【精品】酒店工作總結范文錦集7篇

　　總結是把一定階段內的有關(guān)情況分析研究，做出有指導性的經(jīng)驗方法以及結論的書(shū)面材料，它是增長(cháng)才干的一種好辦法，我想我們需要寫(xiě)一份總結了吧。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編為大家收集的酒店工作總結7篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。

酒店工作總結 篇1

　　――****xx年上半年工作總結

　　xx年上半年，**酒店在后勤服務(wù)中心的正確領(lǐng)導下，圍繞下達的目標任務(wù)及年初提出的經(jīng)營(yíng)工作思路，堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理和節能降耗，確保目標任務(wù)的順利完成。

　　在全體員工的共同努力下，1-6月份，完成營(yíng)業(yè)收入128萬(wàn)元，較去年同比下降24%；平均客房出租率為50%，同比下降11%；導致下降的主要原因是受?chē)�家相關(guān)政策影響，尤其是“三公經(jīng)費”政策的出臺對當地酒店業(yè)、餐飲業(yè)、娛樂(lè )休閑等相關(guān)服務(wù)行業(yè)的影響尤為突出，導致旅行社少有生意�？驮唇Y構發(fā)生了格局性變化，原占主要客源的團隊及公務(wù)接待兩部分下降了80%，上半年接待團隊人次較去年同期下降90%，內部系統客人121人次，較去年下降80%，平均房?jì)r(jià)較去年同期下降15%。由于客源結構的變化，旅游人數的顯著(zhù)減少，而酒店只增無(wú)減。到6月份止，僅城區就新增三星以上酒店3家，如梅洛水晶酒店客房200多間，按四星級標準建造，愷力酒店按五星標準建造，床位在600張以上，可以說(shuō)是僧多粥少，從而就出現了“大魚(yú)吃小魚(yú)，小魚(yú)吃蝦米”的局面，各酒店為搶占有限的客源大打價(jià)格戰，在城區的掛牌三星級酒店價(jià)格低至120元/間，某些稍陳舊點(diǎn)的四星級酒店價(jià)格只有160元/間，競爭日趨激烈，許多小型酒店遇上前所未有的競爭壓力，無(wú)法求得生存，而被迫關(guān)門(mén)；加之，人工成本增加，物耗成本上漲，工程維修費用增加等因素影響，利潤直線(xiàn)下降，截至6月份止，時(shí)間過(guò)半，目標任務(wù)卻相差半截，這給我們帶來(lái)了巨大的壓力，下半年我信將進(jìn)一步調整銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)思路，積極開(kāi)拓客源，將壓力變動(dòng)力，力爭完成目標任務(wù)�，F就上半年工作小結如下：

　　一、加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，適應市場(chǎng)格局變化，調整經(jīng)營(yíng)策略

　　實(shí)踐證明，隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，市場(chǎng)格局的變化，客人選擇酒店余地增多，要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”，必得革新觀(guān)念，及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策，優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品，使策略求新多變，不斷靈活推陳出新，才能使酒店在競爭日趨激烈的形勢下繼續保持較高市場(chǎng)占有率，為從長(cháng)遠出發(fā)，酒店認真做好在經(jīng)營(yíng)銷(xiāo)售中譜好經(jīng)濟增長(cháng)和持續發(fā)展的平衡樂(lè )章；做好均衡價(jià)格、調整客源結構的文章，致力對新客戶(hù)的開(kāi)發(fā)，保持客源群體的穩定和擴大，加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)，不斷調整客源結構,努力開(kāi)拓市場(chǎng)，并做好以下幾方面工作：

　　1、調整思路，找準市場(chǎng)著(zhù)力點(diǎn)，增加營(yíng)銷(xiāo)工作的針對性。上半年，我們在對客戶(hù)進(jìn)行調查分析的基礎上，發(fā)現酒店長(cháng)期以來(lái)主要的客源群體團隊業(yè)務(wù)份額已急速減少，很多旅行社無(wú)事可做，針對這種情況，我們及時(shí)調整了客源挖潛對象，選擇性的與幾家團隊業(yè)務(wù)做的較好的旅行社進(jìn)行了穩定有效合作。

　　2、認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。我們在掌握當地同級酒店銷(xiāo)售價(jià)格的前提下，實(shí)時(shí)推出了靈活的價(jià)格制度，如在1-3月份淡季時(shí)，針對內部個(gè)人住房消費，我們?yōu)樗麄儼l(fā)放了優(yōu)惠券，憑券消費僅需128元，此舉贏(yíng)得了部分客源，實(shí)時(shí)推出了特惠午夜房，在凌晨后住房者給予128元的低價(jià)銷(xiāo)售，根據客源多少及當地市場(chǎng)行情，適時(shí)調整房?jì)r(jià)，既讓客人得到實(shí)惠又讓酒店利益得到保障。

　�。�、重點(diǎn)維護好**總社的自駕車(chē)散客業(yè)務(wù)，由于協(xié)調配合較為緊密，本年度其散客業(yè)務(wù)得到進(jìn)一步擴大，平均每天達到5間房以上，最多時(shí)可達20間，占到了較大比重，為確保關(guān)系的穩定，特別指定銷(xiāo)售部要做好與他們的協(xié)調溝通，多與其管理人員交流，聽(tīng)取意見(jiàn)建議，過(guò)節時(shí)對其老總進(jìn)行拜訪(fǎng)，做好工作的互動(dòng)，穩固與他們的關(guān)系。

　�。�、全員營(yíng)銷(xiāo)總動(dòng)員，營(yíng)銷(xiāo)策略靈活多樣。繼續實(shí)行了以銷(xiāo)售部為主與自攬相結合的全員銷(xiāo)售模式，做到專(zhuān)業(yè)與業(yè)余相結合，管理人員與一線(xiàn)人員相結

　　合。對于員工自營(yíng)業(yè)務(wù)按照金額的5%給予獎勵，既調動(dòng)了員工攬客推銷(xiāo)客房的積極性，又增加了員工的收入。同時(shí)要求做到誰(shuí)銷(xiāo)售誰(shuí)負責維護客戶(hù)，這一措施實(shí)施后促使員工主動(dòng)與客人進(jìn)行溝通交流，增加了與賓客之間的感情，真正達到了全員營(yíng)銷(xiāo)，也實(shí)現了酒店與顧客之間的雙贏(yíng)目標。

　　二、細化服務(wù)措施，提高賓客滿(mǎn)意度

　　服務(wù)質(zhì)量的好壞，直接關(guān)系到酒店的聲譽(yù)和經(jīng)濟效益。為此，我們提出了服務(wù)工作要向細化、優(yōu)化方向發(fā)展，不斷強化服務(wù)意識，進(jìn)一步提高賓客的滿(mǎn)意度。

　　1、狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)。為不斷提高員工的業(yè)務(wù)技能和綜合服務(wù)水平，增強員工之間的業(yè)務(wù)交流，形成比、學(xué)、趕、幫的良好氛圍。上半年，組織開(kāi)展了全員理論知識培訓，從當地旅游職業(yè)學(xué)校請來(lái)了資深的旅游講師，為全體員工授課，系統的學(xué)習了《酒店服務(wù)意識》、《酒店禮節禮貌及儀容儀表》、《前廳服務(wù)技能及程序標準》、《客房服務(wù)技能及程序標準》、《酒店消防安全》、《酒店各項規章制度》、《張家界風(fēng)土民情》等與酒店經(jīng)營(yíng)息息相關(guān)的知識。培訓結束后，下發(fā)了理論培訓提綱10多頁(yè)，并組織開(kāi)展了培訓考核考試，做到了除值班人員外的員工必須全部參訓和考試，合格率達到了100%。

　　2、為了更好地引導服務(wù)人員，正確樹(shù)立酒店意識、服務(wù)理念，以客人的滿(mǎn)意作為衡量我們的工作標準。我們從樹(shù)立窗口形象入手，提高商務(wù)接待水平。如：總臺員工以“工作在我手中，服務(wù)在我心中”為宗旨；以特有的甜美微笑，問(wèn)候、接待每一位客人；總臺員工全部實(shí)行限時(shí)服務(wù)，以最快的速度為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。對總臺的帳務(wù)操作在原有規定的基礎上作了進(jìn)一步的規范；嚴格履行“四實(shí)登記”等制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數、實(shí)情，確保住宿登記全面、周詳；

　　以“首問(wèn)責任制”，解決客人提出的所有問(wèn)題；以“關(guān)心、愛(ài)心、放心、細心、誠心”的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏(yíng)得“回頭客”。呈現出爭先創(chuàng )優(yōu)，愛(ài)崗敬業(yè)的'行業(yè)新風(fēng)。

　　3、為提升酒店的服務(wù)和管理水平,抓好標準化管理和規范化服務(wù)基礎上，進(jìn)一步體現服務(wù)的細微、細節之處，廣泛推動(dòng)個(gè)性化服務(wù)工作的開(kāi)展。系統建立了客史檔案，通過(guò)客史檔案，對客人的特征和歷史消費情況進(jìn)行量化分析，有利于更好地向客人提供個(gè)性化服務(wù)。例如：每當客人到店時(shí)，要求我們的服務(wù)員主動(dòng)熱情地與客人交流，通過(guò)觀(guān)察把握最佳服務(wù)時(shí)機，了解客人喜好，為客人提供自然超前的個(gè)性化服務(wù)；在總服務(wù)臺我們新購置了多個(gè)接口的手機充電器，為客人提供貼心的便利；為保證住店客人手機上網(wǎng)的需求，在大廳設置了WIFI無(wú)線(xiàn)上網(wǎng)，這大大滿(mǎn)足了客人個(gè)性化的需求。

　　由于硬件條件好，服務(wù)熱情，得到了廣大賓客的高度贊譽(yù)，在xx年4月29日**市旅游工作委員會(huì )召開(kāi)全市旅游工作會(huì )議上，榮獲張家界市20xx年度“優(yōu)秀旅游星級飯店”光榮稱(chēng)號，受到了當地政府和旅游主管部門(mén)的肯定和表彰。

　　三、認真做好財務(wù)核算,想方設法節支增效

　　財務(wù)工作是酒店經(jīng)營(yíng)中的一項非常重要的工作，為此,財務(wù)部門(mén)認真做好財務(wù)分析和核算。確保每一個(gè)數據和財務(wù)資料的準確、真實(shí)、及時(shí)、完整、可靠，使酒店領(lǐng)導能及時(shí)了解酒店的經(jīng)營(yíng)情況，針對收入及成本費用率合理確定資金的使用,制定酒店的經(jīng)營(yíng)方向。同時(shí)還積極做好應收帳款的結算工作，保證了酒店收入的及時(shí)變現,保障了酒店經(jīng)營(yíng)的正常運行。

　　減少開(kāi)支就是增加利潤。增收固然很重要，但節支同樣必不可少。酒店號召全體員工都要把自己當作主人，樹(shù)立以店為家的思想，讓大家從節約一滴水、一度電開(kāi)始，除了客人使用以外，做到人走關(guān)燈關(guān)水，空調使用根據不同的氣

　　候、溫度及客源情況確定開(kāi)放時(shí)間，熱水則隨時(shí)掌控水溫，不因疏于管理而造成酒店的能源浪費，真正做到“浪費不以量小而為之，節約不以微小而不為”。倡導全體員工樹(shù)立“節能降耗，人人有責”的意識，并根據各部門(mén)特點(diǎn)，做好成本控制。根據財務(wù)統計，每年僅一次性拖鞋一項就要近40000元支出，為此我們專(zhuān)程到長(cháng)沙高橋市場(chǎng)批發(fā)采購了質(zhì)量上乘的拖鞋，并結合實(shí)際制作了精美的鞋套，擺在客房?jì)燃达@檔次，又節約了費用。對于客用一次性消耗品，在考察了多家酒店使用情況及結合實(shí)際，自今年4月份開(kāi)始，撤出了一次性消耗品，改用了客人自付費式精裝的洗瀨用品，不僅做創(chuàng )建綠色環(huán)保酒店的先行者，又節約了成本費用，起到了雙重效果，一年下來(lái)，可節約費用近10萬(wàn)元。

　　四、認真做好安全保衛工作,為正常經(jīng)營(yíng)提供保障

　　酒店作為一個(gè)公共場(chǎng)所，安全經(jīng)營(yíng)壓倒一切，為了保障酒店經(jīng)營(yíng)工作順利進(jìn)行，保障賓客、酒店和員工生命及財產(chǎn)安全，年初在酒店工作會(huì )議上，酒店與各部門(mén)簽訂了《安全責任書(shū)》，成立了消防安全領(lǐng)導小組，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。保安部門(mén)在安全保衛方面做了大量的工作，嚴格執行《消防安全管理制度》、《來(lái)客來(lái)訪(fǎng)客人登記制度》、《日常安全巡檢制度》、《消防設施維修保養制度》等。結合有關(guān)火災等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。每季組織一次消防培訓，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì )”和應急預案的處置方法。為使接待工作統籌協(xié)調，確�！爸苋�、安全”兩個(gè)核心服務(wù)環(huán)節，對于重點(diǎn)接待保安部及時(shí)在各個(gè)區域加強巡視和監控，安全保衛工作實(shí)現了“讓客戶(hù)安心，讓酒店放心”的目標。同時(shí)，由于消防控制室設置合理、制度健全、值班到位，被消防大隊列為首批二類(lèi)消防控制室樣板單位。

酒店工作總結 篇2

　　按照酒店的工作安排和統一部署，在各部門(mén)的支持配合下，辦公室全體員工盡職盡責，努力工作，較好地完成了酒店交予的各項任務(wù)，為一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)工作的開(kāi)展提供了有力保障�，F將9月份工作總結如下：

　　一、主要完成工作情況：

　　1、按要求完成酒店的各類(lèi)文字工作。

　　2、負責組織酒店的各級、各類(lèi)會(huì )議，并做好會(huì )議紀要上傳內部局域網(wǎng)（9月份共計3期）。

　　3、完成了天中大酒店裝修改造期間資料的整理，并刻錄光盤(pán)呈報總經(jīng)理審閱；做好決算部分資料的整理匯總相關(guān)準備工作。

　　4、配合一線(xiàn)經(jīng)營(yíng)部門(mén)做好各類(lèi)宣傳、標識的印制工作，9月份累計印制水牌約40份，各類(lèi)桌簽、指示簽約500份。

　　5、結合酒店實(shí)際，完成酒店管理軟件的細節部分調整，包含前臺系統的各類(lèi)帳單、后臺系統的各類(lèi)數據統計表格調整，新增歌舞廳綜合收銀點(diǎn)，目前所有數據均已調整完畢，系統運轉已納入正常。

　　6、建立酒店內部文件查詢(xún)系統，實(shí)現各部門(mén)文件傳遞無(wú)紙化；做好酒店內部局域網(wǎng)、外部互聯(lián)網(wǎng)的管理和維護工作。

　　7、建立健全人員花名冊、人事檔案等基礎人事資料，9月份累計入職16人，離職24人，主要人員流動(dòng)為餐飲部和客房部。

　　8、引導下屬做好本職工作，業(yè)務(wù)培訓方面主要以傳、幫、帶的方式在實(shí)際工作中培養和鍛煉辦公室人員的業(yè)務(wù)獨立操作能力和技術(shù)水平，并輻射、帶動(dòng)各一線(xiàn)崗位操作人員提高操作水平，目前已初見(jiàn)成效。

　　9、上傳下達，做好酒店內、外部各類(lèi)協(xié)調工作，傳達并落實(shí)市委、市政府等各級政府部門(mén)和酒店的各類(lèi)檢查工作。第二部分工作中存在的不足與改進(jìn)思路一、宣傳、標識的印制工作有待近一步完善

　　通過(guò)近兩個(gè)月的運行，宣傳、標識的印制已成為酒店經(jīng)營(yíng)、管理不可或缺的組成部分，但目前存在制作相對集中，人員、設備相對較少，樣稿檢查不細致，申請制作程序隨意等問(wèn)題。在下一階段的工作中，辦公室計劃從以下幾個(gè)方面規范操作：

　　1、分解制作任務(wù)，繼續強化操作人員技能水平。

　　2、規范操作程序，建立申請、制作、審核、復核、批量印制程序，確保產(chǎn)品質(zhì)量（同時(shí)請各部門(mén)申請制作務(wù)必提前3個(gè)小時(shí)以上）。

　　3、申請制作統一填寫(xiě)制作申請表，統計每月制作數量，加強成本控制。

　　二、人力資源管理有待進(jìn)一步加強

　　目前人力資源管理僅停留在基礎的檔案管理階段，下一步辦公室將加強對分析數據相關(guān)管理工作，如不定期修改人員花名冊，每月26日前統計上月人員流動(dòng)情況等資料，并定期呈報酒店領(lǐng)導，為經(jīng)營(yíng)決策提供參考。

　　三、管理下屬不夠嚴格，有時(shí)過(guò)于遷就，部門(mén)整體工作質(zhì)量有待進(jìn)一步提高。

　　現有辦公室工作人員兩名，他們之前相關(guān)的業(yè)務(wù)知識少，大部分工作都需要從頭做起，需要一個(gè)從了解、熟悉、產(chǎn)生興趣、刻苦勤奮到基本掌握的`過(guò)程�；�于以上原因，我在日常管理工作上布置的多、落實(shí)的少；引導的多，考核的少；教的多、問(wèn)的少，結果只注重了灌輸內容，忽視了吸收和消化過(guò)程。另外，對于下屬的管理不夠嚴格，在一些具體工作當中，差錯多，但有時(shí)過(guò)于遷就他們在工作中存在的不足，很大程度上影響了辦公室的工作質(zhì)量。

　　回顧酒店復業(yè)來(lái)辦公室的整體工作，取得的成績(jì)是可以肯定和繼續發(fā)揚的。在此，很重要的是取得了酒店領(lǐng)導的親切關(guān)懷和指導，沒(méi)有領(lǐng)導的關(guān)心和扶持，要具有今天的規模是不可能的。最值得總結的是辦公室兩名人員的辛勤努力，他們在各自的崗位上克服困難、積極學(xué)習、不斷進(jìn)取，工作上總是將集體利益高于個(gè)人利益，工作從不計時(shí)間、報酬，為部門(mén)、為酒店都付出了辛勤的勞動(dòng)和汗水。另外，還得益于酒店其他部門(mén)的大力配合、支持與幫助。所有這些，我都銘刻在心并深深感動(dòng)，相信在今后的工作中，辦公室全體人員會(huì )再接再厲、開(kāi)拓創(chuàng )新，不懈追求，為天中大酒店的發(fā)展盡心盡力，做出我們應有的努力和貢獻！

酒店工作總結 篇3

　　籌建工作就是充分考慮到項目整體及項目各個(gè)環(huán)節的所有細節，并將這些細節完善；籌建統籌就是將項目時(shí)間進(jìn)度和方案最優(yōu)化組合，合理利用資金。

　　現代酒店籌建可劃分五大階段：策劃規劃階段、設計階段、建造階段、開(kāi)業(yè)籌備階段和酒店營(yíng)運階段。按其工作性質(zhì)區分，主要是如下幾個(gè)階段的工作：策劃規劃設計階段（前期）、基建裝修階段（建造）、開(kāi)業(yè)籌備階段（籌備）。

　　一、酒店籌建各階段總體工作任務(wù)

　�。ㄒ唬┎邉澮巹澰O計階段

　　1、籌建籌備內容：建設標準、酒店主題定位（建筑文化和風(fēng)格及性能模式）以及酒店各功能項目的配套論證、市場(chǎng)調研、可行性分析、資金統籌計劃，功能布局、設備設施配置、制定經(jīng)營(yíng)思路及方案、酒店設計與方案會(huì )審確認、圖紙修改等；

　　2、參與團隊組成：投資者（業(yè)主或雇主）、市場(chǎng)調研員、規劃設計師、設計人員、監理人員、酒店籌建及未來(lái)經(jīng)營(yíng)者；

　　3、項目管理內容：項目背景描述、目標方向確定、范圍規劃及定義、工作分解后排序及延續時(shí)間估計、時(shí)間計劃、資源計劃、資費估算和項目預算、安全、質(zhì)量保證及計劃；

　　4、重點(diǎn)問(wèn)題：先調研后規劃設計。必須重點(diǎn)解決如下問(wèn)題：

　�。�1）建設什么樣（模式）的酒店？

　�。�2）什么樣的酒店適合當地消費環(huán)境？

　�。�3）投資要多少？回報期時(shí)間多長(cháng)？

　�。�4）怎樣的設計規劃可避免經(jīng)營(yíng)面積的浪費？

　�。�5）怎樣的設計可避免人力、物力的浪費？

　�。�6）如何合理組建配置籌建團隊？

　�。�7）如何降低日后的營(yíng)運成本及維修成本？

　�。ǘ�）基建裝修階段

　　1、建設施工內容：施工要求、土建、設備安裝督導、室內外裝修裝飾、道路管網(wǎng)工程、環(huán)保工程、基建數據歸檔等；

　　2、參與團隊組成：酒店建設者團隊、監理、內外裝修裝飾設計及施工人員、酒店籌建人員；

　　3、項目管理內容：招標計劃和采購計劃及實(shí)施，合同簽訂和執行及監督，各種實(shí)施計劃，安全計劃，項目進(jìn)展報告，安全、質(zhì)量、費用、進(jìn)度的控制，范圍變更控制，生產(chǎn)管理，現場(chǎng)管理及環(huán)境控制。防水問(wèn)題是日后維保最頭痛的問(wèn)題，必須嚴格把控質(zhì)量關(guān)。

　　4、重點(diǎn)問(wèn)題：嚴格把控質(zhì)量關(guān)，杜絕日后的工程質(zhì)量問(wèn)題及漏水現象。必須重點(diǎn)解決如下問(wèn)題：

　�。�1）酒店工程設備設施的選型如何進(jìn)行？

　�。�2）強電弱電的工程規劃如何進(jìn)行？

　�。�3）工程籌建成本控制如何進(jìn)行？

　�。�4）各種計劃的制定及可操作性如何控制？

　�。�5）需重點(diǎn)處理的問(wèn)題：

　�、贆z查防水處理是否嚴實(shí)、天面管道井與消防管連通接口是否有問(wèn)題，伸縮縫隔音處理是否完成，衛生間防水處理是否嚴密，水漬凈化處理系統是否符合客房和餐飲部客用；

　�、陔娏繙y算是否夠負荷、發(fā)電機變壓器及高低壓配電房安裝及防鼠、防水、防潮是否存在問(wèn)題；

　�、壑醒肟照{系統的機房和水塔節能問(wèn)題；

　�、茈娞蓍_(kāi)關(guān)位和盤(pán)機位是否操作方便，高層建筑不能長(cháng)期占用電梯，是否需要配備圓筒布草槽；

　�、菹�防管道是否滲漏，監控設備是否清晰，報警系統可否復位，煙感靈敏度不可太高，噴淋嘴是否被施工損壞，水帶、水槍、滅火器及箱標記是否明確。消防試水建議在沒(méi)鋪地毯沒(méi)貼墻紙沒(méi)進(jìn)家私之前進(jìn)行，走火通道的防火門(mén)及隔離墻是否靈活，指示牌箭頭及燈的插座位是否按標準安裝；

　�、逕艄庖繇懴到y調試后是否做好防塵措施，地下電纜、電腦系統（點(diǎn)歌點(diǎn)菜系統、客房軟件系統、財務(wù)管理系統、考勤系統）、交換機、廣播系統、會(huì )議系統、有線(xiàn)電視線(xiàn)路、手機信號測試、電話(huà)線(xiàn)路、寬帶網(wǎng)絡(luò )與超長(cháng)放大器、內網(wǎng)連通是否正常；

　�、叩叵掠蛶�、管道煤氣、熱水鍋爐房、電房安裝后，是否已經(jīng)確定安全措施和巡查制度……泳池設備設施和水循環(huán)系統及清潔池是否能正常使用；

　�、嗖灰�忽略對酒店假山、園林、浮雕、噴泉、仿真花木、停車(chē)場(chǎng)車(chē)庫系統、水族觀(guān)賞設備的保護,特別是有臺風(fēng)的地區，園林樹(shù)木在沒(méi)生根前，絕對不能只為了美觀(guān)而提前撤掉支架；不要遺忘給員工配備娛樂(lè )設施，如網(wǎng)球場(chǎng)、臺球設備、羽毛球設備、籃球場(chǎng)、上網(wǎng)場(chǎng)地等。上網(wǎng)是目前員工的需求，酒店配備“員工電子閱覽室”，可以減少員工外出上網(wǎng)存在的不確定安全隱患；

　�、釕�(hù)外大型宣傳廣告及公路路牌，必須在酒店正式確立試業(yè)日期后再面市，因為酒店籌備開(kāi)張日期一般都會(huì )因為工程問(wèn)題一拖再拖，決不能給外界造成說(shuō)話(huà)不算數的印象；

　　店內部星評小組成員之一人，在籌備期間對照《飯店星級申請報告》進(jìn)行逐項檢查，填寫(xiě)飯店建筑結構和設計施工單位及設施設備來(lái)源等，并逐項檢查配套設施是否符合要求，比如洗手間(廁紙架、浴缸扶手、烘干機插座、毛巾架、浴簾、掛式電話(huà)、地漏滲水)、殘疾人洗手間〈扶手架、推車(chē)斜坡〉、在殘疾人房測試推車(chē)用的洗手間可否轉彎），很多酒店在施工時(shí)，大堂門(mén)口都忘記留殘疾人通道，直到星評前才切開(kāi)大理石重做，先不談浪費的問(wèn)題，這是嚴重缺乏服務(wù)意識問(wèn)題。

　�。ㄈ�）開(kāi)業(yè)籌備階段

　　1、開(kāi)業(yè)籌備內容：策劃開(kāi)業(yè)的各項計劃、組織實(shí)施各項工作、人員招聘、人員培訓、內部裝修布置要求、各種證照手續辦理、建立工程檔案、市場(chǎng)調研、經(jīng)營(yíng)方案、價(jià)格制定、營(yíng)銷(xiāo)方案、廣告策劃、經(jīng)營(yíng)管理等。

　　2、參與團隊組成：投資者、酒店建設人員、酒店籌備人員；

　　3、項目管理內容：質(zhì)量驗收、管理范圍確定、費用決算和審計、項目資料與驗收、項目交接與清算、項目審計和專(zhuān)案評價(jià)、策劃修改經(jīng)營(yíng)方案等；

　　4、重點(diǎn)問(wèn)題：保護好成品、做好人、財、物的準備。必須清楚解決落實(shí)的重點(diǎn)問(wèn)題：

　�。�1）酒店經(jīng)營(yíng)模式該如何設計？

　�。�2）酒店客戶(hù)定位、功能設計、管理方案該如何設計？

　�。�3）酒店運營(yíng)手冊如何編寫(xiě)？

　�。�4）酒店開(kāi)業(yè)物品采購計劃、預算如何進(jìn)行？（如何列采購物品清單？如何

　　實(shí)現表格單據設計及印刷品的合理性？哪些收費項目必須考察當地市場(chǎng)？

　　怎樣落實(shí)物品到位情況？）

　�。�5）如何辦理開(kāi)業(yè)證照？

　�。�6）酒店試業(yè)必做的工作有哪些？

　　二、酒店籌建管理部門(mén)需具備的職權

　　1、全面負責及協(xié)調酒店籌建項目的統籌工作；

　　2、根據籌建工作需要，各相關(guān)專(zhuān)業(yè)人員參與酒店項目籌建工作的調動(dòng)權；

　　3、籌建工作職能部門(mén)負責的相關(guān)籌建項目的參與權和決定權。

　　三、酒店籌建步驟

　　1、選址、土地勘查；

　　2、市場(chǎng)調研及酒店定位，確定酒店規模和檔次；

　　3、項目定位及可行性分析；

　　4、規劃審批和立項審批；

　　5、工程報建；

　　6、酒店設計（包括委托設計、概念設計及概算、施工圖設計、擴初設計、機電和技術(shù)設計配套等及預算；其中設計又由分為建筑設計及室內外裝修裝飾設計）；

　　7、圖紙審查、優(yōu)化、確定及所有合格證的辦理；

　　8、土建；

　　9、道路管網(wǎng)與設備安裝工程（包括水電、消防等）；

　　10、土建各單項工程驗收及綜合驗收；

　　11、園林綠化、室內外裝修、裝飾；開(kāi)業(yè)籌備（包括人、財、物的籌備和服務(wù)體系、管理體系、市場(chǎng)體系的建立及證照的辦理）；

　　12、對外試營(yíng)業(yè)；

　　13、對外正式開(kāi)業(yè)。

　　四、酒店籌建工作的基本原則

　　星級酒店的建設不同于一般的建筑工程項目，有著(zhù)其特殊性。從規劃、設計、施工、開(kāi)業(yè)、運營(yíng)全過(guò)程，都是酒店投資的系統工程，每一個(gè)步驟都需要專(zhuān)業(yè)化的思考和專(zhuān)業(yè)化人員的認真實(shí)施，并且要嚴格兼顧各專(zhuān)業(yè)間的密切聯(lián)系。酒店建造項目投資巨大，投資回收周期漫長(cháng)，又涉及規劃、設計、建筑學(xué)、結構學(xué)、人體工學(xué)、美學(xué)、環(huán)保、管理、裝飾學(xué)、美學(xué)、聲光學(xué)、心理學(xué)、材料學(xué)等等諸多學(xué)科，因此需要很好地加以研究和系統總結。同時(shí)，行業(yè)與企業(yè)發(fā)展戰略、發(fā)展綠色建筑、人才隊伍建設、提升建設工程項目管理水平、智能化酒店等等方面的實(shí)際工作也都需要有系統的科學(xué)的理論來(lái)指導，需要職業(yè)經(jīng)理人專(zhuān)業(yè)地去實(shí)施。因此，星級酒店必須遵循以下基本原則：籌建計劃的周密性、總體設計的前瞻性、功能設置的特色性、區域布局的合理性、現場(chǎng)管理的科學(xué)性。

　　五、酒店籌建期間的組織架構

　　酒店籌建團隊分兩類(lèi)：一類(lèi)是負責籌建酒店，一類(lèi)是負責開(kāi)業(yè)籌備，各設一名副組長(cháng)，整個(gè)團隊設一名組長(cháng)。組長(cháng)必須是個(gè)善于打江山的人，是戰略家、實(shí)干家、技術(shù)專(zhuān)家、領(lǐng)導者于一身的集大成者。負責籌建的專(zhuān)業(yè)工程技術(shù)人員需求如下：

　　1、土建工程師：要求具有高星級酒店建筑施工經(jīng)驗，能夠處理現場(chǎng)施工問(wèn)題；

　　2、結構工程師：要求具有高層建筑結構施工經(jīng)驗，能在符合規范的'前提下，最大限度地控制鋼含量，對建筑設計院的結構圖能夠提出優(yōu)化建議，

　　3、給排水工程師：要求具有高星級酒店給排水施工經(jīng)驗，熟悉酒店中水系統，知曉相應施工材料，能夠處理現場(chǎng)施工問(wèn)題；

　　4、暖通工程師：要求具有高星級酒店暖通施工經(jīng)驗，熟悉中央空調各類(lèi)品牌，熟悉管道材料及末端設備的選型、基本市場(chǎng)價(jià)格，能夠處理現場(chǎng)施工問(wèn)題；

　　5、電氣工程師：要求具有高星級酒店電氣施工經(jīng)驗，熟悉配發(fā)電、中央空調、電梯、泵房設備等大功率設備的用電配置，餐飲、會(huì )議、客房等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的規范用電標準與實(shí)際需求的差距經(jīng)驗等等；

　　6、弱電工程師：要求具備高星級酒店弱電系統設計、施工經(jīng)驗，熟悉高星級酒店的弱電項目配置，熟悉綜合布線(xiàn)、計算機網(wǎng)絡(luò )、程控交換機、樓宇自控、火災自動(dòng)報警及消防聯(lián)動(dòng)、安全監控報警、客房rcu智能控制（含vod點(diǎn)播）、停車(chē)場(chǎng)管理、電子巡更、無(wú)線(xiàn)對講、衛星電視、電子信息顯示、多媒體會(huì )議、酒店管理等各系統的功能、配置、常用產(chǎn)品性?xún)r(jià)比。

　　六、酒店工程的總體計劃

　　1、設計總體計劃

　　2、酒店土建工程控制進(jìn)度節點(diǎn)計劃

　　3、酒店機電、水電、弱電工程控制進(jìn)度節點(diǎn)計劃

　　4、室內裝修工程節點(diǎn)進(jìn)度控制計劃

　　5、安裝工程計劃

　�。ㄗ⒁猓褐谱骺傮w工程施工計劃時(shí)要注意的要點(diǎn)：

　　1、根據項目的竣工時(shí)間計劃，要求土建、裝修方做出詳細的、切實(shí)可行的施工計劃橫道圖，并做出獎懲約定；

　　2、要求以下施工方：消防、給排水、強電、弱電（含樓控、安全監控、客房智能控制、會(huì )議設備、綜合布線(xiàn)等）、暖通末端安裝等，根據項目要求的竣工計劃及土建、裝修的施工計劃做出自己的詳細可行的施工計劃；

　　3、要求設備廠(chǎng)家，如中央空調、電梯、鍋爐、水蓄冷設備、游泳池、桑拿、洗衣設備等等，做出設備安裝預埋、到場(chǎng)、安裝、調試的計劃；

　　4、由甲方召集所有乙方，統一根據其各自制作的施工計劃，綜合進(jìn)行調整，最終制定出一份統一的工程施工時(shí)間計劃表，同時(shí)附帶獎懲內容，并由各相關(guān)負責人簽字確認，復印分發(fā)。）

　　七、酒店功能設置的特別建議

　　根據市場(chǎng)需求及發(fā)展來(lái)制定酒店的定位，根據目標客人的需求來(lái)設置酒店的功能。

　　八、酒店建造標準及裝飾要求

　�。ǜ鶕�酒店定位制定建造標準及裝飾要求：建筑設計任務(wù)書(shū)及裝修設計任務(wù)書(shū)要點(diǎn)）

酒店工作總結 篇4

　　緊張與忙碌的20xx即將過(guò)去，回顧這一年的工作，有許多收獲與體會(huì )，客房部作為酒店的一個(gè)重要部門(mén)，其工作質(zhì)量的優(yōu)劣，將直接影響酒店的外在形象與經(jīng)濟效益。在此感謝領(lǐng)導的信任，讓我有幸擔任客房部主管一職，在感覺(jué)壓力的同時(shí)而動(dòng)力十足。為了明年更好的開(kāi)展部門(mén)的相關(guān)工作，很有必要將本年的工作進(jìn)行總結，下一年的工作進(jìn)行籌劃。首先先做一下本年的工作總結：

　　在今年的工作中本人嚴格按照部門(mén)經(jīng)理下達的各項指令進(jìn)行工作，在實(shí)際工作中針對不同的工作制定了嚴格的考核制度及檢查標準。首先：

　　1、在衛生方面

　　嚴格執行查房制度，詳細記錄檢查結果，做好衛生補差工作。規范各部位物品擺放標準及數量，并隨查房檢查物品擺放位置。實(shí)行客房清潔責任制，提高員工工作熱情和工作實(shí)效。規范各項操作規程，穩步提高工作效率。

　　2、物品管理與成本控制方面

　　控制物資、開(kāi)源節流，做好物品回收，強化員工節約意識，提倡控制水、電等能源浪費的'同時(shí)，實(shí)施物資管理責任制，設立易耗品臺帳，控制成本費用。

　　3、設備設施方面

　　由于設施設備使用時(shí)間較長(cháng)，已顯老化，所以要求各崗位有針對性的進(jìn)行維護和保養，提高客房設施設備的使用壽命，加強家具維護，地毯的去漬，合理安排地毯洗滌。

　　4、培訓方面

　　制定月培訓計劃，落實(shí)到個(gè)人。對不同的人員進(jìn)行有針對性的培訓。在各種標準上也制定了明文規定，如查房時(shí)間、工作量，衛生標準、清潔時(shí)間、清潔標準等等，讓員工切實(shí)的感受到培訓對日常工作的重要性及實(shí)用性。

　　5、人員管理方面

　　秉公辦事，堅持原則，堅信“服務(wù)無(wú)小事”，對于有損于酒店名義及利益的人及時(shí)上報部門(mén)經(jīng)理，按部門(mén)制度處理，決不手軟；關(guān)愛(ài)員工，把員工當成自已的親人，拉近部門(mén)與員工的距離，起到承上啟下的作用；以身作則，律人律己，明確自己的職位，起到表率作用。

　　明年的工作計劃分為以下幾大點(diǎn)

　　1、配合部門(mén)經(jīng)理完成部門(mén)各項經(jīng)營(yíng)指標，做好管理工作。

　　2、大力提高人員的素質(zhì)。從服務(wù)技能到各崗位的基礎流程到簡(jiǎn)單的英語(yǔ)對話(huà)等，結合實(shí)際工作給員工進(jìn)行培訓并考核。

　　3、通過(guò)培訓工作提高在崗員工的工作技能、操作流程，加快操作速度，提高工作效率。

　　4、加大部門(mén)內部的質(zhì)檢力度，確保衛生、服務(wù)工作不出問(wèn)題。

　　5、利用休息時(shí)間努力學(xué)習相關(guān)業(yè)務(wù)知識，把好的可行的東西盡快用到自己的崗位上。

　　通過(guò)日常的工作，發(fā)現部門(mén)存在的一些不足：

　　1、房間衛生有待進(jìn)一步提高

　　2、崗位的服務(wù)用語(yǔ)有待進(jìn)一步加強。

　　3、服務(wù)人員和管理人員的綜合素質(zhì)、服務(wù)技能、業(yè)務(wù)水平參差不齊，需進(jìn)一步加強。

　　4、樓層布草管理比較混亂。

　　5、樓層局部地毯經(jīng)常出現整體、局部較臟且無(wú)人處理

　　針對以上的不足，本人的整改方案：

　　1、繼續加強對各崗位的培訓工作，強化員工的服務(wù)技能與服務(wù)意識。

　　2、加強管理人員的隊伍建設工作，對管理人員進(jìn)行季度考核、年中評比、歲末評估制度，優(yōu)勝劣汰。

　　3、加強布草監管力度，實(shí)行實(shí)名保管制度，每月進(jìn)行盤(pán)點(diǎn)，對出現的問(wèn)題追究相關(guān)責任人。

　　4、加強與其他部門(mén)的溝通協(xié)調，加大客房地毯、地板的維護保養工作，另由于機器過(guò)大，對地毯局部較臟進(jìn)行處理時(shí)會(huì )造成資源浪費，所以對各崗人員進(jìn)行局部去污除漬的相關(guān)培訓。

　　以上是本人對部門(mén)工作的總結。綜上所述，我堅信在酒店領(lǐng)導以及部門(mén)經(jīng)理的帶領(lǐng)下，我部全體員工會(huì )共同努力，共同為酒店的經(jīng)營(yíng)管理方針和政策盡全力�？傊�，作為客房部的主管，我將會(huì )在今后的工作中努力配合部門(mén)經(jīng)理做好本部門(mén)的各項工作，為提高房務(wù)部的服務(wù)水平、管理水平、培訓水平，質(zhì)檢工作、增強員工的凝聚力，提高員工的基本素質(zhì)，配合酒店實(shí)施品牌建設工作而奉獻自己的力量！

酒店工作總結 篇5

　　一年的時(shí)間就像是我采購的時(shí)間那般，飛快且愉快的過(guò)去了。在這一年里，我又在采購方面成長(cháng)了不少，讓我對自己的采購工作又有了質(zhì)的提高，讓我相信我有望成為一個(gè)現在流行的“職業(yè)買(mǎi)手”的潛力！

　　一、采購這個(gè)工作有學(xué)問(wèn)

　　在這一年的酒店采購工作里，我意識到這份工作的學(xué)問(wèn)。本來(lái)我是一個(gè)自以為不太懂采購的采購，在我們酒店工作的這一年，我發(fā)現我有著(zhù)一點(diǎn)采購的天賦，這使得我比別的采購員要更能體會(huì )到采購酒店所需一切的樂(lè )趣，讓我在日復一日的采購中也總結了一些采購的學(xué)問(wèn)。這些學(xué)問(wèn)是書(shū)本上學(xué)不到的真理，是做好一個(gè)采購員最最關(guān)鍵的學(xué)問(wèn)。如果有機會(huì )，我愿意同其他采購員分享一下我這一年在采購上總結的學(xué)問(wèn)，讓我們酒店的采購工作更上層樓。

　　二、采購員的工作很有趣

　　可能也正是因為我有那么一些采購的天賦，我體會(huì )到的采購樂(lè )趣一直以來(lái)是其他采購員難以體驗到的樂(lè )趣。在我同其他采購員講起時(shí)，他們總是不可思議的望著(zhù)我，像是我比他們多長(cháng)了一副觸角似的。當然，我所說(shuō)的觸角，是指我們采購員對采購物品的敏感，在什么季節采購什么食材或者采購什么用品，我好像比別人更知道方向，并且在采購的過(guò)程中能夠自我享受，也能在采購結果得到經(jīng)理的夸贊時(shí)，得到別人也羨慕的享受。我說(shuō)這些不是為了讓別人嫉妒我有但別人沒(méi)有的.，我只是想試著(zhù)讓別人也體會(huì )到我的樂(lè )趣，以使更多人能夠在工作中獲得快樂(lè )。

　　三、未來(lái)的采購如愿進(jìn)行

　　在這一年的采購經(jīng)歷中，我有了很多對明年采購工作的計劃和愿望。我希望在總結今年個(gè)人工作之后，能夠更好地展開(kāi)明年的采購工作，以使我們酒店的采購為我們酒店的生意做一點(diǎn)更好地貢獻和提高。我愿意在明年的采購工作中，繼續付出我在采購方面的經(jīng)驗為酒店獲得更加直接的利益和回報。我在這篇個(gè)人年終工作總結開(kāi)頭提到的“職業(yè)買(mǎi)手”，也只會(huì )是為我們酒店采購的“職業(yè)買(mǎi)手”，是一個(gè)忠于我們酒店的采購員的自信和愿想。

　　一年下來(lái)，我對自己的工作有了一些明確的方向，我相信自己在明年的工作中能夠繼續不負酒店工作人員的眾望，為我們酒店迎來(lái)更大的開(kāi)門(mén)紅和年終分紅！

酒店工作總結 篇6

　　費用報銷(xiāo)、合同錄入工作。

　　在這方面，嚴格按照公司要求，周一匯總收集報銷(xiāo)單據，周二找領(lǐng)導簽字后錄入erp系統，并做好登記工作。一年來(lái)，錄入報銷(xiāo)單據1000余份。合同錄入20余份。

　　綜合事務(wù)工作。

　　_年_月，因部門(mén)人員變動(dòng)，我被調至辦公室，從事公安查詢(xún)、外部文件簽收、工會(huì )、辦公耗材、食堂管理等工作。后期，又接手信息采編、會(huì )議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。

　　至12月底，共接待公安查詢(xún)300次左右，并做到態(tài)度熱情，嚴格按照公司規定辦理。收發(fā)外來(lái)文件90份左右，做到及時(shí)上傳下達，不延時(shí)，不誤事。報送信息20篇，采編聯(lián)通之窗2期。

　　對筆記本、臺式機等小型固定資產(chǎn)做好登記與出入庫工作，及時(shí)聯(lián)系維修網(wǎng)點(diǎn)，進(jìn)行電腦維護與維修，與其加強溝通，并要求為我們提供備用機，以免耽誤正常工作。

　　其他工作

　　在完成本職工作的同時(shí)，認真完成領(lǐng)導交辦的隨機工作，并積極參加公司組織的各項活動(dòng)，協(xié)助領(lǐng)導同事籌備了首屆職工運動(dòng)會(huì )；在__聯(lián)通誠信演講活動(dòng)中獲得第一名；__聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎，目前正在積極籌備_年文藝匯演的節目匯總、選拔、演出等工作。

　　績(jì)效考核方面

　　科學(xué)有效的激勵機制能夠讓員工發(fā)揮出的潛能，愿意留在酒店為酒店創(chuàng )造更大的價(jià)值。激勵的方法很多，但是薪酬可以說(shuō)是一種最重要的、最易運用的方法。_年上半年度行政部從三個(gè)方面對員工實(shí)行績(jì)效考核，一是由部門(mén)負責人評選出的優(yōu)秀資深員工，共計13人，二是由部門(mén)員工評選出的季度優(yōu)秀員工，共計14人，三是由自己報名參加技能比賽產(chǎn)生出的優(yōu)秀員工16人，并對優(yōu)秀員工給予了一定的薪資補貼或者物資獎勵。雖說(shuō)薪酬補貼和物資獎勵不是的途徑，但是有一種讓人感覺(jué)受重視、受公平待遇的魅力，也將成為員工今后職級晉升的優(yōu)先考核條件之一，激勵效果就由此而生。

　　員工管理方面

　　酒店是一個(gè)服務(wù)性的行業(yè)，員工流動(dòng)性大。有些員工自己也認為自己在酒店不知道能不能做長(cháng)做久，有些想法平時(shí)想說(shuō)沒(méi)有機會(huì )說(shuō)出來(lái)。行政部上半年從兩個(gè)方面，加強員工的管理工作。一是從行動(dòng)方面管理，行政部結合公司的實(shí)際情況，組織各部門(mén)正式員工開(kāi)展簽定勞動(dòng)合同書(shū)的簽定儀式，切實(shí)維護用人單位和勞動(dòng)者的合法權益，讓員工從此安安心心、踏踏實(shí)實(shí)的'工作。二是從思想方面管理，組織一批老員工座談會(huì )和住宿員工的座談會(huì )，進(jìn)一步了解酒店員工的思想動(dòng)態(tài)，營(yíng)造酒店良好的企業(yè)文化與人文關(guān)懷，促進(jìn)管理人員與員工之間的溝通，達到相互理解，增進(jìn)團結的目的。切實(shí)做到關(guān)心員工、愛(ài)護員工，充分調動(dòng)員工的工作積極性、主動(dòng)性、創(chuàng )造性，增強公司的凝聚力和戰斗力。

　　個(gè)人在工作中存在的不足之處

　　深入員工，跟員工溝通的較少。

　　行政工作事多面廣，有時(shí)考慮問(wèn)題不夠周全，處理問(wèn)題不夠細致，組織能力欠缺。

　　人力資源的儲備不夠。

　　員工活動(dòng)組織較少，培訓系統不夠健全。

酒店工作總結 篇7

　　為了進(jìn)一步提高酒店全體員工的安全意識，熟悉掌握報警、接警、查警、出警程序和方法，會(huì )使用手提式滅火器撲救初期火災，會(huì )疏散客人和貴重物資。根據計劃安排，20xx年1月8日下午酒店組織了安保部和酒店全員的一次全店安全生產(chǎn)消防演練。在酒店領(lǐng)導高度重視下和各部門(mén)的積極參與下，演練達到了預期的目，但也存在了很多不足之處。

　　具體情況如下：

　　一、主要特點(diǎn)及做法：

　　A、演練準備充分。為搞好演練，安保部制定了較為詳細的行動(dòng)方案，并對方案反復修改最后由安保部經(jīng)理審定，各部門(mén)根據演練方案中的具體分工，組織消防技能知識培訓，準備了演練中所需的器材、工具、資料，并制定了相關(guān)的行動(dòng)指揮程序，為演練順利實(shí)施奠定了良好的基礎。

　　B、演練得到了酒店領(lǐng)導層高度重視，為組織好此次演練，組織召開(kāi)了專(zhuān)題會(huì )議,強調了演練的重要性,要求各部門(mén)密切配合，嚴格按照方案執行，從而使此次演練圓滿(mǎn)完成。

　　C、演練程序正規，秩序井然，效果良好。整個(gè)演練從報警、接警、查警、出動(dòng)、滅火戰斗展開(kāi)，應急疏散，酒店全體員工舒疏散集合，善后工作到講評，層次分明有序。義務(wù)消防員技能動(dòng)作規范迅速；滅火指揮程序清楚；各環(huán)節的請示報告、下達命令、語(yǔ)言表達簡(jiǎn)短準確。接警后各部門(mén)能及時(shí)分派任務(wù)，各部門(mén)之間協(xié)同密切，采取相應的行動(dòng)，廣大員工也充分發(fā)揮了團結互助的團隊精神。

　　二、存在不足：

　　通過(guò)這次演練，也暴露了許多不足之處。

　　A、沒(méi)有每個(gè)疏散引導員配備對講機，導致疏散指令沒(méi)有全面傳達到每位參演人員。（只是疏散組長(cháng)配備了對講機）

　　B、三樓部分扮演“客人”人員沒(méi)有完全掌握演練程序，在警報拉響后，沒(méi)有聽(tīng)到疏散引導員的疏散指令就開(kāi)始疏散。

　　C、演習清點(diǎn)組不明白自己的'職責，演練人員疏散完畢后沒(méi)有清點(diǎn)人員。

　　三、改進(jìn)措施：

　　A、安保部將制定酒店全員消防培訓計劃，對前期培訓不到位和員工掌握程度不夠的進(jìn)行二次培訓。組織開(kāi)展新入職員工和各部門(mén)各崗位消防知識培訓。

　　B、加強員工對酒店整個(gè)火災應急疏散預案的培訓，進(jìn)一步提高酒店在一旦發(fā)生火情時(shí)各部門(mén)協(xié)同配合能力。同時(shí)組織每個(gè)員工進(jìn)行一次滅火器實(shí)際操作訓練，保證每個(gè)員工實(shí)地操作一次。

　　C、加強安保部消防中心值班員消防設備操作和接警、處警程序的培訓。通過(guò)此次演練安保部將進(jìn)一步完善酒店消防應急預案，努力提高酒店員工消防安全素質(zhì)，增強酒店整體自防自救能力，從而為酒店賓客、員工創(chuàng )造一個(gè)安全舒適的環(huán)境。

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