區食安辦食品安全工作總結（通用5篇）
時(shí)間不知不覺(jué)，我們后知后覺(jué)，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，回顧過(guò)去的工作，倍感充實(shí)，收獲良多，是時(shí)候仔細的寫(xiě)一份工作總結了。但是卻發(fā)現不知道該寫(xiě)些什么，以下是小編為大家收集的區食安辦食品安全工作總結（通用5篇），供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
區食安辦食品安全工作總結1
20xx年，我社區食品安全工作在鎮黨委、鎮政府的正確領(lǐng)導及食安辦的指導下，我社區認真履行工作職責，較好地完成了年初簽訂的各項目標任務(wù)，現將具體工作情況總結如下：
一是社區一直以來(lái)非常重視食品安全工作，時(shí)時(shí)把食品安全工作納入社區的議事日程上來(lái)抓緊抓好。
二是社區主要領(lǐng)導及專(zhuān)干多次召開(kāi)全社區食品安全工作會(huì )議，認真安排部署全社區食品安全工作，及時(shí)聽(tīng)取隊長(cháng)、居民代表、黨員的情況匯報，并對各店鋪遇到的問(wèn)題及時(shí)親臨現場(chǎng)進(jìn)行調查并及時(shí)予以解決。
三是積極聯(lián)系工商和城管，定期開(kāi)展執法，以鼓勵為目的，以處罰為督促加強各店鋪的法律意識和安全意識。
四是組織好社區信息員，對轄區內的各種大型活動(dòng)積極掌控，尤其是大型聚餐采取事前通報，事中跟蹤，事后總結，堅決杜絕任何事故發(fā)生。
五是在社區領(lǐng)導的安排下，安排經(jīng)費專(zhuān)門(mén)印制食品安全宣傳資料及發(fā)放，并開(kāi)展多種方式的宣傳活動(dòng)，以加強商戶(hù)和居民的食品安全意識。
六是按時(shí)隊轄區所屬門(mén)店進(jìn)行檢查及督導，充分調動(dòng)了食品安全“紅袖章”隊伍義務(wù)巡查。
七是給轄區所有店鋪建立了臺賬，收集了相關(guān)店鋪的信息，通過(guò)信息平臺定期給相關(guān)店鋪發(fā)督導信息，加強其防范意識。
八是分類(lèi)指導與監督，對農產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節、食品生產(chǎn)流通環(huán)節、日常生活必須的肉制品、蔬菜、食品植物油、飲料、調味品等定期與不定期抽樣檢查，重點(diǎn)突出超市、批發(fā)市場(chǎng)、集貿市場(chǎng)、干貨店、鹵肉店等重點(diǎn)場(chǎng)所。
雖然社區工作在全面鋪開(kāi)，但是也存在一定的問(wèn)題，重點(diǎn)表現如下：一是個(gè)別經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識較差，思想上重視程度還不夠，實(shí)際經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，還存在應付檢查的現象。二是消費者尤其是農村消費者的消費能力低，對食品質(zhì)量和安全不夠注重，對于相關(guān)的法律法規認識膚淺，給假冒偽劣食品留下了市場(chǎng)，給不法分子留下可乘之機，食品安全監管難度較大。三是鄉村學(xué)校食堂、中小餐飲店、街頭食品攤點(diǎn)多面廣、流動(dòng)性大、衛生條件差、管理參差不齊，發(fā)生食物中毒的危險依然存在。四是各部門(mén)監管資源還沒(méi)有得到充分整合，監管合力沒(méi)有得到充分發(fā)揮，相關(guān)部門(mén)的聯(lián)合檢查沒(méi)有常態(tài)化。五是社區轄區店鋪多，一個(gè)專(zhuān)干要把相關(guān)工作全部執行到位需要需要克服相當多的困難，給予的協(xié)調和支持需要進(jìn)一步增強。六是社區與村不一樣，由于存在相當多的店鋪，宣傳與督查顯得尤為重要，非常需要相關(guān)經(jīng)費的配套。
為了能夠克服相關(guān)問(wèn)題，保障轄區居民食品安全，打算在今后的工作中，我們將從以下幾個(gè)方面抓好落實(shí)。
一是調整工作重心，社區將對食安專(zhuān)干進(jìn)行最大的支持，使其工作能夠順利開(kāi)展。二是社區調整資金使用，盡可能的加大安全的檢查和宣傳。三是進(jìn)一步加大源頭治理力度。加強對食品的準入管理和日常監控，認真要求相關(guān)店鋪臺賬到位。四是加強對學(xué)校、集體用餐單位、大型聚餐活動(dòng)的檢查，重點(diǎn)檢查食堂從業(yè)人員的從業(yè)資格及食品加工環(huán)境、食品儲藏和餐飲器具消毒等情況，督促食堂及農村廚師嚴格落實(shí)食品進(jìn)貨驗收制度和索證索票制度，杜絕無(wú)衛生許可、超范圍經(jīng)營(yíng)現象。五是進(jìn)一步做好宣傳發(fā)動(dòng),努力在全社區營(yíng)造創(chuàng )建人人注重食品安全的濃厚氛圍。六是進(jìn)一步加大協(xié)調配合力度，與工商和城管協(xié)調抓好食品安全專(zhuān)項整治工作。
區食安辦食品安全工作總結2
一年來(lái)，xx建立統一權威的食藥監管體制。各級整合了原質(zhì)監、工商、食藥、食安辦的職能，組建成立了新的食品藥品監管機構。建立保障有力的財政投入機制。本著(zhù)“向投入要安全”的原則，將食品安全監管專(zhuān)項資金納入財政預算，保障新機構履行新職能。積極為基層監管所配備辦公用房、執法裝備，保障了基層監管工作順利開(kāi)展�，F總結如下。
一、把握問(wèn)題導向，探索具有xx特色的監管模式
1、企業(yè)是食品安全的基石。為落實(shí)企業(yè)主體責任，在加強對企業(yè)培訓教育的同時(shí)，還全面推行了企業(yè)承諾制，持證業(yè)戶(hù)均簽訂了責任承諾書(shū)，承諾要誠信守法、確保安全，一旦出現違法問(wèn)題，自愿停業(yè)候查，并接受行業(yè)禁入處理。食品安全首先是“產(chǎn)”出來(lái)的，必須加強種養殖環(huán)節的源頭治理。加強了農業(yè)投入品管理，加強了農業(yè)標準化建設，加強了畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監管。此外，在海洋與漁業(yè)、林業(yè)、進(jìn)出口等各關(guān)口也都建立了監管機制。
2、抓好流通環(huán)節監管，實(shí)施駐場(chǎng)監管。實(shí)施市場(chǎng)質(zhì)量保證金制度。市場(chǎng)內出現違法違規問(wèn)題，除對業(yè)戶(hù)依法處理外，還要扣除市場(chǎng)主辦者的保證金，追究其管理責任，強化市場(chǎng)主辦者對場(chǎng)內業(yè)戶(hù)的管理。實(shí)施嚴格的檢驗檢測和不合格農產(chǎn)品銷(xiāo)毀制度。要求對入市農產(chǎn)品每車(chē)必查、每品種必檢，對季節性、高危品種菜品同一車(chē)次同一品種多批次檢測。
3、試行農產(chǎn)品產(chǎn)地證明制度，規定食用農產(chǎn)品必須具備產(chǎn)地證明，方可入市交易，確保來(lái)源可溯。在生產(chǎn)、流通、餐飲各環(huán)節推行了“一票通”為載體的索證索票制度，確保流向可查。對餐飲單位實(shí)施了“明廚亮灶”工程。消費者既可以通過(guò)玻璃幕墻、大堂顯示屏等方式觀(guān)看后廚加工過(guò)程，也可以通過(guò)網(wǎng)站、手機微信等實(shí)時(shí)監控。堅持規范與引導相結合，對小作坊、小餐飲等風(fēng)險高發(fā)業(yè)態(tài)進(jìn)行綜合治理。制定了小作坊監管辦法，逐步實(shí)現小作坊的集約化生產(chǎn)、規范化管理和標準化入市。
二、存在的主要問(wèn)題
行業(yè)基礎比較薄弱。業(yè)戶(hù)多、小、散、低問(wèn)題比較突出，從業(yè)人員法律意識不足，主體責任落實(shí)不到位。監管力量有待加強。與面臨的任務(wù)相比，人員、裝備和監管力量需要進(jìn)一步增強。群眾滿(mǎn)意度有待提高。食品安全的群眾滿(mǎn)意度普遍與經(jīng)濟社會(huì )發(fā)達程度成反比。經(jīng)濟社會(huì )越發(fā)達，人民群眾對食品安全的需求越高，健康觀(guān)念和維權意識越強，群眾滿(mǎn)意度相對較低。我市群眾滿(mǎn)意度已達歷史最好水平，但仍有較大提升空間。需要改進(jìn)監管工作，加強宣傳教育，營(yíng)造社會(huì )共治良好格局。
三、下一步工作措施
1、創(chuàng )新監管模式。重點(diǎn)探索：做好“一個(gè)銜接”，就是要建立農產(chǎn)品產(chǎn)地準出和市場(chǎng)準入銜接機制，規范設置市場(chǎng)“門(mén)檻”，逐步改變千家萬(wàn)戶(hù)闖市場(chǎng)的問(wèn)題；建設“兩個(gè)平臺”，就是建設監管執法平臺和產(chǎn)品追溯平臺，把整個(gè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)打造成一個(gè)完整的責任鏈條，形成可倒查、可追責的體系；加強“三小監管”，就是加強小作坊、小攤販、小餐飲監管，破解多年來(lái)的監管難題。
2、提升監管能力。加強督導力度，要按照監管方案編制要求，配齊基層監管人員，配強基層執法設施和裝備，足額保障食品藥品專(zhuān)項資金。加大教育培訓和比武練兵力度，重點(diǎn)提高依法行政、監管執法、應急保障、廉潔自律等能力，打造一支強有力的監管隊伍。
食品安全工作責任重大、任務(wù)艱巨，我們將進(jìn)一步認清形勢、堅定信心，明確目標、抓住重點(diǎn)，扎扎實(shí)實(shí)做好食品安全監管的各項工作，為保障人民身體健康和生命安全，做出積極的努力和應有的貢獻。
區食安辦食品安全工作總結3
我鄉食品安全工作嚴格貫徹落實(shí)《食品安全法》，切實(shí)加強組織領(lǐng)導，強化部門(mén)聯(lián)動(dòng)，創(chuàng )新監管機制，整合監管資源，不斷創(chuàng )新監管模式，大力開(kāi)展食品安全專(zhuān)項整治，確保了食品安全形勢的穩定�，F就20xx年全鄉食品安全工作總結如下：
一、強化領(lǐng)導，落實(shí)責任
領(lǐng)導高度重視食品安全工作，充分認識食品安全監管工作的重要性和緊迫性，切實(shí)履行職責，采取有效措施，加強食品安全工作的領(lǐng)導。建立食品安全監管領(lǐng)導小組，鄉分管領(lǐng)導擔任組長(cháng)，從組織上保證了全鄉食品安全工作的有效有序開(kāi)展。聯(lián)合職能部門(mén)開(kāi)展對食品企業(yè)的.質(zhì)量安全監管等。
落實(shí)食品安全責任制。年初與各村、各食品生產(chǎn)企業(yè)簽訂食品安全監管責任書(shū)，落實(shí)食品企業(yè)安全主體責任。完善食品安全監管網(wǎng)絡(luò )。鄉明確食安辦具體負責本鄉日常食品安全工作，各村配備食品安全信息員，具體管理本村的食品安全信息上報工作，鄉村兩級食品安全監管網(wǎng)絡(luò )得到完善。制訂《食品安全事故應急預案》。指導和規范全鄉食品安全事故的應急處置工作。
二、廣泛宣傳，提高認知
食品安全監管工作列入鄉鎮監管，目前群眾意識不強，要加大宣傳力度，提高廣大人民群眾的認識，是食品安全工作有效運行，創(chuàng )建食品安全成功與否的關(guān)鍵，也是人民群眾對加深食品安全的理解，有效提高自我保護能力的必要。為此，我鄉加大了宣傳力度，結合今年食品安全宣傳月活動(dòng)，通過(guò)會(huì )議、廣播、板報、發(fā)放傳單等多種形式，針對性地宣傳食品安全知識，認真組織“食品安全月”和“百日安全生產(chǎn)活動(dòng)”的宣傳工作。
大力推進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全法律法規知識，讓群眾了解在食品中非法添加和濫用食品添加劑的危害，提高了消費者自我防范、自我保護意識，形成了自覺(jué)抵制食品非法添加行為的良好氛圍。經(jīng)過(guò)廣泛的`宣傳，大大的提高了人民群眾對食品安全的認知度。
三、突出重點(diǎn)、全面監管
1、加大日常食品監管力度。堅持把食品安全作為一項經(jīng)常性、長(cháng)期性的任務(wù)，持續加大日常監督管理的力度，突出食品生產(chǎn)加工、流通、消費等重點(diǎn)環(huán)節，扎實(shí)工作，確保了食品安全工作的有效落實(shí)。對單位學(xué)校食堂和街道餐飲店進(jìn)行全面檢查，徹底摸清了我鄉內食品行業(yè)主體的基本情況，精準掌握監管對象，為依法履行食品安全監管職責提供準確的依據。
2、突出節點(diǎn)食品安全監管。特別是元旦、春節期間，為了保障我鄉節日期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾的身體健康和生命安全，組織食品安全人員，以城鄉結合部、對校園及其周邊、自然村等重點(diǎn)區域，集市、農村中小食品生產(chǎn)企業(yè)和小作坊、食雜店、小餐飲為重點(diǎn)場(chǎng)所，大力宣傳食品安全知識，以群眾日常大群消費食品、兒童食品，以及民俗特色食品等為重點(diǎn)品種。堅決查處農村食品市場(chǎng)假冒和仿冒知名品牌、制售無(wú)生產(chǎn)廠(chǎng)家、無(wú)生產(chǎn)日期、無(wú)保質(zhì)期、無(wú)食品生產(chǎn)許可、無(wú)食品標簽的食品違法行為。
3、著(zhù)力食品安全聯(lián)動(dòng)協(xié)作。積極發(fā)揮鄉食安委的綜合協(xié)調作用，定期召開(kāi)食安全會(huì )議，通報工作情況，研究部署食品安全工作，及時(shí)研究和解決食品安全監管中存在的問(wèn)題，增強監管合力，不斷推進(jìn)食品安全工作全面有效開(kāi)展。是狠抓食品專(zhuān)項整治行動(dòng)。開(kāi)展打擊生產(chǎn)、銷(xiāo)售假冒偽劣食品違法行為專(zhuān)項整治執法行動(dòng)，開(kāi)展排查打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑及過(guò)期食品專(zhuān)項整治
四、存在的問(wèn)題和工作打算
存在的問(wèn)題：20xx年食品安全工作雖然取得了較好的成績(jì)，但還存在著(zhù)一些薄弱環(huán)節和問(wèn)題：一是隊伍建設與新形勢下食品安全的要求還有一定的差距。二是科學(xué)監管的方法還不多，執法的＇效能還不高，尤其是長(cháng)效監管機制方面還有待于進(jìn)一步探索。
明年工作打算：全鄉食品安全工作將進(jìn)一步強化領(lǐng)導，落實(shí)責任，牢牢把握監管這個(gè)重點(diǎn)，認真組織開(kāi)展全鄉食品安全相關(guān)工作。加強宣傳，營(yíng)造氛圍。通過(guò)向社會(huì )宣傳食品科學(xué)知識，提高人民群眾食品安全的意識和自我保護能力；加強協(xié)作，齊抓共管。食品安全監管工作涉及面廣，監管環(huán)節多，需要投入大量的人力、物力、精力，也要求各部門(mén)按照各自職責，強化措施，加強協(xié)作，形成合力，確保食品安全。搞好結合，全面監管。抓好工作檢查落實(shí)，強化經(jīng)常性檢查與突擊性檢查、節點(diǎn)檢查相結合的辦法開(kāi)展專(zhuān)項整治檢查。
區食安辦食品安全工作總結4
民以食為天，食以安為先。20XX年福田社區食品安全工作在緊緊圍繞彭鎮黨委政府年初布置食品安全工作中心和簽定的目標責任，把轄區食品安全工作納入社區工作的主要議事日程，為了確保轄區居民的食品安全，福田社區每月對轄區食品安全進(jìn)行排查，特別是針對夏季食品安全事故多發(fā)、食品消費旺的季節性特征以及轄區范圍內流動(dòng)人口較多的實(shí)際情況，采取防治結合的工作思路，提前做好夏季食品的安全工作。在大家的共同努力下，今年沒(méi)有發(fā)生食品安全事故，較好完成各項工作任務(wù)，取得顯著(zhù)成績(jì)。下面，就我社區20xx年食品安全工作情況總結如下：
一是領(lǐng)導重視，組織機構健全，責任明確。食品安全問(wèn)題是關(guān)系全社區人民群眾健康和國民生計的重大問(wèn)題，也是群眾關(guān)注的熱點(diǎn)，居委領(lǐng)導高度重視，充分認識食品安全工作的重要性和長(cháng)期性、艱巨性，制定全年食品安全實(shí)施方案，建立健全食品安全工作領(lǐng)導小組，并將食品安全工作列入社區工作議事日程，每年專(zhuān)題研究食品安全工作會(huì )不少于3次，做到年初有安排，年中有落實(shí)，年終有總結。目前，社區有食品安全信息員的工作網(wǎng)絡(luò )。
網(wǎng)格信息員做好信息統計上報和食品安全監督工作，做到各司其職、各負其責。
二是各項制度建設不斷完善，根據本社區具體情況，每月不定時(shí)對轄區食品經(jīng)營(yíng)門(mén)市進(jìn)行突擊檢查，對轄區舉辦群宴的做到及時(shí)通知申辦，并對流動(dòng)廚師簽訂食品安全承諾書(shū)，同轄區種養殖戶(hù)簽訂食品安全誠信書(shū)，以此減少各種可防性食品安全事故發(fā)生，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)上報街道食品安全領(lǐng)導小組。
三是加大宣傳培訓力度。為提高群眾對食品安全防范意識，加大對群眾食品安全教育宣傳，通過(guò)召開(kāi)社區組議事會(huì )、居民代表大會(huì )等及時(shí)向居民傳達學(xué)習上級有關(guān)食品安全知識和法律、法規，特別是針對群宴舉辦做到時(shí)時(shí)提醒，并定期組織食品安全宣傳員、安全生產(chǎn)協(xié)管人員一起到轄區發(fā)放食品安全小常識宣傳單。
20xx年福田社區共為居民申辦群宴19次，食品安全檢查12次，今年，客觀(guān)說(shuō)食品安全宣傳到組、到戶(hù)、到人，工作有聲有色，宣傳是扎實(shí)有效的，但由于全社區群眾觀(guān)念不一，整體素質(zhì)不高，要使群眾防范意識明顯提高還需不斷加強宣傳。
區食安辦食品安全工作總結5
根據省、市食安委的統一部署，自今年3月以來(lái)，我區集中開(kāi)展了食品安全“百日嚴打”專(zhuān)項整治，經(jīng)過(guò)各街道（鄉鎮）和各監管部門(mén)的共同努力，食品安全“百日嚴打”行動(dòng)取得較好成績(jì)，現將有關(guān)工作情況匯報如下：
一、目標完成情況
以保障公眾飲食安全為目標，按照“最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問(wèn)責”，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”的要求，嚴厲打擊涉及面廣、社會(huì )影響大、群眾反響強烈、帶有行業(yè)“潛規則”性質(zhì)的食品安全違法行為，形成嚴打整治高壓威懾態(tài)勢，促進(jìn)我區食品安全形勢持續好轉。
�。ㄒ唬┏闄z一批重點(diǎn)食品
按照全省“萬(wàn)批食品大抽檢”行動(dòng)要求，結合去年食品安全形勢分析報告，制訂抽檢計劃，于2月25日前完成100批次法定定量抽檢任務(wù)，并進(jìn)行隱患分析，將農貿市場(chǎng)自制食品、學(xué)校周邊副食店、餐飲單位使用食用油和肉類(lèi)確定為重點(diǎn)整治對象。
�。ǘ┥钔谝慌`法線(xiàn)索
排查出校園食雜店進(jìn)貨渠道不正規、食品質(zhì)量不合格，新矸菜場(chǎng)售賣(mài)的豬肝中檢測出硫酸銅，北侖味可香精未經(jīng)許可生產(chǎn)銷(xiāo)售香精，大碶外來(lái)工聚居地“石湫”、“小星星”幼兒園食堂無(wú)證經(jīng)營(yíng)，企業(yè)食堂使用標識不明的大米制售三餐，“東北坊”白酒經(jīng)營(yíng)戶(hù)更換標簽出售不合格白酒等違法線(xiàn)索。
�。ㄈ┘s談一批重點(diǎn)企業(yè)
約談了銷(xiāo)售過(guò)期食品、不合格食品、索證索票不齊全、虛假宣傳、無(wú)證照經(jīng)營(yíng)的違法違規食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)96家，督促其整改并落實(shí)食品安全主體責任。
�。ㄋ模┱我慌攸c(diǎn)問(wèn)題
加強菜場(chǎng)周邊整治力度，勸導、取締無(wú)證攤販7954余家，暫扣違法工具500余件。整治校園周邊小食雜店12家，有效保障師生飲食安全。取締5家無(wú)證“黑作坊”，立案查處88家無(wú)證小餐飲店，營(yíng)造食品市場(chǎng)公平競爭環(huán)境。查處了菜市場(chǎng)售賣(mài)河豚魚(yú)案件、農資店售賣(mài)假農藥、劣獸藥案件、未經(jīng)許可生產(chǎn)銷(xiāo)售食品添加劑案件，切實(shí)治理食品安全隱患。
�。ㄎ澹┎樘幰慌`法案件
行政立案151起，涉案金額101萬(wàn)元，嚴厲打擊了食品違法犯罪行為。小港街道聯(lián)合相關(guān)部門(mén)查獲一家無(wú)證豆芽銷(xiāo)售點(diǎn)和一家無(wú)證煎餅作坊，涉案金額共計47萬(wàn)元。區市場(chǎng)監管局查貨“東北坊”白酒經(jīng)營(yíng)戶(hù)涉嫌經(jīng)營(yíng)不合格白酒大案，共查獲不合格白酒4992瓶。
�。┕家慌昂诿麊巍�
出臺《關(guān)于貫徹落實(shí)〈浙江省食品安全黑名單管理辦法（試行）〉的通知》，要求各監管單位認真梳理食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的違法行為，符合列入“黑名單”情形的，要依法公布。
�。ㄆ撸┆剟钜慌e報人員
去年我區舉報獎勵制度發(fā)揮較好作用，充分調動(dòng)了基層網(wǎng)格員和公眾舉報積極性，今年嚴打以來(lái)，公眾踴躍舉報，共受理食品安全投訴舉報83起，獎勵37人，發(fā)放舉報獎勵資金7100元。
二、主要工作
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導，明確任務(wù)
2月17日，全省食品安全“百日嚴打”電視電話(huà)會(huì )議后，我區立即印發(fā)食品安全百日嚴打行動(dòng)方案，明確整治目標和工作要求，成立了領(lǐng)導小組，形成主要領(lǐng)導親自抓，分管領(lǐng)導具體抓的格局。各街道（鄉鎮）、各監管部門(mén)按照各自職責，制定方案。3月12日，區食安辦組織部分成員單位召開(kāi)“百日嚴打”專(zhuān)題會(huì )議，協(xié)調解決嚴打行動(dòng)中相關(guān)問(wèn)題。3月28日，召開(kāi)20xx年全區食品藥品安全工作會(huì )議，再次部署食品安全“百日嚴打”工作，將嚴打行動(dòng)與小作坊、小副食店、小餐飲整治結合起來(lái)，緊緊圍繞“八個(gè)一”的工作目標，梳理了7類(lèi)重點(diǎn)違法行為、5大重點(diǎn)場(chǎng)所和3類(lèi)重點(diǎn)品種作為整治的重點(diǎn)。
�。ǘ┞鋵�(shí)措施，確保實(shí)效
為切實(shí)整頓食品市場(chǎng)秩序，落實(shí)了六項措施，一是建立考評機制。將“百日嚴打”納入食品安全工作要點(diǎn)和監管工作考核內容；二是建立信息統一發(fā)布機制，案件信息由區食藥安辦統一把關(guān)、審核發(fā)布。三是建立定期例會(huì )和信息上報機制，區食藥安辦定期組織召開(kāi)工作例會(huì )，每月匯總嚴打行動(dòng)報表，掌握工作進(jìn)度。四是落實(shí)輿情監測機制。在嘉興海鹽學(xué)校發(fā)生群體腹瀉事件后，立即排查全區學(xué)校桶裝飲用水。在央視曝光杭州銷(xiāo)售過(guò)期進(jìn)口食品后，立即排查區域各類(lèi)烘焙店。五是落實(shí)風(fēng)險隱患排查整治制度，發(fā)現豬肝中檢測出硫酸銅、河鯽魚(yú)檢測出孔雀石綠等風(fēng)險隱患3條，落實(shí)整改措施。
�。ㄈ⿵娀讲�，扎實(shí)推進(jìn)
區政府開(kāi)展中期督查，由陳承奎、劉文科、王建波三位副區長(cháng)分組帶隊，區食安辦相關(guān)負責人參加，先后督查9個(gè)街道（鄉鎮）食品安全百日嚴打工作，現場(chǎng)檢查了種（養）殖基地、食品生產(chǎn)企業(yè)、食品小作坊、小食雜店、小餐飲店、菜場(chǎng)、學(xué)校食堂等食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，被督查街道（鄉鎮）、各食品安全監管單位分別匯報了百日嚴打情況。區食安辦根據督查情況和市食安辦對各地督查通報，專(zhuān)門(mén)擬訂督查通報，要求相關(guān)部門(mén)落實(shí)整改措施，切實(shí)維護公眾飲食安全。
�。ㄋ模⿵V泛宣傳，營(yíng)造氛圍
廣泛宣傳“二百”、“三小”整治行動(dòng)。一是在區電視臺播出“百日嚴打”通告，公布有獎舉報辦法和舉報電話(huà)。二是將11000張“百日嚴打”通告張貼至村（社區）和食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。三是在開(kāi)展“食品安全宣傳周”活動(dòng)，現場(chǎng)共發(fā)放宣傳材料20xx份，接受群眾咨詢(xún)150人次。四是在食品安全網(wǎng)站，宣傳“百日嚴打”行動(dòng)、學(xué)生餐飲安全工程等工作成效。五是邀請區公安分局相關(guān)人員講解辦理危害食品安全刑事案件“兩高”司法解釋、案件調查取證等知識，通過(guò)，嚴打違法犯罪行為。六是開(kāi)展食品安全“六進(jìn)”活動(dòng)，培訓學(xué)校食品安全從業(yè)人員和村（社區）協(xié)管員名。通過(guò)廣泛宣傳發(fā)動(dòng)，引導群眾積極參與整治。
�。ㄎ澹┲厝鰮�，成效顯著(zhù)
根據上級要求，開(kāi)展米面檢查行動(dòng)，對205家生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)米面及其制品單位進(jìn)行排查，立案查處違法行為2起，查封扣押不合格米面610公斤，罰沒(méi)款1.1萬(wàn)元。查獲了換裝標簽的不合格白酒大案，查獲不合格白酒4992余瓶。截至目前，各單位共出動(dòng)執法人員4410人次，抽檢食品166種，共計693批次，約談違規企業(yè)96家，受理投訴舉報83起，獎勵37人，發(fā)放舉報獎勵資金7100元，行政立案151起，涉案金額54萬(wàn)元，取締無(wú)證攤販7954余家，嚴厲打擊了食品違法犯罪行為。
�。⿵娀瘜W(xué)校監管，推進(jìn)學(xué)生餐飲安全工程
開(kāi)展學(xué)校幼兒園食堂開(kāi)學(xué)前隱患排查與調研，對大碶外來(lái)工聚居地“石湫”、“小星星”兩家無(wú)證幼兒園開(kāi)展督查，要求盡快解決實(shí)際問(wèn)題，消除隱患。已落實(shí)資金300萬(wàn)元，開(kāi)展4家學(xué)校食堂硬件改造提升。對食堂管理及從業(yè)人員85人進(jìn)行了食品安全知識培訓，學(xué)校食堂量化分級管理A、B級比例達79%。全區校園周邊餐飲服務(wù)許可證的持證率達90%，從業(yè)人員健康證持證率93.5%，量化分級管理A、B級比率28.4%，監督抽檢覆蓋率44.8%。對48所學(xué)校外的103戶(hù)食品流動(dòng)攤販進(jìn)行整治，取締違法違規57戶(hù)。對校園周邊12家小食雜店開(kāi)展專(zhuān)項整治。3月27日下午，副區長(cháng)劉文科帶隊檢查北侖區中心糧庫和學(xué)校大宗食品配送工作，進(jìn)一步督促落實(shí)學(xué)校食堂大宗食品配送工程。
�。ㄆ撸┩怀觥叭 闭�，提升食品產(chǎn)業(yè)業(yè)態(tài)結構
將“三小”整治、規范和提升列入百日嚴打的重點(diǎn)內容，結合區域實(shí)際，制訂了小餐飲、小作坊、小食雜店整治方案。目前我區有食品小作坊8家、小食雜店6500家、小餐飲1418家。對小食雜店做到100%簽訂責任書(shū)、100%建立臺賬登記制度、100%公示食品安全信息�！鞍偃諊来颉遍_(kāi)展以來(lái)取締5家無(wú)證“黑作坊”，新發(fā)證1家，對轄區88家無(wú)證小餐飲店進(jìn)行了立案查處。
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