質(zhì)檢員工作總結8篇
總結是指對某一階段的工作、學(xué)習或思想中的經(jīng)驗或情況加以總結和概括的書(shū)面材料，它可以幫助我們有尋找學(xué)習和工作中的規律，因此十分有必須要寫(xiě)一份總結哦。我們該怎么寫(xiě)總結呢？下面是小編幫大家整理的質(zhì)檢員工作總結，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
質(zhì)檢員工作總結1
xx年悄然走來(lái)，新年的鐘聲即將敲響，回想xx年中的點(diǎn)點(diǎn)滴滴，工作時(shí)的一幕幕在眼前浮現，讓我不斷地學(xué)習著(zhù)，成長(cháng)著(zhù)。
在不斷滿(mǎn)足賓客需求的今天，為客人提供舒適、方便、整潔、安全的高質(zhì)量服務(wù)是酒店的主要工作目標，酒店服務(wù)質(zhì)量的高低直接影響酒店的客源。所以說(shuō)服務(wù)質(zhì)量是酒店的生命，而質(zhì)量管理則是保證酒店高質(zhì)量服務(wù)的重要手段。一般星級酒店都設質(zhì)檢員以督查各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量。因此在我休假回來(lái)后，領(lǐng)導給我分配了一項新的工作崗位——質(zhì)檢員。
質(zhì)檢工作對我來(lái)說(shuō)很陌生，我只能是一邊在工作中學(xué)習，一邊在學(xué)習中工作。首先，我收集了國家旅游局關(guān)于星級飯店的評分標準、《員工手冊》、各部門(mén)的服務(wù)質(zhì)量考核標準等仔細學(xué)習研究。因為只有做到心中有標準，才能對培訓中心各崗位進(jìn)行督導檢查。其次我利用各種機會(huì )學(xué)習業(yè)務(wù)技能，深入培訓中心各個(gè)崗位如餐飲、客房，跟崗學(xué)習。因為先要對所檢查部門(mén)的工作過(guò)程有所了解，要對所檢查部門(mén)的服務(wù)項目、服務(wù)規范加以了解，才能再依據不同的檢查手段進(jìn)行檢查。
質(zhì)檢工作是通過(guò)檢查發(fā)現管理和服務(wù)質(zhì)量問(wèn)題，進(jìn)而分析問(wèn)題、解決問(wèn)題，然后再進(jìn)行跟蹤復檢，確保類(lèi)似問(wèn)題不再發(fā)生。這里的關(guān)鍵詞是“檢查”，要勤于檢查，善于檢查，“閉門(mén)造車(chē)”是發(fā)現不了問(wèn)題的。我把每天3/4的工作時(shí)間用于現場(chǎng)檢查。因為每一天都是新的，每天都有新的問(wèn)題發(fā)生，因此，我必須深入現場(chǎng)，走動(dòng)檢查。一位合格的質(zhì)檢員，就要善于從檢查的細節入手，發(fā)現日常忽視的問(wèn)題。比如一個(gè)稍縱即逝的微笑或冷漠，一次默契無(wú)聲的左撇客筷子擺放，一個(gè)在客房走廊里側身讓客人先通過(guò)的禮讓瞬間——這些都是需要質(zhì)檢員發(fā)現的細節。而且要把日常檢查中的所有發(fā)現用相機記錄下來(lái)，將檢查結果隨時(shí)報告總經(jīng)理和有關(guān)部門(mén)經(jīng)理，同時(shí)記入《檢查日報表》作為獎懲制度的重要依據。對思想上進(jìn)、工作認真、對酒店的各項工作有突出貢獻的員工予以通報表?yè)P或物質(zhì)獎勵。對工作不積極和有較重違紀表現的員工也予以了處分或處罰，嚴肅了酒店的紀律。
酒店質(zhì)檢工作任重道遠，不是一朝一夕就能完成的，而是必須長(cháng)抓不懈的，只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用。xx年的這幾個(gè)月里我一直是處于初期學(xué)習階段，接下來(lái)我要拼搏進(jìn)取，迎接新的挑戰，我會(huì )不斷地吸取教訓總結經(jīng)驗，努力改進(jìn)工作當中的不足之處，為xx年的工作奠定堅實(shí)的基礎。為此特制定xx年的工作計劃：
一、加強與各部門(mén)之間溝通，轉變質(zhì)檢工作職能。
在xx年工作的基礎上，新的一年我將繼續加強與各部門(mén)的溝通，質(zhì)檢工作以整改為主，通報為輔，以培訓教育為主，以處罰為輔，切實(shí)轉變工作職能，積極與各部門(mén)密切配合，促進(jìn)各部門(mén)日常管理，不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。
二、加強自我學(xué)習，提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)素質(zhì)。作為質(zhì)檢員更應該加強自我要求，時(shí)刻按酒店各項規范操作。利用一切機會(huì )學(xué)習提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)，在酒店范圍內，一定程度上起模范帶頭的作用。
三、探索新的工作方法，提高質(zhì)檢工作效能。
1、將檢查分為日常檢查和專(zhuān)項檢查，日常檢查工作包括對各部門(mén)人員的儀表儀容、禮貌禮節、勞動(dòng)紀律、服務(wù)態(tài)度、操作規范等進(jìn)行檢查或抽查，對檢查出來(lái)的問(wèn)題及時(shí)督促其整改。專(zhuān)項檢查是對各部門(mén)的衛生情況進(jìn)行摸底，排查并清除衛生死角，使酒店的整體衛生質(zhì)量有所提高。
2、加強表格化、規范化管理，使各項檢查工作有序開(kāi)展。酒店領(lǐng)導信任我，任命我為酒店質(zhì)檢員，我覺(jué)得既自豪又不安，自豪的是在培訓中心的服務(wù)前沿我有了一塊用武之地；不安的是在酒店業(yè)日益前進(jìn)的發(fā)展大潮中，自身專(zhuān)業(yè)水平遠遠不夠，要不斷的學(xué)習才能適應這一行業(yè)發(fā)展。我將不遣余力，努力去做好它。我也相信，質(zhì)檢工作會(huì )在未來(lái)的培訓中心管理體系中越來(lái)越成熟，越來(lái)越重要。我更加相信我們培訓中心的明天會(huì )更好！
質(zhì)檢員工作總結2
隨著(zhù)經(jīng)濟的發(fā)展、市場(chǎng)的變化、社聚餐飲、特色餐飲、西式餐飲等各種餐飲形式如雨后春筍般敏捷發(fā)展，使得酒樓、酒店餐飲的市場(chǎng)份額逐步減少，針對餐飲市場(chǎng)的新靜態(tài)，面對如此猛烈的競爭。我公司提出以后我們的經(jīng)營(yíng)方針為：大眾消費的消費主旋，菜系格局要打破，講究兼容并蓄。柔和眾家之長(cháng)，消費多為寬大消費者喜愛(ài)的“迷宗菜”，固然無(wú)幫無(wú)派，但卻極好投合了當代消費者口味的變化，滿(mǎn)足了當代消費者求新求異的口味特性，因而具有極大的市場(chǎng)潛力。在這種新的經(jīng)營(yíng)理念下，我們公司一改以往單一經(jīng)營(yíng)“海鮮城”的做法，發(fā)展另一個(gè)順應變化，緊跟形勢的品牌餐飲就是“好彩”系列，酒樓、茶居、點(diǎn)心坊等。這款新品牌打入市場(chǎng)后，主人反應口碑很好，成本比以前大大減少，為公司創(chuàng )下比較可觀(guān)的紅利，鞏固現有品牌，使公司餐飲能在廣州飲食屹立20年仍舊生意旺盛。
新技術(shù)在烹調中的使用有其互依存、相互貫穿的互補關(guān)系，新設備的使用會(huì )帶來(lái)烹調的便利，提高了事情服從，促使操縱技藝的改變和創(chuàng )新。如本公司客歲和本年推出的大“鍋”全勝蒸汽大鍋，以往火鍋菜式都是用卡式爐氣或電，這款蒸汽火鍋是利用蒸汽發(fā)生器的原理，成本費用不但比用氣或用電節約，水溫保持在100℃，灼出的食物非常嫩滑，長(cháng)時(shí)間加溫都不會(huì )偏激，公司利用這款新意火鍋加以包裝宣傳，推出后收到非�？捎^(guān)的經(jīng)濟效益。
自己***，高中畢業(yè)，自幼愛(ài)好烹飪，曾在各酒店、酒樓擔任總廚，對粵菜、潮洲菜、日本菜有深切認識和經(jīng)驗，現任廣州科達飲食辦理無(wú)限公司出品總監。自20xx年考取技師證后，20xx年代表廣州科爾海悅酒店參加廣州番禺旅游文化美食節多款菜式得到金獎、廣州雙匯杯美食烹飪優(yōu)秀獎、廣州十大名雞評選得到特色獎。
另一款利用新技術(shù)的食品就數碼煲仔飯，以前在酒店或大酒樓點(diǎn)菜食煲仔飯，出品質(zhì)量都不夠穩定，出品時(shí)間起碼要30分種，并且這款菜式點(diǎn)擊率越高，廚房的負荷越大。但自從引進(jìn)這臺數碼煲仔飯機后，一次可同時(shí)煮六煲飯，時(shí)間只需十一分鐘，大小節省了人力，出品穩定、時(shí)間也節省了。
從近幾年餐飲業(yè)發(fā)展，消費者的需求，菜肴的創(chuàng )新發(fā)展照舊有范圍性，擴展思維進(jìn)行菜肴創(chuàng )新。我個(gè)人認為要在菜式聲、法、量、質(zhì)、數等方面進(jìn)行創(chuàng )新是很有必要的。
1、聲：即聲音嘹亮，就餐時(shí)菜肴的聲音，能調治就餐氛圍，也能使就餐者感觸菜肴的熱度，有意識的制造一些到有聲音的菜肴是可以吸引一些食客。如以前“鍋巴蝦球”就因其在上桌后有滋滋響聲，而榮獲天下第一菜的殊榮，。根據這一原理創(chuàng )制出現時(shí)流行的“桑拿”、“石燒”等菜肴帶有響聲的菜肴風(fēng)魔一時(shí)。
2、法：即要領(lǐng)，菜肴的創(chuàng )新可以使用擴張法、縮減法、借鑒法等，中國菜肴的烹調技法多種多樣，各有特色，要在這些傳統要領(lǐng)上創(chuàng )新，以吸引寬大消費者的新睞，如傳統菜肴紙包炸，選用的是玉扣紙、宣傳等作為包裹用品，如今選用錫鉑紙、糯米紙、網(wǎng)絲皮等進(jìn)行制菜，結果更佳、更能引人入勝。
3、量：即制作菜肴的尺度投量，可以將大的原料改為精美小巧的形態(tài)，也可以將小形品種串聯(lián)擴大，這樣都會(huì )呈現創(chuàng )新的意境，使就餐者浮想聯(lián)翩，達到創(chuàng )新結果。同時(shí)考慮到創(chuàng )新菜肴的規范與尺度，這樣才能使創(chuàng )新菜肴定型以贏(yíng)得顧客的青睞。
4、質(zhì)：即品質(zhì)以及菜肴的營(yíng)養價(jià)值，創(chuàng )新的菜肴要有利于人體消化吸取，掌握好菜肴的熟、嫩、脆、爛的火候水平，合乎殺菌消毒的衛生要求，確保人體營(yíng)養的需求與膳食的平衡，這是在制作創(chuàng )新菜肴時(shí)必須注重的準繩。
5、數：是指菜肴品種的花樣，在接待顧客時(shí)，要盡量做到每只菜肴量要少，讓顧客品嘗到即可，數目要多，也就是品種要多，確保顧客好吃，每個(gè)品種能?chē)L到，以品嘗到更多的品種與滋味。
如今連鎖餐飲企業(yè)群體成為餐飲業(yè)最具競爭力、最具活力的部分，本公司短短幾年開(kāi)了8間分店，為了公司能在市場(chǎng)中保持競爭能力，增加餐飲人力資本的競爭力，自己作為八間店出品總監，除了要整合餐飲資源，形制品牌效應外，減低經(jīng)營(yíng)成本，所以我堅持以人為本，加強屬下各店員工素質(zhì)培訓：①加強廚房各線(xiàn)人員的綜合素質(zhì)。②提高各線(xiàn)技術(shù)人員的專(zhuān)業(yè)知識與技藝。③拓寬各崗位員工的知識面，員工知識面的拓寬無(wú)形從中提升企業(yè)的品牌抽象，同時(shí)也體現企業(yè)的檔次與品位。
作為現時(shí)科達飲食公司八間分店的出品總監，控制出品是緊卡“出品質(zhì)量尺度”，就是將每一個(gè)菜的制作流程記載于注銷(xiāo)表中，下面記載了每一個(gè)菜式的選料、初加工、烹調關(guān)鍵、裝碟方式。要求每線(xiàn)人員在事情過(guò)程中對每一個(gè)出品保持尺度和規范，另每日開(kāi)市運作廚房部都設立一個(gè)質(zhì)檢員（人選輪流交換）與每店總廚一起站在出菜口，查抄每一個(gè)出品是否符合要求，如不符合要求這個(gè)菜就會(huì )被打回廚房重做。質(zhì)檢員并記載這道菜有那邊不符合要求，待每天班后總結會(huì )上檢討與總結。根據這種要領(lǐng)，一天我要跑2間店，每一周一家分店至多也能巡查兩次，并且每次巡查的時(shí)間不同，不定期抽查菜點(diǎn)質(zhì)量，發(fā)現不足的中央改進(jìn)，對菜品出現投訴等質(zhì)量問(wèn)題時(shí)，實(shí)行嚴格的責任處罰。
每間分店建立新品研發(fā)制度，對點(diǎn)單率較高的菜點(diǎn)要鞏固、保持和不斷提高，使這成為本公司的招牌菜。定期派出廚師到別的餐飲店對***流，積極引進(jìn)新菜。組織各店總廚和主干，定期研發(fā)推出新菜，準繩上一個(gè)月一次。試制新菜準繩上首先以書(shū)面形式報自己同意，并注明菜名，烹調時(shí)間、味型、成本、然后由我與各店總廚統一擺設試制，并經(jīng)董事會(huì )及樓面部長(cháng)級以上品嘗，提出改進(jìn)意見(jiàn)，再決定是否推出。目的是對癥下藥，不至于菜譜上相同口味型的菜過(guò)濫，降低整體結果，另對創(chuàng )新菜的廚師點(diǎn)菜率予以獎勵，對付2個(gè)月以上無(wú)新菜推出者予以通報并且工資浮下一定的比例。
辦理方面：自己自95年加入南崗海鮮城當時(shí)只有一間店，發(fā)展自今已有八間分店。廣州現時(shí)餐飲競爭已趨白熱化，進(jìn)入了“春秋戰國時(shí)代”，餐飲面臨重新洗牌！部分企業(yè)將在這次機遇脫穎而出，更加壯大。很多中小型酒樓由于自身內部辦理不善，競爭力不強，抗危害能力差等緣故原由，將會(huì )面臨被市場(chǎng)鐫汰出局的危機。企業(yè)效益來(lái)源于科學(xué)辦理。從開(kāi)第三間分店時(shí)，我就和公司董事局提出現時(shí)本公司的廚房辦理體制已不適應市場(chǎng)經(jīng)濟要求，缺少當代型、復合型。為了提高競爭力，降低成本，充分利用公司資源，建立“中央配送中心”，中心廚房的消費加工使烹調操縱規范化、規�；�、尺度化，即減輕了手工烹調繁重的膂力休息，節省人力，又使大批量的食品品質(zhì)更加穩定，特別有利于多分店多酒樓。將各分店廚房每日所需的各種原料總量匯集，根據每日消費任務(wù)環(huán)境統一負責訂料，并根據各種菜式的加工、規格統一，不但節省人力，并且將原料合理分配、分檔。最大限度地利用原料減少浪費和損耗，保證了質(zhì)量，也方便廚房?jì)炔哭k理，原料質(zhì)量與價(jià)格由加工中心與采購洽談，設立價(jià)格審核小組，與多家提供商報價(jià)，觀(guān)察行情。這樣各部門(mén)之間相互監督，將原料價(jià)格控制在最低點(diǎn)。
總之在新的市場(chǎng)形勢下，要有強烈的開(kāi)拓意識、創(chuàng )新意識、競爭意識和效益意識。我們作為餐飲經(jīng)營(yíng)者，就要不斷地以顧客為中心，適時(shí)推出讓主人得到實(shí)惠的機動(dòng)多變的經(jīng)營(yíng)方式，使我們經(jīng)營(yíng)的餐飲顯得有生機、有人氣，最終贏(yíng)得市場(chǎng)和占領(lǐng)市場(chǎng)。
質(zhì)檢員工作總結3
20xx年即將告別，回憶在這一年當中既忙碌著(zhù)也有收獲著(zhù)，使我感到有喜有憂(yōu)。本人一直在注塑車(chē)間做了3年多的質(zhì)檢工作，所在的崗位確實(shí)有一定工作壓力，但是對我來(lái)說(shuō)沒(méi)有壓力就等于沒(méi)有動(dòng)力。作為一名質(zhì)檢員的我，為使自己成長(cháng)的更快，工作中得到更大提高，做了如下的工作總結：
一、對工作中的品質(zhì)把關(guān)
作為質(zhì)檢員，不但要掌握專(zhuān)業(yè)的檢測知識，還需要認真仔細，才能發(fā)現問(wèn)題，找出問(wèn)題，解決問(wèn)題。所以這一年的現場(chǎng)的質(zhì)量工作使我受益匪淺。在檢驗之前，要學(xué)會(huì )看懂產(chǎn)品圖紙，與產(chǎn)品試裝。根據品質(zhì)流程要求，做好事中監督工作，發(fā)現及糾正檢驗過(guò)程中存在的問(wèn)題。配合操作員對產(chǎn)品質(zhì)量作全面的檢查，對產(chǎn)品中出現的問(wèn)題及時(shí)提出、糾正。對特殊產(chǎn)品要加工工藝的進(jìn)行全過(guò)程跟蹤檢查，確保每道工序合格。對進(jìn)倉的產(chǎn)品嚴格把質(zhì)量關(guān)，對事后結果進(jìn)行總結分析，以便于工作的持續改進(jìn)。每天下班之前，對檢驗過(guò)程中出現的質(zhì)量問(wèn)題做好對班交接工作。記載檢驗過(guò)程中往后容易出現的問(wèn)題可取之處，不斷地提高個(gè)人的專(zhuān)業(yè)檢驗水平；將現場(chǎng)存在的質(zhì)量問(wèn)題及須公司協(xié)調解決的問(wèn)題認真反映出來(lái)。
二、工作中不足之處與存在的問(wèn)題
1、對產(chǎn)品品質(zhì)方面要求還有一定差距，導致少批量的退貨現象。一方面，由于個(gè)人檢查方面不夠細致、專(zhuān)業(yè)知識不夠充足，一方面就是工作量多、和時(shí)間比較長(cháng)時(shí)，工作效率不高。
2、在發(fā)現質(zhì)量問(wèn)題中不敢明確確定是否，果斷性不強，在處理有些事情時(shí)還需要領(lǐng)導的幫助。
3、由于目前質(zhì)檢工作人員有所欠缺，工作時(shí)間長(cháng)，工作量增加，如有一人請假無(wú)人替代。
三、明年的工作打算與改進(jìn)
1、我將進(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、學(xué)習進(jìn)取、敢于拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。
2、在檢驗之前，我首先要了解需要檢驗的產(chǎn)品，并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時(shí)認真監督。
最后，我公司為人性化管理，注重員工技能的培養，和團隊的精神，以及積極上班的熱情，我相信，我一定會(huì )在貴派這個(gè)大家庭的發(fā)展中，共成長(cháng)，我們一定會(huì )壯大起來(lái)！
到大家不少的幫助，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識。一年以來(lái)我心中最大的感受便是要做一名合格的質(zhì)檢員不難，但要做一名優(yōu)秀的質(zhì)檢員就不那么簡(jiǎn)單了。我認為：一名好的質(zhì)檢員不僅要為人謙和正直，對事業(yè)對工作認真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作技能上更要專(zhuān)研。我，作為一名年輕的質(zhì)檢員需要學(xué)習的東西還很多很多。
作為一名質(zhì)檢員，我無(wú)時(shí)無(wú)刻得不感受到自己肩上責任的重大。所以，我在實(shí)際工作中，時(shí)時(shí)嚴格要求自己，做到謹小慎微。首先必須具備始終以質(zhì)量方針為指標，明確產(chǎn)品質(zhì)量責任。
在工作中，我認真投入，并在空余時(shí)間學(xué)習其它產(chǎn)品，多看產(chǎn)品圖紙，能對產(chǎn)品圖紙的理解，構造的原理性能等有一定的認識。并認真聽(tīng)取經(jīng)驗，仔細記錄。在今后的工作中，我會(huì )加倍的努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，掌握多種技能，做到一專(zhuān)多能，彌補了工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門(mén)工作的正常運轉。
“人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)”我在工作中也出現過(guò)一些錯誤，但我敢于面對。通過(guò)領(lǐng)導、同事的批評、幫助及自己的努力來(lái)改正，決不允許自己在同樣的地方跌倒兩次。正是由于在勝利面前不驕傲，在失敗面前不低頭，我才會(huì )在奮斗中迅速的成長(cháng)和提高。此外，火車(chē)跑的快還靠車(chē)頭帶，無(wú)論從工作能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了部門(mén)領(lǐng)導及本部門(mén)的員工的正確引導和幫助，使我在工作能力提高，方向明確，態(tài)度端正。從而，對我的發(fā)展打下了良好的基礎。
通過(guò)這一年的工作，我很幸運學(xué)到了不少東西。但這還遠遠不夠，尤其在多元化技能方面上還顯得稚嫩。同時(shí)，隨著(zhù)公司業(yè)務(wù)的增多，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中，將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習，努力提高各種工作技能，工作效率。做好本職工作，做出應有的貢獻。
質(zhì)檢員工作總結4
一、年度回顧
一年來(lái)認真學(xué)習并實(shí)踐公司質(zhì)量管理控制流程，通過(guò)一年的工作與學(xué)習，工作能力都有了一定的提高。特別對于產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題把控，有明顯的進(jìn)步，有一定的判斷、分析能力。以下是對于一年的工作情況，進(jìn)行總結。
1、努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，提高自身專(zhuān)業(yè)知識儲備。
今年主要工作是針對原料質(zhì)量以及成品質(zhì)量檢驗，為了提高工作能力在業(yè)余時(shí)間學(xué)習了公司配發(fā)的相關(guān)書(shū)籍如：露地蔬菜、反季節蔬菜、大棚蔬菜種植技術(shù)，在網(wǎng)上觀(guān)看了農業(yè)種植技術(shù)視頻如：農廣天地，天下農資人等農業(yè)節目，同時(shí)利用下基地工作的機會(huì )與基地種植技術(shù)人員向他們了解學(xué)習種植技術(shù)，咨詢(xún)一些日常原料容易出現的問(wèn)題以及其產(chǎn)生原因和解決辦法從而在日后檢驗工作中能夠及時(shí)、有效的進(jìn)行判定。
2、默契配合，利用團隊力量。
在同質(zhì)檢部門(mén)其他同事的工作協(xié)調上，做到互相理解、互幫互學(xué)。一年來(lái)成績(jì)的的背后有我們質(zhì)檢部門(mén)全體人員的共同努力和辛勤的汗水。不僅有效的完成工作任務(wù)，更因此增加了團隊協(xié)作能力，為今后的順利工作打下了堅實(shí)的基礎。
二、自身檢查
回顧檢查自身存在的問(wèn)題，雖然在工作中，積極有效的完成檢驗任務(wù)，但是仍然有許多需要不斷的改進(jìn)和完善的地方，表現主要是：在工作中由于經(jīng)驗不足，對待一些問(wèn)題的分析方法過(guò)于單純，看待問(wèn)題比較片面，在一些問(wèn)題的處理上無(wú)法更準確的冷靜解決。因此，對于以前工作中存在的不足之處，做出以下規劃。
三、20xx年工作規劃
1、積累經(jīng)驗，學(xué)以致用。
利用所學(xué)知識，靈活的`運用到工作當中。解決分析問(wèn)題時(shí)，運用專(zhuān)業(yè)知識，多角度分析可能影響問(wèn)題的原因。
2、虛心請教，強化自身。
向其他同行和同事虛心學(xué)習工作和管理方面的經(jīng)驗，借鑒好的工作方式，增強責任意識，提高完成工作的質(zhì)量和標準。
質(zhì)檢員工作總結5
做質(zhì)檢員一年多了，看到了很多事情，明白了以前在學(xué)校學(xué)不到的道理，雖然我們離管理中心還是很遠，可是慢慢從基層做起，從基層學(xué)起，就能把底子打牢，就能體會(huì )到書(shū)本上面學(xué)不到的東西，[食品質(zhì)檢員工作總結(共2篇)]關(guān)鍵是怎么處理好人與人之間的關(guān)系，低調做人高調做事一直是我的準則，事無(wú)大小巨細，心之所到之處事必做得完美，不留痕跡，讓人無(wú)話(huà)可說(shuō)，這就是我的做事標準。
我現在做原料質(zhì)檢，這是最具挑戰的一個(gè)工作，可是我慢慢喜歡上了這分工作，在長(cháng)期的工作中我慢慢摸索工作方法和工作技巧，做到很快辨別產(chǎn)品的優(yōu)劣，并能說(shuō)服供應商，讓他們心服口服。在這里的半年我能夠獨自面對問(wèn)題解決問(wèn)題，和各色的供應商打交道，不為強勢，一點(diǎn)一滴都是為公司謀福利，當然在此過(guò)程中個(gè)人的成熟那是顯而易見(jiàn)的，遇事不急不躁，冷靜思考，找出根源，那么辦起事情來(lái)就順暢多了。
在處理一些比較棘手的問(wèn)題時(shí)也得到了我們公司相關(guān)領(lǐng)導的認可和大力支持，非常感謝他們在背后的支持，有了領(lǐng)導的支持我才能夠挺直腰板和供應商溝通，大膽放心的放手去做。并作出屬于自己的質(zhì)檢風(fēng)格，平靜冷淡，不急不躁不氣，這就是這半年多的工作收獲。
當然在這半年里，我也發(fā)現了自己的些許不足，或許是做質(zhì)檢時(shí)間長(cháng)了，一天到晚板著(zhù)臉，很是嚴肅，也很少與車(chē)間其他人員溝通，很少與人聊天，每天早晨五點(diǎn)半上班一直到下午或者晚上就一直默默的做自己的工作。這樣對個(gè)人身心發(fā)展很不好，我希望以后在公司多交幾個(gè)知心朋友，上班時(shí)好好工作，下班了幾個(gè)朋友一起聊天，那么一天都是開(kāi)心的，一些人一起在這里奮斗，那種時(shí)光真是美妙，當然也希望領(lǐng)導們支持我，請你們放心我決不會(huì )影響工作，只會(huì )更有干勁的。
當然寫(xiě)到最后更不能忘了我們部門(mén)的幾人，很感謝林經(jīng)理能夠放手讓我們去做事，并在背后給予我們大力的支持，也很感謝zz，zz，我們三個(gè)一起共事這么久，這些記憶都是最難忘的，希望我們明年一起把我們的質(zhì)量做的越來(lái)越好，把我們品控部做成家事易最優(yōu)秀的部門(mén)。也很感謝在我最迷茫最無(wú)助的時(shí)
候給我支持關(guān)心的領(lǐng)導們，兄弟姐妹們，是他們才讓我越來(lái)越堅強，拋棄了那些不成熟的想法，更加堅定自己的信念。
以上就是我的年終總結，別的話(huà)不多說(shuō)，今年即將過(guò)去，那么明年來(lái)了在開(kāi)始從頭做起，一年一個(gè)腳印，慢慢走，總會(huì )和我們公司一起走到勝利點(diǎn)！
質(zhì)檢員工作總結6
一、質(zhì)檢員培訓目標
通過(guò)中級技術(shù)理論培訓，使學(xué)員具備的專(zhuān)業(yè)理論知識和專(zhuān)業(yè)技能，從而達到該崗位上崗資格的要求。
二、培訓對象
具有高中、中專(zhuān)、技校、職高及以上學(xué)歷，凡未取得崗位證書(shū)的相關(guān)從業(yè)人員。
三、質(zhì)檢員工作重點(diǎn)
在質(zhì)檢檢查之前，做好事前控制工作至關(guān)重要，防患于未然才是根本，所以把一切隱患消滅在萌芽狀態(tài)。作為質(zhì)檢人員，在工程開(kāi)工前，一定要全面熟悉情況，包括施工圖紙的了解，方案設計、會(huì )審工作，都是全程參與，只有采取這樣嚴肅、認真態(tài)度，我們的質(zhì)檢工作才能做實(shí)做好。
在質(zhì)檢過(guò)程中，要保持一種動(dòng)態(tài)的監督。發(fā)現及糾正施工中存在的問(wèn)題。配合施工員對工程質(zhì)量作全面的檢查，對施工中出現的問(wèn)題及時(shí)提出、糾正。對特殊工序的施工工藝的施工進(jìn)行全過(guò)程跟蹤檢查，確保每道工序合格。在主體施工過(guò)程中，曾多次檢查發(fā)現梁的鋼筋下料錯誤和梁鋼筋連接不符合規范要求鋼筋班組改正；
配合項目部巡查解決澆注的柱外觀(guān)不佳的問(wèn)題，通過(guò)要求木工加強模板支撐和砼澆注工改進(jìn)震搗工藝來(lái)解決漏漿問(wèn)題；
對進(jìn)場(chǎng)的商品砼嚴把質(zhì)量關(guān)，每個(gè)部位澆注前當場(chǎng)檢查其坍落度大小，通知試驗員取樣并做好送檢記錄。
對事后結果進(jìn)行總結分析，以便于工作的持續改進(jìn)。每天施工結束后對施工過(guò)程找出往后容易出現的問(wèn)題及施工過(guò)程中可取之處，寫(xiě)入施工日記；
參加每周的監理例會(huì )、項目部例會(huì )和每月的業(yè)主協(xié)調會(huì )，對如何工作才能確保取得實(shí)質(zhì)性成果進(jìn)行總結，不斷地提高個(gè)人的業(yè)務(wù)水平；
按時(shí)向公司提交周報、月報，將現場(chǎng)存在的質(zhì)量問(wèn)題及須公司協(xié)調解決的問(wèn)題認真反映出來(lái)，將公司的與項目部有機的聯(lián)系在一起。
質(zhì)檢員轉正工作總結8
20xx年即將過(guò)去，轉眼間我在成長(cháng)中又渡過(guò)一年�；厥走@走過(guò)的一年，得到大家不少的幫助，我也在大家的身上學(xué)到不少的知識。一年以來(lái)我心中的感受便是要做一名合格的質(zhì)檢員不難，但要做一名優(yōu)秀的質(zhì)檢員就不那么簡(jiǎn)單了。我認為：一名好的質(zhì)檢員不僅要為人謙和正直，對事業(yè)對工作認真兢兢業(yè)業(yè)。而且在思想政治上、工作技能上更要專(zhuān)研。我，作為一名年輕的質(zhì)檢員需要學(xué)習的東西還很多很多。
作為一名質(zhì)檢員，我無(wú)時(shí)無(wú)刻得不感受到自己肩上責任的重大。所以，我在實(shí)際工作中，時(shí)時(shí)嚴格要求自己，做到謹小慎微。首先必須具備始終以質(zhì)量方針為指標，明確產(chǎn)品質(zhì)量責任。
在工作中，我認真投入，并在空余時(shí)間學(xué)習其它產(chǎn)品，多看產(chǎn)品圖紙，能對產(chǎn)品圖紙的理解，構造的原理性能等有一定的認識。并認真聽(tīng)取經(jīng)驗，仔細記錄。在今后的工作中，我會(huì )加倍的努力學(xué)習專(zhuān)業(yè)知識，掌握多種技能，做到一專(zhuān)多能，彌補了工作量大時(shí)人力不足的缺陷，保證了部門(mén)工作的正常運轉。
“人非圣賢，孰能無(wú)過(guò)”我在工作中也出現過(guò)一些錯誤，但我敢于面對。通過(guò)領(lǐng)導、同事的批評、幫助及自己的努力來(lái)改正，決不允許自己在同樣的地方跌倒兩次。正是由于在勝利面前不驕傲，在失敗面前不低頭，我才會(huì )在奮斗中迅速的成長(cháng)和提高。此外，火車(chē)跑的快還靠車(chē)頭帶，無(wú)論從工作能力，還是從思想上都存在許多的不足。在這些方面我都得到了部門(mén)領(lǐng)導及本部門(mén)的員工的正確引導和幫助，使我在工作能力提高，方向明確，態(tài)度端正。從而，對我的發(fā)展打下了良好的基矗
通過(guò)這一年的工作，我很幸運學(xué)到了不少東西。但這還遠遠不夠，尤其在多元化技能方面上還顯得稚嫩。同時(shí)，隨著(zhù)公司業(yè)務(wù)的增多，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，可以預料我們的工作將更加繁重，要求也更高，需掌握的知識更高更廣。為此，我將以嶄新的精神狀態(tài)投入到工作當中，將更加勤奮的工作，刻苦的學(xué)習，努力提高各種工作技能，工作效率。做好本職工作，做出應有的貢獻。
在車(chē)間做檢驗員時(shí)的我，工作中大大小小差錯也出現也不少，讓我印象最深刻的是：
�。ㄒ唬┳笥仪翱v梁CO2長(cháng)度不夠批量性的流入到前圍車(chē)間
�。ǘ﹥A斜腳踏板少一個(gè)沖壓孔批量性流入到總裝車(chē)間
�。ㄈ﹤涮ゲ凵⒓魅氲娇傃b車(chē)間，這些都可以避免發(fā)生的錯，就是因為我抽檢時(shí)的粗心大意而導致發(fā)生的，領(lǐng)導的批評讓我認識到了事情重要性，工作中必須得實(shí)事求是的做好自己本職。
現在的我又被安排到了金相試驗，這對于我來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機遇，12月份我被分配到了上海區培訓，一開(kāi)始的幾天每天都看著(zhù)師傅們做的每一步步驟，自己也對該工作有了一個(gè)熟悉，心里對這工作的流程有了一個(gè)了解，師傅們也開(kāi)始讓我們實(shí)踐起來(lái)了，從對一個(gè)焊點(diǎn)、焊縫切割開(kāi)始，其次對該切割的零件打磨，最后就是對零件的評判，是否合格，慢慢了我也有點(diǎn)了眉目，日積月累，自己實(shí)踐中遇到的問(wèn)題、許多不足的地方通過(guò)師傅們的講解，我便慢慢熟悉了這份工作，有時(shí)會(huì )通過(guò)一些資料會(huì )了解，現在只是剛剛開(kāi)始，以后遇到的困難肯定有許多許多，所以我會(huì )不斷的去努力學(xué)習了解，多與的同事交流，總結自己的工作，這樣對可以我自己會(huì )有很大的幫助。
總的來(lái)說(shuō)，這一年里，自己的收獲也不少，我學(xué)到了很多學(xué)不到的東西，但也吸取了不少教訓，對待工作的態(tài)度、責任性，在新的一年里，我會(huì )更加努力的去學(xué)習，積極的對待工作態(tài)度，不求，只求更好。
質(zhì)檢員工作總結7
很快一年的時(shí)間又結束了，這一年是個(gè)忙碌又充實(shí)的一年，我在公司各級領(lǐng)導及同事們的關(guān)心與幫助下圓滿(mǎn)的完成了各項工作任務(wù)，在各方面有了進(jìn)一步的提高，在質(zhì)檢部的各項工作中，充分發(fā)揮崗位職能，不斷改進(jìn)工作方法，提高工作效率。
一、20xx年工作總結
�。ㄒ唬﹨f(xié)助各項目貫徹執行國家頒發(fā)的技術(shù)規范、質(zhì)量標準及上級有關(guān)質(zhì)量的措施計劃。
�。ǘ⿲κ┕がF場(chǎng)原材料、成品、半成品質(zhì)量檢查，發(fā)現不合格者，進(jìn)行標示、記錄、禁止使用，并及時(shí)向有關(guān)領(lǐng)導報告。
�。ㄈ┌凑找幎ǖ臋z驗批、分項、分部工程的檢驗方法和驗收標準，正確的進(jìn)行檢查和實(shí)測實(shí)量，對不符合工程質(zhì)量標準要求的工程提出返工意見(jiàn)。
�。ㄋ模┓e極配合公司做好已竣工工程的維修及用戶(hù)回訪(fǎng)工作。
�。ㄎ澹﹨f(xié)助公司組織并參加月度大檢查及日常質(zhì)量巡檢工作。
�。﹨⑴c工程基礎、主體、竣工驗收，及時(shí)搜集與工程及質(zhì)檢部工作相關(guān)的資料。
�。ㄆ撸┙M織資料并參加20xx年QC群眾性質(zhì)量管理發(fā)布會(huì )，公司上報的3個(gè)QC成果分別獲得了一、二、三等獎。
�。ò耍﹨f(xié)助各項目辦理新開(kāi)工工程的施工許可等手續。
�。ň牛﹨f(xié)助濟南鐵路局辦理完成日照市鐵路生活區土地證名稱(chēng)變更、1#—7#樓房產(chǎn)證大證相關(guān)工作。
�。ㄊ﹨f(xié)助公司完成資質(zhì)增項所需業(yè)績(jì)資料及其他相關(guān)資料。
�。ㄊ唬┱砩蠄�20xx年“港城杯”獎評審資料，配合上級部門(mén)的復查工作。
�。ㄊ┱�20xx年建筑業(yè)職業(yè)技能大賽上報資料，并參加職業(yè)技能大賽，我公司取得了優(yōu)異的成績(jì)。
�。ㄊ﹨f(xié)助甲方辦理技校食堂生活服務(wù)中心及后勤樓、友誼家園3#樓竣工備案。
�。ㄊ模﹨f(xié)助市場(chǎng)部編寫(xiě)工程投標施工組織設計。
�。ㄊ澹┩瓿晒景才诺钠渌ぷ�。
二、工作中存在的不足
總結了一年來(lái)的工作，雖然取得了一點(diǎn)成績(jì)，自身也有一定的進(jìn)步，但是還存在著(zhù)很多不足的地方：
�。ㄒ唬┯袝r(shí)工作方面與公司的要求還有一定的差距。一方面，由于個(gè)人的能力和素質(zhì)不夠高，一方面是工作量多、時(shí)間比較緊時(shí)，工作效率不高。工作時(shí)責任心不夠強，有點(diǎn)小馬虎。
�。ǘ┰诠ぷ鲘徫簧习l(fā)揮還不夠明顯。對全局工作掌握不細，還不能主動(dòng)、提前想辦法，許多工作還只能算是一般般。
�。ㄈ┰谫|(zhì)量檢查方面不夠細致、專(zhuān)業(yè)知識不夠充足，有些東西明知是錯的卻說(shuō)不出是為什么。
三、20xx年工作思路
�。ㄒ唬┪覍⑦M(jìn)一步發(fā)揚優(yōu)點(diǎn)，改進(jìn)不足，全力做好本職工作。要保持良好的精神狀態(tài)，發(fā)揚吃苦耐勞、知難而進(jìn)、精益求精、嚴謹細致、積極進(jìn)取、“敢打敢上”的拼搏精神。理清工作思路，提高辦事效率。
�。ǘ┰跈z驗之前，我首先要了解需要檢驗的項目，檢測方法及技術(shù)要求等才能在檢查檢測工作中做好事前的準備工作 。并且在檢查前應該做好事前準備，檢查時(shí)認真監督。
�。ㄈ┰跈z查過(guò)程中做好監督工作，及時(shí)發(fā)現并糾正檢驗過(guò)程中存在的問(wèn)題。對質(zhì)量要求較高的加工工序的加工工藝的生產(chǎn)、全過(guò)程跟蹤檢查確保每道工序合格。對進(jìn)場(chǎng)的構件嚴把質(zhì)量關(guān)，以免構件出現質(zhì)量問(wèn)題影響工程質(zhì)量且浪費人工。
質(zhì)檢員工作總結8
不知不覺(jué)中20xx年已經(jīng)悄然逝去、回顧這一年中的工作有成績(jì)也有不足、但總的來(lái)說(shuō)、在各科室的協(xié)同配合下、很好的完成了公司領(lǐng)導布置的各項工作任務(wù)、在全年的工作中對生產(chǎn)過(guò)程的每個(gè)工序都做到嚴格細致的抽查、盡量保證不留隱患、不留死角。使各種質(zhì)量事故比往年有了明顯減少。為了明年工作進(jìn)一步提高工作能力、現將20xx年具體工作總結如下：
一、具體工作：
1、及時(shí)完成公司生產(chǎn)所需原材料的檢驗入庫工作。同時(shí)對不合格的原材料標記好記號后退回不準入廠(chǎng)。
2、及時(shí)完成飛彩銷(xiāo)售公司來(lái)貨質(zhì)量檢驗以及是否違規使用氯酸鉀的檢驗工作。
3、每日進(jìn)入生產(chǎn)現場(chǎng)對各專(zhuān)職質(zhì)檢員、各生產(chǎn)班組進(jìn)行質(zhì)檢方面的監督與指導。
4、配合上級質(zhì)量檢驗部門(mén)對公司產(chǎn)品質(zhì)量的檢驗、評審工作。
5、及時(shí)對產(chǎn)品銷(xiāo)售后、出現的質(zhì)量問(wèn)題進(jìn)行質(zhì)量原因分析及認定、并監督出現質(zhì)量問(wèn)題班組進(jìn)行質(zhì)量改進(jìn)。
6、結合生產(chǎn)科制定各工序新的生產(chǎn)模具及工具。
7、結合安全科及時(shí)完成危險廢棄物的銷(xiāo)毀處理工作。
8、根據生產(chǎn)需要及時(shí)完成各種生產(chǎn)品種的成本核算工作。
9、根據生產(chǎn)情況及上級安排及時(shí)對質(zhì)檢員及新工人進(jìn)行質(zhì)量技術(shù)培訓。
10、每周參加6S小組組織的現場(chǎng)安全檢查、對發(fā)現的質(zhì)量問(wèn)題及時(shí)進(jìn)行糾正。
11、及時(shí)完成領(lǐng)導交付的其他工作。
雖然在20xx年的工作取得一定的成績(jì)、但也存在著(zhù)一些不足、具體表現在一下幾個(gè)方面：
1、在質(zhì)量檢驗過(guò)程中部分檢驗手段還不夠科學(xué)、存有一定的漏洞。
2、檢驗經(jīng)驗還不是很豐富、而且工作創(chuàng )新意識還不是很強、對新制度的把握不是很及時(shí)。
3、面對突發(fā)問(wèn)題反應速度不夠迅速。
4、對危險廢棄物的銷(xiāo)毀處理缺乏主動(dòng)性、一直等安全部門(mén)提出后才行動(dòng)。
5、因自身能力問(wèn)題、對質(zhì)檢員以及職工培訓手段單一、培訓效果沒(méi)有達到預想效果。
6、在亮珠生產(chǎn)過(guò)程中的質(zhì)量檢驗方面有些不足。
不管怎么說(shuō)、20xx年都已經(jīng)過(guò)去、取得成績(jì)不足為喜、不足我也不會(huì )氣餒、不管成績(jì)和不足都只代表過(guò)去、代表以往的經(jīng)驗。展望20xx年、我會(huì )繼續嚴把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)、進(jìn)一步加強原材料的進(jìn)廠(chǎng)檢驗及產(chǎn)品過(guò)程的檢驗、結合生產(chǎn)部門(mén)研究新方法、新工藝、新技巧。努力提高合格率、降低返工率、返修率。給公司節約人力、財力資源。為公司的發(fā)展盡自己最大的努力。
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