超市工作總結范文集合8篇
總結是對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況進(jìn)行分析研究的書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習、工作中起到呈上啟下的作用，讓我們來(lái)為自己寫(xiě)一份總結吧。那么你知道總結如何寫(xiě)嗎？以下是小編精心整理的超市工作總結8篇，希望能夠幫助到大家。
超市工作總結 篇1
超市熟食區管理在超市當中是特別重要的，現制定下半年工作計劃。
1，分類(lèi)存放，遵循先進(jìn)先出原則。熟食品和半成品，原料應分開(kāi)存放，而不是混在一起，以避免熟食受到污染。倉庫中的貨物保證做到先進(jìn)先出。
2，原料生產(chǎn)過(guò)程中應注意是否過(guò)期，質(zhì)量是否令人滿(mǎn)意的。
3，原料品（未經(jīng)加工的貨物）在冷藏或冷凍儲存，使用籃子，箱子，袋及其他妥善密封，以防止風(fēng)化、新鮮度的減少。
4，半成品或成品在冷藏密封時(shí)需用保鮮膜密封，冷藏庫在工作時(shí)候時(shí)刻保持冰箱通風(fēng)轉換，庫里溫度降低的`同事，空氣也會(huì )變得干燥。如果沒(méi)有用保鮮膜密封存放貨物，食品容易風(fēng)化，變味。
5，為了保證到貨的成品，半成品，原料的新鮮度，進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)的商品應該盡快地做低溫儲藏。
6，加工剩余的原料或成品，需要近況放進(jìn)冷藏或冷凍，以避免因為存放時(shí)間過(guò)長(cháng)，導致變質(zhì)。
7，進(jìn)入冷庫，應該養成隨時(shí)關(guān)閉庫門(mén)的習慣，避免受涼，因為冷凍室的溫度，會(huì )影響了商品的新鮮度，消耗水果、蔬菜等商品的水分。
8，熟食（面包）正常的冷藏溫度為0-4℃，凍結溫度正常在-18℃。
9，搞好衛生工作，改善熟食區的衛生條件，減少異味，腐爛細菌污染。
10，對于積壓的庫存，盡量做到能夠促銷(xiāo)多少就促銷(xiāo)多少，自制商品要做到“少量多次”。
超市工作總結 篇2
自從到公司來(lái)的那天起，感覺(jué)每天都學(xué)習到很多以前不知道的東西，這段工作期間雖然還存在很多問(wèn)題，但還是總結了很多經(jīng)驗，希望對自己工作上的不足能夠得以早日改正：
一：觀(guān)念的轉變
觀(guān)念可以說(shuō)是一種較為固定性的東西，一個(gè)人要改變自己原有的觀(guān)念，必須要經(jīng)過(guò)長(cháng)時(shí)間的思想斗爭。我當初既然有勇氣選擇了離開(kāi)三尺講臺，就要改變在學(xué)校時(shí)的一些觀(guān)念，由原來(lái)的被動(dòng)學(xué)習轉變?yōu)楝F在的主動(dòng)學(xué)習等很多觀(guān)念。
二：做好自己的本質(zhì)工作
一個(gè)人要做好自己的本質(zhì)工作，就必須全面的認識自己，了解自己的.職責是什么。我對自己的工作職責作了幾方面的認識。
1 了解工作流程
初次面對這項工作，感覺(jué)非常復雜，我認為學(xué)習任何一樣東西都好像在閱讀一篇文章一樣，先要了解其大概，然后理清其層次，再是深入到字詞句的研究。因此，我對我所做的這項具體工作作了一個(gè)簡(jiǎn)單的概括，我所面對的客體是什么，和誰(shuí)有工作上的聯(lián)系，聯(lián)系的內容是什么，面對這一連串的疑問(wèn)，我就把自己的工作流程用列表的方式把它羅列出來(lái)。
2 注重細節
經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的工作后，基本流程已經(jīng)熟悉，但是隨之而來(lái)的小問(wèn)題也就多了，比如說(shuō)在核對訂單時(shí)，有的經(jīng)銷(xiāo)商不傳匯款底單，即使有的傳了也不寫(xiě)明公司名稱(chēng)，因為其中有很多匯款金額和訂單不一致，很難辨別出是誰(shuí)家公司的款，遇到問(wèn)題就要學(xué)會(huì )用自己的思維去解決問(wèn)題，對此，我首先想到的是把此類(lèi)問(wèn)題出現的情況了解清楚，再是根據問(wèn)題去找一個(gè)好的解決方法。于是，我就在qq群里連續發(fā)了幾天的通知.(連續幾天發(fā)的原因是考慮到不是每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商都天天上網(wǎng)).通知的內容是根據數學(xué)選擇題的格式來(lái)書(shū)寫(xiě)的,我認為這能有利于經(jīng)銷(xiāo)商更能清楚,明了,簡(jiǎn)單,易懂的看清楚我所要達到的目的.后來(lái)又考慮到不是所有的經(jīng)銷(xiāo)商都上網(wǎng),于是在出現同類(lèi)問(wèn)題時(shí)我都要特別的提醒他們要注意哪些問(wèn)題.
任何東西的改進(jìn)都是在原有基礎上進(jìn)行的,在開(kāi)始的時(shí)候,我按照她們的記錄方式來(lái)進(jìn)行記錄每天的定單情況,可后來(lái)發(fā)現有很多不便之處,我根據自己對工作的了解,做了一些改變,這樣就減輕自己在工作中不必要的麻煩.
每當訂單太多時(shí),我必須要保持清醒的頭腦,因為之前有由于訂單太多而出現過(guò)一次當天沒(méi)有及時(shí)簽單的情況,這應該要引起我的注意,就是要注重細節,找出原因,進(jìn)行改正.在這項工作中,有很多東西需要自己去發(fā)現,去不斷的發(fā)現與改變.
三:溝通技巧
溝通是一門(mén)技巧,善于溝通是一門(mén)藝術(shù),從心理學(xué)的角度來(lái)講,站在對方的角度去思考問(wèn)題,可能會(huì )收到意想不到的效果,但在與客戶(hù)溝通時(shí),我忽視了自己的出發(fā)點(diǎn),沒(méi)有注意到張弛有度,還有在開(kāi)始時(shí)我沒(méi)有注意到說(shuō)話(huà)時(shí)內容上要講求言簡(jiǎn)意賅.經(jīng)過(guò)一段時(shí)間我發(fā)現了自己這方面的不足,既然發(fā)現了自己不足,就要找到方法進(jìn)行糾正.語(yǔ)氣,在溝通時(shí)是一個(gè)很重要的環(huán)節.面帶著(zhù)微笑去和別人溝通,別人也會(huì )感受到你的微笑與陽(yáng)光。
四:善于傾聽(tīng)
學(xué)會(huì )傾聽(tīng)是一個(gè)人所必須具備的素質(zhì),在生活工作中,我們往往忽視了這個(gè)環(huán)節.但后來(lái)經(jīng)過(guò)提醒與反思,我注意到了這些方面的不足.在魅族工作的這段時(shí)間,我學(xué)到了很多的東 西,可以說(shuō)在思想觀(guān)念上也有一個(gè)小小的改變。
超市工作總結 篇3
伴隨著(zhù)平安夜的降臨，20xx年的各項工作漸漸進(jìn)入尾聲。我作為xxx超市的一名員工很榮幸得到這次機會(huì )，把自己在xxx超市工作的心得體會(huì )寫(xiě)出來(lái)同大家分享。
把自己在xxx超市所接觸的所有事仔細歸類(lèi)，分為兩種：一是“公”，二是“私”。 先從“公”談起，它給我的感覺(jué)是一個(gè)字“嚴”。這么說(shuō)是有原因的，第一，xxx超市公司對下屬門(mén)店的日常工作都有嚴格的書(shū)面流程。不但收銀員、保安員有嚴格的工作流程，理貨、驗貨中的細節也有明確的規定;
第二，處理問(wèn)題的態(tài)度很?chē)烂C，大到公司總部的`老總經(jīng)理違紀，小到顧客調換一件商品。針對此類(lèi)問(wèn)題，我們的態(tài)度都以嚴肅謹慎為準則。起初員工們認為沒(méi)有這種必要，但在店長(cháng)的帶領(lǐng)下經(jīng)過(guò)學(xué)習實(shí)施后，才發(fā)現這樣做的重要性。它使我們xxx超市在顧客眼中不僅是一個(gè)好的購物場(chǎng)所，還是一個(gè)經(jīng)營(yíng)規范的企業(yè)，同時(shí)也讓供貨商覺(jué)得xxx超市是一個(gè)值得信賴(lài)的合作伙伴。 再說(shuō)一下“私”。
在店里那么多人同在一個(gè)屋檐下，相互間的言語(yǔ)沖撞肯定是不可避免的。令人欣慰的是，同事之間不管當時(shí)有多大的誤會(huì )，總在下班的一聲“路上小心”中消失得無(wú)影無(wú)蹤。大家出來(lái)工作掙錢(qián)都不容易，在忙時(shí)互相幫忙自然就成了一種默契。在這種默契中一團活氣，團隊精神自然體現的淋漓盡致。 店里處于公私分界線(xiàn)上的便是我們的店長(cháng)，她是我們的驕傲，因為店長(cháng)從來(lái)都是公私分明。于公，她對屬下員工要求嚴格，處理問(wèn)題干凈利索，決不拖泥帶水，但卻不會(huì )把工作上的情緒帶到私下。于私，她關(guān)心員工的每一件事，每次下班總不忘問(wèn)一下家遠的員工是否有人結著(zhù)伴回家。我們有如此好的店長(cháng)真是上天對我們的眷顧!
或許我的體會(huì )不夠深，看問(wèn)題也不太全面，但在新的一年中定要廣增閱歷，希望自己在xxx超市做得越來(lái)越好。 最后祝公司全體同事新年快樂(lè )，也希望公司業(yè)績(jì)蒸蒸日上，一年勝過(guò)一年。 我是xxx超市站街店一名普通的員工，從踏入xxx超市那天起，我就把自己融入其中。忙碌的工作，使我的生活變得格外的充實(shí)。
剛加入xxx超市的時(shí)候，一切對我來(lái)說(shuō)都是新鮮的，也是陌生的。許多東西都需要老員工教，我感覺(jué)自己需要學(xué)習的太多了。于是，他們做什么我都仔細的看，耐心的學(xué)，從商品的陳列到缺貨的補報;從商品的促銷(xiāo)到新品的開(kāi)發(fā)一點(diǎn)一滴的學(xué)，一點(diǎn)一滴的記。兩年的工作，使我得到了鍛煉，日常工作逐漸得心應手。 我們的工作于細節處見(jiàn)真功，所以必須認真仔細。
因此，我認真了解每種商品的功能、價(jià)格，隨時(shí)檢查商品的生產(chǎn)日期，及時(shí)了解同類(lèi)商品的市場(chǎng)信息，并向店內匯報我始終堅持：做什么事情，做了就一定把它作好。對工作抱以熱情，對同事抱以關(guān)心，用積極的行動(dòng)來(lái)感染周?chē)娜�，帶�?dòng)周?chē)娜诉@是我在xxx超市感受到的，也是希望我能夠切切實(shí)實(shí)做到的。
舊的一年即將過(guò)去，新的一年即將到來(lái)。我希望xxx超市是新的，我也是新的。xxx超市給了我一個(gè)舞臺，我會(huì )在這個(gè)舞臺上越做越好。
超市工作總結 篇4
20xx年全年已經(jīng)過(guò)去，我在領(lǐng)導的幫助和全體員工的共同努力下及在其他部門(mén)的配合下工作進(jìn)展順利，較好的完成了上級下達的各項任務(wù)，期間經(jīng)歷了元旦、春節、五一、十一等幾大節日的旺季銷(xiāo)售和三次大盤(pán)點(diǎn)，下面工作如下：
1、自身學(xué)習：年初單位進(jìn)行考評，店里對自己提出一些工作中的不足之處，我在接下來(lái)的時(shí)間里，針對性的進(jìn)行改善，努力使自己有一個(gè)大的提高，積極與各部門(mén)溝通，不使溝通不暢而產(chǎn)生工作上的差異；積極參加店里組織的相關(guān)培訓，使自己的專(zhuān)業(yè)技能進(jìn)行鞏固與提高；進(jìn)一步提高和改善自己的管理水平，使自身業(yè)務(wù)技能得到提高，從而帶動(dòng)本組工作更上一臺階。
2、人員及培訓管理: 收貨部人員偏緊，通過(guò)每天的部門(mén)例會(huì )和日常要求，使員工狀態(tài)、工作作風(fēng)較去年有了明顯提高。對公司文件、制度及時(shí)傳達到每位員工，組織全員學(xué)習培訓。對本部門(mén)發(fā)生的問(wèn)題，及時(shí)糾正并制定相應制度，杜絕錯誤的重復發(fā)生。通過(guò)日常管理，使員工統一了思想，規范了流程，工作技能也有了提高。在工作中，要求每位員工，即是收貨員又是庫管員，強化管理，細化工作，責任到人，使每個(gè)人都有事可做，在保證工作質(zhì)量的同時(shí)又使效率得到提高。
20xx年較好的完成了收貨及囤貨工作，由于桃園店地理位置的特殊性，夜間送貨較多，在節日期間通過(guò)員工加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了期間正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好各項支援工作。
進(jìn)入六月份，市政開(kāi)始對桃園路進(jìn)行大修，嚴重影響供應商的送貨，對此，門(mén)店積極與相關(guān)單位溝通，送貨車(chē)輛夜間由水科所進(jìn)入超市，白天送貨車(chē)輛不能進(jìn)入超市的，組織員工到水西關(guān)路口將商品拉到收貨碼頭收取，合理安排班次進(jìn)行夜間收貨，每日安排一名員工到水西關(guān)路口對進(jìn)入超市的顧客及送貨車(chē)輛進(jìn)行引導，將修路的影響爭取降到最低。進(jìn)入十月份、對國慶、中秋和十一年店慶期間員工自覺(jué)加班加點(diǎn)完成了本職工作，保證了，國慶、中秋和十年店慶的正常銷(xiāo)售，并且配合樓面各部門(mén)做好支援工作。
制定培訓教案，在20xx年全年對全體員工進(jìn)行了培訓。重點(diǎn)是收貨流程及異常情況的處理，并于培訓結束進(jìn)行了考試，考試結果基本令人滿(mǎn)意。
3、 收貨管理：收貨部是全店商品進(jìn)入超市的第一關(guān)，工作中，
我要求員工嚴格按流程執行，加強其責任心，一定要保證所收商品的`質(zhì)量與數量，不符收貨標準的一律拒收。由于一開(kāi)始對掃碼不夠重視，導致部分商品在結款時(shí)掃不出碼，影響銷(xiāo)售，現在有了手持終端后，收貨品項整體速度平均提高了40%。減免投單的商品掃碼環(huán)節，待收貨時(shí)間大幅縮短。商品掃碼與錄入合一，減免了二次錄入收貨環(huán)節。收貨的準確度提高，改變了以往持單對照收貨方式，實(shí)現真正意義的盲收。條碼掃描判斷商品，避免串號，超訂單送貨，規范了收貨行為。杜絕商品無(wú)法通過(guò)收銀POS現象。收貨自動(dòng)記錄，避免人為確認與錄入失誤造成的數據錯誤。人力成本相對節省，現在要求員工商品要按類(lèi)碼放和商品，必須左右碼放的原則。堅持做好商品的整理工作合理的利用庫存區域提高了商品周轉速度，與樓面共同維護好庫存商品。對收貨過(guò)程隨時(shí)監督，檢查有無(wú)違反流程現象，對現場(chǎng)中出現的問(wèn)題及時(shí)解決。在交接班例會(huì )中對工作中出現的問(wèn)題多次講解避免再犯，不使不合格商品流入賣(mài)場(chǎng)。
4、 庫房管理：在2月份從內蒙拉回貨架，我們在一星期內搭
完，現大庫有96個(gè)BAY，小庫及外庫有87個(gè)BAY。重新對庫房進(jìn)行了劃分，實(shí)行分區管理，即提高了使用效率，也符合了消防要求；
進(jìn)一步提高了衛生要求和庫存管理，做到日清日結；現做到商品按區域存放，按類(lèi)集中碼放；標識張貼齊全，庫存單粘貼及填寫(xiě)規范，通道暢通，干凈衛生，按規定填寫(xiě)各種單據并及時(shí)錄入系統。對每個(gè)區域都劃分了責任人，由其負責對該區域的維護；要求收貨部當班人員，必須愛(ài)惜商品，做到輕拿輕放，對開(kāi)箱商品及時(shí)封箱，降低損耗；定期派人抽驗商品保質(zhì)期，做到商品先進(jìn)先出；隨時(shí)整理庫存區，將所有整理出來(lái)的庫位讓給暢銷(xiāo)商品，確保各組的快訊商品及暢銷(xiāo)商品的庫位，為樓面銷(xiāo)售打下了良好的基礎。
庫房工作是持久性的，維護是工作的重點(diǎn)，要求員工要持之以恒堅持下去，按照一個(gè)高的標準去工作及要求員工，將庫房工作上一個(gè)新的臺階。
5、退貨及錄入管理：在每檔快訊結束后，各部門(mén)的快訊商品庫存
量較大和狀態(tài)“5”的商品進(jìn)行集中清退，降低了倉庫的庫存壓力和提高
了樓面的新品引進(jìn)幾率。同時(shí)積極清理退貨區，對退貨區的衛生經(jīng)常
的掃除，整理。通過(guò)經(jīng)理對庫房人員的調整有了專(zhuān)職的退貨員�，F在退貨庫的商品明顯比以前少多了。
6、耗材及成本控制：我們在工作中，嚴格控制員工耗材使用量，杜絕不合理使用，對手套等規定以舊換新，嚴格控制膠帶紙使用量，杜絕浪費。在白天樓面員工不提貨時(shí)關(guān)閉庫房部分照明電源，想盡各種辦法，努力降低運營(yíng)成本。
7、磁扣，條碼管理：09上全年磁扣發(fā)放21235個(gè)，創(chuàng )收 2123.50
元，日常工作中，磁扣專(zhuān)管員每日對供應商所領(lǐng)磁扣做好統計，每月初上報財務(wù)，收取費用。條碼共打印259690個(gè)，創(chuàng )收12984.5元(前三月為0.01元/個(gè)，后九月為0.05元/個(gè)),店內碼每日由電腦員做好手工帳與電腦系統錄入，為財物扣款提供正確數據。
8、 設備管理：叉車(chē)現有25輛，定期進(jìn)行維護與保養，但由于地
面不平及使用較多，大部分叉車(chē)都有問(wèn)題，對小問(wèn)題我們自己修理，無(wú)法處理的拖至水電班進(jìn)行維修，現仍有8輛在維修。棧板在日常工作中注意輕拿輕放，對損壞的棧板自行進(jìn)行維修。保證各種商用設備有良好的使用狀態(tài)和延長(cháng)其使用壽命
9、其他：
l 支援樓面盤(pán)點(diǎn)工作，并在盤(pán)點(diǎn)前針對庫存的異常狀況，積極與樓面溝通，尋找解決的辦法。在盤(pán)點(diǎn)后，對出現的差異，配合樓面共同查找，及時(shí)解決。
l 支援團購，對團購出貨工作，優(yōu)先安排，保障銷(xiāo)售。
l 支援收銀
l 其它修路期間每日早晨派人去前門(mén)修路等、如在，每擋開(kāi)擋每日早晨派人支援生鮮賣(mài)菜。
在工作中，我對現有制度及流程嚴格執行，要求員工做到的自己首先必須做到，起到帶頭作用，只有這樣，我們才能上行下效，通過(guò)對執行力的加大，我們才能打造一個(gè)有凝聚力的高效的團隊。
現有問(wèn)題：
1、庫房偏小，庫存結構不合理
庫房原則上存放快訊和暢銷(xiāo)品，但由于賣(mài)場(chǎng)局限，造成庫房存貨品項較雜，存貨量較大，尤其是到了銷(xiāo)售旺季，有堵塞通道現象，造成樓面提貨困難。
建議：
* 樓面加大對賣(mài)場(chǎng)小庫及架頂的利用，將一件半件商品盡量全提至賣(mài)場(chǎng)，不能將壓力全壓至庫房。
* 樓面補貨時(shí)要將排面補滿(mǎn)，補實(shí)，不要只補前邊幾層，后邊一推全是空的。
* 合理訂貨，增加定貨次數，減少定貨量，勤進(jìn)快銷(xiāo)。
* 合理囤貨，大批量進(jìn)貨時(shí)預先通知收貨部，以便有一定的時(shí)間準備。
* 庫房在保證安全及賣(mài)場(chǎng)提貨方便的情況下，加大整庫力度
* 對做完快訊還有大量庫存，與采購溝通可否退貨，對銷(xiāo)量不好的商品保持最低庫存即可。
* 對滯銷(xiāo)品加大清退力度，且要及時(shí)清退。
* 樓面提貨時(shí)，配合庫房作好維護，不要提完貨后現場(chǎng)一片狼籍，雖然提貨時(shí)有庫管監督，但收貨忙時(shí)，也有監督不到位現象，希望樓面自覺(jué)配合，相互理解。
2、部分人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不是很高，責任心還需加強。
* 加強培訓，提高其業(yè)務(wù)能力。
* 加強管理，制定獎罰機制，充分調動(dòng)工作積極性，進(jìn)一步提升其工作責任心。
3、執行力有一定欠缺，導致一些工作沒(méi)有達到預定的目標
如多次強調的整庫時(shí)不許上下碼貨等但仍有發(fā)生，首先加強自身管理，嚴格要求，加大執行力度，布置完任務(wù)后一定要有落實(shí)，監督到位。
隨著(zhù)與華聯(lián)的發(fā)展，我相信自己的工作一定能夠提高，與華聯(lián)共同成長(cháng)與進(jìn)步。
過(guò)去，展望未來(lái)，我將在不斷的學(xué)習中提高自己，我們將始終堅持“優(yōu)質(zhì)高效、真誠熱情”的工作態(tài)度，為華聯(lián)發(fā)展盡自己的綿薄之力，最后祝華聯(lián)發(fā)展蒸蒸日上。
20xx年工作計劃
1、加強人員的培訓工作培訓內容包括：營(yíng)運流程、崗位職責、規章制度、倉庫管理、消防常識等。根據需要隨時(shí)培訓，使員工全面掌握工作流程與工作技能，樓面員工及促銷(xiāo)也應掌握收貨部相關(guān)工作流程，不得擅自行事，影響收貨部工作。要求所有收貨人員嚴格按照收貨流程進(jìn)行收貨，不得違反相關(guān)規定。通過(guò)培訓提高員工工作技能，形成比學(xué)趕超的氛圍。
2、做好棧板及叉車(chē)等商用設備的維護工作，在本部門(mén)人員的使用中要做好維護的同時(shí)，提醒樓面人員愛(ài)護棧板及叉車(chē)等設備，使其保持良好使用狀態(tài)。
3、倉庫管理，持之以恒，堅持做好每日庫房整理工作，合理利用庫容，提高利用率，確保庫房商品碼放安全、整齊、有序，提取方便。加大庫房的管理力度，減少出入庫房的人員，避免因此產(chǎn)生商品丟失及損耗的情況的發(fā)生。加大庫區的衛生清潔工作，堅持每日上下班兩次的清理，使庫區有一個(gè)好的環(huán)境。與樓面共同維護好商品，及全店的庫存天數。加大退貨力度，與供應商進(jìn)行溝通協(xié)調，努力減少退貨區的庫存壓力及庫位。
4、嚴格控制好商品質(zhì)量及做好商品的索證存檔工作，杜絕不合格的商品進(jìn)入賣(mài)場(chǎng)。使每一筆單據，每一筆貨都有據可查。規范檔案、報表管理。做好各項收貨數據統計，為上級決策提供依據。
5、嚴格按營(yíng)運流程工作，嚴格遵守公司的各項規章制度。加強管理，提高人員素質(zhì)，加強責任心，培養員工敬業(yè)精神。
6、檢查人員出勤，合理排班作好工作分配。檢查收貨設備是否齊全。督促完成前日未完成的工作。檢查庫區商品出入庫的情況。追蹤員工退換貨，合理安排員工就餐。
7、做好幾大節日銷(xiāo)售旺季期間的各項工作安排。
超市工作總結 篇5
20xx年分公司營(yíng)運部將繼續按照“夯實(shí)基礎、提檔升級”的思路，從強化基礎管理，進(jìn)一步規范及統一分公司營(yíng)運標準，使分公司營(yíng)運管理更加規范。營(yíng)運部將圍繞價(jià)格、庫存、執行力等方面，進(jìn)一步推動(dòng)門(mén)店快速提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jì)，具體如下：
一、加強流程執行，強化現場(chǎng)管理
1.分公司營(yíng)運部定期巡店跟進(jìn)、督促門(mén)店的各項經(jīng)營(yíng)、管理工作的落實(shí)情況，真實(shí)反映門(mén)店營(yíng)運、管理現狀，指導和督促門(mén)店將公司的各項管理制度落實(shí)到位。
針對量販工作的重復性和連續性，營(yíng)運部除例行工作檢查外，將每月進(jìn)行一項重點(diǎn)工作的專(zhuān)項檢查。并根據存在問(wèn)題形成案例，對門(mén)店管理人員進(jìn)行商品陳列、服務(wù)管理、流程管理等方面的專(zhuān)業(yè)培訓。
2. 狠抓基礎管理、強化商品安全，強化問(wèn)責制。目前食品安全、價(jià)格欺詐等被上升到前所未有的高度，門(mén)店的基礎管理的點(diǎn)滴疏忽將對分公司造成巨大的聲譽(yù)和經(jīng)濟損失，這方面均有著(zhù)刻骨的教訓。
分公司營(yíng)運部將高度關(guān)注質(zhì)量安全，一方面通過(guò)質(zhì)檢員互查、分公司檢查的方式強化門(mén)店質(zhì)量安全意識，并在20xx年里建立問(wèn)責制度，督促各環(huán)節對公司營(yíng)運流程的嚴格執行。另一方面將加強與職能部門(mén)的聯(lián)系，及時(shí)了解及掌握職能部門(mén)管理動(dòng)態(tài)，加強控制及管理。
營(yíng)運部將在各門(mén)店分區分片劃分責任人，全面清查貨架、高架、理貨區等區域商品三期、標識。清查生鮮原、輔料的日期及標識。同時(shí)，加強對專(zhuān)柜、租賃客戶(hù)經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)范圍、商品質(zhì)量及價(jià)格的管理，加大對客戶(hù)的進(jìn)貨渠道、商品標識、證照辦理、索證索票等重點(diǎn)環(huán)節的監督控制，真正確保為顧客提供安全的商品。
3.每月定期收集與解決門(mén)店在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中上報的`各類(lèi)需求，督促并協(xié)調分公司各部門(mén)落實(shí)相關(guān)需求的解決方案。
二、規范價(jià)格體系，提升毛利空間：
1.為進(jìn)一步完善公司價(jià)格管理體系，提升整體經(jīng)營(yíng)毛利水平，對重點(diǎn)、敏感商品的價(jià)格進(jìn)行實(shí)時(shí)監控，結合門(mén)店實(shí)際運行反饋情況，組織各種形式的市調工作。針對市場(chǎng)動(dòng)態(tài)提出應變措施，對不同的類(lèi)別制定不同的價(jià)格策略，對敏感商品、民生類(lèi)商
品，進(jìn)行價(jià)格控制，確保低價(jià)形象。擬定相應的毛利率，細化各經(jīng)營(yíng)類(lèi)別的加價(jià)標準，完善價(jià)格體系，提升分公司的經(jīng)營(yíng)水平。
2.嚴格控制商品的變價(jià)權限，更好的完善商品的價(jià)格管理。對套碼、手工收銀、前后臺價(jià)格不一致、售價(jià)低于進(jìn)價(jià)的商品及時(shí)跟進(jìn)并處理。指導門(mén)店規范使用商品標識，做到一貨一簽，確保所有標價(jià)簽、POP張貼正確，書(shū)定規范，并對門(mén)店價(jià)格執行情況進(jìn)行檢查跟進(jìn)。
3.每日對營(yíng)業(yè)銷(xiāo)售情況進(jìn)行分析比較，并對分公司所屬門(mén)店前一天銷(xiāo)售商品所產(chǎn)生的負毛利進(jìn)行分析，及時(shí)找出原因，進(jìn)行改進(jìn)或調整。
三、加強庫存管理，提高庫存周轉
1.加快商品周轉，合理掌控庫存結構。重點(diǎn)對庫存結構進(jìn)行全面分析，及時(shí)調整。淘汰滯消品種，及時(shí)辦理滯銷(xiāo)商品退貨。對重點(diǎn)類(lèi)別、重點(diǎn)供應商，庫存金額較大且庫存周轉慢的問(wèn)題商品進(jìn)行監控，提升公司商品周轉效率。
2.優(yōu)化商品組合，分公司將組織下屬各門(mén)店開(kāi)展商品品類(lèi)的商圈調查，重點(diǎn)收集商圈內客群對門(mén)店經(jīng)營(yíng)品類(lèi)的意見(jiàn)，提煉有操作性的建議，對急待補充完善的品類(lèi)反饋至分公司采購部，協(xié)同采購部、門(mén)店不斷優(yōu)化賣(mài)場(chǎng)品類(lèi)管理，進(jìn)一步鎖定商圈顧客。
3.加強店間調撥管理。根據門(mén)店庫存情況對經(jīng)銷(xiāo)商品進(jìn)行調撥調劑，保持各門(mén)店庫存合理調劑，定期查詢(xún)各種在途單據，及時(shí)發(fā)現問(wèn)題并跟進(jìn)解決，不允許出現調撥在途超過(guò)一天的現象。
四、提高服務(wù)意識。拓寬門(mén)店服務(wù)功能
1.加強員工主動(dòng)服務(wù)意識，抓服務(wù)舉措，提升顧客忠誠度。優(yōu)良的服務(wù)質(zhì)量是連鎖超市培育忠誠顧客的重要途徑，也是企業(yè)強有力的競爭方式。營(yíng)運部將指導門(mén)店定期依照《員工行為規范》、《顧客服務(wù)手冊》內容，規范員工行為、重申崗職流程、強化服務(wù)質(zhì)量考核，提高全員服務(wù)意識和責任意識。同時(shí)，不斷圍繞顧客需求，實(shí)實(shí)在在提供各種便利，力爭從店面形象、員工服務(wù)等方面有效增進(jìn)顧客的滿(mǎn)意度。
2.推進(jìn)會(huì )員管理，提升顧客忠誠度：營(yíng)運部將開(kāi)展送會(huì )員卡的服務(wù)，主要針對在分公司購買(mǎi)過(guò)一卡通和量販卡的單位進(jìn)行送會(huì )員卡上門(mén)的活動(dòng)。下一步將強化會(huì )員卡的功能性，開(kāi)展會(huì )員獨享價(jià)、會(huì )員換購、會(huì )員抽獎等多樣的會(huì )員活動(dòng)，提升會(huì )員卡的
潛在價(jià)值，強化對會(huì )員顧客的鎖定功能。
3. 便民服務(wù)是提升門(mén)店聚客能力的重要手段，為進(jìn)一步拓寬便民服務(wù)項目經(jīng)營(yíng)范圍，營(yíng)運部與電力公司、自來(lái)水公司及公交公司已開(kāi)始洽談代收電費、水費、公交IC卡充值等便民服務(wù)功能的合作。營(yíng)運部下一步將對比競爭對手，開(kāi)發(fā)具有一定特色、獨有的便民功能，與競爭對手形成差異化經(jīng)營(yíng)，提升公司聚客能力。
以上四個(gè)方面的工作重點(diǎn)將貫穿分公司營(yíng)運部20xx年全年工作的開(kāi)展，我們將緊緊圍繞公司年度工作目標，以管理為工作重心，提升單店效益，走質(zhì)量效益型之路。讓我們齊心協(xié)力、銳意進(jìn)取、團結奮進(jìn)，為量販公司經(jīng)營(yíng)能力提升而共同努力。
超市工作總結 篇6
盤(pán)點(diǎn)整個(gè)中秋節日期間，有得有失，有關(guān)于以顧客服務(wù)為導向方面的問(wèn)題;關(guān)于企業(yè)品牌價(jià)值認可的問(wèn)題;關(guān)于顧客忠誠度管理方面的問(wèn)題;還有居安思危、進(jìn)軍零售速度、整合零售營(yíng)銷(xiāo)傳播方面的問(wèn)題，更有岌岌可危的人力基礎管理方面的問(wèn)題。
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展和形勢的變化，零售市場(chǎng)如今到處生根發(fā)芽，競爭日趨慘烈。面對這種局面，我已深知需完成角色轉換，修正態(tài)度，抓緊學(xué)習，從實(shí)際出發(fā)，從細節著(zhù)手，以圖加強職能培訓，整頓賣(mài)場(chǎng)氛圍，調整員工心態(tài)，狠抓顧客忠誠度，加強調查研究，探求解決錯綜復雜問(wèn)題的途徑。對于中秋節日期間的工作進(jìn)行反思和總結如下：
一、盤(pán)點(diǎn)中秋節日期間的工作
A、加強賣(mài)場(chǎng)的人力資源、A類(lèi)銷(xiāo)售科別、A類(lèi)商品的管理。
B、對本賣(mài)場(chǎng)競爭店的調研及附近消費情況的評估，在盡量做到差異化經(jīng)營(yíng)的情況下，避免商品同質(zhì)化條件的價(jià)格競爭，對超市滯銷(xiāo)商品進(jìn)行清退，節日性商品的管理，盡一切可能做到不打無(wú)準備之仗。
C、積極組織管理崗員工的學(xué)習，加大對A類(lèi)科別的幫扶力度，一切為銷(xiāo)售服務(wù)。努力提高員工以及促銷(xiāo)人員的工作積極性，并針對節日期間員工以及促銷(xiāo)人員可能出現或之前經(jīng)常出現的問(wèn)題進(jìn)行了分析。
二、存在的問(wèn)題
超市在總部領(lǐng)導下，年度9月份呢月合計銷(xiāo)售：288萬(wàn)于元,月度銷(xiāo)售目標360萬(wàn)元。超市業(yè)績(jì)的影響主要來(lái)自于以下幾個(gè)方面：
A: 大環(huán)境 受?chē)鴥日w經(jīng)濟環(huán)境，競爭店酒飲強勢等影響，客單價(jià)、來(lái)客數相對減少，特別是在商品同質(zhì)化的條件下，同種商品的價(jià)格往往高于競爭店，一線(xiàn)商品更為嚴重，購買(mǎi)力嚴重不足，因高新區店的主要消費層次為周邊居住的中老年人群，顧客往往在購買(mǎi)來(lái)都貨比三家、精挑細選，對于高單價(jià)商品的需求相對減少。
B：促銷(xiāo) 場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)以及有力的促銷(xiāo)手段全無(wú)，在商品沒(méi)有競爭力的同時(shí)，應加大場(chǎng)外促銷(xiāo)活動(dòng)，特別是節日前10-15天，這對于提高商場(chǎng)來(lái)客數、客單價(jià)起到了較大的推動(dòng)作用，
能起到了立竿見(jiàn)影的效果。大型促銷(xiāo)活動(dòng)每次都是一昧地特價(jià)促銷(xiāo)活動(dòng)，老生常談，缺乏預見(jiàn)性和可行性。有的甚至只是形式性化，對于日益競爭的零售業(yè)沒(méi)有起到攻城掠地的效果。
員工以及促銷(xiāo)人員積極性不高，商品只是不夠全面充實(shí)，缺乏培訓、促銷(xiāo)賣(mài)點(diǎn)不清晰。 C：暢銷(xiāo)商品缺貨、堆頭管理混亂與新品引進(jìn)速度慢 中秋節月份多為公歷紀年中的9-10月份是食品、酒飲銷(xiāo)售旺季時(shí)期，顧客需求量大。而暢銷(xiāo)商品、特價(jià)促銷(xiāo)商品經(jīng)常出現備貨不足，堆頭陳列不豐滿(mǎn)，有的堆頭甚至只有外圍一層商品，在顧客購物時(shí)缺乏商品可比性，造成業(yè)績(jì)的流失。
賣(mài)場(chǎng)商品選擇性不夠，同類(lèi)商品額過(guò)多，造成賣(mài)場(chǎng)陳列過(guò)程中不能幾種按照類(lèi)別陳列，賣(mài)場(chǎng)陳列尤顯凌亂。
堆頭陳列位置多未能按照其所屬類(lèi)別分區分類(lèi)，例如：酒水區出現奶制品堆頭，禮盒區出現飲料類(lèi)堆頭。致使顧客購物時(shí)不能快速找到所需商品，且無(wú)法對同類(lèi)商品有直觀(guān)選擇性的購買(mǎi)。另，同一堆頭上雖同時(shí)陳列同一供應商的商品，但這些商品并不屬同一類(lèi)別。
新品引進(jìn)速度較慢，開(kāi)發(fā)新品力度有限，舊品淘汰率低，違背了“賣(mài)場(chǎng)商品都是新的”這一經(jīng)營(yíng)理念。另，酒水堆頭多為本地較為常見(jiàn)的品類(lèi)，瀘州、扳倒井等。我店已有商品競爭者均有在售，而競爭者已有商品我店并未進(jìn)場(chǎng)。我店至少缺乏此一項上的競爭力度。
D：商品質(zhì)量問(wèn)題和顧客投訴高 一旦商品發(fā)生質(zhì)量問(wèn)題，一方面承擔賣(mài)場(chǎng)的品牌形象損失，另一方面商場(chǎng)還可能要承擔商品死貨的責任，嚴重影響賣(mài)場(chǎng)業(yè)績(jì)及對外信譽(yù)度。顧客因商品質(zhì)量引起的投訴率和抱怨普遍，如：小家電商品質(zhì)量問(wèn)題，和中秋大閘蟹事件等。
E：人員流失率過(guò)高 員工入職時(shí)間一到兩月或者半年時(shí)間對其負責的業(yè)務(wù)知識相對熟悉后出現辭職或自動(dòng)離職，對商場(chǎng)的損失較大，一支穩定、高效的團隊是商場(chǎng)參與競爭的根基。由于公司改革和薪酬體系的原因，員工流失比較嚴重。同時(shí)主管及員工的溝通、指導以及專(zhuān)管員干部的考核力度不夠，員工的紀律觀(guān)念強化有待升級。
管理人員工作不到位，未能及時(shí)并詳盡的了解員工的心理活動(dòng)狀態(tài)以及變化。因員工更換頻繁，收銀、理貨對商品了解的不足，業(yè)務(wù)機能不夠熟練所導致的顧客普遍在賣(mài)場(chǎng)滯留時(shí)間過(guò)長(cháng)而引起的消費欲望降低，以及埋單時(shí)間過(guò)長(cháng)造成的顧客抱怨。投訴。
F：硬件設施急需改善 在中秋節日高峰期間，硬件設備突顯不足。以收銀口為例，斷網(wǎng)現象時(shí)有發(fā)生，很大程度上，延誤了顧客探親訪(fǎng)友的預定時(shí)間，顧客在等待3-5分鐘左右時(shí)會(huì )有近1/4者選擇別家購買(mǎi)，而其中絕大多數這選擇了競爭者的賣(mài)場(chǎng)。斷網(wǎng)修復后收銀臺前散落滿(mǎn)地的購物車(chē)購物籃中的商品可見(jiàn)一斑，也叫人觸目驚心。
另，購物車(chē)的嚴重不足，大型購物車(chē)本店現有18輛，這遠遠無(wú)法滿(mǎn)足中秋節日高峰期時(shí)的顧客需要，因此出現的顧客在賣(mài)場(chǎng)尋找購物車(chē)的現象屢有發(fā)生，對中秋這樣的節日而言，這無(wú)疑會(huì )損失許多客單價(jià)較高的顧客到店選購。
G：超市目標不夠明確 目標不明確，導致員工工作的積極性不高，員工在經(jīng)營(yíng)理念上未樹(shù)立起一定的目的，商場(chǎng)的各項培訓工作未貫徹到實(shí)際工作中去，認知率較低，特別是一些服務(wù)理念上只落實(shí)在口頭上，與實(shí)際操作行動(dòng)程度上還有較大的差距，惰性化的工作態(tài)度較為嚴重。
貫徹目標不僅僅止于制度，應旨在培養并營(yíng)造員工的'工作心態(tài)和工作狀態(tài)，環(huán)境影響人，而人又都是環(huán)境的產(chǎn)物，營(yíng)造一個(gè)良好的工作狀態(tài)和工作氛圍應盡早納入賣(mài)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)理念中來(lái)。
個(gè)人問(wèn)題：
A：溝通不夠 本人對于本賣(mài)場(chǎng)管理理論鉆研不夠深入透徹，不能有效的將公司所有理念傳達至全體員工，對管理干部和員工的培養不夠，零售競爭形式變化莫測，單兵應戰以不是制勝之道。
B：創(chuàng )新力能力較差 超市的發(fā)展需要創(chuàng )新，特別是營(yíng)銷(xiāo)方式需要創(chuàng )新，但由于顧慮到調整帶來(lái)對商場(chǎng)業(yè)績(jì)的影響，求穩怕亂想贏(yíng)怕輸的心理未能及時(shí)克服，以致于求新求變求勝之路，未能如我心愿。有負領(lǐng)導栽培。
C、細節管理不夠 超市需要細節管理，過(guò)于相信人性化管理的觀(guān)點(diǎn)，相信全體干部的具體掌控，工作不全面、不細致。計劃性不強、監督不力導致很多細節的執行不到位。
針對以上問(wèn)題，主要完善以下工作：
A、提升專(zhuān)業(yè)技能不斷學(xué)習和總結提高工作效率，以強化基礎管理、狠抓服務(wù)質(zhì)量、提升總體業(yè)績(jì)?yōu)榧喝�，以�?shù)立良好品牌形象、創(chuàng )建楊寧薛城根據地為目標，在堅持行為影響、示范引導的前提下，盡我所能激發(fā)帶動(dòng)全體員工工作熱情，加強對值班長(cháng)、管理崗同仁的共同學(xué)習，貫徹制度的落實(shí)與執行，強化現場(chǎng)管理力度，處理好顧客的投訴與抱怨，把握好顧客的退換貨制度，盡量讓顧客高興而來(lái)、滿(mǎn)意而歸。
B、商品管理 堅持對A類(lèi)商品和C、Z類(lèi)商品的追蹤，努力提升商品陳列藝術(shù)，做到主力商品的位置，體現較強的季節性陳列、關(guān)聯(lián)性陳列等。認真分析商品結構及市場(chǎng)需求,及時(shí)調整商品結構并合理控制庫存,避免積壓資金。做好競爭分析，與競爭者形成差異優(yōu)勢,使商品在完善消費市場(chǎng)的同時(shí)，進(jìn)一步展示賣(mài)場(chǎng)連鎖優(yōu)勢。
D：?jiǎn)T工管理 努力提升全體員工士氣，用多種方式激勵員工。強化領(lǐng)導班子對優(yōu)秀員工的培養和指導、考核，認真貫徹師徒幫帶體系，以及對專(zhuān)管員干部的考核力度，配合采購部對商品的各項管理及各類(lèi)商品的追蹤。認真落實(shí)賣(mài)場(chǎng)環(huán)境、衛生，讓員工養成良好的習慣，積極配合公司開(kāi)展各項現場(chǎng)管理節日促銷(xiāo)活動(dòng)，改善賣(mài)場(chǎng)氛圍，提升賣(mài)場(chǎng)業(yè)績(jì)。
E、服務(wù)管理 加強員工服務(wù)意識培訓，貫徹便民、利民、為民、親民的宗旨，把服務(wù)看成企業(yè)文化的外在表現和綜合競爭力的體現。我和我的管理團隊定將自上而下不懈努力，向著(zhù)這個(gè)目標步步邁進(jìn)，完善服務(wù)體系、全程跟蹤服務(wù)，全面進(jìn)行客戶(hù)滲透。
我志努力做好一名超市店長(cháng)，堅持系統地學(xué)習了專(zhuān)業(yè)知識、加強溝通、做好顧客消費分析、做好人員的培訓，帶出一支具有競爭力的超市管理團隊。
衷心感謝各位領(lǐng)導一直以來(lái)對我工作的支持、指導、監督及對我個(gè)人的幫助。我將認真地總結經(jīng)驗，發(fā)揚成績(jì)，克服不足，以百倍之信心，飽滿(mǎn)之工作熱情，與公司和我的團隊一起，勤奮工作，頑強拼搏，為楊寧的發(fā)展做出應有的貢獻。
門(mén)店編碼：011
門(mén)店名稱(chēng)：楊寧超市高新區店
簽字蓋章：
超市工作總結 篇7
工作總結與匯報
尊敬的集團公司領(lǐng)導；
好！光陰似箭，日夜如梭。到本人寫(xiě)這篇工作總結的時(shí)候，時(shí)間已經(jīng)來(lái)到20xx年的6月18號了，也就是說(shuō)今年已經(jīng)過(guò)去一半了，回首過(guò)去的20xx，有苦也有樂(lè )，樂(lè )在我們超市又開(kāi)了那么多家分店，說(shuō)苦也是，畢竟新店開(kāi)業(yè)之前的準備工作有不可忽視的工作量��！展望20xx的下半年，將會(huì )更加充滿(mǎn)信心和決心。與連鎖超市這個(gè)大家庭一起走過(guò)了8年時(shí)光，集團公司搶抓機遇,不斷變革,由當初的幾家門(mén)店,一躍成為全國零售行業(yè)500強,迄今為止,更加發(fā)展到全國100多家連鎖門(mén)店.自己也由當初稚嫩的員工成長(cháng)為一個(gè)具有豐富業(yè)務(wù)經(jīng)驗的商品部門(mén)主管.我深深地知道過(guò)去的都將會(huì )成為人們心目中的歷史,要更加勇往直前,不斷開(kāi)拓進(jìn)取才是我們公司發(fā)展的趨勢。.從去年9月份根據公司的需要,調任新店-------XX購物廣場(chǎng)食品部主管.,所以我此次的工作總結就從這里開(kāi)始,以下我就從幾方面進(jìn)行總結和分析;
一,銷(xiāo)售
作為我們零售行業(yè),銷(xiāo)售是我們公司賴(lài)于生存和發(fā)展的根本,但是銷(xiāo)售也離不開(kāi)賣(mài)場(chǎng)的基礎營(yíng)運和顧客服務(wù)，客流，市場(chǎng)調查。
我們食品區按公司要求分為休閑,糧油,飲料和冷凍,其中冷凍1人,其他課都為2人負責,每天早會(huì )后,我都會(huì )組織他們處理配送貨,然后做賣(mài)場(chǎng)基礎營(yíng)運工作,包括吩咐專(zhuān)人定期對賣(mài)場(chǎng)價(jià)格用RF機的檢查，打印缺失的標價(jià)簽，已至于他們后來(lái)自覺(jué)去完成這項工作，把我們的顧客投訴降到最少。在夏總的帶領(lǐng)下，每個(gè)星期一都要組織各個(gè)部門(mén)交叉檢查賣(mài)場(chǎng)的基礎營(yíng)運，好的進(jìn)行表?yè)P，不好的通報批評，我們部門(mén)每次檢查都是名列前幾名.所以說(shuō)賣(mài)場(chǎng)的基礎營(yíng)運工作和顧客服務(wù)是緊密聯(lián)系在一起的，基礎營(yíng)運工作做好了，我們的顧客投訴就自然少了。
在抓住客流方面, 由于我店的地理位置等客觀(guān)因素,造成客流主要集中在周末和假期.我們部門(mén)積極抓住門(mén)店周末海報和公司定期海報,推出主力商品,吸引顧客的眼球,在派發(fā)海報時(shí)，深入社區，廣泛宣傳。使得周末創(chuàng )下客流和銷(xiāo)售高峰. .
市場(chǎng)調查，是刻不容緩的一項工作，而且是長(cháng)期的。也是我們要打開(kāi)XX這個(gè)市場(chǎng)大門(mén)的鑰匙啊，我們剛剛踏進(jìn)XX，而我們的競爭對手呢，已經(jīng)兩年了，首先我們就輸在起跑線(xiàn)上了，他們具有穩定的客流和顧客信譽(yù)度。而我們所能夠做的就是借助這個(gè)鑰匙去跟競爭對手較量了，我將這些信息每天通過(guò)早晚會(huì )傳達給我們部門(mén)的每一個(gè)員工。為了抓好這項工作，我每個(gè)星期都會(huì )要求我們的員工和促銷(xiāo)員交兩份市場(chǎng)調查表，從執行反饋的結果來(lái)看，我所做的這些工作得到了大家互相的認可和理解。
我每個(gè)月都會(huì )定期的做銷(xiāo)售報表的數據分析，然后用一連串的數據告訴我的員工和促銷(xiāo)員應該怎樣去做我們的銷(xiāo)售，同時(shí)我在會(huì )上也會(huì )讓他們說(shuō)出自己做銷(xiāo)售的主見(jiàn)和策略，多聽(tīng)取他們分析我們在與競爭對手的差距和需要調整的方面。在實(shí)際工作中積極的培養他們的主見(jiàn)性，在商品陳列，堆頭陳列方面放手讓他們搞，我深深地知道我所對員工和促銷(xiāo)員所做的這些細小工作在大家看來(lái)都是微不足道的，但是我想讓他們明白一個(gè)道理，我們都是靠顧客每消費一分錢(qián)養起來(lái)的。
二，賣(mài)場(chǎng)
賣(mài)場(chǎng)更加是主體，是我們把商品展示給顧客的最佳平臺，就像是最好的模特也要給她提供一個(gè)足以讓她展示自己的平臺----------T臺。當然我們的“T”臺，就是地面衛生，由我們的環(huán)�？曝撠熈�，但是我們“模特”身上的衣服呢，那就是我們的層板和堆頭的衛生，每天我都會(huì )去抽查各個(gè)負責區域的排面衛生，掛網(wǎng)掛帶，冰箱商品陳列的是否飽滿(mǎn)。我們零售行業(yè)都是在國家，民族傳統節日里成長(cháng)起來(lái)的，所以我們都會(huì )配合促銷(xiāo)部把這些節日里商品
由陳列到宣傳，同時(shí)盡量跟我們的采購同事溝通，向供應商爭取到更加多的促銷(xiāo)資源，同時(shí)讓我們的員工與供應商一起把賣(mài)場(chǎng)節日的氣氛打造的淋漓盡致。爭取把最新的市場(chǎng)信息，最整潔的環(huán)境，最優(yōu)質(zhì)的商品，最實(shí)惠的價(jià)格，最快捷的服務(wù)帶給我們的每一個(gè)顧客。
三， 顧客投訴
顧客就是上帝，顧客的不滿(mǎn)意就是我們工作的不到位，顧客投訴通常都有質(zhì)量問(wèn)題，價(jià)格問(wèn)題，顧客服務(wù)方面等對我們的不滿(mǎn)意，而引來(lái)的投訴。每當部門(mén)發(fā)生顧客投訴時(shí)，我都會(huì )及時(shí)重視他們反映和投訴的問(wèn)題，盡快配合我們前臺部的同事一起給顧客合理的解釋?zhuān)舶ǖ情T(mén)拜訪(fǎng)我們的顧客朋友。
四，團隊建設，員工管理和素質(zhì)的提升
我們連鎖超市是一個(gè)大家庭，食品區在各個(gè)分店都是一個(gè)大區，俗話(huà)說(shuō)的好，民以食為天，而我們食品部就是其中一個(gè)大團隊，我們的銷(xiāo)售離不開(kāi)一個(gè)好的團隊，團隊精神發(fā)揮，更加有助于我們部門(mén)在完成店里下達的銷(xiāo)售任務(wù)的同時(shí)，也可以創(chuàng )造出超額完成目標任務(wù)的奇跡。在每次的員工大會(huì )口號比拼中，我們的員工都會(huì )給予我最好支持，那就是我們團隊精神要發(fā)揮就離不開(kāi)我和他們的相會(huì )溝通和協(xié)調，也是在平時(shí)工作中培養出的默契。友誼第一，比賽第二，盡管有時(shí)候不能夠拿到第一名，但是我們都為此盡力了。在我們的培訓老師組織的拔河比賽中，雖然得了個(gè)第二，大家還是很高興，通過(guò)這些活動(dòng)之后，我都會(huì )組織他們去分析我們團隊中存在的問(wèn)題和不足，把大家的心聯(lián)系在一起，，彼此感受到我們這個(gè)團隊是誰(shuí)離開(kāi)誰(shuí)的努力都是不行的。下班了，我都會(huì )主動(dòng)組織他們一起去玩的，如生日聚會(huì )，讓大家在生活上如朋友一樣，彼此相互交流和了解，更加拉近了和員工們之間的距離。
每天我會(huì )很準時(shí)的參加早晚會(huì )，充分利用早晚會(huì )的時(shí)間跟我們的員工和促銷(xiāo)員培訓賣(mài)場(chǎng)知識，會(huì )后我都會(huì )很自覺(jué)的去抽查他們的領(lǐng)悟能力，漸漸地，他們之中，學(xué)習能力和做事能力強的員工領(lǐng)會(huì )到了這樣做的道理，已經(jīng)由被動(dòng)學(xué)習轉為主動(dòng)學(xué)習了，他們通常都會(huì )拿一些自己的學(xué)習心得與我交流和分享，我也深深的感受到了學(xué)無(wú)止境，通過(guò)觀(guān)察發(fā)現他們中很多優(yōu)秀的員工都是我學(xué)習的榜樣，他們身上的優(yōu)點(diǎn)被我看到了，往往那就是我自己身上的缺點(diǎn)和不足。身先士卒，我每天深入賣(mài)場(chǎng)與他們一道工作中都成了領(lǐng)導給予員工的人文關(guān)懷、
五，正確處理好同級，上級的關(guān)系
對于我的上級來(lái)說(shuō)，首先我尊重和敬畏，在工作上我會(huì )義無(wú)反顧的去執行和反饋好我的工作進(jìn)展，堅持實(shí)事求是，不推卸責任，不為自己的工作不到位位而找理由找借口。在生活上，我會(huì )很高興的和他們做朋友，給彼此帶來(lái)生活上力所能及的幫助和快樂(lè )。同級之間，在為我們工作上銷(xiāo)售的共同目標而配合，有哪些部門(mén)要加班的，會(huì )積極主動(dòng)的去配合完成工作，生活上依然和他們是朋友。
六，供應商業(yè)務(wù)往來(lái)
我們公司的兩個(gè)導向是對內與員工為導向，對外與顧客為導向，而我想說(shuō)的是，我對內以員工為導向，對外與供應商業(yè)務(wù)為導向，供應商是我們超市這個(gè)供應鏈中的源頭，最關(guān)鍵的環(huán)節，少了他們，我們超市就賣(mài)不出什么東西了。向供應商爭取更多的促銷(xiāo)資源，有助于更加輕易的打開(kāi)我們的市場(chǎng)大門(mén)。主動(dòng)聯(lián)系他們到我們賣(mài)場(chǎng)舉行各種促銷(xiāo)活動(dòng)和最新的`商品特價(jià)資源，公司也因此而節約了進(jìn)貨成本 。遇到有退換貨的，積極派員工進(jìn)行協(xié)助。
七，控制經(jīng)營(yíng)成本
對員工上貨等人身安全，商品安全。包括顧客對商品的損壞，定期邀請我們防損部的同時(shí)為我們部門(mén)員工講解和現場(chǎng)示范，生動(dòng)的向大家展示了我們商場(chǎng)為預防火災和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險管控方面是每個(gè)員工職責，每個(gè)星期安排員工參與商場(chǎng)晚間清場(chǎng)，在控制成本損耗方面逐漸減少。六月是全國安全生產(chǎn)月，門(mén)店舉辦安全知識問(wèn)答活動(dòng)，通過(guò)此次活動(dòng)，將更加提升員工對安全生產(chǎn)的防患意識。
八，對公司的建議
通過(guò)任職主管幾年間，發(fā)現管理中的越權管理方面是特別嚴重的，在個(gè)別的店，個(gè)別的部門(mén)的主管看到有些員工的儀容儀表，又或者是對工作做不到位的情況下，直接越過(guò)自己的自己跟課長(cháng)的權限，直接去管理員工的現象。這個(gè)現象在大部分企業(yè)都是存在的，也是企業(yè)管理的弊端，很多時(shí)候會(huì )造成不必要的誤會(huì )，引起員工的反感反抗情緒，對于人才的流失，那是在所難免的了。如果自己的職位越高，權力越大的話(huà)，對于這些小事的話(huà)，直接領(lǐng)導他的上級都沒(méi)有看到，你又何必在此中間插一腳呢。沒(méi)必要！要不還設什么課長(cháng)啊，那不等于形同虛設了。
我的第二個(gè)問(wèn)題就是我們店賣(mài)場(chǎng)的布局方面，居然地理位置是客觀(guān)的，無(wú)法改變的，那賣(mài)場(chǎng)的布局起碼說(shuō)是可以調整的吧，我的建議有三個(gè)；第一，一樓上二樓，客梯對準的是我們的衛生間，這個(gè)在中國風(fēng)水中是一大忌。第二，二樓入口處，收銀臺，出口處相通不合理，顧客可以從入口處進(jìn)去也可以，出口處進(jìn)去也可以。我們賣(mài)場(chǎng)的布局應該讓顧客強行逛完我們的商場(chǎng)，所以入口處，應該用客梯直接上到三樓，然后在逛到二樓的出口處。食品區，生鮮區，熟食區應該調整至二樓出口處，相反二樓的應該調整至三樓，這樣的話(huà)，顧客認為他們買(mǎi)的魚(yú)啊，小菜啊，那些他們認為“臟”東后就應該讓他們去收銀臺買(mǎi)單了，而不是向現在這樣，三樓買(mǎi)了那些“臟”東西，又下來(lái)二樓逛針紡區逛了。第三，二樓上三樓的客梯應該對準的不是現在的專(zhuān)柜，應該陳列我們超市自己的東西。
以上建議僅代表個(gè)人的看法，不針對誰(shuí)。還望公司領(lǐng)導給予批評和指正。
在此次金融危機中，對我們超市也沖擊很大，部分同事由于工作情緒化，心態(tài)沒(méi)有端正過(guò)來(lái)，不能夠理解公司的有些調整，望及時(shí)調整好自己的工作心態(tài)，改觀(guān)目前不良現狀，全心投入日常工作。用正確的態(tài)度對待工作。態(tài)度決定一切，真誠創(chuàng )造卓越。我和我的同事們將不斷努力，打造我們超市為顧客節省每一分錢(qián)！以真情鑄就服務(wù)每一天！展望未來(lái)，腦海里又顯現出部門(mén)下一個(gè)工作計劃的制定和落實(shí)了。
食品部:劉勝豪
20xx-6-18
超市工作總結 篇8
歲月荏苒，轉眼間我在好又多超市工作已近兩年。兩年內，我學(xué)到了很多專(zhuān)業(yè)方面的知識，也結交了許多好朋友。猶記得剛來(lái)的時(shí)候，生活的單調與工作的枯燥卻是我始料未及的。工作中，每天基本上是十多個(gè)小時(shí)的站立姿勢，面對的是數不清顧客，其中的艱辛是不言而喻的。曾經(jīng)，我也迷茫過(guò)、困惑過(guò)，難道我的青春就是這樣黯淡無(wú)光、平平淡淡？態(tài)度決定高度，付出才能杰出！，到最后，我慢慢轉變了觀(guān)念，商場(chǎng)里的工作雖然是單調的，但我們的生活也可以亮麗多彩，我們面前的顧客雖然多數都不認識，但與人接觸中流露出的真摯情感卻是真實(shí)存在的.。
一、工作感想
在不同的崗位，都能創(chuàng )造價(jià)值。超市工作讓我漸漸地認識到我的崗位不僅僅是我履行自己責任的地方，更是對顧客奉獻愛(ài)心的舞臺。生活就像一面鏡子，當你對著(zhù)它笑時(shí)，它也會(huì )對著(zhù)你笑。當顧客對著(zhù)我們微笑時(shí)，當領(lǐng)導肯定我們的工作時(shí)，當同事之間真誠互助時(shí)，我就會(huì )感到欣喜和自豪。這些將激勵我用自己的方式向社會(huì )奉獻愛(ài)心！
二、工作回顧和工作目標
回想以往的工作情況，還有很多地方需要改進(jìn)和突破。自從提升為組長(cháng)后，怎么安排人員出色的完成工作，這是一個(gè)困擾我的難題。有時(shí)候工作安排到位了，卻是無(wú)人干活。歸根到底，怎樣處理好同事之間的關(guān)系才是處理問(wèn)題的關(guān)鍵。 有時(shí)候細想要生存，就離不開(kāi)交往，交往無(wú)定法，貴在得法。漸漸地我明白與人相處首先是真誠，張良因為真誠為老人拾鞋，故而得到原書(shū)《太公兵法》。真誠待人是人際交往得以延續和發(fā)展。其次是寬容，雨果曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“世界上最寬闊的是海洋，比海洋更寬闊的是天空，比天空更寬闊的是人的胸懷�！痹谂c人交往中，如果能心寬似海，那還會(huì )有什么令自己不快呢！再者就是樂(lè )觀(guān)，世界上有兩種人，一種是樂(lè )觀(guān)的人，一種是悲觀(guān)的人。樂(lè )觀(guān)的人總能把自己的微笑帶給
別人。一旦養成達觀(guān)性情，將會(huì )寵辱不驚，不以物喜，不以己悲。踐行后，我開(kāi)始調整自己，改變自己，本著(zhù)靜坐常思己過(guò)的原則，我的境況也慢慢得到改善。
在以后的工作中，我將從以下幾個(gè)方面，力所能及的把自己的本質(zhì)工作做的更好。
第一，提高服務(wù)態(tài)度。作為一個(gè)服務(wù)行業(yè)，顧客就是上帝。要想獲得更多的利潤就必須提高銷(xiāo)售量。我們要想顧客之所想，急顧客之所急，提高服務(wù)質(zhì)量語(yǔ)言要禮貌文明，熱情周到，要盡可能滿(mǎn)足顧客的要求。
第二，夯實(shí)管理基礎，積極應對突發(fā)情況。做好管理工作，增加團隊凝聚力，提高團隊整體效率，并提高應對突發(fā)問(wèn)題的能力。
第三，為創(chuàng )新注入新活力。唯有創(chuàng )新，才能實(shí)現價(jià)值最大化。今后，我將根據超市所處的市場(chǎng)環(huán)境和企業(yè)自身情況，在業(yè)態(tài)創(chuàng )新、商品創(chuàng )新，還是制度、管理創(chuàng )新，營(yíng)銷(xiāo)方式等各方面積極與組員探討創(chuàng )新。
第四，積極遵守超市規矩。正所謂：“國有國法，家有家規�！弊匀�，作為一個(gè)單位也有相應的規定了。超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以在上班時(shí)間打電話(huà)等等。不破壞規矩，也是增強自身修養。
第五，勤付出，少抱怨。牢騷太盛防腸斷，風(fēng)物長(cháng)宜放眼量。對待工作，積極熱情，如果沒(méi)有貨要上的話(huà)要找點(diǎn)事情做。比如：補充貨物、整理貨物，抹貨架等。樹(shù)立超市整潔有序的良好形象。
三、自我總結
人生路不可能永遠都是平坦大道，伴隨著(zhù)我們的還有困難和挫折。流水因為受阻才形成美麗的浪花，人生因為受挫才顯得更加壯麗多采。不經(jīng)歷風(fēng)雨，怎能見(jiàn)彩虹。今后，我將用快樂(lè )帶動(dòng)心情， 用真誠對待朋友， 用平淡對待磨難， 用努力追求幸福， 用感恩對待生活！
【超市工作總結】相關(guān)文章：
超市工作總結07-05
超市的工作總結02-11
超市工作總結08-19
超市理貨工作總結03-02
超市經(jīng)理的工作總結03-01
超市銷(xiāo)售工作總結05-06
超市員工工作總結05-15
超市促銷(xiāo)工作總結12-21
超市后勤的工作總結11-07
超市課長(cháng)的工作總結11-18