酒店管理自我鑒定
自我鑒定是個(gè)人在一個(gè)時(shí)期對自己的學(xué)習或工作生活的自我總結，它能夠頭腦更加清醒，目標更加明確，不妨讓我們用心總結，認真完成自我鑒定吧。你想知道自我鑒定怎么寫(xiě)嗎？下面是小編為大家整理的酒店管理自我鑒定，歡迎閱讀與收藏。
酒店管理自我鑒定1
半年的實(shí)習已經(jīng)畫(huà)上句號，通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì )時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡，提高了自己的立，得到了這個(gè)方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會(huì )奠定看扎實(shí)的基礎。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。
在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個(gè)社會(huì )。
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì )有筆的金錢(qián)，但是我們一定不會(huì )貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭，所有的這些，才構成了我們今天的生活。
其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解家的心情，因為他們能站在員工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因為他們講述的是“老百姓的心里話(huà)�！�
酒店管理自我鑒定2
短暫又難忘的實(shí)習旅程就像白駒過(guò)隙般，飛速而逝，而這期間的感受也像五味瓶——酸甜苦辣咸一應俱全，在每日緊張漫長(cháng)的工作環(huán)境中不覺(jué)間已經(jīng)走過(guò)了八個(gè)月的實(shí)習期�；厥走@將近一年的實(shí)習期，內心充滿(mǎn)著(zhù)激動(dòng)，也讓我有著(zhù)無(wú)限的感慨。
我在客房部實(shí)習，在此期間我學(xué)到了也懂得了很多。每個(gè)部門(mén)上崗之前，都要經(jīng)過(guò)培訓。當然，客房部也不例外。培訓的主要內容就是怎樣鋪床。有我們主管培訓我們鋪床。整個(gè)鋪床過(guò)程包括甩單、套被子并鋪平、三線(xiàn)合一和套枕套。其中三線(xiàn)合一就是指被子的中線(xiàn)要和床、被單的中線(xiàn)重合。鋪床的每一步都有要求，床單要整齊的包進(jìn)床墊上，套被子要把被子和被套的角相對應，用力甩幾下即可；套枕套，要讓枕頭充滿(mǎn)枕套。除了鋪床之外，還有清理房間包括擦塵、吸地、清理衛生間。每一次進(jìn)入客人房間，都要先敲門(mén)，然后進(jìn)行床上用品的整理；擦塵也是一項重要環(huán)節，每個(gè)角落都要擦到位，并且將物品放回原處；吸地就是吸房間地上的塵土、毛發(fā)，同樣如此，每個(gè)角落都要吸到包括床底下。接下來(lái)就是衛生間的工作，要更換干凈的毛巾、清理馬桶、衛生間地面，最后補齊客用品。除了每天做房以外，我們還有查房、查洗衣等工作。查房就是在客人離開(kāi)飯店時(shí)檢查一下房間物品有無(wú)缺失，同時(shí)看一下客人是否有遺留物品，以便客人及時(shí)取走，與此同時(shí)，若客人有酒水消費，我們要將酒水及時(shí)入賬。差洗衣也是一項重要內容，每天早上10點(diǎn)開(kāi)始查洗衣，其過(guò)程為客房服務(wù)員先問(wèn)客人是否有洗衣，若有，請客人填好洗衣單，然后服務(wù)員簽上自己的姓名和收洗衣的時(shí)間，將洗衣收出后由工服放人員將洗衣收走。這些工作基本上是客房服務(wù)員的主要工作，當然還有每天的計劃衛生，也不可忽略。
作為為一名剛剛接觸社會(huì )的實(shí)習生，我深知自己要學(xué)的東西還有很多，而對即將踏入的工作崗位又有太多的陌生和神秘。在這種矛盾心理的促使下，我懷著(zhù)信心和期待去迎接它。來(lái)到酒店安排崗位，我才發(fā)現自己并沒(méi)有太多的優(yōu)勢，因為從來(lái)未接觸過(guò)酒店管理，一切都需要學(xué)習摸索，這對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕好的鍛煉機會(huì )。從踏入崗位的那天起，我就暗下決心自己一定要努力，不要讓自己有遺憾。
在這八個(gè)月的工作中，我發(fā)現要能自如的做好一項工作，無(wú)論是繁忙還是清閑，都要用積極的態(tài)度去完成我們的每一份工作。我們不要把事情想得太糟糕，而是要保持好的心態(tài)面對每一天，因為快樂(lè )的心態(tài)會(huì )使我們不覺(jué)得工作的疲憊與乏味�！爸挥姓嬲\的服務(wù)，才會(huì )換來(lái)客人的微笑�！蔽⑿Φ娜Υ恳晃豢腿�，我們所得到的不僅僅是微笑，更是客人對我們飯店的認可，對我們飯店發(fā)展的支持與贊賞。
為期八個(gè)月的短期實(shí)習，使我比較全面地直觀(guān)地了解了企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程，認識到管理實(shí)踐的重要性。為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下堅實(shí)矗同時(shí)，在實(shí)習的過(guò)程中，也結識了很多同事和朋友。，對于處理人際關(guān)系又有了新的認識。鍛煉了自己初步踏入社會(huì )的部分經(jīng)驗和一些應該明白的社會(huì )問(wèn)題，做事要懂得變通不要過(guò)于固執和呆板。在酒店這樣的服務(wù)性行業(yè)所需要的人才不僅是要有一定的專(zhuān)業(yè)知識，還需要你懂得如何為人處事和接人帶物，以及對顧客的耐心以及責任心。這次實(shí)習英語(yǔ)口語(yǔ)是鍛煉到了，英語(yǔ)真的很重要，但是對于自己的英語(yǔ)還有待加強。
酒店管理自我鑒定3
光陰似箭，轉眼間兩個(gè)月的酒店生活就快過(guò)去了，自XXXX年X月X日工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導的精心培育和教導下，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習上還是工作上，都取得了長(cháng)足的發(fā)展和巨大的收獲，以下是我的個(gè)人自我鑒定：
工作上，本人自XXXX年工作以來(lái)，先后學(xué)習了酒店文員、擺臺、看臺、及宴會(huì )預定的各項工作的知識，參與了酒店五星掛牌儀式的舉行，各項工作都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著(zhù)這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎。
思想上，自覺(jué)遵守酒店的規章制度，堅持參加酒店的每次培訓。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護酒店的一磚一瓦，一直以嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì )競爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀酒店工作者的重要性。
在學(xué)習上，嚴格要求自己，憑著(zhù)對酒店管理專(zhuān)業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，做到了理論聯(lián)系實(shí)際；除了專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門(mén)、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(cháng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養成良好的生活習慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂(lè )于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
在今后的工作中我會(huì )繼續努力認真的做好自己的本職工作，同時(shí)不斷的學(xué)習業(yè)務(wù)知識，提高自身的綜合能力，為以后的工作積累經(jīng)驗。
酒店管理自我鑒定4
半年的實(shí)習已經(jīng)畫(huà)上句號，通過(guò)這段時(shí)間的實(shí)習，我得到了全面的鍛煉，實(shí)習的過(guò)程也使我完成了一個(gè)學(xué)生，在邁出社會(huì )時(shí)歷經(jīng)的過(guò)渡，提高了自己的獨立，得到了這個(gè)方面知識的運用能力，為以后正式踏出社會(huì )奠定看扎實(shí)的基礎。
在這些日子我的確學(xué)到了不少的東西：除了能學(xué)到中式餐飲的服務(wù)程序和技巧、粵菜的特點(diǎn)和種類(lèi)等課堂上所能學(xué)到的東西外，更能學(xué)到一些課堂上很難學(xué)到的東西：如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí)，該經(jīng)理提到了服務(wù)意識，我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn)：“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望，同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識�！笔前�，這才是“服務(wù)意識”的真正的含義，這才是一個(gè)服務(wù)員真正的素質(zhì)的體現。使得我從一個(gè)初出茅廬的學(xué)生，逐漸的熟悉了酒店的組織結構、人事關(guān)系、企業(yè)文化，也使我慢慢地適應這個(gè)社會(huì )。自我鑒定
我始終以自己能夠以做一名服務(wù)人員而驕傲，因為我們每天都在幫助別人，而客人在我們這里得到的是驚喜，而我們也在客人的驚喜中找到了富有的人生。我們未必會(huì )有大筆的金錢(qián)，但是我們一定不會(huì )貧窮，因為我們富有智慧、富有信息，富有責任感，富有助人的精神，富有忠誠和信譽(yù)，當然我們還有一個(gè)富有愛(ài)的家庭，所有的這些，才構成了我們今天的生活。其實(shí)，富有的人生不難找，它就在我們?yōu)閯e人帶來(lái)的.每一份驚喜當中。更讓我感到高興的是，酒店的員工都是那樣的熱情友好，他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個(gè)甜美的微笑，一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng)，看來(lái)還是員工自己最能夠了解大家的
心情，因為他們能站在員工自己角度來(lái)看問(wèn)題，因為他們講述的是“老百姓的心里話(huà)�！�
酒店管理自我鑒定5
四年光陰如流水般劃過(guò)，而如今即將面臨畢業(yè)。我捉住時(shí)機熬煉自己各方面的能力，使自己朝著(zhù)今世社會(huì )所必要的具有立異精神的復合型人才成長(cháng)。在努力進(jìn)修專(zhuān)業(yè)常識的同時(shí)，我愛(ài)好涉獵一些關(guān)于科學(xué)和社會(huì )實(shí)踐類(lèi)的冊本，想從冊本中前進(jìn)自己的科學(xué)文化常識，來(lái)前進(jìn)自己的內涵教養，重視培養自身踏實(shí)的常識技能，練習禮儀等能力，為今后服務(wù)打好根基。我不僅要靠自己所學(xué)的知識去干一番奇跡，而且還要踏扎實(shí)實(shí)的從每個(gè)細節做起，要用勤奮的雙手創(chuàng )造出驕人的成績(jì)。
在校時(shí)代，我努力進(jìn)修專(zhuān)業(yè)常識，并多次得到獎學(xué)金。在班級的各類(lèi)活動(dòng)中積累了必然的履歷，使自己具有優(yōu)越的身段和生理本質(zhì)，且有很好的溝通和適應能力。努力掌握基礎技能技術(shù)，在學(xué)好專(zhuān)業(yè)常識的根基上，經(jīng)由過(guò)程考試取得通俗話(huà)二級乙等、謀略機一級，酒店治理師證書(shū)。
除了系統進(jìn)修理論常識外，還把理論常識運用到實(shí)踐中去，我脾氣外向，愛(ài)好思慮，洞察力較強，不怕吃苦，大學(xué)時(shí)代，我多次參加過(guò)社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，在酒店訓練七個(gè)月，得到酒店引導的肯定。寒假時(shí)代在餐廳做兼職，經(jīng)由過(guò)程培訓還做過(guò)銷(xiāo)員，在這些實(shí)際操作中，不僅加倍鞏固了所學(xué)常識，也學(xué)到了大學(xué)里所學(xué)不到的人情圓滑。正由于如此，使我積累了豐厚的實(shí)踐履歷，而且加倍重視團隊相助精神和集體觀(guān)念，同時(shí)也加倍明確了我的人生目標。我樂(lè )意從基層做起，積累履歷，前進(jìn)專(zhuān)業(yè)技能，成為一個(gè)真正的酒店人!
酒店管理自我鑒定6
大學(xué)x年美好的時(shí)光漸漸地走到了盡頭。暮然回首，x年學(xué)習生涯中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，此刻我感觸良多，好似有無(wú)盡的言語(yǔ)想要傾吐，以此來(lái)總結我的大學(xué)生活。
現階段，在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r(shí)候，欲把自己作為一件簡(jiǎn)單的工具或者商品推銷(xiāo)給社會(huì )的時(shí)候，我卻并不急與此，我慶幸，我沉思，隨著(zhù)時(shí)光的流失，大學(xué)這個(gè)埋沒(méi)無(wú)數人也成就無(wú)數人的大煉爐，最終除去的是我的一身稚氣，看著(zhù)鏡子里的我，我驚奇的發(fā)現，我比x年前更顯成熟，穩重和老練了。盡管如此，我還認為自己，仍不失當年的率真與豪情，我驕傲依然。
我不懊惱，我不后悔.。因為在這x年里，我把主要的時(shí)間和精力都用在了我的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習上，經(jīng)過(guò)x年的知識的積累與沉淀，我打下了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎，這不僅僅對書(shū)本上的酒店管理的知識的掌握，還包括我親身投入到酒店中的實(shí)踐性的活動(dòng)。尤其是這后者，給了我一個(gè)珍貴的機會(huì )，讓知識得以應用于實(shí)踐，讓實(shí)踐檢驗書(shū)中的真理，讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質(zhì)的跨越。這一切，從每年的成績(jì)單就可以得到合理的詮釋。
社會(huì )進(jìn)步，思想自然也不該完全停滯。在學(xué)習之余，我會(huì )盡力參加有益的社會(huì )活動(dòng)，學(xué)著(zhù)于人交際，學(xué)著(zhù)為人處事，學(xué)著(zhù)臨危不亂，更學(xué)著(zhù)腳踏實(shí)地，埋頭苦干的精神，這一切，都會(huì )是我一生中的財富，我堅信，這一切書(shū)本外獲得的知識將使我終身受用。如果再給我一個(gè)上大學(xué)的機會(huì )，我會(huì )更珍惜，讓她更精彩。因為我體會(huì )到了大學(xué)對人生的重要性，在我離開(kāi)學(xué)校后，我又將開(kāi)始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
酒店管理自我鑒定7
xx有良好的個(gè)人形象和素養，專(zhuān)業(yè)技能或業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，為公司業(yè)務(wù)創(chuàng )造更多機會(huì )和效益，受公司客戶(hù)及合作企業(yè)好評，為公司創(chuàng )造出較好的企業(yè)效益或社會(huì )效益;工作認真負責，積極主動(dòng)，服從整體安排，愛(ài)崗敬業(yè)，樂(lè )于助人，與同事相處融洽，業(yè)務(wù)知識扎實(shí)，業(yè)務(wù)水平優(yōu)秀，能帶動(dòng)X(jué)X區的給為同事積極工作，勝任XX區大區經(jīng)理工作;工作出色，業(yè)務(wù)熟悉，為我們成立起榜樣。
此優(yōu)秀員工工作成績(jì)進(jìn)步大，悟性較強，能很快適應新的崗位，能隨時(shí)根據工作需要調整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長(cháng)，能有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果
該優(yōu)秀員工勤懇務(wù)實(shí)，善于學(xué)習，對本職工作兢兢業(yè)業(yè)，注重個(gè)人成長(cháng);工作成績(jì)進(jìn) 步大， 業(yè)績(jì)發(fā)展迅速，或有效改進(jìn)自己的工作方式，從而在工作中收到良好效果;悟性較強，能很快適應新的崗位，在新的業(yè)務(wù)區域可以立即開(kāi)展工作;能隨時(shí)根據工作需要調整工作方法和端正心態(tài)，不斷反思自己，注重個(gè)人成長(cháng);能在業(yè)余時(shí)間精專(zhuān)業(yè)務(wù)知識，提高工作能力;悟性高，工作認真勤奮，吃苦耐勞，進(jìn)步很快，在新人中起到了榜樣作用
酒店管理自我鑒定8
這次在——酒店前臺的實(shí)習，是我真正意義上的一次脫離同學(xué)，脫離學(xué)校的寶貴的實(shí)踐活動(dòng)。不僅是感受頗多，也是受益匪淺啊。
首先，從專(zhuān)業(yè)技能方面來(lái)說(shuō)，在師傅的嚴格教導與督促下，從一開(kāi)始的對工作職責與內容的完全陌生到漸漸認識，到熟悉，從閱讀《前臺服務(wù)操作規范》到實(shí)際操作，從“幕后”走到“幕前”，不僅是自己的技能提升，更是對客人負責的表現。其中，少不了所有老員工不厭其煩給我提供的幫助，由心地感謝大家。每接待一位顧客，每接聽(tīng)一個(gè)電話(huà)，對我來(lái)說(shuō)，都是一個(gè)新的挑戰。沒(méi)有豐富的接待經(jīng)驗，對業(yè)務(wù)不熟悉，使自己在實(shí)操中明顯有工作效率較低的缺點(diǎn)，操作起來(lái)也略顯生硬。
其次，讓我感觸很深的是——的企業(yè)文化，各種類(lèi)型與層次的技能與酒店文化相關(guān)知識培訓，讓我看到一個(gè)在前進(jìn)中的企業(yè)，不僅是一種激勵制度，也是一個(gè)自我提升的機會(huì )。還有，——的薪酬制度也是我很感興趣的范疇之一，靈活的分數與分值，再有獎金，不僅把薪酬與個(gè)人表現和發(fā)展潛力綁定了，也充分考慮了酒店的開(kāi)房率與營(yíng)業(yè)狀況。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，“金鑰匙”就是典型，也是我在這次實(shí)習中關(guān)注的，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
從另外一個(gè)角度來(lái)說(shuō)，——酒店有硬件設施的不足，開(kāi)業(yè)至今已有十幾個(gè)年頭，客房已經(jīng)略顯窄小，設施也有老化現象，雖然有部分客房是經(jīng)過(guò)新裝修的，可是格局這些是很難改變的，相信只有通過(guò)給客人提供更好的服務(wù)還彌補硬件設施的缺陷。再者，通過(guò)在前臺的實(shí)習，發(fā)現員工流動(dòng)性很大，特別是外地的員工，也許這是酒店的普遍現象，可是這樣勢必會(huì )造成人才的流失與資源的浪費，需要酒店投入更多的時(shí)間和精力不斷培育新員工。
通過(guò)這次短期的——酒店的前臺實(shí)習，使我比較直觀(guān)地了解前臺的操作進(jìn)程，也認識到管理實(shí)踐的重要性，為今后的理論學(xué)習進(jìn)一步打下基礎。同時(shí)，在實(shí)習中，也結識了很多同事和好友。
酒店管理自我鑒定9
工作是一種美麗，也是一種快樂(lè )。當我為客人呈上熱情的微笑，聽(tīng)到客人的道謝；當我為客人拿上針線(xiàn)包釘上掉落的紐扣，客人露出滿(mǎn)意的微笑；當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱(chēng)道。。。。。。我的內心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng)，溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè)，在工作中收獲快樂(lè )，在微笑中贏(yíng)得尊重，在實(shí)習中體驗生活。
�。ㄒ唬⿲�(shí)習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講，服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一，是企業(yè)的生命線(xiàn)。高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象，為其再次光臨打下基礎。而且能夠使顧客倍感尊榮，為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習，鍛煉了我的服務(wù)意識，養成了面對客人泛出微笑的好習慣；學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客；明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了六個(gè)多月的酒店實(shí)習，使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解，禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映，酒店更加如此，要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好，在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到：口到，眼到，神到，一項都不能少。對于客人的要求，要盡全力去滿(mǎn)足，盡管有些不是我們職責范圍的事情，也要盡力幫其轉達；盡管有些要求不合理的不能辦到，都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕，幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人（大多數是來(lái)自酒店大客戶(hù)——本田公司的）服務(wù)，他們通常是不太會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的，所以，我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。例如：當客人用蹩腳的英語(yǔ)說(shuō)AIRPORT時(shí)，就要猜到他是想到機場(chǎng)，要我們安排免費的送機服務(wù)，接下來(lái)就要為他們提供乘車(chē)預約表并接受他的信息再交由主管排車(chē)了。
�。ǘ⿲�(shí)習體會(huì )
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì )文明的窗口
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高，酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊，但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來(lái)看，酒店的規模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好，其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展，人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高，同時(shí)，對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高，因此，越是高檔次的酒店，越是賓客盈門(mén)。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì )文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作，全體員工都要有質(zhì)量意識，管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀(guān)念。只有在質(zhì)量觀(guān)念上牢牢扎了根，才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線(xiàn)。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上（包含精神和物質(zhì)）適應和滿(mǎn)足客人需要的程度，既要具有物質(zhì)上的適用性，如設施設備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì)，又要具有精神上的適用性，如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿(mǎn)足客人需要的程度越高，服務(wù)質(zhì)量就越好；反之，則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量，就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高，質(zhì)量觀(guān)念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員，規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài)，讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響，所謂人以群分，禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高，也在有益地影響著(zhù)客人，提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處，客人落腳飯店，總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對此都應非常熟悉，飯店只是一個(gè)單體的建筑，只有在地域的大背景下，他才有了厚重的底蘊，有了文化的背景。對于外地客人而言，他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色，或者為了商務(wù)辦公，基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能，能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源，比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣，飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”，也就是幫助客人解決難題的知識提供能力，金鑰匙文化就是典型，滿(mǎn)意加驚喜，完成不可能完成的任務(wù)。
酒店管理自我鑒定10
光陰似箭，一晃三年的酒店生活快過(guò)去了，工作以來(lái)，在單位領(lǐng)導的精心培育和教導下，通過(guò)自身的不斷努力，無(wú)論是思想上、學(xué)習上還是工作上，都取得了長(cháng)足的發(fā)展和巨大的收獲
思想上，自覺(jué)遵守酒店的的規章制度，堅持參加酒店的每次的培訓。要求積極上進(jìn)，愛(ài)護酒店的一磚一瓦，一直嚴謹的態(tài)度和積極的熱情投身于學(xué)習和工作中，雖然有成功的淚水，也有失敗的辛酸，然而日益激烈的社會(huì )竟爭也使我充分地認識到成為一名德智體全面發(fā)展的優(yōu)秀工作者的重要性。
在學(xué)習上，嚴格要求自己，憑著(zhù)對專(zhuān)業(yè)知識和技能的強烈追求，端正工作態(tài)度，作到了理論聯(lián)理實(shí)際；除了專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習外，還注意各方面知識的擴展，廣泛的涉獵其他部門(mén)、學(xué)科的知識，從而提高了自身的一專(zhuān)多能的長(cháng)處及思想文化素質(zhì)，包括生活中也學(xué)到了養成良好的生活習慣，生活充實(shí)而有條理，有嚴謹的生活態(tài)度和良好的生活作風(fēng)，為人熱情大方，誠實(shí)守信，樂(lè )于助人，擁有自己的良好做事原則，能與同事們和睦相處。
工作上，本人自20xx年工作以來(lái)，先后在餐飲部、總臺、房務(wù)中心等部門(mén)工作過(guò)，在去房務(wù)中心工作之前，酒店重新裝修期間還參加酒店自辦的培訓，那時(shí)候是學(xué)習客房的操作技能，不管在哪個(gè)部門(mén)，都嚴格要求自己，刻苦鉆研業(yè)務(wù)，就是憑著(zhù)這樣一種堅定的信念，爭當行家里手。為我以后的工作順利開(kāi)展打下了良好的基礎。
記得，剛進(jìn)餐廳時(shí)，那時(shí)候的酒店生意爆滿(mǎn)，而我雖然是剛從母校那學(xué)習了一些理論知識，但這一現狀不能滿(mǎn)足工作的需求。為了盡快掌握服務(wù)行業(yè)，每天堅持來(lái)到酒店學(xué)習酒店制度及理論知識等等，到了工作時(shí)間，就和那些前輩們學(xué)習實(shí)際操作及幫忙做點(diǎn)小事情，到了晚上思家的心情與日俱增。
那時(shí)經(jīng)理知道后常給我們開(kāi)會(huì )，聊聊工作的不便及心中的不滿(mǎn)加上自身不足，以給予工作上支持精神上的鼓勵，經(jīng)過(guò)較長(cháng)時(shí)間的鍛煉、克服和努力，使我成為一名合格的服務(wù)者，就樣度過(guò)一年半的餐飲工作，讓我收獲最多的也就是在餐飲的時(shí)候，它讓我了解到了人們最基本的交際場(chǎng)合中的禮儀，對待客人要熱情、友好、耐心、周到。這也是我本人性格中所缺乏的、所沒(méi)有的，也讓我明白與同事之間相處也需要這種精神。其實(shí)這也是改變不好性格的良好途徑。
我后來(lái)工作的時(shí)間大部分在客房，為了能更好的服務(wù)客戶(hù)，針對不同層次、不同需求的客戶(hù)，我給予不同的幫助和服務(wù)，這就要求著(zhù)我不僅要有全面的專(zhuān)業(yè)知識和廣泛的信息來(lái)源，與各部門(mén)也要保持緊密的聯(lián)系。更重要的是傳達信息的急時(shí)性、準確性。這些從前廳所學(xué)到的也就讓我在房務(wù)中心的工作得心應手。于此同時(shí)加強與同事間的密切配合、團結協(xié)作、彼此之間相互體諒，形成一個(gè)團體力量，這樣更能提高工作的效率和進(jìn)度。
最后，我想說(shuō)的是，上面只是我工作中取得的一點(diǎn)成績(jì)，這與單位的領(lǐng)導和同事們的幫助是分不開(kāi)的。我始終堅信一句話(huà)“一根火柴再亮，也只有豆大的光。但倘若用一根火柴去點(diǎn)燃一堆火柴，則會(huì )熊熊燃燒”。我希望用我亮麗的青春，去點(diǎn)燃周?chē)恳晃豢腿�，感召激勵�?zhù)同事們一起為我們的事業(yè)奉獻、進(jìn)取、創(chuàng )下美好明天。
不足之處就是情緒波動(dòng)較大，不夠溫柔，我在今后的工作中一定會(huì )不斷的鍛煉完善自己，爭取作一名優(yōu)秀的酒店工作者。
酒店管理自我鑒定11
實(shí)習是我跨入社會(huì )進(jìn)行的一個(gè)熱身運動(dòng)。畢業(yè)后，我們又邁來(lái)一個(gè)新的起點(diǎn)。新的旅程艱難又寬廣，我們又要迎接新的挑戰，實(shí)習其實(shí)就是把自己學(xué)到的知識用到平時(shí)實(shí)際工作中去，在實(shí)習不斷磨練自己，增加一些實(shí)踐經(jīng)驗，從中找出自己不足之處，虛心學(xué)習一些實(shí)用知識，在實(shí)習中不斷學(xué)習，積累一些經(jīng)驗，我抱著(zhù)這樣的觀(guān)念和學(xué)習的目的，選擇了--------酒店。
實(shí)習內容主要是為客人服務(wù)，通過(guò)幾個(gè)月的實(shí)習，讓我深深感受到這是我人生中最幸運的其中一件事，跟隨著(zhù)經(jīng)理，學(xué)會(huì )了很多職場(chǎng)上的東西，這個(gè)行業(yè)比較新穎且前景也好，發(fā)展潛力大，我必須要發(fā)揮自己的小宇宙，幫助高層管理人員和鍛煉自己，爭取更大的進(jìn)步。 實(shí)習過(guò)程中，工作的每一項目都是我從一竅不通慢慢的變?yōu)槭炷苌伞?/p>
1、迎賓、問(wèn)候客人:當一切準備工作全部就緒后,要在預訂前的15-30分鐘站在包房門(mén)口迎接賓客的到來(lái)。當客人來(lái)到時(shí),要微笑地問(wèn)候客人,知道客人名字的要用姓名去稱(chēng)呼客人。
2、拉椅讓座:當客人進(jìn)入房間后,要主動(dòng)為客人拉椅讓座。不用為全部的客人都拉椅讓座,但一定要為女士或者是被邀請的貴賓服務(wù)。有小孩子的,要主動(dòng)詢(xún)問(wèn)是否需要嬰兒椅。
3、派送香巾:將已折好的香巾放入香巾托,服務(wù)于客人的左手邊。并說(shuō):“對不起打擾一下。?請用香巾”。如知道客人姓名,要說(shuō):“王總,請用香巾!”
4、服務(wù)茶水:將口布折成正方形放于一骨碟中,將茶壺放到口布上,拇指扣于壺把上,其它四指接于骨碟盤(pán)底,站在客人右手邊一只手為客人倒茶,并說(shuō):“對不起打擾一下。?請用茶”。如知道客人的姓名,要說(shuō):“王總,請用茶”。在倒茶之前一定要先說(shuō)“對不起打擾一下”來(lái)引起客人的注意,否則客人不小心會(huì )碰到茶壺造成燙傷。
5、呈遞菜單并點(diǎn)菜及酒水:詢(xún)問(wèn)客人是否可以點(diǎn)菜,并將菜單交于主人。向客人主動(dòng)推薦特色菜或者是當天的廚師精選。推銷(xiāo)各種酒水及向女士?jì)和扑]軟飲。詢(xún)問(wèn)是否可以起菜:對于集團內部宴請或者是�？�,可能會(huì )早已通過(guò)電話(huà)預訂的形式提前制訂了宴會(huì )菜單,所以可以直接向主人詢(xún)問(wèn)是否可以通知廚房開(kāi)始做菜,如有VVVIP,同時(shí)要問(wèn)主人是否要求分餐;如要求,有果盤(pán)的話(huà),要通知廚房按人數準備“個(gè)吃”。同樣要向主人推薦各種酒水及飲品。
6、下點(diǎn)菜單及酒水單:將客人所點(diǎn)的菜品和酒水項目分別開(kāi)在點(diǎn)菜單上(酒水一份,菜品一份)。每份一式四聯(lián),一聯(lián)交廚房或者吧臺(菜品交廚房,酒水交吧臺),一聯(lián)交前臺,一聯(lián)交傳菜,一聯(lián)自己留底備查。
7、服務(wù)酒水:如客人有特殊要求的話(huà),按照客人的意思分先后順序斟倒。如客人沒(méi)有要求,則按照先女士?jì)和�、主賓、后主人的順序順時(shí)針斟倒。倒酒時(shí)酒瓶要有余底,不要全部連底倒完。
8、上菜服務(wù)(分餐):上菜時(shí),要在客人比較稀疏的地方上菜,或者選擇不重要客人的位置;上湯時(shí),將湯上到桌上后,要向主人詢(xún)問(wèn)是否需要分湯;對于分餐的客人,每次要將菜品上桌后報菜名,給客人做一個(gè)展示,按人數將其用骨碟分餐。給每人上菜時(shí)再次報菜名,并請客人慢用。所有菜品全部出完后,要向客人說(shuō)明:“您的菜已經(jīng)全部上齊了,請慢用!”
9、餐間服務(wù)(更換煙缸、骨碟、倒酒):煙缸里每?jì)蓚�(gè)煙頭就更換一次;及時(shí)續倒茶水;客人吃完帶骨或皮殼較多的食物后就更換一次骨碟;上果盤(pán)之前更換一次;客人舉杯喝酒時(shí),要馬上手持酒瓶準備續斟;有VIP客人且人數較多的時(shí)候,包間至少要有兩個(gè)服務(wù)員在服務(wù);如 果所點(diǎn)的酒水已喝完或馬上喝完,要馬上問(wèn)主人是否要再加。
10、結帳:集團內部高層可到前臺簽單,但要注意提醒;正�？腿私Y帳,到前臺拿帳單到主人面前,不要當著(zhù)眾人面大聲報價(jià)格。尋找適當的機會(huì )向客人詢(xún)問(wèn)用餐滿(mǎn)意度,將客人意見(jiàn)及時(shí)反饋給服務(wù)經(jīng)理。
11、拉椅送客:客人起身要離開(kāi)時(shí),要馬上上前幫女士或貴賓拉椅,然后到包間門(mén)口送別客人,并感謝客人的光臨。然后以最快的速度檢查一遍桌面上是否有客人落下的物品。
12. 餐后整理工作:歸整坐椅,清潔地面衛生;收臺:先收口布、香巾等布草制品,再收酒杯等玻璃制品,最后收瓷器制品,將垃圾各臟餐具運送至洗碗間,將玻璃轉盤(pán)從桌上搬下清潔,收掉臟臺布。
實(shí)習收獲與體會(huì )
工作是一種美麗,也是一種快樂(lè )。當我為客人呈上熱情的微笑,聽(tīng)到客人的道謝;當我為客人拿上針線(xiàn)包釘上掉落的紐扣,客人露出滿(mǎn)意的微笑;當我們的服務(wù)獲得客人對酒店的贊許和稱(chēng)道......我的內心仿佛吹過(guò)春天的和風(fēng),溫暖愜意。我們的工作是一項美麗的事業(yè),在工作中收獲快樂(lè ),在微笑中贏(yíng)得尊重,在實(shí)習中體驗生活。
(一)實(shí)習收獲
1、服務(wù)意識的提高
對于酒店等服務(wù)行業(yè)來(lái)講,服務(wù)質(zhì)量無(wú)疑是企業(yè)的核心競爭力之一,是企業(yè)的生命線(xiàn).高水平的服務(wù)質(zhì)量不僅能夠為顧客留下深刻的印象,為其再次光臨打下基礎.而且能夠使顧客倍感尊榮,為企業(yè)樹(shù)立良好的品牌和形象。 通過(guò)酒店組織的培訓和平時(shí)部門(mén)的強化練習,鍛煉了我的服務(wù)意識,養成了面對客人泛出微笑的好習慣;學(xué)會(huì )了用標準的禮儀禮貌待客;明白了學(xué)好外語(yǔ)的重要性。
2、服務(wù)水平的提高
經(jīng)過(guò)了兩個(gè)多月的酒店實(shí)習,使我們對酒店的基本業(yè)務(wù)和操作有了一定的了解,禮貌是一個(gè)人綜合素質(zhì)的集中反映,酒店更加如此,要敢于開(kāi)口向人問(wèn)好,在向人問(wèn)好的過(guò)程中還要做到三到:口到,眼到,神到,一項都不能少。對于客人的要求,要盡全力去滿(mǎn)足,盡管有些不是我們職責范圍的事情,也要盡力幫其轉達;盡管有些要求不合理的不能辦到,都要用委婉的語(yǔ)氣拒絕,幫他尋求其他解決方法。印象最深的是為酒店的日本客人(大多數是來(lái)自酒店大客戶(hù)——本田公司的)服務(wù),他們通常是不太會(huì )說(shuō)英語(yǔ)的,所以,我們要從他們的動(dòng)作和片言只句中猜到他想要做什么并快速幫他辦好。
(二)實(shí)習體會(huì )
1、酒店服務(wù)業(yè)是社會(huì )文明的窗口
隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅猛發(fā)展和人們生活水平的不斷提高,酒店行業(yè)獲得飛速發(fā)展。雖然酒店的規模大小、檔次高低、服務(wù)水平、管理質(zhì)量等參差不齊,但從近幾年酒店行業(yè)發(fā)展狀況和經(jīng)濟效益來(lái)看,酒店的規模越大、檔次越高、服務(wù)質(zhì)量越好,其經(jīng)營(yíng)效益也就越高。因為隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展,人們的道德素質(zhì)、精神文明也不斷提高,同時(shí),對這個(gè)行業(yè)的需求和要求也越來(lái)越高,因此,越是高檔次的酒店,越是賓客盈門(mén)。這反映出酒店服務(wù)業(yè)已成為社會(huì )文明的一個(gè)重要窗口。
2、服務(wù)質(zhì)量是酒店管理的核心
酒店的服務(wù)質(zhì)量是酒店日常管理的中心工作,全體員工都要有質(zhì)量意識,管理人員更要樹(shù)立服務(wù)質(zhì)量觀(guān)念。只有在質(zhì)量觀(guān)念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把質(zhì)量真正當成企業(yè)的生命線(xiàn)。服務(wù)質(zhì)量是指酒店提供的服務(wù)在使用價(jià)值上(包含精神和物質(zhì))適應和滿(mǎn)足客人需要的程度,既要具有物質(zhì)上的適用性,如設施設備、菜看質(zhì)量的優(yōu)質(zhì),又要具有精神上的適用性,如良好的酒店氣氛、服務(wù)勞動(dòng)、員工精神狀態(tài)等。服務(wù)的使用價(jià)值適合和滿(mǎn)足客人需要的程度越高,服務(wù)質(zhì)量就越好;反之,則服務(wù)質(zhì)量就越差。要提高服務(wù)質(zhì)量,就要提高服務(wù)的使用價(jià)值的質(zhì)量。酒店服務(wù)質(zhì)量的提高,質(zhì)量觀(guān)念是前提。
在飯店的任何一個(gè)角落都是彬彬有禮的服務(wù)人員,規范的操作、職業(yè)的微笑、謙恭的神態(tài),讓客人無(wú)時(shí)無(wú)刻不受著(zhù)禮儀文化的熏陶。處于社會(huì )中的個(gè)人永遠都在受著(zhù)周邊人的影響,所謂人以群分,禮儀文化不僅使飯店人素質(zhì)提高,也在有益地影響著(zhù)客人,提升著(zhù)整個(gè)社會(huì )的素質(zhì)與涵養。新到一處,客人落腳飯店,總是迫不及待地想要多了解當地的地域文化、風(fēng)土人情、景觀(guān)特色。飯店人對此都應非常熟悉,飯店只是一個(gè)單體的建筑,只有在地域的大背景下,
他才有了厚重的底蘊,有了文化的背景。對于外地客人而言,他們來(lái)到這里或者為了這個(gè)地方的景觀(guān)特色,或者為了商務(wù)辦公,基本上不會(huì )沖著(zhù)一個(gè)單獨的住宿環(huán)境而來(lái)。因此飯店需要有一種功能,能夠憑借地主的身份為客人提供盡可能多的方便。比如介紹當地的旅游資源,比如在當地進(jìn)行商務(wù)辦公的路徑指點(diǎn)。這樣,飯店才真正成為地方與外界溝通的一扇窗。還有一種稱(chēng)之為“解困文化”,也就是幫助客人解決難題的知識提供能力,金鑰匙文化就是典型,滿(mǎn)意加驚喜,完成不可能完成的任務(wù)。
酒店管理自我鑒定12
四年的年夜門(mén)生活充足而首要，我努力把自己培養成為一名社會(huì )所必要的人才。顛末師長(cháng)教師的精心指示以及自己的奮力拚搏，我徐徐成為了一個(gè)能適應社會(huì )要求的新期間年夜門(mén)生，并為扶植做供獻人打下了堅實(shí)的根基。
一、進(jìn)修方面
樹(shù)立“堅持進(jìn)修，進(jìn)修是首位”的進(jìn)修思惟和“追求卓越、爭創(chuàng )一流”的進(jìn)修理念，在耐勞進(jìn)修中體會(huì )常識的玄妙。不滿(mǎn)意于現狀，繼續尋釁自己，順利經(jīng)由過(guò)程英語(yǔ)四、六級考試，并在第二學(xué)期得到校級一等獎學(xué)金。
二、社會(huì )實(shí)踐方面
本著(zhù)學(xué)乃至用，實(shí)踐結合理論的思惟，在20xx年暑假，我在某市年夜酒店訓練，經(jīng)由過(guò)程做辦事生的`事情使我加倍深刻熟識到，必然要投入到社會(huì )這所”年夜“自己才會(huì )真正地長(cháng)年夜：對世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份吸收與面對，用感德的心來(lái)面對周?chē)奶煜�，�?zhù)實(shí)生活很美好！回首以前，自己仍舊有不少毛病，如立異能力還不敷強，無(wú)意偶爾候不相識堅持，但我會(huì )盡可能地在今后的進(jìn)修和生活中著(zhù)重前進(jìn)這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新本質(zhì)的人才。
三、我的優(yōu)點(diǎn)是誠篤、熱心、脾氣堅貞
我覺(jué)得誠信是立身之本，以是我不停因此言出必行來(lái)要求自己的，準許別人的事必然按時(shí)完成，這給別人留下了深刻的印象。因為待人熱心誠懇，以是從小學(xué)到年夜學(xué)不停與同硯和師長(cháng)教師相處得很好，而且也很受周?chē)幍挠�，與許多同硯建立起深摯的交情。在進(jìn)修常識的同時(shí)，我更相識了，斟酌問(wèn)題應殷勤，這在我處置懲罰人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái)。我這小我有個(gè)特征，便是不愛(ài)好虎頭蛇尾，服務(wù)從來(lái)都是好頭不如好尾，就算再難的事也盡心盡力，追求的結果，正由于如斯，我把自己的意志視為主要身分，信托只要有恒心鐵棒就能磨成針。一小我的對頭不是其余什么人，而是他本身。
經(jīng)由過(guò)程這四年的求門(mén)生涯使我相識了很多，從那無(wú)邪稚子的我，顛末那人生的挫折和坎坷，到現在成熟、持重的我。使我明白了一個(gè)事理，人生弗成能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個(gè)驛站。當然，成就已成為以前，未來(lái)屬于自己。人生的蹊徑還很長(cháng)、很長(cháng)，我盼望能繼承努力，繼續前進(jìn)和完善自己。
酒店管理自我鑒定13
四年的大學(xué)生活充實(shí)而緊張，我努力把自己培養成為一名社會(huì )所需要的人才。經(jīng)過(guò)老師的精心指導以及自己的奮力拼搏，我逐漸成為了一個(gè)能適應社會(huì )要求的新時(shí)代大學(xué)生，并為社會(huì )主義建設做貢獻人打下了堅實(shí)的基礎。
一、學(xué)習方面
樹(shù)立“堅持學(xué)習，學(xué)習是首位”的學(xué)習思想和“追求卓越、爭創(chuàng )一流”的學(xué)習理念，在刻苦學(xué)習中體會(huì )知識的奧妙。不滿(mǎn)足于現狀，不斷挑戰自己，順利通過(guò)英語(yǔ)四、六級考試，并在第二學(xué)期獲得校級一等獎學(xué)金。
二、社會(huì )實(shí)踐方面
本著(zhù)學(xué)以致用，實(shí)踐結合理論的思想，在20xx年暑假，我在x市大酒店實(shí)習，通過(guò)做服務(wù)生的工作使我更加深刻認識到，一定要投入到社會(huì )這所大學(xué)校自己才會(huì )真正地長(cháng)大。對世事的人情冷暖不再一味憤憤，而是多了一份接受與面對，用感恩的心來(lái)面對周?chē)氖澜�，其�?shí)生活很美好！回顧過(guò)去，自己仍然有不少缺點(diǎn)，如創(chuàng )新能力還不夠強，有時(shí)候不懂得堅持，但我會(huì )盡可能地在以后的學(xué)習和生活中著(zhù)重提高這些方面的能力，爭取做到各方面都具有新素質(zhì)的人才。
三、誠實(shí)、熱情、性格堅毅
我認為誠信是立身之本，所以我一直是以言出必行來(lái)要求自己的，答應別人的事一定按時(shí)完成，這給別人留下了深刻的印象。由于待人熱情誠懇，所以從小學(xué)到大學(xué)一直與同學(xué)和老師相處得很好，而且也很受周?chē)瑢W(xué)的歡迎，與許多同學(xué)建立起深厚的友誼。在學(xué)習知識的同時(shí)，我更懂得了，考慮問(wèn)題應周到，這在我處理人際關(guān)系時(shí)充分展示了出來(lái)。我這個(gè)人有個(gè)特點(diǎn)，就是不喜歡虎頭蛇尾，做事從來(lái)都是有始有終，就算再難的事也全力以赴，追求的結果，正因為如此，我把自己的意志視為主要因素，相信只要有恒心鐵棒就能磨成針。一個(gè)人的敵人不是別的什么人，而是他本身。
通過(guò)這四年的求學(xué)生涯使我懂得了很多，從那天真幼稚的我，經(jīng)過(guò)那人生的挫折和坎坷，到現在成熟、穩重的我。使我明白了一個(gè)道理，人生不可能存在一帆風(fēng)順的事，只有自己勇敢地面對人生中的每一個(gè)驛站。當然，成績(jì)已成為過(guò)去，未來(lái)屬于自己。人生的道路還很長(cháng)、很長(cháng)，我希望能繼續努力，不斷提高和完善自己。
大學(xué)四年美好的時(shí)光漸漸地走到了盡，暮然回首，四年學(xué)習生涯中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，此刻我感觸良多，好似有無(wú)盡的言語(yǔ)想要傾吐，以此來(lái)總結我的大學(xué)生活。
現階段，在同學(xué)們?yōu)檎夜ぷ鞫γβ德档臅r(shí)候，欲把自己作為一件簡(jiǎn)單的工具或者商品推銷(xiāo)給社會(huì )的時(shí)候，我卻并不急與此，我慶幸，我沉思，隨著(zhù)時(shí)光的流失，大學(xué)這個(gè)埋沒(méi)無(wú)數人也成就無(wú)數人的大煉爐，最終除去的是我的一身稚氣，看著(zhù)鏡子里的我，我驚奇的發(fā)現，我比四年前更顯成熟，穩重和老練了。盡管如此，我還認為自己，仍不失當年的率真與豪情，我驕傲依然。
我不懊惱，我不后悔。因為在這四年里，我把主要的時(shí)間和精力都用在了我的專(zhuān)業(yè)課學(xué)習上，“冰凍四尺非一日之寒”，經(jīng)過(guò)四年的知識的積累與沉淀，我打下了扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎，這不僅僅是對書(shū)本上的酒店管理的知識的掌握，還包括我親身投入到酒店中的實(shí)踐性的活動(dòng)。尤其是這后者，給了我一個(gè)珍貴的機會(huì )，讓知識得以應用于實(shí)踐，讓實(shí)踐檢驗書(shū)中的真理，讓老師苦口婆心傳授給我的知識得到了質(zhì)的跨越。這一切，從每年的成績(jì)單就可以得到合理的詮釋。
社會(huì )進(jìn)步，思想自然也不該完全停滯。在學(xué)習之余，我會(huì )盡力參加有益的社會(huì )活動(dòng)，學(xué)著(zhù)與人交際，學(xué)著(zhù)為人處事，學(xué)著(zhù)臨危不亂，更學(xué)著(zhù)腳踏實(shí)地，埋頭苦干的精神，這一切，都會(huì )是我一生中的財富，我堅信，這一切書(shū)本外獲得的知識將使我終身受用。
如果再給我一個(gè)上大學(xué)的機會(huì )，我會(huì )更珍惜，讓她更精彩。因為我體會(huì )到了大學(xué)對人生的重要性，在我離開(kāi)學(xué)校后，我又將開(kāi)始自己的更精彩的征程！我要努力去拼搏，直到成功！
酒店管理自我鑒定14
我是一個(gè)性格開(kāi)朗，充滿(mǎn)自信的陽(yáng)光女孩。開(kāi)朗的性格使我充滿(mǎn)活力，善于與人交往；從容自信使我勇于挑戰自我去嘗試學(xué)習新的事物。在大學(xué)期間我不斷地完善自己，提高自身素質(zhì)。在學(xué)好專(zhuān)業(yè)課和公共課的基礎上，我博覽群書(shū)，為自己打下了堅實(shí)的專(zhuān)業(yè)基礎。我閱讀了大量課外書(shū)籍，不斷增加新知識，陶冶情操，開(kāi)拓視野。不僅如此，我經(jīng)常參加學(xué)校舉辦的英語(yǔ)角活動(dòng)，鍛煉英語(yǔ)口語(yǔ)能力，也結交了許多外國朋友。
在校期間我積極參加學(xué)校組織的社團活動(dòng)，鍛煉了一定的溝通組織能力。我曾任海南大學(xué)公共關(guān)系協(xié)會(huì )干事和海韻文學(xué)社組織部長(cháng)。由于特別擅長(cháng)文藝和體育，我曾任系文藝部長(cháng)、院文藝干事和校舞蹈協(xié)會(huì )拉丁舞教練，和系足球隊拉拉隊隊長(cháng)，組織并參加了校內外舉辦的多場(chǎng)文藝演出活動(dòng)，和體育比賽活動(dòng)。也是�？诮鸷０读_頓大酒店和文華大酒店的婚宴慶典專(zhuān)屬舞蹈藝員。
在校期間我還積極參加社會(huì )實(shí)踐活動(dòng)，提高我的社會(huì )適應能力，擴展我的知識面。由于在海南大學(xué)公共關(guān)系協(xié)會(huì )受過(guò)禮儀培訓，我參加了多家公司開(kāi)業(yè)慶典的禮儀接待工作，做過(guò)汽車(chē)展銷(xiāo)模特。20xx年xx月還參加了博鰲亞洲經(jīng)濟論壇首屆年會(huì )的接待工作，并獲得博鰲金海岸溫泉大酒店張總經(jīng)理親自頒發(fā)的榮譽(yù)證書(shū)。
我性格開(kāi)朗、大方，有較強的溝通組織能力和實(shí)際動(dòng)手能力，善于人際交往。掌握良好的禮儀知識和接待工作經(jīng)驗，頭腦靈活、反應敏捷，能夠靈活處理工作中的突發(fā)事件。
酒店管理自我鑒定15
我是x學(xué)院旅游管理專(zhuān)業(yè)的學(xué)生，即將畢業(yè)，現對四年的學(xué)習工作做一鑒定：
在思想覺(jué)悟上對自己有較高的要求，能用科學(xué)發(fā)展觀(guān)來(lái)認識世界認識社會(huì )，能清醒的意識到自己所擔負的社會(huì )責任，對個(gè)人的人生理想和發(fā)展目標，有了相對成熟的認識和定位。
在專(zhuān)業(yè)課程的學(xué)習上
根據自身專(zhuān)業(yè)方向的要求，有針對性的認真研讀了有關(guān)核心課程，為自己的學(xué)習工作打下扎實(shí)基礎;并涉獵了一部分其他課程，開(kāi)闊視野，對本專(zhuān)業(yè)方向的應用背景以及整個(gè)學(xué)科的結構有了宏觀(guān)的認識。學(xué)習成績(jì)也比較理想。在外語(yǔ)方面，著(zhù)重加強了閱讀的訓練，并取得了一定效果。
在學(xué)習工作上
根據老師的指導，研讀了大量論著(zhù)，逐步明確了發(fā)展方向，通過(guò)自身不斷的努力，以及與師長(cháng)同學(xué)間的探討交流，取得了一些比較滿(mǎn)意的成果。在這期間，查閱資料，綜合分析等基本素質(zhì)不斷提高，書(shū)面表達的能力也得到了錘煉，尤其是獨立思考判斷和研究的能力，有了很大進(jìn)步，這些對于未來(lái)的工作也都是大有裨益的。
平時(shí)生活中
為人處世和善熱情，和同學(xué)(!)關(guān)系融洽。根據自身愛(ài)好和能力，業(yè)余參與了一些社會(huì )活動(dòng)，為個(gè)人綜合素質(zhì)的全面發(fā)展打下基礎。
畢業(yè)在即，在工作實(shí)踐中，除了提升適應工作要求的具體業(yè)務(wù)能力，還提高了和同學(xué)溝通交流的能力，團隊協(xié)作的素質(zhì)也得以培養，為走出校園融入社會(huì )做好了準備。
我在大學(xué)階段所獲頗豐，從學(xué)業(yè)、生活工作，到個(gè)人素質(zhì)，都得到了充分的培養和鍛煉，是充實(shí)且有意義的四年。相信這些經(jīng)歷和積累都將成為我人生道路上的寶貴的才富!
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