學(xué)校食品衛生安全工作自查報告
我們眼下的社會(huì )，報告的使用頻率呈上升趨勢，要注意報告在寫(xiě)作時(shí)具有一定的格式。你所見(jiàn)過(guò)的報告是什么樣的呢？以下是小編為大家整理的學(xué)校食品衛生安全工作自查報告，僅供參考，歡迎大家閱讀。
學(xué)校食品衛生安全工作自查報告1
根據上級關(guān)于做好學(xué)校食品衛生工作會(huì )議精神，我們及時(shí)召開(kāi)了學(xué)校食品衛生工作會(huì )議，對學(xué)校食品衛生工作作出了專(zhuān)門(mén)部署，以多種形式廣泛宣傳常見(jiàn)食物中毒及其預防知識，以學(xué)校食品衛生安全工作責任重于泰山，保證每位學(xué)生能夠健康成長(cháng)為工作重心，全面推進(jìn)學(xué)校食品衛生安全工作建設，加強了廣大師生的食品衛生的安全意識，營(yíng)造了食品衛生安全在我身旁的濃厚氛圍。為構建文明、衛生、和諧、平安校園打下了良好的基礎�，F將我校食品衛生、傳染病防控等工作的自查報告如下：
一、加強領(lǐng)導，落實(shí)責任
學(xué)校食品衛生安全工作關(guān)系著(zhù)廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系著(zhù)每一個(gè)家庭的美滿(mǎn)和幸福，關(guān)系著(zhù)學(xué)校正常的教育教學(xué)秩序和社會(huì )穩定。做好學(xué)校食品衛生安全工作，是我校常抓不懈的重要工作，是維護師生利益的具體體現。
1、以校長(cháng)為首的食品安全工作領(lǐng)導小組，以強烈的政治責任感，狠抓學(xué)校食品衛生安全工作，實(shí)行一把手親自抓，教育主任具體抓。一級抓一級，一級對一級負責，層層落實(shí)食品衛生安全責任制。嚴格按照《食品衛生法》的要求，提高了廣大師生的政治意識、法律意識、規范意識、責任意識，從嚴要求，嚴防死守，杜絕食物中毒的事故發(fā)生。
2、認真組織廣大師生學(xué)習食品衛生的法律法規和相關(guān)的文件精神，從而增強了對食品安全的憂(yōu)患意識，認真履行工作職責，強化了對食品衛生安全的重要性和必要性。并對照排查表，議一議我們應該做什么，應該怎么做，哪些方面我們做到了，哪些方面還有欠缺，哪些方面必須進(jìn)一步落實(shí)責任，明確目標。用嚴格要求、嚴格管理、嚴格監督來(lái)約束從業(yè)人員的行為，保證廣大師生的身心健康。
3、增強規范意識，確保廣大師生的健康成長(cháng)，是實(shí)現國富民強，民族興旺的.根本大計。為此我們建立了一套行之有效，切實(shí)可行的管理、監督、考核制度，學(xué)校專(zhuān)門(mén)指派后勤處的同志負責食品衛生安全工作，把有關(guān)責任分解落實(shí)到各個(gè)環(huán)節和人員身上，做到時(shí)時(shí)、事事都有人負責、有人把關(guān)、有人檢查、有人監督。在食品衛生安全檢查中，我們強調不管哪一個(gè)環(huán)節責任人，決不能得過(guò)且過(guò)，敷衍了事，更不能視而不見(jiàn)，充耳不聞，把強化責任意識放在安全工作的首位，使食品衛生工作向縱深發(fā)展。
二、落實(shí)食品安全措施，全面做食品衛生安全工作
1、加強對灶夫的健康檢查。一開(kāi)學(xué)，學(xué)校組織灶夫到醫院進(jìn)行了一次全面健康檢查，并辦理了健康證，從而大大提高了灶夫的食品衛生的安全意識，增強了她們的法制意識。
2、建章立制，全面做好學(xué)校的食品衛生安全工作。學(xué)校制訂食品采購衛生制度、食品衛生管理制度、飲食衛生制度、個(gè)人衛生制度，重申衛生責任追究制，嚴防食物中毒事故的發(fā)生。重新修訂了食物中毒的應急預案。
3、加強對食品衛生加工的各個(gè)環(huán)節、各道程序的管理。對照《食品衛生法》的要求，對小賣(mài)部的食品衛生嚴把進(jìn)貨關(guān)。嚴格按照功能功的操作流程，在規定的區域內操作。
4、強化對食品衛生的監督。分管的學(xué)校領(lǐng)導堅持深入現場(chǎng)，檢查食品衛生，了解工作人員的健康狀況，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)處理，不留隱患，并繼續實(shí)行24小時(shí)留樣制。學(xué)校的食品衛生工作是常規工作。雖然我們做了大量的防控工作，取得了一定的實(shí)效，但還必須警鐘長(cháng)鳴，緊緊繃住食品安全工作這根弦。扎實(shí)工作，為構建和諧平安校園而不懈努力!以上自查報告如有不妥請予斧正。
三、下步工作思路
1、繼續抓好晨檢工作，做到早發(fā)現、早報告、早治療。
2、進(jìn)一步落實(shí)有關(guān)文件精神，將加大日常檢查力度。
3、限期整改有關(guān)問(wèn)題，并做好記錄。
以上是我校在食品衛生安全方面所做的工作。我們將繼續對廣大師生生命安全和健康成長(cháng)高度負責的態(tài)度，進(jìn)一步提高對學(xué)校食品衛生安全工作重要性的認識，不斷提高對學(xué)校食品衛生安全工作的政治意識，大局意識、法律意識和責任意識。確保師生飲食衛生安全。讓我們的工作經(jīng)得起上級領(lǐng)導和全社會(huì )的考驗。
學(xué)校食品衛生安全工作自查報告2
湯河學(xué)校是遼寧省標準化農村九年一貫制學(xué)校，學(xué)校擁有師生近800余人，每天在校就餐的師生人數約680余人，切實(shí)保證學(xué)生食品衛生安全工作十分必要。為此，學(xué)校加強了此項工作的管理。
一、加強食堂管理與要求，成立食品衛生安全工作領(lǐng)導小組：
組長(cháng)：李加利李玉娟副組長(cháng)：鄭穎許兆峰
成員：王鵬張喜俊王鳳鵬李長(cháng)勝王英杰
崔強高光恒谷玉增
嚴把食品質(zhì)量關(guān)，出售的食品必須符合規定要求，生熟食品及半成品分開(kāi)存放，防止交叉感染，餐具消毒基本合格，食堂環(huán)境基本符合衛生要求，各項規章制度完善。
學(xué)校對食堂衛生進(jìn)行多次檢查監督，徹底清除衛生死角。要求工作人員認真學(xué)習和嚴格執行食品衛生法，為了達到食品安全，學(xué)校與食堂簽訂食品衛生責任狀。
對食品的采購、供貨加工等進(jìn)行嚴格管理，確保所購食品和原料符合要求，同時(shí)對食堂的加工食品進(jìn)行抽樣檢查，對不合格食品一律不準出售。對存放食品和原料的場(chǎng)所要有專(zhuān)人管理，并做好進(jìn)出貨記錄，生熟食品和加工管理制度，按照食品衛生法要求規定存放食品。食堂杜絕小食品的銷(xiāo)售，每天按照學(xué)生的生理健康需要配置相應的食譜，以保證學(xué)生的營(yíng)養均衡。為了加強學(xué)校食堂的管理力度，學(xué)校安排一名教師在中午學(xué)生就餐時(shí)進(jìn)行看護，確保學(xué)生在用餐時(shí)的安全。
二、建立了食品衛生管理制度，設置了專(zhuān)職衛生管理員。為了加強學(xué)校食品衛生安全的管理，學(xué)校安全工作領(lǐng)導小組的全體成員與工作管理人員結合學(xué)校的實(shí)際，研究制定了切實(shí)可行的制度，并做到了制度上墻。安排了專(zhuān)職食品衛生安全監督員，每天一查，并與當地的衛生防疫部門(mén)經(jīng)常聯(lián)系，做好食品衛生安全的檢查、監督，確保學(xué)校衛生安全工作落實(shí)到實(shí)處。
三、按期對食堂食品衛生工作進(jìn)行檢查。
學(xué)校領(lǐng)導班子成員對學(xué)校食品衛生安全工作堅持每月定期檢查一次，安排了專(zhuān)職的食堂食品衛生工作監督員高光恒、谷玉增每天早晨對食堂的工作情況進(jìn)行一次檢查，并做好當日的記錄。由于學(xué)校的工作監督、指導及時(shí)到位，因此，食堂食品衛生安全工作卓有成效。食品的采購、制作、留樣符合要求，沒(méi)有三無(wú)食品，各種證件齊全、工作設施完備、工作人員按章操作、制度健全。因此未發(fā)生任何食品安全事故。
四、存在問(wèn)題
1、食堂環(huán)境衛生管理不夠完善，學(xué)校食堂面積較小，就餐人數多，擁擠現象十分嚴重，存在安全隱患。
2、食堂中有的餐具消毒不徹底，食物物品擺放的不規范。
3、餐具使用不合理，生熟食品混用，沒(méi)有明碼標簽。
五、采取的措施
1、加強師生的食品衛生安全教育，加強學(xué)校視頻的管理和監督，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)糾正解決。
2、嚴把食品的采購制度關(guān)，保證食品的可靠性、新鮮性。
3、對從業(yè)人員的身體健康進(jìn)行監督。
4、定期進(jìn)行消毒。
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