水果方面的工作總結
總結是在某一時(shí)期、某一項目或某些工作告一段落或者全部完成后進(jìn)行回顧檢查、分析評價(jià)，從而得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料，它在我們的學(xué)習、工作中起到呈上啟下的作用，快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才是正確的呢？下面是小編收集整理的水果方面的工作總結，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
水果方面的工作總結1
20x經(jīng)進(jìn)入尾聲，一年的工作也將告一段落，回顧一年來(lái)的工作我感受頗深。
從我加入公司以來(lái)，無(wú)論從那個(gè)方面講，收獲都很多。獨立管理生鮮銷(xiāo)售以來(lái)，突然感覺(jué)身上壓力倍增，但在領(lǐng)導的關(guān)心和指導下、各位同事和外協(xié)單位的配合下，圓滿(mǎn)的完成了公司下達的采購任務(wù)。
現將相關(guān)情況總結匯報如下：
一、主要工作內容
1、及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類(lèi)生鮮商品的季節性及最佳上市時(shí)機，根據季節因素、確定銷(xiāo)售的生鮮種類(lèi)，制定采購計劃，為領(lǐng)導提供決策依據，并積極聯(lián)系各養殖場(chǎng)和屠宰廠(chǎng)，保證所銷(xiāo)售的生鮮產(chǎn)品充足供應。 2、對生鮮產(chǎn)品的采購、屠宰工作進(jìn)度進(jìn)行及時(shí)跟進(jìn)，確保各類(lèi)產(chǎn)品能按時(shí)完成加工，保證各類(lèi)產(chǎn)品能夠及時(shí)上市。 3、對庫存商品的質(zhì)量和數量進(jìn)行每天例行檢查，做好防火、防盜工作，按時(shí)打掃倉庫衛生，為生鮮產(chǎn)品的儲存提供清潔的衛生環(huán)境。 4、對所轄員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀律，服務(wù)及公司流程的培訓和檢查，對新員工進(jìn)行一對一的幫帶，通過(guò)各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時(shí)完成。 5、認真學(xué)習公司管理制度、業(yè)務(wù)流程和生鮮類(lèi)產(chǎn)品的加工、儲運及保鮮知識，使自己通過(guò)學(xué)習進(jìn)一步增強做好本職工作的能力，從而更好的完成本職工作。
二、存在不足和需改進(jìn)的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，但仍存在著(zhù)不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現在：一是對熟食，鮮肉分割的專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習不夠，專(zhuān)業(yè)技術(shù)不夠純熟。二是對直營(yíng)店產(chǎn)品庫存關(guān)注度不夠，在一些時(shí)候備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷(xiāo)商品未能及時(shí)補貨。三是對產(chǎn)品銷(xiāo)售及公司營(yíng)銷(xiāo)方面的知識學(xué)習還有所欠缺;四是與外協(xié)企業(yè)及公司同事的溝通方式有待進(jìn)一步改進(jìn)。針對以上不足的地方，在新的一年中，我要進(jìn)一步加強學(xué)習改進(jìn)工作方式，為公司的發(fā)展做出更大的貢獻。
三、對公司的意見(jiàn)和建議
1 、從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長(cháng)足發(fā)展，確保公司業(yè)績(jì)的正常增長(cháng)。 2 、及時(shí)洞察市場(chǎng)信息，根據消費者的需求變化及時(shí)調整品項結構。 3 、確保商品質(zhì)量，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃， 確保商品質(zhì)量。 4、落實(shí)安全責任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時(shí)整改安全隱患。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執行，不斷根據市場(chǎng)需要調整工作細節，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿(mǎn)的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績(jì)。
水果方面的工作總結2
今年，三連果品掛果面積1189畝，預計總產(chǎn)可達5051噸，由于今年夏季雨水過(guò)多，對今年三連果品的產(chǎn)量和質(zhì)量造成較大影響，因此做好今年三連果品營(yíng)銷(xiāo)工作，對于實(shí)現農業(yè)增效、農民增收意義重大。分析我連今年三連果品銷(xiāo)售工作，面臨許多困難和問(wèn)題。
一是今年自然災害頻發(fā)，影響了三連果品的產(chǎn)量和外在質(zhì)量，而由于生產(chǎn)資料、勞動(dòng)用雇工費用上漲，果農對價(jià)格期望較高，給三連果品的銷(xiāo)售帶來(lái)很大壓力。
二是價(jià)格走勢不明朗。綜合分析近幾年果品市場(chǎng)行情，基本上是前高中穩后低、優(yōu)質(zhì)果短缺價(jià)格高的趨勢。從去年三連果品銷(xiāo)售情況看，雖然起步價(jià)格較高，但后期滑落速度快，因此各級、各相關(guān)部門(mén)要動(dòng)員果農及時(shí)采收，適價(jià)銷(xiāo)售。
三是果業(yè)市場(chǎng)體系不健全。果農分散經(jīng)營(yíng)、各自為戰，沒(méi)有專(zhuān)業(yè)合作社和龍頭企業(yè)組織的帶動(dòng)，果品銷(xiāo)售效益低，三連果品營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境還需改善。四是品牌意識淡薄。市場(chǎng)上三連果品包裝魚(yú)龍混雜，良莠不齊，沒(méi)有形成競爭力強的自主品牌。五是果農的經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、市場(chǎng)觀(guān)念、法律觀(guān)念尚需進(jìn)一步轉變。面對這些困難和問(wèn)題，為了全力促進(jìn)連隊三連果品的順暢銷(xiāo)售，最大限度增加果農收入。連隊領(lǐng)導做出以下措施
1、成立果品營(yíng)銷(xiāo)工作領(lǐng)導協(xié)調小組，搞好協(xié)調服務(wù)工作。
在果品銷(xiāo)售期間，為了更好為群眾做好協(xié)調服務(wù)工作，連上成立了以連長(cháng)為組長(cháng)、主管農業(yè)副連長(cháng)為副組長(cháng)、業(yè)務(wù)干部為成員的果品營(yíng)銷(xiāo)工作領(lǐng)導協(xié)調小組，小組下設辦公室，由連隊書(shū)記負責，協(xié)調小組主要工作職責是：一是多方聯(lián)系果商，拓寬銷(xiāo)售渠道，解除果農對果品滯銷(xiāo)的后顧之憂(yōu)。二是督促職能部門(mén)，加強對銷(xiāo)售過(guò)程的監測，進(jìn)一步優(yōu)化銷(xiāo)售環(huán)境。三是及時(shí)協(xié)調出現的矛盾問(wèn)題，確保果品交易順利進(jìn)行。
2、加大宣傳力度，強勢推進(jìn)果品營(yíng)銷(xiāo)工作充分利用板報、廣播、途徑有效宣傳我連的三連果品產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢及特點(diǎn)，開(kāi)展果農宣教活動(dòng)：在連隊干部?jì)乳_(kāi)展了一次“三連果品交易會(huì )議”，以進(jìn)一步引導果農樹(shù)立正確的營(yíng)銷(xiāo)觀(guān)念，強化果農的品牌、質(zhì)量、市場(chǎng)意識，教育果農“沒(méi)有目的不進(jìn)市場(chǎng)、沒(méi)有組織不闖市場(chǎng)、沒(méi)有銷(xiāo)售商承接不入市場(chǎng)”。
3、加大對果農的培訓力度，不斷提高果農的綜合素質(zhì)針對我連果農綜合素質(zhì)不高，對果園后期管理的薄弱環(huán)節，如何采摘袋子、果園后期落葉病及病蟲(chóng)害的防治等問(wèn)題，連上找專(zhuān)門(mén)的技術(shù)員，組織多次現場(chǎng)果農培訓會(huì )，以果園后期管理為重點(diǎn)，對果農面對面、手把手進(jìn)行培訓，培訓人數達200人次，著(zhù)力解決好果園后期管理存在問(wèn)題，不斷提高果農綜合素質(zhì)的同時(shí)大幅提升了我連的果品質(zhì)量。
4、采取得力措施，保障良好的銷(xiāo)售環(huán)境
為了確保三連果品能夠及時(shí)運出我連，連上組織精干力量，上勞50余人，及時(shí)打通修復生產(chǎn)路23條，保證了交通暢通無(wú)阻。果品營(yíng)銷(xiāo)成員不斷加強對果品營(yíng)銷(xiāo)點(diǎn)的巡查，嚴格管理銷(xiāo)售秩序，堅決維護果農和果商的合法利益，努力營(yíng)造一個(gè)良好的銷(xiāo)售環(huán)境。
近年來(lái)，我連在團委、團政府正確領(lǐng)導下，大力實(shí)施“果業(yè)富民”戰略，扎實(shí)推進(jìn)鮮干果經(jīng)濟林建設，強力推進(jìn)果園管理“四項關(guān)鍵技術(shù)”，使果園管理水平不斷提升，果品的商品率、優(yōu)果率穩步提高，果農收入大幅增加。三連果品產(chǎn)業(yè)已成為我連農民收入的支柱產(chǎn)，主導地位日趨凸顯，收入占到農民全年人均純收入的70%以上。但是我連在果園后期管理、果品營(yíng)銷(xiāo)等方面還存在許多問(wèn)題。
為了做好今年的果品營(yíng)銷(xiāo)工作，爭取在銷(xiāo)售上再上再添新措施、再上新臺階，讓農民得到更多的實(shí)惠。連黨委、政府結合目前市場(chǎng)發(fā)展狀況，不斷調整思路，要做好此項工作必須從三方面入手：
一是做好銷(xiāo)售引導，及時(shí)捕捉有關(guān)果品銷(xiāo)售信息，定期發(fā)布果品收購的指導價(jià)格。
二是做好銷(xiāo)售市場(chǎng)環(huán)境保障工作，為果農和客商搭建一個(gè)公平、公正的交易平臺，開(kāi)設綠色通道，讓果農滿(mǎn)意，把客商留住。
三是大力培養團域內的果業(yè)品牌，狠抓果品質(zhì)量，形成拳頭產(chǎn)品，提升市場(chǎng)品牌效應。更好的發(fā)揮合作社在果農和客商之間的橋梁作用，加強合作社的管理，多培訓，多學(xué)習，使之形成一個(gè)專(zhuān)業(yè)的果業(yè)銷(xiāo)售勁旅。在營(yíng)銷(xiāo)組織體系上徹底實(shí)行產(chǎn)銷(xiāo)分離，為農戶(hù)爭取更多的利益，圓滿(mǎn)完成今年的果品銷(xiāo)售任務(wù)。
水果方面的工作總結3
果蔬有限公司在縣委、縣政府的領(lǐng)導下，在農業(yè)部門(mén)關(guān)心和支持下成立，是集觀(guān)光采摘、農耕體驗、蔬菜宅配、餐飲于一體的新型生態(tài)果蔬有限公司，不僅可以讓消費者全面了解產(chǎn)品的生產(chǎn)環(huán)境和過(guò)程，全程監督生產(chǎn)，同時(shí)可以讓消費者親手參與果蔬的種植、采收過(guò)程，了解農業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)。
一、公司基本情況
公司位于鎮大村委會(huì )村小組，投資建設共占1000多畝山地，擁有簽訂合同職工6人，季節性臨時(shí)工人563人，總資產(chǎn)達639萬(wàn)元。20xx年1月公司成立后，公司提供的水果采摘有柑桔、楊梅、枇杷、李子、桃子等，受到了廣大消費者的歡迎和好評。
公司生產(chǎn)的各式優(yōu)質(zhì)果蔬均采用現代農業(yè)科技手段進(jìn)行種植，采用頻振式殺蟲(chóng)燈，薊馬板、黃板、藍板，果蠅誘捕器和銀黑地膜等對人體和環(huán)境無(wú)害的物理防治設施進(jìn)行病蟲(chóng)害防治管理，種植過(guò)程中主要施用有機肥料和微生物肥料，確保種植出安全、優(yōu)質(zhì)的果蔬。
在新的一年里，公司管理更加規范、精細，水果的品質(zhì)和產(chǎn)量將得到大幅的提高，預計公司全年銷(xiāo)售水果200多萬(wàn)元，公司的收入穩步提高，使得果園得到了鞏固和壯大。
二、公司定位――當好當地生態(tài)農莊的代言人
本公司創(chuàng )辦的宗旨：以幫助農戶(hù)發(fā)展無(wú)公害產(chǎn)品直線(xiàn)供應給消費者為目標，建立一個(gè)龐大的三贏(yíng)（消費者贏(yíng)、農戶(hù)贏(yíng)、大自及社會(huì )贏(yíng)）的良性循環(huán)有機生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，把農業(yè)可持續發(fā)展和休閑旅游有面結合，既延伸了農業(yè)產(chǎn)業(yè)，又活躍了當地農村經(jīng)濟的快速發(fā)展。公司環(huán)境清幽，空氣清新，堪為“四季常綠，水常清”的生態(tài)園，為消費者脫離城市的喧囂煩雜、擺脫緊張繁重的工作，提供了一處恬淡悠閑的“世外桃源”。公司涵蓋農耕文化、農業(yè)觀(guān)賞、采摘體驗及鄉村旅游休閑，計劃于5-10年內建成為我縣生態(tài)公司示范點(diǎn)，成為當地集農業(yè)知識普及與親身實(shí)踐為一體的生態(tài)公司“代言人”，實(shí)現生態(tài)優(yōu)良、設施完善、風(fēng)氣文明、產(chǎn)業(yè)發(fā)達、村民富裕的遠景目標。
三、依靠科技、強化服務(wù)、規范發(fā)展
根據農業(yè)部的有關(guān)規定，我公司于20xx年在工商部門(mén)登記注冊并辦理了相應稅務(wù)登記證、機構代碼證，有固定的辦公經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，加強了內部管理制度建設，做到了機制健全，職責分明、制度完善、有章可循。
我公司先后聘請專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員授技，舉辦多期科技培訓，并多次組織公司工人參觀(guān)科技示范果園，通過(guò)培訓和參觀(guān)，極大提高了工人們的科技意識，使用頻率殺蟲(chóng)燈、生物農藥、有機肥料得到普及推廣，對改善水果的品質(zhì)奠定了堅實(shí)的基礎。
公司還注重強化服務(wù)，將果蔬種植與當地的生態(tài)旅游結合起來(lái)，通過(guò)多種形式向消費者宣傳公司的經(jīng)營(yíng)內容及方式、游玩線(xiàn)路，并強化服務(wù)將公司的生產(chǎn)過(guò)種向消費者進(jìn)行開(kāi)放，提供觀(guān)光采摘、農耕體驗、餐飲服務(wù)、果蔬宅配服務(wù)，使消費者玩得開(kāi)心、吃得放心，使公司不斷規范發(fā)展壯大。
四、公司效益及運營(yíng)模式
總體來(lái)講，本公司有著(zhù)良好的社會(huì )、經(jīng)濟和環(huán)境效益。帶動(dòng)周邊農戶(hù)共178戶(hù)，水果種植面積6324畝，20xx年我公司的總銷(xiāo)售收入為127萬(wàn)元，真正實(shí)現了“自我發(fā)展、自我管理、利益共享”的原則，經(jīng)濟效益與社會(huì )效益及生態(tài)效益取得三豐收。
公司實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)管理模式，堅持自主管理，以人為本，以質(zhì)量為中心，以責任為紐帶，不斷創(chuàng )新，走傳統與現代相結合的管理之路，實(shí)現高效農業(yè)、生態(tài)農業(yè)和旅游農業(yè)的有機結合，形成了旅農共生發(fā)展的產(chǎn)新型高效農業(yè)。
果蔬有限公司經(jīng)過(guò)多年的精心培育，雖然在創(chuàng )業(yè)發(fā)展方面探索出一些好方法，積累了一些好經(jīng)驗，但仍屬鞏固發(fā)展壯大階段，仍然存在規章制度的執行難、科技、服務(wù)的不足等問(wèn)題，我們將在今后發(fā)展中不斷改正，把公司做強做大。
水果方面的工作總結4
剛剛過(guò)去的20xx年，x店生鮮區運轉良好，在同事們的團結和努力下，一起向客人，向市場(chǎng)，也向自己交出了一份較為滿(mǎn)意的答卷�，F就20xx年超市工作做如下總結。
一、20xx年至20xx年銷(xiāo)售情況對比與分析
通過(guò)上表對比，水果組出現負增長(cháng)，熟食組銷(xiāo)售同比負增長(cháng)，南北干貨組毛利率和毛利額有所下降，其它干貨組毛利率有所下降。水果組出現負增長(cháng)的主要原因是，x市離x較遠，運輸成本高，售價(jià)上高于本地，加上經(jīng)常斷貨，導致銷(xiāo)售對比與毛利率和毛利額略低于x年。熟食組出現銷(xiāo)售上同比x年負增長(cháng)x%的原因是，在x年聯(lián)營(yíng)供應商面包撤場(chǎng)，至今未找到供應商進(jìn)場(chǎng)。南北干貨組在x年的銷(xiāo)售提升快，在x月份就完成保底任務(wù)，毛利率與毛利額有所下降。其它干貨組在銷(xiāo)售與毛利額上增長(cháng)較快，相反的在毛利上有所下降，原因是在提升銷(xiāo)售的同時(shí)，對毛利控制的不夠所造成。當然，整個(gè)部門(mén)x年在銷(xiāo)售毛利率與毛利額上提升較快，這其中離不開(kāi)全體同仁共同努力工作，與公司執行精益化管理的方針。
20xx年x店銷(xiāo)售x元，生鮮部銷(xiāo)售x元。銷(xiāo)售占比為x%，較去年同期增長(cháng)x%，從財務(wù)報表得出x年毛利額是x元，x年毛利額是x元，同期增長(cháng)了x%。日均來(lái)客數x人，較去年同期增長(cháng)x%。日均客單價(jià)x元，較去年同期增長(cháng)x%。x年生鮮部銷(xiāo)售任務(wù)是x萬(wàn)(原來(lái)計劃x萬(wàn)減x月份任務(wù))現完成x萬(wàn)完成率為x%。但在同時(shí)公司對于毛利率的要求為x%。生鮮部只達到了x%完成率是x%，營(yíng)業(yè)外收入部分公司要求為x萬(wàn)元，而本部門(mén)完成了x萬(wàn)元，完成率為x%。根據以上數據分析，生鮮部的銷(xiāo)售提升較快，而在控制毛利上與收取營(yíng)業(yè)外收入的部分，還有所欠缺。20xx年應在提高業(yè)務(wù)談判能力(收費能力)方面加強學(xué)習，嚴格控制商品損耗，提升銷(xiāo)售的同時(shí)提高毛利率。
二、20xx年超市主要工作內容
1、20xx年公司組織了大量的驚暴促銷(xiāo)活動(dòng)，其中成功的舉行感恩節、購物節、周年慶活動(dòng)，取得了不俗的成績(jì)。新開(kāi)辟的主題促銷(xiāo)會(huì )員日，生鮮部銷(xiāo)售突破x萬(wàn)，對銷(xiāo)售和人氣拉動(dòng)起到了很重要的作用。
2、通過(guò)完善商品品項，及時(shí)了解顧客的需求，熟悉各類(lèi)生鮮商品的季節性及上市時(shí)機，根據季節因素、對季節商品銷(xiāo)售氣氛布臵進(jìn)行了合理的安排，保持規范清晰的價(jià)格標識，制定了合理的生鮮促銷(xiāo)計劃。
3、對蔬菜、水果、低溫奶制品及南北干貨進(jìn)行陳列位臵調整，使賣(mài)場(chǎng)面積更緊湊，達到陳列格局合理科學(xué)化。完成對島柜的安裝，及維護使用，使門(mén)店賣(mài)場(chǎng)形象得到了極大的提升。同時(shí)，生鮮部形象的提升和銷(xiāo)售的增長(cháng)對門(mén)店也產(chǎn)生極為重要的影響和推動(dòng)作用。
4、員工進(jìn)行定期的勞動(dòng)紀律，服務(wù)及公司流程的培訓，對新員工進(jìn)行一對一的幫帶，通過(guò)各種培訓對員工加強管理嚴格督辦各項工作，保證各項工作的準時(shí)完成。狠抓精細化管理工作，保持與員工的良好溝通，激勵生鮮部管理人員和員工，建立了積極上進(jìn)高效的團隊。
三、存在不足和需改進(jìn)的地方
20xx年雖然我們做了大量的工作，對各項工作作了不斷的調整與創(chuàng )新，但仍存在著(zhù)不足和需要改進(jìn)的地方，主要表現在：
1、對生鮮區域的設備正常運營(yíng)、日常維護、保養工作的實(shí)施及設備的用具、物料使用效率管理不夠細。供應商方面對已撤場(chǎng)的商品與缺失的商品品項沒(méi)有及時(shí)引進(jìn)，對不能引進(jìn)的商品沒(méi)有應對措施，及處理辦法。
2、對熟食，鮮肉分割的`專(zhuān)業(yè)技能學(xué)習不夠，不能很深的了解其中的營(yíng)運狀況。對聯(lián)營(yíng)商品關(guān)注度不夠，造成聯(lián)營(yíng)商在活動(dòng)時(shí)備貨不足。對即將缺貨和缺貨商品的關(guān)注度不夠，造成暢銷(xiāo)商品未能及時(shí)補貨。針對以上不足的地方，在新的一年中，我們要不斷加強店面的細節管理，主要是在商品安全，庫存管理，開(kāi)發(fā)供應商資源，豐富商品品項等方面的管理。對生鮮區域的設備進(jìn)行巡查制度，并作記錄，發(fā)現異常及時(shí)跟進(jìn)。對于聯(lián)營(yíng)商加強管理，特別是大節的備貨，及時(shí)跟蹤，及時(shí)應對。加強學(xué)習西聯(lián)系統各模塊的作用，增強對數據的分析能力。加強學(xué)習熟食，鮮肉分割的專(zhuān)業(yè)技能，爭取能熟練操作，以能更深的了解營(yíng)運狀況，對盈利做出正確的決策。
四、20xx年的工作計劃
一個(gè)好的工作計劃，便是一個(gè)好的開(kāi)端，新的一年就要到來(lái)了，我們要做好以下幾方面的工作計劃：
1、全力做好蔬菜、豬肉的銷(xiāo)售管理。生鮮經(jīng)營(yíng)管理是門(mén)店人氣和業(yè)績(jì)的必然保障，我們要抓好蔬菜和豬肉自營(yíng)的契機，通過(guò)自營(yíng)商品來(lái)推動(dòng)門(mén)店的人氣;另一方面要強化管理，從優(yōu)秀的管理中向商品要利潤，以此推動(dòng)蔬菜、豬肉的長(cháng)足發(fā)展，確保門(mén)店業(yè)績(jì)的正常增長(cháng)。
2、做好商品結構的優(yōu)化工作，向商品要銷(xiāo)售、要費用、要利潤。商品結構的優(yōu)化要從三個(gè)方面進(jìn)行：一是品項優(yōu)化，我們要及時(shí)洞察市場(chǎng)信息，根據消費者的需求變化及時(shí)調整品項結構;二是陳列優(yōu)化，我們要及時(shí)根據商品的銷(xiāo)售情況對商品的庫存結構、陳列位臵不斷地進(jìn)行調整，以期讓商品發(fā)揮出的銷(xiāo)售潛力;三是促銷(xiāo)優(yōu)化，我們要充分挖掘供應商資源，把握競爭對手的銷(xiāo)售動(dòng)向，主動(dòng)出擊，把促銷(xiāo)資源運用好。
3、確保商品質(zhì)量，全面提升服務(wù)水平。通過(guò)加強對預包裝商品的三期檢查，對低溫奶、泡鹵制品等易脹袋、漏氣、變質(zhì)的商品每日排查，加強對生鮮食品的日常檢查和試吃，確保商品質(zhì)量。加強對員工服務(wù)意識的灌疏和服務(wù)技能的培訓，不斷提升員工的服務(wù)水平。
4、加強費用的控制，開(kāi)源節流，降低營(yíng)運成本。一方面要勵行節約，做好耗材、水電費用的控制;另一方面要充分利用賣(mài)場(chǎng)空間和促銷(xiāo)資源，為門(mén)店增加收費創(chuàng )收。
5、落實(shí)安全責任制，時(shí)刻繃緊安全的弦，加強日常檢查，及時(shí)整改安全隱患，確保門(mén)店經(jīng)營(yíng)安全。
總之，去舊迎新，我們要不斷總結，在新的一年中，我們將按照計劃計真執行，不斷根據市場(chǎng)需要調整工作細節，完善工作方案，不斷改進(jìn)服務(wù)質(zhì)量，以飽滿(mǎn)的工作熱情迎接新的挑戰，取得更好的成績(jì)。
水果方面的工作總結5
當初進(jìn)入工作崗位時(shí)，我什么都不懂，對崗位、操作的概念理解只限于書(shū)面，從來(lái)沒(méi)有親身操作過(guò)，對于蔬果理貨更一竅不通。我知道x集團是一個(gè)大型商廈。是一個(gè)人人向往的行業(yè)，進(jìn)入x是我的榮幸，以下是我的總結。
在領(lǐng)導和主管的教導下鼓勵下，我學(xué)到了很多的專(zhuān)業(yè)知識。記得剛開(kāi)始的時(shí)候我對工作中一些問(wèn)題總是不能得心應手，工作效率也不是很高。但是在各位領(lǐng)導和老員工們的幫助下，我每天擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，堅持不斷地學(xué)習理論知識、總結工作經(jīng)驗，努力提高綜合素質(zhì)，不斷加強思想工作和技術(shù)操作方面的一些知識，嚴格遵守各項規章制度，完成了自己崗位的各項職責。慢慢的我開(kāi)始熟悉一些基本的操作流程和一些基本理論，老員工們教我怎樣理貨和清理臺面，經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的鍛煉和學(xué)習，我也開(kāi)始慢慢的獨立操作，并能夠管理好自己的責任區。
回想這x年在工作中既有辛酸也有快樂(lè )，過(guò)去的三年風(fēng)風(fēng)雨雨似乎都浮現在眼前，我非常感謝領(lǐng)導們對我的栽培，讓我在人生中得到了最寶貴的工作經(jīng)驗和社會(huì )經(jīng)驗。增強人與人的溝通能力明白了很多的做人道理，在工作中不斷的完善自我。
總之，在上級領(lǐng)導和師傅們的關(guān)心幫助下，我的各方面都有了很大的進(jìn)步，技術(shù)方面也得到了較大程度的提高。雖然有了一定的進(jìn)步和成績(jì) ，但是在一些方面我還是存在著(zhù)不足。
在今后的工作中，我會(huì )認真的做好每天的工作，把學(xué)到的技術(shù)體現在工作中，在工作中能采取積極主動(dòng)，能夠參加每項工作。更加嚴格要求自己，時(shí)刻牢記責任、狀態(tài)、奉賢、危機八字方針努力工作回報企業(yè)。有時(shí)候也會(huì )遇到一些技術(shù)方面不懂的問(wèn)題，還是會(huì )虛心請教。在以后的工作中我會(huì )更加強自身學(xué)習，提高自身素質(zhì).要堅持每天在多擠出一定的時(shí)間不斷充實(shí)自己，端正態(tài)度，改正方法，廣泛汲取各種知識，并把所學(xué)運用到工作中，在時(shí)間中檢驗所學(xué)知識，查找不足，提高自己，防止和克服輒嘗淺止，一只半解傾向。爭取把自己工作上的不足掌握的更加透徹，為服務(wù)一線(xiàn)工作做出更大的貢獻。
最后感謝x又給了我一次機會(huì )，我為自己能夠在這樣一家具有雄厚實(shí)力，發(fā)展如此之快的企業(yè)而感到驕傲和自豪。在今后工作中我將加強自我管理意識，勇于開(kāi)拓創(chuàng )新，不斷提高自我能力，在企業(yè)領(lǐng)導的帶領(lǐng)下使自己的工作達到一個(gè)更高的層次。以后我依然努力工作，我會(huì )用虛心的態(tài)度和飽滿(mǎn)的熱情做好工作，我信心百倍，一定要成為一名更優(yōu)秀的員工。讓我們攜手共創(chuàng )友誼的美好明天。
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