值班管理制度

　　在現在的社會(huì )生活中，人們運用到制度的場(chǎng)合不斷增多，制度是指在特定社會(huì )范圍內統一的、調節人與人之間社會(huì )關(guān)系的一系列習慣、道德、法律(包括憲法和各種具體法規)、戒律、規章(包括政府制定的條例)等的總和它由社會(huì )認可的非正式約束、國家規定的正式約束和實(shí)施機制三個(gè)部分構成。我敢肯定，大部分人都對擬定制度很是頭疼的，以下是小編為大家收集的值班管理制度，歡迎閱讀與收藏。

值班管理制度1

　　1、當天晚上18點(diǎn)至次日8:00點(diǎn)，值班經(jīng)理不定時(shí)查崗，各部夜班期間有需要解決的事項，及時(shí)報當日值班經(jīng)理。

　　2、忠于職守，在值班時(shí)對酒店的各營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行巡視檢查，積極認真、迅速準確地處理各種問(wèn)題，在遇到重大或緊急情況時(shí)及時(shí)報告總經(jīng)理。

　　3、值班經(jīng)理在值班前和值班期間，禁止飲用含酒精類(lèi)飲料，也不要因工作外的事接待親朋好友;否則扣20-50分。

　　4、值班經(jīng)理在值班期間，不得無(wú)故離店外出，如有特殊情況確需離店外出時(shí)，需經(jīng)上級批準;否則扣50分。

　　5、值班經(jīng)理必須按值班順序值班，不得隨意調換，如有特殊情況需與他人調班的須在值班前落實(shí)并告知總經(jīng)理;否則雙方扣20分。

　　6、值班經(jīng)理在巡視各個(gè)區域時(shí)，帶上值班日記本讓各崗位員工在該本上簽字，以示巡視過(guò)這些區域。(凌晨0-2點(diǎn)間至少巡視記錄1次，按指紋1次，否則按考勤制度處理)

　　7、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如各樓層、廚房、鍋爐房、空調機房、總服務(wù)臺、前門(mén)外、院內及餐廳包房等加強巡視檢查，會(huì )同保安人員切實(shí)做好營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的'安全保衛工作，注意防火防盜工作。

　　8、值班經(jīng)理在值班期間，必須按要求巡視酒店各區域，督導各部門(mén)按酒店的規章制度、工作程序工作及節能降耗情況(按時(shí)開(kāi)關(guān)燈及其它設備)，對不規范的服務(wù)或服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，應及時(shí)要求有關(guān)部門(mén)當班管理人員予以糾正、改進(jìn)，并將這些問(wèn)題或現象記錄在值班本上。

　　9、值班經(jīng)理須協(xié)助各部門(mén)當班管理人員處理重大投訴事件，對涉及權限金額以?xún)鹊拿赓r，罰款可根據情況作出處理。并把事情經(jīng)過(guò)和處理結果記錄在值班本上。

　　10、值班期間酒店出現的問(wèn)題值班經(jīng)理負主要責任。

　　11、值班經(jīng)理房指定為維修房，當房間入住75間以上時(shí)，當日不再開(kāi)經(jīng)理房，經(jīng)理在當晚22：00以后方可領(lǐng)取鑰匙，次日9時(shí)前必須退房。

　　12、不按要求或未盡職責的處罰20分以上。

值班管理制度2

　　為規范辦公室學(xué)生干部值班行為，提高工作效率和水平，特制定本制度。

　　第一條各值班人員每人每學(xué)期初始分數為100分。每次得分由辦公室根據值班記錄本及老師對工作的滿(mǎn)意程度評定，同時(shí)辦公室記錄每人每周得分情況，期終予以總結評定。

　　第二條值班期間值班人員必須著(zhù)裝整齊，同時(shí)維持教師辦公室的干凈整潔，協(xié)助老師處理相關(guān)事務(wù)，無(wú)故不服從安排者，扣10分。

　　第三條每天最后一班值班人員，有義務(wù)清理值班室內衛生，關(guān)燈關(guān)窗鎖門(mén)，倒掉垃圾。最后一班后辦公室臟亂者，扣10分。

　　第四條值班人員按照要求做好值班記錄工作，記錄本應在當次班該完成，無(wú)故未完成者，扣5分。

　　第五條值班人員沒(méi)有請假而不來(lái)值班者，扣10分；值班人員無(wú)故遲到或者早退者，扣5分；值班期間無(wú)故外出不在值班室者，扣5分；若因事不能來(lái)值班者，需打電話(huà)向老師說(shuō)明原因，同時(shí)須找人換班。

　　第六條學(xué)期末將個(gè)人得分情況結合分團委學(xué)生會(huì )干部管理制度進(jìn)行獎懲評定。結果將記錄檔案，以供評優(yōu)參考。期末總評不及格（小于60分）者取消學(xué)生干部評優(yōu)資格。

值班管理制度3

　　一、治安崗亭實(shí)行班長(cháng)責任制，班長(cháng)聽(tīng)從所長(cháng)指揮。

　　二、治安崗亭內公共設施應保持清潔。

　　三、操作臺上只準按規定擺放顯示屏、打印機、操作鍵盤(pán)、日戳章、印油、通行費專(zhuān)用章，作廢章，口杯放在工作臺左側，大額票箱放在座椅右邊，手工票備用箱放在亭內坐凳下。臺上不準堆放其他雜物。

　　四、加強安全保衛措施，隨手關(guān)門(mén)，晚班必須鎖門(mén)。

　　五、當班人員發(fā)現附近有可疑人員要立即報告當班班長(cháng)和監控室。

　　六、亭內電器，工作臺的裝拆，修理由專(zhuān)業(yè)人員進(jìn)行。

　　七、治安崗亭設施若有損壞丟失，應及時(shí)在交接班日志中寫(xiě)清原因和損壞程度，并報告監控室。

　　八、嚴禁非當班人員入亭，嚴格實(shí)行一亭一人制。（班長(cháng)、稽查人員除外）

值班管理制度4

　　1、當日值班人員必須在20：00（周六、周日為20：30）之前到崗。嚴禁擅自脫崗、離崗。

　　2、無(wú)關(guān)人員禁止進(jìn)入配電室；公司內有關(guān)上級部門(mén)因檢查工作，必須要進(jìn)入場(chǎng)所時(shí)，應由值班人員陪同，同時(shí)在《聯(lián)合站房出入登記表》上做好記錄。

　　3、值班人員在配電室的一切行為應符合要求，如因違反要求而發(fā)生事故后果自負，并給予處罰。（嚴禁酗酒）

　　4、嚴禁違章操作，檢修時(shí)必須遵守操作規程，使用絕緣工具、鞋、手套等。

　　5、保持良好的室內照明和通風(fēng)，雨季應注意配電室房是否漏雨。

　　6、加強對夜晚商戶(hù)裝修的`工程質(zhì)量與安全檢查。

　　7、早7：30開(kāi)啟ABD區公共照明、悶熱天氣時(shí)需打開(kāi)排煙機通風(fēng)。

　　8、打掃值班室衛生，保證辦公環(huán)境整潔。

　　9、認真填寫(xiě)值班日志，嚴格執行交接班制度。

值班管理制度5

　　一、始終保持監控室內清潔、衛生、整齊，做到室內無(wú)積塵，無(wú)廢棄物、無(wú)污漬、無(wú)水跡，工作臺整齊有序，沒(méi)有與工作無(wú)關(guān)的物品，每天交接班前必須將衛生打掃干凈，夜間負責擦拭設備。

　　二、嚴禁將易燃易爆、有害氣體或物質(zhì)帶入監控室，不得用火、用電（包括私接電燈、充電或使用電器），值班人員必須熟悉滅火器位置，熟練操作使用方法。

　　三、嚴禁在監控室內吸煙、用餐，不準將食品或有異味的物品帶入監控室。

　　四、不準無(wú)關(guān)人員進(jìn)入監控室，將來(lái)參觀(guān)、學(xué)習必須經(jīng)過(guò)領(lǐng)導批準方可進(jìn)入。

　　五、必須保證監控室內電話(huà)、對講機暢通，嚴禁私自將監控室內設備、資料帶出。

　　六、監控室內設備、設施不得隨意關(guān)閉或中斷，不得私自維修、調試，出現故障立即報告。

值班管理制度6

　　1、 值班時(shí)間及管理范圍。

　　周一至周六值班人員，管理范圍為生產(chǎn)系統各部門(mén)，包括生產(chǎn)一部、生產(chǎn)二部、物流部、品質(zhì)部、技術(shù)部等各部門(mén)的日常事務(wù)協(xié)調處理。

　　周日值班人員，管理范圍為公司所有部門(mén)的日常事務(wù)協(xié)調處

　　理。

　　2

　�、胖蛋嗳藛T辦公地點(diǎn)為生產(chǎn)二部“公司領(lǐng)導現場(chǎng)辦公處”。 ⑵值班人員除吃飯時(shí)間(半小時(shí))外，其他時(shí)間無(wú)特殊原因不可離開(kāi)車(chē)間現場(chǎng)。

　�、侵蛋嗳藛T應處理臨時(shí)發(fā)生事件，并采取相應措施。 ⑷指導并監督各部門(mén)及班組班前會(huì )。

　�、深A防災害、盜竊及其他安全事項。

　�、孰S時(shí)注意清潔衛生、安全措施與公務(wù)保密。

　�、穗S時(shí)處理員工提出的`各項事情及問(wèn)題。

　�、逃雎殭嗖荒芴幚淼氖虑�，應立即請示相關(guān)領(lǐng)導辦理。

　�、筒欢〞r(shí)巡視車(chē)間，并詢(xún)問(wèn)相關(guān)人員是否有事需要協(xié)調處理。 ⑽做好值班記錄，在當班結束后將值班記錄交門(mén)衛室，以后轉交下班值班人員，并在第二天上班時(shí)將重要事項向相關(guān)生產(chǎn)系統部門(mén)負責人交代。

　�、现蛋嗳藛T如有事，必須請假的需提前2天向人力資源請假，并協(xié)助人力資源調整好值班人員。

　�、泄�司所有員工在領(lǐng)導值班期間，如有需要處理的事情，部門(mén)責任人又不在的情況下，可以直接向值班人員報備，請其協(xié)調處理。

　�、阎蛋嗳藛T應認真負責，不可以找任何理由推諉、搪塞，應及時(shí)處理一切事情。

　�、抑蛋喔刹吭瓌t上當天只上一個(gè)班次。

　�、泳唧w值班人員及時(shí)間安排見(jiàn)附件《值班人員安排表》。

　　辦公室 人力資源部

　　二0xx年五月十八日

值班管理制度7

　　為了對施工單位的施工進(jìn)度工程質(zhì)量施工安全等進(jìn)行更好地督促和管理，協(xié)調和解決施工中臨時(shí)出現的問(wèn)題，工程部實(shí)行在建項目值班制度。

一、從工程開(kāi)始實(shí)施起，工程部員工都必須輪流參加值班；

　　二、星期六、星期天、節假日是值班的關(guān)鍵時(shí)刻，必須留1~2人值班；

　　三、值班人員必須堅守崗位，并保持工程部經(jīng)理及相關(guān)人員的通訊聯(lián)系；

　　四、值班人員因公不在崗時(shí)，由工程部經(jīng)理重新安排人員值班，對值班時(shí)出現的各種突發(fā)事件和緊急情況進(jìn)行認真細致的調查核實(shí)，并提出合理的`切實(shí)可行的施工措施并督促實(shí)施，并立即向上級主管部門(mén)請示匯報；

　　五、各專(zhuān)業(yè)監理工程師（甲方現場(chǎng)代表）在其負責專(zhuān)業(yè)項目實(shí)施時(shí)，特別是工程的重要部位和質(zhì)量易波動(dòng)部位施工時(shí)，不論當時(shí)是否輪到自己值班，都必須堅守在現場(chǎng)，嚴格執行監理職責，督促和監督施工單位保質(zhì)保量完成工程；

　　六、專(zhuān)業(yè)監理工程師（甲方現場(chǎng)代表）在項目實(shí)施期間為確保工程質(zhì)量、工程進(jìn)度，達到安全、文明施工，即使晚上通宵值班，第二天也應照常打卡上班，堅守在現場(chǎng)；

　　七、增強安全意識，晚上和節假日施工必須重申和強調安全施工，如果出現安全隱患或事故，值班人員應立即按公司文件關(guān)于"安全緊急事故處理"的程序進(jìn)行處理，盡量減小事態(tài)發(fā)展，避免不利影響；

　　八、施工值班時(shí)，現場(chǎng)如果出現質(zhì)量隱患或質(zhì)量事故，監理工程師（甲方現場(chǎng)代表）必須立即報告工程部經(jīng)理，并嚴格按研究的方案處理；

　　九、值班人員如果出現離崗、脫崗，導致臨時(shí)出現的問(wèn)題未得到及時(shí)解決，按公司規定追究值班人員的責任，并按"公司內層層推行過(guò)錯責任追究制"的規定對值班人員和相關(guān)人員處以罰款。

　　以上各條款，希望工程部各位員工嚴格遵守，共同把工程部的工作做得更加出色。

值班管理制度8

　　一、目的

　　為確保公司運營(yíng)順利、公司安全有效保障和突發(fā)事件應急處理,特制訂本規定。

　　二、職責

　　負責公司應急、突發(fā)事件的.處理,并及時(shí)向公司領(lǐng)導匯報;

　　負責公司安全監督工作,協(xié)助巡查防火、防盜;

　　負責檢查巡視工廠(chǎng)運營(yíng),現場(chǎng)違規事件及時(shí)制止和處理匯報;

　　生產(chǎn)主任值班需要負責協(xié)調各分部正常生產(chǎn)。

　　三、具體規定

　　1、值班安排

　　周一至周五中、夜班由生產(chǎn)部車(chē)間主任值班

　　a、一分部負責夜班(0:008:00)

　　b、二分部和三分部負責中班(16:0024:00)

　　周六、周日全天值班,由各部門(mén)經(jīng)理和非生產(chǎn)部主管值班

　　a、白班(上午8:3017:30)

　　b、夜班(17:30次日上午8:30)

　　國家法定節假日值班

　　a、公司安排主管(包含生產(chǎn)部車(chē)間主任)(班次人數1,1,1)輪流值班,值班地點(diǎn)在保衛室

　　b、保衛(班次人數3,3,3)和公共設施(班次人數1,1,1)安排值班

　　c、公司一般不建議安排非必要崗位加班或安排車(chē)間生產(chǎn)

　　2、考勤和調休

　　值班人員按時(shí)打卡,無(wú)打卡記錄的不予調休,特殊原因書(shū)面說(shuō)明后提交人力資源部確認;

　　值班人員因事或出差需要調整值班日期的,需自行調換后反饋給保衛,保證值班正常有序;

　　周六、周日經(jīng)理和主管值班,每班次可以調休一天,次月內調休完畢,否則作廢,調休手續按照休假申請程序辦理;

　　周一至周五生產(chǎn)主任值班,按照正常出勤記錄考勤;

　　法定假日值班提前申請和審批,公司按照國家規定支付加班費。

　　3、鑰匙保存和使用規則

　　原材料、包裝庫鑰匙存放在保衛;

　　五金庫鑰匙存放在工程設備部值班人員;

　　如需領(lǐng)用五金庫物品,需要車(chē)間班長(cháng),工程設備部值班人員和保全工一起到現場(chǎng),并且要登記鑰匙使用,具體安排由工程設備部負責;

　　如果需要領(lǐng)用原材料和包裝物,需要車(chē)間班長(cháng)和保衛一起到現場(chǎng),并且要登記鑰匙使用,具體安排由總務(wù)行政負責;

　　物品領(lǐng)用人簽字確認(領(lǐng)用物品數量和規格、時(shí)間、領(lǐng)用人),領(lǐng)用表格分別由工程設備部和倉儲運輸部準備。

　　4、監控器日常抽查

　　公司將從周一到周五抽查上一天(周一人員要抽查周六和周末)記錄和確認監控器是否正常運行;

　　原則上安排部門(mén)經(jīng)理進(jìn)行抽查工作,具體由總務(wù)行政安排;

　　工程設備部負責培訓部門(mén)經(jīng)理如何操作監控器設備;

　　總務(wù)行政主管和二級主管負有監督監控器運行和協(xié)調抽查的職責。

　　四、應急電話(huà)

　　火警:119

　　車(chē)輛事故:122

　　中心醫院急救:

　　縣醫院急救:120

　　五、其他未盡事宜由人力資源部負責修訂解釋。

　　六、本規定自20xx年1月1日起生效。

值班管理制度9

　　第一條、總臺及各樓層值班小姐，統稱(chēng)總辦文員。 第二條、總辦文員上班須著(zhù)工作裝、化淡妝。

　　第三條、總辦文員要按以下程序工作：8：15到公司，穿工作服，檢查打卡機，掛領(lǐng)導值班牌，開(kāi)空調機（夏天）：8：20，站立迎候員工上班，主動(dòng)遞送卡片：8：30收卡。由公司派車(chē)接送上班的員工，因堵車(chē)或其他非主觀(guān)原因不能準時(shí)上班的，不以遲到論，但要注明原因。

　　第四條、總辦文員對待員工或其他客人，要禮貌大方，熱情周到，對來(lái)訪(fǎng)高層領(lǐng)導的客人，要問(wèn)清事先有無(wú)預約，并主動(dòng)通知被找領(lǐng)導；

　　客人到領(lǐng)導辦公室后，應主動(dòng)遞送茶水；客人離開(kāi)后，應及時(shí)收拾茶杯。

　　第五條、各樓層的'文員，應視本樓層的具體情況，參照總臺的工作程序做好工作。文員要保持會(huì )議室的整潔，早晚各檢查一次。會(huì )議室開(kāi)會(huì )時(shí)，應事先做好清潔工作，并主動(dòng)給參加會(huì )議的人員倒茶水。會(huì )議結束后，立即清理會(huì )議室。

　　第六條、值班文員應推遲30分鐘下班，各樓層文員下班前應先關(guān)好空調整機并檢查各辦公室，發(fā)現里面沒(méi)有人時(shí)，應鎖門(mén)關(guān)燈，做到人離燈滅。如有員工確因工作需要須加班時(shí)，要告知其離開(kāi)時(shí)通知總臺。當天值班的總臺文員，亦應在員工下班后巡邏樓層，確保安全后，方可離開(kāi)。

　　第七條、總辦文員違反本制度或其他與其本職工作相關(guān)的工作制度的，視情節給予其批評，或處50元以上、100元以下罰款，屢教不改的，扣除當月獎金直至給予辭退處理。公司值班管理制度3

　　為了及時(shí)處理機關(guān)事務(wù)，個(gè)性是工作時(shí)間以外出現的狀況，檢查督促機關(guān)安全保衛工作，確保局機關(guān)正常工作秩序和生活秩序，制訂本制度。

　　一、局日常值班由門(mén)衛負責，各單位對本樓層值班加強配合。

　　二、雙休日實(shí)行各單位輪流值班制度。值班時(shí)間為上午8：00至下午5：30。值班由辦公室統一安排，提前公布值班人員名單。

　　三、值班工作紀律：值班人員要堅守崗位，盡職盡責，不得擅離職守。因故不能到崗的，由值班單位負責人落實(shí)好代班工作人員，具體值班職責為：

　　1、負責當班期間中心的安全保衛工作。

　　2、接轉值班室電話(huà)，簽收并及時(shí)傳遞來(lái)文來(lái)電，熱情接待來(lái)訪(fǎng)人員；認真填寫(xiě)值班日志和電話(huà)記錄，妥善處理當天值班事宜。

值班管理制度10

　　1.圖書(shū)管理員要認真學(xué)習和遵守中華人民共和國《消防法》和我校防火安全相關(guān)規定，提高對安全工作重要性的`認識和防范意識。

　　2.對圖書(shū)館管理的范圍要經(jīng)常進(jìn)行檢查，將一切不安全因素消除在萌芽狀態(tài)中。實(shí)行消防巡查制度，每周自查一次，全館每月檢查一次，發(fā)現火險隱患要及時(shí)報告學(xué)校相關(guān)管理部門(mén)。

　　3.圖書(shū)管理員不準在館內吸煙和使用明火，并有責任制止借閱學(xué)生的違章行為。

　　4.圖書(shū)管理員必須熟知必要的消防安全知識，能發(fā)現火險隱患，會(huì )報火警，會(huì )使用滅火器材，會(huì )組織學(xué)生疏散。

　　5.嚴禁攜帶易燃易爆物品及火種入館，館內嚴禁使用電熱器設備。

　　6.消防疏散通道必須暢通，嚴禁在通道旁堆放任何物品。

　　7.妥當保管消防設施，滅火器要存放于醒目位置。

　　8.嚴禁在電器附近堆放可燃物品，隨時(shí)清理廢紙等可燃物品。

　　9.嚴格執行安全用電制度，不準隨便亂拉電線(xiàn)，嚴禁超負荷用電。下班前必須關(guān)好門(mén)窗并切斷電源才能離開(kāi)。

　　10.寒暑假及法定節假日要作好安全防范工作，消除隱患，堵塞漏洞，防止事故發(fā)生。

值班管理制度11

　　目錄：

　　1、值班管理崗位職責

　　2、早上開(kāi)檔工作內容及注意事項

　　3、營(yíng)業(yè)中的工作內容及注意事項

　　4、晚結時(shí)的工作內容及注意事項

　　一、值班管理工作職責：

　　值班管理目前分為兩個(gè)班次，一個(gè)是早值班（帶領(lǐng)早班及中班伙伴負責早開(kāi)檔，晚結時(shí)帶領(lǐng)早班伙伴整理包間），以及在下午早班下班之前負責整個(gè)午市的控場(chǎng)工作。

　　另一個(gè)是晚值班（負責午市早班下班后的一些收尾工作以及每天晚市開(kāi)檔前例行會(huì )議的主持，晚市開(kāi)檔工作分配，整個(gè)晚市營(yíng)業(yè)期間的控場(chǎng)工作，以及分配早班晚班晚結工作內容）。

　　二、早上開(kāi)檔工作內容及注意事項：

　　早值班早開(kāi)工作內容：

　　1、到店后去到配電間將所有電閘打開(kāi)

　　2、確認早班人員到齊且無(wú)人遲到，合理安排人員將ABQ區及常用的三個(gè)包間將用餐臺擺好（3個(gè)人即可，并且嚴格按照擺臺標準執行）。安排一位伙伴去將餐車(chē)烤網(wǎng)車(chē)準備好并放到指定區域（Q區由于現在改成了較大的備餐柜，所以烤網(wǎng)是放在備餐柜里面，在開(kāi)檔之前需要將炭夾及烤網(wǎng)叉放在干凈烤網(wǎng)旁，墊臟烤網(wǎng)的藍色毛巾要在開(kāi)業(yè)前將其打濕避免熱的臟烤網(wǎng)燙壞備餐柜）。

　　3、將八號柜子打開(kāi)將店內手機和ipad拿出來(lái)并且歸位，第一時(shí)間確認手機美團上是否有客人需要定位，如果有第一時(shí)間將客人信息準確的登記在定位本上并給客人發(fā)第一次定位成功的信息。然后將當日的午市預定登陸在定位表上并且打印出來(lái)拍照發(fā)到外場(chǎng)群里。

　　4、確認BQ區兩個(gè)毛巾機的盒子里水是否足夠并且加滿(mǎn)，確保在午市期間無(wú)需再加水，可以減少午市用餐期間的一些麻煩。

　　5、在所有人擺好臺烤網(wǎng)車(chē)餐車(chē)也都準備好之后，安排人員將A區Q區的烤肉工具組準備好放在指定位置（1銀碟5骨碟10張擦手紙）。然后進(jìn)行第一次擺臺檢查（ABQ區及包間），主要檢查桌面，點(diǎn)單本以及菜單上是否有油漬以及所有椅子是否擺放整齊美觀(guān)。以及檢查各區域操作臺內的餐具及一些低值易耗品是否足夠，可以?xún)?yōu)先補充低值易耗品，餐具可以在營(yíng)業(yè)中隨時(shí)安排人員補充。

　　6、10：50分集合開(kāi)會(huì )，確認早班以及中班人員是否到齊。安排各崗位的工作分配，服務(wù)伙伴主要是負責A區擺臺，清掃地面等工作。水吧人員負責水吧開(kāi)檔工作，在11：30之前將水吧開(kāi)檔完畢。炭房負責炭房開(kāi)檔，菜口負責菜口的開(kāi)檔工作。（注：所有分配指令必須要簡(jiǎn)單明確，要讓所有伙伴清楚自己的首要工作職責以及第二工作職責，為了在用餐高峰期所有崗位都能很好的完成自己的工作）。

　　7、進(jìn)行正式接客之前的.最后一次餐前檢查，這次主要檢查各崗位的開(kāi)檔工作（炭房，水吧，菜口）以及店內設備設施是否正常（點(diǎn)單機，音樂(lè )，燈光，排風(fēng)，空調），確保炭房的備碳量足夠避免出現爆炭（根據當天預定情況備碳），菜口的醬料準備是否充足，以及菜口所使用的食材醬料等是否在有效期內。水吧需要準備的特調，鮮榨系列等飲品的原漿是否足夠，以及所有物料是否在使用期內。（要確認各崗位的用料余量是否足夠，及時(shí)盤(pán)點(diǎn)避免出現斷檔情況，要注意先進(jìn)先出。）

　　三、營(yíng)業(yè)中的工作內容及注意事項

　　1、要第一時(shí)間確認班表，規劃出整個(gè)午市/晚市自己該如何安排，確認好可以烤肉的伙伴有哪些，可以調動(dòng)崗位的伙伴有哪些，并將自己的安排告知所有伙伴，讓所有人都清楚自己的職責，確保在用餐高峰期正常運營(yíng)。

　　2、巡臺期間觀(guān)察烤肉伙伴的點(diǎn)餐，烤肉，餐中服務(wù)是否按照標準執行，如發(fā)現問(wèn)題可與該伙伴私下溝通，告知他們正確的做法是什么。

　　3、確認各桌的點(diǎn)單下單是否正確，以及所點(diǎn)肉品的數量，可以在心里有一個(gè)預估（客人的用餐時(shí)間大概會(huì )是多少），隨時(shí)與領(lǐng)位溝通，告知現場(chǎng)還有幾桌可以帶客，手中有多少烤肉伙伴可以去烤肉，以及快要用餐完畢的桌有哪些，提高店內的翻臺率。

　　4、實(shí)時(shí)關(guān)注炭房，水吧，菜口的伙伴是否在按照標準執行工作，例如菜口的搭配餐具是否準確，出餐標準是否有檢查，上菜是否有報菜名劃單。炭房擺炭是否標準，上炭是否標準。

　　5、關(guān)注輔助伙伴是否有積極主動(dòng)協(xié)助烤肉伙伴，及時(shí)安排輔助伙伴更換烤網(wǎng)車(chē)，餐車(chē)，補充餐具，協(xié)助烤肉伙伴做一些餐中服務(wù)（走動(dòng)式服務(wù)）。

　　6、檢查空閑伙伴三分半收臺擦臺擺臺是否標準（新老員工），以及烤肉伙伴在等肉時(shí)是否有主動(dòng)協(xié)助其他伙伴做餐中服務(wù)，或是協(xié)助其它桌位客人點(diǎn)單。有無(wú)出現擅自離崗或是串崗的情況。

　　7、由于分為早班晚班控場(chǎng)，所以在自己下班或是要離開(kāi)崗位之前一定要做好工作的交接，讓接替你崗位的伙伴掌握現場(chǎng)的情況。

　　四、晚結時(shí)工作內容及注意事項

　　1、早值班伙伴帶領(lǐng)早班伙伴清理包廂（包廂的收臺，補充餐具，掃拖，備餐柜擦拭，內壁擦拭等）。

　　2、晚值班負責分配所有伙伴晚結時(shí)需要做的工作內容，清晰的分配好工作及完成時(shí)間。

　　3、分配好所有工作之后就去檢查所有伙伴是否有按照標準去執行，仔細地檢查每項工作是否過(guò)關(guān)，如果出現不達標的情況就請負責該工作的伙伴返工。

　　4、檢查早班打掃包廂是否符合標準，如不標準就在早班開(kāi)好會(huì )后留下返工。

　　5、主持晚班的會(huì )議。

　　11月27日值班管理培訓總結：

　　培訓人：Allen

　　受訓人：

　　地點(diǎn)：札幌包廂

　　總結：

　　培訓內容：

　　1、值班管理的定義

　　2、值班管理的工作范圍

　　3、值班管理的三個(gè)階段

　　值班管理的定義：

　　通過(guò)對人員，設備，物料的協(xié)調管理，將餐廳卓越的菜品，服務(wù)和清潔傳遞給顧客，提高顧客的用餐體驗，并將顧客變成老顧客。（由于店內是由受眾群體的，所以提供給客人優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及食材將客人變成熟客是很重要的）。

　　值班管理的工作范圍：

　　1、檢查員工儀容儀表

　　2、了解員工的崗位安排

　　3、追蹤開(kāi)業(yè)員工的工作進(jìn)度

　　4、告知員工工作目標

　　5、讓每一位顧客都在第一時(shí)間得到服務(wù)

　　6、追蹤特定崗位的工作標準（領(lǐng)位，服務(wù)，菜口，水吧，炭房，收銀）

　　7、追蹤員工的菜單介紹及烤肉是否按標準執行

　　8、固定工作（培訓安排，日清，周清，五常管理執行）

　　9、如員工出現錯誤，給與該員工建設性回饋，告知他正確的標準

　　10、檢查設備是否能正常使用（排風(fēng)，空調，燈光，音樂(lè )）

　　11、物料的準備是否充足（驗收驗貨，先進(jìn)先出，物料儲存環(huán)境，存貨量，備貨量）。

　　值班管理的三個(gè)階段：

　　主要講述了值班前值班中值班后的工作內容及注意事項，最困難的就是值班中合理的分配工作及有效安排，以及值班后的總結，只有不斷總結才能進(jìn)步。

　　作業(yè)：

　　11：00開(kāi)啟音樂(lè )排風(fēng)燈光（營(yíng)業(yè)標準）

　　14：30關(guān)閉音樂(lè )燈光

　　17：00開(kāi)啟音樂(lè )檢查燈光是否符合營(yíng)業(yè)標準

　　22：00關(guān)閉音樂(lè )排風(fēng)空調

　　最后又閉店人員關(guān)閉所有的燈光

值班管理制度12

　　為加強我局雙休日、節假日值班工作管理，確保能夠及時(shí)妥善地處理機關(guān)事務(wù)和突發(fā)事件，根據縣委、縣政府有關(guān)規定，結合工作實(shí)際，制定本制度。

　　一、值班工作遵循有情必報、運轉高效、反應迅速、安全保密的原則。

　　二、值班工作的主要職責。

　　1、負責雙休日、節假日值班和緊急事務(wù)的處理;

　　2、處理公務(wù)來(lái)電，答復公務(wù)電話(huà)的查詢(xún);

　　3、接待來(lái)訪(fǎng)群眾，處理來(lái)訪(fǎng)事件;

　　4、及時(shí)報告和協(xié)助上級處置突發(fā)公共事件;

　　5、重大緊急事件信息報送;

　　6、承辦領(lǐng)導交辦的其他事項。

　　三、雙休日、節假日值班實(shí)行2人同時(shí)在崗和領(lǐng)導帶班制度。值班時(shí)間為縣政府規定的上下班時(shí)間，值班地點(diǎn)在局辦公樓一樓值班室。

　　四、帶班領(lǐng)導和值班人員采用輪值的方式，由辦公室負責統一安排，并由辦公室負責將值班表分發(fā)到相關(guān)人員。個(gè)人有特殊情況需臨時(shí)換班的，必須自行從本單位找人調換，并提前向辦公室說(shuō)明，不得由與本局無(wú)關(guān)人員代班。

　　五、帶班領(lǐng)導值班期間可以不在辦公室，但不得離開(kāi)縣城，并確保通訊暢通，遇到突發(fā)事件時(shí)應及時(shí)指示值班人員迅速處理，并加強督促檢查，必要時(shí)須及時(shí)趕到現場(chǎng)處理。

　　六、值班人員要按時(shí)簽到簽退，堅守崗位，按照“迅速、準確、穩妥、保密”的'原則，處理各類(lèi)來(lái)文、來(lái)電;嚴格執行請示報告制度，做到事事有著(zhù)落，件件有回音。

　　七、值班人員對發(fā)生在本單位的突發(fā)事件、重大事故、重大災情等緊急事件，必須在及時(shí)做好處置工作的同時(shí)，迅速向帶班領(lǐng)導報告，由其逐級上報，值班期間要跟蹤續報。

　　八、嚴格執行值班記錄制度。值班人員在值班期間，應將發(fā)生的事項和處理情況在值班記錄簿上作客觀(guān)、準確、及時(shí)、全面記錄。

　　九、嚴格執行交接班制度。值班期間所承擔的事務(wù)原則上要當天處理完畢，做到不拖拉、不推諉，未處理完畢的事情要認真做好工作交接。

　　十、嚴格執行外出報告制度。雙休日、節假日期間，各股室、單位負責人出縣，要向分管領(lǐng)導請示，領(lǐng)導干部出縣，要向局長(cháng)請示，獲得批準后方可外出。

　　十一、值班期間，因帶班領(lǐng)導或值班人員未認真履行值班職責，延誤緊急公務(wù)和突發(fā)事件處置造成不良后果或影響的，要按規定追究有關(guān)人員責任。

值班管理制度13

　　1、值班教師要樹(shù)立高度的法制觀(guān)念和治安防范意識，按時(shí)到校值班，不得遲到、早退。

　　2、值班時(shí)，上班首先要巡視一遍校園內、校舍、宿舍有無(wú)異常情況，下班也要巡視一遍再填好值班記錄。

　　3、對校區的重點(diǎn)部位，宿舍、微機室、電教室、財會(huì )室、實(shí)驗儀器室、配備微機的'教員室要多加注意。

　　4、值班期間不準只顧閑談或打微機，而不出來(lái)巡視，要不定時(shí)的巡視幾次。

　　5、值班教師要認真落實(shí)“誰(shuí)在崗，誰(shuí)負責”的原則，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)向領(lǐng)導或有關(guān)部門(mén)報告。

　　6、有事要跟領(lǐng)導請假，或自行串班，絕不允許空崗，一經(jīng)發(fā)現空崗按有關(guān)規定處理。

值班管理制度14

　　一、做好巡查記錄

　　意義:巡查記錄是衡量保安工作的重要依據。巡查記錄體現著(zhù)保安客服單位真實(shí)的安全狀態(tài)。目的是把客服單位的安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。

　　執行:對于服務(wù)范圍內的不安全隱患及時(shí)向保安客服單位提出整改意見(jiàn),除值班保安員在巡查記錄上寫(xiě)詳細情況外,要讓客服單位分管領(lǐng)導簽字。如在夜間分管領(lǐng)導不能趕到現場(chǎng)簽字,要用電話(huà)告之,并做好相應筆錄,待次日再簽,遇交接班要銜接好。

　　責任:對值班保安提出的.安全隱患,客服單位在簽字后不整改,所造成的經(jīng)濟損失由客服單位承擔。反之,則由值班保安賠償。

　　二、完善交接班記錄

　　交接班記錄在駐服務(wù)單位保安員工作狀態(tài)的真實(shí)反映,如遇安全事故發(fā)生,具有可追溯性。

　　注意;一定要當日值班人員親自簽字。

　　三、請假制度

　　保安人員外出超過(guò)半個(gè)小時(shí)必須寫(xiě)請假條,并按要求注明:外出期間發(fā)生任何事故與保安無(wú)關(guān),后果自負。

　　班長(cháng)批準請假保安員的權限不能超過(guò)八個(gè)小時(shí),八小時(shí)以上必須向大隊長(cháng)請示。

　　本規定自即日起實(shí)施。

值班管理制度15

　　1、全體員工都有值班的職責和義務(wù)，值班表由辦公室負責制訂，值班人員嚴格按值班安排表執行。

　　2、值班人員要在值班室值班，堅守崗位，提高警惕，對單位辦公區進(jìn)行巡視，保證值班電話(huà)24小時(shí)暢通，不得擅離職守。帶班領(lǐng)導全面負責當日的值班工作。

　　3、值班人員要及時(shí)處理值班中遇到的情景和問(wèn)題，并做好值班記錄，發(fā)生突發(fā)事件及時(shí)向帶班領(lǐng)導匯報，及時(shí)妥善處理。

　　4、值班人員要提高警惕，做好安全保衛、防火和xx工作。

　　5、值班人員在交接班前要搞好值班室衛生，關(guān)好門(mén)窗。

　　6、交接班時(shí)，接班人員要提前15分鐘到崗接班;交、接班雙方人員要當面交接值班鑰匙和值班記錄，并在值班記錄上履行簽字手續，做好工作交接。

　　7、值班人員有事(包括公事、私事)或因病不能值班時(shí)，報經(jīng)帶班領(lǐng)導批準后，由本人自行調換班次，并在辦公室登記，嚴禁擅自不值班或值班脫崗，擅自不值班或值班脫崗的`按曠工處理。

　　8、由于本人特殊情景不能參加值班的由本人提出書(shū)面申請，由局主要領(lǐng)導批準。

　　9、值班室的用品由當班人員負責清洗更換。

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