（優(yōu)秀）衛生管理制度
隨著(zhù)社會(huì )一步步向前發(fā)展，越來(lái)越多人會(huì )去使用制度，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線(xiàn)要求。那么制度的格式，你掌握了嗎？下面是小編收集整理的衛生管理制度，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
衛生管理制度 篇1
廁所是傳播疾病、造成污染的地點(diǎn)之一，加強廁所衛生管理，是衛生工作的一個(gè)重要方面，學(xué)校廁所由總務(wù)處負責管理，各使用部門(mén)要做好日常管理工作。
第一條：
廁所由專(zhuān)門(mén)指定的人員進(jìn)行定期沖洗、打掃及消毒工作，每一天不得少于一次，到達無(wú)臭、無(wú)蠅、無(wú)大便、無(wú)污水停積。
第二條：
各廁所所需的消毒藥水，由總務(wù)處負責發(fā)放，每周徹底消毒一次。
第三條：
總務(wù)處對廁所衛生進(jìn)行不定期的檢查，并記錄檢查狀況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)解決，并對其負責的班級采取相應的'處罰措施。
第四條：垃圾、糞便處理辦法：
1、每一天早、晚各清掃一次，全天務(wù)必每隔1小時(shí)用流水沖洗一次。
2、廁所內的垃圾實(shí)行袋裝化，定點(diǎn)收集垃圾，由各負責班級值日生定時(shí)清掃垃圾，并及時(shí)將其運至垃圾場(chǎng)。
3、禁止將易塞物等垃圾扔進(jìn)下水道中，務(wù)必扔在紙簍中，每一天有清掃人員及時(shí)倒掉，地面打掃干凈。
4、校內廁所的衛生打掃狀況由總務(wù)處衛生處和學(xué)生會(huì )衛生部管理并檢查，由督導辦監督。
第五條：打掃辦法實(shí)施：
1、按級輪流，一大周換一次，第二周周日晚上交接。
2、該班打掃期間若發(fā)現廁所堵塞由本班負責處理通道。
3、每次清理垃圾時(shí)，提前到后勤處領(lǐng)取垃圾袋，要節省使用垃圾袋，不可學(xué)雜費。
4、每一天早、晚要徹底清掃一次廁所衛生，保證廁所內地面上無(wú)垃圾、下水道中無(wú)糞便。
第六條：處罰方法：
1、凡發(fā)現把垃圾扔進(jìn)池內者，每人每次罰款5元，由總務(wù)處和值日生監督�？郯嗉�10分。
2、凡在墻上亂寫(xiě)亂畫(huà)者，一經(jīng)發(fā)現罰款2元，扣班級5分。
3、值日生應將紙簍全部放到墻角，凡將垃圾桶放到路中央者扣該班10分。
衛生管理制度 篇2
一)總則
1、酒店場(chǎng)所內、外環(huán)境整潔，經(jīng)常開(kāi)窗換氣。不亂放、掛或晾曬衣物等。從業(yè)人員的日常生活和用具不與顧客用品混用、混放。工作間的擺放要合理、整潔，每層客房應設專(zhuān)用消毒及顧客用品保潔柜。使用的抹布一定要清潔衛生，專(zhuān)布專(zhuān)用，定期消毒。窗臺式空調器濾網(wǎng)或風(fēng)扇清潔無(wú)積塵。
2、臥具要一客一換、長(cháng)住客每周一換，衛生潔具及餐具應一客一消毒，并有保潔措施。
3、采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其他有害昆蟲(chóng)及其滋生條件的措施，徹底消減室內的蚊、蠅、蟑螂和老鼠。
4、認真執行“法定傳染病報”及“公共場(chǎng)所危害健康事故報告”制度。
二)客用口杯、茶杯消毒制度
1、消毒劑:“一片凈消毒片，”優(yōu)氯凈“消毒粉
2、清潔劑:去污粉、洗衣粉
3、消毒工具:消毒柜、消毒桶、百潔布
4、存放工具:茶杯儲存柜
5、程序
1)從客房撤出的茶杯、口杯放到消毒間倒盡茶水;
2)把茶杯放到清洗池內，用清潔劑洗凈，然后放到?jīng)_洗池內用清水沖凈;
3)用消毒劑配上一定量例水裝到消毒桶內，按藥劑說(shuō)明為準，一桶水放一片“一片凈”消毒片;
4)將洗過(guò)的茶杯、口杯浸泡在消毒水內，時(shí)間至少10分鐘以上(化學(xué)消毒法);
5)或將清洗好的茶杯、口杯擦干連同鐵框一并放到消毒柜內消毒(物理消毒法);
6)打開(kāi)消毒電源(自動(dòng)消毒)，消毒至少45分鐘后將茶杯取出;
7)取出已消毒茶杯、口杯儲存到封閉的保潔柜里以便備用;
8)在消毒記錄上做到登記，記錄消毒的時(shí)間和姓名。
三)餐飲部衛生管理制度
衛生工作關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和經(jīng)營(yíng)，又關(guān)系到社會(huì )精神文明建設，更關(guān)系到廣大消費者的身體健康乃至生命安全。養成良好的衛生意識和習慣，不但是每個(gè)服務(wù)人員工作的優(yōu)良表現，也是一個(gè)人良好修養與習慣的表現。
一、個(gè)人衛生
1、做到四勤:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理發(fā);勤洗衣服和被褥;勤換工作服。
2、上班前和大小便后要洗手。
3、要有健康意識，定期作體格檢查，預防疾病，當發(fā)現有感冒、咽喉炎、肝炎、皮膚病時(shí)應主報上司，休假療養好再上班。
4、管理人員應十分重視服務(wù)人員的個(gè)人衛生與健康，要為他們創(chuàng )造一些必要的條件，并經(jīng)常進(jìn)行檢查督促，使個(gè)人衛生形成制度。
二、工作衛生
1、當班時(shí)避免觸摸頭發(fā)或面孔，不能對著(zhù)食品顧客咳嗽、打噴嚏;不準隨地吐痰;不準吸煙。
2、手指不可接觸到食物，亦不可碰觸杯口、刀尖、筷子前端及湯匙盛湯部分。
3、服務(wù)員使用的.抹布、墊布等天天要清洗干凈，用開(kāi)水浸燙，以減少或消滅細菌。托盤(pán)等工具必須保持清潔。
4、凡腐爛變質(zhì)和不符合衛生要求的食品果斷不出售。
5、從碟上掉落下來(lái)的食物不可給客人食用。
6、不可使用掉落地上的餐具及席巾。
7、對不干凈的餐具和臺布要及時(shí)送回洗潔處清洗，不可擺用。
8、嚴禁隨地丟棄廢紙、倒水、亂放茶水杯。
9、不同的食物不要隨便混淆，以免有損味道。
10、在服務(wù)過(guò)程中要留心就餐者，發(fā)現病態(tài)者及帶菌者，對其所用餐具要單獨收拾，重點(diǎn)消毒。
11、收市時(shí)注意衛生，牙簽、紙巾等雜料當盡力避免掉在地上，以免不雅和增加清潔困難(正確的方法是:先拿開(kāi)碗碟等餐具，用臺布包住倒雜料或用掃把清掃)。
12、在適當情況下，要經(jīng)常使用托盤(pán)，訓練自己成為一名出色的服務(wù)員。
三、環(huán)境衛生
餐廳里的環(huán)境衛生主要包括餐廳、通道、廁所、休息室、工作間(廚房)、綠化帶、停車(chē)場(chǎng)等場(chǎng)所的衛生。要搞好環(huán)境衛生，必須做到“四定”，即:定人、定時(shí)間、定物、定質(zhì)量，劃片分工，包干負責，做好處處有人清潔，勤檢查、保證時(shí)時(shí)清潔。要做到市前整理，市后清理，平日小掃，每周大掃，以保證衛生工作經(jīng)�；�、制度化。
衛生管理制度 篇3
一、為加強食堂管理，為員工營(yíng)造一個(gè)溫馨、衛生、整潔的就餐環(huán)境，保證員工正常就餐及食品衛生安全，特制定本制度。
二、食堂工作人員負責食堂物質(zhì)采購，要計劃采購，精打細算，厲行節約、嚴禁采購烹調變質(zhì)食物，防止食物中毒;并負責收集群眾意見(jiàn)工作，以促進(jìn)提高工作水平和服務(wù)質(zhì)量。
三、廚房操作間內的設施與用具擺放整齊有序，地面無(wú)污水、無(wú)雜物。餐具使用后要清洗干凈，垃圾要及時(shí)處理;食堂要清潔、衛生，確保食堂衛生符合規定的標準要求。食堂內不得隨地吐痰，食物不得亂堆亂放。
四、食堂工作人員必須注意做好個(gè)人衛生，做到勤洗手、剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作期間穿戴工作服，堅持洗手后操作。
五、堅持按時(shí)開(kāi)膳，食堂用膳一天二餐，品種要經(jīng)常變化，進(jìn)行食物品種調節，講求營(yíng)養均衡，每周日制定下周食譜，合理安排好每天的`用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費或者份量不夠。
六、對因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐，須事前通知。在外就餐的員工，須至少提前2小時(shí)告知食堂工作人員。
七、每30日進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，定期公布帳目，接受員工的監督。每餐收取就餐人員就餐費 元，任何人在食堂就餐須主動(dòng)自覺(jué)按規定標準繳費。
八、做好安全工作。使用炊事械具要嚴格遵守操作規程，防止事故發(fā)生;易燃、易爆物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故的發(fā)生。
九、食堂人員負責責任區域(負一層)衛生。
十、就餐一律在食堂進(jìn)行，其它任何地方不得烹煮進(jìn)餐。
十一、嚴格按食堂就餐時(shí)間進(jìn)餐，其食堂開(kāi)放時(shí)間如下： 中餐：12：00—12：30 晚餐17：30—18：00
十二、員工就餐時(shí)要自覺(jué)排隊，并且要有良好的姿態(tài)，不得在食堂內大聲喧嘩，不得揮動(dòng)筷、匙、叉防礙鄰桌。
十三、果核骨制，余飯剩菜，不可隨手棄置。用餐完畢須各自整理桌面，倒置指定桶類(lèi)。
十四、任何人不得以任何理由拿走廚房之一切物品。
衛生管理制度 篇4
1、宿舍走廊實(shí)行輪流值日制，值日生按規定進(jìn)行值日。
2、宿舍走廊內的垃圾，值日生應于每日上午5：30——6：20完成，其它時(shí)間不準往外打掃垃圾。
3、宿舍內物品擺放整齊、合理，地面無(wú)雜物，門(mén)窗要干凈，頂棚上無(wú)灰網(wǎng)。
4、在樓內不準亂扔廢紙、果皮、瓜子皮；不準隨地便溺；不準往窗外、廁所、水房倒垃圾；不準亂潑臟水，吃飯要在餐廳。
5、違者學(xué)校通報批評并給予壹至伍圓的罰款。
衛生管理制度 篇5
一、收銀臺
總臺衛生
1、區域內燈具和其他設備設施完好。
2、大理石臺面光亮無(wú)灰塵；屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、電話(huà)、收銀電腦等電器設備清潔無(wú)灰塵。
4、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑。
5、鏡子、玻璃無(wú)浮塵、無(wú)污跡指印。
6、工作柜旁、工作柜下面無(wú)死角衛生。
7、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
8、總臺內外地角線(xiàn)光亮無(wú)污跡。
超市收銀衛生
1、區域內燈具和其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、收銀臺面清潔無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
4、收銀設備清潔無(wú)灰塵。
5、工作柜內的工作品及臺面擺設物整齊清潔。
6、鏡子、玻璃無(wú)浮塵、無(wú)污跡指印。
7、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑；地角線(xiàn)光亮無(wú)污跡。
8、工作柜旁、工作柜下面無(wú)死角衛生。
二、包房衛生標準
營(yíng)業(yè)前的包房衛生
1、包房?jì)葻艟吆推渌O備設施完好。
2、門(mén)框無(wú)灰塵，門(mén)面無(wú)油漬、無(wú)指印。
3、玻璃、鏡子、光亮無(wú)污痕、指印。
4、墻面、屋頂、無(wú)浮塵、無(wú)污跡、無(wú)酒漬。
5、空調、換氣扇、通風(fēng)口清潔無(wú)灰塵。
6、房?jì)妊b飾物（如燈槽玻璃）無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污跡。
7、點(diǎn)歌系統及電器設備情節、無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污跡。
8、小皮凳和沙發(fā)光亮無(wú)酒漬、無(wú)污跡、沙發(fā)縫無(wú)碎屑。
9、桌面清潔無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)污跡。
10、包房?jì)炔讳P鋼裝飾物、無(wú)污跡、無(wú)水漬（必須用干毛巾擦拭）。
11、大理石臺面光亮無(wú)灰塵、無(wú)碎屑、無(wú)油漬、無(wú)蠟燭；背面無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、污漬。
12、桌面擺設物品無(wú)缺口、無(wú)灰塵、無(wú)酒漬、無(wú)指印、杯具無(wú)水漬、無(wú)污跡。
13、機柜旁、機柜下和沙發(fā)下死角處無(wú)果皮紙屑、無(wú)酒漬、無(wú)污跡。
14、話(huà)筒、話(huà)筒線(xiàn)清潔，無(wú)奶油、無(wú)灰塵、無(wú)酒漬污跡。
15、空調桶內無(wú)積水，包房?jì)葻o(wú)煙味、無(wú)異味。
16、地面無(wú)碎屑、無(wú)銹、無(wú)污痕。
17、房?jì)鹊亟蔷�(xiàn)無(wú)污跡、無(wú)灰塵。
18、生日包房裝飾物及裝飾干花及時(shí)補充，經(jīng)常整理。
19、臺面及房?jì)葦[設須整齊美觀(guān)。
營(yíng)業(yè)中衛生
在營(yíng)業(yè)過(guò)程中，全體廳面服務(wù)員應積極主動(dòng)做好清臺工作，做到勤收（換）杯具、勤清潔，勤換煙灰缸，勤擺設，確保衛生的整潔，給客人營(yíng)造一個(gè)清潔、放心娛樂(lè )的消費氛圍。具體要求如下：
1、桌面及房?jì)仍O備擺放整齊不凌亂，并保持桌面、地面干燥無(wú)酒漬、無(wú)奶油、無(wú)果皮、無(wú)紙巾及殘留垃圾。
2、做到包房?jì)炔怀^(guò)3個(gè)空瓶或拉罐，煙灰缸內不超過(guò)3個(gè)煙頭。
3、主動(dòng)做好杯具的更換及空盤(pán)、空碟的清理工作。
三、等候廳
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、機柜、桌椅無(wú)灰塵，無(wú)污跡。
4、電視機等電器設備無(wú)灰塵，無(wú)污跡。
5、玻璃、鏡子、光亮無(wú)污痕、指印。
6、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑。
7、書(shū)刊及其他臺面擺設整潔，水牌整潔無(wú)灰塵。
8、盆景和花卉枝葉無(wú)枯萎，無(wú)灰塵，盆景內無(wú)煙頭、無(wú)垃圾。
四、酒水超市
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、貨架、貨品無(wú)灰塵，食品無(wú)漏氣。
3、貨品擺放整齊、美觀(guān)、商標擺放一致（面向客人）。
4、冰柜、禮品展示柜無(wú)灰塵，爆米花機清潔、衛生。
5、玻璃、鏡子、光亮無(wú)污痕、指印。
6、冷藏食品展示柜清潔，無(wú)灰塵，無(wú)指印。
7、貨架底下清潔無(wú)碎屑，地面光亮無(wú)污跡。
8、換氣扇無(wú)灰塵；提籃清潔無(wú)酒漬、水漬。
五、衛生間（包括洗手臺）
1、區域內燈具及其他設備設施完好。
2、屋頂、四周墻壁、通風(fēng)口、換氣扇及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、墻面、門(mén)面無(wú)污跡，鏡子光亮無(wú)水漬，無(wú)污跡。
4、地面干燥無(wú)碎屑，無(wú)水漬，皂液盒、抽紙盒無(wú)灰塵，不缺紙、不缺皂液，洗手盆光亮無(wú)水漬。
5、便槽、便池光亮無(wú)水漬，無(wú)異物，無(wú)異味，煙灰缸內不超過(guò)2個(gè)煙頭，紙簍需勤清理，干凈無(wú)異味。
6、洗手臺干燥無(wú)水漬，臺下無(wú)蜘蛛網(wǎng)，無(wú)灰塵，無(wú)污跡。
六、工程技術(shù)部
1、屋頂、四周墻壁、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
2、電器設備無(wú)浮塵，門(mén)窗無(wú)浮塵。
3、設備設施擺放整齊，網(wǎng)線(xiàn)、電源線(xiàn)排列整齊不零亂。
4、地面干燥，無(wú)碎屑，無(wú)污跡，室內無(wú)余留衛生死角，確保衛生整潔。
5、定期做好電器設備、線(xiàn)路的`維護和室內的防潮工作。
七、倉庫
1、門(mén)窗上無(wú)浮塵。
2、地面干燥無(wú)碎屑，無(wú)水漬。
3、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
4、貨品擺放整齊有序，無(wú)浮塵，做到分類(lèi)，分架，隔墻隔地存放，各類(lèi)食品有明顯標志，有異味或易洗潮的食品應密封保存。
5、庫房類(lèi)的進(jìn)出貨品應勤進(jìn)勤出，先進(jìn)先出，定期做清倉檢查，防止食品過(guò)期、防潮、防霉、防蛀、防食品漏氣、變質(zhì)，及時(shí)清理不符合衛生要求的食品。
八、樓道、通道
1、區域內燈具及其他設備設施完好；扶欄無(wú)松動(dòng)。
2、通道頂、四周墻壁及附屬物、裝飾物無(wú)蜘蛛網(wǎng)、無(wú)浮塵、無(wú)污跡。
3、墻面、墻面玻璃清潔無(wú)灰塵，無(wú)污跡指印。
4、地面光亮無(wú)水漬、無(wú)碎屑，無(wú)污跡。
5、地角線(xiàn)光亮無(wú)污跡；痰桶須保持清潔。
6、景和花卉枝葉無(wú)枯萎，無(wú)灰塵，盆景內無(wú)煙頭、無(wú)垃圾。
7、通道內飾物清潔無(wú)灰塵，金屬裝飾物和痰桶金屬部分無(wú)水漬（必須用干毛巾擦拭）。
8、通道鏡子、玻璃無(wú)浮塵、無(wú)污跡指印。
衛生管理制度 篇6
為了進(jìn)一步加強飲食服務(wù)工作，為全校師生提供質(zhì)量上乘、環(huán)境優(yōu)良、服務(wù)周到的飲食服務(wù)，根據我校后勤社會(huì )化改革的文件精神，經(jīng)甲乙雙方協(xié)商，特簽訂本協(xié)議。
一、服務(wù)范圍
1.師生的膳食服務(wù);
2.師生的開(kāi)水供應服務(wù);
3.師生的'熱水浴服務(wù)。
二、甲方的管理職責與權限
1.按照《中華人民共和國食品衛生法》、《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》等相關(guān)法規，對乙方的膳食管理工作進(jìn)行監督和指導。
2.將飲食服務(wù)中心現有的房屋及其各種附屬設施、鍋爐及其輔機設備以零租賃的方式提供給乙方使用。
3.對師生員工提出的意見(jiàn)和建議，定期向乙方反饋.并對反映較多的問(wèn)題共同協(xié)商解決。
4.負責對外有關(guān)環(huán)保、節能等職能部門(mén)工作的接洽與協(xié)調。幫助乙方協(xié)調與省市有關(guān)職能部門(mén)的關(guān)系。
5.經(jīng)常督促校內有關(guān)職能部門(mén)采取措施，凈化校園內餐飲市場(chǎng)，除了委托給乙方管理的餐飲項目外，嚴禁以任何方式出現的餐飲售賣(mài)點(diǎn)(外招、留學(xué)生樓除外)。
6.根據在校統招生實(shí)際人數及物價(jià)(指燃煤、柴油、用電量)等實(shí)際情況，及時(shí)核實(shí)并調整對乙方的燃煤補貼款額和用電指標。
7.根據學(xué)校實(shí)際和飲食服務(wù)工作運行狀況。負責對飲食服務(wù)中心現有房屋中型以上的維修、鍋爐及其輔機設備(單件在5000元以上)的添置、立項和報批。
三、乙方的管理職責與權限
1.認真貫徹執行《中華人民共和國食品衛生法》以及《餐飲業(yè)食品衛生管理辦法》，并根據實(shí)際情況制訂相應的配套制度和管理細則。
衛生管理制度 篇7
一、教室衛生要求及獎懲
1、值日生每天按照值日表的安排，三次打掃衛生。
2、打掃時(shí)間為早晨6：55之前 中午13：35之前，下午6：25之前。
3、值日生早晨必須認真清掃室內衛生區等衛生，并將地面走廊拖干凈，在早中晚規定時(shí)間及時(shí)倒掉垃圾。
4、擦黑板的.同學(xué)，要使黑板及黑板槽擦干凈,并將講臺收拾整齊,擦干凈。
5、每一位同學(xué)應注意保持室內衛生,不要隨意丟雜物,若發(fā)現隨意丟雜物的同學(xué),我們將進(jìn)行一定的懲罰,如罰倒垃圾一天,罰擦黑板一天等臟活累活不限。
6、保持位洞的整齊和桌椅的擺放整齊,窗臺一律不準放任何物品.離開(kāi)教室時(shí)應主動(dòng)關(guān)窗戶(hù),將板凳擺放整齊。
7、宿舍長(cháng)安排組員進(jìn)行課間擦黑板,若上課之前黑板擦干凈,則罰干一天擦黑板。
8、對口教室打掃用具擺放整齊,最后一位同學(xué)應主動(dòng)將對口教室的門(mén)鎖上,這點(diǎn)請宿舍長(cháng)注意,進(jìn)行檢查。
二、宿舍衛生管理制度
宿舍衛生要求及獎懲：
1、值日生每天按照值日表的安排,按時(shí)打掃宿舍的衛生。
2、宿舍衛生打掃時(shí)間為6:30---6:40 ,此間,不打掃衛生的學(xué)生應當離開(kāi)宿舍。
女生宿舍獎懲制度
1、女生宿舍只允許出現9.9’和10’出現
2、若出現9.8’罰室內一天黑板 連續兩天罰室內三天黑板
3、若出現9.7’ 罰室內衛生一天 連續兩天罰室內衛生三天
4、若連續得兩次十分(可累計) 可免一次室外打掃, 連續三次則可免一次室內衛生
男生宿舍獎懲制度
1、每小組(兩人)負責區域扣分不得高于0.1。
2、若高于0.1分則一次罰干一天,標準如一 另加倒垃圾(教室內)一天.連續兩次, 罰干三天,另加 倒垃圾及拖教室外走廊兩天。
3、若無(wú)扣分,則免拖室外走廊一次。
星級宿舍獎勵
五星級宿舍獎3桶水，四星級宿舍2桶水，三星級宿舍1桶水。
衛生管理制度 篇8
第一章總則
第一條為創(chuàng )造一個(gè)文明、優(yōu)美、整潔、有序的辦公環(huán)境、增強員工對公司的責任感和歸屬感、推進(jìn)公司日常工作規范化、秩序化、樹(shù)立公司形象,特制定本制度。
第二條本制度適用于本公司辦公室內及公共區域(辦公室、走廊、衛生間)的環(huán)境衛生管理。
第三條公司綜合部為公司環(huán)境衛生管理的職能部門(mén)，負責公司的環(huán)境衛生管理工作;公司其他部門(mén)都應當按照各自的'職責，協(xié)同做好環(huán)境衛生的管理工作。
第四條公司所有員工都應提高環(huán)境衛生意識，養成良好的環(huán)境衛生習慣。
第二章室內環(huán)境衛生管理
第五條公司員工個(gè)人的辦公桌、椅、電腦、打印機、掃描儀、電話(huà)機、傳真機、書(shū)櫥、書(shū)柜、書(shū)架、文件筐等由使用者本人負責衛生與潔工作;須保持清潔、干凈。
第六條個(gè)人的文件、資料須擺放整齊，桌面應保持整潔、干凈;與工作無(wú)關(guān)的物品不得擺放在辦公桌上，個(gè)人的餐具、用具等應單獨放在抽屜或櫥柜內。
第七條下班后個(gè)人的文件要整理、擺放整齊;座椅要歸位;每天檢查衛生情況，及時(shí)清理。
第八條為美化辦公環(huán)境，每個(gè)辦公室應不少于三盆花。
第三章公共區域環(huán)境衛生管理
第九條辦公室地面每日輪值人員要認真打掃，拖把洗干凈，擰干水后拖地，保持地面清潔、干凈，無(wú)污染。
第十條當日輪值人員要檢查辦公室垃圾蔞，當垃圾蔞內垃圾超過(guò)三分之二時(shí)應及時(shí)清理。
第十一條公共走廊、衛生間每日輪值人員要認真打掃，保持地面無(wú)瓜皮、果殼、紙屑等臟物。
第十二條衛生間洗手臺面、鏡面要保持干凈、清潔，茶葉渣過(guò)濾框和桶內污水，輪值人員要每日清理。垃圾桶內垃圾不應超過(guò)三分之二。
第十三條衛生工具用后及時(shí)清潔整理、擺放整齊。
第十四條行政部負責每天檢查公共區域的物品擺放，不屬于公共區域的物品及時(shí)清理干凈。
第十五條以上制度規定行政部監督執行，公司將其進(jìn)行不定期檢查，檢查發(fā)現不合規定的，應責成進(jìn)行整改。
第十六條違反本制度影響公司形象的，根據情節輕重給予經(jīng)濟處罰。
第四章附則
本制度由財務(wù)部、行政部共同監督實(shí)施;解釋權歸行政部。
本制度自發(fā)布之日起實(shí)行。
衛生管理制度 篇9
一、目的：做好對生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量控制，確定生產(chǎn)過(guò)程及影響生產(chǎn)過(guò)程質(zhì)量和安全的諸因素，并使每一生產(chǎn)過(guò)程處于受控狀態(tài)，以確保生產(chǎn)出合格產(chǎn)品。
二、范圍：本制度適用于生產(chǎn)車(chē)間各個(gè)工序。
三、具體資料以及要求：
1、進(jìn)車(chē)間前，務(wù)必穿戴整潔規范的工作服、帽、靴、鞋，工作服應蓋住外衣，頭發(fā)不得露于帽外，并要把雙手洗凈。
2、生產(chǎn)作業(yè)人員不準戴耳環(huán)、戒指、手鐲、項鏈、手表。不準濃艷化妝、染指、噴灑香水進(jìn)入車(chē)間，以防止污染食品，引起質(zhì)量隱患。
3、手接觸贓物、進(jìn)廁所、吸煙、用餐后，都務(wù)必把雙手洗凈才能進(jìn)行工作。
4、男職工上班前不許酗酒，工作時(shí)不準吸煙、飲酒、吃食物及做其他有礙食品衛生的.活動(dòng)。
5、操作人員手部受到外傷，不得接觸食品或原料，經(jīng)過(guò)包扎治療戴上防護一次性手套后，方可參加不直接接觸食品的工作。
6、不準穿工作服、鞋進(jìn)廁所或離開(kāi)生產(chǎn)加工場(chǎng)所，進(jìn)入廁所要更換工作衣，回來(lái)再次更換工作衣，并再次洗手消毒后方可進(jìn)入車(chē)間。
7、生產(chǎn)車(chē)間不得帶入或存放個(gè)人生活用品，如衣物、食品、煙酒、藥品、化妝品等。
8、員工出入車(chē)間要及時(shí)關(guān)掉通道門(mén)窗。
9、使用的運輸工具和容器應經(jīng)常清洗、消毒，持續清潔衛生。
衛生管理制度 篇10
1：嚴格遵守公司規章制度，按時(shí)上下班，堅守崗位，服從安排，外出請假。
2：樹(shù)立服務(wù)意識，講究職業(yè)道德。文明服務(wù)，態(tài)度和藹，主動(dòng)熱情，禮貌待人，熱愛(ài)本職，認真負責，做到飯熟菜香，味美可口，飯菜定量，平等待人
3：愛(ài)護公物。食堂的.一切設備，餐具有登記，有賬目，不貪小便宜，對放置在公共場(chǎng)所內的任何物件，不得隨便搬動(dòng)或拿做他用。對無(wú)故損壞設備，餐具的，要照價(jià)賠償
4：工作時(shí)嚴禁嬉笑玩打，食堂內嚴禁吸煙，午餐嚴禁喝酒。
5：所有餐具每餐后必須消毒。
6：熟食間紫外線(xiàn)消毒燈要有人專(zhuān)人管理，每天下班關(guān)門(mén)前打開(kāi)。
7：炊事人員做好個(gè)人衛生，做到勤洗手，剪指甲，勤換、勤洗工作服，工作時(shí)要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進(jìn)行一次健康檢查，無(wú)健康證者，不準在食堂工作。
8：計劃采購，避免過(guò)量采購，嚴禁采購腐爛，變質(zhì)食物，防止食物中毒。
9：安排好員工就餐排隊問(wèn)題，縮短排隊時(shí)間，按時(shí)開(kāi)膳。每天制定一次食譜，早，午，晚餐品種要多式樣，提高烹飪技術(shù)，改善員工伙食。對因工作需要不能按時(shí)就餐和臨時(shí)客餐，可事前有預約和通知。
10：做好安全工作，使用炊事械具或用具要嚴格遵守操作規程，防止事故發(fā)生，嚴禁隨帶無(wú)關(guān)人員進(jìn)入廚房和保管室，易燃，易爆物品要嚴格按規定放置，杜絕意外事故發(fā)生，食堂工作人員下班前，要關(guān)好門(mén)窗，檢查各類(lèi)電源開(kāi)關(guān)，設備等。管理員要經(jīng)常督促，檢查。做好防盜工作。
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