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鄉鎮食品安全自查報告（通用7篇）
隨著(zhù)個(gè)人的文明素養不斷提升，大家逐漸認識到報告的重要性，我們在寫(xiě)報告的時(shí)候要注意涵蓋報告的基本要素。那么一般報告是怎么寫(xiě)的呢？以下是小編精心整理的鄉鎮食品安全自查報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
鄉鎮食品安全自查報告 1
20xx年，在縣委縣政府的統一領(lǐng)導下，在縣食安局的有力指導下，我鄉堅持以“全域覆蓋、全程監管、全民共建”為要求，以保障群眾食品安全為目標，以解決食品安全重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題為導向，強化體制機制，聚焦重點(diǎn)節會(huì )，狠抓落實(shí)，我鄉食品安全監管能力持續提升，食品安全態(tài)勢平穩有序，有力保障全鄉群眾“舌尖上的安全”�，F將我鄉食品安全工作自查情況匯報如下：
一、主要做法
�。ㄒ唬┚劢关熑温鋵�(shí)，健全工作機制。我鄉高度重視食品藥品安全工作，強化組織推動(dòng)，堅持“一把手”負責制，成立了以鄉長(cháng)xx為組長(cháng)、分管領(lǐng)導xx為副組長(cháng)、各村協(xié)管員為成員的食品藥品安全領(lǐng)導小組，強化對全鄉食品安全工作的組織、協(xié)調和推進(jìn)，實(shí)現人員配備完善、職能履責到位，確保工作順利深入開(kāi)展。強化責任落實(shí)，堅持將日常工作與食品安全相結合，與各村簽訂了《卡孜鄉食品安全工作責任書(shū)》，落實(shí)村協(xié)管員監督本村牲禽屠宰、農產(chǎn)品加工的責任，扎實(shí)有效推進(jìn)全鄉食品安全工作；強化制度完善，建立和完善了《食品安全信息通報制度》、《食品安全事故應急預案》、《食品安全事件應急聯(lián)動(dòng)機制》等；強化宣傳培訓，為調動(dòng)群眾參與的積極性，提高群眾對食品藥品安全的認識，以巾幗夜校、微信公眾號平臺為載體，深入開(kāi)展食品安全宣傳入戶(hù)、消費者權益大宣講等活動(dòng)，累計宣傳xx次，涉及xxx人次；組織開(kāi)展食品經(jīng)營(yíng)安全培訓等專(zhuān)題活動(dòng)，累計培訓從業(yè)人員xx人次，發(fā)放宣傳材料x(chóng)x余份。同時(shí)充分利用手機、led、標語(yǔ)、村內廣播等宣傳媒介，形成全方位、立體化的宣傳聲勢。
�。ǘ┚劢怪攸c(diǎn)重抓，確保整治到位。堅持把安全治理移在前位，突出專(zhuān)項整治，提升食品安全治理實(shí)效。加強節會(huì )期間食品藥品安全檢查，以新年、畢業(yè)歡送季、敏感節點(diǎn)、重要活動(dòng)為重點(diǎn)時(shí)段，以建筑工地食堂、學(xué)校食堂、農村家宴、小餐館為重點(diǎn)檢查對象，組織派出所、協(xié)管員、紀委開(kāi)展專(zhuān)項檢查和綜合執法工作，重點(diǎn)檢查“三證”辦理情況、食材配料情況、內部設施情況、環(huán)境衛生條件等。20xx年節會(huì )期間全鄉共開(kāi)展檢查xx次，涉及xx家茶館、xx家商店、2家食品加工店、4處建筑工地食堂、2處學(xué)校食堂、12戶(hù)農家。真正做到及時(shí)處理、排除各種食品安全隱患，嚴防群體性食物中毒事件發(fā)生，確保農牧民群眾的飲食安全。
二、存在問(wèn)題
開(kāi)展食品藥品安全監管工作，凈化了我鄉餐飲環(huán)境，提升了群眾的食品安全衛生意識，食品安全工作取得了階段性的成果。但與食品藥品安全監管工作的目標與要求相比，還存在部分差距，工作推進(jìn)過(guò)程中也還存在一些問(wèn)題。一是協(xié)管員綜合素質(zhì)有待提高，缺乏相對應的業(yè)務(wù)知識、檢驗設備和專(zhuān)項資金；二是執法力量嚴重不足，工作推不動(dòng)、展不開(kāi)，一定程度上影響了食品安全工作的進(jìn)展。
三、下一步工作打算
我鄉將在認真貫徹落實(shí)縣委縣政府政府的.工作要求的基礎上，強化措施落實(shí)，推動(dòng)我鄉食品安全監管水平再上新臺階，為我鄉經(jīng)濟建設保駕護航。
一是抓責任促體系完善，完善我鄉食品安全責任體系，明確各村第一書(shū)記為食品安全第一責任人，將食品安全工作的開(kāi)展情況納入村年度考核指標，推動(dòng)各部門(mén)聯(lián)動(dòng)履職盡責，完善協(xié)調、檢查、歸檔、責任追究等工作機制和措施。
二是抓投入促安全保障，加大食品安全硬件投入，并向縣食安局申請專(zhuān)項物資，全力改善農村食品安全環(huán)境。加強基層食品安全隊伍建設，全面構建我鄉覆蓋村居的食品安全協(xié)管網(wǎng)絡(luò )。
三是抓宣傳促思想轉變，充分調動(dòng)宣傳手段，深入拓展宣傳內容，不斷創(chuàng )新宣傳形式，通過(guò)我鄉官方公眾號xxx發(fā)布食品安全常識、公布食品安全典型案例、公開(kāi)投訴舉報電話(huà)等方式，進(jìn)一步提高農牧民群眾對食品安全的知曉率和參與率，推動(dòng)食品安全全員參與。四抓整治促隱患排查，把食品安全檢查工作作為一項常態(tài)工作抓下去，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保我鄉食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)守護農牧民群眾的健康。
鄉鎮食品安全自查報告 2
根據下發(fā)的《xx關(guān)于開(kāi)展農村食品安全治理專(zhuān)項督查工作的通知》，我鎮迅速組織落實(shí)，結合我鎮食品安全工作實(shí)際，高度重視，精心組織，分工負責，明確時(shí)限，認真進(jìn)行自查，現將有關(guān)情況匯報如下:
一、高度重視，加強領(lǐng)導。
接到通知后，xx鎮立即組織社區以上干部、市場(chǎng)監管所、獸醫站、農業(yè)綜合服務(wù)中心等部門(mén)負責同志召開(kāi)了專(zhuān)項，強化思想認識，采取強力措施迅速貫徹落實(shí)。為切實(shí)加強對農村食品安全保障工作的領(lǐng)導，保證各項工作順利開(kāi)展，我鎮成立了專(zhuān)項工作組，各社區落實(shí)屬地管理責任，確保整個(gè)建設工作有組織、有計劃、有方案。
二、廣泛宣傳，建立檔案。
緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作。以鎮區帶農村，實(shí)現整體發(fā)展，建立相應的工作制度和污染源檔案。對協(xié)管員檔案建立、培訓及聘書(shū)、補助發(fā)放情況進(jìn)行再檢查，確保檔案材料齊全、完整。每個(gè)自然村前期在村莊醒目位置粉刷固定標語(yǔ)2條，制作宣傳橫幅2條，懸掛固定宣傳版面4塊；共設置食品安全知識宣傳版面33塊，設置網(wǎng)格化展示板面1塊，設置警示性燈箱標語(yǔ)20處，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。
三、突出重點(diǎn)，落實(shí)舉措。
召集相關(guān)企業(yè)、單位召開(kāi)座談，舉辦培訓班，提高他們對食品安全工作的認識，使農村食品安全工作成為他們的自覺(jué)行動(dòng)。一方面檢查企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題，另一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛生安全知識，同時(shí)對部分群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發(fā)現的問(wèn)題，能當場(chǎng)整改的，當場(chǎng)整改，不能當場(chǎng)整改的'，責令限期整改。
雖然前期工作以得到了充分落實(shí)，但目前仍存在食品、產(chǎn)品檢測設備有所欠缺，食品企業(yè)監管點(diǎn)廣，監管人員不足等有待解決的問(wèn)題。下一步我們將進(jìn)一步明確各部門(mén)食品安全監管責任，理順監管職能，完善綜合協(xié)調和執法聯(lián)動(dòng)機制，認真總結食品安全工作經(jīng)驗，進(jìn)一步查找監管工作中存在的薄弱環(huán)節。
鄉鎮食品安全自查報告 3
xxx鄉20xx年食品藥品安全工作在縣委、縣政府的領(lǐng)導下，在縣食安委會(huì )的指導下，認真貫徹落實(shí)監管責任，確保了全鄉人民飲食安全，使全鄉的食品藥品安全工作健康有序的`發(fā)展�，F針對《xxx縣20xx年食品藥品安全工作目標責任書(shū)》自查如下：
1、建立健全組織機構，成立了xxx鄉食品藥品安全委員會(huì )，由鄉主要領(lǐng)導擔任組長(cháng)，分管食品藥品安全的副鄉長(cháng)擔任副組長(cháng)，進(jìn)一步加強了對食品藥品安全工作的組織領(lǐng)導和綜合協(xié)調，并且以文件的形式明確各監管部門(mén)的職責分工，年內，鄉領(lǐng)導班子共召開(kāi)了四次專(zhuān)題會(huì )議研究食品藥品安全工作。
2、設立鄉食品藥品安全監管辦公室為鄉食品藥品安全協(xié)管站，機構、人員、經(jīng)費均落到了實(shí)處。
3、鄉領(lǐng)導對食品藥品安全工作高度重視，將食品藥品安全工作列入鄉政府工作目標考核；鄉政府分別與7個(gè)村委會(huì )和各站所、中小學(xué)、有關(guān)企業(yè)簽訂了食品藥品安全責任書(shū)共18份。
4、在鄉食品藥品安全委員會(huì )的正確領(lǐng)導下，建立了責任追究、舉報獎勵辦法等制度，完善了各項工作制度和機制，整合監管資源，使xxx鄉的食品藥品安全監管形成了合力。落實(shí)食品藥品安全企業(yè)主體責任，推動(dòng)行業(yè)自律、行業(yè)誠信、信息化建設。
5、年初制定了xxx鄉20xx年食品藥品安全工作要點(diǎn)，加強了對食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的監督檢查力度，擴大了食品藥品安全監督抽查、檢查的頻次和范圍，督促食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)建立質(zhì)量管理、索證索票等制度，進(jìn)一步落實(shí)了食品藥品安全主題責任。
6、廣泛宣傳藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全知識，增強藥品醫療器械經(jīng)營(yíng)使用單位及餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)單位依法經(jīng)營(yíng)和公民食品藥品安全意識、合法維權意識。
�。�1）大力開(kāi)展行業(yè)誠信自律宣傳教育，扎實(shí)開(kāi)展食品藥品安全培訓活動(dòng)，積極組織食品藥品從業(yè)人員參與相關(guān)專(zhuān)業(yè)培訓。
�。�2）認真貫徹落實(shí)上級文件精神，積極開(kāi)展“食品安全周”等宣傳教育活動(dòng)。
7、積極配合縣食安委會(huì )加大對學(xué)校、企業(yè)等機構的食堂及街邊小餐飲的監管力度，積極推進(jìn)農村家宴申報備案管理制度，預防群體性食品藥品安全事故的發(fā)生。
8、積極督促xxx衛生院、計生辦按時(shí)上報藥品、醫療器械不良反應監測報告。
9、落實(shí)信息管庫和發(fā)布程序，明確信息報送人員，及時(shí)、準確上報藥品、餐飲服務(wù)食品藥品安全監管工作信息。
10、加大餐飲服務(wù)食品藥品安全日常監管工作，根據布置認真開(kāi)展好餐飲服務(wù)食品藥品安全的各項專(zhuān)項整治工作，積極配合上級部門(mén)做好餐飲服務(wù)食品藥品安全監督量化分級管理工作。
11、積極配合上級部門(mén)做好從業(yè)人員培訓工作。
12、認真督促學(xué)校食堂持證經(jīng)營(yíng)，加大農村義務(wù)教育學(xué)生營(yíng)養餐監管，制定了年度監管計劃并按計劃認真做好監督檢查，確保安全。
鄉鎮食品安全自查報告 4
根據《遼寧省食品安全基本標準考核評價(jià)細則》的要求，現將我鎮食品安全工作自查情況報告如下：
一、高度重視加強領(lǐng)導。
我鎮高度重視食品安全工作，將此項工作納入政府年度工作計劃和科學(xué)發(fā)展綜合考核評價(jià)內容。為進(jìn)一步完善食品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，我鎮及時(shí)調整了食品安全領(lǐng)導小組，由鎮長(cháng)任組長(cháng)，分管衛生副鎮長(cháng)任副組長(cháng)，各相關(guān)部門(mén)負責人為成員，構建了一支由64人組成的食品安全助理檢查員隊伍，各行政村也分別成立了相應的食品安全監管小組，構建了全覆蓋的監管網(wǎng)絡(luò )，建立了檢查、學(xué)習培訓、責任追究和考核機制。
二、廣泛宣傳營(yíng)造氛圍。
鎮政府緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新思路，多方位多角度開(kāi)展食品安全宣傳工作，開(kāi)展了省食品安全核心知識和96151食安熱線(xiàn)宣傳活動(dòng)，在各村開(kāi)設了公開(kāi)欄24塊、發(fā)放宣傳單3000余份、條幅4條，讓食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位自覺(jué)遵守相關(guān)法律法規，讓老百姓學(xué)會(huì )鑒別假冒偽劣食品，增強自我保護能力，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品監管工作的良好氛圍。
三、建章立制規范管理。
我鎮食品安全監管辦公室成立以后，逐步建立完善了各項規章制度，建立了綜合協(xié)調經(jīng)費保障機制，制定了《鎮食品安全年度工作計劃》、《鎮食品安全宣傳教育工作實(shí)施方案》、《鎮食品安全工作職責及各項制度》、《鎮食品安全督查督辦制度》、《鎮重大食品安全事故應急預案》等制度，明確了目標責任，為順利開(kāi)展食品安全工作奠定基礎。
四、突出重點(diǎn)落實(shí)舉措。
緊緊圍繞“食品安全工作是一項民心工程”這一宗旨，我鎮突出重點(diǎn)，認真開(kāi)展了無(wú)證無(wú)照經(jīng)營(yíng)、地溝油、學(xué)校食堂衛生等專(zhuān)項檢查工作。
對全鎮境內的食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售、種養等200余家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了“拉網(wǎng)式”檢查，并與他們簽訂了食品安全責任書(shū)。餐飲業(yè)主要檢查了“三證”辦理情況、有無(wú)使用“地溝油”、內部設施情況，有無(wú)防蠅設施和冷藏設施，以及環(huán)境條件等。食品流通單位主要檢查“瘦肉精”、畜禽產(chǎn)品、 “三證”情況、不合格、過(guò)期產(chǎn)品是否上架。小作坊主要檢查設備是否安全，是否存在安全隱患，各種證照是否齊全，以及衛生環(huán)境條件等。對糧、肉、蔬菜、奶制品、兒童食品等重點(diǎn)產(chǎn)品進(jìn)行實(shí)地檢查。檢查中，工作人員一方面檢查企業(yè)、商戶(hù)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品方面存在的問(wèn)題，一方面向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員講解食品衛生安全知識，同時(shí)對部分購買(mǎi)群眾進(jìn)行宣傳教育，不斷提高他們的食品安全衛生意識。對發(fā)現的問(wèn)題能當場(chǎng)整改的，當場(chǎng)整改。不能當場(chǎng)整改，責令限期整改。
五、存在問(wèn)題 。
通過(guò)食品安全檢查，凈化了全鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)，公眾的食品安全衛生意識得到加強，專(zhuān)項整治活動(dòng)取得了階段性成效。但檢查中也發(fā)現一些薄弱環(huán)節，有的問(wèn)題還比較突出急待解決。
主要表現在以下兩個(gè)方面，
一是相關(guān)執法部門(mén)單打獨斗，不能與鎮政府保持一致，各干各的`。執法部門(mén)執法不認真，檢驗人員業(yè)務(wù)水平有待進(jìn)一步提高。鎮食品安全監管人員只負責檢查工作，對違法行為無(wú)法處理。
二是食品安全監管工作量大與執法力量缺少之間的矛盾日益加大，導致監管工作還不夠到位。
六、下步工作打算。
下一步工作中，我們將重點(diǎn)做好以下幾個(gè)方面的工作。
一是加大宣傳力度，通過(guò)召開(kāi)會(huì )議、印發(fā)食品安全衛生小冊子，對廣大生產(chǎn)者和消費者進(jìn)行宣傳教育，進(jìn)一步提高廣大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者的食品安全衛生意識。
二是加大整改力度。對不合格的食品要全部下架、封存、銷(xiāo)毀。對限期整改不到位，堅決予以關(guān)停并給予相應的經(jīng)濟處罰，確保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全檢查工作作為一項長(cháng)期性、經(jīng)營(yíng)性工作抓下去，積極探索建立食品安全監管長(cháng)效機制，提高對突發(fā)性、重大食品安全事件的處置能力，確保全鎮食品安全工作健康有序發(fā)展，切實(shí)保障全鎮人民群眾健康。
鄉鎮食品安全自查報告 5
為切實(shí)保障廣大群眾的飲食安全，加強鄉鎮食品安全監管工作，近期，我鎮組織開(kāi)展了全面的食品安全自查行動(dòng)�，F將自查情況報告如下：
一、自查目的與組織實(shí)施
本次自查旨在排查鄉鎮轄區內食品安全隱患，規范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，確保群眾吃得放心、吃得健康。由鎮政府牽頭，聯(lián)合市場(chǎng)監督管理所、衛生院等相關(guān)部門(mén)成立了自查工作小組，明確各部門(mén)職責，按照既定的檢查方案，對轄區內食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、學(xué)校食堂以及食品銷(xiāo)售門(mén)店等展開(kāi)了拉網(wǎng)式檢查。
二、自查內容與結果
�。ㄒ唬┦称飞a(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)方面
經(jīng)過(guò)逐一排查，大部分食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位都能依法辦理并亮證經(jīng)營(yíng)，證照齊全且均在有效期內。但仍發(fā)現個(gè)別小型食品加工作坊存在證照未及時(shí)更新的情況，已當場(chǎng)責令其限期辦理相關(guān)手續，確保合法合規經(jīng)營(yíng)。
�。ǘ┦称凡少徟c儲存環(huán)節
在食品采購方面，多數單位能落實(shí)索證索票制度，留存進(jìn)貨票據和供應商資質(zhì)證明，不過(guò)有少數餐飲單位索證索票資料整理不夠規范，存在票據丟失、記錄不全等問(wèn)題。在食品儲存上，部分食品銷(xiāo)售門(mén)店存在食品擺放不符合要求，如未按規定分區存放、離墻離地距離不足等現象，已要求其立即整改，保障食品儲存環(huán)境安全衛生。
�。ㄈ┦称芳庸げ僮鳝h(huán)節
餐飲單位和學(xué)校食堂總體能遵守食品加工操作規范，生熟分開(kāi)、餐具消毒等措施執行較好。但個(gè)別小餐館廚房衛生狀況不佳，存在清潔不到位、雜物堆積的問(wèn)題，工作人員的健康證也存在過(guò)期未及時(shí)更換的情況，對此，我們下達了整改通知書(shū)，督促其盡快整改到位。
�。ㄋ模┦称钒踩麄髋c培訓
雖然鎮里通過(guò)張貼標語(yǔ)、開(kāi)展講座等形式進(jìn)行了一些食品安全宣傳，但宣傳的.深度和廣度還不夠，部分群眾和食品從業(yè)人員對食品安全知識的掌握仍較為欠缺，需要進(jìn)一步加大宣傳培訓力度。
三、改進(jìn)措施
針對自查中發(fā)現的問(wèn)題，我們將采取以下改進(jìn)措施：一是加強跟蹤復查，督促存在問(wèn)題的單位在規定期限內完成整改，對整改不力的依法進(jìn)行嚴肅處理；二是定期組織食品從業(yè)人員開(kāi)展食品安全知識培訓，提高其責任意識和規范操作能力；三是持續拓寬宣傳渠道，創(chuàng )新宣傳方式，如利用新媒體平臺、舉辦主題活動(dòng)等，提升全鎮居民的食品安全意識。
通過(guò)此次自查，我們清楚地認識到鄉鎮食品安全工作中存在的不足，今后將不斷強化監管，努力為群眾營(yíng)造安全放心的飲食環(huán)境。
鄉鎮食品安全自查報告 6
為進(jìn)一步加強鄉鎮食品安全監管工作，保障廣大群眾的飲食安全，近期我鄉鎮組織相關(guān)部門(mén)對轄區內食品安全狀況開(kāi)展了全面自查，現將自查情況匯報如下：
一、自查基本情況
本次自查涵蓋了轄區內的食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲服務(wù)單位（包括餐館、小吃店、學(xué)校食堂等）、食品銷(xiāo)售門(mén)店（如超市、便利店等）等各類(lèi)食品經(jīng)營(yíng)主體，檢查內容涉及食品經(jīng)營(yíng)許可資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品采購索證索票、食品儲存與加工、環(huán)境衛生等多個(gè)方面。檢查方式采取現場(chǎng)查看、查閱資料、詢(xún)問(wèn)從業(yè)人員相結合，確保全面深入了解實(shí)際情況。
二、自查發(fā)現的問(wèn)題
食品經(jīng)營(yíng)許可方面
部分小型食品銷(xiāo)售門(mén)店存在食品經(jīng)營(yíng)許可證即將到期，但未及時(shí)辦理延續手續的情況；還有個(gè)別新開(kāi)業(yè)的餐飲單位未按規定及時(shí)申請辦理許可證，就開(kāi)始從事餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
從業(yè)人員健康管理
少數食品經(jīng)營(yíng)單位對從業(yè)人員健康證管理較為松懈，存在健康證過(guò)期未及時(shí)更換，或未能做到全部從業(yè)人員均持證上崗的現象，給食品安全帶來(lái)潛在風(fēng)險。
食品采購環(huán)節
部分商家在采購食品及原材料時(shí)，索證索票不夠規范完整，對一些供貨方的資質(zhì)證明文件留存不齊全，難以有效追溯食品源頭，無(wú)法保證食品質(zhì)量安全。
食品儲存與加工
個(gè)別餐飲單位和食品銷(xiāo)售門(mén)店的食品儲存條件不符合要求，存在冷藏食品未按規定溫度存放、食品與非食品混放等問(wèn)題；部分餐館后廚加工操作不夠規范，生熟食品未嚴格分開(kāi)加工和存放，容易造成交叉污染。
環(huán)境衛生狀況
一些小餐館和食品店環(huán)境衛生較差，存在清潔不及時(shí)、垃圾清理不徹底、防蠅防塵設施不完善等情況，影響食品衛生質(zhì)量。
三、整改措施
針對上述自查發(fā)現的問(wèn)題，我們制定了詳細的整改計劃。一是加強宣傳教育，通過(guò)組織食品安全培訓、發(fā)放宣傳資料等方式，提高食品經(jīng)營(yíng)單位的責任意識和管理水平；二是責令存在問(wèn)題的.經(jīng)營(yíng)主體限期整改，安排專(zhuān)人跟進(jìn)復查，確保整改到位；三是加大日常監管力度，增加巡查頻次，建立長(cháng)效監管機制，對食品安全問(wèn)題做到早發(fā)現、早處理，切實(shí)保障鄉鎮居民 “舌尖上的安全”。
通過(guò)此次自查，我們清晰認識到鄉鎮食品安全工作存在的不足，將持續發(fā)力，不斷改進(jìn)，讓群眾吃得放心、吃得健康。
鄉鎮食品安全自查報告 7
為切實(shí)保障鄉鎮居民的飲食安全，加強食品安全監管工作，近期，我鎮組織開(kāi)展了全面的食品安全自查行動(dòng)�，F將自查情況報告如下：
一、自查工作開(kāi)展情況
成立了以鎮政府分管領(lǐng)導為組長(cháng)，食安辦工作人員、市場(chǎng)監管所執法人員及各村協(xié)管員等為成員的食品安全自查工作小組。制定了詳細的自查方案，明確了檢查范圍、重點(diǎn)及各成員職責，對轄區內的食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、食品銷(xiāo)售門(mén)店、學(xué)校食堂等進(jìn)行了拉網(wǎng)式排查。
二、自查發(fā)現的'主要問(wèn)題
食品生產(chǎn)環(huán)節
部分小型食品加工企業(yè)存在生產(chǎn)環(huán)境不夠整潔的情況，原料堆放不夠規范，存在衛生死角；生產(chǎn)記錄臺賬不夠完善，對原材料的進(jìn)貨來(lái)源、使用量以及成品的流向等記錄不夠詳細準確。
餐飲服務(wù)環(huán)節
個(gè)別餐飲單位的從業(yè)人員健康證存在過(guò)期未及時(shí)更換的現象；廚房?jì)鹊牟途呦居涗洸煌暾�，部分餐飲具清潔程度不達標；食品留樣制度執行不夠嚴格，留樣量和留樣時(shí)間不符合規定要求。
食品銷(xiāo)售環(huán)節
一些食品雜貨店存在進(jìn)貨查驗制度落實(shí)不到位的問(wèn)題，未能完整留存進(jìn)貨票據；部分在售食品的擺放不符合分類(lèi)分區要求，存在生熟食品混放的情況；個(gè)別臨期食品未設置專(zhuān)門(mén)的警示標識和銷(xiāo)售專(zhuān)區。
學(xué)校食堂方面
個(gè)別學(xué)校食堂的索證索票制度執行稍顯薄弱，對于部分食材供應商的資質(zhì)證件收集不全；食堂內防蠅、防鼠等設施有損壞現象，需及時(shí)修復完善，以保障食品儲存環(huán)境安全。
三、整改措施
針對上述問(wèn)題，我鎮已責令相關(guān)單位立即整改。要求食品生產(chǎn)企業(yè)加強環(huán)境衛生管理，完善生產(chǎn)記錄臺賬；督促餐飲單位及時(shí)辦理從業(yè)人員健康證，嚴格落實(shí)餐具消毒、食品留樣制度；指導食品銷(xiāo)售門(mén)店規范進(jìn)貨查驗流程，做好食品分類(lèi)擺放和臨期食品管理；責令學(xué)校食堂加強索證索票管理，盡快修復防蠅防鼠設施。
同時(shí)，鎮食安辦將加強跟蹤復查，確保整改工作落實(shí)到位，并進(jìn)一步強化食品安全宣傳教育，提高從業(yè)者和居民的食品安全意識，營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。
通過(guò)此次自查，我們清晰地認識到了鄉鎮食品安全工作中存在的不足，今后將持續加大監管力度，守護好群眾 “舌尖上的安全”。
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