食品生產(chǎn)半年工作總結（精選6篇）

　　時(shí)間總在不經(jīng)意間匆匆溜走，我們的工作又告一段落了，回顧過(guò)去這段時(shí)間的工作，收獲頗豐，制定一份工作總結吧。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編為大家收集的食品生產(chǎn)半年工作總結，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

　　食品生產(chǎn)半年工作總結 1

　　20xx年上半年，鎮食品安全監督管理工作在縣委、縣政府的正確領(lǐng)導下，在縣食安委及相關(guān)成員單位堅強有力的支持與關(guān)心下，我鎮深入推進(jìn)“四心工程”建設、“吃得放心”示范店建設和食品藥品安全專(zhuān)項整治，進(jìn)一步規范我鎮食品藥品安全領(lǐng)域秩序，正確履行政府監督管理職責，有效發(fā)揮組織協(xié)調、聯(lián)動(dòng)工作效能，推動(dòng)古鎮旅游市場(chǎng)環(huán)境又快又好的發(fā)展�，F將我鎮上半年食品安全工作總結如下：

　　一、基本情況

　　我鎮轄區內現有食品、藥品各類(lèi)監管對象共173家，其中：食品生產(chǎn)企業(yè)1家、食品加工小作坊3家、食品流通經(jīng)營(yíng)單位41家、餐飲服務(wù)單位119家、藥品經(jīng)營(yíng)7家、化妝品店2家。整個(gè)監管對象呈現出點(diǎn)多、面廣、量大的特點(diǎn)。

　　二、強化領(lǐng)導，抓好食品藥品安全網(wǎng)絡(luò )建設

　　上半年，我鎮召開(kāi)3次食品安全專(zhuān)題工作會(huì )議，明確了具體的工作目標，成立了由鎮主要領(lǐng)導全面抓、分管領(lǐng)導具體抓、部門(mén)專(zhuān)干責任抓，相關(guān)站所協(xié)調配合的工作制度。在全鎮9村1社區設立了食品安全監管信息員，負責全村的食品安全工作。同時(shí)按照“誰(shuí)主管，誰(shuí)負責”的原則，加強責任，努力增強群眾對食品藥品的安全感。

　　三、加強宣傳，提高食品藥品安全意識

　　上半年，我鎮組織3次食品藥品安全宣傳活動(dòng)，有針對性地對學(xué)校食堂、餐館、商店、集貿市場(chǎng)等場(chǎng)所定期地張貼宣傳橫幅，對人口密集的場(chǎng)所設立食品安全知識文化墻報，引導食品安全觀(guān)念深入民心。同時(shí)，開(kāi)展多次食品藥品安全培訓會(huì )議，極大提高了從事食品安全服務(wù)的人員的技能與食品安全責任感。

　　四、突出重點(diǎn)，抓好薄弱環(huán)

　�。ㄒ唬╅_(kāi)展了農村食品市場(chǎng)專(zhuān)項整治、學(xué)校及校園周邊食品安全專(zhuān)項整治、肉及肉制品安全專(zhuān)項檢查以及重大節日食品安全等方面的專(zhuān)項整治和檢查工作，集中時(shí)間和人力聯(lián)合執法，對檢查中發(fā)現的`問(wèn)題及時(shí)落實(shí)整改措施。半年來(lái)，食藥監所共開(kāi)展執法活動(dòng)230余戶(hù)/次，出動(dòng)執法車(chē)輛40余臺次，查處食品安全違法案件1件，督促新辦證經(jīng)營(yíng)戶(hù)32戶(hù)、開(kāi)展農家宴檢查120余次。同時(shí)與學(xué)校、餐館、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品經(jīng)營(yíng)戶(hù)等簽訂食品安全責任書(shū)、承諾書(shū)312份。

　�。ǘ�）加強學(xué)校食品安全監管工作。牢固樹(shù)立“學(xué)生健康安全第一”的思想，進(jìn)一步提高學(xué)校領(lǐng)導對食品安全意識，落實(shí)和完善學(xué)校食品安全責任制度，落實(shí)各項監管責任。學(xué)校利用健康教育活動(dòng)、校園板報、廣播等多種宣傳形式，對學(xué)生進(jìn)行食品安全教育，同時(shí)加強對食堂從業(yè)人員培訓，定期組織執法人員對食堂衛生狀況進(jìn)行檢查。

　�。ㄈ�）加強節日期間的食品安全工作。在“元旦”、“春節”、“五一”、“端午”等重大節日期間，為讓全鎮人民過(guò)上一個(gè)安定愉快的節日，對轄區內節日期間食品安全監管工作認真謀劃，及早部署，全面檢查，組織執法人員對轄區內的食品加工點(diǎn)、商店、餐館、學(xué)校食堂、藥店等進(jìn)行全面的食品安全、醫療安全大排查，對發(fā)現的問(wèn)題及時(shí)指出，并采取切實(shí)有效的措施，消除各種隱患，切實(shí)落實(shí)安全責任制，堅決杜絕各類(lèi)責任事故的發(fā)生。

　�。ㄋ模┱J真落實(shí)縣委政府精神，深入推進(jìn)“四心工程”之“吃得放心”工程示范店建設。我鎮認真按照縣委縣政府創(chuàng )建“四心工程”建設的安排部署，與縣食藥監局合作，聯(lián)合打造了鑫澤苑、山水閣、李家大院3家鄉村酒店為“吃得放心”示范店，當前還傾力打造玉屏山野雞坪度假酒店為“吃得放心”示范店�！俺缘梅判摹笔痉兜甑拇蛟�，為古鎮的旅游市場(chǎng)注入一股活力，讓更多地游客來(lái)古鎮安心、放心、實(shí)心的游玩。

　　食品生產(chǎn)半年工作總結 2

　　食品質(zhì)量安全是人民生命健康安全的基本保障，抓好食品質(zhì)量安全監管工作是一項民心工程。為把“黨的群眾路線(xiàn)”活動(dòng)與環(huán)保部門(mén)服務(wù)經(jīng)濟建設有機結合起來(lái)，切實(shí)提高食品質(zhì)量安全監管水平，我局黨組一班人深入一線(xiàn)，掌握真實(shí)情況、分析存在問(wèn)題、提出發(fā)展對策�，F將20xx年上半年食品監管工作情況匯報如下：

　　一、切實(shí)履行食品安全綜合監督，組織協(xié)調職能

　　20xx年半年來(lái)，我局履行環(huán)境保護相關(guān)職能，協(xié)調縣其他主管部門(mén)做好食品安全綜合監管、組織協(xié)調等工作。建立健全工作機制，狠抓職責到位和工作到位，切實(shí)做到不越位、不錯位、不缺位，充分發(fā)揮在縣環(huán)保局在環(huán)保工作方面的“抓手”職能。

　　二、加強宣傳教育，提高食品安全意識

　　加強對本單位干職工食品安全知識普及及食品安全教育，無(wú)論是單位還是個(gè)人家庭，都必須重視食品安全，杜絕食品安全事故的發(fā)生。

　　三、結合環(huán)保局實(shí)際，加強源頭預防、綜合監管、注重環(huán)評審批第一權限加強環(huán)境執法

　　1、加強飲用水源環(huán)境安全管理，確保水源環(huán)境安全。認真學(xué)習和貫徹有關(guān)規定，重視飲用水安全環(huán)境保護工作，把飲用水源地管理作為環(huán)境整治的重點(diǎn)工作來(lái)抓。重點(diǎn)監控飲用水源地保護區，對飲用水源地定期進(jìn)行水質(zhì)監測，及時(shí)了解水源地水質(zhì)變化情況。加強對現有水源保護區的`管理，清理水源一、二級保護區的違法企業(yè)、排污單位。保護區周邊有排污許可證的排污單位也加強管理，嚴格控制污染源增加。通過(guò)一系列的水源管理計劃活動(dòng)，為改善縣水源地環(huán)境，提高水源質(zhì)量，作了大量的工作。

　　2、加強對全縣工業(yè)污染源的管理，特別是可能影響食品安全的污染源的監管。我局加強對全縣的化工等重點(diǎn)污染行業(yè)進(jìn)行了檢查，重點(diǎn)對企業(yè)的排污狀況，污染治理設施運行狀況，污染源全面達標工作，群眾關(guān)心的環(huán)境安全問(wèn)題等都進(jìn)行了較全面的檢查，通過(guò)檢查督促，進(jìn)一步增強了企業(yè)防控污染的自覺(jué)性。解決了一些群眾關(guān)心的環(huán)境問(wèn)題，糾正了一些企業(yè)的違法行為。

　　四、加大環(huán)境執法力度

　　我局根據轄區污染源的現狀和特點(diǎn)制定了常規檢查和突擊檢查相結合制度，建立了環(huán)境違法行為查處聯(lián)動(dòng)機制，強化節假日和夜間的監察，加大對重點(diǎn)污染源行業(yè)監督檢查力度，嚴厲打擊偷排污染物的行為。

　　1、加強夜間巡查力度，組建夜間監察執法小組，杜絕企業(yè)的僥幸心理，加大打擊違法排污力度。

　　2、鼓勵群眾舉報，對群眾舉報工業(yè)企業(yè)偷排廢水、廢氣、廢渣的環(huán)境違法行為，及時(shí)安排執法人員查處。

　　3、加大對環(huán)境違法行為的查處力度。一經(jīng)發(fā)現違法排污行為，責令其立即恢復污染物處理設施正常運行、并給予行政處罰。對不能滿(mǎn)足排放標準要求的企業(yè)，采取限期治理措施。

　　從檢查的情況來(lái)看，未發(fā)現重大的安全隱患，絕大部分企業(yè)都能做到領(lǐng)導重視，專(zhuān)人負責環(huán)保工作，環(huán)境污染事故應急預案詳細，危險化學(xué)品使用、生產(chǎn)及危險廢物產(chǎn)生、處置情況、污染防治設施運行情況和污染事故應急防范情況等均符合環(huán)保要求。

　　食品生產(chǎn)半年工作總結 3

　　一、安全管理

　　強化安全意識：上半年，我們始終把安全生產(chǎn)放在首位，通過(guò)組織安全教育培訓、開(kāi)展應急演練等方式，不斷增強員工的安全意識和應急處理能力。特別是針對新員工，進(jìn)行了嚴格的安全培訓和考核，確保每位員工都能熟練掌握安全操作規程。

　　完善安全制度：修訂和完善了安全生產(chǎn)管理制度，明確了各級人員的安全職責，建立了安全隱患排查和整改機制。通過(guò)定期的安全檢查和不定期的抽查，及時(shí)發(fā)現并消除了多起安全隱患，確保了生產(chǎn)環(huán)境的安全穩定。

　　加強設備維護：對生產(chǎn)設備進(jìn)行了全面的維護和保養，確保設備處于良好運行狀態(tài)。同時(shí)，對老舊設備進(jìn)行了評估和改造，提高了設備的安全性和生產(chǎn)效率。

　　二、質(zhì)量控制

　　嚴格原料檢驗：對進(jìn)廠(chǎng)原料進(jìn)行了嚴格的檢驗和控制，確保原料質(zhì)量符合生產(chǎn)要求。與供應商建立了長(cháng)期合作關(guān)系，并定期進(jìn)行供應商評估，保證了原料的穩定性和可靠性。

　　優(yōu)化生產(chǎn)工藝：根據產(chǎn)品特性和市場(chǎng)需求，對生產(chǎn)工藝進(jìn)行了優(yōu)化和調整。通過(guò)改進(jìn)工藝參數、優(yōu)化生產(chǎn)流程等方式，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量和穩定性。

　　加強成品檢測：對成品進(jìn)行了全面的檢測和質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品符合國家和行業(yè)標準。建立了完善的追溯體系，實(shí)現了從原料到成品的全程追溯。

　　三、生產(chǎn)效率

　　提升自動(dòng)化水平：引進(jìn)了一批先進(jìn)的自動(dòng)化生產(chǎn)設備，提高了生產(chǎn)線(xiàn)的自動(dòng)化水平。通過(guò)自動(dòng)化生產(chǎn)，減少了人工操作環(huán)節，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品一致性。

　　優(yōu)化生產(chǎn)排程：根據訂單情況和生產(chǎn)能力，合理安排生產(chǎn)計劃和排程。通過(guò)科學(xué)調度和有效管理，實(shí)現了生產(chǎn)資源的最大化利用。

　　降低能耗成本：通過(guò)節能降耗措施的實(shí)施，如優(yōu)化能源使用結構、加強設備維護保養等，降低了生產(chǎn)過(guò)程中的能耗成本。

　　四、技術(shù)創(chuàng )新

　　研發(fā)新產(chǎn)品：根據市場(chǎng)需求和消費者反饋，研發(fā)了多款新產(chǎn)品。通過(guò)不斷的技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)品升級，滿(mǎn)足了市場(chǎng)的多元化需求。

　　引入新技術(shù)：積極引進(jìn)和應用新技術(shù)、新工藝和新材料，提高了產(chǎn)品的技術(shù)含量和附加值。同時(shí)，加強了與高校和科研機構的合作與交流，推動(dòng)了技術(shù)創(chuàng )新和產(chǎn)業(yè)升級。

　　五、團隊建設

　　加強人才培養：通過(guò)內部培訓和外部引進(jìn)相結合的方式，加強了人才隊伍建設。組織了一系列的'專(zhuān)業(yè)技能培訓和管理培訓活動(dòng)，提高了員工的綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)能力。

　　完善激勵機制：建立了完善的激勵機制和績(jì)效考核體系，激發(fā)了員工的工作積極性和創(chuàng )造力。通過(guò)表彰先進(jìn)、獎勵優(yōu)秀等方式，營(yíng)造了良好的工作氛圍和企業(yè)文化。

　　六、存在的問(wèn)題與改進(jìn)措施

　　存在問(wèn)題：在生產(chǎn)過(guò)程中仍存在一些問(wèn)題和不足，如部分設備老化、人員流動(dòng)性較大等。這些問(wèn)題在一定程度上影響了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　改進(jìn)措施：針對存在的問(wèn)題和不足，我們將采取以下措施進(jìn)行改進(jìn)：一是加大設備投入力度，更新老舊設備；二是加強員工招聘和培訓工作，提高員工隊伍的穩定性和素質(zhì)；三是加強內部管理和制度建設，提高整體管理水平和執行力。

　　以上總結僅供參考，具體內容應根據實(shí)際情況進(jìn)行調整和完善。

　　食品生產(chǎn)半年工作總結 4

　　一、工作回顧

　　在過(guò)去的半年里，我單位在食品生產(chǎn)領(lǐng)域取得了顯著(zhù)的成績(jì)，現將主要工作總結如下：

　　加強組織領(lǐng)導，明確責任分工

　　成立了由單位負責人任組長(cháng)的食品安全領(lǐng)導小組，明確了各部門(mén)在食品安全工作中的具體職責，形成了上下聯(lián)動(dòng)、齊抓共管的工作格局。

　　定期召開(kāi)食品安全工作會(huì )議，傳達上級部門(mén)關(guān)于食品安全的最新要求和指示，研究部署本單位食品安全工作，確保各項任務(wù)落到實(shí)處。

　　完善制度建設，強化內部管理

　　修訂和完善了食品生產(chǎn)管理制度，包括原料采購、生產(chǎn)加工、產(chǎn)品檢驗、儲存運輸等各個(gè)環(huán)節的管理規定，確保食品生產(chǎn)全過(guò)程符合法律法規要求。

　　加強了對生產(chǎn)人員的培訓和管理，提高了他們的食品安全意識和操作技能，確保生產(chǎn)過(guò)程中的規范性和安全性。

　　嚴格質(zhì)量控制，確保產(chǎn)品質(zhì)量

　　建立了完善的產(chǎn)品質(zhì)量控制體系，對原料進(jìn)行嚴格把關(guān)，確保原料的質(zhì)量符合標準。

　　在生產(chǎn)過(guò)程中，加強了對關(guān)鍵控制點(diǎn)的監控和檢測，確保產(chǎn)品質(zhì)量穩定可靠。

　　定期對產(chǎn)品進(jìn)行抽檢和送檢，確保產(chǎn)品符合國家和行業(yè)標準要求。

　　加強風(fēng)險排查，消除安全隱患

　　定期開(kāi)展食品安全風(fēng)險排查工作，對生產(chǎn)過(guò)程中的潛在風(fēng)險進(jìn)行識別和評估，并制定相應的防控措施。

　　對發(fā)現的問(wèn)題和隱患，及時(shí)進(jìn)行整改和糾正，確保問(wèn)題得到有效解決。

　　加強宣傳教育，營(yíng)造良好氛圍

　　通過(guò)內部培訓、宣傳欄、微信公眾號等多種形式，加強對員工的食品安全宣傳教育，提高他們的食品安全意識和自我保護能力。

　　積極參與社會(huì )公益活動(dòng)，向消費者普及食品安全知識，提高公眾的食品安全意識和參與度。

　　二、工作成效

　　產(chǎn)品質(zhì)量顯著(zhù)提升

　　通過(guò)嚴格的質(zhì)量控制和風(fēng)險排查工作，我單位生產(chǎn)的產(chǎn)品質(zhì)量得到了顯著(zhù)提升，產(chǎn)品合格率和客戶(hù)滿(mǎn)意度均有所提高。

　　安全生產(chǎn)形勢穩定

　　半年內未發(fā)生任何食品安全事故和安全生產(chǎn)事故，確保了生產(chǎn)過(guò)程的平穩有序進(jìn)行。

　　員工素質(zhì)明顯提高

　　通過(guò)加強培訓和管理，員工的'食品安全意識和操作技能得到了明顯提高，為企業(yè)的可持續發(fā)展奠定了堅實(shí)的人才基礎。

　　三、存在問(wèn)題及改進(jìn)措施

　　存在問(wèn)題

　　部分員工對食品安全法律法規的掌握還不夠深入，需要進(jìn)一步加強培訓和教育。

　　在某些生產(chǎn)環(huán)節上，還存在一定的管理漏洞和安全隱患，需要進(jìn)一步完善制度和加強監管。

　　改進(jìn)措施

　　加強食品安全法律法規的培訓和教育力度，提高員工的法律意識和責任意識。

　　進(jìn)一步完善生產(chǎn)管理制度和風(fēng)險控制體系，加強對生產(chǎn)過(guò)程的監管和檢查力度。

　　加大投入力度，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)設備和檢測技術(shù)手段，提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率。

　　總之，過(guò)去半年我單位在食品生產(chǎn)領(lǐng)域取得了顯著(zhù)的成績(jì)但也存在一些問(wèn)題和不足。在未來(lái)的工作中我們將繼續加強組織領(lǐng)導、完善制度建設、嚴格質(zhì)量控制、加強風(fēng)險排查和宣傳教育等方面的工作努力提升產(chǎn)品質(zhì)量和安全生產(chǎn)水平為企業(yè)的可持續發(fā)展做出更大的貢獻。

　　食品生產(chǎn)半年工作總結 5

　　一、工作概述

　　在過(guò)去的半年里，食品生產(chǎn)部門(mén)在公司的統一部署下，圍繞“安全第一、質(zhì)量至上、效率為先”的原則，積極開(kāi)展各項工作，確保了生產(chǎn)安全、產(chǎn)品質(zhì)量和市場(chǎng)供應的穩定。通過(guò)加強內部管理、優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升技術(shù)水平等措施，不斷提升了食品生產(chǎn)的整體效能。

　　二、主要工作成績(jì)

　　安全生產(chǎn)管理

　　建立健全了安全生產(chǎn)責任制，明確了各級管理人員的職責和權限，加強了安全生產(chǎn)培訓和演練，提高了員工的安全意識和應急處理能力。

　　定期對生產(chǎn)設備進(jìn)行維護保養和檢修，確保了設備的正常運行和安全生產(chǎn)。

　　開(kāi)展了安全隱患排查和治理工作，及時(shí)發(fā)現并消除了潛在的安全隱患，確保了生產(chǎn)環(huán)境的.安全穩定。

　　質(zhì)量控制與管理

　　嚴格執行國家食品安全標準和公司質(zhì)量管理制度，加強了對原材料采購、生產(chǎn)過(guò)程控制、成品檢驗等環(huán)節的監督和管理。

　　引入了先進(jìn)的檢測設備和技術(shù)手段，提高了產(chǎn)品檢測的準確性和可靠性。

　　加強了對員工的質(zhì)量意識教育和培訓，提高了員工對質(zhì)量管理的重視度和執行力。

　　生產(chǎn)效率提升

　　優(yōu)化了生產(chǎn)流程和工藝布局，減少了生產(chǎn)過(guò)程中的浪費和瓶頸環(huán)節，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)能。

　　引入了自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)設備和技術(shù)手段，降低了人工成本和勞動(dòng)強度，提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　加強了生產(chǎn)計劃管理和調度工作，確保了生產(chǎn)任務(wù)的按時(shí)完成和市場(chǎng)供應的穩定。

　　市場(chǎng)開(kāi)拓與品牌建設

　　加強了市場(chǎng)調研和分析工作，掌握了市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費者需求的變化趨勢。

　　制定了切實(shí)可行的市場(chǎng)開(kāi)拓計劃和品牌建設方案，加大了產(chǎn)品宣傳和推廣力度。

　　提升了產(chǎn)品的附加值和品牌影響力，拓寬了銷(xiāo)售渠道和市場(chǎng)份額。

　　三、存在問(wèn)題與不足

　　部分員工對安全生產(chǎn)和質(zhì)量管理的重視度不夠高，存在僥幸心理和麻痹思想。

　　部分生產(chǎn)設備和工藝技術(shù)還有待進(jìn)一步更新和優(yōu)化，以適應市場(chǎng)需求和產(chǎn)品升級的需要。

　　市場(chǎng)開(kāi)拓和品牌建設的力度還需要進(jìn)一步加大，以提升產(chǎn)品的知名度和美譽(yù)度。

　　四、下一步工作計劃

　　加強安全生產(chǎn)和質(zhì)量管理的宣傳教育工作，提高員工的安全意識和質(zhì)量意識。

　　加大投入力度，引進(jìn)更先進(jìn)的生產(chǎn)設備和工藝技術(shù)，提升生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。

　　加強市場(chǎng)調研和分析工作，掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)和消費者需求的變化趨勢，制定更加科學(xué)合理的市場(chǎng)開(kāi)拓計劃和品牌建設方案。

　　加強與上下游企業(yè)的合作與交流，形成產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同發(fā)展的良好態(tài)勢。

　　綜上所述，食品生產(chǎn)部門(mén)在過(guò)去的半年里取得了顯著(zhù)的成績(jì)和進(jìn)步，但也存在一些問(wèn)題和不足。我們將繼續以高度的責任感和使命感，積極應對挑戰和機遇，不斷推動(dòng)食品生產(chǎn)工作的健康發(fā)展。

　　食品生產(chǎn)半年工作總結 6

　　20XX年上半年，我鎮在區食安委辦的指導下，在鎮黨委政府的領(lǐng)導下，我鎮食品藥品監管工作緊緊圍繞科學(xué)監管理念，加強食品安全綜合監管職能，維護市場(chǎng)秩序，嚴厲打擊違法生產(chǎn)、違規經(jīng)營(yíng)等行為�，F將主要工作總結如下：

　　一、加強領(lǐng)導，明確責任

　　為進(jìn)一步完善食品藥品安全監管體系，構建安全責任網(wǎng)絡(luò )，確保全鎮人民的消費安全，我鎮及時(shí)調整了食品藥品安全領(lǐng)導小組，由鎮長(cháng)xxx任組長(cháng)，副鎮長(cháng)xxx任副組長(cháng)，組員由鎮食藥安辦、鎮安辦、經(jīng)發(fā)辦、鎮衛生院、工商所、畜牧站、派出所、農技站等部門(mén)組成，構建了一支強有力的安全隊伍。與此同時(shí)，各行政村、各社區、學(xué)校等部門(mén)分別成立了相應的監管小組，充實(shí)了鎮二級監管責任網(wǎng)絡(luò )，使食品藥品工作形成及時(shí)有效的體系。在構建網(wǎng)絡(luò )的同時(shí)，明確了鎮、村、單位等的監管責任，抓好對所屬轄區、行業(yè)的食品藥品安全監管，落實(shí)責任，努力加強安全監管執法力度。在村（居民社區）和鎮政府間建立起群眾性聚餐申報處理制度，并在此基礎上建立責任追究和考核機制，對不履行職能造成重大影響或后果的，追究相關(guān)部門(mén)和責任人的責任。

　　二、廣泛宣傳，制造氛圍今年上半年以來(lái)，我鎮以維護群眾食品藥品安全為出發(fā)點(diǎn)

　　以提高群眾對食品藥品安全知識的了解、增強群眾安全意識和依法維權意識為目標，緊緊圍繞工作實(shí)際，創(chuàng )新工作思路，多方位多角度開(kāi)展食品藥品宣傳工作，營(yíng)造了全社會(huì )關(guān)心支持食品藥品監管工作的良好氛圍。

　　1、依托新聞媒體，宣傳食品藥品安全知識。我鎮在政府大院公告欄開(kāi)設了“食品藥品安全”專(zhuān)題欄目，并在逢場(chǎng)趕集的時(shí)候組織流動(dòng)宣傳車(chē)在街道上滾動(dòng)播放關(guān)于食品安全的法律法規廣播，旨在通過(guò)政策宣傳和知識普及，全面系統地介紹與群眾生活密切相關(guān)的食品藥品安全知識，達到人人皆知食品藥品安全重要意義，做到家喻戶(hù)曉，使老百姓都能放心消費。

　　2、組織開(kāi)展大型食品安全知識講座，在護國鎮中學(xué)和護國小學(xué)針對1000余名中小學(xué)生中開(kāi)展了一次講座，傳授疾病預防、食品安全知識，同時(shí)發(fā)放相關(guān)知識宣傳冊子800余份，將學(xué)生對家庭的普及宣傳延伸作用發(fā)揮出來(lái)。

　　3、建立基層宣傳隊伍，以各村食品聯(lián)絡(luò )員為基礎，鎮食品領(lǐng)導小組提供宣傳資料，村聯(lián)絡(luò )員免費發(fā)放到戶(hù)。同時(shí)在各村設立知識宣傳點(diǎn)，村民可免費索取相關(guān)宣傳資料。通過(guò)各種宣傳形式，不僅提高了我鎮食品藥品小組的自身影響力，更提高了人民群眾的健康飲食安全，同時(shí)通過(guò)廣泛開(kāi)展食品藥品安全宣傳教育，積極引導生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全經(jīng)營(yíng)，提高人民群眾的自我保護意識，營(yíng)造人人關(guān)注食品藥品安全的社會(huì )氛圍，為我鎮更好地開(kāi)展食品藥品監管工作提供有利保障。在三月“法制宣傳月”和六月“食品安全法”兩周年宣傳活動(dòng)中，累計發(fā)放宣傳資料1200余份，接受群眾咨詢(xún)150多人次，出動(dòng)宣傳車(chē)18臺次，取得了比較好的宣傳效果。

　　三、明確目標，加大整治

　　1、在元旦、春節、清明節、五一勞動(dòng)節和端午節等重要法定假日之前，我鎮食藥安辦都進(jìn)行牽頭，聯(lián)合工商、派出所、紅十字醫院等單位進(jìn)行了節前食品衛生安全大檢查，重點(diǎn)是對轄區內的餐飲單位和商店市場(chǎng)進(jìn)行檢查。檢查的重點(diǎn)是餐飲單位的衛生設施、操作流程、持證情況和從業(yè)人員的健康狀況，另外還對集貿市場(chǎng)包裝食品、方便食品、熟食制品、酒類(lèi)及飲料等進(jìn)行了檢查。另外，針對今年上半年G321國道護國段整修施工期間，沿途群眾向堵車(chē)的乘客售賣(mài)食品的情況，我鎮食藥安辦特聯(lián)合工商人員對堵車(chē)路段的流動(dòng)攤販和農民的自售食品進(jìn)行突擊檢查，發(fā)現2名售賣(mài)過(guò)期食品的攤販，對其進(jìn)行了教育和食品沒(méi)收處理。此外，結合我鎮集鎮建設的目標，同時(shí)又為保障群眾身體健康，預防食物中毒等突發(fā)事件的發(fā)生，護國鎮在法定假日放假期間也落實(shí)食品安全節日值班人員，并要求保證24小時(shí)通訊聯(lián)絡(luò )暢通，做到有事必應，有人負責，同時(shí)對衛生院作好部署，制定食品安全急救方案，做好相關(guān)準備工作。上半年以來(lái)我鎮共開(kāi)展專(zhuān)項檢查5次，檢查生產(chǎn)加工經(jīng)營(yíng)戶(hù)46戶(hù)，檢驗檢測食品制售商販15戶(hù)，發(fā)現違規經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)6個(gè)，無(wú)證從業(yè)4人，下達責令整改意見(jiàn)書(shū)6份，罰沒(méi)違規銷(xiāo)售食品個(gè)案11起，價(jià)值金額2080元。

　　2、根據上級文件要求，我鎮在五月份開(kāi)展了校園食品衛生安全專(zhuān)項檢查。為切實(shí)保障廣大師生的`飲食安全，全面推進(jìn)校園食品管理和校園放心店建設，構建校園食品安全監管長(cháng)效機制，在開(kāi)學(xué)初期，我鎮對轄區內所有中小學(xué)校、幼兒園進(jìn)行了一次專(zhuān)項檢查。這次檢查的主要內容：一是校園的食堂現狀，重點(diǎn)是食堂的管理模式、設施情況、有無(wú)衛生許可證、從業(yè)人員的健康狀況以及存在的問(wèn)題；二是校園周邊副食店、飲食攤點(diǎn)的安全情況，重點(diǎn)是證照情況、從業(yè)人員的健康狀況以及食品衛生安全隱患；三是學(xué)校飲用水和生活用水的使用情況，重點(diǎn)是供水來(lái)源、用水質(zhì)量、監測情況等。通過(guò)檢查要求對校園食品達到設施設備、經(jīng)營(yíng)現狀、衛生狀況、人員素質(zhì)四清楚，從而為進(jìn)一步完善校園食品的整治規范措施提供全面的基礎資料。

　　3、配合各部門(mén)開(kāi)展各類(lèi)專(zhuān)項執法檢查。

　�。�1）今年我鎮加大動(dòng)物疫情的食品衛生工作，為防止疾病通過(guò)食物傳播，我鎮食品藥品辦公室檢查了各類(lèi)餐飲單位是否出售病死或死因不明的禽肉及其制品，并通過(guò)傳單、宣傳欄等途徑大量宣傳，做到防患未然；

　�。�2）對醫療機構和藥品市場(chǎng)的專(zhuān)項整治，為保證群眾的用藥安全，2月份對我鎮藥店、藥房、衛生站等醫療機構進(jìn)行檢查，此次檢查重點(diǎn)是購進(jìn)藥械驗收是否符合規定；是否制定適合本機構的藥品質(zhì)量管理檔案；藥品儲存保管是否符合要求等。經(jīng)過(guò)檢查，規范了藥品市場(chǎng)的管理，加大了打擊力度。

　　雖然在上半年食品藥品安全工作中我們取得了一定成績(jì)，但是還應該清醒地看到工作中仍然存在的問(wèn)題，我們在后半年工作中將針對存在的問(wèn)題著(zhù)重從以下幾個(gè)方面加以鞏固和發(fā)展：

　　一是抓好隊伍建設，強化責任追究，食品安全工作是一項常抓不懈、不能放松的工作，鎮村兩級監督小組要高度重視和認真抓好食品安全綜合治理，切實(shí)為民辦實(shí)事，保障人民群眾生活安全，對造成重大食品安全事故的，要嚴格實(shí)行責任追究；二是營(yíng)造宣傳聲勢，擴大宣傳覆蓋。積極探索食品藥品安全宣傳的有效途徑，利用村級網(wǎng)絡(luò )力量和宣傳園地，拓寬宣傳陣地，讓群眾在潛移默化中受到教育和啟發(fā)。同時(shí)積極開(kāi)展誠信宣傳教育和培訓教育，創(chuàng )新宣傳形勢，讓更多的人來(lái)參與食品安全宣傳；三是加強檢查次數，加強查處力度，認真組織好轄區內的食品質(zhì)量監督檢查，以餐飲單位、校園食堂和衛生機構多監督多抽查，發(fā)現有質(zhì)量問(wèn)題和安全隱患的，立即要求改正，同時(shí)對無(wú)證無(wú)照、安全條件差的餐飲業(yè)的小作坊，以客觀(guān)原因造成的一般性質(zhì)量問(wèn)題，督促糾正，同時(shí)給予幫助和指導，對主觀(guān)原因造成的問(wèn)題，追究負責人的責任，并移送相關(guān)部門(mén)進(jìn)行處理；五是個(gè)別餐飲單位安全責任意識仍然不強，“重效益、輕安全”的情況還依然存在，食品安全責任制度、安全操作規程只停留在口頭上，真正未落到實(shí)處，對此我們在加大檢查力度的同時(shí)，還應加強對餐飲業(yè)主的食品安全教育，做到護國全鎮的食品衛生安全宣傳工作和檢查工作無(wú)一死角。

　　總之，我們要切實(shí)加強食品藥品安全監管工作，下半年要倍加努力，圓滿(mǎn)完成今年制定的各項目標，完成上級部門(mén)下達的各項任務(wù)。

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