農貿市場(chǎng)日常管理規章制度

　　在不斷進(jìn)步的社會(huì )中，接觸到制度的地方越來(lái)越多，制度是各種行政法規、章程、制度、公約的總稱(chēng)。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，下面是小編整理的農貿市場(chǎng)日常管理規章制度，歡迎大家分享。

　　為保障市場(chǎng)日常管理工作正常有序，確保消費者合法權益，積極引導市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)文明經(jīng)營(yíng)、規范經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造出“市場(chǎng)是我家，管理靠大家”的新環(huán)境。特制定農貿市場(chǎng)日常經(jīng)營(yíng)管理制度。

　　一、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)行為管理標準

　　1、經(jīng)營(yíng)入市從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當根據所經(jīng)營(yíng)的商品及服務(wù)的類(lèi)別，取得相應的衛生許可證、從業(yè)人員健康證明等相關(guān)證件入市經(jīng)營(yíng)。

　　2、經(jīng)營(yíng)戶(hù)不得轉讓、出租、出借、出賣(mài)，不得擅自改變核定過(guò)的營(yíng)業(yè)內容。

　　3、經(jīng)營(yíng)戶(hù)經(jīng)營(yíng)的商品應符合核定的經(jīng)營(yíng)范圍。經(jīng)營(yíng)無(wú)公害、綠色、有機食品，應明示相關(guān)證書(shū)，并保留（出示）肉食品、綠色食品、有時(shí)效方便食品等相關(guān)產(chǎn)品的進(jìn)貨憑證、檢驗檢疫證明等，以備查驗。

　　4、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應采取措施，對進(jìn)貨商品進(jìn)行檢查驗收，保證所銷(xiāo)售商品質(zhì)量合格。不得銷(xiāo)售失效、變質(zhì)、過(guò)期的商品；不得摻雜作假、以假充真、以次充好，不得以不合格商品冒充合格商品。

　　5、經(jīng)營(yíng)的商品應符合國家的有關(guān)規定，不得經(jīng)營(yíng)國家明令禁止出售的商品。

　　6、應使用符合國家有關(guān)法律法規規定的計量器具，不得短斤少兩、短尺少寸；銷(xiāo)售商品應明碼標價(jià)。

　　7、不得欺行霸市、強買(mǎi)強賣(mài)、哄抬物價(jià)、騙買(mǎi)騙賣(mài)。

　　8、經(jīng)營(yíng)者應自覺(jué)遵守農貿市場(chǎng)的各項管理制度，自覺(jué)做好攤位內衛生，保持攤位整潔。

　　二、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序管理標準

　　1、市場(chǎng)內實(shí)行按蔬菜、肉食品、水果、干雜、水產(chǎn)、家禽、熟食等類(lèi)別分區設立標志牌，進(jìn)行分類(lèi)管理。

　　2、市場(chǎng)內商品上臺、上架、進(jìn)盆、進(jìn)池，擺放整齊有序。 3、市場(chǎng)內店鋪（商家）不得出攤占道，禁止跨門(mén)攤經(jīng)營(yíng)。 4、市場(chǎng)內不得擺地攤，不得以自行車(chē)、三輪車(chē)作為商品交易臺架進(jìn)行交易，禁止在市場(chǎng)流動(dòng)叫賣(mài)。

　　三、食品衛生管理制度

　　為了加強市場(chǎng)食品衛生管理根據《中華人民共和國衛生法》的有關(guān)精神，結合本市場(chǎng)的實(shí)際情況，特制訂食品衛生管理規定：

　　1、進(jìn)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)需辦妥《衛生許可證》和《生產(chǎn)許可證》等證件，嚴格禁止不具備證件的經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售產(chǎn)品。

　　2、經(jīng)營(yíng)戶(hù)需自覺(jué)遵守食品衛生管理有關(guān)規定，切實(shí)做好食品追溯制度。

　　3、加強計量、防疫、衛生、工商等職能工作的監督作用，維護市場(chǎng)秩序，防止假冒偽劣和不清潔的食品進(jìn)入市場(chǎng)。

　　4、經(jīng)營(yíng)戶(hù)要遵紀守法，合法經(jīng)營(yíng)。嚴格禁止經(jīng)營(yíng)腐爛變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲(chóng)、污穢不潔食品；嚴格禁止經(jīng)營(yíng)含有毒、有害物質(zhì)污染的食品，嚴格禁止經(jīng)營(yíng)無(wú)品名、無(wú)產(chǎn)地、無(wú)廠(chǎng)址、無(wú)日期，超過(guò)保存期的食品。

　　5、認真做好消費者投訴的接待和處理工作；根據群眾舉報，組織力量查處違反《食品衛生法》有關(guān)案件。

　　6、保護消費者的利益，積極查處假冒偽劣商品，并按有關(guān)部門(mén)的規定對違反者作出教育，停業(yè)整頓，經(jīng)濟處罰，直至清退出場(chǎng)的處理，情節特別嚴重的要依法追究刑事責任。

　　四、農貿市場(chǎng)環(huán)境衛生管理標準

　　1、商貿公司保潔人員做好市場(chǎng)內公共部分的保潔衛生，攤位內部衛生由各經(jīng)營(yíng)戶(hù)自行打掃，并要求達到市場(chǎng)管理衛生標準。

　　2、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當保持所經(jīng)營(yíng)的攤位衛生狀況良好，定期做好清潔工作。攤位及其附近必須做到無(wú)積水、無(wú)垃圾。

　　3、經(jīng)營(yíng)戶(hù)產(chǎn)生的垃圾或剝棄的菜渣、果皮等應放入專(zhuān)門(mén)的廢物容器內。

　　4、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當做好防蟲(chóng)、防蠅、防蚊、防鼠工作。

　　5、經(jīng)營(yíng)戶(hù)應當保證攤前長(cháng)久整潔，不得隨意將垃圾扔到過(guò)道等市場(chǎng)公共場(chǎng)所。

　　6、市場(chǎng)內宰殺家禽和剮剖水產(chǎn)品應符合相關(guān)要求的標準。

　　五、治安消防管理

　　1、市場(chǎng)內嚴禁打架斗毆、相互吵罵、酗酒鬧事、欺負外地客商、扒竊錢(qián)物、擾亂市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)秩序等，違者停業(yè)整改。情節嚴重的，除移交有關(guān)部門(mén)處理外，商貿公司有權收回攤位。

　　2、市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)業(yè)戶(hù)應服從管理，遵守市場(chǎng)規章制度，不得無(wú)理取鬧、打罵、侮辱工作人員、擾亂市場(chǎng)秩序、妨礙或阻擾工作人員正常工作，違者除移交有關(guān)部門(mén)處理外，商貿公司有權收回攤位。

　　3、市場(chǎng)內攤位必須自己配備合格的(5公斤以上、ABC型干粉)滅火器。公共消防設施、器材除搶險救災外，任何人不準損壞或動(dòng)用；不得遮擋、圈占、埋壓消防設施，違者除責令整改外，商貿公司有權收回攤位。

　　4、不準擅自改動(dòng)用電線(xiàn)路和安裝使用大負荷電器等，違者予以停電，沒(méi)收電器設施，并收取違約金50-200元。

　　5、市場(chǎng)內嚴禁烤火、焚燒物品，違者除責令整改外，商貿公司有權收取違約金10-200元，情節嚴重者，收回攤位。

　　6、市場(chǎng)內人人有參與救火救災的義務(wù)，一旦發(fā)生火情，應立即撥打火警電話(huà)119。

　　六、車(chē)輛管理規范

　　1、經(jīng)營(yíng)戶(hù)每天用于進(jìn)出貨的車(chē)輛應當在規定的時(shí)間、通過(guò)規定的進(jìn)出貨通道進(jìn)入市場(chǎng)，不得擁擠、搶道，以確保進(jìn)出貨有序進(jìn)行。

　　2、經(jīng)營(yíng)戶(hù)及消費者的車(chē)輛在營(yíng)業(yè)時(shí)間內不得以任何理由進(jìn)入市場(chǎng)，如有特殊情況需事先征得市場(chǎng)管理人員的許可，并聽(tīng)從指揮。

xx商貿公司

　　20xx年4月5日

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