【精華】酒店工作總結范文集錦8篇
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人在自身的某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而肯定成績(jì)，得到經(jīng)驗，找出差距，得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正，不如我們來(lái)制定一份總結吧。你想知道總結怎么寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的酒店工作總結8篇，歡迎閱讀與收藏。
酒店工作總結 篇1
不知不覺(jué)在這個(gè)酒店已經(jīng)做了有半年時(shí)間，從剛開(kāi)始對前臺一去所知到現在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努 力，更離開(kāi)酒店給我所帶來(lái)的培訓，以及老 員工和領(lǐng)導對我支持。半年時(shí)間里我學(xué)到了好多，“客人永遠是對的”這句服務(wù)行業(yè)周 知的經(jīng)營(yíng)格言，在這里被發(fā)揮到了極致。
酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的 物質(zhì)需求得到滿(mǎn)足更要滿(mǎn)足客人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營(yíng)者，往往對客人 的要求，只要在不觸犯法律和違背道德的前 提下，都會(huì )最大化滿(mǎn)足客人。所以從入職培 訓就會(huì )為員工灌輸：“客人永遠不會(huì )錯,錯的 只會(huì )是我們”，“只有真誠的服務(wù),才會(huì )換來(lái)客 人的微笑”。 我一直堅信顧客就是上帝的道 理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極致。
酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷(xiāo)售、入住登記、退房及費用結算，當然，這 當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù) 要求，電話(huà)轉接等服務(wù)。酒店的前臺，工作 半次分為早班、中班和通宵班三個(gè)班，輪換 工作，其中一人為專(zhuān)職收銀，另外兩人按照 實(shí)際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排 比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配 為一人收銀，一人登記推銷(xiāo)，另一人負責其 他服務(wù)和聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的 壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。 最重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓 新人獲得經(jīng)驗，在工作量小的時(shí)候由帶班同 事指導，工作量大的時(shí)候又可以更多的吸收 經(jīng)驗，迅速成長(cháng)。 在這半年我主要做到以下工作：
一、加強業(yè)務(wù)培訓，提高自身素質(zhì)
前廳部作為酒店的門(mén)面，每個(gè)員工都要 直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì) 量反映出一個(gè)酒店的服務(wù)水準和管理水平， 因此對員工的培訓是我們酒店的工作重點(diǎn)。 我們定期會(huì )進(jìn)行接聽(tīng)電話(huà)語(yǔ)言技巧培訓，接 待員的禮節禮貌和售房技巧培訓，以及外語(yǔ) 培訓。只有通過(guò)培訓才能讓我在業(yè)務(wù)知識和 服務(wù)技能上有進(jìn)一步的提高，才能更好的為 客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
二 加強我的銷(xiāo)售意識和銷(xiāo)售技巧，提高入住率
前廳部根據市場(chǎng)情況，積極地推進(jìn)散客 房銷(xiāo)售，今年來(lái)酒店推出了一系列的客房促 銷(xiāo)，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時(shí)根據 市場(chǎng)行情和當日的入住情況靈活掌握房?jì)r(jià)， 前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提 高，強調接待員：“只要到前臺的客人，我 們都要想盡辦法讓客人住下來(lái)”的宗旨，爭 取更多的入住率。
三、注重各部門(mén)之間的協(xié)調工作
酒店就像一個(gè)大家庭，部門(mén)與部門(mén)之間 在工作中難免會(huì )發(fā)生磨擦，協(xié)調的好壞在工 作中將受到極大的影響。前廳部是整個(gè)酒店 的`中樞部門(mén)，它同餐飲、銷(xiāo)售、客房等部門(mén) 都有著(zhù)緊密的工作關(guān)系，如出現問(wèn)題，我們 都能主動(dòng)地和該部門(mén)進(jìn)行協(xié)調解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來(lái)一定的負面影響。
四、考慮如何彌補同事及部門(mén)工作的失誤，保證客人及時(shí)結帳，令客人滿(mǎn)意。
前臺收銀處是客人離店前接觸的最后 一個(gè)部門(mén)，所以通常會(huì )在結帳時(shí)向我們投訴 酒店的種種服務(wù)，而這些問(wèn)題并非由收銀人 員引起，這時(shí)，最忌推諉或指責造成困難的 部門(mén)或個(gè)人，“事不關(guān)已，高高掛起”最不 可取的，它不但不能彌補過(guò)失，反而讓客人 懷疑整個(gè)酒店的管理，從而加深客人的不信 任程度。所以，應沉著(zhù)冷靜發(fā)揮中介功能， 由收銀向其他個(gè)人或部門(mén)講明情況，請求幫助。在問(wèn)題解決之后，應再次征求客人意見(jiàn)， 這時(shí)客人往往被你的熱情幫助感化，從而改 變最初的不良印象，甚至會(huì )建立親密和相互 信任的客我關(guān)系。 劍雖利，不礪不斷”、“勤學(xué)后方知不足”。
只有學(xué)習才能不斷磨礪一個(gè)人的品行， 提高道德修養，提高服務(wù)技巧。讓我們邁著(zhù)矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!
酒店前臺工作總結20xx酒店前臺工作總結（2） | 返回目錄
自學(xué)校畢業(yè)來(lái)xx賓館工作，從一名客房服務(wù)員做到前臺服務(wù)員，直到升為大堂副理，學(xué)到了很多在書(shū)本上沒(méi)有的知識。以下是我XX年上半年工作總結 ：
前臺作為酒店的窗口,是酒店給客人的第一印象。首先我們要保持自己最好的形象,面帶微笑、精神飽滿(mǎn)，用我們最美麗的一面去迎接客人，讓每位客人走進(jìn)酒店都會(huì )體驗到我們的真誠和熱情。
其次，關(guān)注賓客喜好。當客人走進(jìn)酒店時(shí)，我們要主動(dòng)問(wèn)好，稱(chēng)呼客人時(shí)，如果是熟客就要準確無(wú)誤地說(shuō)出客人的姓名和職務(wù)，這一點(diǎn)非常重要，賓客會(huì )為此感受到自己的受到了尊重和重視。我們還要收集客人的生活習慣、個(gè)人喜好等信息，并盡最大努力滿(mǎn)足客人，讓賓客的每次住店，都能感受到意外的驚喜。
再次，提供個(gè)性化的服務(wù)。在客人辦理手續時(shí)，我們可多關(guān)心客人，多詢(xún)問(wèn)客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當地的風(fēng)土人情，主動(dòng)為他們介紹車(chē)站、商場(chǎng)、景點(diǎn)的位置，詢(xún)問(wèn)客人是否疲勞，快速地辦好手續，客人退房時(shí)，客房查房需要等待幾分鐘，這時(shí)不要讓客人站著(zhù)，請客人坐下稍等，主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人住得怎樣或是對酒店有什么意見(jiàn)，不要讓客人覺(jué)得冷落了他。進(jìn)一步溝通能使客人多一份溫馨，也能消除賓客在酒店里所遇到的種種不快。
最后也是最重要的，微笑服務(wù)。在與客人溝通過(guò)程中，要講究禮節禮貌，與客人交談時(shí)，低頭和老直盯著(zhù)客人都是不禮貌的，應保持與客人有時(shí)間間隔地交流目光。要多傾聽(tīng)客人的意見(jiàn)，不打斷客人講話(huà)，傾聽(tīng)中要不斷點(diǎn)頭示意，以示對客人的尊重。面對客人要微笑，特別當客人對我們提出批評時(shí)，我們一定要保持笑容，客人火氣再大，我們的笑容也會(huì )給客人“滅火”，很多問(wèn)題也就會(huì )迎刃而解。多用禮貌用語(yǔ)，對待賓客要做到來(lái)時(shí)有迎聲，走時(shí)有送聲，麻煩客人時(shí)要有致歉聲。與客人對話(huà)說(shuō)明問(wèn)題時(shí)，不要與客人爭辯，就算是 客人錯了，也要有一定的耐心向他解釋。只要我們保持微笑，就會(huì )收到意想不到的效果。我認為，只有注重細節，從小事做起，從點(diǎn)滴做起，才會(huì )使我們的工作更為出色。
在工作中，每天看見(jiàn)形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問(wèn)題。有時(shí)工作真的很累，但是我卻感覺(jué)很充實(shí)，很快樂(lè )。我十分慶幸自己能走上前臺這一崗位，也為自己的工作感到無(wú)比驕傲，我真摯的熱愛(ài)自己的崗位，在以后的工作中，我會(huì )做好個(gè)人工作計劃 ，會(huì )努力在這里創(chuàng )造出屬于自己的輝煌！
酒店工作總結 篇2
20xx年已經(jīng)過(guò)去，新年已經(jīng)到來(lái)，在過(guò)去的一年里，我門(mén)保安部緊緊圍繞酒店全年的中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，求真務(wù)實(shí)的工作態(tài)度，積極創(chuàng )新，不斷提高，回顧20xx年的安保工作，有許多好的方面，但也存在一些不足之處，為了能在新的一年安保工作中再接再厲，揚長(cháng)敝短在總辦的領(lǐng)導下，在各部門(mén)的大力配合下，全面地完成了xx年的各項安全保障工作，為我們名門(mén)酒店再創(chuàng )了新的業(yè)績(jì)，做好了保駕護航。安全工作需然不能直接產(chǎn)生利潤，但他是一切利潤產(chǎn)生的保證，特對20xx安保工作進(jìn)行總結。
強化管理，不斷進(jìn)行學(xué)習和培訓，力求優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
現在服務(wù)行業(yè)人才競爭尤為激烈，只有具備優(yōu)秀的人員，才能使酒店的經(jīng)營(yíng)蒸蒸日上。部門(mén)在留住優(yōu)秀人員的同時(shí)，加強了對全體員工的培訓力度。先后進(jìn)行了多次較為集中的理論和實(shí)踐培訓。平均每個(gè)月利用業(yè)余時(shí)間的培訓達到7到8個(gè)課時(shí)。在每次組織的培訓中早班下班后，沒(méi)有一個(gè)人離開(kāi)，而是主動(dòng)留下來(lái)參加培訓。通過(guò)對員工的培訓和再培訓，加強了各員工的酒店服務(wù)意識、禮節禮貌、治安消防等各方面的知識。進(jìn)一步規范了崗位操作，針對在指揮車(chē)輛、開(kāi)拉車(chē)門(mén)、敬禮等服務(wù)上各別人員存在的操作中不甚規范的毛病，統一了標準。為客服務(wù)的.思想明顯得到加強。有幾次隊員撿到客人貴重物品都能及時(shí)主動(dòng)還給客人，客人直夸我保安部人員風(fēng)格高尚，為我們酒店、部門(mén)贏(yíng)得了榮譽(yù)。
由于酒店行業(yè)工作的特殊性，客人的需求常常與我們的工作要求發(fā)生矛盾，有些客人不理解，常發(fā)生辱罵保安員，甚至做出一些過(guò)激的行為。我部保安員，堅持以“客人是服務(wù)的對象”為宗旨，耐心仔細地做好工作，對于客人的辱罵從不還口，而是盡量讓客人得到一次愉快地消費。
努力做好酒店的治安和消防工作，加強消防設施、設備的保養。
安全工作是酒店的生存之本，它雖然不能直接產(chǎn)生利潤，但他是一切利潤產(chǎn)生的保證；在酒店總辦的直接領(lǐng)導下，在南城消防隊、篁村派出所的指導下，我部門(mén)堅持“安全第一，預防為主”的方針，認真、扎實(shí)做好每項安全防范工作。
我部門(mén)對酒店的重點(diǎn)區域和部門(mén)，經(jīng)常進(jìn)行巡視和檢查。對容易引發(fā)事故的危險點(diǎn)，重點(diǎn)范圍認真進(jìn)行消除隱患。堅持對餐廳、廚房等處的例行安全檢查，排除電線(xiàn)短路問(wèn)題的存在，發(fā)現不安全因素及時(shí)排除，對發(fā)現的安全隱患，及時(shí)跟進(jìn)處理，不能處理的，如實(shí)上報。由于酒店處在交通便利、治安環(huán)境相對復雜的區域，這種特殊環(huán)境加上保安人手短缺，導致前門(mén)車(chē)場(chǎng)上半年中發(fā)生兩起車(chē)窗被犯罪分子砸爛、盜竊車(chē)內物品事件，由于犯罪分子作案迅速（往往只用十多秒鐘就可以打壞車(chē)窗，盜走財物，離開(kāi)現場(chǎng)），科技含量高（使用尖端解碼器屏蔽汽車(chē)防盜鎖，使之不能報警），縷縷得手，防不勝防，導致酒店與客人之間發(fā)生不必要的磨蹭和矛盾，雖然我們每次都能合理圓滿(mǎn)的解決，但留給客人很不好的形象。
針對此種情況我們酒店保安內部在加強防范的同時(shí)，與篁村派出所，沙苑治保會(huì )進(jìn)行聯(lián)動(dòng)防控，信息共享，有效的遏制此類(lèi)事件的發(fā)生。再一個(gè)值得我們深刻反思的是12.4發(fā)生在酒店前臺的搶劫事件，由于防范意識不夠，防衛裝備欠缺，保安人員不足，當班人員警惕性不高，財務(wù)、前廳制度不健全，給犯罪分子有可乘之機，導致12.4事件的發(fā)生，不幸中的萬(wàn)幸是沒(méi)有傷害到人員，事后我們痛定思痛，進(jìn)行深刻反省，吸取這次沉痛教訓，并及時(shí)采取了一些必要的防范措施，建立、健全前廳收銀、財務(wù)部現金管理制度；購置了防衛裝備，夜間零點(diǎn)零零之后關(guān)閉B崗，加強了酒店大門(mén)人手。就目前酒店的安保條件的話(huà)，足可保證酒店前廳的絕對安全。
消防工作責任重大，酒店消防工作是酒店安全工作中的一個(gè)重要組成部分，在今年初的酒店自動(dòng)消防報警系統，可以說(shuō)是處在癱瘓狀態(tài)的，連最關(guān)鍵的煙感預警系統都無(wú)法正常的工作，萬(wàn)一發(fā)生火警，后果不堪設想，此問(wèn)題相當嚴峻，經(jīng)過(guò)與總辦溝通，在強烈要求下，找來(lái)專(zhuān)業(yè)人員解決了消防主機存在的問(wèn)題，恢復了酒店消防主機的應有作用，保障酒店、員工、賓客的生命財產(chǎn)安全。一年來(lái)，我們堅持執行每月對酒店消防設施、設備定期進(jìn)行例行檢測、維護、保養，使其隨時(shí)處在戰備狀態(tài)。確保酒店消防安全工作“萬(wàn)無(wú)一失”。
持之以恒的管理好內外、負一、負二樓停車(chē)場(chǎng)，特別是針對集團車(chē)位經(jīng)常被客人占用的情況，針對性的采取了措施，給每個(gè)車(chē)位做了個(gè)性化標示處理，直接把車(chē)牌號碼噴在車(chē)位上并作了提示處理，經(jīng)過(guò)這些努力，集團車(chē)位基本保證沒(méi)有了被占用情況；
雖然過(guò)去的一年我們部門(mén)在各方面取得了可喜的成績(jì)，管理水平得到了極大的提高，但我們也必須正視到工作中存在的困難及面臨的挑戰。
一是，員工還不能完全按照標準進(jìn)行自我約束，素質(zhì)參差不齊，有待下一步的提高。
二是，我們的管理人員水平還有待于提高。
三是，我們的設備還有缺陷，不能很好的起到監控作用，需要進(jìn)行改進(jìn)。所有這些問(wèn)題和不足，都有待于我們今后認真地思考和總結改進(jìn)。
回顧了一年來(lái)的工作，切實(shí)感受到了更為嚴峻的工作形勢。但我們保安部堅信在酒店總辦的領(lǐng)導下，在各部門(mén)的大力支持下，我們將緊緊圍繞酒店的全年中心工作，以腳踏實(shí)地的工作作風(fēng)，以?xún)?yōu)質(zhì)安保服務(wù)為酒店的發(fā)展和穩定做出新的貢獻！
酒店工作總結 篇3
尊敬的公司各位領(lǐng)導、各位同仁：
大家好!
xx年上半年，xx酒店在集團公司的正確領(lǐng)導下，圍繞年初提出的工作思路和目標，堅持以開(kāi)拓經(jīng)營(yíng)、提升企業(yè)服務(wù)質(zhì)量為重點(diǎn)，狠抓經(jīng)營(yíng)管理。在全體員工的共同努力下，1-6月份(含物業(yè)管理中心)，營(yíng)業(yè)收入： xxxx萬(wàn)元，較去年同比上升2.9%;經(jīng)營(yíng)利潤：xxxx萬(wàn)元，同比下降12%;(利潤下降原因為：1、工資成本增加，2、原材料成本上漲，3、工程維修費用增加，4、酒店新增加客房布草床上用品，員工服裝更新，客房床墊更新，客房增加食品柜，餐廳臺布更新，餐廳部分餐具更新等)以前我們是宣漢綜合設施和地理位置最好的酒店，有一定的市場(chǎng)優(yōu)勢;現在隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇，不斷有新酒店的開(kāi)業(yè)，我們也將及時(shí)的調整經(jīng)營(yíng)思路，力爭做“宣漢服務(wù)最好、最賓至如歸的酒店”我們將不斷總結上半年工作的成敗，力爭完成集團下達的全年目標任務(wù)。
經(jīng)過(guò)兩年多的運作，xx酒店已基本步入了成熟的發(fā)展道路。為了更好地努力打造服務(wù)品牌，進(jìn)一步樹(shù)立“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念。上半年，酒店以文明規范活動(dòng)為突破口，以“培訓是酒店永垣的主題”、“質(zhì)量是酒店產(chǎn)品的生命”為切入口，先后采取“請進(jìn)來(lái)，走出去”的方法，狠抓酒店員工的培訓教育，強化員工隊伍素質(zhì)，不斷提高服務(wù)水準。
1、采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式，促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高，服務(wù)理念進(jìn)一步深化，有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù)，從感性到理性已有了形象的認識，整個(gè)酒店形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。
2、加大對部門(mén)經(jīng)理以上干部每周例會(huì )培訓，學(xué)習現代酒店管理專(zhuān)業(yè)知識，通過(guò)系統的培訓教育，極大拓展了管理人員的知識內涵，提升了業(yè)務(wù)技能和管理意識，經(jīng)營(yíng)管理素質(zhì)得到進(jìn)一步提高。
3、為促進(jìn)勞動(dòng)力資源的合理節流，加強崗位間的協(xié)作與配合，著(zhù)力培養多面手，以有效應對和解決可能出現的某特定崗位人員臨時(shí)短缺而產(chǎn)生的應急情況，做到有備無(wú)患。我們要求由人力資源部嘗試一專(zhuān)多能的交錯培訓，并建立相應的培訓記錄。這項工作開(kāi)展至今我們已有收獲。
4、將“首問(wèn)責任制”落到實(shí)處。各部門(mén)根據各自的實(shí)際情況，自行整理了一些“應知應會(huì )”知識的資料，對員工進(jìn)行適時(shí)培訓。盡可能解決客人提出的所有問(wèn)題，做到有問(wèn)必答，杜絕扯皮推諉現象。同時(shí)，還通過(guò)各崗位每天的培訓晨會(huì )，告知當天酒店將舉行的會(huì )議名稱(chēng)、重要客房、餐飲等信息，以便客人進(jìn)店詢(xún)問(wèn)任何一位員工都能得到回答。
5、為保證培訓有的放矢，我們開(kāi)展了日常不間斷的全面質(zhì)量檢查。并建立落實(shí)部門(mén)、主管、領(lǐng)班三級檢查制度，規范檢查內容，促使每項服務(wù)到位。同時(shí)，值班經(jīng)理每天對公共區域的衛生和員工的禮節禮貌等進(jìn)行督查，總經(jīng)理室率領(lǐng)各部門(mén)經(jīng)理不定期實(shí)行抽查。通過(guò)質(zhì)檢，進(jìn)行適時(shí)適地的教育，使培訓工作不僅僅局限于課堂，而更具有其實(shí)用性和針對性。
6、根據酒店實(shí)際情況，結合有關(guān)火災等案例，落實(shí)酒店、部門(mén)、班組三級安全生產(chǎn)培訓教育。參加培訓人次占酒店總人數90%以上，使員工真正掌握消防、安全工作的“三懂三會(huì )”和應急預案的處置方法。為提高企業(yè)的管理水平，提高隊伍的整體素質(zhì)起到了積極的作用。
7、我們在抓好業(yè)務(wù)培訓的同時(shí)，注重強化員工職業(yè)意識，提高職業(yè)道德和職業(yè)素質(zhì)。使廣大員工明白為客人提供熱情、文明、細致、周到的服務(wù)既是職業(yè)道德要求，也是我們應盡的義務(wù);明白“一切以賓客為中心”的服務(wù)理念;明白我們要以熱情和誠信感動(dòng)每一個(gè)來(lái)店客人，才能贏(yíng)得客人充分的理解和尊重。
5、安全是確保服務(wù)過(guò)程的重要措施。年初在酒店工作會(huì )議上，酒店與各部門(mén)簽訂了《安全防范責任書(shū)》，相繼調整了防火委員會(huì )和義務(wù)消防隊組織，成立了消防宣傳教育領(lǐng)導小組和消防宣傳隊，建立了“分級管理，按級負責，權責一致，各負其責”的'治安、消防、安全生產(chǎn)責任體系，促使安全、檢查、宣傳、教育工作，職責更明確，責任更到位。同時(shí)，嚴格履行“四實(shí)登記”制度，做到實(shí)名、實(shí)時(shí)、實(shí)數、實(shí)情，多次受到公安分局、消防大隊的表彰。上半年，經(jīng)縣消防大隊考評，酒店被評為xx年度消防先進(jìn)單位，治安先進(jìn)單位。實(shí)現了刑事案件、火災、工傷死亡事故為“零”的目標。
6、干部的素質(zhì)好壞是決定企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵。我們在抓好員工素質(zhì)的同時(shí)，十分重視干部隊伍的建設：加強酒店領(lǐng)導班子自身素質(zhì)，從抓學(xué)習、抓團結、抓廉潔等方面增強班子的工作活力。嚴格按照“集體領(lǐng)導、民主集中、個(gè)別醞釀、會(huì )議決定”的原則，以企務(wù)公開(kāi)、源頭治理為重點(diǎn)，充分發(fā)揮職工的監督作用，促進(jìn)集體領(lǐng)導規范化。做到廉潔自律，規范行事，確保企業(yè)各項工作有序開(kāi)展。
回顧酒店和物業(yè)服務(wù)中心這半年的工作，我們還有非常多的不足，尤其是物業(yè)服務(wù)中心，對此我深感歉意，在以前的工作中對總公司和各兄弟分公司沒(méi)有做好后勤服務(wù)和配合的地方，我代表酒店全體員工給大家說(shuō)聲對不起。
謝謝大家!
酒店工作總結 篇4
廚房設備管理
1目的
有效維護設備設施，保證正常使用，延長(cháng)使用壽命。
2范圍
所有廚房。
3操作細則
初加工廚師每天對蔬菜貨架及蔬菜筐清洗、除垢。
打荷廚師對炊具分類(lèi)擺放，并每天清洗更換調味盅；調料不足及時(shí)補充，并為爐灶做好必要的準備；每天整理倉庫物品，做好倉庫物品的清潔工作。
爐灶廚師每天清潔爐灶：每天開(kāi)餐前對爐灶各閥門(mén)進(jìn)行檢查，防止漏氣、漏油、漏水，并清潔爐灶表面；每星期對爐灶各衛生死角進(jìn)行一次徹底清掃。
砧板廚師負責冰柜的日常保養和清潔衛生，協(xié)同工程部定期對其進(jìn)行維護和保養。
各口主管隨時(shí)檢查負責區域的各種機器設備使用情況，督促廚師及時(shí)清理，誰(shuí)使用誰(shuí)負責；如使用過(guò)程中發(fā)現故障，不要自行修理，應向工程部報修，待機器設備完全修理好后再使用。
a 絞肉機。為電動(dòng)機械，使用前必須先對電源插頭、電線(xiàn)實(shí)施檢查，保證使用安全；每次使用完及時(shí)進(jìn)行清理，使用時(shí)要注意安全，嚴格按照操作規程進(jìn)行操作。
b 攪拌機。主要用來(lái)攪拌面粉、肉醬等，更應注意衛生，每次使用完必須將黏結物清洗干凈；使用時(shí)要注意安全，嚴格按照操作規程進(jìn)行操作
酒店餐具管理
一個(gè)盤(pán)子從頭到尾循環(huán)負責 各個(gè)環(huán)節各個(gè)部門(mén)互相監督 酒店餐具管理
很多酒店為餐具的高額破損頭痛不已：餐具破損了，卻找不到責任人，不知道是傳菜員上菜時(shí)磕破了瓷，還是服務(wù)員收盤(pán)時(shí)碰壞了角，還是洗盤(pán)子時(shí)跌碎了邊。因為一個(gè)盤(pán)子每使用一次，從洗滌到上菜到撤回，都要經(jīng)過(guò)洗滌部、荷臺、傳菜部、服務(wù)員、撤餐員等多個(gè)環(huán)節。環(huán)節復雜、經(jīng)手人員多使得餐具破損管理起來(lái)常常找不到責任人。而餐具破損不僅降低了菜品的檔次，還影響灑店形象，更重要的是加大了酒店低質(zhì)易耗品的費用。如何讓餐具的破損減到最少，甚至達到零破損？這就要建立一套行之有效的餐具管理方案。
工欲善其事，必先利其器”，要管理好餐具破損問(wèn)題，首先必須先對各個(gè)部門(mén)的硬、軟件給予完善，把各個(gè)部門(mén)可能造成餐具破損的因素降到最低。然后各個(gè)部門(mén)互相監督互相負責。
一、洗滌部
硬件：洗滌正規化合理化，是減少洗滌中餐具破損的第一環(huán)節。對于洗滌的硬件給予完善，比如待洗滌餐具的工作臺、分類(lèi)設備、烘干設備等一系列設備對保持餐具的完好無(wú)損十分重要。
軟件：制定合乎酒店情況的洗滌標準和程序，這些規定一般酒店都有，關(guān)鍵是落到實(shí)處，而且“有法必依”。
現在簡(jiǎn)要說(shuō)一下餐具的洗滌標準和程序：
標準
1、所有餐具洗滌后必須嚴格消毒。
2、洗滌后的餐具應無(wú)油漬、水漬、無(wú)缺口、裂紋。
3、消毒的標準合乎國家的衛生標準。
程序
1、將撤回的餐具質(zhì)檢合格后將殘物刷凈，并分類(lèi)存放在待洗滌的工作臺上。
2、分類(lèi)的餐具分類(lèi)沖洗（不允許混洗）。
3、據分類(lèi)的餐具沖洗后再分類(lèi)清洗。
4、選擇合理的消毒方式分類(lèi)消毒（熱力、化學(xué)等）
5、制定的方案存入保潔柜中，并登記。
建立餐具出入庫的相關(guān)單據
硬件和軟件完善后，對所有的餐具進(jìn)行一次全面清理盤(pán)存，保證所有餐具百分之百合格。清點(diǎn)人員為洗滌部長(cháng)、傳菜部長(cháng)、荷王、中餐廚師長(cháng)、涼菜廚師長(cháng)、點(diǎn)心廚師長(cháng)、總廚師長(cháng)、財務(wù)部、管家部，對清點(diǎn)的`每一款餐具都要規定洗滌消毒后的存放地點(diǎn)、存放數量，并專(zhuān)盤(pán)專(zhuān)用。對每一種餐具要標明品種、型號和存放時(shí)間。
餐具領(lǐng)用表中的備注就是為了保證從洗滌部出去的餐具是完好無(wú)缺的，也是保證餐具零破損的先決條件。洗滌部的餐具按要求完好無(wú)缺地出去了，回來(lái)是否完好呢？是否夠數呢？下一步請看荷臺控制。
二、荷臺
每天荷臺上班后，根據前一天余下的餐具和爐灶所用的餐具數量，填寫(xiě)當日餐具領(lǐng)用表，到洗滌部領(lǐng)用餐具。所領(lǐng)用的餐具專(zhuān)菜專(zhuān)用，并在營(yíng)業(yè)結束后及時(shí)統計出當日營(yíng)業(yè)中各種餐具的使用數和余下數。這樣，荷臺領(lǐng)用的餐具從領(lǐng)用到上菜就不會(huì )發(fā)生差數的現象。如工作中有破損的情況要記錄在案上報廚師長(cháng)處理。荷臺利用餐具使用明細控制了餐具的破損情況。下一步就由傳菜部來(lái)負責了。
三、傳菜部
�。▊鞑瞬坎徽撌请娔X劃菜還是手工劃菜道理都是一樣的，手工的要制表）
1、傳菜部對所上的菜品都要按要求核對菜品質(zhì)量及餐具配套情況，并對餐具的破損情況逐一檢查。
2、一經(jīng)發(fā)現有餐具破損的情況，或者是菜品與餐具不配套的情況，立即退回，并記錄在案。
3、如因工作不認真對所用的餐具破損未能及時(shí)發(fā)現，由傳菜部負責。
4、每餐營(yíng)業(yè)完畢及時(shí)對當餐的菜品餐具給予統計并同荷臺核對餐具的使用情況并登記。
傳菜部會(huì )不會(huì )因為傳菜而破損餐具呢？即使有也可能被發(fā)現，因為下面還有服務(wù)員餐具的質(zhì)檢。
四、服務(wù)員
1、所有上菜的餐具在服務(wù)員上桌前都要經(jīng)過(guò)服務(wù)員的檢查。
2、對所上菜品發(fā)現餐具破損的，應立即返回并記錄，如發(fā)現對沒(méi)有記錄的破損餐具上桌，將由服務(wù)員對破損的餐具負責。
下一個(gè)環(huán)節也會(huì )對服務(wù)員所撤回去的餐具質(zhì)檢，檢查服務(wù)員在服務(wù)當中有無(wú)餐具破損的情況。
五、撤餐中的破損
已知所有的服務(wù)員要為客人服務(wù)時(shí)手上都有一份客人的點(diǎn)菜單，上面記錄著(zhù)客人的菜品，所有撤餐的人員在撤餐的時(shí)候都要求服務(wù)員所撤的餐具同菜單相符合，并對餐具的破損進(jìn)行質(zhì)檢，這樣服務(wù)員的餐具破損和丟失就一目了然了。
如果是中途撤餐，服務(wù)員就會(huì )要求撤餐員在撤走餐具時(shí)，在手頭的菜單上加蓋撤餐證明章，用來(lái)證明是幾號撤餐員撤走了什么餐具（備注：每位撤餐員手上都有一個(gè)代表他自己的印章）。這樣就免除服務(wù)員有餐具破損不上報的情況，也堵住了服務(wù)員的餐具破損情況。
六、撤餐后的保存撤餐的破損由洗滌部檢查。
當撤餐人員將餐具撤回去后，洗滌分類(lèi)的人員會(huì )為撤回去的餐具分類(lèi)并登記，內容為撤回去的餐具品種數量及撤餐人。然后由洗滌人員按照洗滌程序和標準，洗滌、消毒、入庫、存放保潔。
七、洗滌
洗滌中的破損由月終盤(pán)點(diǎn)得出。這樣，每一個(gè)部門(mén)對上一個(gè)部門(mén)的不認真監督，都有會(huì )造成由自己來(lái)承擔負責的后果；每一個(gè)部門(mén)和涉及環(huán)節中的個(gè)人對餐具的破損都要主動(dòng)上報，因為他根本就沒(méi)法的隱瞞事實(shí)。當所有的餐具都有了這樣的管理體制并互相監督互相負責時(shí)，也就減少了互相推委和互相指責現象的發(fā)生。所以管理的根本就是一個(gè)良好的體制的建成立，再加上一個(gè)有力執行，就沒(méi)有解決不了的事情。
廚房組織機構
第一節 廚房組織機構設置
1、廚房要具備的要素：⑴一定數量的生產(chǎn)工作人員（有一定專(zhuān)業(yè)技術(shù)的廚師、廚工及相關(guān)工作人員）。⑵生產(chǎn)所必須的設施和設備。⑶必需的生產(chǎn)窨和場(chǎng)地。⑷滿(mǎn)足需要的烹任原材料。⑸適用的能源等。
酒店工作總結 篇5
現代飯店的領(lǐng)班，從管理層次來(lái)說(shuō)，處于飯店管理的最低層，直接面向員工和顧客，對員工進(jìn)行督導管理，起著(zhù)承上啟下的作用，“官”微，貴非輕，酒店樓層領(lǐng)班工作總結。因此，一些管理學(xué)者賦予飯店督導者領(lǐng)班多元角色作用：是領(lǐng)袖，是訊息傳達者，是導師，是裁判，是模范，是咨詢(xún)者。還有的學(xué)者總結歸納出如偏袒下屬類(lèi)、不注意聆聽(tīng)類(lèi)、教條類(lèi)、武斷類(lèi)等十九類(lèi)忌諱的飯店領(lǐng)班，等等。這些都是飯店領(lǐng)導或學(xué)者對領(lǐng)班提出的期望和忠告，每一位飯店領(lǐng)班都應牢牢記取或引以為戒。筆者在為一些飯店作督導管理培訓時(shí)，常請教員工“您們心目中的領(lǐng)班究竟是個(gè)什么樣子”?一些員工從其自身的感受出發(fā)，對其直接上司提出了許多很忠懇、很有見(jiàn)地的意見(jiàn)，值得深思。 1、現代飯店領(lǐng)班應有真才，能實(shí)干參與研討的`員工一致認為：一個(gè)稱(chēng)職的領(lǐng)班，首先應熟悉涉及他(她)本職工作的業(yè)務(wù)知識，有比較強的操作技能，在這一方面他應該是一個(gè)“小專(zhuān)家”。如果一個(gè)領(lǐng)班對他所分管的那些工作的程序、標準和質(zhì)量檢查規范掌握不全面，或操作不熟練，是難以管好其下屬的，有時(shí)甚至會(huì )給下屬以笑話(huà)。
喜來(lái)登酒店對新員工能力的培訓分四個(gè)層次：
(1)接受過(guò)培訓;
(2)達到基本所需要的能力;
(3)達到基本所需要的能力及喜來(lái)登客人滿(mǎn)意標準;
(4)達到基本所需要的能力及喜來(lái)登客人滿(mǎn)意標準，并有效率性。作為領(lǐng)班，從應具備的業(yè)務(wù)知識和操作技能來(lái)說(shuō)，應能達到上述第四個(gè)能力層次要求，即使是剛換崗的領(lǐng)班也應努力盡快達到這一要求。領(lǐng)班不僅要掌握一定的業(yè)務(wù)知識和操作技能，還應具備一定的管理理論基矗不少領(lǐng)班在給其下屬培訓中，對某一項工作的程度、標準講得頭頭是道，但為什么要這樣做?或應注意避免此什么?恰恰講得很少，培訓平平淡淡，員工參訓的情緒不高，這是缺乏基本理論素養的一種表現，應努力加以彌補�，F在是信息時(shí)代，新知識、新技術(shù)、新觀(guān)念、新理論層出不窮，如果不與時(shí)俱進(jìn)，積極學(xué)習，可能就要掉隊，尤其是那些年紀稍大一點(diǎn)的“老”領(lǐng)班，不能只守住老本。再說(shuō)現在我們所面對的顧客，是見(jiàn)識更廣、要求更高、消費更理性、也更會(huì )挑剔，服務(wù)“上帝”更不容易，處在管理第一線(xiàn)的領(lǐng)班，必需善于把握新情況，不斷研究顧客的新需求，才能帶領(lǐng)員工不斷進(jìn)行服務(wù)創(chuàng )新。有的員工說(shuō)，“還有一個(gè)很實(shí)際的問(wèn)題是領(lǐng)班要不要和下屬一起干”?因為有些領(lǐng)班認為：“班內檢查已夠忙的了，我哪有時(shí)間和員工一起干?”其實(shí)，領(lǐng)班能擠出一點(diǎn)時(shí)間帶領(lǐng)員工干，尤其是在服務(wù)工作的緊急關(guān)頭，能起到激勵員工的作用，同時(shí)，從一起干的過(guò)程中能發(fā)現一些問(wèn)題，有利于改進(jìn)督導管理。那種只說(shuō)不做，或只知道訓斥下屬的領(lǐng)班，要想在其下屬面前樹(shù)立起真正的威信是困難的。
現代飯店領(lǐng)班處人處事應公平公正，不搞親疏有些員工認為：“領(lǐng)班雖職微，但對員工來(lái)說(shuō)是最直接的頂頭上司，若關(guān)系不好，‘小鞋’可能就夠你穿的了!”他們對領(lǐng)班的一個(gè)共同心愿是：嚴管不怕，只要處理公正，不“看人對湯”，大家心理就服。通常，員工對領(lǐng)班意見(jiàn)比較大的有兩個(gè)，一是工作分派不合理，二是對問(wèn)題的處理欠公正。一天一家飯店客房清掃員對我訴苦說(shuō)：“今天領(lǐng)班分派我打掃13間房，有些員工干的比我少得多，我盡了最大的努力，拖了好一陣班才打掃完畢，而領(lǐng)班檢查房時(shí)卻抓住我清掃上的一些小毛病不放，罰我重做，我心理真有點(diǎn)不服氣”。
酒店工作總結 篇6
隨著(zhù)烏鎮景區酒店業(yè)務(wù)的增加工作量和工作難度也隨之上升回顧這半年來(lái)的工作既有壓力和曲折也充滿(mǎn)機遇和挑戰通過(guò)自身的調整和完善不斷提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平在財務(wù)部領(lǐng)導的關(guān)心和指導下我的財務(wù)管理水平有了長(cháng)足的進(jìn)步各項工作也漸入正軌.對于20xx年上半年度的工作我主要做以下總結
一、梳理工作流程明確崗位職責.在領(lǐng)導的指導下酒店板塊對財務(wù)工作流程進(jìn)行了梳理明確了崗位職責.加強完善了日常財務(wù)管理流程完善了財務(wù)信息反饋的準確性、及時(shí)性、有用性在酒店協(xié)同平臺系統的支持下取消了前期酒店收銀員向財務(wù)部提供收入日報的形式在酒店夜審小組的配合下規范了酒店前臺的'操作流程在保證公司資金的安全下明確了酒店收銀主管的職責.
二、對酒店板塊賬務(wù)進(jìn)行清理減少資產(chǎn)、負債中的潛虧因素.
1、乘著(zhù)公司下發(fā)《應收賬款管理制度》之際我們對酒店板塊的應收賬款進(jìn)行了清理著(zhù)重清理超期應收款.通過(guò)和酒店管理中心的深入對接理清了對應收賬款確認、核對、銷(xiāo)賬流程加大力度對超期應收賬款進(jìn)行了催討和處理目前已將個(gè)別特殊客戶(hù)的超期時(shí)間較長(cháng)的應收賬款清理完結例如桐鄉消防大隊為減少應收賬款的壞賬損失和酒店管理中心建立了每月發(fā)生應收款核對和每天到款確認兩個(gè)固定工作機制保證了應收賬款賬目的實(shí)時(shí)更新每月定期編制一份應收賬款工作報告為收款員的收款催討工作提供幫助同時(shí)也為應收賬款的進(jìn)一步細化管理打下了基礎.
2、梳理個(gè)人借款及公司經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)所需的周轉金完善借款
手續.
3、定時(shí)清理預付款對賬齡較長(cháng)的預付款進(jìn)行整理及分析針對閑置已久的預付款找出其閑置原因定時(shí)清理酒店協(xié)同平臺特殊賬戶(hù)杜絕虛增賬戶(hù)減少潛在風(fēng)險.
4、根據公司的《固定資產(chǎn)管理制度》對酒店板塊的固定資產(chǎn)進(jìn)行了徹底盤(pán)點(diǎn)細化固定資產(chǎn)卡片加強資產(chǎn)管理防止資產(chǎn)流失.同時(shí)完善固定資產(chǎn)折舊計提流程合理規范固定資產(chǎn)計提年限.
5、根據公司的《庫存管理制度》加強對各酒店的庫存管理和成本管理每月定期進(jìn)行庫存盤(pán)點(diǎn)對盤(pán)盈、盤(pán)虧及意外損毀物品查明原因統一規范編制庫存報表嚴格要求進(jìn)出庫單管理特別關(guān)注物品調撥動(dòng)向加強成本控制避免不必要的消耗.根據公司成本控制月的要求對各酒店費用與成本進(jìn)行了明確劃分避免成本費用混淆通過(guò)測算費用占收入的比例實(shí)現費用的總額控制.自身學(xué)習和技能提升.學(xué)習了解了全面預算的概念、特點(diǎn)、編制過(guò)程和全面預算管理的價(jià)值實(shí)現.學(xué)習了新會(huì )計準則報表列報的變化及合并會(huì )計報表的編制等專(zhuān)業(yè)知識.
四、工作中的問(wèn)題和不足之處
1、隨著(zhù)公司業(yè)務(wù)的飛速發(fā)展財務(wù)管理能力發(fā)面有待加強.
2、隨著(zhù)公司目標考核的不斷細化財務(wù)核算有待進(jìn)一步細化.
3、隨著(zhù)酒店協(xié)同平臺系統的上線(xiàn)軟件應用和操作方面加強學(xué)習.
4、財務(wù)分析深度不夠對財務(wù)數據的敏感不夠在結合酒店管理特點(diǎn)提供及時(shí)有效的財務(wù)信息方面還有待提高.以上問(wèn)題也是我20xx年工作的重點(diǎn)加強與酒店之間的溝通深入了解酒店業(yè)務(wù)為酒店豐富財務(wù)數據分析在財務(wù)部的領(lǐng)導的帶動(dòng)下力爭將酒店財務(wù)核算工作做的更全面深入.財務(wù)核算部 酒店板塊
第3篇：應收會(huì )計工作總結
來(lái)這個(gè)工作也快半年了，往來(lái)會(huì )計是我初來(lái)時(shí)的工作，現在已經(jīng)轉交了。一直都想好好做個(gè)小結，卻總因忙碌而拖延。終于還是決定要寫(xiě)了····
酒店工作總結 篇7
為進(jìn)一步加強安全文化建設的決策部署，以深化“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)、推動(dòng)實(shí)施安全發(fā)展戰略為主線(xiàn)，以“強化安全基礎，推動(dòng)安全發(fā)展”為主題，深入宣傳黨和國家關(guān)于加強安全生產(chǎn)的重大決策部署，普及安全知識，弘揚安全文化，促進(jìn)“依法治安”、“打非治違”、科技支撐、夯實(shí)安全基礎等工作有效落實(shí)，進(jìn)一步促進(jìn)全區安全生產(chǎn)形勢的持續穩定好轉。根據《市區20___年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案》精神，全區各鎮街道、園區管委會(huì )、政府各主管部門(mén)、各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位緊緊圍繞“強化安全基礎，推動(dòng)安全發(fā)展”的活動(dòng)主題，以深入開(kāi)展安全生產(chǎn)法律法規宣傳工作為主線(xiàn)，以增強全民安全意識為宗旨，提前謀劃，精心部署，相繼開(kāi)展了安全生產(chǎn)月首日活動(dòng)、安全生產(chǎn)月事故警示教育周活動(dòng)、安全生產(chǎn)月咨詢(xún)日活動(dòng)、鎮街負責人安全生產(chǎn)訪(fǎng)談、安全生產(chǎn)事故預案演練周活動(dòng)等一系列豐富多彩的活動(dòng)，第十二個(gè)安全生產(chǎn)月活動(dòng)達到預期效果。
一、領(lǐng)導重視，精心部署
區委、區政府領(lǐng)導高度重視第十二個(gè)全國安全生產(chǎn)月活動(dòng)開(kāi)展工作，及時(shí)召開(kāi)“安全生產(chǎn)月”專(zhuān)題會(huì )議，對“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)進(jìn)行了全面動(dòng)員和部署。5月底區委宣傳部、區安全監管局、區公安分局、區文廣新局、區總工會(huì )、團區委、區婦聯(lián)等單位印發(fā)了《市區20___年“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案》，對全區“安全生產(chǎn)月”各項活動(dòng)提出了具體要求。
�。ㄒ唬﹨^政府立即成立了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)組委會(huì )，組委會(huì )由區委宣傳部、區安監局、區公安分局、區文廣局、區總工會(huì )、區婦聯(lián)、團區委組成，下設辦公室，辦公室設在區安委辦，負責安全生產(chǎn)月活動(dòng)的日常工作。
�。ǘ└麈偨�、園區、各部門(mén)、各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位都成立了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)組織機構。
�。ㄈ└鞯�、各部門(mén)、各單位都制訂了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)方案。
�。ㄋ模└鞯�、各部門(mén)、各單位都將活動(dòng)經(jīng)營(yíng)專(zhuān)項列支，從人力、物力、財力上保證了“安全生產(chǎn)月”活動(dòng)正常開(kāi)展。
二、主題活動(dòng)，內容豐富多彩
�。ㄒ唬┦兹栈顒�(dòng)�！鞍踩a(chǎn)月”首日活動(dòng)中，全區相關(guān)單位和部門(mén)均在醒目場(chǎng)所懸掛“安全生產(chǎn)月”橫幅。各生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位均按要求懸掛安全生產(chǎn)月宣傳橫幅，張貼標語(yǔ)，設置宣傳欄。區安監局、交通運輸局和鎮街、企業(yè)出動(dòng)宣傳車(chē)，宣傳安全生產(chǎn)法律法規，累計首日活動(dòng)全區共懸掛宣傳橫幅752條、標語(yǔ)493條，設置宣傳欄48塊，出動(dòng)宣傳車(chē)21輛次，為宣傳安全生產(chǎn)月活動(dòng)拉開(kāi)了序幕，創(chuàng )造了良好的宣傳氛圍。
�。ǘ┚窘逃芑顒�(dòng)。6月3日到9日，全區各地、各部門(mén)認真按照全國安全生產(chǎn)月活動(dòng)安排，組織本單位職工，采取專(zhuān)家點(diǎn)評、事故責任人、目擊人現場(chǎng)說(shuō)法，職工互評等形式，開(kāi)展警示教育活動(dòng)，結合本地區、本行業(yè)、本單位的生產(chǎn)特點(diǎn)，突出重點(diǎn)行業(yè)、重點(diǎn)崗位、重點(diǎn)場(chǎng)所結合近年來(lái)，相關(guān)事故案例，認真剖析事故，分析原因，總結教訓，探索事故發(fā)生規律。區政府對部分發(fā)生過(guò)生產(chǎn)安全事故和安全隱患較多的工礦企業(yè)、煤礦企業(yè)和建筑施工企業(yè)的'負責人，屬地管理單位、行業(yè)主管部門(mén)負責人進(jìn)行了約談，分析了全區安全生產(chǎn)存在的突出問(wèn)題，對今后的安全生產(chǎn)工作提出了明確要求。生產(chǎn)安全事故警示教育周活動(dòng)中全區共開(kāi)展警示教育活動(dòng)112場(chǎng)次，參加人數1013人次。
�。ㄈ┳稍�(xún)日活動(dòng)。6月9日區政府安排區交通運輸局、區住房和城鄉建委、區質(zhì)監分局、區公安分局、區經(jīng)信委、區總工會(huì )、區婦聯(lián)、區消防大隊、團區委、區安監局和池陽(yáng)街道辦事處、古舜社區聯(lián)合在城區秀山門(mén)廣場(chǎng)設立咨詢(xún)臺、散發(fā)宣傳資料，并解答過(guò)往群眾提出的安全生產(chǎn)有關(guān)問(wèn)題，烏沙鎮、墩上街道、棠溪鎮、殷匯鎮、工業(yè)園區等單位也設立咨詢(xún)臺，接受群眾咨詢(xún)，累計咨詢(xún)日共散發(fā)宣傳資料15000余份，張帖宣傳畫(huà)210余張，接受群眾咨詢(xún)800余人次。
�。ㄋ模⿷鳖A案演練周活動(dòng)。20___年6月21日上午，區政府安委會(huì )組織了皖寶礦業(yè)股份有限公司棠溪石灰石礦進(jìn)行了火災事故應急預案演練，演練科目設置為柴油庫起火應急救援。演練過(guò)程中，皖寶公司棠溪石灰石礦參演人員冒著(zhù)高溫，以實(shí)戰的精神狀態(tài)，按照預定的步驟和要求，全面演示了火災發(fā)生的報警處置、應急預案的啟動(dòng)、人員的轉移、火災的撲救、物資保障、警戒、后勤救護等各個(gè)環(huán)節。演練處置緊張有序，排險措施及時(shí)有力，效果非常明顯，整個(gè)演練過(guò)程持續了1個(gè)小時(shí)。通過(guò)演練讓員工得了如何進(jìn)行事故應急的處置和救援，取得了良好的安全教育作用。演練周活動(dòng)期間全區演練各種預案50余場(chǎng)次，其中區政府組織2次參加人數298人，鎮街、園區組織演練6次，參加人數215人，企業(yè)組織演練53次，參加演練938人，重新修訂預案21份。
�。ㄎ澹┢渌顒�(dòng)。一是在日報版開(kāi)辟專(zhuān)欄全面宣傳區20___年各項安全生產(chǎn)工作要點(diǎn)和區嚴厲打擊非法違法生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)建設行為專(zhuān)項行動(dòng)方案，大力宣傳其它安全生產(chǎn)法律法規。二是在電視臺開(kāi)辟欄目，及時(shí)跟蹤報道安全生產(chǎn)月各項活動(dòng)。三是開(kāi)展了鎮街負責人安全生產(chǎn)訪(fǎng)談活動(dòng)，對本轄區安全生產(chǎn)工作情況、工作思路、影響安全形勢的主要原因及下一步采取的措施等進(jìn)行了訪(fǎng)談。四是深入開(kāi)展安全生產(chǎn)知識競賽和創(chuàng )建“青年安全生產(chǎn)示范崗”活動(dòng)，全區80余個(gè)單位，6000余職工參加了安全生產(chǎn)知識競賽活動(dòng)，5家企業(yè)創(chuàng )建青年安全生產(chǎn)示范崗。五是組織職工參加了全省安全生產(chǎn)法規知識網(wǎng)上競賽和安全生產(chǎn)法規宣貫活動(dòng)。
三、檢查深入，隱患整改及時(shí)
安全生產(chǎn)月期間，我區結合宣傳活動(dòng)開(kāi)展了一系列隱患排查整治工作和“打非治違”專(zhuān)項行動(dòng)，全區共開(kāi)展礦山安全檢查167次、危險化學(xué)品63次、水上交通渡口22次、道路交通11次、其它行業(yè)檢查122次，共排查隱患1421條，對未及時(shí)整改的隱患，按照“五落實(shí)”的要求，督促企業(yè)積極整改。
我區今年在“全國安全生產(chǎn)活動(dòng)”開(kāi)展中，準備充分，活動(dòng)內容充實(shí)、豐富，活動(dòng)成效顯著(zhù)，受到社會(huì )各界廣泛好評，取得了圓滿(mǎn)成功，同時(shí)我們已清醒的認識到安全生產(chǎn)宣傳教育工作是一項長(cháng)期而艱巨的任務(wù)，我們堅持安全發(fā)展理念，進(jìn)一步繼續深入扎實(shí)開(kāi)展“安全生產(chǎn)年”活動(dòng)，不斷總結經(jīng)驗，探索規律，創(chuàng )新宣教工作新思路。
酒店工作總結 篇8
xx年，是及不平凡的一年，在公司董事會(huì )及經(jīng)營(yíng)班子的下，財務(wù)部全體員工，團結，緊密，的了公司會(huì )計核算、報表報送、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、費用管理、資金籌措和結算多項工作任務(wù)。地了財會(huì )工作在企業(yè)管理中的作用，回想一年來(lái)的工作，主要有幾點(diǎn)：
1、xx年財務(wù)預算計劃工作。
今年1月份，xx總公司及公司班子的工作要求，市場(chǎng)情況，在反復歷史資料的基礎上，綜合平衡，統籌兼顧，本著(zhù)計劃指標開(kāi)拓穩妥的原則，在反復各意見(jiàn)的基礎上，向xx總公司上報了xx年公司財務(wù)計劃。并且，xx總公司下達公司的xx年計劃任務(wù)，層層分解，下達了xx年計劃任務(wù)指標。，財務(wù)計劃的，財務(wù)部對各部計劃任務(wù)逐月檢查和分析，各計劃任務(wù)指標中的問(wèn)題，為公司制定經(jīng)營(yíng)決策依據。
2、xx年年財務(wù)決算工作。
xx年年財務(wù)決算工作，是xx公司會(huì )計報表次上報xx總公司，這對會(huì )計決算工作了更高的要求。財務(wù)部會(huì )計決算工作的要求，高標準、嚴要求、齊心協(xié)力，加班加點(diǎn)不計報酬，保質(zhì)保量地了會(huì )計決算幾十個(gè)報表的編制及上報工作，并對會(huì )計報表編寫(xiě)了詳細的報表說(shuō)明，完滿(mǎn)地了會(huì )計決算工作任務(wù)。
3、員工集資工作。
利息支出，減支增效。今年4月初，xx總公司發(fā)展項目急需籌措資金的要求，公司班子的決定，財務(wù)部組織員工動(dòng)員集資，半個(gè)月內集資xx萬(wàn)元，了公司為中陜總公司發(fā)展項目籌措資金的任務(wù)。6月份，多方努力，從xx工行xx支行xx萬(wàn)元，了資金短缺，歸還了員工集資借款項xx萬(wàn)元，為公司節約利息支出xx萬(wàn)元。今年11月至12月，公司有三筆銀行到歸還期限，銀行規定，如按期歸還，一加罰息xx，一取消公司xx萬(wàn)元額度，直接公司信貸信譽(yù)。對此，公司著(zhù)急。公司與財務(wù)部多種方案，千方百計籌措到期周轉資金，動(dòng)員員工退住房公積金后集資等辦法，籌措資金xx多萬(wàn)元，按期歸還了銀行到期，了公司信貸形象，防止了借款逾期罰息，為公司節約利息支出xx萬(wàn)元。
4、中小企業(yè)融資工作。
xx公司從去年4月份整體劃轉xx總公司管理，總公司要求，努力把企業(yè)做大做強，企業(yè)又快又好的向前發(fā)展，如何搞好資產(chǎn)運作，現有資產(chǎn)的最大效益，已是公司經(jīng)濟工作的環(huán)節。為此，xx年財務(wù)部在資產(chǎn)抵押中小企業(yè)融資，做了工作。1至3月份，多次向xx銀行報送資料，銀行開(kāi)戶(hù)、結算、轉移員工工資發(fā)放賬號，拓展公司中小企業(yè)融資渠道，為企業(yè)尋求支持。4月份向建行報送資料，5月份多次向xx支行報送資料，多次調查。公司和財務(wù)部的`多次努力，6月份從xx支行xx萬(wàn)元。9月份后，公司有工商行xx支行x筆xx萬(wàn)元到期，財務(wù)部全力以赴，公司，員工集資等辦法籌措資金，借新還舊，為公司節約了財務(wù)費用支出。xx年為中陜總公司解決中小企業(yè)融資xx萬(wàn)元，財務(wù)部代表公司為xx總公司發(fā)展解決急需資金問(wèn)題。
5、財會(huì )工作量化管理。
xx年，財務(wù)部人員了，以后財會(huì )人員新手增多，如何財會(huì )工作工作任務(wù)，帶領(lǐng)財務(wù)部新老員工又好又快的工作任務(wù)，財務(wù)部主要從量化管理入手，對財會(huì )工作、會(huì )計核算、費用管理、資金調拔、財務(wù)計劃、財務(wù)分析、報表報送、中小企業(yè)融資等項工作任務(wù)量化，輕重緩急，分工，規定，到人，月初計劃，月中檢查，月末考核，使財務(wù)部工作落到了實(shí)處，既分工，又合作，緊張、規范保質(zhì)保量的按時(shí)了工作任務(wù)，使公司能夠財務(wù)信息平臺、表格及分析，宏觀(guān)公司的各月財務(wù)狀況，為公司制定經(jīng)營(yíng)決策了依據。
6、財務(wù)人員學(xué)習。
財政部新頒布的38個(gè)會(huì )計準則，新的企業(yè)所得稅法實(shí)施細則。財務(wù)部多次組織全體財會(huì )人員，學(xué)習新會(huì )計準則，學(xué)習新企業(yè)所得稅法，對照新準則，新所得稅法，公司，會(huì )計政策，會(huì )計核算。財會(huì )人員的技術(shù)。
7、會(huì )計檔案的歸檔整理工作。
今年3月份，財務(wù)部對xx年年會(huì )計憑證、報表、帳本了登記，會(huì )計檔案工作要求了xx年年會(huì )計檔案整理工作。
8、總公司xx集團成立，財務(wù)部的工作，總公司審計組了企業(yè)改制審計任務(wù)。
9、公司總經(jīng)理辦公室了營(yíng)業(yè)執照的年審工作任務(wù)。
10、xx年年稅務(wù)清算工作任務(wù)。
11、xx年年證年檢及企業(yè)信貸等評審工作。
12、公司人事部公司理順工資方案的測算工作任務(wù)。
明年財會(huì )工作要點(diǎn)：
1、公司已4年日常稅務(wù)檢查了，明年估計稅務(wù)檢查將是財務(wù)工作的。
2、組織財會(huì )人員學(xué)習新會(huì )計準則，財會(huì )人員技術(shù)。
3、搞好資金結算，與銀行的，多次辦理xx萬(wàn)元的分批到期轉貸工作任務(wù)。
4、搞好財務(wù)部財會(huì )量化工作管理。
5、會(huì )計電算化工作質(zhì)量。
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