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店員的工作總結15篇
總結是指社會(huì )團體、企業(yè)單位和個(gè)人對某一階段的學(xué)習、工作或其完成情況加以回顧和分析,得出教訓和一些規律性認識的一種書(shū)面材料,它能使我們及時(shí)找出錯誤并改正,快快來(lái)寫(xiě)一份總結吧?偨Y怎么寫(xiě)才能發(fā)揮它的作用呢?下面是小編收集整理的店員的工作總結,歡迎閱讀與收藏。
店員的工作總結1
上半年即將度過(guò),我們充滿(mǎn)信心地迎來(lái)了20xx年下半年。在各位領(lǐng)導的領(lǐng)導和支持下,過(guò)去的半年,我酒店全面詮釋了"安全、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)"三大的主題,并且全年營(yíng)收及利潤指標完成得較為理想。值此之際,回顧總結過(guò)去半年的工作、成績(jì)、經(jīng)驗及不足,以利于揚長(cháng)避短,奮發(fā)進(jìn)取,在下半年里努力再創(chuàng )佳績(jì)。
一、科學(xué)決策,齊心協(xié)力,酒店年創(chuàng )四點(diǎn)業(yè)績(jì)酒店領(lǐng)導班子根據酒店發(fā)展趨勢制定了全年工作計劃,提出了指導各項工作開(kāi)展的總體工作思路。總體思路決定著(zhù)科學(xué)決策,指導著(zhù)全年各項工作的開(kāi)展。董事長(cháng)親自團結全體員工,上下一致,齊心協(xié)力,在創(chuàng )收、創(chuàng )利、創(chuàng )優(yōu)、創(chuàng )穩定方面作出了一定的貢獻,取得了較為滿(mǎn)意的業(yè)績(jì)。
1、經(jīng)營(yíng)創(chuàng )收。通過(guò)調整銷(xiāo)售人員、拓寬銷(xiāo)售渠道、推出房提獎勵等相關(guān)經(jīng)營(yíng)措施,增加了營(yíng)業(yè)收入?头砍鲎饴屎推骄?jì)r(jià)比20xx年都有一定的提高。
2、管理創(chuàng )利。通過(guò)狠抓管理,深挖潛力,節流節支,合理用工等,在人工成本、能源費用、物料消耗、采購庫管等方面,倡導節約,從嚴控制。
3、服務(wù)創(chuàng )優(yōu)。通過(guò)引進(jìn)品牌管理,強化《員工待客基本行為準則》關(guān)于"儀表、微笑、問(wèn)候"等的培訓,加強管理人員的現場(chǎng)督導和質(zhì)量檢查,逐步完善前臺待客部門(mén)及崗位的窗口形象,不斷提高員工的優(yōu)質(zhì)服務(wù)水準。此外,在接待服務(wù)中,銷(xiāo)售、前廳、客房等部門(mén)全體出動(dòng),大家齊心協(xié)力,使我們能夠圓滿(mǎn)地完成每次的接待認任務(wù)”。
4、安全創(chuàng )穩定。通過(guò)制定"安保方案"等項安全預案,做到了日常的防火、防盜等,杜絕意外安全事故的發(fā)生。
在相關(guān)部門(mén)的配合下,群防群控,確保了每日工作萬(wàn)無(wú)一失和忙而不亂的安全穩定。
二、與時(shí)俱進(jìn),提升發(fā)展,大廈突顯改觀(guān)
結合酒店經(jīng)營(yíng)、管理、服務(wù)等實(shí)際情況,與時(shí)俱進(jìn),提升素質(zhì),轉變觀(guān)念。在市場(chǎng)競爭的浪潮中求生存,使酒店突顯了可喜的改觀(guān)。主要表現在全體員工精神狀態(tài)積極向上。酒店經(jīng)常召開(kāi)大會(huì )、小會(huì )反復強調,管理層有緊迫感,具上進(jìn)心,培養"精氣神"。酒店的.管理服務(wù)不是高科技,沒(méi)有什么深奧的學(xué)問(wèn)。關(guān)鍵是人的主觀(guān)能動(dòng)性,是人的精神狀態(tài),是對酒店的忠誠度和敬業(yè)精神,是對管理與服務(wù)內涵真諦的理解及其運用。
三、存在的問(wèn)題
1、員工素質(zhì)整體水平不高,特別是缺乏具有專(zhuān)業(yè)水平的管理人才,造成管理上的漏洞,服務(wù)質(zhì)量時(shí)有低下,服務(wù)意識時(shí)有淡薄,客人投訴時(shí)有發(fā)生。
2、營(yíng)銷(xiāo)力度還不夠,營(yíng)銷(xiāo)意識欠缺,營(yíng)銷(xiāo)手段單一,固定的客戶(hù)群體不大。
3、規章制度落實(shí)的不夠堅決,有隨意性和照顧面子的現象。未能真正做到獎勤罰懶,仍然存在著(zhù)干好干壞一個(gè)樣
的現象。管理機制上還有待于進(jìn)一步完善。
4、管理費用和營(yíng)業(yè)外費用仍然偏高,成本費用也還有壓縮的空間。需要進(jìn)一步加強成本核算,節支增效。 上述問(wèn)題的存在主要是領(lǐng)導層缺乏酒店經(jīng)驗,業(yè)務(wù)技術(shù)不夠熟練,管理工作沒(méi)跟上所造成的,在新的一年里要轉變觀(guān)念、加大力度,克服存在問(wèn)題,使酒店的工作再上一個(gè)新的臺階。
四、下半年主要工作:
1、全方位加大管理力度,按照星級酒店的標準,繼續完善各種規章制度,工作流程,逐步建立起以“制度管理
人”和以“工資拉開(kāi)檔次”為主要內容的獎罰激勵管理機制。
2、加大培訓力度,采取走出去請進(jìn)來(lái)的辦法進(jìn)一步對廣大員工進(jìn)行在崗訓練。個(gè)別中層骨干還要有計劃的外派培訓學(xué)習。同時(shí)要舉行崗位大練兵,每月每季進(jìn)行考核考試,以競賽活動(dòng)樹(shù)立崗位標兵,鞏固業(yè)務(wù)技能,提高服務(wù)質(zhì)量。
3、準確定位,轉變觀(guān)念,加大營(yíng)銷(xiāo)力度。根據不同季節制定營(yíng)銷(xiāo)計劃。注意穩定老客戶(hù),發(fā)展新客源。重新整合營(yíng)銷(xiāo)隊伍,建立起以專(zhuān)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)人員為主、動(dòng)員全員進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)的大營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò )。并建立起相應的獎勵機制,最大限度地調動(dòng)每一個(gè)人的工作積極性。
4、注意加強對設施設備的維護保養;認真抓好防火、防盜、防食物中毒、防車(chē)輛事故的安全防犯工作;充分發(fā)揮酒店黨團組織和工會(huì )的作用,最大限度地調動(dòng)每一個(gè)員工的工作積極性。
店員的工作總結2
尊敬的列位領(lǐng)導列位同事年:
黏液好!一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了xx—xx年,迎來(lái)了充斥希望的2xx—xx年,回想我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,新奇與欣喜同在,沖動(dòng)與感激并存,三個(gè)月,時(shí)間雖然短暫,但對我而言收獲是富厚的,在這里的每一天,每閱歷的一件事,每接觸到的一小我,這個(gè)歷程的含金量,毫不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感激李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感激王司理無(wú)微不至的眷注,感激綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、構造扶植、部分劃分、工種分派、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)接洽領(lǐng)導與員工的重要部分,我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在治理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、并且是重要平安保障部分,作為辦事行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,照樣餐飲辦事員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)成長(cháng),我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)提高,一個(gè)很年夜的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力,評估期間承蒙李總的信任在王司理的贊助下整理了兩份評估資料,我深切地感觸感染到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)辦事是最有收獲的處所,雖然辛苦雖然重要然則我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美不雅性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好實(shí)時(shí)的將信息反饋,以便更好的辦事,12月8號在評估工作即將停止的時(shí)候正巧東三省年夜學(xué)生供需會(huì )晤會(huì )在哈爾濱召開(kāi),這對于我們卒業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,良久之前便做好了準備,然則樓層辦事員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我沖動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉年夜,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而沖動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯年夜的資本!
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)合——國際飯鋪有其奇特的優(yōu)越性,從治理體制到成長(cháng)范圍都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在年夜學(xué)這個(gè)特定的氣氛內獲得了熏染,領(lǐng)導者能夠高—瞻遠矚,開(kāi)辟外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的好處斟酌,能夠有識年夜體、顧年夜局的`不雅念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
然則事物的成長(cháng)是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的海潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最年夜的成長(cháng)動(dòng)力,癥結是要掌握競爭的技能避免競爭,增強立異意識、勇于打破傳統不雅念、經(jīng)營(yíng)不雅念、治理立異逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的治理機制上挨近,塑造具有佳年夜特色的品牌企業(yè)。
若干意氣風(fēng)發(fā)、若干遲疑滿(mǎn)志、若干年少輕狂、若干歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,然則未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中連續努力工作,勤報告請示、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔跑,祝愿列位司理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿列位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的光輝。
店員的工作總結3
xxx年已經(jīng)過(guò)去,新的一年又在展開(kāi)。作為一名服裝店員,我現將我的工作總結呈現如下,希望各位予在指導建議。
在服裝銷(xiāo)售過(guò)程中,店員有著(zhù)不可比擬的作用,店員是否能掌握服裝銷(xiāo)售技巧很重要,首先要注意推薦購買(mǎi)的技巧。
店員除了將服裝展示給顧客,并加以說(shuō)明之外,還要向顧客推薦服裝,以引起顧客的購買(mǎi)的興趣。推薦服裝可運用下列方法:
1、推薦時(shí)要有信心,向顧客推薦服裝時(shí),店員本身要有信心,才能讓顧客對服裝有信任感。
2、適合于顧客的推薦。對顧客提示商品和進(jìn)行說(shuō)明時(shí),應根據顧客的實(shí)際客觀(guān)條件,推薦適合的服裝。
3、配合手勢向顧客推薦。
4、配合商品的特征。每類(lèi)服裝有不同的特征,如功能、設計、品質(zhì)等方面的特征,向顧客推薦服裝時(shí),要著(zhù)重強調服裝的不同特征。
5、把話(huà)題集中在商品上。向顧客推薦服裝時(shí),要想方設法把話(huà)題引到服裝上,同時(shí)注意觀(guān)察顧客對服裝的反映,以便適時(shí)地促成銷(xiāo)售。
6、準確地說(shuō)出各類(lèi)服裝的優(yōu)點(diǎn)。對顧客進(jìn)行服裝的說(shuō)明與推薦時(shí),要比較各類(lèi)服裝的不同,準確地說(shuō)出各類(lèi)服裝的優(yōu)點(diǎn)。
其次要注意重點(diǎn)銷(xiāo)售的技巧。重點(diǎn)銷(xiāo)售就是指要有針對性。對于服裝的.設計、功能、質(zhì)量、價(jià)格等因素,要因人而宜,真正使顧客的心理由“比較”過(guò)渡到“信念”,最終銷(xiāo)售成功。在極短的時(shí)間內能讓顧客具有購買(mǎi)的信念,是銷(xiāo)售中非常重要的一個(gè)環(huán)節。重點(diǎn)銷(xiāo)售有下列原則:
1、從4W上著(zhù)手。從穿著(zhù)時(shí)間When、穿著(zhù)場(chǎng)合Where、穿著(zhù)對象Who、穿著(zhù)目的Why方面做好購買(mǎi)參謀,有利于銷(xiāo)售成功。
2、重點(diǎn)要簡(jiǎn)短。對顧客說(shuō)明服裝特性時(shí),要做到語(yǔ)言簡(jiǎn)練清楚,內容易懂。服裝商品最重要的特點(diǎn)要首先說(shuō)出,如有時(shí)間再逐層展開(kāi)。
3、具體的表現。要根據顧客的情況,隨機應變,不可千篇一律,只說(shuō):“這件衣服好”,“這件衣服你最適合”等過(guò)于簡(jiǎn)單和籠統的推銷(xiāo)語(yǔ)言。依銷(xiāo)售對象不同而改變說(shuō)話(huà)方式。對不同的顧客要介紹不同的內容,做到因人而宜。
4、店員把握流行的動(dòng)態(tài)、了解時(shí)尚的先鋒,要向顧客說(shuō)明服裝符合流行的趨勢。
店員的工作總結4
xx年飛馳而去xx年姍姍而來(lái),在這辭舊迎新之際一年一度的工作總結到來(lái)了。xx年3月16日是我在一次走進(jìn)xx經(jīng)理店的日子,我有一種久別回家的感覺(jué),感到無(wú)比的溫暖和親切;叵肫鹪谶@10個(gè)月中有過(guò)寂寞有過(guò)快樂(lè ),在剛來(lái)的時(shí)候沒(méi)有顧客,為了解除寂寞就找一些零活干,慢慢的店長(cháng)就給我安排顧客,我非常珍惜每一個(gè)顧客,心想一定要認真服務(wù),可是結果不是向自己想象的那樣好,由于很久沒(méi)做過(guò)顧客手法也不熟練手也有些粗糙在加上離開(kāi)美容行業(yè)兩年多一些細節地方做的不到位流失幾個(gè)顧客,但是我沒(méi)有失去信心,很快就有很多顧客認同我,業(yè)績(jì)也在不斷的上升。在我來(lái)店的第三個(gè)月我就給自己定了一個(gè)目標每個(gè)月要賺3000元,我一共沒(méi)有幾個(gè)顧客3000元對我來(lái)說(shuō)也是一個(gè)高峰,怎么來(lái)完成,我就去找店長(cháng)要不來(lái)顧客檔案電話(huà),我就不斷的給顧客打電話(huà)說(shuō)一些關(guān)心的話(huà),就這樣我的顧客就越來(lái)越多,這時(shí)我在想找回來(lái)一個(gè)顧客很不容易我一定要珍惜,要想盡一切辦法不能在讓他們流失,我就告訴自己一定要做到以下幾點(diǎn)
1 要有愛(ài)心 愛(ài)每一個(gè)顧客 ,顧客對我的信任越大 我對顧客的責任就越大 顧客越是煩惱的地方就是我要付出的.地方,我從來(lái)不珍惜我自己的力氣,盡量讓每一個(gè)顧客高興而來(lái)開(kāi)心而去。
2 要有責任心 顧客選擇了我 我就要對顧客負責任,一定要認真服務(wù)好每一個(gè)顧客,為顧客所想,站在顧客的角度去想,為顧客所急,顧客想要的就是我要做的。
3 要有快樂(lè )之心 當顧客看到我的時(shí)候永遠是快樂(lè )的,這樣也會(huì )給顧客帶來(lái)快樂(lè ),當顧客的心情好了,身體也會(huì )好美容的效果也會(huì )更好。
我是這樣想的也是這樣做的,我每個(gè)月的目標也是超額完成的。我今天能站在這里做工作總結我要感謝修經(jīng)理給我這個(gè)平臺,也感謝修經(jīng)理給我的關(guān)心與照顧,也感謝喻店長(cháng)和于店長(cháng)的幫助與支持,也感謝同事們的幫助與配合。
我要在xx年里以積極的心態(tài)做好自己的本職工作,積極配合店長(cháng)工作,以店為家,創(chuàng )造最好的佳績(jì)。
祝修經(jīng)理王經(jīng)理各位店長(cháng)和全體同事在新的一年里身體健康,心想事成,萬(wàn)事如意,春節愉快!
店員的工作總結5
時(shí)光飛逝,日月如梭,XX年年轉瞬即逝,一轉眼,我們又迎來(lái)了新的一年。在XX年度里,我的工作崗位是在前臺營(yíng)業(yè),工作職責是接待客戶(hù),為他們辦理業(yè)務(wù),解答疑難。
做一名店員容易,但要做一名合格的店員就不容易了。以前我是做機線(xiàn)工作的,跟營(yíng)業(yè)崗位繁重的工作量比起來(lái),真是相差太多了。我知道,熟練的業(yè)務(wù)知識、業(yè)務(wù)技能是衡量一個(gè)店員是否合格的基礎。為了盡快的熟悉業(yè)務(wù),我虛心的向老店員請教,認真參加區公司的營(yíng)業(yè)崗位培訓,網(wǎng)上掛課復習琢磨,理論聯(lián)系實(shí)際操作,功夫不負有心人,在很短的時(shí)間內,我熟知了業(yè)務(wù),當成功的開(kāi)展一個(gè)業(yè)務(wù)的時(shí)候,我感到驕傲和自豪;看到顧客臉上滿(mǎn)意的笑容時(shí),我感到由衷的高興。
有人說(shuō),店員的工作是枯燥的,但我說(shuō),店員的工作是神圣的,營(yíng)業(yè)窗口服務(wù)是聯(lián)系客戶(hù)的橋梁和紐帶,一聲親切的問(wèn)候,一個(gè)會(huì )心的微笑,拉近了客戶(hù)與我們之間的距離,架起心與心的橋梁。在工作中,我本著(zhù)企業(yè)“用戶(hù)至上,用心服務(wù)”的服務(wù)理念,熱情的、真誠的'接待每一位客戶(hù),讓客戶(hù)高興而來(lái),滿(mǎn)意而歸,讓他們真正的、實(shí)實(shí)在在的享受我們優(yōu)質(zhì)、高效的服務(wù)。隨著(zhù)通信業(yè)突飛猛進(jìn)的發(fā)展,市場(chǎng)競爭也越來(lái)越激烈,一些客戶(hù)著(zhù)眼于眼前的利益,頻繁地拆機,注銷(xiāo)業(yè)務(wù)。我看在眼里,急在心里,失去一個(gè)客戶(hù)就失去一筆收入,失去一份信任。為了盡可能的保住用戶(hù),我耐心的講解我們的品牌優(yōu)勢、信譽(yù)優(yōu)勢,積極地推銷(xiāo)新業(yè)務(wù)。有一些客戶(hù)在我耐心、細致的解釋下,保留了原號碼,滿(mǎn)意的走了。但有一些客戶(hù)根本不聽(tīng)你的解釋?zhuān)瑢δ愦蠛按蠼,滿(mǎn)口臟話(huà),我想,我委屈一點(diǎn)兒不算什么,只要我們公司的利益不受損害,用戶(hù)發(fā)泄一下又何妨呢。每天周而復始的工作,這樣的事情經(jīng)常會(huì )發(fā)生,但我始終牢記我們企業(yè)的服務(wù)宗旨:“用戶(hù)至上,用心服務(wù)”,我用真心、真誠與客戶(hù)筑起了心與心之間的橋梁。
在中國向信息化社會(huì )邁進(jìn)的今天,電話(huà)已經(jīng)成為人們越來(lái)越重要的通信工具,它不僅能夠滿(mǎn)足人們語(yǔ)言溝通的真正需求,還能滿(mǎn)足人們娛樂(lè )、休閑、商務(wù)、學(xué)習等更多層次的需求。這就要求我們店員不僅要有扎實(shí)的業(yè)務(wù)功底, 還要了解客戶(hù)的需求,及時(shí)的向公司反饋信息,根據客戶(hù)的需求,滿(mǎn)足他們更高層次的需要。為此,我經(jīng)?从嘘P(guān)新業(yè)務(wù)方面的信息,了解新形勢,掌握新動(dòng)向,在業(yè)務(wù)不忙的時(shí)候,也和客戶(hù)溝通,征求他們的意見(jiàn)和建議,及時(shí)反饋給公司,做到真實(shí)了解客戶(hù)所需,提供客戶(hù)所求。
營(yíng)業(yè)廳是我們電信行業(yè)重要的對外窗口,服務(wù)的好壞,直接影響到企業(yè)的形象。在這一年里,作為一名店員,我飽含滿(mǎn)腔的工作熱情,扎實(shí)的業(yè)務(wù)基礎,努力做到“眼快、腦快、嘴快”,保持優(yōu)質(zhì)服務(wù)。牢記營(yíng)業(yè)廳管理制度,在工作中,自覺(jué)遵守公司制定的各項規章制度,凡事符合公司利益,顧客利益。營(yíng)業(yè)廳是展示我們中國電信企業(yè)形象,體現我們“電信人”精神面貌與綜合素質(zhì)的“窗口”,我時(shí)時(shí)注意儀表,做展示這個(gè)窗口的手,裝扮這個(gè)窗口的花......
店員,是企業(yè)最普通、最平凡的崗位。營(yíng)業(yè)窗口每天面對眾多的客戶(hù),對每一位客戶(hù)盡力做到態(tài)度熱情、和藹、耐心,辦理業(yè)務(wù)更應迅速、準確。作為企業(yè)的最前沿,代表著(zhù)企業(yè)的形象,保持企業(yè)在市場(chǎng)競爭中的優(yōu)勢,我們每個(gè)員工都是公司形象的傳達者,是企業(yè)希望與活力的象征。干一行,愛(ài)一行,鉆一行,精一行,是我的工作宗旨,做一名合格的店員,是我的自我定位。
店員的工作總結6
轉眼間20xx年過(guò)去了我們迎來(lái)了新的一年鐘聲的響起,F在我把這一年的工作做個(gè)匯報。 回顧20x×年上半年我在一樓咖啡廳工作主要協(xié)助咖啡廳班組長(cháng)做好宴會(huì )預定及收集自助餐顧客意見(jiàn)表并在平常工作中指導員工服務(wù)中的一些細節?Х葟d班組崗位雖是微不足道但它間接的服務(wù)和直接服務(wù)直接影響到酒店的服務(wù)質(zhì)量及口碑。因此我在管理上和工作中也有著(zhù)一定的壓力和困難但是在全體員工的幫助和支持下使我的工作能夠順利完成。 6月份部門(mén)崗位互換我被分配到吧臺工作其工作主要是 1. 負責吧臺內的日常管理及吧員的排班工作 2. 負責吧臺酒水的.供應和酒水質(zhì)量的檢查。 3. 每月底負責與財務(wù)做好酒水盤(pán)點(diǎn)及報表審核確保無(wú)誤。 由于崗位的調換本人在工作中經(jīng)驗的不足曾經(jīng)在工作當中有過(guò)很多的困惑也遇到過(guò)很多的挫折但在領(lǐng)導和同事的幫助下以及通過(guò)自身的努力和對工作的執著(zhù)使自己的工作有了一定的提高但在工作中仍然還有一些不足但我會(huì )在今后的工作中勤奮好學(xué)、不斷努力做好本職工作。
現將本人在工作中存在的問(wèn)題述說(shuō)一下 1. 由于人員不足冬季民間宴席較多時(shí)吧員要協(xié)助前廳盯臺造成人員短缺給工作帶來(lái)不便例1樓早餐沒(méi)有吧員上班有時(shí)咖啡廳人員忙于應付客人進(jìn)吧臺拿煙偶爾會(huì )漏開(kāi)單。 2. 倉庫太小吧臺酒水品種較多又有一些是單位領(lǐng)導寄存的酒水使原本就小的倉庫變得更加擁擠。 3. 年關(guān)到了各員工工作心態(tài)未調整好導致工作難以開(kāi)展在工作上也常常出錯。 4. 客人寄存酒水服務(wù)員沒(méi)有做到口頭交接及書(shū)面交接導致服務(wù)質(zhì)量下降。
現將20××年的工作想法說(shuō)一下 1.面對部門(mén)人員缺少積極配合前廳管理人員完成大型接待。 2.鼓動(dòng)員工積極配合班組長(cháng)完成部門(mén)經(jīng)理下達的任務(wù)讓每位員工都覺(jué)得自己在工作中的重要性。 3.建議部門(mén)經(jīng)理在班前班后會(huì )以圓桌式的開(kāi)會(huì )形式讓每位員工都有發(fā)言的機會(huì )。 4.針對倉庫的擁擠情況做好完善的解決方案如客人寄存酒水導致倉庫擁擠分為三點(diǎn)解決1.客人寄存酒水做好寄存卡的交接2在寄存卡上注明存放時(shí)間3對寄存卡上的酒水寄存時(shí)間快到期時(shí)應主動(dòng)打電話(huà)和客人聯(lián)系。 5.再次建議酒店實(shí)行考勤打卡制。 最后衷心的感謝酒店領(lǐng)導對本人栽培與支持。在新的一年里我將認真工作提高自身素質(zhì)和管理能力使自己的工作水平能夠更上一個(gè)臺階。最后祝酒店明天會(huì )更加輝煌。
店員的工作總結7
**年**月**日,我很榮幸加入**藥業(yè)有限公司,有幸成為該公司的一名實(shí)習生;仡欉@半年來(lái)的實(shí)習生活,收獲頗多。在此衷心感謝店里店長(cháng)羅姐和各位前輩,正是正因有你們的支持,關(guān)心和幫忙,才使我較好的完成了自己的本職工作。同時(shí)感謝**藥業(yè)有限公司給了我一個(gè)展示和提升自己的機會(huì )。透過(guò)這段時(shí)刻的工作和學(xué)習,在思想上,專(zhuān)業(yè)技能上都有了較大的提高,現總結如下:
一、收獲與認識
對于即將畢業(yè)的我來(lái)說(shuō),從事藥房營(yíng)業(yè)員工作是機遇也是挑戰。有幸成為公司的'一員,在總店實(shí)習了一個(gè)月。最初的半個(gè)月,感覺(jué)自己很不適應。多虧了店里店長(cháng)與師傅的關(guān)懷與鼓勵,我才能認真學(xué)習了公司制度,并且在時(shí)刻中不斷的提高自身專(zhuān)業(yè)水平及服務(wù)理念,期間主要學(xué)習藥品的分類(lèi),用途及用量等等。作為一名剛剛從事藥品行業(yè)的實(shí)習生,在工作中手前輩的言傳身教,積累知識的同時(shí),更是鍛煉了工作的耐性,認識到做工作要認真,細心負責,做好每一次營(yíng)業(yè)工作,服務(wù)號每一位客戶(hù)是及其重要的。
在實(shí)習過(guò)程中,我認識到自己的學(xué)識,潛質(zhì)與經(jīng)驗都十分欠缺,因此在工作中從不敢掉以輕心,一向是堅持不懂就問(wèn)。藥房營(yíng)業(yè)員是個(gè)綜合性很強的職業(yè),十分鍛煉人。每一天做清潔,寫(xiě)計劃,與客戶(hù)交流,對賬。雖然繁瑣,但是我樂(lè )在其中。感覺(jué)自己真正成為了一名醫藥工作者,位廣大患者帶給優(yōu)質(zhì)服務(wù),我十分自豪。
二、存在的不足與發(fā)奮方向
近半年的實(shí)習,雖然收獲不少。但是由于剛面臨社會(huì ),存在的問(wèn)題也不少。比如經(jīng)常將同類(lèi)藥的用法,用量弄錯,再加上剛從學(xué)校出來(lái),在應對客戶(hù)的時(shí)候還是不能自信的侃侃而談。有時(shí)候對難纏的客戶(hù)也無(wú)計可施。這些都是需要在以后的工作中不斷改善的。當然,我不會(huì )讓自己有所松懈的,前面的路還長(cháng),我會(huì )更加發(fā)奮的工作和學(xué)習,不斷提高,盡快考取執業(yè)藥師資格證書(shū),做一名優(yōu)秀的藥房營(yíng)業(yè)人員。為每一位客戶(hù)帶給更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
店員的工作總結8
一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了年,迎來(lái)了充滿(mǎn)希望的20xx年,回首我來(lái)到酒店的這一年,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,一年的時(shí)間說(shuō)長(cháng)不長(cháng),但對我而言收獲是豐碩的,在這里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝x總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝x經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧,就具體工作如下總結:
一、工作方面
在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只知道看到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,通過(guò)出版報不僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達能力,評估期間承蒙x總的信任在x經(jīng)理的幫助下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自己的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),x月x號在評估工作即將結束的時(shí)候正xxx省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在xxx召開(kāi),這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要不過(guò)了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙不過(guò)來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!
二、學(xué)習心得
作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的'優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。
但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。
多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨天的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以今天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!
店員的工作總結9
又是新的一年,又是新的起點(diǎn),在爆竹聲聲中,我們告別了碩果累累的20xx年,在過(guò)去的一年里,在董事長(cháng)的正確領(lǐng)導下和總經(jīng)理的帶領(lǐng)下以及各部門(mén)的大力支持與配合密不可分,同時(shí)給我們增添了前進(jìn)的動(dòng)力。精神上的喜悅遠遠大于身體上的疲憊,也堅定了我們會(huì )把工作做的更好的信心和決心。在全體員工的共同努力下,我們餐飲部得到了八方賓客的肯定,取得了不平凡的.業(yè)績(jì),又創(chuàng )歷史新高,這是我們團結協(xié)作的結果,共同努力的結晶。在此,迎春之際,餐飲部對過(guò)去一年的工作做以總結匯報。
過(guò)去的一年餐飲部在探索中前進(jìn)在開(kāi)拓中進(jìn)取,為了提高賓館的接待能力,在今年年初,董事長(cháng)又把二樓旱冰場(chǎng)改建成一次性可容納700人的多功能宴會(huì )廳,取名xxx。中間設有高檔滑輪的屏風(fēng),平日可同時(shí)接待宴會(huì )40余桌及水上自助300人同時(shí)用餐,也可一次性接待70桌的大型宴會(huì )及婚宴。自xxx5月份營(yíng)業(yè)以來(lái),共接待宴會(huì )和婚宴60余次,水上自助共接待19000多人次用餐。經(jīng)過(guò)xxx改造,使餐飲部增加了接待能力,也使營(yíng)業(yè)額和利潤比20xx年有很大的增長(cháng),20xx年餐飲部總共接待宴會(huì )和婚宴共計420余次。使餐飲部接待次數再創(chuàng )歷史新高。
20xx年里餐飲部共接待了大、中、小型會(huì )議人數達42。120人,包括:中國播音主持“金話(huà)筒”復評會(huì )議、
臺灣考察團來(lái)金州考察會(huì )議、政府會(huì )議、地稅局會(huì )議及合資企業(yè)會(huì )議等,都在我部成功接待,會(huì )議總收入共計252,660元。餐飲部20xx年營(yíng)業(yè)計劃為1500萬(wàn)元,實(shí)際完成金額為21,005,562元,超出完成金額為6,055,629元,利潤計劃為210萬(wàn)元,實(shí)際完成為3,995,748。17分超出計劃完成1,995,748。17分,共接納賓客19萬(wàn)人之多,平均每人消費為136元,與20xx年相比營(yíng)業(yè)額增漲了7,135,302。83分,這些成績(jì)的取得是與董事長(cháng)和賓館各領(lǐng)導的正確指導及各位員工的努力配合是分不開(kāi)的。
20xx年里我們餐飲部將從以下幾個(gè)方面做以總結。
一、強抓管理重點(diǎn)培訓
由于營(yíng)業(yè)面積的增大,20xx年里我部又新招了一些新員工,由于新員工上崗業(yè)務(wù)不熟,我們對新員工的培訓作為重點(diǎn),為了在最短的時(shí)間里可以掌握服務(wù)技巧并早日進(jìn)入角色,我們每周由各個(gè)部位的領(lǐng)班進(jìn)行酒水、擺臺程序、服務(wù)技巧、文明用語(yǔ)等全方面的業(yè)務(wù)培訓,親身演練實(shí)際操作,使新員工在最短的時(shí)間里可以熟練上崗,對新員工我們本著(zhù)以老帶新,互相學(xué)習取長(cháng)補短共同進(jìn)步的態(tài)度。同時(shí)我們也在不斷進(jìn)取、不斷完善的進(jìn)行培訓,主要在服務(wù)禮儀、實(shí)際規范、操作技能、賓館綜合知識及個(gè)人素質(zhì)的提高等幾個(gè)方面進(jìn)行培訓,為了提高我們的外語(yǔ)水平,每周我們都積極參加由人力資源部組織的英日語(yǔ)培訓。通過(guò)這些培訓我們起到的較大的進(jìn)步,以前我們在給外賓服務(wù)時(shí),溝通很困難,而經(jīng)過(guò)酒店培訓外語(yǔ)之后,員工外語(yǔ)水平得到了很大的提高,有部分員工在外語(yǔ)考核中得到了外語(yǔ)津貼,F在我們不僅可以與外賓溝通,而且能及時(shí)為他們排憂(yōu)解難。后廚的力量在20xx年也得到了加強,由于新增的廚師的年齡和技術(shù)不同,到崗后難免有生疏感,在這種情況下,廚師長(cháng)和老員工都能積極引導新員工的工作狀態(tài),起到了以老帶新的作用,這就為我們部門(mén)能取得這樣優(yōu)異的成績(jì)奠定了有力的基礎,并且我們始終以《精神文明百分考核》的各項規章制度來(lái)規范自己,勤督導、勤檢查、多記錄,使餐飲部成為一支有組織、有紀律的優(yōu)秀團隊。
店員的工作總結10
回顧21年的財務(wù)工作,財務(wù)部在酒店老總的直接領(lǐng)導及集團財資管理處的指導下,認真遵守財務(wù)管理相關(guān)條例,按集團財資管理處要求實(shí)事求是,嚴以律己,圓滿(mǎn)完成了21年酒店的財務(wù)核算工作及各項經(jīng)營(yíng)指標的完成。積極有效地為酒店的正常經(jīng)營(yíng)提供了有力的數據保證。促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)的順利完成,為經(jīng)營(yíng)管理提供了依據。主要有以下幾個(gè)方面:
一、會(huì )計基礎工作方面
為了確保財務(wù)核算在單位的各項工作中發(fā)揮準確的指導作用,我們在遵守財務(wù)制度的前提下,認真履行財務(wù)工作要求,正確地發(fā)揮會(huì )計工作的重要性?偨Y各方面工作的特點(diǎn),制定財務(wù)工作計劃,扎實(shí)地做好財務(wù)基礎工作,年初以來(lái),我們把會(huì )計基礎學(xué)習及集團下達的各項計劃、制度相結合,真實(shí)有效地把會(huì )計核算、會(huì )計檔案管理等幾項重要基礎工作放到了重要工作日程上來(lái),并按照每月份工作計劃,組織本部門(mén)人員按月對會(huì )計憑證進(jìn)行了裝訂歸檔,按時(shí)完成了憑證的裝訂工作。嚴格按照會(huì )計基礎工作達標的要求,認真登記各類(lèi)賬簿及臺帳,部門(mén)內部、部門(mén)之間及時(shí)對帳,做到帳帳相符、帳實(shí)相符。
二、會(huì )計管理方面
1、資產(chǎn)管理:我們在按會(huì )計制度要求進(jìn)行資產(chǎn)管理的基礎上,更加有條不紊地堅持集團的各項制度,嚴格執行集團財資管理處部下發(fā)的資產(chǎn)管理辦法及內部資產(chǎn)調撥程序。認真設置整體資產(chǎn)賬簿,對帳外資產(chǎn)設置備查登記,要求各部門(mén)建立資產(chǎn)管理卡片建全在用資產(chǎn)臺帳,并將責任落實(shí)到個(gè)人,堅持每月盤(pán)點(diǎn)制度,在人員辦理辭職手續時(shí),認真對其所經(jīng)營(yíng)的資產(chǎn)進(jìn)行審核,做到萬(wàn)無(wú)一失。
2、債權債務(wù)管理:對酒店債權債務(wù)認真清理,每月及時(shí)催促營(yíng)銷(xiāo)部收回各項應收款項。
3、監督職能:加大監控力度,主要表現在如下幾個(gè)方面:
(1)財務(wù)監控從第一環(huán)節做起,即從前臺收銀到日夜審、出納,每個(gè)環(huán)節緊密銜接,相互監控,發(fā)現問(wèn)題,及時(shí)上報。
(2)對日常采購價(jià)格進(jìn)行監督,制定了每月原材料采購及定價(jià)制度(菜價(jià)、肉價(jià)、干調、冰鮮),酒水及物料購入均采用簽訂合同的方式議定價(jià)格。對供應商的進(jìn)貨價(jià)格進(jìn)行嚴格控制,同時(shí)加強采購的審批報帳環(huán)節及程序管理,從而及時(shí)控制和掌握了購進(jìn)物品的質(zhì)量與價(jià)格,及時(shí)了解市場(chǎng)情況及動(dòng)態(tài)。
(3)加強客房部成本控制:要求客房部加強對回收物品及客房酒水的管理,對未用的一次性用品及時(shí)回收,建立二次回收臺帳。
4、貨幣資金管理:財務(wù)部嚴格遵守集團財務(wù)規定,由會(huì )計人員監督,定期對出納庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),并由日審定期對前臺收銀員庫存現金進(jìn)行抽盤(pán),現金收支能?chē)栏褡袷刎攧?wù)制度,做到現金管理無(wú)差錯。
三、對內、對外協(xié)調方面
1、對內:協(xié)助領(lǐng)導班子控制成本費用開(kāi)支,一、編制費用預算,為各部門(mén)確定費用使用上限,督促各部門(mén)從一點(diǎn)一滴節省費用開(kāi)支;二、合理制定經(jīng)營(yíng)部門(mén)收入、成本、毛利率各項經(jīng)營(yíng)指標,及時(shí)準確地向各級領(lǐng)導提供所需要的經(jīng)營(yíng)數據資料,為領(lǐng)導決策提供了依據。對本部門(mén)所屬的收銀員認真教育,督促其盡力配合經(jīng)營(yíng)部門(mén)的工作。
2、對外:及時(shí)了解稅收及各項法規新動(dòng)向,主動(dòng)咨詢(xún)稅收疑難問(wèn)題。
3、及時(shí)填制酒店的納稅申報表,按時(shí)申報納稅,遇到問(wèn)題及時(shí)與集團財資管理處進(jìn)行溝通并解決。
4、按時(shí)參加集團召開(kāi)的季度例會(huì ),根據集團財資管理處召開(kāi)的財務(wù)工作會(huì )議的工作布署,及時(shí)安排對往來(lái)的清理及固定資產(chǎn)的管理工作。
5、積極配合集團財資管理處及法規審核處的聯(lián)合檢查工作,做好各項解釋工作。
6、對收據及發(fā)票的領(lǐng)、用、存進(jìn)行登記,并認真復核管理。
7、參加集團組織的會(huì )計人員繼續教育的培訓,不斷提高自身的業(yè)務(wù)素質(zhì),更好的為企業(yè)服務(wù)。
四、21年的工作計劃
21年是“十三五”的第二年,也是酒店發(fā)展的關(guān)鍵一年,我們將已嶄新的面貌迎接一年的工作,在總經(jīng)理的領(lǐng)導下,結合三星標準,圍繞“竭盡全力為酒店前勤服務(wù),保證酒店正常運轉”的`宗旨,齊心協(xié)力,團結一致,為酒店的美好明天共同努力。在21年,財務(wù)部將:
1、21年財務(wù)預算計劃工作。根據集團公司及酒店領(lǐng)導班子的工作要求,結合市場(chǎng)情況,在反復研究歷史資料的基礎上,綜合平衡,統籌兼顧,本著(zhù)計劃指標積極開(kāi)拓穩妥的原則,編制酒店21年財務(wù)預算。并且,根據集團公司下達的21年任務(wù)指標,層層分解落實(shí),下達到各部門(mén)。同時(shí),為了保證任務(wù)指標的順利完成,財務(wù)部對各部門(mén)的計劃任務(wù)進(jìn)行逐月檢查和分析,及時(shí)發(fā)現各部門(mén)計劃任務(wù)指標執行中存在的問(wèn)題,為公司領(lǐng)導制定經(jīng)營(yíng)決策提供重要依據。
2、21年財務(wù)決算工作。財務(wù)部將根據會(huì )計決算工作的要求,高標準、嚴要求、齊心協(xié)力,認真保質(zhì)保量地完成會(huì )計決算幾十個(gè)報表的編制及上報工作,并對會(huì )計報表編寫(xiě)詳細的報表說(shuō)明,認真完成會(huì )計決算工作任務(wù)。
3、做好21年收入、費用計劃及經(jīng)營(yíng)計劃。
4、組織財會(huì )人員繼續學(xué)習新會(huì )計準則,提高財會(huì )人員業(yè)務(wù)技術(shù)水平。
5、進(jìn)一步搞好財務(wù)部財會(huì )量化工作管理。
第十、進(jìn)一步辦理學(xué)院歷史遺留的財務(wù)事項,完成好領(lǐng)導交辦的其他相關(guān)工作。
店員的工作總結11
忙碌而充實(shí)的年結束,在新的工作崗位上,在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫助下,我圓滿(mǎn)完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。在這個(gè)團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現將我的工作情況總結如下:
一、樹(shù)立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規章制度,自覺(jué)維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。
二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問(wèn)題能及時(shí)到位,及時(shí)解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導書(shū)面請假,對自己的工作做到盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩固。
四、愛(ài)護公物,妥善使用和及時(shí)維護工具設備,節約能源,從節約一滴水、一度電開(kāi)始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修,不因為無(wú)人管理而造成酒店的能源浪費
五、努力提高自身素質(zhì),主動(dòng)向同事學(xué)習請教,保持飽滿(mǎn)的工作精神,并做到自覺(jué)嚴謹的工作態(tài)度。
通過(guò)這段時(shí)間的工作,我發(fā)現自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專(zhuān)業(yè)知識不夠豐富,預備通過(guò)加強學(xué)習來(lái)提高自身的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)水平。
明年我的計劃是:
1、一如既往的.地認真做好每一天的每一項工作。
2、認真學(xué)習酒店工程部的知識,利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓。
3、多學(xué)習酒店相關(guān)知識,充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺階。
店員的工作總結12
忙碌而充實(shí)的xx年即將結束,在新的工作崗位上,在酒店領(lǐng)導和同事們的關(guān)心支持幫助下,我圓滿(mǎn)完成了領(lǐng)導交給的各項工作任務(wù)。在這個(gè)團結、和睦的集體中,我從思想上得到了進(jìn)一步提高,在工作上得到了很大的鍛煉,現將我的工作情況總結如下:
一、樹(shù)立以店為家的思想,嚴格遵守酒店規章制度,自覺(jué)維護酒店集體利益,維護酒店整體形象,做到誠心,虛心,耐心。
二、充分了解工作環(huán)境,工作范疇,工作狀況,做到有問(wèn)題能及時(shí)到位,及時(shí)解決。
三、不遲到、不早退、不缺曠、有事有病向領(lǐng)導書(shū)面請假,對自己的工作做到
盡職盡責,合理安排,不急不躁,安全穩固。
四、愛(ài)護公物,妥善使用和及時(shí)維護工具設備,節約能源,從節約一滴水、一度電開(kāi)始,除了客人使用以外,做到人走燈滅,水管用完及時(shí)關(guān)掉,發(fā)現問(wèn)題及時(shí)報修,不因為無(wú)人管理而造成酒店的能源浪費五、努力提高自身素質(zhì),主動(dòng)向同事學(xué)習請教,保持飽滿(mǎn)的工作精神,并做到自覺(jué)嚴謹的工作態(tài)度。
通過(guò)這段時(shí)間的工作,我發(fā)現自己仍有不足的地方,有待改進(jìn),如專(zhuān)業(yè)知識不夠豐富,預備通過(guò)加強學(xué)習來(lái)提高自身的專(zhuān)業(yè)知識和服務(wù)水平。
明年我的計劃是:
1、一如既往的地認真做好每一天的`每一項工作。
2、認真學(xué)習酒店工程部的知識,利用休息時(shí)間進(jìn)行培訓。
3、多學(xué)習酒店相關(guān)知識,充實(shí)自己。努力使自己的工作更上一個(gè)新的臺階。
店員的工作總結13
當日發(fā)酒店公寓正在緊鑼密鼓地裝修以備順利開(kāi)業(yè)時(shí),在公司領(lǐng)導的關(guān)心和支持下,我們對酒店公寓的新進(jìn)員工進(jìn)行了為期1個(gè)月的培訓。這些員工大部分都是從學(xué)校招聘的實(shí)習生,工作熱情、刻苦,積極性較高。
圍繞著(zhù)培養員工的服從意識、酒店意識、提高員工的整體素質(zhì)、掌握熟練的酒店技能、熟知酒店的業(yè)務(wù)知識、操作技能、培養員工的集體榮譽(yù)感、全面了解員工履歷,規范員工言行的目標,我們的培訓有聲有色地開(kāi)展起來(lái)。此次培訓共分兩個(gè)階段進(jìn)行,起止時(shí)間是11月28日到12月25日。第一階段是共性培訓,以軍事訓練為主,為期七天;第二階段是專(zhuān)業(yè)培訓,以技能培訓為主,為期二 十多天,
第一階段的軍訓中,學(xué)員們刻苦的操練,整齊的隊伍,威武的氣勢,吃苦耐勞的精神給大家留下了深刻的印象。擔任軍訓教官的陽(yáng)銀在整個(gè)培訓的過(guò)程中都把教官的角色做的'非常好,后來(lái)腳扭傷并紅腫的情況下仍然堅持帶隊訓練。這也許在培訓中隨處可見(jiàn),但這種敬業(yè)的精神卻值得每個(gè)人學(xué)習。
第二階段的專(zhuān)業(yè)技能培訓上,培訓老師們把自己所學(xué)的東西都毫無(wú)保留的教給了我們的學(xué)員,而學(xué)員也沒(méi)有辜負老師的希望,她們孜孜不倦的學(xué)習精神讓人感到欣慰。在考試中,學(xué)員憑自己的真實(shí)才學(xué)取得了優(yōu)異的成績(jì),周燕、陳楚俠分別獲前廳考試、餐飲考試的第一名,而陽(yáng)銀教官的軍事成績(jì)毫無(wú)疑問(wèn)地名列第一。
通過(guò)這一個(gè)月的培訓,學(xué)員們對公司企業(yè)文化有了非常深刻地了解和切身體驗,也增強了對公司的凝聚力和認同感。在公司領(lǐng)導和學(xué)員們共同努力下,我們的培訓取得了圓滿(mǎn)的成功。
附記:經(jīng)過(guò)我們培訓的學(xué)員現在已經(jīng)在日發(fā)酒店公寓里艱苦地工作了,她們的精神和能力得到了公司領(lǐng)導的肯定。
店員的工作總結14
20xx年悄然走來(lái),新年的鐘聲即將敲響,驀然回首,20xx年忙碌而充實(shí)。播種、耕耘、收獲的事業(yè)激勵著(zhù)我們奮發(fā)前進(jìn),激情燃燒的冬天,我們滿(mǎn)腔熱情地沿著(zhù)新的藍圖,揚起世紀的風(fēng)帆,明天等待著(zhù)我們去收獲。過(guò)去的一年來(lái)在公司領(lǐng)導的關(guān)心下、分店相關(guān)領(lǐng)導的支持配合下,質(zhì)檢部在酒店各部門(mén)的大力配合下,通過(guò)監督檢查,對酒店服務(wù)質(zhì)量的提升起到了積極的作用。20xx年質(zhì)檢部在公司行政辦領(lǐng)導下更是積極探索新的工作方式方法,使質(zhì)檢工作更上了一個(gè)新的臺階,現將20xx年質(zhì)檢部工作做如下總結。
一、加大檢查力度,深化檢查內容。在12年工作的基礎上,質(zhì)檢部進(jìn)一步探索工作方式方法,深化了工作范圍,加大了對各部門(mén)的檢查
力度。比如
、偻ㄟ^(guò)組織各店廚師長(cháng)、出樣人、海鮮坊組長(cháng)、采購人員到分店交流學(xué)習樣品菜出品,之后按照公司的要求對各店的樣品出樣和海鮮銷(xiāo)售進(jìn)行檢查,通過(guò)努力,各店的樣品出品有很大提高。
、诼鋵(shí)分店中份、小份菜點(diǎn)標價(jià)牌,同時(shí),對更換分量后的菜點(diǎn)配比重新制作切配量化牌懸掛在切配臺上,使切配人員一目了然。
、蹖(zhuān)項對分店隔油池、垃圾房、樣品菜、冷菜間、菜點(diǎn)加蓋、廚房使用托盤(pán)等工作事項進(jìn)行檢查。
、3月上旬以鎮海店為試點(diǎn)單位對分店展開(kāi)“動(dòng)態(tài)五!被顒(dòng),此項工作有效的強化“隨手清”意識。⑤
(1)組織開(kāi)展夜查工作;
(2)落實(shí)員工食堂光盤(pán)行動(dòng)檢查工作;
(3)統一公司與分店的質(zhì)檢格式化表單;
(4)通過(guò)監控中心和現場(chǎng)形式,開(kāi)展同崗位同時(shí)間段的質(zhì)量檢查;
(5)開(kāi)展廚房備料1.5天制管理工作;
(6)協(xié)助分店高峰期間的經(jīng)營(yíng)工作;
(7)組織開(kāi)展分店質(zhì)檢人員聯(lián)合工作會(huì )議。
、逓榱私档蜁(huì )議成本,自7月份起實(shí)行無(wú)紙化會(huì )議模式。
、邔肷珮斯芾,深入實(shí)施商品索證標準化管理工作。
二、嚴格自我規范,時(shí)刻以身作則。
作為服務(wù)質(zhì)量督導部門(mén),質(zhì)檢部更應該加強自我要求,時(shí)刻按酒店各項規范操作。在加大檢查力的基礎上,我們也更加嚴格了對自身業(yè)務(wù)素質(zhì)的要求。利用各種機會(huì )學(xué)習業(yè)務(wù)技能,深入酒店各個(gè)崗位,跟崗學(xué)習(如:10月份對部門(mén)人員水平及實(shí)際開(kāi)展質(zhì)檢過(guò)程中存在的不足,開(kāi)展了一期質(zhì)檢員的專(zhuān)題培訓,通過(guò)培訓提高日常監管能力,確保五常、五鉆、五葉工作持續開(kāi)展并取得實(shí)質(zhì)性效果);利用業(yè)余時(shí)間,翻閱各種酒店管理、技能培訓等方面的專(zhuān)業(yè)書(shū)籍;不斷掌握酒店專(zhuān)業(yè)知識(目前我部門(mén)有職業(yè)經(jīng)理人證書(shū)1人、高級服務(wù)員技能證書(shū)1人,中級服務(wù)員技能證書(shū)3人、中級烹調師1人);在日常工作中,時(shí)刻不忘按規范要求操作。通過(guò)質(zhì)檢部嚴格的自我要求,在酒店范圍內,一定程度上起到了模范帶頭的作用。
三、加強日常溝通協(xié)調,轉變質(zhì)檢工作作風(fēng)。
12年的質(zhì)檢工作與指導思想以檢查為主,在12年年底,我們意識到這種作風(fēng)的局限性,及時(shí)提出了16年從檢查為主轉向整改為主的設想與計劃(如:協(xié)助狀元樓會(huì )館參加國家五葉級綠色飯店、百丈店安全生產(chǎn)標準化工作、萬(wàn)達店市長(cháng)質(zhì)量獎評審工作等)。16年伊始,我們的工作就嚴格按照這條思路進(jìn)行,發(fā)現問(wèn)題,第一時(shí)間與各部門(mén)溝通,重大問(wèn)題及時(shí)向酒店領(lǐng)導反饋,爭取盡快解決。通過(guò)這種方式,提高了質(zhì)檢工作效能,促進(jìn)了服務(wù)質(zhì)量的螺旋式提升。在具體工作方法上,我們盡量少觸皮毛,多挖根源,積極與各部門(mén)合作,找出解決問(wèn)題的最佳方案。對于崗位規范方面的問(wèn)題,以限期整改為主;個(gè)別問(wèn)題以及初次發(fā)現的問(wèn)題以口頭提醒為主;對于沒(méi)有明確規定,我們又認為不合理的問(wèn)題,以建議為主;當然,對于明顯違反勞動(dòng)紀律,造成不良影響的行為,我們直接予以罰款或上報酒店領(lǐng)導,絕不姑息。
20xx年質(zhì)檢部工作在行政辦領(lǐng)導的英明領(lǐng)導下取得了一定的成效,但我們要做的工作還有很多,離我們的期望值還有很大的差距。酒店質(zhì)檢工作任重道遠,不是一朝一夕就能完成的,而是必須長(cháng)抓不懈的,只有這樣才能真正起到質(zhì)檢應有的作用。為此,在20xx年,我們將本著(zhù)創(chuàng )百年石浦的愿景,全面圍繞“弘揚光大非遺文化,創(chuàng )新發(fā)展綠色效益”的公司使命,樹(shù)立“超越、和諧、嚴謹、優(yōu)質(zhì)”的企業(yè)核心價(jià)值觀(guān),繼續發(fā)揚不怕困難的作風(fēng),積極探索,深入工作實(shí)際,切實(shí)為酒店服務(wù)質(zhì)量的提升貢獻我們自己的綿薄之力。
結合20xx年工作實(shí)際,20xx年質(zhì)檢部計劃重點(diǎn)做好以下工作。
一、加強與各部門(mén)溝通,轉變質(zhì)檢工作職能。
在20xx年工作的基礎上,新的一年我們將繼續加強與各部門(mén)的溝通,質(zhì)檢工作以整改為主,通報為輔,以培訓教育為主,以處罰為輔,切實(shí)轉變工作職能,積極與各部門(mén)密切配合,促進(jìn)各部門(mén)日常管理,不斷提高酒店服務(wù)質(zhì)量。
二、加強自我學(xué)習,提高自身業(yè)務(wù)素質(zhì)。
質(zhì)檢工作對從業(yè)人員自身要求較高,必須具備較為全面的業(yè)務(wù)素質(zhì)及良好的個(gè)人修養,同時(shí),為響應酒店領(lǐng)導號召,質(zhì)檢部20xx也將積極向職業(yè)化轉變,力爭不斷提高質(zhì)檢工作水平。
三、探索新的工作方法,提高質(zhì)檢工作效能。
作為監督檢查的職能部門(mén),質(zhì)檢部工作是富于挑戰性與一定的工作難度的,沒(méi)有好的工作方法,很難保證工作的有效開(kāi)展,20xx年,我們將繼續探索新的工作方法,提高質(zhì)檢的工作效能。
店員的工作總結4
在我原有的'印象中,文員的工作是一項繁重枯燥的工作,因此,末上崗之前我就對文員的工作產(chǎn)生了一種的懼怕感。在高原紅大酒店工作的近三個(gè)月的時(shí)間里,我對文員的工作有了重新的認識,擔任文員雖給我帶來(lái)忙碌與繁瑣,但它帶給我更多的是由學(xué)校人向社會(huì )人、由理論知識向實(shí)踐經(jīng)驗轉變的收獲。
在這近三個(gè)月的時(shí)間里,我主要從事辦公室日常事務(wù)的管理工作。
1、負責處理來(lái)往信函、電傳、電報,并及時(shí)上傳下達。
2、接聽(tīng)電話(huà)并做留言記錄,并盡量解決顧客提出的要求及疑難問(wèn)題,并及時(shí)向經(jīng)理匯報。
3、及時(shí)、準確收發(fā)經(jīng)理行文,并協(xié)助經(jīng)理做好相關(guān)公文的起草、擬定。
4、協(xié)助經(jīng)理做好對銷(xiāo)售人員的管理及監督工作。
5、協(xié)助經(jīng)理制定相關(guān)銷(xiāo)售政策及培訓計劃。
6、負責公文、資料的分類(lèi)整理,并總結、裝訂成冊。
7、向本部門(mén)及相關(guān)人員傳達有關(guān)精神和指示。
8、制定工作備忘錄、做好本部門(mén)的會(huì )議記錄。
9、辦公室財產(chǎn)的保管、申購。
10、完成經(jīng)理交辦的其他相關(guān)事務(wù)。
一、強化職能,做好服務(wù)工作。
我堅持從小事做起,從大事著(zhù)眼,努力提高服務(wù)水平。一是圍繞領(lǐng)導服務(wù)要突出超前性。牢固樹(shù)立為領(lǐng)導服務(wù)的超前意識,全面把握領(lǐng)導的思想脈搏,正確貫徹領(lǐng)導的意圖,當好參謀和助手。二是搞好配合,為各部門(mén)服務(wù)突出主動(dòng)性。在開(kāi)展相關(guān)工作中,我經(jīng)常與相關(guān)部門(mén)領(lǐng)導互通情況,以求統一認識,步調一致,排除干擾,共同圍繞中心工作搞好服務(wù)、當好參謀,變部門(mén)行為為酒店整體行為,并形成合力,以提高整體的工作水平。三是見(jiàn)事做事,為顧客服務(wù)突出積極性。認真接待上門(mén)來(lái)訪(fǎng)的顧客,對顧客反映的問(wèn)題及時(shí)登記并盡力解決,努力使每次反映的問(wèn)題都能得到圓滿(mǎn)答復
二、強化形象,提高自身素質(zhì)。
為做好文員工作,我堅持嚴格要求自己,注重以身作則,講奉獻,以誠待人,樹(shù)一流形象。一是注重加強自身思想建設。努力提高工作敏銳性和政治鑒別力。因為在酒店銷(xiāo)售部工作,特別要保持清醒的頭腦;二是愛(ài)崗敬業(yè)講奉獻。辦公室工作最大的規律就是“無(wú)規律”,因此,我正確認識自身的工作和價(jià)值,正確處理苦與樂(lè )、得與失、個(gè)人利益與集體利益、工作與休閑的關(guān)系,堅持甘于奉獻、誠實(shí)敬業(yè)。在這近三個(gè)月的工作中,剛開(kāi)始由于對業(yè)務(wù)不熟,所以有時(shí)加班加點(diǎn)到很晚,尤其是業(yè)務(wù)繁忙的時(shí)候,更是不得休息;三是不斷提升自身的業(yè)務(wù)能力。經(jīng)過(guò)近三個(gè)月的學(xué)習和鍛煉,自己在文字功夫上取得一定的進(jìn)步。公文寫(xiě)作水平有所提高。平時(shí)工作之余,我大量閱讀辦公室的報刊雜志,細心學(xué)習他人長(cháng)處,改掉自己不足,并虛心向領(lǐng)導、同事請教,并在不斷地學(xué)習和實(shí)踐中使自己在公文寫(xiě)作上有所提高。此外,待人接物方面有了大的長(cháng)進(jìn)。
三、強化大局意識,拓展工作思路。
1、認真辦文。公文是傳達政令的載體,公文的質(zhì)量和水平直接影響政策的傳遞是否暢通,因此,我堅持發(fā)文前,多次校對,以確保無(wú)誤。
2、細心接待。凡是顧戶(hù)來(lái)我酒店簽協(xié)議,我都認真接待,并根據顧客的種類(lèi)及要求制定各種接待計劃,注意接待細節,力爭讓每位顧客滿(mǎn)意。
3、抓住時(shí)機,增進(jìn)了解。曾經(jīng)有人把領(lǐng)導和下屬之間的關(guān)系比作“貓和老鼠”的關(guān)系,把同事之間的關(guān)系看得也很淡,其實(shí)不然,如果是這樣發(fā)展,將不利于工作的開(kāi)展,更不利于員工積極性的調動(dòng)和能力的培養。所以,我總是以誠相待,利用工作之余向領(lǐng)導、同事請教、學(xué)習、交流。因此,和大家相處得也很愉快。
近三個(gè)月的工作經(jīng)歷雖然很短,但讓我越來(lái)越深切地感受到文員工作的重要、深奧,它不只是一項工作,更是一門(mén)藝術(shù)。因此,在以后的工作中,我將繼續學(xué)習與提高,為自己早日成為一名正式文員而努力奮斗。
店員的工作總結15
為了提高管理技能,提升管理水平,從以往的工作中吸取教訓,避免以后工作失誤,對半年來(lái)的工作進(jìn)行如下總結:
一、 小餐廳管理
在領(lǐng)導的大力支持下,對小餐廳人員進(jìn)行改制變動(dòng),由以前的6人減少為現在的4人,在承包工資不變的情況下,提高個(gè)人工資,提高其服務(wù)積極性。在人員管理方面采取分區責任制,個(gè)人對自己的責任區負責,做到“個(gè)人任務(wù)先完成,團結協(xié)作共出力”。較之于以前小餐廳的服務(wù)質(zhì)量有了較大的提高,小餐廳環(huán)境有了顯著(zhù)地改善。小餐廳工作人員對于小餐廳的工作認同感、責任心有了很大的提升。
二、 小餐廳采購
在小餐廳食材采購方面,改變以前“送菜制”,采取“自主選購,批發(fā)為主”,改變以前采購成本高的缺點(diǎn)。同時(shí)增加菜品種類(lèi),提高菜品質(zhì)量,機關(guān)小餐廳就餐人員由以往不足40%到現在為90%以上,就餐人員對于小餐廳的滿(mǎn)意程度由以往的30%到現在的`80%。小餐廳基本上每月都處于盈余狀態(tài),節約了管理處總體開(kāi)支。
三、小餐廳接待
在小餐廳接待方面,首先,注重接待小餐廳的衛生,營(yíng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境;其次,增加菜品的種類(lèi)花樣;最后,注重對小餐廳工作人員的接待培訓,提升其小餐廳接待禮節,小餐廳接待也得到了領(lǐng)導的認可。
四、采購公示、賬目明細
實(shí)行驗菜制,每天對于采購的食材,驗菜負責人進(jìn)行價(jià)格、
重量、品質(zhì)檢驗,并及時(shí)錄入小餐廳采購公示,做到“三天一公示”。在管理處水果采購與小餐廳采購方面,做到“一月一上報,一月一公示”,賬目明細,單據俱全。
五、管理處煙酒使用、倉庫管理
管理機關(guān)使用煙酒情況,實(shí)行“申請——批準——發(fā)放”制度,根據申請得到的批準情況,發(fā)現煙酒,對于發(fā)現有疑意的,及時(shí)向領(lǐng)導請示,做到不亂發(fā)、不錯發(fā)。及時(shí)做好煙酒入庫登記,并妥善保存。月月底對管理處煙酒使用情況進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),妥善保存煙酒申請單,進(jìn)行進(jìn)出庫核對,并錄入管理處煙酒使用情況公示。倉庫管理方面嚴格做到出入庫及時(shí)登記,注意庫房的清潔打掃,妥善保存倉庫存物,月底進(jìn)行盤(pán)點(diǎn),制作出倉庫庫存明細表。在管理的同時(shí),做到嚴于律己,不監守自盜。
六、合作社運營(yíng)
在領(lǐng)導的支持和關(guān)懷下,合作開(kāi)始運營(yíng),各項相關(guān)制度開(kāi)始建立。在不斷探索中,合作社建立起三種運營(yíng)模式:1、超市銷(xiāo)售模式2、定購代購模式3、辦公用品申請領(lǐng)用模式。
1、超市運營(yíng)模式:主要出售小食品和日常生活用品,方便員工,同時(shí)在銷(xiāo)售時(shí)秉承“低利潤,重服務(wù)”,給員工帶來(lái)實(shí)實(shí)在在的實(shí)惠。銷(xiāo)售商品價(jià)格普遍比外界商店銷(xiāo)售價(jià)格低10%以上。
2、定購代購模式:通過(guò)將機關(guān)科室收費所用品采購納入合作社,合作社進(jìn)行低價(jià)大批量采購,再以低價(jià)格出售給機關(guān)科室收費所。這樣既可以減少機關(guān)科室收費所開(kāi)支,也是將管理處整體成本節約了。
3、辦公用品申請領(lǐng)用模式:合作社根據管理處辦公生活用品使用情況,統一批發(fā)采購,各機關(guān)科室根據自身需要在填寫(xiě)申請單得到領(lǐng)導批準后,可直接來(lái)合作社領(lǐng)取。這樣可以做到采購價(jià)格低,節約成本,適當保有庫存量,保障機關(guān)辦公用品使用。
七、養殖場(chǎng)運營(yíng)
在得到處領(lǐng)導批準后,辦公室領(lǐng)導大力關(guān)懷支持下,管理處養殖場(chǎng)開(kāi)始運營(yíng)。養殖場(chǎng)采取“自出資金,自主消費”模式,在取得良好的效應后進(jìn)一步擴大規模,并將土雞、雞蛋作為員工的福利發(fā)放,并作為食堂采購基地。目前已經(jīng)養殖公雞6只,母雞44只,雁鵝2只。每天有專(zhuān)人進(jìn)行三次加水加食,及時(shí)拾取雞蛋,并時(shí)刻注意禽畜的健康狀況;并準備相關(guān)治療藥品,做好養殖場(chǎng)的管理和運營(yíng)。
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