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鄉鎮食品安全工作總結集合
總結就是把一個(gè)時(shí)段的學(xué)習、工作或其完成情況進(jìn)行一次全面系統的總結，它可以促使我們思考，是時(shí)候寫(xiě)一份總結了。那么你真的懂得怎么寫(xiě)總結嗎？以下是小編整理的鄉鎮食品安全工作總結集合，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
鄉鎮食品安全工作總結集合1
今年以來(lái)，為了貫徹落實(shí)《食品安全法》，強化食品安全監管責任，提高食品安全監督管理效能，確保食品安全各項目標責任的完成。xx鄉食品安全工作在鄉黨委、政府的正確領(lǐng)導下，緊緊圍繞全縣鞏固食品安全先進(jìn)縣創(chuàng )建成果的工作部署，以規范管理為重點(diǎn)，以鞏固先進(jìn)縣創(chuàng )建成果為載體，以提升食品安全保障水平為目標，進(jìn)一步落實(shí)食品安全責任，不斷加強食品安全宣傳教育，開(kāi)展專(zhuān)項整治與日常監管相結合，不斷建立健全食品安全長(cháng)效監管機制，努力構建安全、放心、規范的食品消費環(huán)境，取得了一定成效，現將一年來(lái)的工作情況總結匯報如下：
一、提高認識，加強領(lǐng)導，落實(shí)食品安全工作責任
1、鄉黨委、政府高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強了對食品安全工作的領(lǐng)導。
鄉政府建立了食品安全工作領(lǐng)導小組，政府主要領(lǐng)導擔任組長(cháng)，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有序開(kāi)展。領(lǐng)導小組多次專(zhuān)題部署和研究食品安全工作，領(lǐng)導小組辦公室具體制定食品安全年度工作計劃，建立食品質(zhì)量安全轄區責任制度(學(xué)校部門(mén)、餐飲行業(yè)、食品加工業(yè))，開(kāi)展對食品生產(chǎn)加工流通的質(zhì)量安全監管。
2、落實(shí)食品安全責任制，年初鄉政府與各村簽訂食品藥品質(zhì)量安全監管責任書(shū)和食品安全工作先進(jìn)鄉創(chuàng )建工作目標責任書(shū)，與各食品生產(chǎn)加工企業(yè)簽訂食品安全承諾書(shū)，落實(shí)食品安全主體責任。
3、完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )，鄉上明確專(zhuān)人負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品藥品信息員、監管員，建立村級監管網(wǎng)絡(luò )信息，具體管理本村的食品安全和食品消費監管，鄉村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。
4、建立和完善了食品安全九項工作制度，修訂了《食品安全重大事故應急預案》，全面指導和規范全鄉食品安全和應急管理工作。
二、鞏固食品安全工作達標鄉創(chuàng )建成果取得明顯成效
1、鄉上成立了食品安全協(xié)調領(lǐng)導小組，下設辦公室，辦公室建立了各項工作制度；各村設置食品安全工作協(xié)管員或監督員，職責明確。
2、制定了年度食品安全工作計劃和專(zhuān)項整治工作方案，任務(wù)明確、措施有力，體現實(shí)效。
3、鄉政府與各村和有關(guān)食品企事業(yè)單位簽訂了責任書(shū)，年終對各村食品安全工作進(jìn)行考核。
4、利用各種形式，廣泛宣傳食品安全知識，法律法規，全年開(kāi)展較大的宣傳培訓活動(dòng)2次。
5、落實(shí)了經(jīng)常性的巡查制度，加強了對各類(lèi)食品生產(chǎn)、加工企業(yè)的日常監管。
6、生豬、牛羊、家禽的定點(diǎn)屠宰率已全部達到95%以上，基本杜絕注水肉、病害肉流入市場(chǎng)。
7、無(wú)公害農產(chǎn)品基地面積占總面積的70%以上。
8、地產(chǎn)食品加工企業(yè)和各類(lèi)小作坊抽檢合格率達到95%以上。
9、鄉機關(guān)、學(xué)校、企事業(yè)單位食堂量化分級管理全面落實(shí)，無(wú)食品中毒事故發(fā)生。
10、對企業(yè)、個(gè)體戶(hù)違反食品安全的事件，協(xié)助相關(guān)部門(mén)嚴肅查處。
11、全鄉各類(lèi)企業(yè)“四證”持有率均達到98%以上。
通過(guò)進(jìn)一步健全了xx鄉食品安全監管體系，落實(shí)了食品安全監管責任制和責任追究制，基本構建起政府負總責、監管部門(mén)各負其責、企業(yè)是第一責任人的責任體系，食品安全長(cháng)效工作機制初步建立。通過(guò)加強食品種植養殖、生產(chǎn)加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節的食品安全監管，進(jìn)一步促進(jìn)了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)依法經(jīng)營(yíng)、嚴格自律，提高了全鄉食品安全保障水平。
三、突出重點(diǎn)，專(zhuān)項整治與日常監管有機結合，預防和控制食品安全事故
1、開(kāi)展專(zhuān)項整治，實(shí)行定期檢查及時(shí)排查隱患，改善食品各個(gè)環(huán)節的安全狀況。
根據縣食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)的有關(guān)精神，xx鄉全面部署食品安全專(zhuān)項整治工作，建立專(zhuān)項整治工作領(lǐng)導小組，制定工作方案，分步驟有序推進(jìn)各個(gè)階段工作。
根據本鄉實(shí)際，重點(diǎn)加強了對食品生產(chǎn)加工企業(yè)和植物油、面粉等農產(chǎn)品加工作坊的整治。開(kāi)展了食品生產(chǎn)、加工小作坊基本情況核查活動(dòng)，全面摸清了全鄉食品生產(chǎn)、加工小作坊的基本情況，為進(jìn)一步開(kāi)展食品安全隱患整治活動(dòng)奠定了基礎。
通過(guò)調查摸底，建立動(dòng)態(tài)管理臺帳，深入加工現場(chǎng)，檢查生產(chǎn)環(huán)境、衛生狀況、使用添加劑、非食品原料用于食品生產(chǎn)及在食品中摻雜使假行為等情況。針對存在的問(wèn)題，提出具體的整改措施，限期落實(shí)整改。
2、加強日常監管，預防食品安全事故發(fā)生。
加強食品安全管理是一項長(cháng)期艱巨的任務(wù)，由于食品生產(chǎn)涉及多個(gè)環(huán)節，相應的涉及多個(gè)管理職能部門(mén)，按照一個(gè)監管環(huán)節由一個(gè)部門(mén)監管的原則，鄉食品安全委員會(huì )統一領(lǐng)導，按照年度工作計劃，各職能部門(mén)協(xié)調配合，切實(shí)加強了各環(huán)節的日常管理。
今年以來(lái)，xx鄉的食品安全管理始終堅持做好初級農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、食品生產(chǎn)加工環(huán)節、食品流通環(huán)節、食品消費環(huán)節等的齊抓共管。
通過(guò)宣傳教育，深入現場(chǎng)檢查，食品消費維權監督等多種渠道做好管理。鄉食品安全委員會(huì )每逢節日期間組織各相關(guān)部門(mén)開(kāi)展食品安全全面檢查。
全年累計食品專(zhuān)項檢查4次，責令整改食品安全隱患單位多家。有效的'維護了食品市場(chǎng)，消除了食品安全隱患。
四、存在的問(wèn)題和對策
今年以來(lái)，xx鄉食品安全工作在上級的指導下，通過(guò)全鄉上下的共同努力，工作取得了一定的成效，但也存在著(zhù)一些不容忽視的問(wèn)題。
一是農村食品安全隱患明顯存在，目前xx鄉的食品流通市場(chǎng)的主體仍然是集貿市場(chǎng)、小型商店和小餐館，由于廣大群眾自我保護意識不強，監管相對薄弱，容易成為假劣食品的侵害對象，食品消費安全問(wèn)題存在；
二是流動(dòng)攤販食品、學(xué)校周邊飲食衛生安全問(wèn)題依然存在。所有這些問(wèn)題，都有待于我們在今后的工作中采取有效措施，切實(shí)加以解決；
三是各食品安全責任部門(mén)的協(xié)作有待加強。
總之，食品是人類(lèi)生存的必需品，涉及千家萬(wàn)戶(hù)。食品安全監管工作，在凈化市場(chǎng)環(huán)境，促進(jìn)經(jīng)濟發(fā)展，創(chuàng )造和諧社會(huì )，打造平安方面起著(zhù)決定性的作用，我們必須引起高度重視，因此，在今后的食品安全工作中，xx鄉將再接再勵，依法監管，促進(jìn)全鄉食品安全工作有序健康發(fā)展，以實(shí)際行動(dòng)維護好廣大人民群眾的根本利益。
鄉鎮食品安全工作總結集合2
為防范化解食品安全風(fēng)險隱患，進(jìn)一步提升我鎮食品安全整體水平，x鎮按照文件的要求，于xxxx年x月xx日—xxxx年x月xx日，結合x(chóng)鎮平安社區工程百日攻堅行動(dòng)開(kāi)展食品安全大排查工作�，F將排查情況作如下總結：
一、對學(xué)校及校園周邊食品安全隱患排查
鎮食安辦聯(lián)合新興市場(chǎng)監管所通過(guò)近段時(shí)間對藍天小學(xué)周邊食品流動(dòng)小攤販及副食店進(jìn)行排查存在的.隱患：食品流動(dòng)小攤販未辦理健康合格證、未取得流動(dòng)攤販登記卡；個(gè)別副食店用過(guò)期果味粉生產(chǎn)奶茶的情況；個(gè)別副食店銷(xiāo)售過(guò)期食品。
二、對養老機構、托幼機構排查
鎮食安辦聯(lián)合新興市場(chǎng)監管所對轄區養老機構排查發(fā)現存在：庫房存在有過(guò)期食品情況，食堂無(wú)留樣冰箱，執法人員對養老機構負責人進(jìn)行批評教育，責令限期進(jìn)行整改。對排查出隱患已經(jīng)再次復查，養老機構已經(jīng)對隱患進(jìn)行整改。
三、對轄區內農村群宴舉辦情況進(jìn)行排查存在隱患
多數農村群宴舉辦未留樣，購買(mǎi)肉類(lèi)菜品未索證索票；外地流動(dòng)廚師在我鎮舉辦群宴不提前在群宴智慧平臺進(jìn)行報備；農村群宴餐廚垃圾處理不規范，部分直接倒于溝里被群眾舉報。
鄉鎮食品安全工作總結集合3
為確保全鄉 “五一”節前后的食品安全，xx鄉按照市食品安全協(xié)調委員會(huì )《關(guān)于開(kāi)展“五一”節期間食品安全執法檢查的通知》（廣食安委辦[20xx]3號）文件要求，在全鄉范圍內開(kāi)展了食品安全檢查，確�！拔逡弧惫澢昂笫称钒踩ぷ鞴ぷ髀鋵�(shí)到位�，F將4月28日至5月6日期間我鄉的食品安全檢查工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
為切實(shí)加強“五一”節前后的食品安全工作領(lǐng)導，我鄉建立起“鄉政府負總責，監管部門(mén)及人員各負其責”的責任體系。成立了由副鄉長(cháng)為組長(cháng)，工商、畜牧、派出所、安監等部門(mén)的工作人員為成員的食品安全工作檢查小組，于4月28日至5月7日期間大力開(kāi)展食品安全集中檢查活動(dòng)。
二、精心組織，重點(diǎn)排查
針對“五一”節假日期間各類(lèi)節日食品消費量較大、宴會(huì )聚餐較多的情況，檢查小組重點(diǎn)對全鄉的`農家樂(lè )、餐館、超市、菜市場(chǎng)等區域進(jìn)行全面的食品安全專(zhuān)項檢查，同時(shí)重點(diǎn)加強對群體性聚餐的監管，爭取把影響食品安全的因素消除在萌芽狀態(tài)。
三、強化值班，確保安全
一是要求鄉機關(guān)及各村落實(shí)好節假日值班制度，確保群眾舉報和發(fā)生的食品安全問(wèn)題得到及時(shí)處置；二是要求各值班人員做好值班登記，并全天24小時(shí)保持通訊暢通，以保證政令和訊息暢通。
四、廣泛宣傳，防患未然
我鄉在這期間利用廣播、會(huì )議、宣傳欄等載體對《食品安全法》和《食品安全法實(shí)施條例》等相關(guān)法律法規和食品安全科普知識在全鄉進(jìn)行廣泛宣傳。通過(guò)引導群眾正確選購食品，增強食品安全防范意識，營(yíng)造良好氛圍，降低事故發(fā)生率。
鄉鎮食品安全工作總結集合4
我鎮食品安全工作在鎮黨委、政府的直接領(lǐng)導和食品安全委員會(huì )辦公室的業(yè)務(wù)指導下，認真貫徹安委會(huì )文件精神，緊緊圍繞以保證人民群眾食品安全工作為出發(fā)點(diǎn)，圍繞與縣安委會(huì )簽訂的目標責任書(shū)，結合我鎮實(shí)際制定了食品安全預案，全鎮各項食品安全工作取得了顯著(zhù)成績(jì)，切實(shí)保護了人民群眾身體健康和生命安全，現將我鎮今年以來(lái)的食品安全工作總結如下：
一、組織領(lǐng)導
鎮成立了以鎮長(cháng)為組長(cháng)，分管安全副鎮長(cháng)為副組長(cháng)，安監所、派出所、醫院、學(xué)校等責任人為成員的食品安全工作領(lǐng)導小組，全面落實(shí)責任制，加強對安全工作的領(lǐng)導，將食品安全工作列入政府議事日程，研究、部署、決定相關(guān)事項的完全落實(shí)。
二、加強宣傳
我鎮領(lǐng)導在鎮、村、社三級干部會(huì )議上多次強調食品安全工作重要性，要求村在每次開(kāi)會(huì )都要宣傳食品安全知識，防止食品安全事故的發(fā)生。鎮安監所以“百日安全活動(dòng)、法制宣傳日”等活動(dòng)，在鎮綜合市場(chǎng)用廣播、宣傳車(chē)、發(fā)放傳單等形式，對群眾宣傳食品安全知識，并設立食品安全投訴電話(huà)，目的是提高老百姓食品安全意識，解決食品安全問(wèn)題，防止食品安全事故的'發(fā)生。
三、簽訂目標責任書(shū)
我鎮安監所與村食品安全小組、學(xué)校、餐館老板、壩壩宴業(yè)主都簽訂了食品安全責任書(shū)，要求他們帶著(zhù)責任心和食品安全意識去提供餐飲服務(wù)，學(xué)校落實(shí)食品安全日常監管員，負責每日的食品安全檢查，出現異常情況要及時(shí)向鎮安監所聯(lián)系，杜絕事故發(fā)生。
四、完成上級安排的工作
鎮安監所每月對學(xué)校、餐館、保健品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行一次檢查，發(fā)現問(wèn)題，要求其立即整改，必要時(shí)停業(yè)整頓，按照安委會(huì )文件要求，完成了春節期間食品安全監管、五一節食品安全監管、學(xué)校食品安全隱患排查、食品安全周、食品安全百日活動(dòng)、肉及肉制品專(zhuān)項治理等工作，完成了對餐飲單位8課時(shí)的食品安全培訓，及時(shí)協(xié)助餐飲業(yè)主辦理培訓證和餐飲服務(wù)許可證。
我鎮在20xx年建立的食品安全網(wǎng)絡(luò )和臺賬等工作的基礎上，嚴格按照鎮黨委、政府、上級業(yè)務(wù)主管部門(mén)的要求，認真落實(shí)好每一項工作，保證了我鎮食品安全市場(chǎng)秩序良好，業(yè)主按規、合法經(jīng)營(yíng)，全年無(wú)一起食品安全投訴和食品安全事故發(fā)生。
五、存在問(wèn)題和下一步打算
壩壩宴辦理具有流動(dòng)性和不確定性，加之一些業(yè)主食品安全意識不到位，辦理壩壩宴不向政府報告，造成我鎮壩壩宴監管不夠全面。下一步我鎮要加大壩壩宴的宣傳力度，反復對壩壩宴業(yè)主講解壩壩宴安全的重要性，積極發(fā)動(dòng)鎮、村、社干部、村民參與壩壩宴管理，完善壩壩宴監管水平，防止食品安全事故發(fā)生。
鄉鎮食品安全工作總結集合5
XX年“五一”期間，我鄉為進(jìn)一步加強節假日的食品安全工作，確保節日期間食品的安全，讓人民群眾過(guò)上一個(gè)祥和、喜慶的節日，結合我鄉實(shí)際，進(jìn)一步明確職責，廣泛深入地宣傳食品安全，有效強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的衛生法制意識，現將我鄉XX年“五一”食品安全工作總結如下：
一、高度重視，加強領(lǐng)導
我鄉人民政府根據xx食安委辦(XX)xx號文件精神，結合我鄉實(shí)際，詳細制定了“五一”期間的食品安全工作計劃和工作內容，以廣泛宣傳和各村農村家宴為主的監測、監督，為保證我鄉無(wú)食物中毒的發(fā)生。并成立了以權林為組長(cháng)、分管領(lǐng)導劉廷禮、鄉衛生院院長(cháng)譚海東為副組長(cháng)、社事辦主任劉自兵、派出所所長(cháng)劉福容等單位為成員的領(lǐng)導小組，同時(shí)，鄉人民政府同各村、農家樂(lè )業(yè)主、副食店、餐館簽訂了“五一”期間的食品安全責任書(shū)，要求業(yè)主必須購入臺帳，登記清楚。
二、明確職責，落實(shí)措施
按照“鄉人民政府統一領(lǐng)導、各方聯(lián)合行動(dòng)”的工作格局，對存在的問(wèn)題予以整治，及時(shí)消除食品安全隱患，積極配合做好預防和控制食物中毒的各項準備工作，嚴格責任追究制，對因監督檢查不到位而導致的重大食物事故，要依法追究該單位和當事人的責任。
三、突出重點(diǎn)、加強監督
加強對超市、副食店和各種交易會(huì )的監管，開(kāi)展對糖果糕點(diǎn)、肉制品、乳制品，兒童食品等品種的專(zhuān)項檢查，加強對小攤點(diǎn)、小賣(mài)店經(jīng)銷(xiāo)食品的監管，防止“三無(wú)”、過(guò)期霉變、有毒有害食品進(jìn)入流通領(lǐng)域。
加強對飯館、各類(lèi)食堂、農家樂(lè )、宗教場(chǎng)所食品的監管，加強對大宗食品采購索證、儲存安全衛生、人員健康的管理，加強對群體性聚餐的.監督管理和指導，防止了群體性的事物中毒事故的發(fā)生。
四、加強值守，信息暢通、做好突發(fā)事件應急準備
為加強節日期間值班堅守制度和食品安全事件應急準備，我鄉特制定食品安全應急方案。落實(shí)應急措施，強化節日期間的值班制度，保證24小時(shí)值班，確保信息暢通，及時(shí)聯(lián)絡(luò )溝通，嚴格實(shí)行重大食品安全事故報告制度。
五、存在的問(wèn)題
此次檢查督查雖取得了一定成績(jì)，但我們應該清醒地看到工作中仍然存在一些問(wèn)題：
1、普遍存在安全責任意識不強，“重效益、輕安全”的現象還依然存在。
2、安全責任制的落實(shí)有待進(jìn)一步加強，安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處。
針對以上存在的問(wèn)題，我鄉通知有關(guān)負責人，要求及時(shí)改正和整改，力求做到萬(wàn)無(wú)一失，確保安全生產(chǎn)。
總之，通過(guò)這次“五一”期間食品安全檢查督查，一是進(jìn)一步提高了本系統干部職工對安全生產(chǎn)的重要性和必要性的認識，確保了“五一”期間我鄉村民進(jìn)一步樹(shù)立了以安全促生產(chǎn)、以生產(chǎn)促發(fā)展的經(jīng)營(yíng)理念，營(yíng)造了干部、群眾人人關(guān)心安全生產(chǎn)的思想氛圍，為促進(jìn)安全生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)狀況的穩定和好轉及構建社會(huì )主義和諧社會(huì )提供了精神動(dòng)力、思想保證和輿論支持。二是安全生產(chǎn)工作只有起點(diǎn)，沒(méi)有終點(diǎn)，我們將在縣委、政府的正確領(lǐng)導和各有關(guān)業(yè)務(wù)部門(mén)的指導下，狠抓事故源頭管理，認真排查事故隱患，建立事故的隱患監控長(cháng)效機制，堅決遏制重特大安全事故的發(fā)生，確保一方平安。
鄉鎮食品安全工作總結集合6
今年以來(lái)，在區、市局的的大力支持XX縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，我縣認真貫徹落實(shí)有關(guān)進(jìn)一步加強食品安全工作的.決策部署，扎實(shí)開(kāi)展食品安全監管工作，成效顯著(zhù)，全年無(wú)食品安全事故發(fā)生，有力地保障了全縣廣大人民群眾的身體健康和生命安全�，F匯報如下：
一、加強領(lǐng)導，明確責任，全面落實(shí)工作任務(wù)。
1.高度重視，精心謀劃安排。為加強食品安全工作，我縣多次召開(kāi)食安委全體成員會(huì )議，研究部署全縣食品安全工作，研究解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題，制定下發(fā)了《XX縣20xx年食品安全工作要點(diǎn)》、《XX縣食品安全監管能力提升工作實(shí)施方案》，做好機構改革過(guò)渡期間的食品安全工作安排。
2.明確責任，確保工作落實(shí)。制定了《XX縣食品安全工作聯(lián)席會(huì )議制度》，明確食安委各成員單位職責，落實(shí)食品安全責任制，確保各項工作落到實(shí)處。
3.密切配合，維護舌尖安全。一年來(lái)，縣食安委各成員單位加強綜合協(xié)調，密切配合，切實(shí)承擔監管職責，平穩、有序開(kāi)展監管工作，完善應急預案，加強應急值守，確保在機構改革期間食品安全監管工作“接得了、放得穩、管得住”，維護了廣大人民群眾“舌尖上的安全”。
二、深化體制改革，健全監管網(wǎng)絡(luò )
1.加強食品安全綜合協(xié)調體系建設。加強縣食品安全辦建設，配備了1名專(zhuān)職副主任，增加2名人員編制，充分發(fā)揮縣食品安全辦綜合協(xié)調職能，完善聯(lián)合執法機制，組織協(xié)調各監管部門(mén)開(kāi)展各項工作。
2.完善食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )。今年4月份，XX縣食品藥品監督管理局承接了縣質(zhì)監局、工商局食品生產(chǎn)、流通環(huán)節監管職能，監管執法人員已劃轉到位。完成了全縣13個(gè)鎮食品藥品監管所組建工作，落實(shí)了人員、場(chǎng)所和辦公經(jīng)費。8月份，XX縣食品藥品稽查大隊（XX縣食品藥品投訴舉報受理中心）掛牌成立。目前各項監管工作正常有序開(kāi)展。
3.建立健全基層食品安全監管網(wǎng)絡(luò )。全縣13個(gè)鎮均已完成了鎮食品安全辦和村（社區）食品安全監管點(diǎn)的建設，組建了村（社區）食品安全“一專(zhuān)三員”隊伍，配備了專(zhuān)、兼職工作人員，縣、鎮、村三級食品安全監管體系進(jìn)一步完善。
三、加強綜合協(xié)調，深入開(kāi)展專(zhuān)項整治
縣食安辦加強綜合協(xié)調，通過(guò)組織各成員單位積極開(kāi)展聯(lián)合執法和整治行動(dòng)，加大嚴懲重處力度，切實(shí)解決影響人民群眾食品安全的突出問(wèn)題。
1.針對食用農產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題，做好源頭治理。組織各成員單位嚴厲打擊使用禁用農獸藥或其他違禁物質(zhì)、超范圍超劑量使用農獸藥、人用藥品用于動(dòng)物、不執行休藥期規定等違法違規行為。對全縣主要農產(chǎn)品生產(chǎn)基地、批發(fā)市場(chǎng)和重點(diǎn)超市的蔬菜、水果等農產(chǎn)品實(shí)行每周隨機抽樣一次，農藥或其他違禁物質(zhì)檢驗合格率為99.8%。
2.針對畜禽屠宰和肉制品質(zhì)量問(wèn)題，開(kāi)展專(zhuān)項整治。嚴厲打擊收購加工銷(xiāo)售病死畜禽、注水肉及未經(jīng)檢驗肉制品等違法違規行為。規范和加強病死畜禽收集與無(wú)害化處理工作。做到憑證憑標屠宰率、宰后同步檢疫率、出場(chǎng)合格率和病害動(dòng)物、動(dòng)物產(chǎn)品無(wú)害化處理率四個(gè)100%。
鄉鎮食品安全工作總結集合7
xx年以來(lái)，小布鎮在縣委縣政府領(lǐng)導下，在縣食安辦的關(guān)心支持下，按照“統一領(lǐng)導、分工協(xié)作、社會(huì )參與、齊抓共管”的食品安全監管工作機制，認真開(kāi)展食品安全監督管理工作，小布鎮全年沒(méi)有發(fā)生任何食品安全事故，現將小布鎮xx年以來(lái)食品安全工作情況總結如下：
一、xx年食品安全工作開(kāi)展情況
�。ㄒ唬╊I(lǐng)導重視，部門(mén)協(xié)作。
xx年以來(lái)，鎮黨委、政府把食品安全工作納入日常工作的議事日程，黨委政府高度重視，責任落實(shí)，切實(shí)抓好轄區內的食品藥品安全監督管理工作。
一是調整了鎮上食品安全工作領(lǐng)導小組，黨委書(shū)記親任組長(cháng)，加強全鎮食品安全工作領(lǐng)導。建立健全了食品安全隊伍，各村配齊食品協(xié)管員及信息員，從組織上保證了工作的開(kāi)展，并由鎮財政保障了相關(guān)經(jīng)費。年初制定工作實(shí)施方案、工作計劃、建立健全食品安全綜合協(xié)調機制、制定工作制度、食品安全監管責任、責任追究制等。與各村簽定目標責任書(shū)。定期召開(kāi)了鎮食品安全生產(chǎn)工作會(huì )議，會(huì )上對全鎮食品安全工作進(jìn)行全面研究分析，同時(shí)對相關(guān)工作作出部署。各關(guān)單位按照部門(mén)職責，工作分工，各司其職。
二是由鎮政府分管領(lǐng)導帶隊深入到轄區內的食品生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行食品安全大檢查，從生產(chǎn)、銷(xiāo)售、消費等渠道堵塞食品安全漏洞，確保我鎮食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)秩序正常運行，通過(guò)努力提高了全鎮食品安全保障水平，增強了人民群眾消費安全感。
�。ǘ┘訌娦麄�，強化引導。
通過(guò)墻報標語(yǔ)、傳單資料發(fā)放等手段廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，飲食觀(guān)，提高了人民群眾自我保護能力。全年來(lái)小布鎮在各村顯著(zhù)位置共張貼標語(yǔ)134張，掛橫幅18條，分發(fā)宣傳資料400多份，全鎮形成了重視食品藥品安全的良好氛圍，提高了群眾的食品藥品安全意識。
�。ㄈ┍O管到位，扎實(shí)開(kāi)展。
年初以來(lái)，鎮食安辦配合市場(chǎng)監督管理局小布分局定期對轄區內的食品加工銷(xiāo)售攤點(diǎn)、商店、市場(chǎng)、學(xué)校等重點(diǎn)區域進(jìn)行深入細致的食品安全檢查。
一是對小布鎮農貿市場(chǎng)監督管理無(wú)證生產(chǎn)和制售假冒食品的違法行為。年初以來(lái)對鎮內市場(chǎng)的糧肉、蔬菜、糕點(diǎn)制品、豆制品、酒飲料、兒童食品和保健食品等10類(lèi)食品開(kāi)展重點(diǎn)走訪(fǎng)檢查9次，強化日常監管。
二是鎮食品藥品安全監督辦公室重點(diǎn)對自釀酒、兒童食品、保健食品、腌熏制品、罐頭、食用油等食品進(jìn)行重點(diǎn)關(guān)注。在檢查市場(chǎng)的肉類(lèi)和禽類(lèi)產(chǎn)品時(shí)，要求出售的豬肉全部經(jīng)過(guò)防疫檢疫，做到了家禽類(lèi)無(wú)病雞鴨上市。加強節日期間的`食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、期間，對食品加工點(diǎn)經(jīng)營(yíng)點(diǎn)進(jìn)行徹底清查，有效凈化了節日食品市場(chǎng)，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種安全隱患。
三是全年對農村小食店雜貨店整治了3次，同時(shí)要求各村委會(huì )干部經(jīng)常對各村小食店雜貨店的糧油面酒乳制品飲料肉類(lèi)和禽類(lèi)等進(jìn)行安全檢查，從銷(xiāo)售渠道上確保群眾的飲食健康。
五是加強了學(xué)校、工地食堂食品安全監管。小布鎮組織了相關(guān)部門(mén)經(jīng)常性對各幼兒園、小布中小學(xué)校的食堂以及學(xué)校周邊的雜貨店進(jìn)行安全檢查7次，各個(gè)食堂保持了整潔衛生，健全了衛生管理制度，建立了食品購銷(xiāo)渠道登記，確保了學(xué)生健康。大力整治學(xué)校周邊小食店環(huán)境，消除食品安全隱患。
二、xx年工作計劃
為確保小布鎮轄區群眾食品安全，切實(shí)加強全鎮食品安全監管工作，徹底消除食品安全隱患，xx年小布鎮將重點(diǎn)做好以下工作：
1、加大節日期間的食品藥品安全檢查工作，確保廣大群眾過(guò)一個(gè)安全祥和的節日。
2、加強宣傳，通過(guò)廣播、橫幅、標語(yǔ)、村民大會(huì )等方式廣泛宣傳食品安全知識，科學(xué)引導正確的消費觀(guān)，提高人民群眾自我保護能力，形成全社會(huì )重視食品安全的良好氛圍。
3、加強監管，對生產(chǎn)加工銷(xiāo)售消費等環(huán)節進(jìn)行重點(diǎn)檢查。尤其是加大力度，把工作重點(diǎn)放在監管村肉類(lèi)農產(chǎn)品蔬菜等群眾日常必需品上來(lái)，加強對學(xué)校食堂、超市、農貿市場(chǎng)、農村雜貨店、小酒坊等銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)的檢查，堵塞漏洞。
4、發(fā)動(dòng)群眾，分段監管分片負責，實(shí)現食品安全群控群防。
5、積極配合有關(guān)部門(mén)完善食品安全的各項制度，完善食品安全應急預案、農產(chǎn)品質(zhì)量安全例行監測制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺賬制度、餐飲業(yè)學(xué)校食堂量化分級管理制度、食品放心工程綜合評價(jià)食品安全監管信用檔案等一系列制度，為食品安全提供制度保障。
6、加強農村集體聚餐備案，堅持農村集體聚餐備案制度，對農村集體聚餐進(jìn)行跟蹤監控，并做好資料收集。
鄉鎮食品安全工作總結集合8
根據縣委、縣政府XX縣食安辦的工作要求和部署，為切實(shí)維護廣大群眾的身體健康和社會(huì )穩定，確保食品安全工作任務(wù)的順利完成，我鎮始終把食品安全監管作為鎮一項重要工作來(lái)抓，以制度為抓手，以措施為保障，營(yíng)造人民群眾安全放心的食品消費環(huán)境和全社會(huì )關(guān)心、支持、監督食品安全工作的良好氛圍。
一、20xx年食品安全工作總結
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，落實(shí)責任。一是成立工作小組。鎮領(lǐng)導高度重視食品安全監管工作，由何大為副鎮長(cháng)擔任分管領(lǐng)導，落實(shí)分管領(lǐng)導責任，組織食品安全監管工作小組。以鎮辦公室，鎮食安辦為食品安全專(zhuān)項治理工作小組，迅速對食品安全監管工作進(jìn)行研究分析，并作出部署，狠抓落實(shí)。積極配合縣食安委深入到食品生產(chǎn)、加工、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和餐飲單位、廣泛宣傳食品安全法律法規和相關(guān)知識、食品非法添加濫用食品添加劑的危害以及相應的懲處規定、將宣傳活動(dòng)覆蓋食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲的各個(gè)領(lǐng)域和環(huán)節。二是召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議。我鎮多次召開(kāi)專(zhuān)題會(huì )議，全面傳達貫徹省、市、縣食品藥品安全工作會(huì )議精神，明確了我鎮20xx年食品安全工作目標任務(wù)，提出了20xx年食品安全工作的重點(diǎn)和措施，為全年城區食品攤販食品安全監管工作奠定了基礎。
�。ǘ┘訌娦麄�，強化意識。為提高廣大市民群眾對食品安全的意識，我鎮通過(guò)多種形式，加大宣傳力度。一是對經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳。對食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)定期組織進(jìn)行食品安全教育，增強經(jīng)營(yíng)戶(hù)對食品安全重要性的認識，進(jìn)一步提高他們的行業(yè)自律意識。二是對群眾宣傳。結合工作實(shí)際，采取發(fā)放宣傳資料12000余份，廣播等多種形式，強化食品安全宣傳工作，增強群眾食品安全防范意識。除了加強對普通群眾的宣傳教育，對中小學(xué)生的宣傳教育也不能放松。向中小學(xué)生發(fā)放宣傳資料，教導遠離無(wú)證攤點(diǎn)，拒絕不潔食品，并公開(kāi)投訴舉報電話(huà)，以便及時(shí)查處、取締流動(dòng)食品攤點(diǎn)。三是主動(dòng)上門(mén)宣傳。通過(guò)發(fā)放宣傳資料、現場(chǎng)講解等方式，對食品攤販加強食品安全宣傳教育，與群眾溝通，提高其防范和自我保護意識。
�。ㄈ┘哟笳�，明確目標。一是加強對場(chǎng)鎮流動(dòng)經(jīng)營(yíng)的流動(dòng)攤販用戶(hù)的摸排統計。督促食品小吃攤業(yè)主完善跟經(jīng)營(yíng)項目的各相關(guān)部門(mén)的合法經(jīng)營(yíng)手續，并按照食品安全標準進(jìn)行經(jīng)營(yíng)，排除食品安全隱患。為確保整治成果，杜絕回潮現象的'產(chǎn)生，我鎮進(jìn)一步完善長(cháng)效管理，堅持嚴打嚴控，毫不放松。加強對學(xué)校周邊、場(chǎng)鎮市場(chǎng)等重點(diǎn)區域流動(dòng)攤販的管理，采取錯時(shí)管理、督崗管理，加大巡查頻率和力度，對流動(dòng)攤販、占道經(jīng)營(yíng)堅決予以取締。我鎮還突出對中小學(xué)周邊食品安全監管，采取“錯時(shí)執法”的工作模式，在學(xué)生放學(xué)時(shí)間，對校園周邊加大巡查力度，嚴格查處無(wú)證照經(jīng)營(yíng)。二是圍繞嚴厲打擊非法添加和濫用食品添加劑的工作主線(xiàn)，配合好衛生、質(zhì)監、工商、食藥所等單位進(jìn)行食品安全整治的各環(huán)節執法，并提供各小吃攤販、游動(dòng)經(jīng)營(yíng)攤販、小食品加工作坊的相關(guān)統計信息，嚴厲打擊非法行為。三是強化農村自辦宴席管理。各村（社區）每月堅持上報宴席次數、聚餐人數等資料，并交由食安辦存檔。全年我鎮自辦宴席120余起，無(wú)任何事故，全鎮安全形勢良好。
二、存在的主要問(wèn)題
我鎮在加強食品安全監管等方面做了大量工作，取得了一定成效，但還存在著(zhù)不足和問(wèn)題，其主要表現在：
�。ㄒ唬┬麄鞴ぷ鞑粔蛏�。宣傳形式單一，力度不大，普法的廣度和深度還有待加強。致使部分群眾缺乏自我保護意識，為隱患食品銷(xiāo)售提供了市場(chǎng)。今后應進(jìn)一步加強對群眾食品安全知識的宣傳教育，自覺(jué)抵制游攤游販銷(xiāo)售存在安全隱患的食品，切實(shí)提高自我保護意識，從消費源頭上斷絕流動(dòng)攤販的經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。
�。ǘ﹫谭Χ炔粔蛏�。街上的人流量比較大，無(wú)照流動(dòng)經(jīng)營(yíng)食品攤販眾多人員且流動(dòng)性大，加上轄區范圍廣，隊伍力量不足，裝備滯后，在一定程度上制約了執法工作的開(kāi)展。
�。ㄈ╅L(cháng)效機制不夠健全。對隱患排查治理工作總結分析研究還不深，抓安全生產(chǎn)的新辦法、新措施不多，事故應急救援、重大危險源監控等工作尚處于起步階段，需進(jìn)一步加強。
三、20xx年工作思路
針對目前比較嚴峻的食品安全形式，我鎮將進(jìn)一步加強城市管理和食品安全監管工作，提高城市管理和食品安全監管水平，20xx年應著(zhù)重做好以下幾個(gè)方面的工作：
�。ㄒ唬┘哟髨谭ㄑ膊榱Χ�。嚴厲整治街頭無(wú)照銷(xiāo)售食品違法行為；嚴格規范食品經(jīng)營(yíng)單位違規露天經(jīng)營(yíng)食品行為，充分發(fā)揮聯(lián)合執法機制的作用，積極配合有關(guān)部門(mén)參與食品衛生安全工作，全面加強城市環(huán)境和社會(huì )秩序綜合治理。
�。ǘ┘訌娝枷虢逃ぷ�。要進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動(dòng)，努力在全社會(huì )營(yíng)造“食品安全共同監督，健康和諧人人受益”的濃厚氛圍。向經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳食品安全衛生知識，并指導食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行規范的食品運輸儲藏、烹調配餐和餐具消毒，確保食品衛生合格、安全可靠。堅持疏堵結合的規范管理，加大市場(chǎng)建設投入，建立健全管理制度，做到管理與扶助并舉，做好溝通工作的同時(shí)，提供其他的服務(wù)，在公眾心中真正樹(shù)立起管理者為人民服務(wù)、為人民負責的形象，提高攤販的自覺(jué)性，把城市管理推上新的臺階。
�。ㄈ┘由畋O督機制。在食品安全專(zhuān)項整治工作中設立投訴電話(huà)（xxxxxx），暢通舉報途徑，發(fā)揮社會(huì )監督機制。建立整治信息溝通機制，及時(shí)向食安辦報送專(zhuān)項治理行動(dòng)情況、社情民意和輿論反映，圓滿(mǎn)完成專(zhuān)項整治任務(wù)。
鄉鎮食品安全工作總結集合9
根據漢府辦[20xx]94號文件精神，為切實(shí)做好每月食品安全工作，確保全鄉人民藥品食品安全，后域鄉高度重視，迅速部署，明確職責，細化分工。全鄉8月份未發(fā)生食品安全事故，保證了人民群眾的食品安全，現將我鄉8月份主要工作情況總結如下：
一、加強領(lǐng)導 縝密安排
為確我鄉人民群眾食品安全，我鄉高度重視，明確工作目標和責任，加強對食品安全“一專(zhuān)三員”管理，積極開(kāi)展調查摸底、宣傳活動(dòng)，做到任務(wù)到村，責任到人。
二、突出重點(diǎn)全面開(kāi)展
1、加強宣傳。針對我鄉轄區群眾飲食特點(diǎn)，結合我鄉人員少，轄區內點(diǎn)多、線(xiàn)長(cháng)、面廣的實(shí)際，采取鄉村組三級聯(lián)動(dòng)、上下配合、全員參與的.方式對春季食品衛生安全進(jìn)行宣傳。8月野生菌生長(cháng)，各村對加強對野生菌危害的宣傳。
2、嚴格落實(shí)農村聚餐申報登記和備案管理制度，各村嚴格對農村聚餐進(jìn)行申報登記，并做好事前防范，事中監管職責，確保了農村聚餐飲食安全。
3、深入開(kāi)展餐飲及食品流通質(zhì)量安全隱患排查。我鄉通過(guò)各村對轄區范圍內食品商店、農村聚餐場(chǎng)所、廟會(huì )等進(jìn)行食品安全隱患排查，對過(guò)期變質(zhì)、有毒有害、假冒偽劣食品進(jìn)行排查，確保存在安全隱患的食品不流入群眾口中；協(xié)助相關(guān)部門(mén)開(kāi)展場(chǎng)鄉內的餐飲服務(wù)環(huán)節自制食品整治，嚴厲查處采購、使用病死、毒死或死因不明的畜禽動(dòng)物及其制品、劣質(zhì)食用油、不合格調味品、非食品原料和濫用食品添加劑等違法行為和涼菜及生食海產(chǎn)品制作專(zhuān)項治理。9月14日到全村1組指導農村聚餐安全，9月22日到大坪村2組指導農村聚餐安全。本月共檢查食品安全2戶(hù)，排查出安全隱患2處，整改2處。
三、下一步工作打算
全面總結食品安全工作經(jīng)驗，提高工作成效，深挖工作效能，提升工作實(shí)效，及時(shí)把成功經(jīng)驗和成熟做法轉化為制度規范，健全完善相關(guān)機制，鞏固提高活動(dòng)成果。
鄉鎮食品安全工作總結集合10
XX鎮藥品“兩網(wǎng)”建設及食品安全工作，在鎮黨委、政府的領(lǐng)導下，在縣食品藥品監督管理局的指導下，從20xx年成立機構以來(lái)，嚴格遵照上級要求和部署，認真開(kāi)展工作，把食品、藥品監督管理作為重要的事來(lái)抓，確保了全鎮人民飲食、用藥安全。
一、成立組織，加強領(lǐng)導。鎮黨委、政府高度重視農村藥品“兩網(wǎng)”建設工作，以鎮政府下發(fā)了實(shí)施方案，領(lǐng)導組下設辦公室，具體負責“兩網(wǎng)”建設日常工作。辦公室做到有人員、有場(chǎng)所、有桌椅、有職責、有經(jīng)費。
二、廣泛宣傳，全民參與。食品、藥品監督管理事關(guān)社會(huì )上每一個(gè)人，是全社會(huì )的一件大事，必須由政府主導，全民參與。鎮政府利用會(huì )議、專(zhuān)欄、標語(yǔ)、圖片等各種形式，圍繞科學(xué)用藥、安全用藥為主題，對廣大群眾開(kāi)展宣傳教育活動(dòng)，在全鎮范圍內呈現出全民參與、人人關(guān)心“兩網(wǎng)”建設，重視食品、用藥安全的良好氛圍。
三、監管網(wǎng)絡(luò )建立健全。建立了完善的'鎮、村兩級食品藥品監督網(wǎng)絡(luò )并正常運行。鎮政府配齊了一各協(xié)管員，社區配齊了10名信息員。制定了鎮、村協(xié)管員、信息員選拔推薦、培訓、考核和獎懲制度。建有協(xié)管員、信息員花名冊和個(gè)人培訓、考核情況登記表，建有工作記錄簿。鎮協(xié)管辦公室懸掛了“食品藥品監督供應網(wǎng)絡(luò )圖”、“食品藥品監督組織示意圖”、“鎮食品藥品監管辦公室工作職責”和“食品藥品監督協(xié)管員、信息員管理辦法”。
四、“規范藥房”全面建設。全鎮有衛生院3家、計生服務(wù)所1家，個(gè)體診所13家，已達標“規范藥房”有鎮衛生院、計生服務(wù)所、個(gè)體診所17家。
五、收集資料，整理歸檔。在做好工作的同時(shí)，收集各種資料，整理歸檔，做到完整、齊全、規范。建有“食品藥品監管網(wǎng)絡(luò )資料”、“藥品供應網(wǎng)絡(luò )資料”、“藥品監督管理活動(dòng)資料”、“兩網(wǎng)建設宣傳資料”等。
六、認真總結，整改提高。對照縣局要求和布置，我鎮認真地來(lái)一次回頭看，對宣傳貫徹、工作落實(shí)、資料歸檔等內容，認真逐項地檢查，補缺補差，做到缺什么補什么，使我鎮食品藥品監管工作上臺階。鑒于食品藥品管理的長(cháng)期性、連續性，復雜性等特點(diǎn)，我鎮將進(jìn)一步發(fā)揮監管網(wǎng)絡(luò )的重大作用，確保我鎮人民飲食、用藥安全、放心，創(chuàng )建和諧和社會(huì )。
鄉鎮食品安全工作總結集合11
在區食品安全委員會(huì )辦公室和區食品藥品監督管理局的指導下，我鎮鎮黨委、政府高度重視食品安全工作，積極進(jìn)取，狠抓落實(shí)取得了一定的成效，現將我鎮20xx年食品安全監管工作總結如下：
一、切實(shí)加強領(lǐng)導，完善組織體系。
我鎮政府在年初制定了本年度重點(diǎn)食品安全工作計劃，將食品安全工作列入政府議事日程，廣泛聽(tīng)取各方意見(jiàn)及建議，分析食品安全形勢，研究解決食品安全工作中存在問(wèn)題的辦法，建立完善食品安全綜合檢查等工作制、責任制和食品安全責任追究制并嚴格執行。
另一方面，我鎮積極支持鎮食品藥品監管所建設，提供辦公室1間，做好涉及鎮食藥監管所建設的相關(guān)工作，有經(jīng)費，有記錄，確保了監管所正常運轉，加強了基層隊伍建設，壯大了食藥監管力量。
二、廣泛宣傳教育，及時(shí)應急處置。
自新《食安法》實(shí)施以來(lái)，我們把宣傳工作作為執法工作的切入點(diǎn)，堅持多種形式，多種途徑進(jìn)行宣傳。
一是充分利用宣傳欄、發(fā)放資料等形式，廣泛宣傳食品安全知識。
二是借助“3.15”消費者權益保護日和法制宣傳月，我鎮協(xié)同相關(guān)部門(mén)開(kāi)展了法律法規和真假藥品鑒別宣傳活動(dòng)，進(jìn)行宣傳引導和警示教育，現場(chǎng)解答群眾提出的熱點(diǎn)、難點(diǎn)問(wèn)題，先后張貼食品宣傳公告xx余份，發(fā)放各類(lèi)食品宣傳資料500余份，制作各類(lèi)宣傳條幅7條，真正做到了食品安全知識，人人皆知。
三是加強行業(yè)培訓。我鎮通過(guò)開(kāi)展食品安全培訓來(lái)強化企業(yè)第一責任人的守法意識。在培訓過(guò)程中，我們執法人員結合實(shí)際案例，耐心細致地為其講解相關(guān)法律法規、安全飲食用藥知識，為從業(yè)人員答疑解惑讓經(jīng)營(yíng)者提升了自身道德素質(zhì)，使從業(yè)人員能懂法、守法、誠信經(jīng)營(yíng)。同時(shí)我鎮以食品安全宣傳周為契機，結合打擊非法營(yíng)銷(xiāo)保健食品、中藥飲片等專(zhuān)項行動(dòng)，完善食品安全應急處置預案，加強應急值班工作，并協(xié)助相關(guān)部門(mén)現場(chǎng)處置和調查。
三、全方位監督，多層次管理。
今年以來(lái)，鎮黨委、政府結合食藥安全點(diǎn)多、面廣、線(xiàn)長(cháng)的特點(diǎn)，采取主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導一線(xiàn)抓的辦法，將食藥安全與鎮中心工作同安排、同部署、同檢查、同獎罰。結合食品生產(chǎn)加工小作坊調查摸底、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體調查等工作，對轄區內各類(lèi)食藥經(jīng)營(yíng)戶(hù)進(jìn)行了風(fēng)險排查，建立底冊，掌握情況。
基本做到了底子清、情況明，同時(shí)對各類(lèi)食藥風(fēng)險點(diǎn)進(jìn)行登記和梳理，做到工作開(kāi)展有的.放失。截止今年年底我所轄區內的四個(gè)場(chǎng)鎮共有xx戶(hù)副食經(jīng)營(yíng)戶(hù)，未辦理相關(guān)證照的xx戶(hù)（經(jīng)營(yíng)飲料類(lèi)，多為經(jīng)營(yíng)文具、漁具等經(jīng)營(yíng)戶(hù)）；加工面包蛋糕經(jīng)營(yíng)戶(hù)xx戶(hù)，其中xx戶(hù)未辦理相關(guān)證照；白酒加工小作坊xx戶(hù)，今年均抽檢，有xx戶(hù)抽檢結果不符合相關(guān)要求；餐飲經(jīng)營(yíng)戶(hù)xx戶(hù)（包括三小作坊，不包括學(xué)校）；食品生產(chǎn)企業(yè)xx家（xx家已倒閉），我所均將上述監管對象分類(lèi)造冊，便于管理。
1、生產(chǎn)監管。
建立全鎮食品生產(chǎn)加工企業(yè)、小作坊臺賬，每季度向區食品藥品監管局報送鎮內食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊動(dòng)態(tài)基礎數據，配合區食品藥品監管局開(kāi)展專(zhuān)項整治工作，本鎮食品從業(yè)人員持證上崗率達xx%以上。
2、流通監管。
依法每季度開(kāi)展食品流通安全日常監督和專(zhuān)項整治工作；組織開(kāi)展無(wú)證、無(wú)照食品攤點(diǎn)打擊和取締工作。督促相關(guān)單位依法、誠信經(jīng)營(yíng)，嚴格執行食品藥品市場(chǎng)準入、建立食品藥品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨檢查驗收、購銷(xiāo)臺賬、食品監管公示制度，索證索票率達95%以上，食品藥品從業(yè)人員持證上崗達xx%。
3、餐飲監管。
今年以來(lái)我鎮多次開(kāi)展場(chǎng)鎮餐飲單位、小餐館等專(zhuān)項整治。餐飲單位和學(xué)校食堂建立日常食品安全監管制度，持有效《餐飲服務(wù)許可證》、從業(yè)人員健康證達xx%。
4、壩壩宴監管。
我鎮堅持每起壩壩宴必申報必備案的原則，全年申報壩壩宴85起，對申報的每起壩壩宴都按規定進(jìn)行現場(chǎng)指導檢查，為了加強本鎮農村群體性聚餐活動(dòng)管理工作，建立了流動(dòng)廚師臺賬并強化管理，組織流動(dòng)廚師預防性健康體檢，持證率達xx%，做好群體聚餐信息收集和食品安全指導安排，有登記。組織開(kāi)展餐飲店和學(xué)校食堂食品安全日常監管工作，實(shí)施量化分級管理達xx%。
四、存在的主要問(wèn)題。
一是鎮食食安辦人員少，經(jīng)費缺，力量有限，一定程度上影響了正常工作的開(kāi)展。
二是鎮食安辦功能不全，協(xié)管人員沒(méi)有執法證和著(zhù)裝標識，難以協(xié)調和開(kāi)展各項工作。
五、下一年工作安排。
�。ㄒ唬┘訌姶�、居食品安全監管工作，指導村、居建立健全臺帳。
加大對村、居食品安全考核力度。進(jìn)一步完善對村、居食品安全考核細則。
�。ǘ┳龊檬称钒踩麄鞴ぷ�，重點(diǎn)是開(kāi)展“六進(jìn)”活動(dòng)。
1、協(xié)助區相關(guān)部門(mén)舉辦食品安全培訓。
2、開(kāi)展食品安全咨詢(xún)活動(dòng)。
3、發(fā)放食品安全宣傳資料。
�。ㄈ┡浜嫌嘘P(guān)部門(mén)做好食品安全專(zhuān)項整治工作，積極開(kāi)展食品安全督查工作。
1、對無(wú)證經(jīng)營(yíng)主體開(kāi)展專(zhuān)項治理。
2、嚴密監測學(xué)校幼兒園食堂安全。
3、繼續開(kāi)展學(xué)校及周邊食品安全專(zhuān)項治理。
鄉鎮食品安全工作總結集合12
為切實(shí)加強食品安全監管工作，保障食品安全，防止重大食品安全事故發(fā)生，我鎮在縣委、縣政府及縣食品藥品監督局的正確領(lǐng)導下，認真履行食品監管職能，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治行動(dòng)，確保了我鎮廣大民群眾的飲食安全�，F將有關(guān)情況總結如下：
一、顧縣鎮食品監管基本情況
為加強對食品安全監管工作，我鎮對鎮域內的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位基本情況進(jìn)行了摸底調查。到目前為止，全鎮共有食品生產(chǎn)企業(yè)3個(gè)，餐飲服務(wù)單位77個(gè)、125家超市（食雜品店）。在77個(gè)餐飲服務(wù)單位中，大餐館10個(gè)，中餐館16個(gè)，小餐館24個(gè)，小吃店15個(gè)，飲品店6個(gè)，學(xué)校食堂3個(gè)，機關(guān)企事業(yè)單位職工食堂3個(gè)。通過(guò)摸底調查，摸清了這些生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位的分布和每個(gè)單位基本情況，并對每個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位進(jìn)行登記建檔，為今后的監管工作奠定了基礎。
二、主要做法
(一）加強領(lǐng)導，精心組織，落實(shí)責任。為深入開(kāi)展食品安全監管工作，鎮政府始終把該項工作作為政府工作的重中之重，成立了鎮長(cháng)任組長(cháng)、分管領(lǐng)導為副組長(cháng)、相關(guān)單位負責人為成員的食品安全監管領(lǐng)導小組。結合相關(guān)要求，緊緊圍繞生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)節的監管內容，明確目標，強化責任，保證監督手段實(shí)施到位，加強部門(mén)協(xié)作配合，確保監管工作順利開(kāi)展。
(二）強化監管，積極開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治。
一是學(xué)校食堂食品安全專(zhuān)項整治。每月對學(xué)校安全負責人進(jìn)行安全培訓1次，對學(xué)校食堂的監督實(shí)行每半月檢查一次。通過(guò)以上措施，我鎮學(xué)校食堂的`食品安全水平有了明顯的提高。
二是按照縣安辦、食安辦開(kāi)展食品安全檢查的要求，我鎮組織與工商、畜牧、食品藥品監管所、派出所等部門(mén)對全鎮范圍內的超市、餐飲店、集貿市場(chǎng)等進(jìn)行了專(zhuān)項聯(lián)合檢查。對檢查中發(fā)現的部分店鋪存在進(jìn)貨和銷(xiāo)售臺賬不夠完善，餐飲店無(wú)從業(yè)人員健康證等情況下達了限期整改要求，并及時(shí)跟蹤督辦。我鎮與35個(gè)村（居）和民間廚師簽訂了食品安全責任書(shū)，對在本轄區發(fā)生食物中毒、傳染病事件的責任人，將視其造成的后果進(jìn)行相關(guān)處罰，構成犯罪的，移送司法機關(guān)處理。通過(guò)以上舉措，進(jìn)一步消除了轄區餐飲服務(wù)環(huán)節食品安全隱患，提高了鎮政府餐飲服務(wù)食品監管能力，為轄區群眾飲食安全打下了良好基礎。
(三）狠抓重點(diǎn)時(shí)段的監管。
一抓重要節曰。為確保春節、清明、五一等節曰食品安全，我們及時(shí)召開(kāi)了食品安全專(zhuān)題會(huì )議，認真落實(shí)節日的食品安全工作，對承辦酒席的單位實(shí)行備案制度。
二抓安全保障。在節日及各項重大活動(dòng)期間，對生產(chǎn)企業(yè)、供餐單位食品原料、食品加工過(guò)程、餐具消毒等重點(diǎn)環(huán)節全程監督，在春節、清明及五一節前，鎮食安辦組織相關(guān)部門(mén)對學(xué)校食堂、超市、農貿市場(chǎng)、飯店、藥店等單位進(jìn)行了監督檢查，共檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)服務(wù)單位84戶(hù)次，確保了全鎮人民群眾的食品安全。
(四）強化應急，切實(shí)提高處置能力。
為應對突發(fā)食品安全事故，我鎮制定了《顧縣鎮食品安全事故應急處置預案》，健全突發(fā)公共衛生事件報告制度，如發(fā)生突發(fā)公共衛生事件，保證在第一時(shí)間逐級上報，同時(shí)積極協(xié)助和配合有關(guān)部門(mén)進(jìn)行救助，開(kāi)展調查、并采取相應措施。
(五）廣泛宣傳，營(yíng)造氛圍。
一是周密部署，精心組織。我鎮精心組織宣傳活動(dòng)，通過(guò)召開(kāi)各種會(huì )議、懸掛宣傳橫幅、發(fā)放宣傳資料、及利用食品安全專(zhuān)項宣傳活動(dòng)、開(kāi)展食品整治行動(dòng)等形式開(kāi)展餐飲服務(wù)食品安全宣傳活動(dòng)，形成了全鎮共同參與的宣傳氛圍。我鎮召開(kāi)食品安全大小會(huì )議6次，出動(dòng)宣傳人員80人次，散發(fā)宣傳資料和20xx佘份，并開(kāi)展了食品安全進(jìn)社區、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)村莊的“四進(jìn)”宣傳活動(dòng)，開(kāi)展食品安全課堂5次。
二是扎實(shí)開(kāi)展食品安全法規宣傳咨詢(xún)活動(dòng)。通過(guò)設立咨詢(xún)電話(huà)，散發(fā)宣傳資料等形式向群眾宣傳食品安全法和食品安全科學(xué)知識，增強百姓的食品安全參與意識、責任意識。
三、存在的困難和問(wèn)題
(一）監管力量嚴重不足。顧縣鎮屬于我縣東北部片區中心集鎮，食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位多、分布廣、監管鏈條長(cháng)環(huán)節多，而我鎮食品服務(wù)監管工作主要依靠工商所、食品藥品監管所4名工作人員，鎮政府沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的監管人員，僅有42名兼職食品安全協(xié)管員，因此確保全鎮食品安全是一項非常艱巨的任務(wù)。
(二）財政投入十分短缺。我鎮由于每年的工作任務(wù)十分繁重，接待任務(wù)量大，致使工作經(jīng)費嚴重緊缺，檢測設備奇缺，檢查手段難以適應日常監管工作，按照現有的財政預算體制，我鎮此項工作開(kāi)展面臨嚴重的資金短缺問(wèn)題。
四、下一步工作打算
(一）加強監管隊伍建設，進(jìn)一步配齊監管人員。強化食品安全日常監管工作，加大生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)環(huán)節違法行為的處罰打擊力度。
(二）加強財政投入，多渠道爭取資金。增加食品安全監管工作經(jīng)費支出比例，確保食品監管工作順利開(kāi)展，切實(shí)保障人民群眾食品安全。
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