能分發(fā)飯菜。
三、工作人員在操作時(shí)不能對著(zhù)成品飯菜咳嗽、打噴嚏，不能用手摳鼻屎、耳垢，上廁所要洗手。
四、分發(fā)飯菜時(shí)，先檢查盛裝飯菜的容器是否清潔、衛生，經(jīng)過(guò)清洗、消毒的容器不能用圍裙或抹布擦拭容器。
五、成品飯菜不能直接放在地上，要放在操作臺或架子上。
六、未經(jīng)允許，從業(yè)人員不能隨意換崗，非配餐間的工作人員，在配餐時(shí)不得隨意出入配餐間。
七、領(lǐng)取飯菜的老師不得進(jìn)入配餐間，飯菜由配餐間工作人員送出配餐間。
食堂食品試嘗留樣管理制度
食品試嘗留樣，是預防師生食品中毒的有效措施，是檢驗是否是食物中毒的重要依據。為確保師生食品衛生安全，特制定食品留樣試嘗制度。
一、每餐堅持飯菜留樣，并在留樣容器盒上標明菜名、日期、時(shí)間等。
二、飯菜留樣應留足數量，儲存于專(zhuān)用冰箱，溫度保持在2-8攝氏度左右。
三、每天堅持飯菜試嘗，由管理人員指定專(zhuān)人分別進(jìn)行試嘗，并按《食品留樣試嘗情況登記表》進(jìn)行逐項登記。
四、飯菜留樣必須堅持二十四小時(shí)。(如當天中午留樣到第二天中午)。
五、學(xué)校分管領(lǐng)導不定期進(jìn)行抽查并按食堂當天菜譜記載情況，逐一對照檢查，若發(fā)現食堂沒(méi)有堅持飯菜試嘗留樣，應按學(xué)校安全責任目標管理和食堂衛生責任追究制度，追究相關(guān)人員責任。
食堂原料采購索證登記制度
學(xué)校食堂的原料采購是保證學(xué)校食品衛生安全的重要環(huán)節。為了保證學(xué)校師生食品衛生安全，按照《食品衛生法》的規定，特制定伙食團原料采購索證制度：
一、伙食團采購人員采購原材料時(shí)，為保證全校師生的食品衛生安全，必須定點(diǎn)采購食品。
二、不采購不符合食品衛生標準的食品和原料。
三、不采購無(wú)衛生許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供應的食品及原材料。
四、采購農貿市場(chǎng)的食品及原材料應當新鮮，價(jià)格合理，并按每天食譜所定數量合理采購，嚴禁購買(mǎi)病死畜禽等動(dòng)物食品。
五、采購食品，必須向食品經(jīng)營(yíng)者索取營(yíng)業(yè)執照、衛生許可證和食品檢驗合格證復印件，有的食品要有QS標志（質(zhì)量安全認證）。
六、食品采購回來(lái)，要有二人以上的人驗收，并有驗收記載。
七、凡無(wú)人驗收或無(wú)驗收記錄，均視為不符合衛生標準的食品，食堂不得加工、使用。
食堂衛生檢查制度
保持食堂干凈、整潔，具有良好的環(huán)境衛生，是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛生安全，特制定食堂衛生檢查制度。
一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛生，并作好檢查記錄。
二、學(xué)校分管領(lǐng)導或行政值周領(lǐng)導至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛生情況，并作好記載。
三、檢查內容：
1、食堂內的環(huán)境衛生：地面是否有殘留的食物殘渣等垃圾，地面坑洼處是否積有污水，潲水桶是否加蓋。水池內外、排污地溝等處有無(wú)堵塞，是否有飯菜殘渣。灶臺，操作臺等處是否干凈、整潔。
2、從業(yè)人員的個(gè)人衛生：從業(yè)人員是否做到"四勤"，是否正確穿戴工作衣帽，有無(wú)戴首飾上崗，有無(wú)在工作區或操作時(shí)吸煙，有無(wú)在操作間內高聲喧嘩，有無(wú)不良衛生習慣，分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。
3、食堂的"三防"設施有無(wú)損壞情況，是否充分發(fā)揮"三防"設施的功能和作用。
4、從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規范操作，做到生熟、葷素分開(kāi)，有無(wú)不規范操作現象。
5、庫房是否通風(fēng)、整潔、整齊、明亮。更衣室衣物掛放是否整潔有序。
6、餐具用具是否每次用后清洗、消毒，是否按規定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。
食堂衛生責任追究制度
學(xué)校食堂衛生工作是學(xué)校安全工作的一件大事，關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全，關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩定。為了保證師生的食品衛生安全，特制定學(xué)校食堂衛生責任追究制度。
一、學(xué)校食堂食品衛生安全由陳文甲同志負責。每天作好進(jìn)出庫登記，精制飯菜存放不得超過(guò)2小時(shí)，每天由管理人員指定專(zhuān)人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應存放于冰箱，溫度應在2-8攝氏度，具體管理由李菊娥同志負責。
三、班主任負責本班學(xué)生的食品衛生安全。班上準備肥皂，要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報告學(xué)校安全領(lǐng)導小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導小組報教育局和市疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫院，進(jìn)行搶救。
五、粗加工區，操作間，配餐間要分別落實(shí)專(zhuān)人負責管理和指導，每間確立固定的員工，嚴格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責任到人，避免出現混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專(zhuān)人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。
七、凡不負責任，檢查不力，不按要求操作，造食物中毒事故，學(xué)校將按有關(guān)規章制度追究其責任，造成嚴重后果的，報有關(guān)部門(mén)追究其刑事責任。
食堂從業(yè)人員衛生知識培訓制度
學(xué)校食堂從業(yè)人員必須了解食品衛生知識，學(xué)校必須對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識培訓，確保學(xué)校食堂的食品衛生。為此，特制定學(xué)�；锸硤F從業(yè)人員衛生知識培訓制度。
一、食堂從業(yè)人員應堅持學(xué)習《中華人民共和國食品衛生法》和相關(guān)衛生知識，增強衛生意識和安全法律意識。
二、學(xué)校每學(xué)期對食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識培訓二次，做到時(shí)間落實(shí)，人員落實(shí)，培訓內容落實(shí)。
三、食堂從業(yè)人員必須積極認真參加培訓，認真作好學(xué)習記錄。
四、每次培訓之后，組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓衛生知識考核，凡不及格者，進(jìn)行補考。如補考不及格，不予聘用。
五、學(xué)校應收集好培訓資料，作好培訓記錄，將考試試卷收集好，整理存檔備案。
食堂餐用具消毒管理制度
學(xué)校食堂使用的餐具、容器、用具不僅用量大、周轉快，而且與進(jìn)餐者直接相關(guān)，如果餐具及容器、用具不潔，被病原微生物污染，通過(guò)就餐環(huán)節，病菌或病毒就會(huì )進(jìn)入體內，造成腸道傳染病或食物中毒事故、食源性疾病的發(fā)生與流行。為認真貫徹執行《食品衛生法》和《傳染病防治法》特制定本餐具消毒和管理制度。
一、餐具洗消程序
公用餐具、容器、用具在使用前應當遵守國家制訂的操作規范及衛生要求，嚴格按照洗消程序進(jìn)行消毒：
第一步是用熱水洗去食物殘渣（水溫以50～60℃為宜）；
第二步是溫水清洗，去除殘留油脂等（水溫以30℃左右為宜）；
第三步是消毒，可采用物理的或者化學(xué)法殺滅餐具上的殘留病原微生物（如病菌、病毒等）；
第四步是沖洗，即用清潔衛生的清水沖洗掉餐具上的殘留藥物；
第五步是保潔，即將洗凈消毒后的餐具、容器、用具移入保潔設施內備用，以防止再污染。
二、餐具洗滌消毒人員應掌握的常用消毒方法
餐具如何進(jìn)行消毒呢？目前國內外餐具消毒方法一般有兩類(lèi)：一類(lèi)是物理消毒法，即利用熱力滅殺原微生物常用的有煮沸、蒸汽、紅外線(xiàn)等；另一類(lèi)是化學(xué)消毒法，就是利用化學(xué)消毒劑滅殺滅病原微生物。但后一類(lèi)有一定副作用，對人體有不同程度的危害，所以國家對用于餐具的化學(xué)消毒劑實(shí)行嚴格管制，必須經(jīng)省以上食品衛生監督機構審查批準方能生產(chǎn)、使用。目前，經(jīng)國家批準常用于餐具的消毒毒劑有滅菌片、Te-101片、84肝炎消毒液等。其中，滅菌片有含氯量高、穩定易保存，入水后易崩解等優(yōu)點(diǎn)，成為餐具消毒的首選毒劑。以上兩類(lèi)中，以物理消毒法最理想。 幾種常用餐具消毒方法的主要衛生要求：
�。�1）煮沸消毒法。消毒鍋應呈桶狀、鍋底稍平，水量適度，以竹籃盛裝餐具，當水沸時(shí)，將餐具放入其中，待水再沸時(shí)，取出備用，就是沸進(jìn)沸出。
�。�2）蒸汽消毒法。這是較常用的方法之一，其法多種多樣，有簡(jiǎn)易蒸汽消毒法、鍋爐蒸汽法、電熱蒸汽消毒法等，一般要求消毒溫度在80℃上，保持30分鐘即可。
�。�3）滅菌片或Te-101片消毒法。按每片藥物兌自來(lái)水0.5公斤的比例配制消毒液，然后將洗凈的碗盤(pán)等餐具放入消毒液內，浸泡3-5分鐘。
�。�4）84肝炎消毒劑消毒法。用自來(lái)水配制成1%84肝炎消毒液（即每公斤自來(lái)水加入84肝炎消毒劑10毫升），將洗凈的餐具放入消毒液中浸泡3-5分鐘，取出備用，配制均用自來(lái)水，不得用熱水。
三、加強餐具洗滌消毒工作的管理
食堂指定人員負責餐具容器、用具洗滌消毒工作的日常管理，做到消毒經(jīng)�；�。并可通過(guò)以下檢查方法檢查其工作質(zhì)量：
1）感官檢查。首先檢查洗滌人員是否按洗滌程序操作，有無(wú)弄虛作假，省略消毒程序；檢查消毒設備是否正常，如消毒池是否漏水，有無(wú)消毒液，消毒柜的溫度等；最后檢查備用餐具的衛生質(zhì)量，一般來(lái)講，衛生質(zhì)量較好的餐具應當是內外壁和底部無(wú)油膩，呈現本色。
2）余氯試紙檢查法。這是一種快速直觀(guān)的檢查方法，適用于使用氯制消毒的餐具，其靈敏度很高，殘留余氯在5ppm時(shí)也能檢出。具體操作法是取余氯試紙一小塊，投入備用碗盤(pán)內接觸殘留液，數秒后進(jìn)行觀(guān)察，若試紙變?yōu)榈仙蛏钏{色，表明該餐具已消毒，其顏色的深淺與消毒劑濃度的高低相關(guān)，一般要求試紙呈深藍色（其余氯濃度約300ppm），若試紙仍為白色，證明該餐具未經(jīng)消毒液消毒。 3）細菌學(xué)檢查法。一般由國家食品衛生監督機構使用。
食堂采購驗收制度
為了保證食品衛生安全，加強過(guò)程管理，驗收食物時(shí)一定要堅持"一看二聞三手感"的原則，有問(wèn)題的食物堅決不能使用。
一、定性包裝食物的驗收
1、驗包裝上內容是否與檢驗報告內容相符；
2、驗生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，如果已超過(guò)保質(zhì)期的決不能收；
3、驗包裝是否有廠(chǎng)名、廠(chǎng)址；
4、驗食物外觀(guān)：有無(wú)破損、污損、變形、雜物、霉變等；
5、嗅氣味，是否有異味；
6、手感，是否有異樣
二、非定性包裝食物的驗收
1、看：是否有腐爛、霉變的食物；
2、聞：是否有異味；
3、手感受有無(wú)異樣；
4、蔬菜是否新鮮。
伙食管理員職責
學(xué)校食堂伙食管理員職責提要:根據季節特點(diǎn)，市場(chǎng)供應情況和師生的承受能力，合理安排學(xué)生膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量制訂具體地操作規程。其職責如下：
一、負責職工的政治思想工作和業(yè)務(wù)學(xué)習，合理地配備炊事人員，明確分工，分清責任，促使全體人員各負其責，團結合作。
二、根據季節特點(diǎn)，市場(chǎng)供應情況和師生的承受能力，合理安排學(xué)生膳食，努力增加花色品種，提高飯菜質(zhì)量制訂具體地操作規程。
三、每周兩次對伙食質(zhì)量進(jìn)行檢查,加強成本核算，厲行節約，反對浪費。
四、搞好民主管理伙食，每月召開(kāi)一次消費者代表會(huì )議征求對伙食的.意見(jiàn)，堅持改革，不斷提高伙食質(zhì)量。
五、嚴格食堂衛生制度，監督執行衛生“五四”制，防止食物中毒，確保師生身心健康。
六、抓好食堂考勤，做好考勤記錄，做到獎懲兌現。
七、負責炊具的購置和維修。
八、組織開(kāi)飯工作，維持飯場(chǎng)秩序。
九、完成領(lǐng)導交辦的其他任務(wù)。
食堂食物中毒處理預案
食品衛生工作是學(xué)校安全衛生工作的重要組成部分。為了確保我校全體師生食品衛生的安全，保障教育教學(xué)工作的順利進(jìn)行和社會(huì )的穩定，特制定我校食物中毒處理預案。
一、食品衛生預防處理領(lǐng)導機構：
組長(cháng)：章偉（校長(cháng)）
副組長(cháng)：余新堤
成員：王佑林、各班班主任
二、預防措施：
為了確保全校師生的食品衛生安全，學(xué)校必須加強對食品衛生安全的學(xué)習、宣傳、教育，嚴格執行《食品衛生法》和各項管理制度及操作要求。
1、加強食品衛生安全的教育、宣傳，堅持上好健康教育課，定期對學(xué)生進(jìn)行食品衛生知識和安全知識教育。
2、教育學(xué)生講衛生，勤洗手、勤洗頭、勤洗澡、勤換衣，勤剪指甲。學(xué)校食堂、小賣(mài)部從業(yè)人員必須具備健康證，定期體檢，無(wú)法定傳染性疾病，持證上崗。
3、教育學(xué)生堅持飯前便后洗手，堅持每天早晚刷牙。
4、每天堅持"兩掃一揀"，每周進(jìn)行一次大掃除，不留衛生死角。學(xué)校公共場(chǎng)所、食堂等堅持定期消毒，作好記載。
5、食堂采購食品必須在取得合法經(jīng)營(yíng)權的、手續齊全的正規經(jīng)銷(xiāo)攤點(diǎn)定點(diǎn)采購。采購的蔬菜要新鮮，要用清水多次沖洗清除殘留農藥。不得加工變質(zhì)腐爛的蔬菜，不得加工涼拌菜。每天堅持試嘗、留樣制度，并作好詳細、準確的記錄。
6、嚴禁他人隨意進(jìn)出食堂，要有進(jìn)出、檢查記錄，生熟食品存放要分開(kāi)，熟食配餐間由專(zhuān)人負責。
7、從業(yè)人員加工食品時(shí)，必須穿戴清潔衛生的工作衣帽。不留長(cháng)指甲，不留長(cháng)發(fā)，不吸煙，要有良好的個(gè)人衛生習慣。
8、小賣(mài)部出售的定型包裝食品必須有生產(chǎn)廠(chǎng)名、廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，不得出售變質(zhì)、過(guò)期和不干凈的食品。
9、嚴禁采購和加工霉爛變質(zhì)、污染，未經(jīng)檢疫的食物，未經(jīng)化驗鑒定許可的野生動(dòng)植物和病死的家禽、家畜不得食用。
10、制作食品應當燒熟煮透。生熟食品應分開(kāi)存放，加工生熟食物的刀、菜板應當分開(kāi)，并有明顯標識，剩余食品應冷藏保鮮，食用前仔細檢查并充分加熱。
11、食品儲藏柜應當保持干燥、陰涼、通風(fēng)，防止食品霉爛變質(zhì)，嚴禁將非食品、有毒物質(zhì)存放在一起。
12、每年化驗飲用水一次，蓄水池應當加蓋加鎖，定期清洗、消毒，防止污染和壞人投毒。
三、食物中毒處理預案：
學(xué)校是人群聚集的地方，涉及到社會(huì )和家庭的穩定。一旦發(fā)生食物中毒，后果不堪設想。為了確保我校教育秩序的穩定和師生的健康與生命安全，特制定我校食物中毒處理預案。
1、如一旦發(fā)生食物中毒，學(xué)校行政領(lǐng)導迅速趕赴現場(chǎng)，及時(shí)組織教師和相關(guān)人員搶救治療食物中毒人員，盡可能按就近、相對集中的原則進(jìn)行搶救處理。
2、立即用電話(huà)向當地政府匯報，1小時(shí)內書(shū)面向教育匯報、報告中毒情況、發(fā)生時(shí)間、主要癥狀、中毒人數等。
3、全力保持學(xué)校的穩定，全體教職工統一認識、統一思想，作好輿論導向和家長(cháng)群眾的安撫解釋工作，避免教師、學(xué)生、家長(cháng)和其他人員因不必要的恐慌而引起混亂。如懷疑是人為投毒，應立即向當地派出所報告。
4、嘔吐有利于毒物排出，病人發(fā)生嘔吐時(shí)，切忌止吐。學(xué)校安排人員配合醫院、醫務(wù)人員妥善救治病人，并派人到醫院守護中毒病人，有什么情況便于及時(shí)匯報、解決和處理。
5、學(xué)校領(lǐng)導應派有關(guān)人員保護好現場(chǎng)，保管好供應給學(xué)生的食物，對可疑的食物和留樣食品立即封存。待現場(chǎng)調查取證結束后，按照教育局、市衛生執法監督所的要求進(jìn)行處理。
6、學(xué)校領(lǐng)導和有關(guān)人員要密切配合相關(guān)部門(mén)做好學(xué)生、家長(cháng)和社會(huì )各方面的工作，對發(fā)生食物中毒的學(xué)生逐一進(jìn)行個(gè)案調查，內容包括主要癥狀、最早發(fā)病時(shí)間，如實(shí)說(shuō)明24-48小時(shí)前的進(jìn)餐情況等，做好學(xué)生的思想工作，讓學(xué)生積極配合醫院醫務(wù)人員進(jìn)行治療，遵守醫囑，爭取早日康復。
7、政教辦迅速通知班主任、生活老師到現場(chǎng)，安撫本班學(xué)生，校醫到現場(chǎng)指導急救辦法。并由校長(cháng)報教育局申請該班或全校停課。
8、集中患者，以便急救車(chē)能迅速運輸患者。后勤人員、保安到現場(chǎng)維持秩序，關(guān)閉校門(mén)，疏導急救通道，防止校外人員涌入學(xué)校影響政常的急救工作。
9、班主任組織其余學(xué)生回到教室，并從心理學(xué)角度疏導學(xué)生的心理，避免造成群體臆病現象，等待學(xué)校領(lǐng)導的通知。
10、患者送往醫院后，當班行政、政教處人員留守學(xué)校外，其余行政人員、涉及班的班主任應到醫院慰問(wèn)、安撫患者。
膳食管理委員會(huì )管理制度
1、工作制度：“膳管會(huì )”實(shí)行民主制的工作制度，日常事務(wù)由主任主持，重大決議須由委員會(huì )共同討論決定。
2、會(huì )議制度：“膳管會(huì )”每學(xué)期召開(kāi)兩次全體委員例會(huì )，各委員對主任負責，及時(shí)匯報近期工作情況，討論、研究食堂存在的問(wèn)題，共同探討問(wèn)題的解決方案。
3、視察制度：學(xué)校為“膳管會(huì )”每位學(xué)生委員發(fā)放證件�！吧殴軙�(huì )”學(xué)生委員持學(xué)校發(fā)放的證件，可到學(xué)校食堂視察、詢(xún)問(wèn)，調查了解有關(guān)問(wèn)題。
4、報告制度：委員通過(guò)視察或其它途徑發(fā)現食堂工作的問(wèn)題，應及時(shí)向“膳委會(huì )”報告�！吧盼瘯�(huì )”應盡快就問(wèn)題的處理情況進(jìn)行反饋。一般情況下，書(shū)面報告應進(jìn)行書(shū)面反饋，口頭報告可進(jìn)行口頭或電話(huà)反饋，但都應記錄在案。
5、換屆制度：“膳管會(huì )”換屆每年一次。每屆在換屆時(shí)應做出工作總結報告，并做好交接工作。
食堂安全責任書(shū)
為確保師生人身安全，根據上級有關(guān)安全工作要求，本著(zhù)服務(wù)師生，安全第一的原則，經(jīng)學(xué)校與食堂管理員協(xié)商簽訂本責任書(shū)。
一、牢固樹(shù)立“優(yōu)質(zhì)服務(wù)，安全第一”的思想意識，強化安全防范措施，排除一切不安全因素。
二、采購糧油、蔬菜必須渠道正常、票證等手續齊全，且保證在運輸、儲藏方面無(wú)污染。
三、飯、菜熟透，不向師生供應生冷、霉變食品，嚴防食物中毒事件發(fā)生。
四、食堂所有從業(yè)人員必須進(jìn)行健康檢查，執證上崗。各食堂必須辦理衛生許可證。
五、協(xié)助值日教師維護好飯場(chǎng)秩序，嚴防擁擠、燙傷等不安全事故的發(fā)生。
六、嚴禁閑雜人員進(jìn)入操作間。加強水源、電源管理，使用電器必須規范操作，經(jīng)常檢查線(xiàn)路，防止火災發(fā)生，定期清洗水塔，保證用水衛生。
七、要定期對食堂灶具進(jìn)行消毒，定期打掃環(huán)境衛生，定期進(jìn)行滅蠅、滅鼠工作，認真做好防疫工作。
八、學(xué)校要盡可能創(chuàng )造條件，為食堂正常運作提供良好環(huán)境。
九、安全工作實(shí)行責任追究制，發(fā)現不安全事故，視具體情況進(jìn)行嚴肅處理，重大問(wèn)題交由上級機關(guān)甚至司法機關(guān)處理。
十、本責任書(shū)每學(xué)年度簽訂一次，一式二份，自簽訂之日起生效。
學(xué)校（蓋章）：
分管領(lǐng)導：
政教處簽名：
食堂管理員：
食堂操作員：
小學(xué)管理制度6
為進(jìn)一步增強師生安全意識，使我校師生能在一個(gè)安全的環(huán)境中工作學(xué)習和生活，確保班級公物和學(xué)生的人身安全，為防止意外事故，特別是火災事故的發(fā)生，特制定本制度。
1、班主任要做好班級學(xué)生安全教育和管理工作。、
2、班主任要對學(xué)生進(jìn)行安全教育，防止火災、交通、中毒和其它安全意外事故的發(fā)生。
3、班主任要經(jīng)常檢查教室內的電源開(kāi)關(guān)、電線(xiàn)、門(mén)窗、照明燈具是否安全、牢固，發(fā)生問(wèn)題要及時(shí)報告有關(guān)部門(mén)維修，并告之學(xué)生注意安全。
4、班主任要組織好班級各項活動(dòng)，對安全隱患要有預見(jiàn)性，并采取積極有效的`預防措施，要教育學(xué)生注意安全。
5、班主任要每天檢查學(xué)生的出勤情況，及時(shí)與無(wú)故未到校的學(xué)生家長(cháng)取得聯(lián)系。
6、學(xué)生要做到：不打架罵人、不看色情、兇殺的書(shū)刊、不做損人利己的事、不吸煙喝酒、不損害公物、不在教室內打鬧。
7、嚴禁學(xué)生攜帶棍棒、利器等不安全物品進(jìn)入學(xué)校。
8、學(xué)生在校期間因特殊情況離校，需持班主任簽發(fā)的出門(mén)證，方可出校門(mén)。
9、上課期間禁止學(xué)生會(huì )客。如遇公安機關(guān)來(lái)校約見(jiàn)學(xué)生，一般情況下，必須班主任或保衛干部在場(chǎng)，陪同詢(xún)問(wèn)。公安機關(guān)要將學(xué)生帶離學(xué)校，必須向校領(lǐng)導匯報，并同通知學(xué)生家長(cháng)，方可將學(xué)生帶離學(xué)校。
10、學(xué)生出入教室，上、下樓梯要有禮、有序，嚴防混亂、擁擠造成的意外傷害事故的發(fā)生。
11、學(xué)生上學(xué)，回家時(shí)，必須嚴格遵守交通規則，騎單車(chē)時(shí)不準雙手離把，不準扶肩而行，嚴禁學(xué)生騎摩托車(chē)。
12、學(xué)生不得在課室、走廊、樓梯上追逐打鬧，做到不安全的地方不去，不安全的事不做，學(xué)生嚴禁進(jìn)入網(wǎng)吧、電子游戲機室。
13、學(xué)生外出活動(dòng)要服從學(xué)校統一安排，不得擅自行動(dòng)�；顒�(dòng)前，學(xué)�；虬嗉壱袑�(shí)做好安排，落實(shí)責任，確保安全。
14、教育學(xué)生不要玩火，不要亂拉電器開(kāi)關(guān)，以免發(fā)生火災和人身事故。
15、嚴禁在實(shí)驗室、倉庫、圖書(shū)室、資料室、閱覽室等地吸煙亂丟煙頭，不準在教學(xué)區，住宅區里燃放煙花鞭炮，銷(xiāo)毀拉圾不得隨意點(diǎn)火焚燒，違者給予紀律處分。以上條例，望全體師生員工自覺(jué)遵守。
小學(xué)管理制度7
為了加強學(xué)校工作管理，有效地發(fā)揮值周領(lǐng)導的主觀(guān)能動(dòng)作用，建立良好的日常工作的運行機制和秩序，發(fā)揮調控、指揮、監督的效能，特制定本職責。
一、校級領(lǐng)導實(shí)行輪流值周制，凡當周的'值周校領(lǐng)導負責當周學(xué)校日常工作，做好接待上級檢查和維護日常正常工作的運轉。
二、負責督促值日干部和教師按時(shí)到崗，工作不折不扣到位。
三、負責處理當周偶發(fā)事件和外圍協(xié)調工作。
四、負責抽查教師考勤工作。
五、負責流動(dòng)紅旗頒授工作。
六、做好一周工作小結，督促校務(wù)日志記載。
七、中午、晚上放學(xué)時(shí)間，值日教師督促學(xué)生關(guān)好門(mén)窗全部離校后，教師方能離校。
小學(xué)管理制度8
學(xué)校是我家，人人都來(lái)愛(ài)護她。任何人不得破壞，必須養成“愛(ài)護公物，人人有責”的好習慣為管好用好學(xué)校公物，進(jìn)一步改善辦學(xué)條件，提高管理育人質(zhì)量，特制定本規定。
一、學(xué)校公物是為教育教學(xué)服務(wù)的國家財產(chǎn)，人人都有責任愛(ài)護。
二、教師、特別是班主任要經(jīng)常對學(xué)生進(jìn)行愛(ài)護公物的教育，使學(xué)生養成講文明、講衛生、愛(ài)護公共財物的良好習慣。全體老師要以身作則，為學(xué)生做愛(ài)護的榜樣。
三、實(shí)行愛(ài)護公物責任制。學(xué)生桌椅責任到人，不得亂涂亂畫(huà)或故意損壞，課室燈光、風(fēng)扇、平臺設備制定學(xué)生專(zhuān)人控制節約用電。放學(xué)后值日生要關(guān)鎖窗門(mén)、切斷電源。如學(xué)生損壞公共財物，照價(jià)賠償，如故意損壞者，按三倍價(jià)值賠償。課室內的'財物，因遺失或非正常損壞，均由該班賠償。
四、有意損壞公物的同學(xué)不能評為三好學(xué)生、陽(yáng)光少年，班內公物損壞三件以上的不能評為先進(jìn)班級。
五、辦公室財物要造冊登記，學(xué)校財產(chǎn)管理員開(kāi)學(xué)前發(fā)放場(chǎng)/室使用情況記錄本，每學(xué)期場(chǎng)/室負責人負責記錄、核對一次。
六、辦公室內所有公共財物是國家財產(chǎn)，老師都要愛(ài)惜，不能擅自拿走。
七、老師下班時(shí)應關(guān)好燈光、風(fēng)扇、關(guān)鎖門(mén)窗、切斷電源。如因疏忽而造成財物被盜或被損壞，由該辦公室老師負責賠償。
八、年級組長(cháng)要負起管理的責任，督促老師愛(ài)護學(xué)校公物，保證辦公室的整潔。
九、教職工要借用學(xué)校公物，要經(jīng)主管領(lǐng)導同意，立寫(xiě)借據，方可借用。借用物品因自然損壞，應報學(xué)校后勤核實(shí)后注銷(xiāo)。如因借用老師保管不善造成損壞的，由該老師負責賠償。
十、借用學(xué)校公物以教育教學(xué)實(shí)際需要為原則。借用的物品不用時(shí)要及時(shí)歸還，不能轉借他人使用。
十一、教職工調離本校，一定要到后勤交清所有借用物品，憑后勤處開(kāi)具證明，然后到學(xué)校辦理調離有關(guān)手續。如有遺失，照價(jià)賠償。
十二、各部門(mén)、各班級要維修損壞的公物，要先填寫(xiě)《請求維修通知單》交總務(wù)處�？倓�(wù)處按緩急派員限時(shí)維修，未能按時(shí)維修又沒(méi)有正當理由的，對有關(guān)人員按南湖小學(xué)獎懲條例執行處理。
小學(xué)管理制度9
為適應我校教學(xué)改革需要，嚴格食堂內部管理，工作人員應盡職盡責，保證飯香菜鮮，高質(zhì)量為師生服務(wù)，特別訂如下制度：
1、食堂宗旨：積極為師生服務(wù)，嚴格把好質(zhì)量關(guān)。
2、建立學(xué)習制度，通過(guò)學(xué)習、教育，使工作人員牢固樹(shù)立全心全意為師生服務(wù)的思想，盡職盡力為教學(xué)第一線(xiàn)服務(wù)，做一名合格的后勤兵。
3、加強內部管理，記好每日臺帳。做到財務(wù)公開(kāi)，年末公布收支帳目，接受師生監督。
4、嚴格執行食品衛生法和《食品衛生管理制度》，從業(yè)人員每年體檢一次，需持健康證才能上崗，不合格者不得上崗工作。
5、由專(zhuān)人負責，每餐進(jìn)行餐具消毒，嚴把“病從口入”關(guān)。
6、采購食物要保證質(zhì)量，嚴禁購買(mǎi)腐敗變質(zhì)食面。嚴格把好食品的.采購、運輸、貯存等過(guò)程的衛生工作，防止食物中毒。
7、每日飯菜留樣以備檢查，工作人員試吃。
8、保持食堂內外整潔，做到每日一小掃，每周一大掃。
9、蒸飯車(chē)、爐灶等器具要嚴格操作規程，使用期間不得離崗，保持灶具安全運行，定期護養。
10、明確崗位職責，各崗位間做到既分工又協(xié)作，團結互助，保證各種菜肴價(jià)廉物美。
11、嚴格執行食堂經(jīng)濟責任制獎勵方案，做到獎勤罰懶，賞罰分明。
小學(xué)管理制度10
為了加強學(xué)校資產(chǎn)的管理，做到合理使用，杜絕流失，節約開(kāi)支，減少浪費，培養師生愛(ài)護公共財務(wù)的良好習慣，特制定下列制度：
一、學(xué)校資產(chǎn)管理實(shí)行后勤處綜合管理，使用個(gè)人具體負責的管理體制。
1、固定資產(chǎn)，房屋的固定配備和清潔用具、資料電器、錄音、錄象、磁帶價(jià)值不限。均屬本制度管理范圍。
2、學(xué)校資產(chǎn)由后勤處負責管理學(xué)校財產(chǎn)的帳目，財產(chǎn)登記、清查、報損等工作。
3、記好兩本資產(chǎn)帳：固定資產(chǎn)總帳，固定資產(chǎn)分類(lèi)帳。
分級分類(lèi)設立財產(chǎn)帳，凡單位價(jià)值在500元以上的物品，列入學(xué)校一類(lèi)資產(chǎn)帳，由財務(wù)室和資產(chǎn)管理員保管，凡單位價(jià)值在500元以下200元以上，且能使用一年以上的物品，列入學(xué)校二類(lèi)資產(chǎn)帳，由學(xué)校管理員保管。
4、資產(chǎn)使用，根據學(xué)校行政領(lǐng)導意見(jiàn)及各科老師所需和條件的可能進(jìn)行安排。
5、每年暑假清點(diǎn)一次，漏帳的資產(chǎn)要補記入帳，同時(shí)資產(chǎn)管理員一定要把好記帳關(guān)及審批制度，報廢報損要辦理注銷(xiāo)手續(需經(jīng)嚴格的行政審批手續，方可注銷(xiāo))。
二、固定資產(chǎn)的處理與報廢
1、外單位贈送的物品和獎品，如屬一類(lèi)資產(chǎn)應在一類(lèi)資產(chǎn)帳上登記，交有關(guān)處室保管使用，一般物品不上資產(chǎn)帳，另立冊登記保管。
2、固定資產(chǎn)必須按物品的名稱(chēng)、數量，金額、列表。經(jīng)主管部門(mén)或單位負責人簽字，交后勤處審核，報校領(lǐng)導批準，由后勤處收回處理的物品應注銷(xiāo)帳、卡。處理報廢物品所收回的一切款項，全部上交財務(wù)部門(mén)，有關(guān)批件和交款收據由后勤處妥善保管并入帳，以備存查。
3、自然損壞和損耗須報損的物品，由使用單位管理人員填寫(xiě)報損申請表，處、組、室領(lǐng)導簽字證明后，由學(xué)校財務(wù)管理員核實(shí)，按規定辦理報損手續，已報損的物品集中在學(xué)校倉庫，由學(xué)校統一處理，屬人為損壞或因保管不妥而損壞或丟失者，根據情況由負責人賠償損失。
三、固定資產(chǎn)的使用與維修
1、各單位的固定資產(chǎn)，必須安放整齊，保持清潔，干凈，加強管理，注意維護保養，該修的要及時(shí)修復，使其經(jīng)常處于良好狀態(tài)。
2、每學(xué)年由總務(wù)處組織專(zhuān)人對資產(chǎn)情況進(jìn)行一次清查、核對。
3、每年暑假，學(xué)校對各教室、辦公室進(jìn)行維修。
四、教室公物管理
由各班班主任負責。每學(xué)年開(kāi)學(xué)前，后勤處配齊教室各類(lèi)設備，登記立帳，各班班主任清查核實(shí)后，教室所有設施留有班級使用管理，如因管理不善或其它人為造成損壞或遺失，均由班級承擔賠償責任。
五、監督與檢查
1、要動(dòng)員師生，教育師生，樹(shù)立"愛(ài)護公物為榮"的新觀(guān)念，發(fā)動(dòng)群眾監督檢查，對違反規定的現象，人人都有監督檢查的`權利和義務(wù)。
2、資產(chǎn)管理員應定期或不定期的到各單位核定資產(chǎn)，了解資產(chǎn)的使用保管情況，把資產(chǎn)管好。
3、校領(lǐng)導要定期或不定期的督促檢查這一項工作的實(shí)施，工會(huì )每學(xué)期至少一次將"細則"實(shí)施結果，向校領(lǐng)導或主管部門(mén)匯報要點(diǎn)，發(fā)現問(wèn)題，及時(shí)通知解決。
六、固定資產(chǎn)的交接
教職工因調動(dòng)離開(kāi)學(xué)校，要按規定歸還在學(xué)校所借全部財產(chǎn)后，方可辦理離校手續。
1、固定資產(chǎn)的經(jīng)管者工作調動(dòng)時(shí)，必須根據帳面實(shí)有物品清點(diǎn)清楚，向接管者辦理移交。
2、固定資產(chǎn)的接管必須根據帳面實(shí)物核實(shí)無(wú)誤者方可接管，如有實(shí)物與帳卡不符，查明原因，屬丟失、損壞的要賠償。
3、固定資產(chǎn)的交接，必須有主管部門(mén)的領(lǐng)導監交，交接雙方與監交者簽字、
4、教職工辦理退休手續前，應退還在學(xué)校所借辦公家具和生活用品或教學(xué)用品，如錄音機、計算機、圖書(shū)等
小學(xué)管理制度11
德育在學(xué)校教育中居重首要地位，對促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，保證人才培養的正確方向起主導作用，為加強德育工作，特制訂本制度。
一、 德育工作的任務(wù)
小學(xué)德育的首要任務(wù)，是向學(xué)生進(jìn)行以“五愛(ài)”為基礎的社會(huì )公德教育及有關(guān)的社會(huì )常識教育，著(zhù)重教育學(xué)生樹(shù)立心中有他人，心中有集體，心中有人民，心中有祖國的道德觀(guān)念。培養和訓練他們逐步養成良好的思想品德和文明習慣，為提高整個(gè)中華民族的思想道德素質(zhì)，為培養他們成為有理想、有道德、有文化、有紀律的、跨世紀的新一代高素質(zhì)公民打下初步的思想基礎。
二、 德育工作的內容
小學(xué)德育工作的基本內容是：
�。�1） 熱愛(ài)社會(huì )主義祖國的教育；
�。�2） 熱愛(ài)人民的教育；
�。�3） 熱愛(ài)集體的教育；
�。�4） 熱愛(ài)勞動(dòng)，艱苦奮斗的教育；
�。�5） 努力學(xué)習，熱愛(ài)科學(xué)的教育；
�。�6） 文明禮貌，遵守紀律的教育；
�。�7） 良好的意志，品格教育；
�。�8） 民主與法制觀(guān)念的啟蒙教育；
�。�9） 辯證唯物主義觀(guān)點(diǎn)的啟蒙教育；
�。�10）勇于創(chuàng )新、開(kāi)拓進(jìn)取的教育。
三、 德育工作的途徑
學(xué)校德育工作應貫穿于學(xué)校教育教學(xué)工作的全過(guò)程，滲透在學(xué)生日常生活的各個(gè)方面。實(shí)施德育的途徑是多方面的：各科教學(xué)（特別是思品課），班級工作，少先隊活動(dòng)、家長(cháng)工作，校外工作，節日教育、傳統教育等各種教育活動(dòng)。
四、 德育工作的職責
學(xué)校全體教職工都要把德育教育寓于本職工作之中，做到教書(shū)育人，管理育人，服務(wù)育人。其具體職責是：
抓德育的行政：通盤(pán)考慮學(xué)校的'德育工作，制定規劃，檢查落實(shí)，負責建立校內以班主任為骨干，全體教師參加的德育隊伍，校外以校外輔導員為骨干，家長(cháng)參加的校外德育隊伍。
教導主任：協(xié)助校長(cháng)管理學(xué)校的德育工作，開(kāi)展各種教育活動(dòng)和小學(xué)生日常行為規范的實(shí)施，領(lǐng)導班主任工作。
總輔導員：負責德育的日常工作，管理班隊工作，組織和開(kāi)展少先隊活動(dòng)，寓思想教育于少先隊活動(dòng)之中。
班主任：負責本班的德育實(shí)施，開(kāi)展班隊活動(dòng)，經(jīng)常家訪(fǎng)，每期至少與每位家長(cháng)聯(lián)系一次，完成學(xué)校的各種教育活動(dòng)。
科任老師：在完成各自所教學(xué)科的教學(xué)任務(wù)的同時(shí)，要有機地滲透德育，既管教，又管導，使各科教學(xué)與德育協(xié)同發(fā)展；要經(jīng)常與班主任配合，互通情況，積極家訪(fǎng)；要積極參加全校性的和所教班級的教育活動(dòng)。
總務(wù)后勤工作人員：把服務(wù)育人擺在首位，參加各種教育活動(dòng)，保證各種教育活動(dòng)所需的經(jīng)費和物質(zhì)。
輔導員：校內、外輔導員要積極組織少先隊開(kāi)展各種活動(dòng)，包括隊的基本知識教育，主題隊會(huì )，參觀(guān)訪(fǎng)問(wèn)、競賽等。適時(shí)向隊員進(jìn)行政治思想教育和道德品質(zhì)教育，
小學(xué)管理制度12
一、為了進(jìn)一步加強我校食品衛生安全工作，切實(shí)保障全校師生員工的身體健康和生命安全，必須建立健全學(xué)校食品衛生安全工作責任制度。
二、學(xué)校成立學(xué)校食品衛生督查小組，把安全責任分解落實(shí)到分管后勤的副校長(cháng)、總務(wù)主任和具體承辦人。
三、監督員逐日檢查記載食堂食品采購、儲藏、加工操作、銷(xiāo)售、剩余飯菜銷(xiāo)毀等是否符合衛生要求，發(fā)現不符合衛生要求的必須立即果斷措施予以糾正。
四、食堂采購員必須到持有衛生許可證的經(jīng)營(yíng)單位采購食品，并按照國家有關(guān)規定進(jìn)行索證；應相對固定食品采購的場(chǎng)所，以保證其質(zhì)量。
五、食堂和飲用水管理要建立嚴格的安全管理措施，嚴禁非食堂工作人員進(jìn)入學(xué)校食堂的操作間和食品原料存放間，防止投毒事件或其他食源性疾患的發(fā)生。
六、食堂承包人必須強化日常衛生工作管理，確保食堂基礎設施符合衛生要求，并積極配合、主動(dòng)接受群眾的衛生監督。
七、食堂和校園商店必須取得衛生行政部門(mén)發(fā)放的衛生許可證，從業(yè)人員必須特有健康證。
八、學(xué)校加大對學(xué)生飲食衛生的教育力度，科學(xué)引導，有效勸阻學(xué)生不買(mǎi)街頭無(wú)照(證)商販出售的盒飯及食品，不食用來(lái)歷不明的可疑食物。
九、學(xué)校建立食物中毒或其他食源性疾患傳染病暴發(fā)等突發(fā)性事件的`應急處理機制，保證在2小時(shí)內上報教育局，并積極采取措施控制事態(tài)，保留現場(chǎng)。對事發(fā)責任人，將根據事故情節情況予以嚴肅處理。
十、學(xué)校主管校長(cháng)同食品衛生的有關(guān)人員簽定責任狀，明確崗位責任，各司其職，確保校園食品衛生的安全。
防蠅防塵措施
為貫徹落實(shí)國家衛生部《食品安全衛生》法律，嚴格執行教育主管部門(mén)對學(xué)校食品衛生管理的相關(guān)文件，本著(zhù)以人為本的服務(wù)理念，嚴防學(xué)校食品衛生安全事故的發(fā)生，結合本校實(shí)際情況，制定本措施：
1、提高認識，明確責任。
切實(shí)保障學(xué)校師生身體健康和飲食衛生安全，是維護正常教學(xué)秩序和社會(huì )穩定的重要工作，學(xué)校領(lǐng)導為第一責任人，衛生兼管員為第二責任人，食堂管理員為當事第一責任人。
2、防治結合，有效整治。
�。ǎ保�、食堂必須堅持每日一小掃，每周一大內、外（直徑３米范圍內）的衛生清潔制度，做到不留衛生死角，不留衛生隱患。
�。ǎ玻�、食堂內所有的食品必須上架，嚴禁食品在地面存放。 （３）、嚴禁向學(xué)生出售自制食品。
3、做好食品防蠅保護網(wǎng)，并定期用安全可靠的防蟲(chóng)藥劑進(jìn)行清除和消毒。
4、做好“四害”危險源頭管理，采取切實(shí)措施，防止食品被叮咬。
5、加強檢查，落實(shí)整改。
衛生兼管員必須定期、抽查相結合進(jìn)行檢查，對檢查中存在的問(wèn)題，必須要求限時(shí)整改，并上報相關(guān)部門(mén)，對食堂服務(wù)人員不服管理，不限時(shí)整改到位的，學(xué)校應及時(shí)采取相應措施。
食堂防鼠、防蠅、防食品變質(zhì)
制度措施
1、食堂必須做好防鼠、防蠅工作及傳染病的預防工作。
2、學(xué)校下水道設有網(wǎng)狀防鼠裝備，木門(mén)下方50厘米處，安裝有防鼠鐵皮，儲藏室設有防鼠臺。
3、在老鼠易出沒(méi)的地方，設有毒餌盒。專(zhuān)人定期檢查、投放由南關(guān)辦事處提供的專(zhuān)用低毒鼠藥。
4、食堂門(mén)窗安裝防蠅紗窗，懸掛滅蠅熒光燈。
防食品變質(zhì)制度措施
1、學(xué)生食堂在保障正常供應師生飯菜的基礎上，必須嚴格執行《食品衛生法》和相關(guān)制度。
2、學(xué)生食堂不準出涼拌菜，不采購四季豆、發(fā)芽的馬鈴薯、新鮮的黃花菜和其他不潔凈的蔬菜。
當天飯菜應及時(shí)出售完，不能出售的要生、熟冷藏保管，下次出售時(shí)檢查，加熱煮熟后方可出售。
除“四害”管理制度
為了消除鼠、蚊、蠅、蟑螂（以下簡(jiǎn)稱(chēng)四害）的危害，防止疾病傳播，保障全體師生身體健康，制定本制度。
一、除四害工作應當貫徹預防為主的方針，堅持集中統一除四害與日常除四害相結合，專(zhuān)職人員與兼職人員除四害相結合，治理環(huán)境消除四害孳生條件與直接消殺四害相結合的原則。
二、除四害工作實(shí)行責任制。食堂負責人為第一責任人。
三、采取科學(xué)、安全、有效的方法控制和降低四害密度，達到國家和省規定的標準。
四、優(yōu)化改善環(huán)境、控制四害孳生等綜合性防治措施殺滅鼠、蚊、蠅、蟑螂。
五、食堂、倉庫等場(chǎng)所應當有防鼠滅鼠措施，可以采取堵鼠洞、設置地漏、箅蓋洞口、毒殺、粘捕等方法防鼠滅鼠。
六、積極做好清除積水、平整洼地等工作，控制和消除蚊蟲(chóng)孳生條件，采取各種有效方法，消滅幼蟲(chóng)和成蚊。
七、完善防蠅設施，加強廢棄物的管理，采取誘捕、拍打和噴灑藥物等方法防蠅滅蠅。
八、消除蟑螂棲息孳生條件，采取堵洞抹縫、修補門(mén)窗、網(wǎng)蓋洞口，放置毒餌、粘捕和噴灑藥物等方法防蟑滅蟑，清除卵鞘，殺滅蟑螂。
九、不得使用劇毒、高毒除四害藥物。
燃氣安全管理制度
一、不得損壞燃氣設施，影響用氣安全。
二、不得用明火對燃氣設施、器具進(jìn)行試漏。
三、不得在不具備安全用氣的場(chǎng)所使用燃氣。
四、不得自行拆卸、安裝、改裝燃氣設施和器具（不包括家庭用燃氣灶具）。
五、不得加熱、砸、摔燃氣鋼瓶或者在使用時(shí)倒臥燃氣鋼瓶。
六、不得自行傾倒燃氣鋼瓶殘液或進(jìn)行燃氣鋼瓶之間倒罐。
七、不得自行改換燃氣鋼瓶檢驗標志和顏色。
八、不得有其他影響用氣安全的行為。
防鼠防蠅防蟑螂藥物管理制度
�。ㄒ唬�、滅鼠殺蟲(chóng)使用的藥物必須是具有“三證”（國家發(fā)改委的農藥生產(chǎn)批準證、農業(yè)部的農藥登記證或臨時(shí)登記證明、省技術(shù)監督局的產(chǎn)品技術(shù)標準）的產(chǎn)品，在本校使用的滅鼠殺蟲(chóng)藥物應按照市 愛(ài)衛辦統一要求使用藥物并采取相應的環(huán)保和安全措施。
�。ǘ�、嚴禁使用國家明文禁止使用的急性滅鼠藥或非衛生殺蟲(chóng)劑，且外環(huán)境藥不得在室內使用，嚴禁擅自配制使用各類(lèi)滅鼠毒餌。
�。ㄈ�、購買(mǎi)滅鼠殺蟲(chóng)服務(wù)的藥物與器械，其原始憑證必須復印保存備查。
�。ㄋ模�、嚴格藥物與器械管理，設立分類(lèi)帳目，藥物與器械進(jìn)出倉庫都應登記入冊。
�。ㄎ澹�、倉庫藥物應有標簽并注明藥物名稱(chēng)、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、有效期。藥物先入先出，避免過(guò)期失效。
�。�、藥物的混配、稀釋使用，要嚴格按操作規程和按產(chǎn)品使用說(shuō)明用量具準確進(jìn)行。
�。ㄆ撸�、要科學(xué)交替使用同一滅效的藥物，為提高滅鼠殺蟲(chóng)的效果，盡量少使用抗藥性高的藥物。
�。ò耍�、器械應定期保養、檢測、維修、確保能正常安全使用。
�。ň牛�、倉庫藥物應按品種分類(lèi)堆放，滅鼠藥與殺蟲(chóng)藥不應混放，藥物堆放應離墻離地，并保持通風(fēng)，整潔有序，做好放火、防盜等安全措施。
小學(xué)管理制度13
一、按時(shí)上學(xué)，不遲到，不早退，不逃學(xué)，有病有事要請假。
二、課前準備好學(xué)習用品，上課專(zhuān)心聽(tīng)講，積極思考，大膽發(fā)言，不懂就問(wèn)，回答問(wèn)題聲音響亮。課間做正當游戲。
三、課后認真復習，按時(shí)完成作業(yè)，書(shū)寫(xiě)工整，卷面潔凈，獨立完成。
四、積極參加各類(lèi)課內外興趣活動(dòng)和社會(huì )實(shí)踐綜合活動(dòng)，課余時(shí)間多讀健康有益的書(shū)刊。
五、努力學(xué)好各門(mén)功課，不厭學(xué)，不偏科，爭當學(xué)習成績(jì)優(yōu)秀學(xué)生。
六、考試考查要誠實(shí)守紀，不違紀，不作弊�？荚嚦煽�(jì)要如實(shí)報告家長(cháng)和監護人。
七、積極參加留守兒童之家舉辦的專(zhuān)題教育活動(dòng)和文體娛樂(lè )活動(dòng)，保證身心全面健康發(fā)展。
小學(xué)管理制度14
為了完善宿舍管理的制度和措施，進(jìn)一步提高學(xué)生宿舍管理的質(zhì)量和水平，為同學(xué)提供一個(gè)秩序良好、整潔衛生、舒適安全，具有健康氛圍的生活環(huán)境，特制定本制度：
1、
�。�1）住宿學(xué)生必須遵守學(xué)校及宿舍的`各項規章制度。
�。�2）按照指定的宿舍、寢室、床號入住，不得擅自變動(dòng)。
2、宿舍作息時(shí)間早6：50起床，7：10離寢。中午無(wú)特殊情況不經(jīng)老師允許不得擅自回宿舍。下午13：40—16：25為上課時(shí)間。晚上20：10就寢。
3、學(xué)生宿舍出入制度
�。�1）禁止走讀生進(jìn)入宿舍。
�。�2）異性學(xué)生不得進(jìn)入寢室。
�。�3）學(xué)生親屬及同學(xué)來(lái)校，禁止進(jìn)入寢室，要到門(mén)衛室進(jìn)行登記。
4、
�。�1）寢室要排出值日表，離寢之前將寢室衛生打掃好，待衛生小組檢查合格后方可鎖門(mén)離開(kāi)，并且要求全天保持好宿舍衛生。
�。�2）寢室鑰匙在副校長(cháng)值班室。
�。�3）愛(ài)護公物。自然損壞，及時(shí)保修；人為損壞，照價(jià)賠償；有意損壞，加倍賠償。
�。�4）學(xué)生未經(jīng)允許不準在校外住宿。
�。�5）嚴禁留宿外人在學(xué)生宿舍住宿。
�。�6）學(xué)生上課、課間、自習和學(xué)校組織的其他活動(dòng)期間，不準回宿舍，寢室沒(méi)人時(shí)要鎖好門(mén)。
�。�7）注意保管好自己的財物、嚴防丟失，節約用水用電，做到人走燈熄，水龍頭關(guān)好。（8）嚴禁在宿舍私接電源，禁止使用電褥子、各種電器、煤油爐、酒精爐、蠟燭或燃燒雜物等。
�。�9）嚴格遵(文章轉自實(shí)用文檔頻道XX09) 守作息時(shí)間，按時(shí)熄燈、就寢、起床。熄燈后不許做影響他人休息的活動(dòng)。如：大聲講話(huà)、聽(tīng)收音機、串床嘮嗑、洗漱、打電話(huà)等。
�。�10）保持宿舍內的肅靜，嚴禁在宿舍和走廊喧嘩、打鬧、摔東西、打球等影響他人休息的行為。
�。�11）宿舍內禁止進(jìn)行娛樂(lè )活動(dòng)。
�。�12）宿舍內不得就餐。
�。�13）不得私自將棍棒、管制刀具等物品帶入宿舍，床鋪上下，禁止存放火柴、打火機等易燃易爆物品。
5、宿舍內務(wù)規范要求：
�。�1）被褥、物品擺放整齊。
�。�2）水杯放在窗臺上，擺放整齊。
�。�3）洗漱用具放在臉盆內，臉盆應放在床下兩側，毛巾可掛在床頭。
�。�4）鞋子頭外跟內放在床下，擺成一線(xiàn)�？拷蔡莸臑樯箱亴W(xué)生的放鞋處，遠離床梯的為下鋪學(xué)生放鞋處。
小學(xué)管理制度15
一、室內各類(lèi)體育器材應分類(lèi)存放有序,登記注冊,便于借取使用。
二、凡使用本室內器材,應由各班體育委員及體育小組長(cháng)借取、存放,體育教師有責任經(jīng)常檢查、整理。
三、借用本室器材,凡有損壞的',管理者可根據損壞程度、性質(zhì)作出賠償決定。
四、體育教師有責任經(jīng)常檢查室內器材完好情況,及時(shí)修補器材。剔除不能使用的器材須經(jīng)管理人員同意。管理人員根據省器材標準提出添置器材的要求,及時(shí)補充器材。
五、室內保持干燥,經(jīng)常清掃,做到器材擺放有序,整齊、整潔。
六、活動(dòng)課教師或體育教師應按課表借用器材,不得擅自他用,所借用器材應清點(diǎn)登記后歸還器材室,如有發(fā)現器材數量不齊,查明情況,酌情處理。
七、不得擅自向外單位、個(gè)人出借體育器材,需以主管體衛領(lǐng)導同意。
八、每次出借要登記,期初、期末體育組器材負責人要協(xié)同總務(wù)處清查器材。