【優(yōu)秀】衛生管理制度16篇
在充滿(mǎn)活力，日益開(kāi)放的今天，制度的使用頻率呈上升趨勢，好的制度可使各項工作按計劃按要求達到預計目標。那么什么樣的制度才是有效的呢？以下是小編為大家整理的衛生管理制度，歡迎大家分享。
衛生管理制度 1
第一章總則
1.為了加強環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，特制訂本制度。
2.本制度適用于辦公環(huán)境的衛生設施的設置、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、以及衛生管理。
3.凡在工作的員工、實(shí)習工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
4.辦公室應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高公司員工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
5.公司所有部門(mén)、科室的衛生（包括地面、梯角線(xiàn)、走廊玻璃、窗臺）均由本部門(mén)科室內部劃分，落實(shí)到人員負責。
6.衛生清掃要求徹底，不留死角，除每日的日常清掃外（冬季雪天雪停后積雪必須及時(shí)處理），分擔區的衛生要求每周五必須清掃一次，公司將進(jìn)行抽查。請各部門(mén)自行編寫(xiě)本科室的衛生制度。
7.專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第二章衛生管理責任劃分
1.公司辦公區域范圍內環(huán)境衛生由綜合管理部歸口管理，負責監督公司保潔員對公司辦公區域和生活區的公共環(huán)境衛生進(jìn)行日常清潔和定期保潔工作，制定衛生清潔標準，指導公司各部門(mén)衛生責任區的的'衛生維護工作，并定期組織檢查、考核和評比工作。
2.公司各部門(mén)以辦公區域劃分衛生責任區，按本制度有關(guān)衛生維護要求負責本部門(mén)辦公區域范圍內環(huán)境衛生的日常維護工作。室外分擔區劃分請見(jiàn)附件。
3.公司員工以個(gè)人辦公、生活區域及部門(mén)班組給個(gè)人劃分的分擔區為衛生責任區，按本制度有關(guān)衛生維護要求負責個(gè)人衛生責任區內環(huán)境衛生的日常維護工作。領(lǐng)導辦公室由公司保潔員負責日常衛生清掃及維護工作。
第三章公共區域的清掃與保潔
1.公共區域（包括辦公樓、宿舍樓大廳、樓梯、衛生間、廠(chǎng)內主道等）的清掃與保潔，安排專(zhuān)門(mén)人員進(jìn)行清潔。
2.公司劃分的衛生責任區，由相對應部門(mén)負責清掃與保潔，落實(shí)責任制管理。
3.各部門(mén)的工作場(chǎng)所，應當由各部門(mén)自行負責保持清潔。
4.會(huì )議室的日常衛生由綜合管理部負責清掃和保潔。但其他人員使用后應負責清掃整潔。
5.禁止在公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾、雜物，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共場(chǎng)地，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。
6.樓外公共環(huán)境衛生每天一清掃；樓內的樓梯間、走道每天上午上班后半小時(shí)和下午上班前半小時(shí)各打掃一次，走道和樓梯間的窗臺每天打掃一次，露臺及水溝大掃除時(shí)打掃一次。
7.廁所每天至少清掃兩次，要做好除臭、及時(shí)清除污漬工作。其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。廠(chǎng)內各個(gè)垃圾桶必須每天進(jìn)行傾倒。
8.公共區域禁止堆放各種雜物，各種必要設施需擺放整齊有序。
9.冬季雪后按責任區劃分進(jìn)行分擔區內積雪清掃，要求小雪清理完畢時(shí)間為1天，大雪清理完畢為3天。要求室外路面積雪用鐵鍬鏹干凈，將積雪推到邊條石以上，并修整統一外型。
10.必須按規定區域和位置停放車(chē)輛，嚴禁亂停放車(chē)輛。
第四章辦公室內務(wù)衛生的清掃與保潔
1、每天上班前打掃辦公室衛生，對伸手可及的地方進(jìn)行打掃，做到面潔（包括地面、桌面、柜面、門(mén)、墻及辦公設備等）、窗明、物整齊。室內無(wú)與辦公無(wú)關(guān)的物品；
2、棚頂無(wú)灰吊，墻上及墻上的粘貼懸掛物上無(wú)灰塵，墻上不得亂釘亂掛；
3、桌椅、板凳、茶幾、書(shū)柜、卷柜等易落灰塵的物品隨時(shí)擦拭；房門(mén)拉手處、燈開(kāi)關(guān)無(wú)污漬；
4、飲水機、水杯、電話(huà)、電風(fēng)扇、空調機等物品和微機顯示屏、主機、鍵盤(pán)上無(wú)灰塵污。
5、辦公物品整理擺放有序，每月大掃除中應包括以上所列各項，要物見(jiàn)本色，窗明幾凈，一塵不染，無(wú)衛生死角。衛生清掃要堅持高標準，以積極的態(tài)度認真對待，按照要求和時(shí)限完成，并自覺(jué)維護和保持。
6、衛生大掃除時(shí)清理不常用物品將其入庫入柜，打掃天花板、空調和能移動(dòng)的桌、椅、沙發(fā)、柜底下以及窗臺（露臺）、空調主機等平日難以觸及的地方，不留衛生死角。
7、平日辦公室紙簍內的垃圾不得露出，煙灰缸內不得超過(guò)一半，及時(shí)傾倒。
8.倡導節約隨時(shí)關(guān)水，人離開(kāi)房間關(guān)燈、關(guān)辦公設備。
第五章個(gè)人辦公區的保潔
1、辦公桌：
�、僮烂娉娔X、電話(huà)、筆筒、文件架（夾）、臺歷、常用辦公用品、口杯外，不允許放其他物品；文件架（夾）必須豎放。
�、陔娔X線(xiàn)、網(wǎng)線(xiàn)、電話(huà)線(xiàn)有序放置。
�、廴穗x開(kāi)半小時(shí)以上應將桌面收拾干凈。待辦文件要整齊擺放在辦公桌的中下側。
2、抽屜：抽屜內放置的物品是一個(gè)月內肯定要用到的物品，超過(guò)一個(gè)月用到的物品要放到辦公室集中存放的柜子內，辦公桌的抽屜要分類(lèi)使用，分類(lèi)方法如下：
�、傥募Y料指定一個(gè)抽屜放置的資料和記錄，如：各種信息資料、草擬的文件材料、空白稿紙、筆記本等。
�、谥付ㄒ粋�(gè)抽屜放置個(gè)人的辦公用品，如：計算器、訂書(shū)器、即時(shí)帖、便條紙、橡皮、直尺、剪刀、涂改液等。工作參考資料，如：辭典、手冊、商品目錄等。
�、壑付ㄒ粋�(gè)抽屜放置個(gè)人需獨自保存的私人用品，如：手袋、皮包、衣物等。
�、芤陨先齻�(gè)抽屜需要專(zhuān)門(mén)指定，多余的抽屜只能放置當月用到的空白表格、當周將用到的文件或當周內產(chǎn)生的記錄。
3、坐椅：靠背、坐椅一律不能放任何物品；人離開(kāi)時(shí)椅子調正，離開(kāi)半個(gè)小時(shí)以上，椅子應放回桌洞內。
4、垃圾簍：罩塑料袋，置寫(xiě)字臺右下角。
5、桌洞下不得堆積雜物；
6、外衣、手袋：置掛于衣帽架上或抽屜內，嚴禁隨意放在辦公桌椅上。
第六章生產(chǎn)車(chē)間衛生管理
1.各班組交班前需對車(chē)間內公共區域進(jìn)行清掃，保證交班時(shí)地面無(wú)垃圾、無(wú)積水，操作臺、機械設備上無(wú)雜物，無(wú)污漬，工具擺放在指定位置，整齊有序，并整個(gè)車(chē)間保證干凈整潔。
2.衛生清掃工作要按區域、按設備劃分落實(shí)到個(gè)人，并計入個(gè)人每月績(jì)效考核項目。
3.清掃工作具體按照如下生產(chǎn)車(chē)間衛生標準進(jìn)行。
�。�1）車(chē)間各設備看缸保持清晰、可見(jiàn)物料，設備支撐架保持無(wú)灰塵，無(wú)繩頭及其它捆綁物。
�。�2）車(chē)間各傳輸設備各蓋板蓋嚴，無(wú)積塵、雜物，傳動(dòng)電機、減速機干凈無(wú)灰塵，油漬。
(3)車(chē)間各主機保持無(wú)灰塵，無(wú)雜物，無(wú)油漬。
(4)車(chē)間各樓層地面與生產(chǎn)無(wú)關(guān)的棍、棒、桐等雜物一律清理干凈。
(5)車(chē)間各操作平臺應擦拭干凈，各種儀表清晰可見(jiàn)。
(6)車(chē)間各崗位分擔區的墻、玻璃及設備上無(wú)亂寫(xiě)、亂涂、亂劃，各處護欄保持原有本色，無(wú)灰塵、垢、漬。
�。�7）車(chē)間的所有設備傳動(dòng)軸承及傳動(dòng)鏈，應保持有新鮮黃油或潤滑油。
�。�8）車(chē)間地面不得有積油、積水等，要保持水泥地面本色。
�。�9）設備滲漏處應及時(shí)維修，對流出物應用桶等器皿及時(shí)回收，防止污染環(huán)境和損失。
�。�10）各車(chē)間段所屬衛生區域內要在工余時(shí)間定期清掃，保持區內清潔、整潔綠地無(wú)雜草。
衛生管理制度 2
為樹(shù)立良好的.企業(yè)形象，創(chuàng )造一個(gè)干凈、衛生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、衛生間務(wù)必保證設施完好，標志醒目，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現象，如有損壞當月負責班組要及時(shí)維修。
二、衛生間務(wù)必每日清理、清掃衛生間，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)煙頭，一處不合格罰款10元。
三、衛生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面四角持續干燥，無(wú)蛛網(wǎng)，地面無(wú)雜物，一處不合格罰款10元。
四、衛生間地漏過(guò)濾網(wǎng)起到放至堵塞作用，請不要為方便下水而移除。
五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙和雜物，以免造成管道堵塞，違者發(fā)現一次罰款20元。
六、衛生間照明、潔具設施若損壞，負責班組應聯(lián)系車(chē)間辦公室進(jìn)行及時(shí)回復。
七、員工應愛(ài)護好衛生間的設施，衛生間墻壁上嚴禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款50—100元。
衛生管理制度 3
第一章總則
第一條為加強本機關(guān)辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作環(huán)境，結合本單位實(shí)際，制定本制度。
第二條本制度適用于本單位辦公環(huán)境的衛生設施的設置、建設、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理。
第三條凡在本單位工作的職工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
第四條機關(guān)服務(wù)中心為環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責機關(guān)的環(huán)境衛生管理工作，其他科室協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第五條人事科、工會(huì )應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高職工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第六條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員（保潔公司）應當認真履行職責，文明作業(yè)。機關(guān)服務(wù)中心負責聯(lián)系和監督工作，任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第七條各科室內（公共部位除外）的清掃保潔工作，由使用者承擔。
第二章公共區域的清掃與保潔
第八條機關(guān)公共區域（包括主次干道、機關(guān)前后院、樓內衛生間、電梯間、門(mén)廳、樓道、走廊、開(kāi)水房等）的日常清掃與保潔，保潔公司負責。
第九條各科室負責辦公室內的清掃與保潔，清潔區應達到地面清潔，墻壁潔白，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)，門(mén)窗無(wú)灰塵，室內物品擺放整齊。
第十條機關(guān)會(huì )議室的日常衛生由公務(wù)員及保潔人員打掃，做到門(mén)窗潔凈、會(huì )議桌干凈整潔、空氣清新。
第十一條禁止在單位內部公共場(chǎng)地傾倒、堆放垃圾，禁止將衛生責任區內的垃圾掃入公共區域，禁止隨地吐痰和亂扔果皮、紙屑、煙頭及各種廢棄物。各科室使用后的報刊雜志及廢舊紙張，統一保存及處理。
第十二條開(kāi)水房、廁所及其他公共衛生設施，必須特別保持清潔，嚴禁將瓜皮、廢紙、茶葉根、煙蒂等易堵塞物倒入便池及下水道，以上物品請自覺(jué)倒入專(zhuān)門(mén)設置的容器，盡可能做到無(wú)異味、無(wú)污穢。
第十三條機關(guān)服務(wù)中心督促保潔人員定期對洗手間、廁所、垃圾桶等場(chǎng)所實(shí)施藥物噴灑，殺滅蠅蛆。
第十四條嚴禁從樓上外拋任何雜物，嚴禁在高層窗臺外擺放花盆及雜物。
第三章室內衛生的管理
第十五條各科室環(huán)境衛生由各科人員負責，各科科長(cháng)負總責，機關(guān)服務(wù)中心負責監督檢查，局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組每月組織一次衛生大檢查。
第十六條室內應保持整潔，做到地面無(wú)污垢、痰跡、煙蒂、紙屑；桌面、柜上、窗臺上無(wú)灰塵、污跡，清潔、整齊，室內無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)雜物。各工作人員要始終保持辦公桌面整潔。
第十七條室內不準隨便存放垃圾，應及時(shí)把垃圾倒入垃圾筐內。保持室內外衛生整潔，堅持每天一小清，每周一大清，工作時(shí)隨時(shí)清，節假日全面清。
第十八條辦公室內辦公用品、報紙等擺放整齊有序，不得存放與工作無(wú)關(guān)的`物品，個(gè)人生活用品應放在固定的抽屜和柜內。
第十九條開(kāi)展多種形式控煙宣傳，積極開(kāi)展創(chuàng )建無(wú)煙科室活動(dòng)，會(huì )議室等公共場(chǎng)所禁止吸煙。
第四章廢棄物收運與管理
第十九條分布在機關(guān)公共區域內的垃圾箱、垃圾筐以及垃圾堆放容器由保潔人員負責管理。
第二十條各科室產(chǎn)生的垃圾、廢棄物，應當按照規定的地點(diǎn)、方式倒入垃圾筐或垃圾堆放容器內。
第五章獎罰措施
第二十一條違反本制度規定，有下列行為之一者，責令其糾正違規行為，采取整改措施，并可視情節嚴重程度給予告知、通報及經(jīng)濟處罰：
一、隨地吐痰、亂扔果皮、煙頭、紙屑及廢棄物；
二、垃圾不按規定、不入桶（箱）隨意棄置的；
三、不履行環(huán)境衛生責任區清掃保潔義務(wù)、影響環(huán)境衛生的。
第二十二條根據局健康教育活動(dòng)領(lǐng)導小組日常檢查結果，每年度將評比衛生先進(jìn)單位、衛生工作積極分子，并作為年度工作綜合考評的重要內容。
第二十三條本制度自頒布之日起執行。
衛生管理制度 4
(1)離崗前，檢查門(mén)窗、電、水火源，確認安全后，方可離開(kāi)。
(2)易燃、易爆等危險性藥品應另設危險品庫存放，并按化學(xué)危險物品的分類(lèi)原則進(jìn)行分類(lèi)，單獨分開(kāi)隔離存放。以氧化劑配方時(shí)應用玻璃、瓷質(zhì)器皿盛裝，不能用紙包裝。
(3)存放量大的中草藥應定期攤開(kāi)，注意防潮，以防發(fā)熱自燃。
(4)藥店和庫內嚴禁明火和吸煙，電氣照明的燈具、開(kāi)關(guān)、線(xiàn)路，不得靠近藥架或穿過(guò)藥品。
(5)化學(xué)性能相互抵觸或相互產(chǎn)生強烈反應的藥品，要分開(kāi)存放。盛放易燃液體的玻璃器皿，應放在藥架底部，以免破碎、脫底而起火災。
(6)藥房?jì)鹊腵廢棄紙盒、紙屑，不要隨地亂丟，應集中在金屬桶簍內，每日清除。
(7)備有一定防火設備，并經(jīng)常進(jìn)行檢查，掌握防火常識及防火器材的使用。
衛生管理制度 5
一、人員健康管理制度
1、從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的每一位員工每年必須在區以上醫院體檢一次，取得健康證明后方可參加工作。
2、凡患有痢疾、傷寒、病毒性肝炎等消化道傳染病(包括病原攜帶者)，活動(dòng)性肺結核，化膿性或滲出性皮膚病、精神病以及其他有礙食品衛生的疾病的，不得參與直接接觸保健食品的工作。
3、員工患上述疾病的，應立即調離原崗位。病愈要求上崗，必須在指定的.醫院體檢，合格后才可重新上崗。
4、企業(yè)發(fā)現有患傳染病的職工后，相關(guān)接觸人員必須立即進(jìn)行體檢，確認未受傳染的，方可繼續留崗工作。
5、每位員工均有義務(wù)向部門(mén)領(lǐng)導報告自己及家人身體情況，特別是本制度中不允許有的疾病發(fā)生時(shí)，必須立即報告，以確保保健食品不受污染。
6、在崗員工應著(zhù)裝整潔，佩戴工號牌，勤洗澡、勤理發(fā)，注意個(gè)人衛生。
7、應建立員工健康檔案，檔案至少保存二年。
二、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛生管理制度
1、企業(yè)全體員工均應保持經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的干凈、整潔。
2、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內不得存放有毒、有害物品。
3、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內不得隨地吐痰、亂丟果皮、雜物等。
4、任何員工不得將易燃、易爆等物品帶入經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內。
5、個(gè)人辦公區間物品應擺放整齊，辦公臺上不得擺放與辦公無(wú)關(guān)的物品。
6、不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內用餐，如需用餐需在企業(yè)統一規定的區域內。
7、注意個(gè)人衛生，不得穿背心，拖鞋進(jìn)入辦公區域。
8、滅蚊燈、老鼠夾、殺蟲(chóng)劑應保持有效狀態(tài)，發(fā)現故障應及時(shí)報告衛生管理員，衛生管理員應立即采取措施加以解決。
衛生管理制度 6
1、食堂管理制度
學(xué)校的食堂工作是整個(gè)學(xué)校工作的一個(gè)重要的環(huán)節.學(xué)校食堂的硬件建設無(wú)論是炊事設施現代化，餐廳的布局，還是管理手段都要達到有關(guān)食堂標準化的要求.
依法辦學(xué)校的'食堂.食堂必須按有關(guān)規定，向所在區(縣)食品衛生監督機構申請衛生許可證.新建，改建，擴建食堂必須經(jīng)食品衛生監督機構審核和竣工驗收.對上級部門(mén)的意見(jiàn)要及時(shí)處理.
校方有關(guān)人員要隨時(shí)對食堂進(jìn)行檢查，發(fā)現食堂不符合《中華人民共和國食品衛生法》以及有關(guān)法規的，校方要采取有力措施對食堂進(jìn)行整改，并追究食堂經(jīng)營(yíng)者或者管理者的責任.
學(xué)校的早、午、晚餐供應的校方的監管工作由校長(cháng)負責，食堂的日常監管由后勤主任負責，食堂衛生監管由學(xué)校衛生保健老師負責.重點(diǎn)做好食堂的衛生，環(huán)保和安全保衛工作.非食堂工作人員禁止進(jìn)入食堂.
制度執行責任人：校長(cháng)
2、食堂衛生基本要求
1. 食堂在加工食品時(shí)，要做到生進(jìn)熟出.
2. 食堂必須配備防蠅，防塵，通風(fēng)，廢棄物存放和清洗消毒，洗手設施.
3. 食堂工作人員應按有關(guān)規定取得健康證后上崗，做好個(gè)人衛生，不留長(cháng)指甲，不涂指甲油，不戴飾物，上崗前和便后應洗凈雙手，操作時(shí)穿戴清潔的白色工作衣帽，不得吸煙.
4. 管理人員必須每天進(jìn)行食品質(zhì)量驗收工作，并做好記錄.
5. 腐敗變質(zhì)，油脂酸敗，霉變，生蟲(chóng)，污穢，混有異物或感官性狀異常的食品不得加工供應.熟食品和生食品分開(kāi)存放.
6. 食品必須燒熟煮透，供應的熟食品應在備餐間內存放和供應.
7. 不得供應生食水產(chǎn)品，生冷拌萊和改刀的熟食鹵味.
8. 食品成品必須按規定留樣.
9. 食品分類(lèi)，分架，隔墻離地存放，做到先進(jìn)先用.
10.接觸食品的容器，工具用后應及時(shí)清洗干凈，妥善保管.接觸生，熟食品的容器和工具要有明顯標志，嚴格分開(kāi).盛放熟食品容器和食具應經(jīng)有效的消毒.
11.經(jīng)常保持食堂和餐廳的環(huán)境整潔，清潔用工具不得與食品同池清洗.垃圾箱和泔腳桶要加蓋，并定期清理.
制度執行責任人：后勤主任
3、從業(yè)人員衛生知識培訓制度
1、學(xué)校食堂的衛生管理人員應經(jīng)常參加食品衛生知識及有關(guān)衛生法律、法規學(xué)習，掌握與食品衛生有關(guān)的法律、法規和衛生常識，并能對本單位的食品從業(yè)人員進(jìn)行衛生知識教育和培訓；
2、衛生管理人員要定期組織本單位的從業(yè)人員進(jìn)行食品衛生知識培訓，做到人人掌握應知應會(huì )的食品衛生知識，按要求操作，養成良好的個(gè)人衛生習慣，食堂管理制度匯編。
3、每年組織一次從業(yè)人員衛生知識培訓。
制度執行責任人：后勤主任
4、食品添加劑使用管理制度
1、烹飪食品時(shí)不得使用亞硝酸鹽，學(xué)校食堂不得貯存亞硝酸鹽；
2、采購食品添加劑要到正規的食品添加劑商店購買(mǎi)，并索取產(chǎn)品檢驗合格證，化驗單和使用說(shuō)明書(shū)，對產(chǎn)品標簽沒(méi)有衛生許可證編號，沒(méi)有廠(chǎng)名、廠(chǎng)址，沒(méi)有使用范圍、使用量等說(shuō)明內容的添加劑不能購買(mǎi)；
3、加工烹調食品必須使用添加劑時(shí)，要在使用前看清其產(chǎn)品標簽和說(shuō)明書(shū)，標簽模糊不清的或來(lái)源不明的添加劑不得使用；
4、調料罐必須有明顯標記，表明罐內調料的品名，購入調料或向調料罐內重新填加調料，必須向操作人員交接，操作人員在不明調料的來(lái)源時(shí)，不得使用。
衛生管理制度 7
1、新員工上崗時(shí)必須進(jìn)行體檢，只有在體檢合格后才能就業(yè)、上崗。不得安排有禁忌癥的人員從事危險、有害作業(yè)。
2、對從業(yè)人員進(jìn)行安全教育和培訓，保證從業(yè)人員具備必要的安全生產(chǎn)知識，熟悉有關(guān)的.安全生產(chǎn)規章制度和安全操作規程，掌握本崗位的安全操作技能。未經(jīng)安全生產(chǎn)教育和培訓合格的從業(yè)人員，不得上崗作業(yè)。
3、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所設置警示標志，以加強職工安全生產(chǎn)意識。
4、存在有毒﹑有害物質(zhì)場(chǎng)所設置通風(fēng)，排毒，凈化系統，使作業(yè)場(chǎng)所環(huán)境塵毒濃度達到衛生標準。
5、營(yíng)運車(chē)輛要配有急救箱和相應的個(gè)人防護用品。
6、正確穿戴個(gè)人勞動(dòng)防護用品，并保管好，維護好，正確使用。駕駛車(chē)輛期間嚴禁穿短衣，短褲，裙子，高跟鞋，拖鞋和赤膊等。
7、加強從業(yè)人員的安全教育，使得員工對危險有害物質(zhì)有防范意識；制定安全操作規程，并配備專(zhuān)（兼）職安全員負責日常檢查，監督安全工作。
8、為維護女員工的合法權益，減少和解決女員工在作業(yè)過(guò)程中因生理特點(diǎn)造成的特殊困難，必須對女員工實(shí)行特殊保護措施。
衛生管理制度 8
一、生產(chǎn)場(chǎng)區周?chē)３智鍧�，無(wú)污染源。
二、原材料要符合衛生要求，盛裝原材料的容器要定期清洗，原材料與成品分開(kāi)，材料庫有防鼠、防蟲(chóng)設施。
三、進(jìn)入生產(chǎn)車(chē)間前必須洗手消毒，在過(guò)腳池中浸腳后方可進(jìn)入車(chē)間。
四、生產(chǎn)車(chē)間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，工作人員工作時(shí)不準吸煙，吃食物。
五、生產(chǎn)車(chē)間有照明、通風(fēng)、防塵、防蠅、防鼠設施；并設密閉垃圾容器，垃圾、雜物隨時(shí)清理。
六、進(jìn)入車(chē)間后工作人員必須穿戴整潔的工作衣、褲、帽，工作服要定期清洗。
七、生產(chǎn)人員（包括臨時(shí)工）每年進(jìn)行健康體檢和知識培訓，取得健康證后方可上崗。
八、生產(chǎn)設備、工具、容器在使用前徹底清洗消毒，用后要清洗。
九、產(chǎn)品檢驗合格后要按品種、批次、分類(lèi)存放，先進(jìn)先出，產(chǎn)品要與地面、墻壁有一段距離。
十、倉庫有防鼠、防蟲(chóng)、防濕設施。
衛生管理制度 9
一、值日生清掃要求
1、每節課課間，教室里只留兩個(gè)女值日生負責將地面和黑板擦干凈，黑板槽內的粉筆頭放入粉筆盒中。講臺上粉筆、板擦等物品擺放整齊，無(wú)粉筆灰。講臺下不準放雜物，并將衛生用品放置整齊，如有不干凈的地方值日生所在小組扣二分。
2、中午由一位男值日生負責倒垃圾桶，倒后應將垃圾桶放回原處，否則值日生所在小組扣二分。
3、每天放學(xué)，由當天扣分最多的小組中被扣分的同學(xué)來(lái)承擔掃除任務(wù)，掃除任務(wù)為擦黑板、清掃地面，掃除應在當天放學(xué)后五分內結束。
二、個(gè)人衛生要求：
1、每個(gè)人都有責任打掃自己桌子邊的底面，如果地面上有垃圾，這位同學(xué)所在小組扣二分。
2、不能在地面上放書(shū)包或者是袋子，應將書(shū)包放在凳子上，將袋子掛在桌邊的鉤子上。
3、書(shū)桌上要擺放整齊，課桌內應擺放合理，如不合理，小組扣二分。
三、班級物品擺放要求：
黑板槽內的粉筆頭放入粉筆盒中，講臺上粉筆、板擦等物品擺放整齊，無(wú)粉筆灰，講臺下不準放雜物，并將掃除用品放置整齊，班級的水盆里不能有水，濕抹布要求放在水盆內。
四、大掃除：
大掃除時(shí)，由老師將各小組的任務(wù)進(jìn)行分工，各小組的.成員，應準備好相應的掃除用具。
用手紙將窗戶(hù)擦干凈，擦洗門(mén)、窗臺、門(mén)框、黑板、墻面、粉筆槽、課桌椅、地面，用干凈手絹擦拭飲水機等。
打掃后，應由衛生委員或生活委員進(jìn)行檢查，檢查不合格的地方，應由打掃的小組從新打掃，并在小組內扣二分。
衛生管理制度 10
為了強化物業(yè)保潔員的各項工作行為管理，提高物業(yè)保潔人員的工作效率，為業(yè)主提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，給大家一個(gè)干凈、整潔、舒適的`辦公環(huán)境，特制定本物業(yè)保潔員管理制度。
一、物業(yè)保潔員工作職責、工作守則及工作時(shí)間：
1、嚴格遵守企業(yè)管理制度、服從督辦人員指揮、服裝整潔、禮貌待人、積極主動(dòng)、認真負責、一絲不茍。
2、保潔人員需每日全面、細致的對衛生區域進(jìn)行打掃、除塵。衛生區域包括：大廈(休閑區)、小樓(辦公室、走廊、衛生間、玻璃、百葉窗、暖氣片等)衛生。其中玻璃、暖氣片、百葉窗，每月擦拭兩次。
3、休息日為周六(每月休二天)。
4、物業(yè)保潔員每天工作時(shí)間為：上午8：00―12：30下午14：00---18：30。
二、物業(yè)保潔員工作制度及標準細則：
1、物業(yè)保潔員上崗期間保持個(gè)人儀容儀表及個(gè)人衛生，維護公司良好形象;不大聲喧嘩，嚴禁與公司同事閑聊，工作期間不影響員工正常工作;穿工裝上崗，保持工裝整潔、干凈，工裝每周滌一次;不濃妝艷抹及佩帶不適宜的飾物;不留長(cháng)指甲;不穿拖鞋上崗。
2、工作時(shí)間內保證按時(shí)上崗，不得擅自離崗、不得私自使用辦公用品(如電腦、電話(huà)等)。
3、按要求高質(zhì)量完成各項工作，所有工作在安排后必須立即行動(dòng)。
4、愛(ài)惜工作用具及公司辦公用品。如有工作用具損壞，可以舊換新。
5、按工作職責每日全面清掃。環(huán)境衛生包括辦公室、前臺、走廊(掛畫(huà))，小樓衛生。其中辦公室衛生包括：辦公桌椅、公共辦公柜、電腦、電話(huà)、室內玻璃、欄桿、地面吸塵、門(mén)框擦拭、辦公室內植物澆灌、擦拭魚(yú)缸、換水等。走廊衛生包括：掛畫(huà)、公司牌匾等。
前臺衛生包括：前臺桌椅、飲水機、小柜子、白板等。
衛生間包括：洗手液、空氣清新劑(盒)、衛生紙等用品的及時(shí)更換。
小樓衛生包括：辦公室、走廊(地面、地角線(xiàn))、門(mén)窗、玻璃、百葉窗、衛生間(及時(shí)更換用品)、飲水間等。
三、物業(yè)保潔員處罰規定
1、凡查出衛生包干區不衛生的，每次扣物業(yè)保潔員獎金50元，并責令其立即打掃。
2、衛生管理人員(包括打掃衛生，打掃公共廁所人員)工作不負責任，造成臟、亂、差的每查出一次罰款100元。
四、物業(yè)保潔員管理制度附則
1、本物業(yè)保潔員管理制度解釋權由人力資源部負責。
2、本物業(yè)保潔員管理制度自頒布之日起開(kāi)始施行。
衛生管理制度 11
第一章總則
第一條本制度制定的目的是保證ｘｘ食堂的食品衛生安全，以確保全體員工和客人的身體健康。
第二條本制度適用于員工食堂（餐飲部各廚房）的食品衛生管理工作。
第二章食堂衛生管理細則
第三條餐具衛生。
(1)每日使用過(guò)的菜墩、菜刀必須放在適量的消毒液中浸泡，浸泡時(shí)間為15-30分鐘。不能浸泡的不銹鋼桌、不銹鋼架等用具，必須定期用適量濃度消毒液擦拭。
(2)清洗餐具、用具時(shí)．應做到“四池分開(kāi)”，并在水池的明顯位置標明不同。
(3)餐具、用具在清洗消毒過(guò)程中必須做到“一洗、二清、三消毒、四沖洗”，任何環(huán)節缺一不可。
(4)清洗時(shí)，須在水池里放入5‰-10‰的洗滌劑，注入熱水，將洗潔劑攪拌均勻水溫以40℃為宜；然后將餐具、用具內的雜物刮掉，放入水池浸泡5-10分鐘后清洗.
(5)洗凈后，凡能用蒸汽消毒的餐具、用具、器皿等，均應放入蒸車(chē)內消毒，蒸汽溫度不低于95℃，蒸煮時(shí)間為15-30分鐘；凡不能用蒸煮的塑料餐具、用具等，應用藥物浸泡消毒（濃度參照說(shuō)明書(shū)），浸泡時(shí)間為15—30分鐘。
(6)每餐未使用的餐具，必須收回洗碗間沖洗、消毒后，方可再用。
(7)消毒后餐具、用具、器皿干燥后，放入指定位置并加蓋封閉，以防細菌侵入。
(8)洗碗間及消毒間必須保持整潔衛生，嚴禁存放有毒物品、氣體、污物和易燃易爆鞠品等。
(9)下班時(shí)，有專(zhuān)職管理人員應鎖好餐具間、洗碗間的柜門(mén)和房間門(mén)窗。
第四條人員衛生。
(1)食堂工作人員應參加基礎衛生培訓，持合法有效的《健康證》，否則不予上崗。
(2)食堂工作人員必須在指定地點(diǎn)進(jìn)行體檢，統一辦理《健康證》，《健康證》有效期為一年。
(3)食堂工作人員須本人辦理《健康證》，嚴禁代檢代查；嚴格遵守體檢注意事項。
(4)《健康證》到期后再次體檢人員，檢查未合格的應立即停崗停崗期間禁止進(jìn)入加工間，禁止接觸原材料。
(5)每月都要對食堂工作人員進(jìn)行一次衛生知識培訓。
(6)安全操作規程和安全制度上墻，嚴格執行操作規程，杜絕操作事故發(fā)生。
第五條衛生檢查。
(1)衛生管理人員負責每天不定時(shí)地抽查食堂及餐廳的大廳、外廳、后堂、用具、設施、設備等，記錄存在的問(wèn)題，并及時(shí)向食堂和餐廳負責人提出改進(jìn)意見(jiàn)。
(2)抽調相關(guān)衛生管理人員組成專(zhuān)項衛生檢查考評小組，每周五全面檢查食堂、餐廳的衛生狀況，做好衛生檢查記錄。
(3)食堂、餐廳衛生狀況經(jīng)多次通報仍未完善的，衛生管理人員有權對相關(guān)負責人予以批評等相應的處罰；衛生執行情況將與年終考核掛鉤。
第六條食品衛生
(1)廚師在進(jìn)貨驗收環(huán)節要嚴把質(zhì)量關(guān)，要除了要檢查食品有效期、包裝是否正常外，還要檢查食品是否存在有效期內發(fā)生變質(zhì)的情況。
(2)應加強食品保存期間的安全檢查，需要低溫、保險保存的物品必須存入指定冷庫，不得隨意存放在常溫環(huán)境中。
(3)向員工或客人提供食品時(shí)，相關(guān)人員必須對所發(fā)放的冷凍、保險食品進(jìn)行檢查，發(fā)現有腐敗、變質(zhì)的'食品時(shí)一律不得對外發(fā)放。
(4)每日應根據實(shí)際需要情況進(jìn)行訂貨，庫存數量不得超過(guò)2天的使用需要量，對于有日期限制的食品應堅持先進(jìn)先出的原則，堅決不得使用過(guò)期、變質(zhì)食品。
第七條員工餐廳衛生。
(1)員工餐廳衛生由專(zhuān)人負責，定崗、定人、定區域。
(2)員工餐廳必須每天清潔1—3次，每周定期大掃除，并用殺蟲(chóng)劑、消毒劑進(jìn)行全面的殺蟲(chóng)消毒。殺蟲(chóng)劑與消毒劑分開(kāi)擺放，并指派專(zhuān)人管理。
(3)員工在工作時(shí)，應穿戴整潔，不留長(cháng)發(fā)、長(cháng)指甲；不得用手接觸或沾染盛裝食物的容器內部及食物成品，盡量使用夾子等用具取用。
(4)員工餐廳工作人員在上班前和如廁后，要徹底清潔消毒雙手，保持雙手衛生清潔。
(5)擺放在餐廳的保潔設施應清潔衛生，非食品用具不得與食品用具混放。
第三章附則
第八條發(fā)生任何安全生產(chǎn)事故一律要檢查四不放過(guò)原則進(jìn)行妥善處理，并在第一時(shí)間通報ｘｘ安委會(huì )。
第九條本衛生管理制度自公布之日起實(shí)施。
衛生管理制度 12
1、工作當中應當注意自己的儀容儀表、禮節禮貌，遇見(jiàn)領(lǐng)導與同事應當主動(dòng)問(wèn)好，熱情待人。工作期間，注意自己的行為規范，站有站姿，坐有坐姿，不準嬉戲打鬧。
2、不得使用酒店物品，私人物品嚴禁帶入洗衣房存放。
3、私人衣物嚴禁帶入洗衣房清洗，如有發(fā)現私自帶入洗衣房清洗者，違紀員工與當班主管、組長(cháng)一律各處以五十元罰款。
4、所有送洗的員工制服必須經(jīng)過(guò)制服房，由制服房統一送至洗衣房清洗。洗衣房員工不得擅自接洗員工制服，嚴禁為其他部門(mén)員工清洗私人衣物。
5、工作中需聽(tīng)從上級領(lǐng)導的.工作指令，服從領(lǐng)導的工作安排，嚴禁頂撞上司。工作時(shí)間不得擅自離開(kāi)工作崗位，不從事與工作無(wú)關(guān)的閑雜活動(dòng)，不妨礙他人工作。若需要暫離工作崗位，應請示當班主管，經(jīng)獲準后方可離開(kāi)崗位。
6、所有送至洗衣房的布草一律按洗滌程序進(jìn)行洗滌，未經(jīng)洗滌的布草不得直接返回送洗部門(mén)。
7、操作各種機器過(guò)程中，在保證自身安全的前提下按照要求進(jìn)行操作，不準野蠻操作，對于在工作中故意野蠻使用機器者，一律從嚴從重處罰。機器如發(fā)出異常聲音，應當立即停止機器，報告主管。
8、使用原料，要嚴格按照原料投放比例投放，杜絕浪費。嚴禁未經(jīng)請示私自改動(dòng)原料投放比例，嚴禁私自攜帶洗衣房原料外出，一經(jīng)發(fā)現，一律按偷竊處理。
9、對于自己無(wú)法處理的問(wèn)題要及時(shí)向上反映，不得擅做主張，否則，由此引發(fā)的后果由相關(guān)責任人承擔。
10、工作當中應當本著(zhù)友好相處、互相幫助的原則，嚴禁在工作當中勾心斗角、拉幫結派，做有損部門(mén)團結的事情，如有此類(lèi)事情，一經(jīng)查實(shí)，一律嚴肅處理，直至除名。
衛生管理制度 13
衛生間管理是企業(yè)管理水平和員工文明素質(zhì)的綜合體現，為樹(shù)立良好的企業(yè)形象，創(chuàng )造一個(gè)干凈、衛生的生活環(huán)境，特制訂本制度：
一、公司衛生間管理每天由專(zhuān)人負責，每天值日者輪流打掃。
二、衛生間必須保證設施完好，上下水道暢通，無(wú)跑、冒、滴、漏現象，如有損壞要及時(shí)維修。
三、訂時(shí)打掃，全天保潔，通風(fēng)良好，做到各種設施干凈無(wú)污垢，地面無(wú)積水、無(wú)痰跡、無(wú)異味、無(wú)蠅蛆和煙頭。
四、衛生潔具做到清潔，無(wú)水跡、無(wú)浮塵、無(wú)頭發(fā)、無(wú)銹斑、無(wú)異味，墻面四角保持干燥，無(wú)蛛網(wǎng)、無(wú)紙屑、無(wú)雜物。
五、便后及時(shí)沖洗，做到手紙入簍，當天清理，便池內嚴禁丟棄報紙、煙頭和雜物，以免造成管道堵塞，便池需保持清潔，無(wú)污漬。
六、衛生間墻壁上嚴禁亂寫(xiě)亂畫(huà)，對故意損壞衛生設施者，將根據情節輕重罰款。
衛生管理準則
1.本公司為維護員工健康及工作場(chǎng)所環(huán)境衛生，特訂定本準則。
2.凡新進(jìn)入員必須了解衛生的重要與應用知識。
3.各工作場(chǎng)所內，均須保持整潔，不得堆積足以發(fā)生臭氣或有礙衛生之垃圾、污垢或碎屑。
4.各工作場(chǎng)所內走道及階梯，至少須每日清掃一次，并須采用適當方法減少灰塵的.飛揚。
5.各工作場(chǎng)所內，應嚴禁隨地吐痰。
6.凡可能寄生傳染菌的原料，應于使用前施以適當的消毒。
衛生管理制度 14
1. 范圍
本規定對運輸產(chǎn)品車(chē)輛衛生安全及其控制的管理要求作出明確規定，適用于承擔本公司產(chǎn)品裝運、交付車(chē)輛的衛生安全監督管理。
2. 職責
本規定由質(zhì)檢部歸口管理，相關(guān)部門(mén)配合執行。
3. 產(chǎn)品運輸車(chē)輛衛生安全管理
3.1 衛生安全組織管理
3.1.1 公司成立車(chē)輛衛生安全管理小組。設組長(cháng)一名，副組長(cháng)兩名和相關(guān)成員，其中明確一人為專(zhuān)職車(chē)輛衛生安全監督員，對車(chē)輛衛生安全實(shí)施專(zhuān)項管理;
3.1.2 公司成品交付運輸車(chē)輛以冷藏車(chē)為主，條件許可時(shí)，經(jīng)車(chē)輛衛生安全管理小組組長(cháng)批準方可用廂式貨車(chē);
3.1.3 成品交付運輸車(chē)輛原則上由各營(yíng)銷(xiāo)區域經(jīng)理聯(lián)系，區域經(jīng)理有困難的，由營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)部協(xié)調車(chē)輛，其車(chē)輛必須符合衛生安全要求;
3.1.4 對于進(jìn)入廠(chǎng)區裝載成品或者承裝包裝盒、原料等運輸車(chē)輛進(jìn)行卸貨的，必須由衛生安全管理小組相關(guān)人員檢查其衛生狀況：
1) 凡檢查發(fā)現裝過(guò)化學(xué)品、危險品的.車(chē)輛，對食品存在潛在危害的(如有不良氣味、易污染食品包裝等物質(zhì))一律不許裝車(chē)或卸貨;
2) 對有可能造成環(huán)境污染的一切車(chē)輛，嚴禁放其駛入廠(chǎng)區，更不得在廠(chǎng)區內進(jìn)行沖洗或消毒;
3.1.5 衛生安全管理小組對車(chē)輛衛生安全負有直接責任，對于進(jìn)入廠(chǎng)區裝貨或卸貨的一切車(chē)輛，必須經(jīng)衛生安全監督員簽字確認符合衛生安全條件后方可實(shí)施。
3.2. 成品承運車(chē)輛衛生安全要求
3.2.1 運輸車(chē)輛應達到無(wú)異味，無(wú)污染物危害，混裝物品無(wú)倒塌的危險。
3.2.2 冷藏車(chē)的制冷效果須良好，經(jīng)消毒后按規定堆放高度裝車(chē);廂式貨車(chē)須采取保溫措施(塑料布、棉被等)，且干凈整潔、無(wú)異味，經(jīng)消毒后按規定高度裝車(chē);
3.2.3 運輸車(chē)輛未裝過(guò)化學(xué)品、危險品等對食品存在潛在危害的情況(如有不良氣味、易污染食品包裝等物);
3.2.4 運輸車(chē)輛車(chē)廂內、外表面潔凈、無(wú)污染、無(wú)破漏;
3.2.5 駕駛員及其運營(yíng)作業(yè)證件齊全并對應相符且有效，車(chē)輛設施等狀態(tài)完好
3.3 成品承運車(chē)輛進(jìn)出廠(chǎng)程序
3.3.1 承運車(chē)輛衛生安全狀況申報
1)凡承接本公司成品裝運任務(wù)的車(chē)輛，在進(jìn)廠(chǎng)前駕駛員應向本公司申報車(chē)輛衛生安全狀況;
2)填寫(xiě)《成品承運車(chē)輛衛生安全確認表》，出示相關(guān)證件，接受門(mén)衛核對審查;
3.3.2 門(mén)衛對承運車(chē)輛衛生安全狀況檢查
1) 審查《成品承運車(chē)輛衛生安全確認表》內容是否填寫(xiě)完整、清晰、明確;核查證件與車(chē)輛的符合性和有效性;
2) 現場(chǎng)檢查車(chē)輛衛生安全條件是否符合要求;
3) 在《成品承運車(chē)輛衛生安全確認表》中填寫(xiě)確認意見(jiàn)：若符合，則同意車(chē)輛進(jìn)入，并將該確認表傳遞給倉庫保管員;若不符合，則謝絕其車(chē)輛進(jìn)入;
3.3.3 保管員對承運車(chē)輛衛生安全狀況檢查
1) 查車(chē)輛制冷系統設施狀態(tài)、制冷效果;
2) 查車(chē)輛保溫措施是否滿(mǎn)足要求，保溫物品是否干凈無(wú)異味;
3) 在《成品承運車(chē)輛衛生安全確認表》中填寫(xiě)確認意見(jiàn)：若符合，則準備
開(kāi)啟庫門(mén);若不符合，則將不符合情況向衛生安全監督員報告裁定;
3.3.4 裝卸隊長(cháng)對承運車(chē)輛衛生安全狀況檢查
1) 查車(chē)廂內有無(wú)化學(xué)品及其遺棄、遺跡、異味，確認有無(wú)潛在危害;
2) 查車(chē)輛載重噸位與卸貨單是否匹配;
3) 查車(chē)輛設施完好狀態(tài)，無(wú)漏，無(wú)損傷，其衛生安全行駛條件是否滿(mǎn)足要求;
4)在《成品承運車(chē)輛衛生安全確認表》中填寫(xiě)確認意見(jiàn)：若符合，則同意啟動(dòng)搬裝;若不符合，則將不符合情況向衛生安全監督員報告裁定;
3.3.5 衛生安全監督員確認
1) 若門(mén)衛、倉庫、裝卸隊對車(chē)輛衛生安全檢查符合，則對貨載車(chē)的衛生安全進(jìn)行全面核查鑒定，并確認所裝物品有無(wú)倒塌危險等。若完全符合，則在《成品承運車(chē)輛衛生安全確認表》中簽署符合性意見(jiàn);
2) 若發(fā)現車(chē)輛衛生安全條件或狀態(tài)有欠缺，或門(mén)衛、倉庫、裝卸隊在檢查中發(fā)現有不符合的情況，質(zhì)檢部應協(xié)助衛生安全監督員應及時(shí)組織有關(guān)人員進(jìn)行現場(chǎng)評議，并記錄現場(chǎng)評議的結論意見(jiàn);
3) 衛生安全監督員將車(chē)輛衛生安全狀況告知營(yíng)銷(xiāo)部或國際貿易部，協(xié)調辦理承運手續;
4)門(mén)衛憑簽署符合性意見(jiàn)的《成品承運車(chē)輛衛生安全確認表》及營(yíng)銷(xiāo)部等出具的相關(guān)證件放行車(chē)輛出廠(chǎng)。
4. 記錄管理
4.1 承運車(chē)輛、公司門(mén)衛、倉庫、裝卸隊等負責人，對《成品承運車(chē)輛衛生安全確認表》的填寫(xiě)，應按ycd/c*002-2008《記錄控制程序》中“5.2條 記錄的填寫(xiě)”要求執行，否則所產(chǎn)生的一切后果，責任自負;
4.2 記錄填寫(xiě)人、評議人均應在確認表的對應欄內簽名，并注明日期;
4.3 記錄表格由門(mén)衛保管分發(fā)，填寫(xiě)后的記錄仍由門(mén)衛收集，按月裝訂成冊，送
交成品運輸車(chē)輛衛生安全監督員收存備查，并按《記錄控制程序》規定執行管理。
5. 本作業(yè)文件所涉及的表格
5.1 成品承運車(chē)輛衛生安全確認表
6. 本作業(yè)文件所形成的記錄
6.1 車(chē)輛衛生安全狀況申報記錄;
6.2 車(chē)輛衛生安全狀況檢查記錄;
衛生管理制度 15
第一條為了加強我公司生產(chǎn)、辦公環(huán)境的衛生管理，創(chuàng )建文明、整潔、優(yōu)美的工作和生活環(huán)境，特制訂本制度。
第二條本制度適用于生產(chǎn)車(chē)間、辦公環(huán)境的衛生設施的設置、管理、維護和環(huán)境衛生的清掃保潔、廢棄物收運處理以及食堂的衛生管理。
第三條 凡在我公司工作的員工、實(shí)習工和外來(lái)人員，均應遵守本制度。
第四條 每周日下午三點(diǎn)為固定的大掃除時(shí)間，公司所有員工應積極參與。
第五條辦公室為廠(chǎng)區環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責廠(chǎng)區的環(huán)境衛生管理工作；下屬各有關(guān)部門(mén)、車(chē)間班組都應當按照各自的職責，做好廠(chǎng)區的環(huán)境衛生工作。
第六條辦公室應當加強有關(guān)環(huán)境衛生科學(xué)知識的宣傳，提高公司員工的環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第七條專(zhuān)職環(huán)境衛生清掃保潔人員應當認真履行職責，文明作業(yè)。任何人都應當尊重環(huán)境衛生工作人員的勞動(dòng)。
第八條工作區域（廠(chǎng)區統一使用的公共區域除外）的清掃保潔工作，由工作使用者承擔。
第九條廠(chǎng)區公共區域（包括領(lǐng)導辦公室、會(huì )議室、辦公區內通道、宿舍通道、浴室、廁所等）的清掃與保潔，由公司保潔員負責清掃。廠(chǎng)區門(mén)口及通道由門(mén)衛負責清掃。
第十條生產(chǎn)車(chē)間下屬各部門(mén)、班組應當按照車(chē)間主任劃分的衛生責任區，負責清掃與保潔。
第十一條各辦公室的日常衛生由部門(mén)所屬人員負責，做到每一小掃，每周一大掃。保證辦公區物品擺放有序，地面整潔衛生。
第十二條宿舍衛生由住宿人員自行清掃，工人宿舍區域兩個(gè)垃圾桶由生產(chǎn)一班、生產(chǎn)二班、裝卸搬輪流傾倒，并排好值日表，不得偷懶，使垃圾漫出垃圾桶。
第十三條公司專(zhuān)職保潔人員應盡職盡責，保證辦公區域環(huán)境衛生整潔，對于隨意破壞環(huán)境衛生的.人員，應該積極制止，不聽(tīng)勸阻的，可向公司辦公室反映，并且對于當事人進(jìn)行相應的處罰。
第十四條食堂的衛生管理工作由食堂工作人員負責，操作間應做到地面干凈整潔，廚具擺放有序，清潔衛生，原材料干濕分開(kāi)存放，所有物品放置在貨架上，避免受潮。對于易腐爛變質(zhì)的食品，應及時(shí)放入冰柜，避免產(chǎn)生異味。食堂操作間應勤通風(fēng)，保持空氣流通。餐廳衛生也由食堂工作人員負責，要做到每日三次清掃，保證餐桌上無(wú)異物無(wú)油污，地面干凈整潔。
第十五條公共浴室、廁所的衛生管理。公共浴室、廁所的衛生由公司保潔員負責管理和清掃，所有人員要尊重其勞動(dòng)成果，保持浴室、廁所的環(huán)境衛生，不隨地大小便，不隨意丟棄雜物、廢物，一經(jīng)發(fā)現，將嚴肅處理。
衛生管理制度 16
為了保證師生的食品衛生安全，特制定食堂衛生責任追究制度。
一、學(xué)校食堂食品衛生安全由專(zhuān)人負責。每天作好進(jìn)出庫登記，精制飯菜存放不得超過(guò)2小時(shí)，每天由管理人員指定專(zhuān)人分別進(jìn)行試嘗，并作好飯菜試嘗記錄。
二、每天堅持作好飯菜留樣和記錄，飯菜留樣應存放于冰箱，溫度應在2-8攝氏度。
三、班主任負責本班學(xué)生的食品衛生安全。班上準備肥皂，要求學(xué)生飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。
四、一旦發(fā)生食物中毒，立即報告學(xué)校安全領(lǐng)導小組，再由學(xué)校安全領(lǐng)導小組報教育局和區疾控中心，并組織人員將中毒師生送往醫院，進(jìn)行搶救。
五、粗加工區，操作間，配餐間要分別落實(shí)專(zhuān)人負責管理和指導，每間確立固定的.員工，嚴格按流程進(jìn)行操作，并做到分工明確，責任到人，避免出現混崗和食品交叉污染。
六、食堂管理人員指定專(zhuān)人負責餐具、容器用具消毒和保潔工作，要求嚴格按《餐具用具消毒制度》進(jìn)行消毒和保潔。
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