蔬菜工作總結
總結是事后對某一階段的學(xué)習或工作情況作加以回顧檢查并分析評價(jià)的書(shū)面材料，它可以有效鍛煉我們的語(yǔ)言組織能力，不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧�？偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢？下面是小編精心整理的蔬菜工作總結，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
蔬菜工作總結1
一、上半年工作情況 、基本情況
我縣全年計劃種植蔬菜**萬(wàn)畝，目前為止已種植****萬(wàn)畝，完成****%，維持去年同期種植面積。建立常規專(zhuān)業(yè)蔬菜基地*個(gè)計***萬(wàn)畝：響水鄉紅菜苔***萬(wàn)畝，易俗河菜藕****畝，茶恩寺白薯****畝，中路鋪豆角****畝，烏石黃花菜近****畝，射埠、白石辣椒****畝，同時(shí)，推廣使用生物肥料**噸左右，生物農藥使用率達**%。
辦培訓班，推進(jìn)市場(chǎng)準入制。
市場(chǎng)準入制的實(shí)行，是目前保障蔬菜質(zhì)量安全行之有效的措施 之一，為提高農產(chǎn)品質(zhì)量安全，保證城鄉居民健康水平。我辦圍繞“放心菜”工程進(jìn)行了*期培訓和*次科普宣傳活動(dòng)，培訓人數達****人次，完成全年培訓任務(wù)**%，同時(shí)發(fā)放技術(shù)資料***期份。
*、建立健全蔬菜質(zhì)量安全檢驗檢測體系，嚴格控制蔬菜農殘**%以?xún)取?/p>
我辦按上級主管部門(mén)以及縣委縣政府的要求，在全縣范圍內的大超市、農貿市場(chǎng)和無(wú)公害蔬菜基地進(jìn)行蔬菜質(zhì)量安全監督*次，抽樣檢測**項次，合格率達**%。由于蔬菜抽樣檢測工作主要集中在*—**月，故目前為止僅完成全年任務(wù)**%。
*、辦示范基地，以點(diǎn)帶面。
響水紅菜苔基地常年連片種植紅菜苔***萬(wàn)畝，是我縣規模最大的蔬菜基地，有較好的銷(xiāo)售渠道，已基本形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)的良性循環(huán)走勢。今年計劃重點(diǎn)在響水鄉的昭潭、紅家、湘江等地。
*、積極征收新菜地開(kāi)發(fā)建設基金。
今年與四大橋建設指揮部多次協(xié)商已收繳新菜地開(kāi)發(fā)建設基金*萬(wàn)元�？萍即髮W(xué)擴建正在進(jìn)行，我辦正與縣國土局多次協(xié)商希望能盡快解決部分新菜地征收基金，以確保蔬菜基地的質(zhì)量和面積。
二、下半年工作重點(diǎn)
*、對已認定蔬菜基地例行監督和抽樣檢測。
*、繼續對超市、基地、農貿市場(chǎng)蔬菜進(jìn)行監督和抽樣檢測，確保農殘含量不超標。
*、在響水鄉進(jìn)行紅菜苔新品種的品比試驗，旨在篩選出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗的當家品種。
*、繼續新菜地開(kāi)發(fā)建設基金收繳等工作。
*、配合局中心工作。
三、建議和困難。
*、困難：
�、傥铱h響水鄉紅菜苔生產(chǎn)連片***萬(wàn)畝，（其中專(zhuān)業(yè)蔬菜基地****畝），已形成較明顯的地方特色經(jīng)濟優(yōu)勢，是我縣特色經(jīng)濟的一個(gè)亮點(diǎn)，然而近年來(lái)紅菜苔品質(zhì)退化，根腫病盛行，嚴重影響其大規模生產(chǎn)和市場(chǎng)競爭能力。故此，引進(jìn)新品種，進(jìn)行多品種的品比試驗和根腫病的.防治研究已迫在眉睫。
�、陧懰t菜苔銷(xiāo)售已出現一種較嚴重的菜霸現象，嚴重影響紅菜苔的正常生產(chǎn)和銷(xiāo)售。弘揚正氣，公平競爭，活躍市場(chǎng)勢在必行。
*、建議：
�、僬芊褚幎▽⑹绽U新菜地開(kāi)發(fā)建設基金用于或部分（**—**%）用于新菜地的開(kāi)發(fā)建設工作。
�、谡С纸鉀Q我縣響水鄉紅菜苔品種改良和根腫病防治研究的部分經(jīng)費。
�、劭拼髷U建占用我縣九華專(zhuān)業(yè)菜地******畝，已由縣政府統一承包拆遷和征收工作。希望政府指示下?lián)軕U菜地開(kāi)發(fā)建設基金或部分基金。
�、苷髧敛块T(mén)在辦理有關(guān)菜地征收手續前交繳新菜地開(kāi)發(fā)建設基金�！妒∈卟斯芾項l例》第*條規定對未繳納新菜地開(kāi)發(fā)建設基金的，土地部門(mén)不予報批。
�、菹Ｍe辦市場(chǎng)準入制的聯(lián)席會(huì )議，涉及工商、技監、菜辦和市場(chǎng)管理部門(mén)的協(xié)作和職責，以確保食品安全和菜藍子工程的落實(shí)。
蔬菜工作總結2
20xx年上半年，種植業(yè)股、蔬菜辦在農業(yè)局黨組的正確領(lǐng)導和上級業(yè)務(wù)部門(mén)的指導下，以農業(yè)增效、農民增收和保障市民消費需求為核心，緊緊圍繞20xx年全縣蔬菜、糧油工作目標，狠抓糧油生產(chǎn)和城區“菜籃子”工程建設取得了一定的成效，我們主要做了以下幾方面的工作：
一、抓抗災自救，確保市場(chǎng)供應，年種植股、蔬菜辦半年工作總結及下半年作計劃。去冬今春，我縣遭遇了十年不遇的特大雪災，蔬菜辦工作人員不畏寒冷，奔赴災區，對城關(guān)鎮14個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)村蔬菜和全縣大田糧油作物受災情況進(jìn)行摸底調查，積極級織菜農、糧農進(jìn)行生產(chǎn)自救，對破壞的棚膜和倒塌的拱棚進(jìn)行修復，采取多種方法和多種渠道補種育苗80萬(wàn)株，組織菜農加強越冬蔬菜的田間管理，使節后蔬菜同比往年早上市10—15天，壓濾機濾布基本滿(mǎn)足了城區“菜籃子”市場(chǎng)供應，豐富了城區“菜籃子”市場(chǎng)品種的多樣化。
二、抓科技推廣，強化技術(shù)培訓。為加快新品種、新技術(shù)推廣應用，盡快提高菜農科技種菜水平，縣蔬菜辦技術(shù)人員采取駐村包保責任制，組織技術(shù)人員深入到蔬菜生產(chǎn)專(zhuān)業(yè)村、組、戶(hù)實(shí)地調查研究，引導調整優(yōu)化種植結構，品種結構，調整大路菜，增加新、奇、特等特色蔬菜品種。同時(shí)采取集中和分散等多種形式對菜農進(jìn)行科技知識培訓，目前已培訓9場(chǎng)次，在14個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)村巡回播放蔬菜栽培技術(shù)光碟，印發(fā)技術(shù)資料2500份。并深入到田間地頭指導農戶(hù)進(jìn)行蔬菜生產(chǎn)。培植了以土門(mén)村劉龍波、劉應斌，封銀巖村姚庭蘭、姜明友為代表的蔬菜科技示范戶(hù)25戶(hù)。在今年工作經(jīng)費十分緊張的情況下，蔬菜辦拿出近萬(wàn)元試驗經(jīng)費引進(jìn)新品種，從山東、河南、武漢等地引進(jìn)了一批櫻桃西紅柿、板栗南瓜等新、奇、特品種五大系列28個(gè)品種，通過(guò)試驗示范，該批品種在我縣生長(cháng)良好，濾布產(chǎn)量和蔬菜品質(zhì)都處于我縣領(lǐng)先水平，試驗示范的成功，豐富了城區“菜籃子”市常對于我縣城區蔬菜專(zhuān)業(yè)村的品種更新?lián)Q代和技術(shù)更新起到一個(gè)很好的`示范推動(dòng)作用，工作總結《年種植股、蔬菜辦半年工作總結及下半年作計劃》。
三、抓基礎設施建設，提供基礎保障。城區“菜籃子”工程基礎設施建設正在有序進(jìn)行，通過(guò)水務(wù)部門(mén)實(shí)地勘察規劃，土門(mén)、大堰、孫家灣等專(zhuān)業(yè)村水利設施建設共需新建蓄水池125立方米、渠道5400米，小型泵站一座。截止目前，土門(mén)村400米渠道和小型泵站正在加緊施工，預計在7月初就能夠竣工投入使用，孫家灣村、大堰村5000米渠道預計在10月底以前就能交付使用。使城區“菜籃子”基地又新增加了100畝旱能灌、澇能排蔬菜基地面積，使菜農收入有了更好的基礎保障。
四、抓政策保障，提高菜農種菜積極性。對城區14個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)村，蔬菜辦經(jīng)過(guò)對14個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)村深入調查研究，參謀縣政府辦公室出臺了《20xx年城區“菜籃子”工程實(shí)施意見(jiàn)》，為進(jìn)一步解決城區居民吃菜難、吃菜貴的問(wèn)題，穩定城區專(zhuān)業(yè)蔬菜基地面積，為滿(mǎn)足城區蔬菜市場(chǎng)的供應提供了有力政策保障。對重點(diǎn)扶持的專(zhuān)業(yè)村專(zhuān)業(yè)戶(hù)制定了優(yōu)惠政策，使城區蔬菜專(zhuān)業(yè)村菜農生產(chǎn)積極性空前高漲。優(yōu)惠政策出臺后，蔬菜辦工作人員立刻深入到14個(gè)蔬菜專(zhuān)業(yè)村，將優(yōu)惠政策宣傳到位，講解到位，使菜農對蔬菜生產(chǎn)的積極性空前提高。
五、抓糧油技術(shù)推廣，確保糧油增產(chǎn)豐收。從去年秋播以來(lái)，種植股全體干部職工深入全縣11個(gè)鄉鎮，通過(guò)辦示范樣板，為農戶(hù)提供放心種、放心藥、放心肥等多種方法，采取多種渠道指導農戶(hù)恢復因雪災受損的夏季糧油作物生產(chǎn)，千方百計把農戶(hù)的損失降低到最低程度，通過(guò)有關(guān)部門(mén)合力抓，工作專(zhuān)班督辦抓使我縣糧油作物取得了可喜產(chǎn)量，其中小麥畝平單產(chǎn)373.7斤，總產(chǎn)達到4374.6萬(wàn)斤，對比上年增加101.04萬(wàn)斤，油菜畝平單產(chǎn)達到189.8斤，總產(chǎn)達到2346.6萬(wàn)斤，對比上年增加848.32萬(wàn)斤，在抓秋季糧油生產(chǎn)中，做到技術(shù)服務(wù)到位，指導到位，有力地推動(dòng)了秋季作物的生產(chǎn)發(fā)展。
六、抓自身建設，提高工作效能。年初，種植業(yè)股、蔬菜辦工作人員對20xx年工作進(jìn)行了明確的分工，并簽訂20xx年目標工作責任狀。把城區“菜籃子”工程建設納入年度目標考核，責任落實(shí)到人，考核結帳到人，實(shí)現獎懲兌現，硬帳硬結。加強職工業(yè)務(wù)知識學(xué)習和電腦操作技能提高，種植業(yè)股、蔬菜辦先后投入了2萬(wàn)多元改善了職工辦工條件，更換了辦公桌椅，配備了檔案柜和空調，新裝了電腦寬帶。工作目標的硬化，辦公條件的亮化美化，有效地調動(dòng)了全體職工的積極性。上半年，我們完成了省種植業(yè)處，蔬菜辦各種報表匯報材料8期，并編寫(xiě)�？悼h馬鈴薯生產(chǎn)術(shù)方案和五年規劃，上報省農業(yè)廳，對市種植業(yè)科完成報表18期，完成了對神農信息網(wǎng)蔬菜價(jià)格調查表6期次。同時(shí)，在工作經(jīng)費十分緊張的情況下，按時(shí)完成了元至四月份養老金和醫療保險上繳任務(wù)。
七、下半年工作計劃
為切實(shí)抓好城區“菜籃子”工程建設和全縣糧油作物生產(chǎn)，加快解決市民“菜籃子”問(wèn)題，使市民滿(mǎn)意，領(lǐng)導滿(mǎn)意，下半年工作計劃如下：
一是加大落實(shí)基地面積的力度。由于橡皮壩工程和大山合集團征地及城鎮用地使老菜區面積銳減250畝左右，因此在下半年工作中計劃在土門(mén)新增菜地150畝，孫家灣50畝，其他村新增100畝，確保蔬菜面積穩中有升。
二是繼續抓好基地基礎建設。下半年我們將對土門(mén)、大堰、孫家灣的基礎設施建設，進(jìn)行科學(xué)規劃設計，確保在冬季來(lái)臨之前完成各項建設規劃。
三是繼續加強對蔬菜新品種示范田技術(shù)指導工作，并實(shí)地測產(chǎn)驗收，確保試驗示范圓滿(mǎn)成功。
四是進(jìn)一步加大科技培訓力度。菜辦人員繼續實(shí)行分村包片負責制，依據各村蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現狀，逐村逐戶(hù)開(kāi)展技術(shù)指導。
五是進(jìn)一步加大蔬菜大(拱)棚建設力度。通過(guò)宣傳優(yōu)惠政策、技術(shù)指導、協(xié)調督辦等措施，辦爭在10月底完成局里下達的目標任務(wù)，確保今冬明春蔬菜市場(chǎng)供應。
六是切實(shí)抓好秋糧田管工作和秋播糧油示范樣板工作。并派專(zhuān)人搞好技術(shù)跟蹤服務(wù)，確保秋糧作物豐產(chǎn)豐收和秋播工作順利實(shí)施。
蔬菜工作總結3
一年來(lái)，安平蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社在縣供銷(xiāo)社、鎮黨委、政府的領(lǐng)導下，始終圍繞我鎮以無(wú)公害蔬菜龍頭的農業(yè)產(chǎn)業(yè)結構調整，服務(wù)三農，為入社社員提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)，引導社員科學(xué)種植、規范管理、提高蔬菜品質(zhì)，增加經(jīng)濟收入積極開(kāi)展工作，現將XX年工作總結
一、目標任務(wù)完成情況
1、專(zhuān)合社阿嚴格按照《章程》的要求，增設了技術(shù)信息科、生產(chǎn)資料供應科、產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)科、財務(wù)科，進(jìn)一步完善了服務(wù)組織，為大力引進(jìn)、示范、試驗、推廣、銷(xiāo)售等方面提供指導和服務(wù)。
2、在縣供銷(xiāo)社、鎮黨委、政府的支持下，在財力十分緊張的情況下，投資xxxx余元裝修了辦公大樓，購置了電腦，進(jìn)一步完善了辦公條件。
3、建立了大棚育苗基地，XX年育苗達80 萬(wàn)株，實(shí)現產(chǎn)值9xxxx元，農戶(hù)節約差旅費xxxx元。
4、蔬菜新品種推廣占種植面積9xxxx，僅豇豆一項由原來(lái)畝產(chǎn)值250xxxx增加到300xxxx，入社社員每戶(hù)增收50xxxx，全社入社社員實(shí)現收入3.2xxxx元，無(wú)公害蔬菜基地農戶(hù)增收3xxxx元。 5、專(zhuān)合社與東海食品公司共同投資1xxxx余元，建立食用菌示范基地，除去成本預計創(chuàng )收xxxx余元，社員種植食用菌每戶(hù)可增收2千元。全鎮農戶(hù)可增收4xxxx元。
6、在生產(chǎn)過(guò)程中，專(zhuān)合社實(shí)行五統一：統一購種、統一病蟲(chóng)防治、統一生產(chǎn)管理、統一銷(xiāo)售、統一結算，入社社員在購蔬菜種子可節約成本10—1xxxx。
7、在千畝海椒基地推廣雜交一代海椒品種，由原來(lái)畝產(chǎn)250xxxx增加到350xxxx，農戶(hù)增加收入8xxxx元，入社社員戶(hù)均增收120xxxx。
二、完成上述目標任務(wù)具體做了一下工作
1、提高認識，加強領(lǐng)導
今年以來(lái)，蔬菜價(jià)格下跌，直接影響到入社社員和農戶(hù)的經(jīng)濟收入和無(wú)公害蔬菜發(fā)展，為此，充分以上級主管部門(mén)為依托，發(fā)揮本社技術(shù)人員的優(yōu)勢和特點(diǎn)，以科技示范戶(hù)為基礎，加強對信息的研究和對市場(chǎng)分析預測，提高信息的準確度，為準確定位、定向、定量組織蔬菜生產(chǎn)和銷(xiāo)售提供決策依據等，形成了一個(gè)技術(shù)服務(wù)網(wǎng)絡(luò )。同時(shí)充分利用廣播播放蔬菜信息、部分社員種植大戶(hù)座談會(huì )�？h供銷(xiāo)社cy副主任、鎮政府朱成貴親自帶領(lǐng)科技示范戶(hù)到×××、廣漢、×××參觀(guān)學(xué)習，統一思想，振奮精神，增強發(fā)展蔬菜生產(chǎn)的信心，1—12月，共xxxx組織25xxxx次到市內外參觀(guān)學(xué)習。
2、依靠科技，強化服務(wù)
在抓科學(xué)種菜的工作中，積極引導社員進(jìn)行科學(xué)種菜，大力引進(jìn)種植豇豆高架新技術(shù)，比普通搭架增產(chǎn)250公斤。引進(jìn)示范、試驗推廣有市場(chǎng)競爭力的雜交一代新品種，在無(wú)公害蔬菜基地推廣藍山大白苦瓜、之豇原種、高產(chǎn)王、泰國雜交萵筍。在千畝海椒基地推廣湘辣4號、火辣王海椒。在千畝生姜基地推廣樂(lè )山大白生姜、上海合作903、908、美國大紅番茄等20來(lái)個(gè)蔬菜新品種，新品種推廣面積達9xxxx。同時(shí)大力推廣棚室、遮陽(yáng)網(wǎng)生產(chǎn)技術(shù)和使用頻率殺蟲(chóng)燈、使用生物菌、生物農藥和高效、低毒、低殘留農藥，為無(wú)公害蔬菜發(fā)展，改善蔬菜品質(zhì)、提高產(chǎn)量奠定了堅實(shí)的基礎。1—12月先后在鎮、村、組召開(kāi)技術(shù)培訓6期，參培社員50xxxx人，印發(fā)蔬菜信息、技術(shù)資料100xxxx份，發(fā)放生物農藥、生物菌肥價(jià)值80xxxx元，并安排技術(shù)人員騎車(chē)上門(mén)下鄉指導、免費為社員服務(wù)。由于培訓服務(wù)工作到家，今年社員僅種豇豆、海椒、生姜比原來(lái)畝產(chǎn)增收100xxxx，入社社員人均增收60xxxx。
3、樹(shù)立典型，以點(diǎn)帶面
在抓無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)、社員增收的同時(shí)，始終從政策等方面對專(zhuān)業(yè)社科技示范戶(hù)進(jìn)行培養和培訓，以點(diǎn)帶面，促進(jìn)無(wú)公害蔬菜全面發(fā)展。錦屏村科技示范戶(hù)劉通培、安樂(lè )村范樹(shù)成、松花村周龍貴、東平村葉啟富，今年實(shí)行東育春苗蔬菜新品種達150 萬(wàn)株，改變了我鎮長(cháng)期依靠×××、×××等縣市供應菜苗，僅此一項入社社員、農戶(hù)可節約差旅費6 萬(wàn)元。
4、當好聯(lián)系小生產(chǎn)與大市場(chǎng)的橋梁
我國于XX年11月正式加入“wto”國際貿易組織，因此國際國內對無(wú)公害蔬菜的需求必將增大，實(shí)現公司+專(zhuān)業(yè)社+基地的文章大有可做。XX年協(xié)助鎮黨委、政府引進(jìn)了東海食品公司、齊宴居蔬菜公司共投資35xxxx元落戶(hù)略坪，開(kāi)創(chuàng )了我鎮無(wú)蔬菜加工企業(yè)的歷史新紀元。
5、搞活流通，解決農產(chǎn)品銷(xiāo)售難
銷(xiāo)售是制約無(wú)公害蔬菜發(fā)展，社員增收的關(guān)鍵。專(zhuān)業(yè)社成立了1xxxx的營(yíng)銷(xiāo)隊伍，負責銷(xiāo)售、運輸、搜集信息，編成信息，免費提供給社員為準確定位、定向、定量，組織生產(chǎn)和銷(xiāo)售提供決策依據。引導社員關(guān)注市場(chǎng)，搞好外銷(xiāo)，為全鎮無(wú)公害蔬菜發(fā)展創(chuàng )造好環(huán)境條件。1—12月召開(kāi)營(yíng)銷(xiāo)大會(huì )xxxx。同時(shí)邀請外地客商、廠(chǎng)商進(jìn)行座談，主要是總結經(jīng)驗，提高營(yíng)銷(xiāo)人員的素質(zhì)，為外地客商、廠(chǎng)商創(chuàng )造良好外銷(xiāo)環(huán)境，吸引他們來(lái)我鎮投資合作和開(kāi)發(fā)，同時(shí)要求營(yíng)銷(xiāo)人員堅持為三農服務(wù)，收購上按質(zhì)論價(jià)，切實(shí)做到誠信守信。先后與×××、什邡、×××、×××等地蔬菜加工廠(chǎng)和×××、成都、綿陽(yáng)、西安等地營(yíng)銷(xiāo)商簽訂豇豆1000噸、生姜800噸、青椒500噸銷(xiāo)售合同，實(shí)際銷(xiāo)售蔬菜2350噸。
以上是我社在無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)、專(zhuān)合社發(fā)展所作的一些工作，這些離上級主管部門(mén)、鎮黨委、政府領(lǐng)導的要求還有一定距離，在XX年工作中，我們一定要總結經(jīng)驗，找出不足，知難而上，在上規模、上檔次上下功夫，加大科學(xué)種菜力度，進(jìn)一步提高我鎮無(wú)公害蔬菜在市場(chǎng)占有率，增加入社社員的收入。
三、XX年專(zhuān)業(yè)社發(fā)展理思路和目標
(一)經(jīng)營(yíng)理念：科技興農作能人，爭當第一做強人，共同發(fā)展做富人。
(二)主要目標：
1、建立1xxxx無(wú)公害蔬菜新品種示范基地，引進(jìn)蔬菜新品種、新技術(shù)進(jìn)行試驗、示范、推廣，并施用生物菌肥和使用頻率殺蟲(chóng)燈。
2、繼續加強與東海食品公司和齊宴居食品公司的'合作，發(fā)展專(zhuān)業(yè)社蔬菜基地50xxxx。
3、大力發(fā)展大棚蔬菜，并大力推廣遮陽(yáng)網(wǎng)生產(chǎn)技術(shù)，進(jìn)行反季蔬菜種植。
4、積極創(chuàng )建加工實(shí)體，由專(zhuān)業(yè)社發(fā)起，由入社社員入股，組建×××安平蔬菜種植專(zhuān)業(yè)合作社無(wú)公害蔬菜配送中心，拓寬蔬菜銷(xiāo)售渠道。
5、加大對先進(jìn)社員和科技示范戶(hù)的獎勵力度，同時(shí)爭取上級主管部門(mén)的支持。
同時(shí)，我們殷切期望上級主管部門(mén)和鎮黨委、政府一如既往的給予大力支持，關(guān)心我們專(zhuān)業(yè)合作社的發(fā)展。我們一定會(huì )按照國家的有關(guān)規定，遵守專(zhuān)業(yè)社《章程》，積極發(fā)揮專(zhuān)業(yè)社的作用，更好地為入社社員和未入社農戶(hù)提供產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍服務(wù)，促進(jìn)區域經(jīng)濟發(fā)展做出應有貢獻。
蔬菜工作總結4
一、上半年工作情況
1、基本情況
我縣全年計劃種植蔬菜20萬(wàn)畝，目前為止已種植10。5萬(wàn)畝，完成52。5%，維持去年同期種植面積。建立常規專(zhuān)業(yè)蔬菜基地7個(gè)計2。6萬(wàn)畝：響水鄉紅菜苔1。5萬(wàn)畝，易俗河菜藕3000畝，茶恩寺白薯3000畝，中路鋪豆角XX畝，烏石黃花菜近1000畝，射埠、白石辣椒XX畝，同時(shí)，推廣使用生物肥料40噸左右，生物農藥使用率達50%。
2、辦培訓班，推進(jìn)市場(chǎng)準入制。
市場(chǎng)準入制的實(shí)行，是目前保障蔬菜質(zhì)量安全行之有效的措施 之一，為提高農產(chǎn)品質(zhì)量安全，保證城鄉居民健康水平。我辦圍繞“放心菜”工程進(jìn)行了4期培訓和2次科普宣傳活動(dòng)，培訓人數達1200人次，完成全年培訓任務(wù)60%，同時(shí)發(fā)放技術(shù)資料200期份。
3、建立健全蔬菜質(zhì)量安全檢驗檢測體系，嚴格控制蔬菜農殘12%以?xún)取?/p>
我辦按上級主管部門(mén)以及縣委縣政府的要求，在全縣范圍內的大超市、農貿市場(chǎng)和無(wú)公害蔬菜基地進(jìn)行蔬菜質(zhì)量安全監督4次，抽樣檢測76項次，合格率達99%。由于蔬菜抽樣檢測工作主要集中在6—10月，故目前為止僅完成全年任務(wù)10%。
4、辦示范基地，以點(diǎn)帶面。
響水紅菜苔基地常年連片種植紅菜苔1。5萬(wàn)畝，是我縣規模最大的蔬菜基地，有較好的銷(xiāo)售渠道，已基本形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)的良性循環(huán)走勢。今年計劃重點(diǎn)在響水鄉的昭潭、紅家、湘江等地。
5、積極征收新菜地開(kāi)發(fā)建設基金。
今年與四大橋建設指揮部多次協(xié)商已收繳新菜地開(kāi)發(fā)建設基金5萬(wàn)元�？萍即髮W(xué)擴建正在進(jìn)行，我辦正與縣國土局多次協(xié)商希望能盡快解決部分新菜地征收基金，以確保蔬菜基地的質(zhì)量和面積。
二、下半年工作重點(diǎn)
1、對已認定蔬菜基地例行監督和抽樣檢測。
2、繼續對超市、基地、農貿市場(chǎng)蔬菜進(jìn)行監督和抽樣檢測，確保農殘含量不超標。
3、在響水鄉進(jìn)行紅菜苔新品種的品比試驗，旨在篩選出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高抗的當家品種。
4、繼續新菜地開(kāi)發(fā)建設基金收繳等工作。
5、配合局中心工作。
三、建議和困難。
1、困難：
�、傥铱h響水鄉紅菜苔生產(chǎn)連片1。5萬(wàn)畝，（其中專(zhuān)業(yè)蔬菜基地2500畝），已形成較明顯的地方特色經(jīng)濟優(yōu)勢，是我縣特色經(jīng)濟的一個(gè)亮點(diǎn)，然而近年來(lái)紅菜苔品質(zhì)退化，根腫病盛行，嚴重影響其大規模生產(chǎn)和市場(chǎng)競爭能力。故此，引進(jìn)新品種，進(jìn)行多品種的品比試驗和根腫病的防治研究已迫在眉睫。
�、陧懰t菜苔銷(xiāo)售已出現一種較嚴重的菜霸現象，嚴重影響紅菜苔的正常生產(chǎn)和銷(xiāo)售。弘揚正氣，公平競爭，活躍市場(chǎng)勢在必行。
2、建議：
�、僬芊褚幎▽⑹绽U新菜地開(kāi)發(fā)建設基金用于或部分（50—80%）用于新菜地的開(kāi)發(fā)建設工作。[《省蔬菜管理條例》第10條要求專(zhuān)款專(zhuān)用。]
�、谡С纸鉀Q我縣響水鄉紅菜苔品種改良和根腫病防治研究的'部分經(jīng)費。
�、劭拼髷U建占用我縣九華專(zhuān)業(yè)菜地122。19畝，已由縣政府統一承包拆遷和征收工作。希望政府指示下?lián)軕U菜地開(kāi)發(fā)建設基金或部分基金。
�、苷髧敛块T(mén)在辦理有關(guān)菜地征收手續前交繳新菜地開(kāi)發(fā)建設基金�！妒∈卟斯芾項l例》第8條規定對未繳納新菜地開(kāi)發(fā)建設基金的，土地部門(mén)不予報批。
�、菹Ｍe辦市場(chǎng)準入制的聯(lián)席會(huì )議，涉及工商、技監、菜辦和市場(chǎng)管理部門(mén)的協(xié)作和職責，以確保食品安全和菜藍子工程的落實(shí)。
湘潭縣蔬菜辦
XX年6月
蔬菜工作總結5
一轉眼間20xx年即將過(guò)去，在公司領(lǐng)導的指導下，在各領(lǐng)導與各同事的共同努力下，我們認真完成了公司各項工作任務(wù)，并取得了一定的成績(jì)，共計完成材料設備采購計劃xx份，執行情況良好，較圓滿(mǎn)地完成了所承擔的任務(wù)，采購工作總結如下：
一、先簡(jiǎn)單的回顧生鮮從籌備、啟動(dòng)、和順利進(jìn)展
生鮮自采從采購、加工、配送在沒(méi)有任何經(jīng)驗和任何能復制的模式的情況下一切都是從零開(kāi)始。記得在自采未正式啟動(dòng)前2個(gè)月的籌備階段，為了學(xué)習生鮮采購流程和采購技巧當時(shí)我們共有四個(gè)人每天凌晨1點(diǎn)多鐘起來(lái)到蔬菜批發(fā)市場(chǎng)做調研主要了解蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的采購流程、市場(chǎng)變化規律和商品交易流程等夜間調研完批發(fā)市場(chǎng)行情后白天再到競爭對手和農貿市場(chǎng)等做商品加價(jià)率的分析回頭再在一起做總結交流，這樣的市場(chǎng)調研工作一直持續了近一個(gè)月的時(shí)間，后來(lái)將本地市場(chǎng)商品行情、采購技巧及交易流程掌握了以后公司領(lǐng)導又安排我們去了鄭州、合肥、南京等農產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)和超市調研差異化商品為后來(lái)自采正式啟動(dòng)打下基礎。生鮮自采正式啟動(dòng)，由于前期準備工作做的比較充分通過(guò)我們的共同努力和領(lǐng)導的幫助下慢慢建立了從采購、入庫、出庫、配送等各環(huán)節操作流程，使的后來(lái)的工作越來(lái)越順暢。
生鮮是整個(gè)超市的靈魂，是帶動(dòng)整個(gè)超市客流的核心，自采啟動(dòng)初期已是臨近春節了，記憶最深刻的就是年的春節了春節前2個(gè)星期在公司領(lǐng)導的大力幫助下從外地市場(chǎng)采購大量的水果和蔬菜儲存在倉庫為春節期間備足了貨源，從大年三十一直到正月初八本地蔬菜批發(fā)市場(chǎng)沒(méi)有幾個(gè)農戶(hù)去賣(mài)菜的這樣的情況給農貿市場(chǎng)和競爭對手帶來(lái)了很大的沖擊，那段時(shí)間由于我們的貨源準備的比較充足從年三十到正月十五那段時(shí)間不光農貿市場(chǎng)蔬菜比較少競爭對手的地堆和陳列架有一半之多都是空著(zhù)的沒(méi)貨賣(mài)，再看看我們超市品種齊全、貨量豐滿(mǎn)、客流聳動(dòng)極大的`拉動(dòng)了超市的人氣，提高了賣(mài)場(chǎng)的銷(xiāo)售，同時(shí)
也得到了顧客們的一致好評，年銷(xiāo)售和毛利與同期相比都得到了大幅度增長(cháng)。這些成就都是同事們不怕吃苦、團結創(chuàng )新共同努力以及公司領(lǐng)導的大力幫助得來(lái)的。通過(guò)一年來(lái)的運作在領(lǐng)導的指導下生鮮采購、加工、配送等人員的專(zhuān)業(yè)知識業(yè)務(wù)流程等各方面都有了很大的提升。
二、流程的健全完善和專(zhuān)業(yè)知識的學(xué)習
年下半年主要對生鮮各崗位職責的完善、業(yè)務(wù)流程、采購談判能力、生鮮現場(chǎng)管理、損耗控制、采購技巧、商品毛利核定、生鮮配送、熟食加工、新品開(kāi)發(fā)、促銷(xiāo)商品組織、生鮮早市的實(shí)施、供應商和聯(lián)營(yíng)商整體實(shí)力的評估分析、以及市場(chǎng)的洞察能力等等，都進(jìn)行了系統的培訓和學(xué)習。通過(guò)以上的學(xué)習之后生鮮采購人員的整體工作能力得到了較大的進(jìn)步。同時(shí)通過(guò)對兩大賣(mài)場(chǎng)的改造升級后賣(mài)場(chǎng)布局和動(dòng)線(xiàn)比以前更合理流暢了，調整后賣(mài)場(chǎng)形象、人氣、銷(xiāo)售和毛利也得到了較大的提升。更加提高了超市的競爭力和品牌影響力。
三、工作中的不足和今后發(fā)展方向
通過(guò)一年的運作生鮮采購人員雖然取得了較大的進(jìn)步但還有許多地方需要繼續完善和加強：
1、在原有的工作流程和崗位職責的基礎上加強學(xué)習，完善自身工作的不足之處。
2、優(yōu)化商品品項提高商品品質(zhì)要求，現在顧客關(guān)注的不只是商品的價(jià)格，更加關(guān)注的商品質(zhì)量，只有優(yōu)質(zhì)、豐富的商品、合理的價(jià)格，才更具長(cháng)久的優(yōu)勢競爭力。
3、加強損耗控制降低采購運營(yíng)成本嚴格控制采購、加工、配送、門(mén)店陳列和日常維護等每個(gè)環(huán)節的流程來(lái)操作將損耗降到最低，因為每降低x元錢(qián)的損耗就等于多為公司增加了x元的銷(xiāo)售。
蔬菜工作總結6
蔬菜是城鄉居民日常生活中必不可少的農產(chǎn)品，但由于受生產(chǎn)環(huán)境的制約，很容易受到農藥的污染。避蟲(chóng)網(wǎng)栽培蔬菜，為大幅度減少農藥使用量和使用次數，生產(chǎn)出無(wú)公害綠色蔬菜開(kāi)辟了一條新的有效途徑，，為了積極推廣應用這種新技術(shù)，我們在區、鎮科委科協(xié)和中心領(lǐng)導的關(guān)心支持下，20xx年，經(jīng)批準同意后實(shí)施了應用避蟲(chóng)網(wǎng)進(jìn)行無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)示范工作，計劃落實(shí)在新春村五組，因土地征用原因，該項目實(shí)施地點(diǎn)經(jīng)研究落實(shí)在中洪村農場(chǎng)，面積30畝，管棚10套，種植蔬菜品種有小白菜、花菜、黃瓜、茄子、番茄、刀豆、蘿卜、萵筍、豇豆、卷心菜和辣椒，由于避蟲(chóng)措施嚴格，產(chǎn)中合理使用無(wú)公害綠色農藥，所以蔬菜產(chǎn)品確保了新鮮、潔凈、無(wú)污染，并通過(guò)無(wú)公害生產(chǎn)蔬菜產(chǎn)品試包裝發(fā)銷(xiāo)，取名“虹新”牌無(wú)公害蔬菜，也深受廣大消費者的歡迎和好評，現就該課題的實(shí)施技術(shù)總結如下：
一、建立基地
建立穩定的高標準蔬菜生產(chǎn)基地是利用避蟲(chóng)網(wǎng)，生產(chǎn)無(wú)公害蔬菜的前提條件，我們通過(guò)選擇后確定放在中洪村農場(chǎng)，一方面考慮我們中心已經(jīng)通過(guò)土地流轉，這是20xx畝規模田中的一塊；另一方面考慮遠離鎮區，靠近農民畫(huà)村，方便觀(guān)光，示范，示范區環(huán)境無(wú)論是大氣、土壤、水質(zhì)、還是交通、田間設施均比較適合無(wú)公害蔬菜種植。
二、避蟲(chóng)網(wǎng)選用
本課題確定后，我們課題組人員自4月底至10月初利用標準管棚；配套覆蓋了新一代鋁鉑避蟲(chóng)網(wǎng)，具有避蟲(chóng)效果好，透光性強，經(jīng)久耐用等特點(diǎn)。
蓋網(wǎng)前，我們進(jìn)行土壤消毒和除盡雜草，以殺死殘留在土壤中的病蟲(chóng)草，控制基數，阻斷傳播途徑。
蓋網(wǎng)時(shí)四周壓實(shí)壓嚴，不留破損，以防害蟲(chóng)潛入。
蓋網(wǎng)后，施足基肥，盡量減少追肥和進(jìn)棚次數，進(jìn)棚作業(yè)，做到隨手拉網(wǎng)蓋棚，不給害蟲(chóng)入侵機會(huì )。
田間使用避蟲(chóng)網(wǎng)結束后，及時(shí)收好，妥善保管，以延長(cháng)使用壽命。
三、茬口安排
我們在抓好選用抗病蟲(chóng)新品種工作外，嚴格實(shí)行輪作制度，避免連作，預防病害。育苗以營(yíng)養缽為主。由于蔬菜種類(lèi)和品種多樣化，為了充分地利用設施生產(chǎn)，我們實(shí)行多茬次栽培和適當間套作，春季早熟栽培茄、瓜、豆，秋季的領(lǐng)頭羊延后栽培結合葉菜類(lèi)種植，適當安排1畝大棚為育苗棚，作為育苗茬口類(lèi)型。
番茄、茄子、辣椒等蔬菜苗齡長(cháng)，為了提早上市，我們三月定植，4月底蓋了網(wǎng)，夏秋種植以葉菜為主，抓好前茬作物，殘留的'枯枝爛葉，銷(xiāo)毀處理，為無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)奠定了基礎。
四、合理施肥
施肥原則上以施有機肥為主、化肥為輔、重基肥、輕追肥。施用量因蔬菜作物不同而異，番茄、黃瓜等喜肥蔬菜一般我們使用腐熟榭3000公斤，或優(yōu)質(zhì)有機肥500公斤/畝，分別另加bb肥50公斤。種植前一星期施好，使用的領(lǐng)頭羊時(shí)將肥料均勻撒入地面，結合耕地深翻入土，追肥總量25公斤/畝尿素，分2－3次。對于根系發(fā)達的茄果類(lèi)蔬菜，生長(cháng)期采用打洞追肥，以減少揮發(fā)和氨害，追肥時(shí)間上，葉菜類(lèi)和生長(cháng)期短的蔬菜，苗期早施；采收前20田做到不追肥。茄果類(lèi)以鉀肥、磷肥、氮肥為主，蘿卜、萵筍以磷肥、鉀肥為主，配合使用氮肥，生長(cháng)期較長(cháng)的蔬菜，合理采用根外追肥，葉面噴施相關(guān)的營(yíng)養液，我們選用了葉面肥賜寶康，每次50－100克/畝。
五、合理使用農藥
無(wú)公害蔬菜不等于不使用農藥，關(guān)鍵是科學(xué)合理地用藥，減少農藥使用量，把蔬菜中的農藥殘留量控制在允許的范圍內，做到安全、合理、高效。
示范區蔬菜產(chǎn)品，經(jīng)鎮蔬菜農藥殘留檢測室按不同品種分點(diǎn)采樣和速測儀測定，無(wú)公害蔬菜等達標率100％。
1、農藥選的領(lǐng)頭羊用我們根據上級蔬菜技術(shù)推廣部門(mén)推薦的高效、低毒、低殘留農藥品種，殺蟲(chóng)劑主要有：奧綠一號、海正三令、美滿(mǎn)、除盡、綠卡、云除、艾美樂(lè )、潛克、辛硫磷等；殺菌劑主要有：福星、阿米西達、農利靈、農用鏈霉素等。
2、注意農藥的交替使用，合理混用，不隨意加大劑量。
3、蔬菜上市前嚴格掌握間隔期。
六、探索和建議
1、探索：目前由于蔬菜產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售大多數由個(gè)體生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者來(lái)完成，在市場(chǎng)經(jīng)濟條件下，要發(fā)展無(wú)公害蔬菜，優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)是個(gè)現實(shí)的問(wèn)題。必須要進(jìn)行探索研究、規范和培育國際、國內市場(chǎng)。
2、建議：發(fā)展無(wú)公害蔬菜，從目前實(shí)踐者，一要大力宣傳，二要控制農藥，肥料，嚴禁高毒農藥，推廣應用綠色農藥；三要示范帶動(dòng)加大力度；四要加強市場(chǎng)監管，嚴格執法，對超標高殘留蔬菜，通過(guò)檢測，依法查處。
蔬菜工作總結7
今年，我中心按照宕昌縣人民政府辦公室關(guān)于印發(fā)《宕昌縣20xx年蔬菜產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)實(shí)施方案》的通知，在縣農牧局主要領(lǐng)導的精心組織和全縣廣大群眾的精心管理下，以及蔬菜中心全體職工的認真工作下，我縣蔬菜生產(chǎn)基本保持平穩發(fā)展的勢頭。截止目前，全縣今年共種植蔬菜3.6萬(wàn)畝，全縣10個(gè)鄉鎮新發(fā)展蔬菜拱棚至500座；在全縣各個(gè)鄉鎮發(fā)展50畝以上規模集中連片蔬菜面積6360畝；在官亭片、南陽(yáng)片、哈達鋪創(chuàng )建三處高標準、新模式的蔬菜種植示范點(diǎn)；加快蔬菜高效田建設，20xx年新增蔬菜型萬(wàn)元田210畝；計劃引進(jìn)蔬菜新品種50個(gè)；完成全縣蔬菜復種工作；完成20xx年鞏固退耕還林成果后續產(chǎn)業(yè)蔬菜基地建設項目實(shí)施工作；全縣蔬菜年產(chǎn)量9萬(wàn)噸，實(shí)現產(chǎn)值9850萬(wàn)元、實(shí)現銷(xiāo)售收入7800萬(wàn)元。蔬菜中心通過(guò)采取調優(yōu)種植結構、擴大基地規模、提升產(chǎn)業(yè)水平等多種措施，推進(jìn)了全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展�，F將今年蔬菜工作情況總結如下：
一、蔬菜生產(chǎn)基地的建設工作
�。ㄒ唬┩瓿砂l(fā)展集中連片蔬菜種植點(diǎn)工作。在全縣各個(gè)鄉鎮今年發(fā)展50畝以上規模集中連片蔬菜面積達到6360多畝，其中新增蔬菜型萬(wàn)元田210多畝。
�。ǘ┲攸c(diǎn)完成全縣新建500座塑料大棚建設工作。塑料大棚建設基地主要分布在城關(guān)鎮、臨江鄉白楊壩村、何家堡鄉、哈達鋪鎮、木耳鄉、新城子鄉、甘江頭鄉、沙灣鎮、兩河口鄉、南陽(yáng)鎮、興化鄉、竹院鄉等十多個(gè)鄉鎮。通過(guò)一年以來(lái)扎實(shí)有效地工作，蔬菜中心認識履行職
責，主動(dòng)配合各鄉鎮開(kāi)展蔬菜塑料大棚建設工作，現已完成其中絕大部分搭建任務(wù)。其中建設創(chuàng )建哈達鋪鎮上羅村為百座大棚蔬菜種植示范點(diǎn)。
�。ㄈ┤h計劃蔬菜復種總面積為2.08萬(wàn)畝，重點(diǎn)主要鄉鎮主要為南河、何家堡、城關(guān)及下片鄉鎮，主要復種品種為大白菜、蘿卜、大白蔥、紅蔥、胡蘿卜等。本中心計積極籌措籽種、地膜、化肥、農藥等保證復種物資的及時(shí)到位。
�。ㄋ模┤h蔬菜病蟲(chóng)害防治工作。我縣絕大部分蔬菜生長(cháng)正常，部分蔬菜因品種差異、早晚溫差過(guò)大、化肥農藥噴灑不當等問(wèn)題，局部地方出現一定程度的生理性病變。我們及時(shí)指導菜農摘除病葉，補種正常苗株，噴灑農藥，配方適宜化肥進(jìn)行施肥，全縣蔬菜生產(chǎn)未出現大病大疫。
�。ㄎ澹╈柟掏烁�林成果后續產(chǎn)業(yè)工作。其中項目總投資135萬(wàn)元，其中中央專(zhuān)項資金100萬(wàn)元、農戶(hù)自籌35萬(wàn)元，項目區7個(gè)鄉鎮哈達鋪鎮上羅村；南陽(yáng)鎮南陽(yáng)村；臨江鋪鄉臨江鋪村；甘江頭鄉謝家壩村；沙灣鎮沙壩村；韓院鄉韓院村；城關(guān)鎮馬鞍山村建設標準化蔬菜基地1166畝；何家堡鄉何家堡村、賈河鄉大堡子村、新城子鄉新城子村3個(gè)鄉鎮建設塑料大棚130座。
二、組裝配套各項增產(chǎn)技術(shù)及其他業(yè)務(wù)工作
�。ㄒ唬⿲�(shí)施了種子種苗工程。堅持品種多樣化，在鞏固發(fā)展青椒、大白菜、紫皮大蒜和紅蔥等傳統優(yōu)勢品種的同時(shí)，積極引進(jìn)推廣韓國系列蘿卜、日本越冬甘藍，加工辣椒等優(yōu)良品種。
�。ǘ┐罅ν茝V先進(jìn)的適用技術(shù)。著(zhù)重推廣了瓜菜嫁接育苗，地膜覆蓋，測土配方施肥，高效低素低殘留農藥，使用反季節栽培技術(shù)，提高了蔬菜生產(chǎn)的科技含量。
�。ㄈ┓e極探索多種多收的高效種植模式。建立各種多種多收的種植模式示范點(diǎn)，如賈河鄉創(chuàng )建的小麥、胡蘿卜同期播種，分期收獲的“一種二收”模式；官亭鎮張坪村創(chuàng )辦的麥薦套種大白蔥栽培模式。這些模式的創(chuàng )新和使用極大地提高了土地產(chǎn)出效益。
�。ㄋ模⿲�(shí)施完成農業(yè)蔬菜培訓工作。該工作主要針對菜農的農業(yè)專(zhuān)業(yè)實(shí)用技術(shù)培訓。通過(guò)“青年農民培訓陽(yáng)光工程”項目的實(shí)施，舉辦了多次塑料大棚蔬菜種植技術(shù)培訓。共培訓從業(yè)菜農約3.1萬(wàn)人次。
三、存在問(wèn)題
我縣蔬菜生產(chǎn)近年來(lái)的發(fā)展狀況應該說(shuō)還是好的，但就本縣具體情況而言，主要還存在以下幾個(gè)方面的問(wèn)題：
�。ㄒ唬┪铱h可種植蔬菜的耕地面積在逐年減少。由于受各項工程的影響，以及我縣砂場(chǎng)、磚廠(chǎng)、小水電、地產(chǎn)開(kāi)發(fā)等建設項目的興起，耕地連年征收征用，蔬菜種植實(shí)際面積在逐年縮小。
�。ǘ┎糠质卟朔N植設施亟需更新?lián)Q代。我縣存在的部分老大棚，由于受落后搭建結構的影響，采光不佳、產(chǎn)量低、產(chǎn)品質(zhì)量差，經(jīng)濟效益不好。
�。ㄈ┦卟朔N植條件差，特別是水利設施跟不上，一定程度上制約了蔬菜生產(chǎn)的發(fā)展。這點(diǎn)在哈達鋪、理川、八力等上片鄉鎮表現尤為明顯。
�。ㄋ模┓寝r產(chǎn)業(yè)的收入對我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展造成了一定沖擊。由于近年來(lái)勞動(dòng)力成本不斷上漲，我縣許多農民奔赴新疆、內蒙等地外出務(wù)工，直接從事蔬菜種植的人數在逐年減少。這對蔬菜的田間管理造成了很大的影響。
�。ㄎ澹┮恍v史遺留制約因素。主要在以前我縣沒(méi)有籌建專(zhuān)業(yè)蔬菜管理部門(mén)的情況下，各有關(guān)部門(mén)信息不通、溝通不暢造成的.，如整體設施落后，品種老化，技術(shù)欠缺等。
�。┦芪飪r(jià)上漲影響，蔬菜生產(chǎn)資料成本加大，蔬菜產(chǎn)業(yè)效率增長(cháng)較為緩慢。
�。ㄆ撸┳匀灰蛩�。受我縣天氣自然災害多發(fā)，冰雹、暴雨、冰凍、干旱等因素影響，蔬菜的產(chǎn)量忽高忽低。
四、年底工作打算
�。ㄒ唬┳ズ萌h的越冬蔬菜田間管理工作�，F在正值冬季越冬蔬菜的田間管理關(guān)鍵時(shí)期，一如既往地做好越冬蔬菜的病蟲(chóng)害預測、防治工作。尤其針對近期氣候反常的實(shí)際情況，做好冬季蔬菜防寒防凍措施，確保農戶(hù)豐產(chǎn)增收。
�。ǘ├枚巨r閑時(shí)間，繼續抓好菜農及返鄉農民工農業(yè)科技知識培訓。計劃在有條件的鄉鎮，結合當地蔬菜種植實(shí)際情況，開(kāi)展不同形式不同規模的講座、培訓。
�。ㄈ┤ψ龊�20xx年全縣蔬菜生產(chǎn)規劃和安排。
�。ㄋ模┱J真組織，精心準備，迎接年底對中心及職工的考核工作。
蔬菜工作總結8
按照縣農業(yè)和農村工作領(lǐng)導小組的安排，結合食用菌(蔬菜)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規劃和20xx年食用菌(蔬菜)產(chǎn)業(yè)工作重點(diǎn)以及市農業(yè)局重點(diǎn)抓好七個(gè)“突出”的要求，今年主要做了以下一些工作。
一、目標任務(wù)完成情況
全年完成蔬菜種植面積17.65萬(wàn)畝(其中小春蔬菜5.71畝，大春蔬菜11.94萬(wàn)畝)，完成全年任務(wù)的115.03%，其中：設施蔬菜1.61萬(wàn)畝，加工外銷(xiāo)蔬菜3.26萬(wàn)畝�？偖a(chǎn)31.69萬(wàn)噸，總產(chǎn)值6.02億元。完成奉獻蔬菜園、種苗中心栽培設施建設。
二、主要工作及成效
�。ㄒ唬⿲�(shí)用技術(shù)示范
1.嫁接苦瓜示范。由于前兩年示范栽植嫁接苦瓜效果較好，今年擴大到龍臺、東北、瓦店等鎮鄉4個(gè)村，示范規模220余畝。示范成果顯著(zhù)，枯萎病發(fā)病率低，畝產(chǎn)量達7000斤以上。
2.秋延辣椒示范。完成了縣科技局下達的20xx年秋延辣椒示范項目102.6畝。
�。ǘ┮M(jìn)品種試驗
今年我辦從江蘇鎮研辣椒研究所引進(jìn)了辣天下（1號、2號、3號），綠箭、鎮辣3號、條椒王、泡椒王、干紅等32個(gè)加工辣椒專(zhuān)用品種在玉興鎮大學(xué)生創(chuàng )業(yè)園（金鉤村）試驗，并篩選出適應我縣種植，適合企業(yè)需要的.辣椒品種4個(gè)。
�。ㄈ┘Z菜套作示范。
1.完成了永興、民主、聯(lián)合、石龍4個(gè)村250余畝小麥/地膜辣椒套作核心示范，并改常規二金條種植為雜一代“辣天下一號”。
2.完成了玉興、通濟、黃鹿、南山、倉山、富興和柏樹(shù)等鄉鎮12個(gè)村的小麥/青菜套作技術(shù)示范，并協(xié)調其與**江中源食品有限公司簽署了20xx畝的訂單農業(yè)合同。
�。ㄋ模┩瓿蔀暮笾亟�
完成了龍臺鎮天堂村、金魚(yú)村、南山鎮三馬村、洪波村155100平方米復合材料大棚建設和東北鎮奉獻蔬菜園、凱江鎮縣農場(chǎng)32832平方米鋼架大棚建設。4月下旬通過(guò)農業(yè)局災后重建項目驗收小組初驗。5-8月完成竣工資料整理歸檔、項目總結工作。10月初完成了資料和現場(chǎng)審計。
�。ㄎ澹⿵娀O施栽培
利用災后重建項目在龍臺鎮天堂村和金魚(yú)村、南山鎮三馬村、東北鎮白梨村新建的889個(gè)約282畝復合材料大棚和鋼架大棚，發(fā)展春提前、秋延后蔬菜生產(chǎn)，使全縣設施蔬菜面積達1.61萬(wàn)畝（其中：大棚栽培3460畝）。
�。⿵娀夹g(shù)培訓
今年上半年受極端氣候（長(cháng)時(shí)間低溫寡照）的影響，早春菜長(cháng)勢差、落花嚴重、坐果低。我辦結合我縣蔬菜生產(chǎn)實(shí)際，分別在通濟、南山、東北、玉興等鄉鎮以村為單位開(kāi)展蔬菜生產(chǎn)技術(shù)培訓，并多次深入基地搞好技術(shù)指導。上半年共培訓5個(gè)村364人次，其中專(zhuān)題培訓1個(gè)村63人次。組織現場(chǎng)技術(shù)觀(guān)摩3個(gè)村193人次，印發(fā)技術(shù)資料1150份。
�。ㄆ撸╅_(kāi)展市場(chǎng)調查
今年3月開(kāi)始，抽調專(zhuān)人堅持每周定點(diǎn)到城南蔬菜批發(fā)市場(chǎng)、光明與橋頭蔬菜零售市場(chǎng)調查11類(lèi)42個(gè)蔬菜品種的批零價(jià)格，及時(shí)了解市場(chǎng)行情，掌握市場(chǎng)信息，分析菜價(jià)波動(dòng)原因并上報市蔬菜辦。
�。ò耍┮M(jìn)扶持業(yè)主
協(xié)助鄉鎮引進(jìn)7戶(hù)西瓜種植業(yè)主分別在永太鎮、南山鎮、東北鎮、輯慶鎮、杰興鎮等地種植西瓜1654畝（其中大棚西瓜415畝、小拱棚西瓜47畝、地膜西瓜基地1192畝）；協(xié)助倉山鎮引進(jìn)業(yè)主唐基樹(shù)等在響灘()村種植蔬菜110余畝，并通過(guò)協(xié)調植保部門(mén)無(wú)償給業(yè)主提供機動(dòng)噴霧器2部。
�。ň牛┳ズ觅|(zhì)量安全
今年我辦協(xié)助局執法大隊、科教股，加強蔬菜基地和專(zhuān)合組織監管，重視農藥殘留檢測，做好農產(chǎn)品質(zhì)量安全工作。共
抽檢蔬菜（食用菌）、水果等樣品4288個(gè)，總抽檢合格率96.39%。其中批發(fā)市場(chǎng)合格率100%，超市蔬菜合格率99.63%，蔬菜生產(chǎn)基地合格率100%。
�。ㄊ┩砬锷a(chǎn)示范
完成了晚秋生產(chǎn)示范片建設任務(wù)，緩解了秋淡蔬菜供應。一是早玉米茬秋菜豆示范片建設。在通濟鎮通濟村、倉山鎮響灘村利用早玉米收獲后的稿桿作支架示范種植秋菜豆200畝；二是早西瓜茬晚秋蔬菜示范片建設。利用南山鎮牽河村、三馬村，永太鎮明星村等早西瓜收獲后的茬口示范種植早秋菜300余畝。
蔬菜工作總結9
1、協(xié)助領(lǐng)班管理班組內部事務(wù)，人員的組織、安排，機器的調教。
2、交接班時(shí)，同下一班的技術(shù)員的溝通、協(xié)調（特別是剛裝好的模具，如水裝否，模具行位正常否，頂針正常否等。）
3、上、下模具，成型調較：上模具應注意以下幾點(diǎn)：
〈1〉首先檢查要上的模具定位圈正常否、模具的`緊固螺絲是否緊。
〈2〉測量模具的大小是否適合機器，檢查模板上的碼模螺絲（位置太小時(shí)需拆下）。
〈3〉檢查模具的運水是否通暢（最好是在裝模前就把運水裝好，并用風(fēng)管試吹檢查通否。運水一般分直通式、l式、u式，簡(jiǎn)單的模具就單一一種，復雜的模具是相結合的。）
〈4〉上模前檢查模具的頂針數量，要在機器的頂出系統上裝上相應的頂桿。
〈5〉調模時(shí)，鎖模力不能太大（一般以機器總噸位的1/3便可，太大會(huì )影響機器的使用壽命和浪費電力。）
〈6〉對嘴時(shí)，如果座臺不平，應先把座臺放平才對嘴。（要根據模具以及進(jìn)料嘴更換長(cháng)或短射嘴。）
〈7〉調模、對嘴ok后，先關(guān)停馬達，再松開(kāi)行車(chē)，取下吊環(huán)，再打碼模夾（碼仔），打碼仔應水平或前稍低后略高，螺絲不能太遠。
〈8〉上好模后，應馬上啟動(dòng)馬達，打開(kāi)模具，防止模具一直處于高壓狀態(tài)打不開(kāi)模具。注：吊模時(shí)一定要將吊環(huán)擰進(jìn)至少5個(gè)絲牙。
〈9〉接好運水并檢查是否漏水。用布將模具型腔擦干凈（玻璃模具千萬(wàn)不能用布擦，以免擦花模具；用干凈的棉花可擦或注塑干凈。），才調機生產(chǎn)。
〈10〉上好模后，要把工具和多余螺絲、碼仔放回工具箱。特別要將射臺清理干凈，以免事故發(fā)生。
4、下模時(shí)應注意以下幾點(diǎn)：
〈1〉生產(chǎn)要結束時(shí)，先關(guān)掉凍水或機上運水，再關(guān)料斗。做完機筒里的料，模具要做熱，防止凍水珠粘在模具上生銹。
〈2〉打防銹油或黃油于型腔，鎖模后，先關(guān)馬達；再撤水，先撤下面的水管，再撤旁邊的，最后撤上面。下面的水嘴一定要撤掉，防止搞壞。
〈3〉擰緊吊環(huán)（至少5絲牙），用行車(chē)吊好，再下碼仔。有行位的模具，必須前后模固定好，防止開(kāi)模時(shí)分開(kāi)出現事故。
〈4〉碼仔下好后，啟動(dòng)馬達，開(kāi)模，吊出模具，把模具放回模具擺放區域。
〈5〉下好模后，立即關(guān)掉馬達，并把工具放好。
5、自覺(jué)填寫(xiě)〈〈機器、設備維修、保養一覽表〉〉，監督、指導搞好車(chē)間6s，安全最重要。
6、模具的保養與維護。
7、指導加料員、打料員的工作。
注塑部
20xx—6—6
蔬菜工作總結10
倡導綠色消費，發(fā)展無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)是今后庫爾勒市蔬菜生產(chǎn)可持續發(fā)展的必由之路。因此，大力推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)仍是20xx年蔬菜生產(chǎn)工作的重點(diǎn)。此外，在蔬菜新品種、新技術(shù)的引進(jìn)推廣和防治蔬菜病蟲(chóng)害方面，蔬菜組做了大量的工作�，F將工作總結如下：
一、20xx年庫爾勒市蔬菜生產(chǎn)基本情況
20xx年全市蔬菜種植面積31900畝，西甜瓜面積5200畝。其中日光溫室大棚13000畝，年總產(chǎn)量12萬(wàn)噸，年總產(chǎn)值1億元左右。全市已建成無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地10000畝，其中辣椒、西芹、油白菜和黃瓜、豇豆、西瓜、西葫蘆、茄子、萵苣、四季豆已相繼通過(guò)了自治區農業(yè)廳無(wú)公害農產(chǎn)品認證，保證了市民吃上新鮮菜、放心菜。目前，23個(gè)蔬菜品種的無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規程和日光溫室的建設標準已制定完畢。
蔬菜種植形成了以英下鄉7500畝溫室為中心，輻射全市的種植格局。主栽品種有西芹、辣椒、黃瓜、番茄、油白菜、生菜等，蔬菜年產(chǎn)值1億元左右。春季果菜3月底4月初即可上市。蔬菜基地各片已形成各自的“拳頭產(chǎn)品”，如英下鄉的辣椒、奶牛場(chǎng)的食用菌已是遠近聞名；英下鄉哈爾東村有特色的西甜瓜、水果黃瓜；恰爾巴克鄉哈藏其村苦瓜、冬瓜等效益高，漢族隊雖然種植水平有限，但萵筍卻是他們的主產(chǎn)區；蘭干鄉仍以小拱棚為主，盛產(chǎn)韭菜、香菜；上戶(hù)鎮的豇豆、西甜瓜種植水平也不斷提高。今年地暖技術(shù)在溫室蔬菜生產(chǎn)中也得到推廣�！安嘶@子”建設已呈良性穩步發(fā)展，生產(chǎn)的.各類(lèi)鮮菜遠銷(xiāo)內地及新疆各大城市。
二、工作開(kāi)展情況
1、名優(yōu)特蔬菜高效栽培技術(shù)推廣近年來(lái)，隨著(zhù)人民生活水平的不斷提高，營(yíng)養觀(guān)念也發(fā)生了很大變化。名優(yōu)特蔬菜從生產(chǎn)到產(chǎn)品形成完全符合目前消費者的心理和需求。五顏六色的彩色辣椒、果實(shí)累累的櫻桃西紅柿、美觀(guān)小巧的禮品西瓜等開(kāi)發(fā)引進(jìn)的許多新型蔬菜品種色澤鮮艷，外形新穎，風(fēng)味獨特、營(yíng)養豐富，并不斷推向市場(chǎng)被大家認可，成為高檔蔬菜。這些蔬菜的開(kāi)發(fā)推廣對增加蔬菜花色品種、繁榮市場(chǎng)、豐富菜籃子都起到非常重要的作用。
特種蔬菜在庫爾勒市發(fā)展較為緩慢，種植面積小，品種單調，生產(chǎn)技術(shù)水平不高，缺乏宣傳和消費引導。為使我市特種蔬菜向產(chǎn)業(yè)化方向發(fā)展，提高特菜種植水平，滿(mǎn)足市場(chǎng)供應，我們積極發(fā)展庫爾勒市已有特菜品種，引進(jìn)新品種，加大培訓力度，宣傳特種蔬菜有關(guān)知識，把名優(yōu)特蔬菜高效栽培技術(shù)作為重點(diǎn)科技項目實(shí)施，在實(shí)踐中總結出各類(lèi)特種蔬菜高效栽培技術(shù)措施，以便更好地推廣。主要技術(shù)措施：（1）選擇適宜的名優(yōu)特蔬菜品種。（2）根據不同作物、不同品種的生育期，合理安排好茬口，適時(shí)播種、育苗。（3）根據不同蔬菜品種特性，加強栽培技術(shù)管理。（4）推行測土配方施肥技術(shù)。（5）嚴格控制病蟲(chóng)害發(fā)生，采用農業(yè)防治、物理防治和生物防治等手段預防病蟲(chóng)害的發(fā)生，按照綠色蔬菜生產(chǎn)要求強化各項措施。
2、溫室果菜地暖供熱栽培技術(shù)示范主要技術(shù)措施：（1）選擇條件適宜的標準溫室。（2）根據作物的生物學(xué)特性，確定埋管深度，確保栽培床耕作層的土壤溫度，同時(shí)通過(guò)對加熱管間距的調整和設置保溫層，較好地解決了溫室內栽培床土壤溫度分布不均的問(wèn)題。（3）選擇效益好喜溫的蔬菜品種。（4）合理安排好茬口，適時(shí)播種、培育壯苗。（5）根據不同蔬菜品種特性，加強配套栽培技術(shù)管理。尤其注重科學(xué)調節溫濕度。（6）推行測土配方施肥技術(shù)。（7）嚴格控制病蟲(chóng)害發(fā)生，按照綠色蔬菜生產(chǎn)要求強化各項措施。
3、新品種、新技術(shù)的引進(jìn)推廣今年主要引進(jìn)的蔬菜新品種有：番茄——超越、雪粉、果粉、金鼎1號；黃瓜——生命1號、世紀王、博耐11；苦瓜——華綠王、大肉王；西瓜——金星1號、無(wú)籽西瓜等。在生產(chǎn)技術(shù)方面，嚴格按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規程，推廣使用了無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)用肥。今年主要應用了地暖栽培新技術(shù)，在英下鄉溫室中運用地暖技術(shù)種植果菜，冬季育苗沒(méi)有受到陰天低溫危害，增產(chǎn)增收效果明顯。
三、存在問(wèn)題及今后要做的工作
1、重茬嚴重英下鄉哈爾巴克村四川菜農習慣于一年兩茬種植，常年種植芹菜、辣椒，病害不易控制，產(chǎn)量逐年下降。恰爾巴克鄉漢族隊接茬種萵筍，病害非常嚴重，甚至打藥也無(wú)濟于事。
2、新生病蟲(chóng)不斷增加番茄根線(xiàn)蟲(chóng)病、萵苣菌核病以及青枯病、炭疽病都有所發(fā)生。因此，必須做好種子、土壤消毒等工作，從源頭杜絕病蟲(chóng)傳播。
3、今后蔬菜組的工作重點(diǎn)是：繼續加大力度推廣無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，在蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節，做到服務(wù)到位，在春茬菜收獲后，及時(shí)清園、曬棚，為秋延、越冬蔬菜做好準備。
蔬菜工作總結11
20xx年以來(lái)，我縣認真貫徹落實(shí)國家、省、市關(guān)于蔬菜工作一系列政策措施，以促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)為重點(diǎn)，以保障市場(chǎng)供應、市民消費安全和價(jià)格穩定為目標，加強指導，搞好服務(wù)， 強化監管，蔬菜產(chǎn)業(yè)工作取得較好成績(jì)�，F簡(jiǎn)要匯報如下：
一、整體生產(chǎn)情況
我縣是國家蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣，現擁有**、**、**綠園、**縣**家庭農場(chǎng)四家國家級蔬菜標準園，20xx年1-6月我縣蔬菜播種面積10.4萬(wàn)畝、同比新增 0.2萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達 26.5萬(wàn)噸 ，西甜瓜播種面積3.6萬(wàn)畝，蔬菜質(zhì)量安全抽檢合格率達99%，生產(chǎn)形勢良好，銷(xiāo)售價(jià)格平穩。預計全年蔬菜種植面積19.8萬(wàn)畝，產(chǎn)量達48.7萬(wàn)噸，西甜瓜種植面積達到6.5萬(wàn)畝，產(chǎn)量達到17萬(wàn)噸，力爭全年蔬菜西甜瓜面積26萬(wàn)畝,總產(chǎn)量65.7萬(wàn)噸，產(chǎn)值超10億元。蔬菜面積較大的有****蔬菜基地6000畝，倒橋蔬菜基地5000畝,三城**蔬菜基地1000畝，西武蔬菜基地1000畝。
二、工作進(jìn)展
1、標準園創(chuàng )建工作。滁州雷槽坊農業(yè)發(fā)展有限公司20xx年成功創(chuàng )建省級蔬菜標準園，今年上半年成功創(chuàng )建國家級蔬菜標準園，新建雙層鋼架式大棚182.3畝，集約化育苗工廠(chǎng)3.7畝，冬暖式大棚30畝在建，同時(shí)還建成了自身的產(chǎn)品檢驗室、農資倉庫和商品化處理車(chē)間。整個(gè)基地按照統一品種、統一供苗、統一農資供應、統一培訓指導、統一產(chǎn)品檢驗、統一產(chǎn)品包裝銷(xiāo)售的“六統一”措施開(kāi)展蔬菜標準化生產(chǎn)，實(shí)現低毒和無(wú)公害農藥的全覆蓋。
2.落實(shí)獎補政策、扶植蔬菜合作組織生產(chǎn)。為了進(jìn)一步促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)做大做強，20xx年11月縣政府出臺了《**縣促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展以獎代補辦法》（**辦〔20xx〕192號），政府設立促進(jìn)蔬菜發(fā)展專(zhuān)項資金，年資金總額不低于200萬(wàn)元，列入縣財政預算，滾動(dòng)使用，以后隨我縣經(jīng)濟社會(huì )發(fā)展逐步增加。用于獎勵我縣新建蔬菜大棚、開(kāi)展蔬菜技術(shù)、人才的引進(jìn)和蔬菜標準化生產(chǎn)的`企業(yè)和個(gè)人，同時(shí)土地規模流轉、家庭農場(chǎng)等獎補政策陸續出臺。20xx年我縣繼續執行政策，近期將對蔬菜產(chǎn)業(yè)申報進(jìn)行統計、核實(shí)并兌現。
3、加強監督，確保蔬菜質(zhì)量安全。一是開(kāi)展高毒高殘留農藥執法檢查，重點(diǎn)檢查了**鄉、汊河鎮、新安鎮等蔬菜生產(chǎn)大鎮集貿市場(chǎng)和蔬菜生產(chǎn)基地，打擊銷(xiāo)售和使用禁用高毒高殘留農藥行為；二是完善蔬菜農殘檢測體系，建設完成了**縣農產(chǎn)品質(zhì)量檢測站,已通過(guò)省級驗收，并給合創(chuàng )建省級出口禽類(lèi)產(chǎn)品質(zhì)量安全示范區工作,增加了人員,加大了投入,提高了水平。全鄉12個(gè)鄉鎮配齊了農產(chǎn)品質(zhì)量監測設備；三是開(kāi)展蔬菜農殘例行檢測，1-6月份共檢測蔬菜樣品1500個(gè)，檢測合格率達到99％以上，實(shí)現了蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量上的提高；四是做好蔬菜“三品”認證，提升檔次。
4、大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。我委繼續大力扶持發(fā)展專(zhuān)業(yè)合作組織，同時(shí)積極開(kāi)展農超對接，建設了**蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，繼續打造“**”、“徽**”、“**綠園”、“雷槽坊”等知名蔬菜品牌。**縣**蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社在**物流中心擁有固定攤位，還免除了攤位費，年銷(xiāo)售額600萬(wàn)以上，同時(shí)被授予**市菜籃子工程特定保供基地，同時(shí)與**寧供集團簽訂長(cháng)期采購合同。**縣**蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社和**市、**市等地華潤蘇果簽訂合同，年銷(xiāo)售額20xx多萬(wàn)元，在來(lái)城建立了**縣首家公益性菜市場(chǎng)后又和滁州白云超市合作開(kāi)展蔬菜直銷(xiāo)。
三、下半年工作計劃
1.伏缺期間蔬菜保供。為確�！胺辈恕逼陂g有充足蔬菜供應市場(chǎng)，我縣提前謀劃，加大“伏缺菜”生產(chǎn)基地的建設力度。全縣建立****村、**倒橋村、雷官黃橋村、三城固鎮村、汊河相官村、新安鎮紅橋村、新安鎮雙塘村等十個(gè)“伏缺菜”生產(chǎn)基地。6月份、7月份及時(shí)調整茬口適時(shí)安種。據調查全縣安種伏豇豆、伏黃瓜、伏白菜、早秋毛豆、水芹、早秋西紅柿等蔬菜總面積達3000多畝，預計可生產(chǎn)蔬菜4500噸。從六月開(kāi)始，我委結合“新型農民科技培訓”在十個(gè)“伏缺菜”生產(chǎn)基地開(kāi)展培訓，推廣“伏缺菜”生產(chǎn)技術(shù)，培訓1000多人次，印發(fā)技術(shù)資料5000多份。
2、做好蔬菜政策性農業(yè)保險工作。為了進(jìn)一步化解蔬菜生產(chǎn)種植風(fēng)險，我縣把蔬菜列入政策性特色農產(chǎn)品保險范圍，此舉有效地降低了蔬菜種植戶(hù)的風(fēng)險，深受蔬菜種植大戶(hù)的歡迎，初步統計20xx年大棚蔬菜參保面積將超3000畝。
蔬菜工作總結12
為了切實(shí)保障城鄉居民消費安全、身體健康，增加農民收入，促進(jìn)蔬菜業(yè)健康快速發(fā)展，市蔬菜辦公室充分發(fā)揮蔬菜業(yè)務(wù)主管部門(mén)的職能，采取多種措施，嚴把蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，取得一定成效。據五一前市農產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心對全市蔬菜基地、批發(fā)市場(chǎng)、超市100個(gè)樣品農藥殘留檢測結果，合格樣品97個(gè)，超標3個(gè)，合格率97%，目前我市蔬菜供應的安全性總體狀況良好。
一、蔬菜安全整頓工作基本情況
�。ㄒ唬┘訌婎I(lǐng)導、強化宣傳，營(yíng)造蔬菜生產(chǎn)消費安全的濃厚氛圍。市委市政府對蔬菜安全工作極為重視，今年以來(lái)，先后在全市經(jīng)濟工作會(huì )議和農村工作會(huì )議上對蔬菜安全工作作了部署，提出：要進(jìn)一步抓好農產(chǎn)品安全體系建設，重點(diǎn)實(shí)施好蔬菜質(zhì)量安全工程，努力解決藥殘超標問(wèn)題。市政府于3月5日召開(kāi)了全市品質(zhì)蔬菜業(yè)發(fā)展現場(chǎng)會(huì )議，會(huì )議提出要抓好蔬菜安全工程，品質(zhì)蔬菜示范區建設，蔬菜品牌的創(chuàng )建三項重點(diǎn)工作。市蔬菜辦積極與電視臺、廣播電臺、日報社等新聞媒體合作，加大蔬菜安全生產(chǎn)、安全消費的宣傳力度，在蔬菜網(wǎng)上開(kāi)辟蔬菜質(zhì)量安全專(zhuān)欄，廣泛宣傳相關(guān)政策，推介先進(jìn)典型，并舉辦市食品安全宣傳日活動(dòng)，努力營(yíng)造全社會(huì )關(guān)注蔬菜安全的濃厚氛圍。
�。ǘ⿵娀a(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全過(guò)程的監控，保證蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全。今年市政府將蔬菜質(zhì)量安全工程列入了十項民心工程的內容，實(shí)行重點(diǎn)實(shí)施、重點(diǎn)督導。各級按照市政府的部署，全方位抓好蔬菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后各環(huán)節措施的落實(shí)。在產(chǎn)前重點(diǎn)加強蔬菜投入品管理，春種前，農業(yè)執法部門(mén)在重點(diǎn)蔬菜產(chǎn)區進(jìn)行了1次拉網(wǎng)式檢查，對違禁農藥和假冒偽劣農資進(jìn)行清查，凈化農資市場(chǎng)，確保了蔬菜生產(chǎn)投入品安全。產(chǎn)中主要是解決好標準化生產(chǎn)技術(shù)推廣問(wèn)題，大力推廣抗病抗蟲(chóng)性強的蔬菜優(yōu)良品種，有效的防治了番茄ty病毒的流行，推廣了病蟲(chóng)害綜合防控技術(shù)，減少了化學(xué)藥劑防治次數，降低了農藥使用量。產(chǎn)后主要是進(jìn)一步完善產(chǎn)品檢測、基地準出、市場(chǎng)準入、質(zhì)量追溯管理制度，健全產(chǎn)品檢測體系，海南的毒豆角事件以后，我們分別對批發(fā)市場(chǎng)、超市等進(jìn)行質(zhì)量抽檢；對流入我市的藥殘超標的豆角全部予以下架處理。青島的毒韭菜事件以后，我們立即下發(fā)了《關(guān)于切實(shí)加強韭菜質(zhì)量安全監管工作的緊急通知》，對全市的'韭菜基地進(jìn)行了統一登記，并落實(shí)了質(zhì)量監管負責人，以確保城鄉居民吃上放心菜。
�。ㄈ┳ズ萌肥卟嘶睾推焚|(zhì)蔬菜示范區建設，使全市蔬菜生產(chǎn)亮點(diǎn)紛呈。市委市政府決定自起利用三年時(shí)間在全市創(chuàng )建十萬(wàn)畝品質(zhì)蔬菜示范區，并由市財政專(zhuān)門(mén)列支300萬(wàn)元資金以獎代補。經(jīng)過(guò)一年多的努力，品質(zhì)蔬菜示范區建設工作取得顯著(zhù)成效，全市已建成品質(zhì)蔬菜示范區8萬(wàn)畝，60%示范區蔬菜通過(guò)綠色或有機食品認證。二處有機蔬菜基地分別依托龍頭企業(yè)帶動(dòng)，借助中國農大技術(shù)支持，正在申請有機轉換認證；借助農業(yè)部在我市建設蔬菜標準園的機遇，加快綠色蔬菜基地建設，目前，蔬菜標準園創(chuàng )建正按項目實(shí)施方案有條不紊的進(jìn)行；齊河的山東綠苑農業(yè)科技公司，充分利用地熱資源，大力發(fā)展現代農業(yè)，建成1平方米的地熱智能溫室，種植有機蔬菜和蝴蝶蘭等名貴花卉；夏津的發(fā)達集團正在加快建設300畝的豬－沼－菜生態(tài)循環(huán)農業(yè)示范園。
�。ㄋ模┘訌娛卟税踩a(chǎn)培訓，提高蔬菜生產(chǎn)者整體素質(zhì)。圍繞提質(zhì)量、保安全、增效益的整體目標，市蔬菜辦采取多形式多渠道對技術(shù)人員和廣大菜農進(jìn)行技術(shù)培訓，幫助菜農掌握最標準、最先進(jìn)的安全生產(chǎn)技術(shù)，從而全面提高我市蔬菜生產(chǎn)整體素質(zhì)。市蔬菜辦舉辦了品牌蔬菜創(chuàng )建培訓班，培訓人員200余人，主要對龍頭企業(yè)，蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社負責人及業(yè)務(wù)技術(shù)骨干，鄉鎮科技人員、種菜大戶(hù)等進(jìn)行了培訓，提升了他們的品牌創(chuàng )建意識，各縣市區也通過(guò)各種形式深入一線(xiàn)對菜農進(jìn)行培訓。重點(diǎn)推廣了co2秸稈生物反應堆技術(shù)、有機無(wú)土生態(tài)栽培技術(shù)、病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)、大棚卷簾機及微滴灌等一批先進(jìn)實(shí)用的新技術(shù)，新技術(shù)推廣面積達80%以上。據調查，co2秸稈生物反應堆技術(shù)可使每個(gè)黃瓜大棚增產(chǎn)30%以上。全市優(yōu)良品種的推廣率達到了95%以上，蔬菜生產(chǎn)的整體素質(zhì)明顯提高。
二、存在問(wèn)題
�。ㄒ唬┺r民的組織化低，一家一戶(hù)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單元造成技術(shù)參差不起，制約(資/料來(lái).源,于:ｇzu2學(xué);習/網(wǎng)ｇzu2.ｃoｍ了標準化技術(shù)的順利推廣。
�。ǘ┤狈γ剖卟水a(chǎn)品支撐。在全國、全省知名的農產(chǎn)品品牌數量與農產(chǎn)品生產(chǎn)總量相比，比重較低，三品認證比例低。一些如西瓜、慶云香菜、紫芽香椿等傳統品牌開(kāi)發(fā)力度不夠，黃瓜、西紅柿、法國西葫蘆、越冬蓋韭等一些規模較大的主導產(chǎn)品數量多但沒(méi)有形成較高的知名度。
�。ㄈ﹥�(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機制還沒(méi)有形成，產(chǎn)地準出，市場(chǎng)準入的機制尚未真正建立起來(lái)。
三、下一步工作打算
�。ㄒ唬┳バ麄靼l(fā)動(dòng)，營(yíng)造濃厚氛圍。一是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)和電視臺、電臺、日報等新聞媒體以及農民群眾喜聞樂(lè )見(jiàn)的形式，宣傳國家相關(guān)法律法規和違禁高毒農
藥的危害性，普及農藥科學(xué)知識，提高使用者安全、科學(xué)、合理用藥水平，加大蔬菜安全生產(chǎn)、安全消費的宣傳力度。二是積極開(kāi)展食品安全宣傳活動(dòng)。由單位主要負責同志親自帶隊，派出精干技術(shù)人員隊伍通過(guò)科技下鄉、科技趕集活動(dòng)，向菜農宣傳蔬菜安全生產(chǎn)知識和實(shí)用新技術(shù)。
�。ǘ┳藴驶a(chǎn)，強化源頭治理。在全力推進(jìn)10萬(wàn)畝品質(zhì)蔬菜示范區建設的基礎上，在全市積極開(kāi)展菜農培訓，通過(guò)培訓班、印發(fā)明白紙、標準化操做規程上墻等措施，使菜農科學(xué)生產(chǎn)、安全用藥知識家喻戶(hù)曉、人人皆知。大力推廣標準化生產(chǎn)技術(shù)，嚴格執行無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)技術(shù)規程，建立農產(chǎn)品生產(chǎn)檔案，完整記錄農業(yè)投入品使用、病蟲(chóng)害防治等情況。積極推廣病蟲(chóng)害綜合防治技術(shù)，做好高毒農藥替代產(chǎn)品及其配套技術(shù)的宣傳、示范，加強農藥科學(xué)使用技術(shù)指導，加強農產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程的規范化管理。
�。ㄈ┳ゼ姓�，杜絕安全隱患。一是積極與農業(yè)執法、工商管理聯(lián)合行動(dòng)打擊出售違禁農藥行為，規范農資市場(chǎng)，加強投入品使用監管，禁止在蔬菜上使用高毒農藥，確保蔬菜質(zhì)量安全。二是在農藥經(jīng)營(yíng)環(huán)節上，全面實(shí)行分片包干、責任到人的監管責任制，突出抓好經(jīng)營(yíng)店制度建設，管好進(jìn)貨渠道，同時(shí)加強經(jīng)常性的檢查。三是對于農藥違法案件，要嚴格依法處理。
�。ㄋ模┳ギa(chǎn)品檢測，確保產(chǎn)品安全。要以形成從基地到餐桌的全程質(zhì)量監管和安全追溯平臺為目標，以定期和不定期對蔬菜產(chǎn)品進(jìn)行檢測為重點(diǎn)，逐步建立健全產(chǎn)品質(zhì)量抽檢、產(chǎn)地準出、市場(chǎng)準入制度，搞好例行監測、基地自檢和銷(xiāo)前抽檢。各蔬菜生產(chǎn)企業(yè)、基地和蔬菜批發(fā)市場(chǎng)要建立檢驗檢測室，配備專(zhuān)業(yè)檢測人員。對生產(chǎn)企業(yè)和標準化基地每年開(kāi)展三次例行監測，對蔬菜批發(fā)市場(chǎng)每天進(jìn)行不定期銷(xiāo)前抽檢，建立檢測檔案，完善檢測手段。生產(chǎn)基地要認真開(kāi)展自檢工作，做好檢測記錄，建立自檢檔案。
�。ㄎ澹┳ッ剖卟藙�(chuàng )建，實(shí)現優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)。優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)是發(fā)展品質(zhì)蔬菜業(yè)的內在動(dòng)力，只有充分發(fā)揮合作社的作用，通過(guò)品牌化運作、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)形成優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)機制，才能使形成發(fā)展品質(zhì)蔬菜業(yè)的長(cháng)效機制，從而保障蔬菜安全生產(chǎn)和消費。要通過(guò)引進(jìn)國內外名優(yōu)特稀優(yōu)良品種和本地特色蔬菜的開(kāi)發(fā)，形成獨具特色的品種優(yōu)勢；通過(guò)加強標準化技術(shù)推廣、產(chǎn)地準出、市場(chǎng)準入等重點(diǎn)環(huán)節監督監管，加快發(fā)展無(wú)公害、綠色、有機食品，達到產(chǎn)品質(zhì)量安全；通過(guò)大力宣傳，廣泛推介、舉辦節會(huì )、強化市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等形式，做到品牌知名。通過(guò)開(kāi)展名牌蔬菜創(chuàng )建活動(dòng)，大力發(fā)展設施蔬菜和地方特色蔬菜，不斷注入新的科技、信息、管理、服務(wù)、設施等現代化要素，使各種要素向蔬菜產(chǎn)業(yè)聚集，努力把傳統品種、老品牌做強，把主導品種、新品牌叫響，把打造成名牌蔬菜集聚地，進(jìn)而促進(jìn)蔬菜生產(chǎn)的集約化、設施化、品牌化和現代化。
蔬菜工作總結13
淄博高青民生現代都市農業(yè)示范園位于高青縣青城鎮張鞏田村，依托高青民生糧食購銷(xiāo)有限公司于20xx年元月出資1000萬(wàn)元，在工商部門(mén)注冊，依法成立。民生現代都市農業(yè)示范園成立以來(lái)，以“五化”為創(chuàng )建為目標，實(shí)現了管理規范化、生產(chǎn)標準化、經(jīng)營(yíng)產(chǎn)業(yè)化、服務(wù)社會(huì )化、產(chǎn)品品牌化。合作社流轉土地680余畝，創(chuàng )建成了民生綠色蔬菜生產(chǎn)基地，建成了現代化新型日光溫室蔬菜大棚60余個(gè)，主要種植的蔬菜品種有：西紅柿、黃瓜、絲瓜、茄子、辣椒、蕓豆、西葫蘆、西瓜、甜瓜、紅佳金瓜等品種，并注冊了“青苑”牌蔬菜產(chǎn)品。生產(chǎn)的蔬菜主要銷(xiāo)往北京、天津、濟南等國內大中城市。年銷(xiāo)售蔬菜300萬(wàn)公斤，帶動(dòng)周邊農戶(hù)80余戶(hù)，為什會(huì )提供近300個(gè)就業(yè)崗位，增加社會(huì )效益6500萬(wàn)元。示范園生產(chǎn)的產(chǎn)品受到了消費者的好評，產(chǎn)生了廣泛的社會(huì )影響，20xx年5月，淄博市委副書(shū)記周連華一行在高青縣委書(shū)記徐培棟等主要領(lǐng)導陪同下來(lái)示范園進(jìn)行了實(shí)地考察和調研，并給于了高度評價(jià)。20xx年7月山東電視臺、淄博電視臺、淄博日報、等相關(guān)新聞媒體對示范園區作了詳盡的專(zhuān)題報道。
20xx年下半年高青民生糧食購銷(xiāo)有限公司民生示范園繼續擴大基地規模，民生都市農業(yè)采摘園已建成，并已投入使用，現已面向社會(huì )進(jìn)行采摘運營(yíng)，同時(shí)方便消費者觀(guān)光，采摘。為發(fā)展壯大園區，本園正在建設蔬菜檢測中心，農資配送中心，蔬菜配送中心，果蔬育苗場(chǎng)和農家樂(lè )項目，計劃投資800余萬(wàn)元，占地300畝；民生葡萄園采摘中心和杏園采摘中心也已在籌劃中，計劃投資800余萬(wàn)元，占地200余畝。本園區將在各級政府的大力支持下實(shí)施以上項目。
本園區環(huán)境優(yōu)美，全部按照國家有關(guān)標準進(jìn)行綠色蔬菜種植，實(shí)行標準化種植，并聘請國內外高級蔬菜專(zhuān)家作為技術(shù)指導。大棚的經(jīng)營(yíng)采取公司統一經(jīng)營(yíng)，種植品種，種植時(shí)間，施用肥料，使用農藥等由公司統一確定，嚴格按照綠色蔬菜操作標準進(jìn)行操作，并有詳細的`生產(chǎn)標準。
下一步我們還會(huì )進(jìn)一步擴大規模，完善基地建設，完善綠色蔬菜認證，增加存儲和保鮮設備，新建恒溫庫一座，年內建設高標準蔬菜大棚50個(gè)。在擴大規模的同時(shí)堅持以市場(chǎng)為向導，以科技為依托，立足實(shí)際，進(jìn)一步引進(jìn)優(yōu)良品種，使廣大種植戶(hù)更好的掌握和運用種植技術(shù)，提高農業(yè)效益，增加農民收入。以一流的生產(chǎn)技術(shù)，一流的管理水平，一流的產(chǎn)品質(zhì)量，一流的經(jīng)濟效益，為推動(dòng)本地農業(yè)產(chǎn)業(yè)化調整貢獻一份力量。
蔬菜工作總結14
近年來(lái)，隨著(zhù)市場(chǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，壩上農業(yè)以市場(chǎng)為導向積極調整種植結構，蔬菜成為**等壩上幾縣農村經(jīng)濟發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)之一。通過(guò)實(shí)施"優(yōu)種優(yōu)法、規模生產(chǎn)、市場(chǎng)引導、品牌銷(xiāo)售"，大力推進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，蔬菜產(chǎn)業(yè)已見(jiàn)成效，形成了種植規�；�、生產(chǎn)標準化、品種多樣化、質(zhì)量安全化、銷(xiāo)售一體化、服務(wù)多元化的生產(chǎn)格局，成為全省無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)基地縣，是北方夏秋優(yōu)質(zhì)蔬菜生產(chǎn)基地。20xx年**縣被農業(yè)廳命名為"**省蔬菜之鄉"。20xx年被確定為北京奧運會(huì )綠色蔬菜生產(chǎn)基地。20xx年被農業(yè)部命名為蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣。
一、發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)的有力條件
1、氣候條件獨特，蔬菜品質(zhì)高
**地處壩上冷涼地區，具有蔬菜生長(cháng)發(fā)育得天獨厚的氣候條件，一是氣溫偏低年平均3.2℃，晝夜溫差大，為9.4-14.6℃，比北京地區溫差大2.8℃。蔬菜產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐儲耐運；二是光照條件充足，年照時(shí)數2908小時(shí)，比北京多202小時(shí)，七八月份光能更好，非常適宜露地菜生產(chǎn)；三是雨熱同季，月平均氣溫不高于19℃，蔬菜生長(cháng)旺盛，病蟲(chóng)害發(fā)生輕。
2、無(wú)公害條件具備
**縣氣候冷涼，地勢高，空氣相對干燥，凍結期長(cháng)，限制了很多病蟲(chóng)害的發(fā)生。蔬菜病蟲(chóng)害發(fā)生種類(lèi)少，危害程度輕，農藥使用量少，農家肥多，化肥量少，這就減少了土壤、蔬菜的污染機會(huì )。所以**縣是信得過(guò)的無(wú)公害生產(chǎn)基地。
3、錯季明顯區位優(yōu)越
我縣七月到九月份是蔬菜采收旺季，正是**以南地區的無(wú)菜時(shí)期，錯季明顯，互補性強。我縣地理區位優(yōu)勢也明顯，交通十分便利，有三十多家蔬菜販運大戶(hù)，與京、津蔬菜銷(xiāo)售公司建立了長(cháng)期合作關(guān)系，市場(chǎng)活躍繁忙。
4、生產(chǎn)條件不斷完善
隨著(zhù)蔬菜產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，農民種菜積極性高，蔬菜生產(chǎn)條件不斷完善。全縣大搞農田基本建設，積極發(fā)展設施農業(yè)和節水灌溉農業(yè)。同時(shí)積極漚制購買(mǎi)有機肥，自發(fā)的加大投工、投肥、投資力度，蔬菜生產(chǎn)水平得以提高。
5、優(yōu)良品種不斷引進(jìn)
為了提高蔬菜品質(zhì)，從科研單位引進(jìn)了一批抗病力強、品質(zhì)優(yōu)的蔬菜名、優(yōu)、特新品種，如大白菜主推品種有：金美、金峰、金冠等及迷你星娃娃菜、金童娃娃菜；甘蘭有：中甘21、貝思特等；西蘭花有優(yōu)秀；萵筍主要是特大白尖葉；大白蘿卜主要有春森、春蕾等；白菜花主要有：雪寶、椰莉亞等，逐步代替過(guò)時(shí)淘汰的品種。
二、蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現狀
1、發(fā)展蔬菜種植，引進(jìn)名優(yōu)品種
**縣蔬菜從1961年開(kāi)始小面積種植，80年代全縣種植面積不足萬(wàn)畝，平均畝產(chǎn)僅有750公斤，品種以農家品種為主，如晚熟甘藍、油**菜和本地芹菜，這些品種單一，品質(zhì)不高，所產(chǎn)蔬菜以自食為主。由于缺菜，特別是細菜，城鎮居民食菜都需要從**、北京調入。進(jìn)入90年代，蔬菜面積發(fā)展到5萬(wàn)畝左右，引進(jìn)了各類(lèi)蔬菜新品種，如大白菜、西芹、、早熟甘藍、西蘭花、接球生菜、萵筍、紅胡蘿卜、大白蘿卜等。特別是近年來(lái)，以市場(chǎng)為導向，調整種植結構，按照"重市場(chǎng)、要效益、重時(shí)差、錯播期"的原則和壓粗菜，擴細菜，種特菜的種植結構，發(fā)展了三白二綠一紅的優(yōu)質(zhì)菜，積極引進(jìn)西蘭花、生菜、架豆、彩椒、西紅柿、黃瓜等細特菜。蔬菜面積的發(fā)展，產(chǎn)量的增加，品質(zhì)的提高，使農民種菜效益顯著(zhù)提高。極大的調動(dòng)了農民的積極性。全縣涌現出了如**鎮細特菜、小二臺白蘿卜、戰海大白菜等蔬菜特色之鄉和陳羊溝、賜兒山、許晴房、燈干淖、王簸萁溝、西后灘、三號、戰海等蔬菜專(zhuān)業(yè)村。到2012年全縣蔬菜面積穩定發(fā)展到18萬(wàn)畝，其中大白菜8.2萬(wàn)畝，圓白菜3萬(wàn)畝，娃娃菜0.5萬(wàn)畝，芹菜0.9萬(wàn)畝，大蔥0.6萬(wàn)畝，生菜0.8萬(wàn)畝，白菜花0.5萬(wàn)畝，西蘭花1萬(wàn)畝，萵筍0.7萬(wàn)畝，大白蘿卜0.6萬(wàn)畝，紅胡蘿卜0.5萬(wàn)畝，架豆0.2萬(wàn)畝，其它細特菜及蔬菜0.5萬(wàn)畝。7月上旬開(kāi)始陸續上市，到10月中旬結束，歷時(shí)100天。并實(shí)現了無(wú)公害標準化生產(chǎn)，平均畝產(chǎn)2500公斤以上，總產(chǎn)蔬菜70多萬(wàn)噸，銷(xiāo)往北京、山東、江蘇、廣東、浙江等十幾大中城市，部分菜還出口到日本、南韓和香港、臺灣等國家和地區，銷(xiāo)售收入4億多元。贏(yíng)得了國內外市場(chǎng)和廣大消費者的認可
2、加快基地建設，開(kāi)展科技培訓
蔬菜面積的發(fā)展，產(chǎn)量和效益明顯提高。農民增加了收入，極大地調動(dòng)了農民種菜的積極性。全縣涌現出**鎮、饅頭營(yíng)、戰海、三號、小二臺、油簍溝、公會(huì )、二泉井等八個(gè)蔬菜萬(wàn)畝大鄉，58個(gè)種菜專(zhuān)業(yè)村和重點(diǎn)村，蔬菜種植面積已占全村耕地面積的60％以上，種菜收入占種植業(yè)總收入的80％，這些重點(diǎn)村已成為我縣穩固的錯季蔬菜生產(chǎn)基地。實(shí)現了蔬菜品種大、中、小日期配套，同一品種不同播期播種，進(jìn)而錯期收獲、分批上市，化解市場(chǎng)風(fēng)險。為了種好菜賣(mài)好菜，縣農牧局組織30名農業(yè)技術(shù)科技人員，深入到365個(gè)行政村，發(fā)放30期技術(shù)培訓資料，培訓農民8萬(wàn)人。全縣范圍內廣泛開(kāi)展了農業(yè)科技培訓活動(dòng)，推廣錯季無(wú)公害蔬菜標準生產(chǎn)技術(shù)，提高農民科技種田水平。
3、發(fā)展設施大棚，推進(jìn)節水蔬菜。
為提升蔬菜產(chǎn)業(yè)水平，多年來(lái)，我縣一直把發(fā)展節水蔬菜，提升蔬菜品質(zhì)放在首位，積極轉變發(fā)展方式，大力推進(jìn)高效節水蔬菜生產(chǎn)。以設施、高效、節水農業(yè)為突破口，實(shí)現蔬菜產(chǎn)業(yè)的'轉型升級。著(zhù)力推進(jìn)蔬菜種植實(shí)現由低質(zhì)低效大路菜向精細特高端菜轉變、由露天種植向設施種植轉變、由無(wú)公害向有機種植轉變、由一季向多季轉變。2012年，利用鞏固退還林后續產(chǎn)業(yè)設施農業(yè)項目資金，著(zhù)重加大冬暖式大棚、春秋棚建設資金補貼力度，強力推進(jìn)設施農業(yè)發(fā)展，促進(jìn)蔬菜產(chǎn)業(yè)的轉型發(fā)展。今年，全縣新建冬暖式大棚310個(gè)、面積214畝，春秋棚3237個(gè)、面積2843.8畝，小拱棚33000個(gè)、面積2600畝，建設了市級蔬菜標準園9個(gè)。同時(shí)在全縣范圍內大力推廣了蔬菜生產(chǎn)地膜覆蓋技術(shù)和節水灌溉技術(shù)，蔬菜節水面積在5萬(wàn)畝以上，推進(jìn)了節水蔬菜的發(fā)展。(w w w . f w s i r . c o m)并把食用菌栽培作為節水、節能、高效的**產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，通過(guò)典型帶動(dòng)、科技示范等方式大力發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)。目前，全縣食用菌栽培面積達30萬(wàn)平米，形成了油簍溝鄉玻璃彩村雙孢菇種植基地、郝家營(yíng)綠鍵食用菌繁育基地、饅頭營(yíng)鄉胡氏菌業(yè)食用菌種植基地、大河鄉食用菌基地、**鎮食用菌栽培基地等食用菌基地
4、抓好安全生產(chǎn)，提升產(chǎn)品質(zhì)量
從源頭抓起，加強農藥市場(chǎng)監管，保證無(wú)公害蔬菜安全生產(chǎn)。為加強全縣無(wú)公害蔬菜安全生產(chǎn)，農業(yè)執法大隊從蔬菜生產(chǎn)到銷(xiāo)售期間在全縣18個(gè)鄉鎮和縣城內進(jìn)行不間斷的拉網(wǎng)式清查，發(fā)現問(wèn)題及時(shí)查處，以確保種子農藥化肥市場(chǎng)管理有序。同時(shí)搞好蔬菜質(zhì)量檢測，嚴把蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全關(guān)。我縣積極爭取上級支持，并多方自籌資金，配備了原子熒光儀、氣相色譜儀、紫外分光光度計以及其它農藥殘留檢測化驗輔助設備，建成了**縣農產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心。每年分區域、分品種、分不同生育期對全縣蔬菜定期進(jìn)行采樣抽檢。同時(shí)為８個(gè)蔬菜主產(chǎn)鄉鎮統一購置了農藥殘留速測儀，指導鄉鎮開(kāi)展蔬菜自檢，確保了我縣蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全。
5、完善服務(wù)體系，建設批發(fā)市場(chǎng)
為了提高市場(chǎng)競爭力，解決農民賣(mài)菜難問(wèn)題，投資1.2億元，建成了一座13萬(wàn)平方米的蔬菜批發(fā)交易市場(chǎng)。蔬菜日交易平均1500噸，日交易額120萬(wàn)元，除此之外還組建了蔬菜協(xié)會(huì )和50家蔬菜專(zhuān)業(yè)合作社，已建成蔬菜保鮮恒溫庫50座，培養了蔬菜銷(xiāo)售中介人3000名�？h鄉及縣有關(guān)部門(mén)積極做好蔬菜銷(xiāo)售工作，并為廣大菜農和客商營(yíng)造了良好的蔬菜銷(xiāo)售環(huán)境
通過(guò)上述措施，我縣蔬菜基本能夠賣(mài)得出，銷(xiāo)的好。商品菜占蔬菜總產(chǎn)量的80％以上。蔬菜種植已經(jīng)在我縣形成了市場(chǎng)牽龍頭、龍頭帶基地、基地連農戶(hù)的產(chǎn)業(yè)化格局。蔬菜已經(jīng)成為我縣農業(yè)增效、農民增收的特色經(jīng)濟作物之一。
蔬菜工作總結15
一、蔬菜采購、訂貨
采購計劃制定的前提是門(mén)店銷(xiāo)售和商品庫存情況，以及營(yíng)運部門(mén)對未來(lái)一段時(shí)間內的商品銷(xiāo)量做出的準確預測。
相對于超市其他經(jīng)營(yíng)單品，蔬菜（特別是葉菜）的屬性對訂貨的要求更嚴格，一般來(lái)說(shuō)做到采購量剛好銷(xiāo)售一天最好，否則，采購過(guò)少，不夠賣(mài)；采購過(guò)多，會(huì )因為庫存時(shí)間增加致使蔬菜品質(zhì)降低、賣(mài)相下降、損耗增多。
如何做到合理訂貨，必須要把控好以下幾點(diǎn)：
1、了解單品的生命周期及送貨周期；
2、根據《庫存管理表》及《訂貨周表》提供的數據找出商品的庫存與銷(xiāo)售規律性，準確掌握銷(xiāo)售及庫存情況；
3、關(guān)注日銷(xiāo)售各時(shí)段的銷(xiāo)量變化；
4、關(guān)注日銷(xiāo)量與日進(jìn)貨量，關(guān)注日盤(pán)點(diǎn)工作；
5、關(guān)注天氣，關(guān)注市場(chǎng)趨勢。不難看出，每日訂貨的基礎依據是每日的銷(xiāo)售量，然后才會(huì )考慮促銷(xiāo)、競爭等因素。
驗收貨是控制損耗的一個(gè)重要源頭，對蔬菜經(jīng)營(yíng)和整體超市經(jīng)營(yíng)相當重要。
一般驗貨要求收貨員、理貨員和防損員三方同時(shí)在場(chǎng)，其中收貨員核對送貨單品數和重量，理貨員參照公司的蔬菜驗貨標準對蔬菜單品進(jìn)行驗收，防損員監督執行。在稱(chēng)重時(shí)，要求對單品送貨數量5件及以下的100％驗貨，其他的不低于30％的稱(chēng)重。
蔬菜的品質(zhì)決定了蔬菜的價(jià)格，并不是每個(gè)顧客都想用低價(jià)買(mǎi)低質(zhì)量的產(chǎn)品，有很多顧客想要高質(zhì)量的產(chǎn)品并愿意為此付出更高價(jià)格。因此，一般蔬菜驗收完畢后并不直接上貨，而是先進(jìn)行分揀。
通過(guò)分揀，將單品依據品質(zhì)和賣(mài)相分為一般和精品兩個(gè)級別，分別上貨陳列。這樣，不僅拉伸了商品價(jià)格帶，便于各消費層次的顧客購買(mǎi)，同時(shí)也降低了顧客在挑選時(shí)造成的損耗。
單品屬性不同，分揀要求也不一樣，比如韭黃的分揀要求包括：
1、對壓傷、擦傷、葉片泛黃或變黃進(jìn)行清除，對根部進(jìn)行剪齊；
2、葉片焦黃，極度枯萎，葉片呈現咖色、褐斑、莖頂部有爛心現象報損；
3、解除原有捆扎物，然后用膠帶捆扎；
4、大小400克左右。
二、合理、合時(shí)的定價(jià)
蔬菜單品的生命周期決定了其隨著(zhù)陳列、庫存時(shí)間增加，品質(zhì)、賣(mài)相會(huì )逐漸下降，同時(shí)，蔬菜的性?xún)r(jià)比又決定了蔬菜的單品銷(xiāo)量。
因此，合理、適時(shí)的定價(jià)顯得尤為重要。定價(jià)基礎是單品品質(zhì)和市調數據的反饋，門(mén)店需要每天就競爭對手以及菜市場(chǎng)的蔬菜價(jià)格、品質(zhì)進(jìn)行市調，保持較好的價(jià)格形象，對競爭激烈的地區市調頻率可以提高，從而能根據市調結果或商品品質(zhì)變化調價(jià)。
對于常溫存放期為一天的比如小白菜、萵筍尖等，在同一天內隨著(zhù)品質(zhì)的降低進(jìn)行3次調價(jià)（上午10點(diǎn)、下午4點(diǎn)、晚上7點(diǎn)），甚至更多次的調價(jià)。
三、陳列、銷(xiāo)售的現場(chǎng)管理
如何做好陳列和現場(chǎng)管理：
1、首先要考慮顧客的.方便，既要陳列美觀(guān)，又要讓顧客方便挑選。
2、先進(jìn)先出，前提是舊貨依然保持鮮度可售賣(mài)，否則直接低價(jià)處理或報損。
3、陳列時(shí)輕拿輕放，防止因人為操作不當引起的損耗。
4、按分類(lèi)和色澤搭配陳列，刺激顧客購買(mǎi)欲。
5、價(jià)簽及POP牌要與陳列商品對應，價(jià)格正確且字體美觀(guān)工整。
6、陳列中做好鮮度管理，要求隨時(shí)整理棑面，將腐爛、碰壓傷及顧客挑選造成損傷的商品及時(shí)揀出來(lái)，入操作間處理，葉菜類(lèi)定時(shí)灑水，保證鮮度和盡量減少水分散失。
四、堅持日報損制度
為什么要堅持日報損制度？
1、每日蔬菜的進(jìn)價(jià)都有可能不同，日報損能夠體現出數據的真實(shí)及準確性；
2、通過(guò)日報損制度可以強化蔬菜的單品管理，進(jìn)而強化商品群管理，增加短期內良性操作的可能性，為以后的經(jīng)營(yíng)打下良好基礎；
3、堅持每日報損制度，能夠提高員工責任心，利于整個(gè)部門(mén)的團隊管理。因此，必須堅持日盤(pán)點(diǎn)制度。
五、強有力的損耗控制
除了對上面提到的合理訂貨、標準驗收貨、正確上貨、陳列和倉庫管理、合理的人員排班外，還必須注意以下可能產(chǎn)生損耗的環(huán)節：
1、加工損耗；
2、變價(jià)損耗；
3、單據損耗。
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