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服務(wù)員的年度工作總結

時(shí)間:2024-09-28 08:47:58 年終工作總結 我要投稿

服務(wù)員的年度工作總結

  總結是事后對某一時(shí)期、某一項目或某些工作進(jìn)行回顧和分析,從而做出帶有規律性的結論,通過(guò)它可以正確認識以往學(xué)習和工作中的優(yōu)缺點(diǎn),不如靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)總結吧。那么總結有什么格式呢?下面是小編幫大家整理的服務(wù)員的年度工作總結,僅供參考,歡迎大家閱讀。

服務(wù)員的年度工作總結

服務(wù)員的年度工作總結1

  時(shí)間過(guò)得很真快,轉眼就兩個(gè)多月了,在試用期間,自己努力了不少,也進(jìn)步了不少,學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西,我想這不僅是工作,更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習和鍛煉的機會(huì )。從這一階段來(lái)看,發(fā)現自己渴求的知識正源源不斷的向自己走來(lái),到這個(gè)大溶爐里慢慢消化,這就是經(jīng)驗。

  在工作中的收獲主要有:

  1、熟悉了設備的操作系統

  2、基本掌握了工作技巧(在任職服務(wù)員期間)

  3、了解了公司的工作流程

  4 、在這期間我不僅可以較好地配合各位前輩工作還可以自己獨立完成工作。領(lǐng)導每次安排的任務(wù)都基本可以順利完成

  在工作中的不足主要有:

  1、工作細心度不夠,經(jīng)常在小問(wèn)題上出現錯漏;

  2、辦事效率不夠快,對領(lǐng)導的意圖領(lǐng)會(huì )不夠到位等。

  就總體的工作感受來(lái)說(shuō),我覺(jué)得這里的工作環(huán)境是比較令我滿(mǎn)意的。首先是領(lǐng)導的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。

  關(guān)于服務(wù)員的年度個(gè)人工作總結5

  時(shí)光嫣然流水年華,總想光著(zhù)膀子泡在水里難得清涼的夏已古去在回憶里,金黃時(shí)段大家喜笑顏開(kāi)的豐收季節秋爽也成為了定格,冬的冷酷干燥大家已經(jīng)領(lǐng)略,正在慢慢襲來(lái)的寒意告訴我們又快過(guò)年了。

  流年似水,在即將逝去的xx年里我與等高線(xiàn)的全體員工肩并肩走過(guò)了不短暫的七個(gè)月時(shí)光,現將歲末年終以及最后一個(gè)月工作的匯報總結如下,不足不當之處敬請公司領(lǐng)導同事批評指正。

  一、我的成長(cháng)。

  本人于今年六月六日進(jìn)入公司,開(kāi)始學(xué)習真人cs鐳戰。鐳戰教官是我的應聘職位,初到公司只是覺(jué)得這個(gè)項目挺好玩的,也許還因為本人剛剛從部隊復員,對槍有著(zhù)蠻深厚的感情,想著(zhù)這回不玩真槍了再在這玩假槍吧。就這樣我開(kāi)始了‘鐳戰生涯’,其實(shí)這與我在野戰部隊真正的戰火硝煙相比較,根本就沒(méi)有可比性。不同之處還在于部隊天天面對的所有場(chǎng)合都是嚴肅的,而在等高線(xiàn)是愉快的娛樂(lè )的商業(yè)活動(dòng)項目。在我那部隊從來(lái)不用你多說(shuō)一句話(huà),也不需要你有什么幽默感,真正有的只有絕對的服從和熟練的掌握你所需的一專(zhuān)多能。所以剛來(lái)到等高線(xiàn)時(shí)我依然喜歡遇到問(wèn)題時(shí)自己去默默鉆研解決。在這的成長(cháng)我自己認為是很大的,偶爾的也會(huì )小幽默下,不再是部隊領(lǐng)導說(shuō)我的一張不茍言笑冷酷的殺手的臉,一對憂(yōu)郁怨恨的殺人的眼睛。

  我有著(zhù)多年的帶兵及到地方企業(yè)學(xué)校去見(jiàn)習和軍訓的經(jīng)驗,是部隊的優(yōu)秀帶兵骨干,是企業(yè)及學(xué)校的優(yōu)秀教員教官。也許是部隊鐵血的紀律鑄就了我們不會(huì )面帶微笑不會(huì )幽默調侃,但是在等高線(xiàn)要帶隊伍以及我們的生活要多姿多彩,就需要燦爛的面容和風(fēng)趣語(yǔ)言組織性,我想這就是我的進(jìn)步,因為我逐漸做到了這一點(diǎn)。這也充分表明我和我的部隊真的是‘落伍’了。

  在我接手鐳戰這一塊的所有事情之后,一面認真的學(xué)習施強的帶隊風(fēng)格語(yǔ)言組織,一面還加緊研究解決鐳戰裝備的故障排除維修保養,可以說(shuō)接手裝備問(wèn)題是很多的,但是我從來(lái)沒(méi)有提出來(lái)過(guò),是因為我把它當作是我的本職,是我的'職責所在,再在向高總匯報只是讓高總親歷親為這不是一個(gè)公司老總應該處理的事情。身為部署這點(diǎn)必須做到。在公司內部所有人相處的蠻融洽這點(diǎn)我很喜歡,這也是我可以在這多做一陣子不計較干多少得多少的原因之一。其實(shí)一個(gè)人的能力以及可以做的遠遠不止這些?梢院芸隙ǖ恼f(shuō)鐳戰交到我手上之后沒(méi)有讓公司其他人費過(guò)一點(diǎn)心,我是一站式保姆式的管理。

  二、我們的問(wèn)題。

  人無(wú)完人金無(wú)足赤,因為每個(gè)人的成長(cháng)環(huán)境和經(jīng)驗閱歷不同所以每個(gè)人都是不一樣的,這使得我們在面對他人時(shí)不可能沒(méi)有缺點(diǎn)。我們來(lái)自不同的地方,我們接受的教育不一樣,我們的背景也不同,我們的性格也相互迥異。這好比我們是新的零件被重新組裝在等高線(xiàn)這臺大機器里運轉,需要一定的磨合還需要適當的潤滑。到等高線(xiàn)不久我就想往拓展上發(fā)展,因為我覺(jué)得拓展的工作比鐳戰輕松很多,拓展沒(méi)有前期的后期的裝備保障后勤保障,不像鐳戰活動(dòng)之前之后都有很多的事情要做,而鐳戰所有的事情又都是我一個(gè)人在做。這樣的負責有時(shí)候覺(jué)得是挺累的,但是我沒(méi)有說(shuō)過(guò)什么,偶爾的牢騷也是一笑而過(guò)。后來(lái)發(fā)現工作的量并不是很大,只是偶爾忙的時(shí)候會(huì )很辛苦,這樣我也做起了和尚得過(guò)且過(guò)。這是我的問(wèn)題是我的錯,不能夠持之以恒的保持著(zhù)工作的熱情和學(xué)習的沖勁。

  我想真正說(shuō)的是,如果我們等高線(xiàn)發(fā)展下去是不能有‘英雄’存在的,等高線(xiàn)除了創(chuàng )辦人外,其實(shí)少了誰(shuí)都可以轉的很好非常好。世界杯足球賽事,媒體及球隊與贊助商大勢的宣傳‘羅納爾多’把他置頂成球隊的英雄,結果那場(chǎng)世界杯他們輸掉了。一個(gè)球隊想要贏(yíng)得比賽勢不可擋的不應該是‘我’而是我們。等高線(xiàn)也一樣,我們這些‘新零件’加入到機器的運轉,是需要相互的協(xié)調一致努力配合。我們雖然各司其職都能把份內的工作做好,但是我還是認為我們這個(gè)集體某種程度上還是缺少一定的溝通和互動(dòng)激勵。

  三、我的打算。

  在這年終歲尾,說(shuō)實(shí)話(huà)我想的更多的是今年這個(gè)年怎么過(guò),以及過(guò)完年自己的路要怎么走。人無(wú)遠慮必有近憂(yōu),但是很多時(shí)候自己往往成為行動(dòng)的矮人,晚上想好千條路,晨起還是走原路。我對未來(lái)的規劃目標很明確切相當渺茫。這使我不得不重新回過(guò)頭拾起自己凌亂的腳步,計劃著(zhù)下一步的落子如何贏(yíng)得全局贏(yíng)得未來(lái)。

  下一步的打算依然會(huì )圍繞在等高線(xiàn)的職責所在盡心盡力,因為部隊鍛造了我只要你交給了我要辦的事情,你就只要知道結果會(huì )很好就可以。雁過(guò)留聲人過(guò)留名,我不會(huì )流芳百世但也不至于遺臭萬(wàn)年,當我離職時(shí)就算我什么都沒(méi)有留下,但是我還是在這里留下過(guò)腳印,不管行色是匆忙還是淡定,最少我讓等高線(xiàn)的洗手間變得干凈了,我這個(gè)鐳戰教官似乎‘最得意的作品’就是讓它煥然一新。

  以上是我的xx年終總結,在等高線(xiàn)的日子里我相對覺(jué)得挺開(kāi)心,也很自豪可以與各位‘同甘共苦’。最后祝愿大家在新的一年里身體健康、工作順利、萬(wàn)事如意,xx年虎虎生威享大福行大運賺大錢(qián)。

服務(wù)員的年度工作總結2

  在朋友的介紹下我來(lái)到了xxxx,得到要來(lái)北京學(xué)習的消息,我很高興,很珍惜這樣的機會(huì ),我學(xué)習了五年的酒店管理,都沒(méi)有怎么實(shí)踐過(guò),我想一切從頭開(kāi)始,這正是一個(gè)很好的機會(huì ),于是我懷著(zhù)熱情的心來(lái)到了北京學(xué)習,剛開(kāi)始是學(xué)習錦江文化和理論課程,我很接受錦江的文化,我也很樂(lè )意成為一名錦江人,在十天理論課程完畢之后我迫不及待的懷著(zhù)忐忑的心情來(lái)來(lái)到了xxxx店,來(lái)的第一周我被分到了客房,自認為可以吃苦的我已經(jīng)做好的充分的準備,來(lái)到客房,主要和客房大姐學(xué)習的就是房間的清掃和鋪床工作,雖然已經(jīng)做了充分的準備,但第一天還是累的只叫苦,甚至懷疑自己能不能堅持下來(lái),在客房大姐的鼓勵下我在心里暗下決心,鼓勵自己一定要堅持,六天的客房學(xué)習中,我學(xué)會(huì )了打掃一個(gè)房間的流程,酒店內最基本的做床,衛生間清掃以及簡(jiǎn)單的客房服務(wù)方法,使我對酒店出售的基本商品有了初步的了解。第二周我被分到了餐廳,向資深的餐廳服務(wù)員學(xué)習了如何擺臺、撤臺、點(diǎn)菜、上菜,傳菜等一系列基本的餐廳服務(wù)方法。并對餐廳的服務(wù)流程有了進(jìn)一步的了解。

  第三周我被分到了前臺,我很喜歡前臺接待這個(gè)工作,但我很忐忑,我不知道我能否 勝任這份工作,不過(guò)令我感到高興的是,酒店的員工大都都是那樣的熱情友好,他們并沒(méi)有因為我們是實(shí)習生而對我們冷漠生硬,在勞累之余,同事們的一個(gè)甜美的微笑,一句再普通不過(guò)的“辛苦了”都會(huì )讓人感動(dòng),總臺是一個(gè)酒店的門(mén)面,是客人對酒店形成第一印象的地方?偱_的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的.服務(wù)項目,因此需要前臺服務(wù)人員對酒店的各個(gè)部門(mén)都有足夠的了解才能為客人提供滿(mǎn)意周到的服務(wù)。在學(xué)習中,我對酒店客人如何登記入住和退房等的一些基本的前臺日常操作有了深入的了解并進(jìn)行了實(shí)際操作。

  實(shí)習的日子就這樣一天天結束了,這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習到了做人, 如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望,同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識!

服務(wù)員的年度工作總結3

  時(shí)光過(guò)得很真快,轉眼就兩個(gè)多月了,在試用期間,自我努力了不少,也進(jìn)步了不少,學(xué)到了很多以前沒(méi)有的東西,我想這不僅僅勝作,更重要的是給了我一個(gè)學(xué)習和鍛煉的機會(huì )。從這一階段來(lái)看,發(fā)現自我渴求的知識正源源不斷的向自我走來(lái),到這個(gè)溶爐里慢慢消化,這就是經(jīng)驗。

  一、在工作中的收獲主要有:

  1、熟悉了設備的操作系統。

  2、基本掌握了工作技巧(在任職服務(wù)員期間)。

  3、了解了公司的工作流程。

  4、在這期間我不僅僅能夠較好地配合各位前輩工作還能夠自我立完成工作。領(lǐng)導每次安排的任務(wù)都基本能夠順利完成。

  二、在工作中的'不足主要有:

  1、工作細心度不夠,經(jīng)常在小問(wèn)題上出現錯漏。

  2、辦事效率不夠快,對領(lǐng)導的意圖領(lǐng)會(huì )不夠到位等。

  就總體的工作感受來(lái)說(shuō),我覺(jué)得那里的工作環(huán)境是比較令我滿(mǎn)意的。首先是領(lǐng)導的關(guān)愛(ài)以及工作條件在不斷改善給了我工作的動(dòng)力;其次是同事間的友情關(guān)懷以及協(xié)作互助給了我工作的舒暢感和踏實(shí)感。

服務(wù)員的年度工作總結4

  我叫xx,是xx市xx服務(wù)公司的一名家政服務(wù)員,20xx年的時(shí)候有幸加入了這個(gè)團隊,在這一年的時(shí)光里,xx大家庭,陪我走過(guò)了一段平凡而又充實(shí)的道路,不僅讓我在工作能力,為人處理上有了不一樣的體會(huì ),甚至上我對于我自己的人生價(jià)值觀(guān)都有了更深的一層了解和體會(huì ),馬上x(chóng)x年即將過(guò)去了,在新的一年來(lái)臨之際,對過(guò)去一年的工作做一個(gè)簡(jiǎn)單的工作總結。

  20xx年中專(zhuān)畢業(yè)后,我沒(méi)有找到合適的工作,看著(zhù)身邊的同學(xué)都一個(gè)一個(gè)的找到了合適的工作,而我還在要干什么,要在那里干而糾結,一次特別偶然的機會(huì ),我接觸到了家政服務(wù),并且有機會(huì )參加了家政服務(wù)工程的培訓,從培訓過(guò)程中我知道了什么是家政服務(wù)員,如何做好家政服務(wù)工作,以及家政服務(wù)員的發(fā)展前景等;慢慢曾經(jīng)世俗的觀(guān)念早已隨著(zhù)時(shí)代的發(fā)展、社會(huì )的進(jìn)步、雇主的需求隨所埋沒(méi),并以?xún)?yōu)異的成績(jì)培訓合格,取得了家政服務(wù)職業(yè)資格證書(shū)。

  在一年的工作時(shí)間里,我嚴格要求自己,并努力做到用一顆愛(ài)心、誠心、平常心來(lái)善待雇主家里的每一個(gè)人,每一件事。工作期間,我盡量抽出時(shí)間來(lái)參加公司的家政服務(wù)提升培訓,不斷地累積經(jīng)驗,總結教訓,掌握各項技能,竭盡所能為雇主提供最好的服務(wù)。在關(guān)系到雇主的家庭內部問(wèn)題時(shí),做到盡量不參與,并且保護好雇主的隱私情況,關(guān)心老人,照顧小孩,真誠的.對待雇主家里的每一位成員;要做一個(gè)好的家政服務(wù)員,首先要調整好自己的心態(tài),不僅要工作質(zhì)量、服務(wù)態(tài)度,更重要的是文化修養,自身素質(zhì)的提高,才能為雇主提供有頭腦、有技能、有愛(ài)心的家政服務(wù)。

  在這一年多的工作中,我早已經(jīng)從剛開(kāi)始比較害羞,而到現在的從容應對,還記得剛開(kāi)始的時(shí)候,自己雖然干了家政服務(wù),可是并沒(méi)有喜歡上這個(gè)行業(yè),也許還是自尊心在作怪,總是感覺(jué)自己現在干的就是保姆的活,經(jīng)過(guò)慢慢的接觸培訓以及和身邊的同事聊天,自己的眼界開(kāi)闊了很多,憑勞動(dòng)賺錢(qián),有什么可害羞的,經(jīng)過(guò)思想的轉變之后,我干的越來(lái)越起勁了,不知不覺(jué)的一年過(guò)去了。

  在去年工作這一年的時(shí)間里,我通過(guò)自身的努力不斷提高,從未收到過(guò)一起家政服務(wù)質(zhì)量上的投訴與法律法規上的行政處罰,并得到了雇主與公司高度好評及認可;在這次的評選上能得到公司的推薦,我萬(wàn)分感激,在以后的工作中我一定會(huì )一如既往的為雇主服務(wù),讓雇主滿(mǎn)意,做一名xx公司優(yōu)秀的家政服務(wù)員。

服務(wù)員的年度工作總結5

  從這次餐飲服務(wù)員,改變我認為干餐飲服務(wù)員是沒(méi)有前途的消極想法;樹(shù)立了干一行,愛(ài)一行的思想,知道了一個(gè)人是否有所作為,不在于他從事何種職業(yè),而在于他是否盡心盡力把所從事的工作做好。具備了我的從業(yè)意志和端正了我的工作態(tài)度;知道了成功服務(wù)員應有的素質(zhì),從而增強我的從業(yè)意識,立志要么不做,要做就做一個(gè)有理想、有道德、有知識、有紀律的合格服務(wù)員。

  我學(xué)會(huì )了服務(wù)賓客的原則;服務(wù)賓客的程序;服務(wù)中工作細則;宴會(huì )出菜程序;托盤(pán)的技巧及端托行走的步伐;鋪臺、擺臺的注意事項;換煙灰缸的重點(diǎn);點(diǎn)菜、寫(xiě)菜單、取消菜式的注意事項及推銷(xiāo)菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知識;處理客人投訴及服務(wù)工作突發(fā)事件對應技巧;餐廳開(kāi)市的準備工作及收市的注意事項以及各種服務(wù)禮儀、餐飲衛生知識、消防知識等等。使我成為一個(gè)優(yōu)秀的服務(wù)員奠定了基礎。

  熱愛(ài)你的工作:當你熱愛(ài)自己的工作,你就會(huì )快樂(lè )地、更容易地做好你的工作。我們要讓就餐的人們獲得健康、能量與良好的服務(wù)。你就可能將平凡的工作做得不同凡響。而企業(yè)最需要的人就是熱愛(ài)工作的人。

  迅速熟悉工作標準和方法:為了自己的企業(yè)和自己在激烈的競爭中獲勝,我們必須能夠盡快地投入工作并勝任工作,以提高工作效率。

  要有勤奮的精神:餐飲工作主要是手頭工作,通常不會(huì )過(guò)重,多做一些與不會(huì )累壞。所以我們要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主動(dòng)地工作,主動(dòng)地尋找工作!耙磺谔煜聼o(wú)難事”的俗語(yǔ)說(shuō)出一個(gè)很深刻道理,只要你勤奮成功的大門(mén)就為你敞開(kāi)。

  要有自信心:與金錢(qián)、勢力、出身背景相比,自信是最重要的東西,自信能幫助人排除各種障礙、克服各種困難,相信自己是最優(yōu)秀的。

  要學(xué)會(huì )做人:做人就是做一位敬業(yè)、感恩、樂(lè )于助人、講職業(yè)道德的人,真誠做人、認真做事,事業(yè)將會(huì )更成功

  責任:就是以公司利益為重,對自己的工作崗位負責;就是為客人負責,給客人提供優(yōu)質(zhì)的出品與服務(wù);就是“敬無(wú)在”,即使沒(méi)有人監督你,你也會(huì )認真地做好工作,這就是責任的表現。

  平常心面對工作中的不公平:在工作中沒(méi)有絕對的公平,位在努力者面前,機會(huì )總是均等的。沒(méi)有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

  團隊:發(fā)揮團隊精神是企業(yè)一致的追求,餐飲企業(yè)的工作由多種分工組成,非常需要團隊成員的配合。具有團隊精神、善于合作的員工和企業(yè)都更成功。

  這次的兼職給我的`體會(huì )非常的深刻,我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向領(lǐng)先;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

  在這里我學(xué)到并且提倡如何搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù),必須掌握七大要素:

  1、微笑在好樂(lè )星日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它應該是不受時(shí)間、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

  2、精通要求員工對自己所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。員工應熟悉自己的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧!扒Ю镏,始于足下”,要想使自己精通業(yè)務(wù),必須上好培訓課,并在實(shí)際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長(cháng)補短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對提高好樂(lè )星的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

  3、準備即要隨時(shí)準備好為客人服務(wù)。也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識是不夠的,必須要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的必須提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時(shí)可以為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì )手忙腳亂。

  4、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現象而產(chǎn)生的。而現實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對穿戴方面都特別隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的多少。我們在這一環(huán)節上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

  5、細膩主要表現于服務(wù)中的善于觀(guān)察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時(shí)提供服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

  6、創(chuàng )造為客人創(chuàng )造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得在好樂(lè )星就像回到家里一樣。

  7、真誠熱情好客是中華民族的美德。當客人離開(kāi)時(shí),員工應發(fā)自?xún)刃牡、并通過(guò)適當的語(yǔ)言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象,F在的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,特別餐飲

  業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們必須運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),形成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場(chǎng)競爭中創(chuàng )造更高的客人滿(mǎn)意度,使好樂(lè )星立于不敗之地!

  每個(gè)職業(yè)都需要講求團隊精神,在好樂(lè )星也一樣。生意比較忙時(shí),同事間都能互相諒解并齊心分擔遇到的麻煩。平時(shí)也有遇到比較刁鉆的顧客,一人有難,其他同事也會(huì )及時(shí)上去調節紛爭,使情形不再惡劣。每個(gè)人員分工明確、工作積極,真正在行動(dòng)上做到了一個(gè)好漢三個(gè)幫的效果。

  平時(shí),我也會(huì )和顧客談天,了解他們所喜歡的口味并推薦新菜品讓顧客滿(mǎn)意而歸。這樣就多了幾個(gè)回頭客,讓顧客推薦朋友提高了消費率。

  之后我也會(huì )做一些小結,這樣日積月累,使我的服務(wù)更能為顧客所接受和喜歡。

  作為一名服務(wù)人員,也會(huì )碰到一些挫折和無(wú)奈。有些人會(huì )覺(jué)得小小的一名服務(wù)人員是微不足道的,有些人認為這個(gè)職業(yè)是低下而不為人尊重的,可是我要說(shuō)的是:條條道路通羅馬,為服務(wù)別人而快樂(lè ),我為能在這里工作而幸福!我能為這個(gè)集體工作而自豪。我認為我的職業(yè)就像一個(gè)表,表面轉動(dòng)的時(shí)針能給大家帶來(lái)時(shí)間和歡樂(lè ),而里面轉動(dòng)的微小的零部件則是大家難以看到的,但卻是必不可少的。

  當然學(xué)無(wú)止境,學(xué)到還得運用到以后的工作中,希望領(lǐng)導能多加督促,同事能互相學(xué)習,在以后的工作中提高服務(wù)效率,努力做到一名優(yōu)秀的服務(wù)工作人員。讓顧客在好樂(lè )星感受到不一般的快樂(lè )!

服務(wù)員的年度工作總結6

  我在咖啡廳工作了一年,雖然只是做一些簡(jiǎn)單的活,但是也確實(shí)學(xué)到了很多,感悟了很多。下面是我的工作總結,希望有緣人看到能夠有所受益。

  1、收錢(qián)結賬一定要在前臺結,這樣可以節省很多不必要的時(shí)間。省去諸如轉述而造成的時(shí)間,誤差等機會(huì )成本。

  2、一定要經(jīng)常出現在老板的面前,只有經(jīng)常出現在老板的面前,才能很快和老板搞熟關(guān)系,老板才會(huì )教會(huì )你更多的冷飲制作知識。

  3、沒(méi)有客人時(shí)一定要多和店里的人交流,而不是自己一個(gè)人窩在角落看雜志。年輕人要熱情點(diǎn)。

  4、盡量不要在老板眼皮底下犯錯,雖然犯錯是難免的,但是不要給老板看到,因為犯錯畢竟會(huì )給別人留下馬虎的印象。

  5、一定要做好店里基本的工作,xxx的創(chuàng )始人的第一份工作也是從清洗好廁所開(kāi)始,做好基本的衛生工作是對自己的'交待,也是對客人的負責。

  6、客人付錢(qián)時(shí)一定要問(wèn)客人有沒(méi)有零錢(qián)。這樣才能保證店里有足夠的零錢(qián)找給客人。

  7、要熟悉菜單,如果看到菜單有變動(dòng)要及時(shí)更新你腦海中的菜單內容。

  8、一定要保持謙虛的態(tài)度,要記住三百六十行行行出學(xué)問(wèn),要不斷學(xué)習。

  這次的工作給我的體會(huì )非常的深刻,我覺(jué)得我們做每一件事情都是,每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn):積沙成塔、積少成多,很多成功者就是積累一點(diǎn)點(diǎn)小而成大器的。每天創(chuàng )新一點(diǎn)點(diǎn),是在走向;每天多做一點(diǎn)點(diǎn),是在走向豐收;每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)是在走向成功。

服務(wù)員的年度工作總結7

  一路的歡歌笑語(yǔ),一路的風(fēng)雨兼程送走了xx年,迎來(lái)了充滿(mǎn)期望的20xx年,回首我來(lái)到酒店的這三個(gè)月,新奇與欣喜同在,感動(dòng)與感謝并存,三個(gè)月,時(shí)光雖然短暫,但對我而言收獲是豐碩的,在那里的每一天,每經(jīng)歷的一件事,每接觸到的一個(gè)人,這個(gè)過(guò)程的含金量,絕不亞于我十幾年在校門(mén)里學(xué)習的價(jià)值,所以我感謝李總能給我這個(gè)難得的學(xué)習機會(huì )及細致入微的指導,感謝王經(jīng)理無(wú)微不至的關(guān)懷,感謝綜合部全體成員在工作上的配合和生活上的照顧。

  就具體工作如下總結:

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然狀況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小群眾中的一員,每一天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生狀況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初只明白看到此刻擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲,板報是我們酒店對內宣傳的窗口,透過(guò)出版報不僅僅提高了我的寫(xiě)作水平也增強了我的語(yǔ)言表達潛力,評估期間承蒙李總的信任在王經(jīng)理的幫忙下整理了兩份評估材料,我深切地感受到自我的語(yǔ)言羅列功底和邏輯思維的欠缺,到一線(xiàn)服務(wù)是最有收獲的地方,雖然辛苦雖然緊張但是我學(xué)會(huì )了整理房間、開(kāi)夜床、以及如何擺放才具有美觀(guān)性等知識,與專(zhuān)家的迎來(lái)送往中了解到專(zhuān)家的喜好及時(shí)的將信息反饋,以便更好的服務(wù),12月8號在評估工作即將結束的時(shí)候正巧東三省大學(xué)生供需見(jiàn)面會(huì )在哈爾濱召開(kāi),這對于我們畢業(yè)生來(lái)說(shuō)是最重要但是了,好久之前便做好了準備,但是樓層服務(wù)員確實(shí)忙但是

  來(lái),看到她們廢寢忘食、加班加點(diǎn)我感動(dòng)了,雖然我是學(xué)生但我也是酒店的員工,就這樣我沒(méi)有參加招聘會(huì ),我講這個(gè)并不是說(shuō)我自我都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的群眾而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、學(xué)習心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益思考,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的'每一天,我都能看到了期望。

  但是事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下必須會(huì )展露出柔弱的一面,也必須會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  多少意氣風(fēng)發(fā)、多少躊躇滿(mǎn)志、多少年少輕狂、多少歡歌笑語(yǔ)都在昨日的日記里畫(huà)上了一個(gè)終結,但是未來(lái)的一年又是以這天作為一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就就應有新的起色,在新的一年中繼續努力工作,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,最后祝愿我們酒店在澄澈如洗的晴空里,策馬奔騰,祝愿各位經(jīng)理在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆風(fēng)順、祝愿各位同仁在新的一年里續寫(xiě)人生新的輝煌!

服務(wù)員的年度工作總結8

  不知不覺(jué)中,見(jiàn)證著(zhù)公司發(fā)展的20xx年即將過(guò)去,充滿(mǎn)希望的20xx年將要來(lái)臨;厥20xx年的工作,有碩果累累的喜悅,有與同事協(xié)同攻關(guān)、加班備戰的艱辛,也有遇到困難和挫折時(shí)惆悵,F將一年的主要工作總結如下:

  一、管理實(shí)踐

  20xx年9月份,對于我可以說(shuō)是一個(gè)可以銘記一生的日子,就在這一天,我肩負著(zhù)公司領(lǐng)導和全體員工的厚愛(ài)和期望,被公司正式任命為食堂服務(wù)員領(lǐng)班,分管食堂日常的管理工作, 全面負責衛生、工作分配、協(xié)調等日常管理工作,協(xié)助廚師長(cháng)的工作。這既是公司上下同仁對我的厚愛(ài),也是公司對我在公司兩年來(lái)工作的高度肯定。想到這里,受寵若驚的同時(shí),更是感慨萬(wàn)千、如履薄冰。短短x年,我從普通崗位迅速成長(cháng)為領(lǐng)班,這就導致了我理論知識缺乏,實(shí)踐經(jīng)驗不足的種種難題。如何快速提高自己的管理知識、更新自己的知識結構,并深入食堂到實(shí)際工作的每個(gè)環(huán)節將尤為重要。在初任領(lǐng)班這段時(shí)間,我通過(guò)虛心向公司領(lǐng)導及同仁學(xué)習,取長(cháng)補短,不斷提高自身素質(zhì)修養及業(yè)務(wù)技能。在公司領(lǐng)導和同仁的關(guān)懷與支持下,明確了自己的管理職能,迅速提高了自己的管理才能,以身作則的管理作風(fēng)得到了公司領(lǐng)導和同事的一致認同。

  二、主要成績(jì)如下:

  (1)讓服務(wù)人員熟悉了解崗位職責和工作流程。

  (2)對新員工進(jìn)行入職后的實(shí)操培訓。

  (3)食堂管理工作中,以身作則,在員工中起到很好的表率作用。

  (4)努力配合廚師長(cháng)的工作,并積極為廚師長(cháng)分擔。

  (5)努力配合管理處下達的各項任務(wù),并積極為公司分憂(yōu)。 在這一年中我們迎來(lái)的用餐人數共計40350人次,餐票數共計7722張。

  三、存在不足

  1、個(gè)人修養、基本素質(zhì)還需要進(jìn)一步加強。

  2、對公司的管理還需進(jìn)一步加強。由于種種原因,進(jìn)行嚴格的、全面的現代管理,有一個(gè)很長(cháng)的、艱難的.過(guò)程。雖然作了一些嘗試,但效果還顯不夠。

  3、對員工隊伍建設方面努力還不足。少數員工工作不踏實(shí),技術(shù)不精、質(zhì)量意識薄弱、依賴(lài)心強等都需要轉變、改善和提高。進(jìn)一步提高員工隊伍整體素質(zhì)還有大量工作要做。

  4、對工作的安排,衛生的打掃都不是很認真,主要原因是覺(jué)得看得過(guò)去就行,沒(méi)有對自己所做的工作負責。

  5、主動(dòng)性也不是很好,懶散,拉幫結派。

  針對以上幾點(diǎn):在今后的工作中,我將努力學(xué)習新的文化知識,不斷提高自身的業(yè)務(wù)及管理水平,做好自己的本職工作的同時(shí),管理好服務(wù)這個(gè)小團隊,以身作則,爭取做出更大的貢獻!積極維護公司利益,為公司創(chuàng )造更高的價(jià)值,力爭取得更大的工作成績(jì)!在明年的工作方面邁上一個(gè)新的臺階。

服務(wù)員的年度工作總結9

  這一年來(lái)的工作當中我覺(jué)得自我還是做的不錯的,作為一名服務(wù)員,我深刻的意識到了這一點(diǎn),這方面而言,我確實(shí)需要更加努力的去做好自我分內的事情,做服務(wù)工作我感覺(jué)很開(kāi)心,每次得到顧客的微笑我都覺(jué)得這是認可,對我服務(wù)的認可,我感覺(jué)十分的好,一年的時(shí)間過(guò)去了,我確實(shí)還是在這個(gè)過(guò)程當中得到了很大的提高,我也必須會(huì )更加努力的去做好自我的本職工作,對于這一年來(lái)的跟著(zhù)我也總結一下。

  經(jīng)過(guò)自我的努力,我也看清楚了很多,確實(shí)這對我而言是一個(gè)十分大的提高,我會(huì )繼續認真的去規劃好的,在這方面我有著(zhù)十分明確的規劃,我必須會(huì )讓自我做的更好,做這份工作服務(wù)質(zhì)量是應當要落實(shí)好的,我一向都感覺(jué)在這個(gè)過(guò)程當中我比較努力,我清楚的意識到了這一點(diǎn),在這一點(diǎn)上頭我也在不斷的提高自我的本事,我也能夠在這方面有著(zhù)十分明確的規劃,我必須會(huì )讓自我做的更好的,做服務(wù)工作這是我要去維持下去的,這一年來(lái)我感覺(jué)在__酒店那里,十分的充實(shí),我也認真的把自我的工作做好了,我明白不管是在什么時(shí)候都應當要努力維持下去的.,這是我應當要有的態(tài)度。

  一年的時(shí)間過(guò)去了,我也期望能夠得到更多的認可,做服務(wù)工作,我每一天認真的規劃好自我,我渴望得到更多的鍛煉,這一點(diǎn)是我應當要清楚的,期望能夠夠在以后的學(xué)習當中堅持去搞好這一點(diǎn),我也會(huì )堅持去做好這些分內的事情,成為一名優(yōu)秀的服務(wù)員,我這也是我一向都在努力的方向,雖然過(guò)去的一年當中也是出現了一些問(wèn)題,在工作當中感受到了必須的壓力,可是我覺(jué)得化壓力為動(dòng)力這是有道理的,本著(zhù)一個(gè)高質(zhì)量服務(wù)的原則,我應當要對得起自我的這份工作,這也是我應當要去努力的方向,此刻包括未來(lái),這些都是應當要履行好的職責,我必須會(huì )讓自我繼續維持下去,這也在學(xué)習當中應當要有的態(tài)度,我感覺(jué)這樣的方式是十分有意義的,堅持去做好服務(wù)工作,這是絕對是要去做好的。

  當然我明白我在平時(shí)的工作當中,有一些做的不夠好的地方,我也必須會(huì )繼續努力去規劃好自我的工作,我也相信我能夠獲得更大的提高,在這方面努力完成的更好,此刻我也感覺(jué)十分的有意義,期望能夠學(xué)習到更好的服務(wù)技巧,成為更加優(yōu)秀的服務(wù)人員。

服務(wù)員的年度工作總結10

  20xx年已經(jīng)過(guò)去,這一年在酒店各位領(lǐng)導和同事們幫助關(guān)心鼓勵下,使我克服了種。種困難,較為出色的完成了全年的工作,得到領(lǐng)導和同事的肯定。全年保持全勤上班,無(wú)請假、遲到、早退現象;服務(wù)質(zhì)量及工作水平有所提高,無(wú)客人投訴情況;能夠尊重領(lǐng)導,團結同事,做到禮讓三分,工作為重,F將我在20xx年做的主要工作進(jìn)行以下總結。

  一、今年的主要工作

  1、虛心學(xué)習,不懂就問(wèn)。在這一年,我積極參加了酒店組織的各項培訓活動(dòng),認真學(xué)習服務(wù)技巧和禮貌用語(yǔ),不懂的地方就向經(jīng)理和其他的老同事請教,回家后仔細琢磨練習,平時(shí)在日常生活中也能經(jīng)常使用禮貌用語(yǔ),改掉原來(lái)的陋俗,養成了良好的習慣。就這樣在不知不僅覺(jué)中,我的服務(wù)水平得到了提高,行為舉止更加文明,在客人之中迎得了好評,得到了領(lǐng)導和同事稱(chēng)贊。

  2、端正態(tài)度,愛(ài)崗敬業(yè)。通過(guò)這一年的鍛練,我逐漸克服了心浮氣躁,做事沒(méi)有耐心,敷衍了事的毛病,養成了耐心細致、周到的工作作風(fēng),一年當中客人對我的投訴少,表?yè)P多,和同事之間的關(guān)系也融洽了,之間的爭吵少了,風(fēng)涼話(huà)少,取而代之的是互相鼓勵和關(guān)心的話(huà)語(yǔ)。使我對工作更加充滿(mǎn)信心。對于酒店的日常工作來(lái)說(shuō)除了接待客人,主要就是打掃客房和環(huán)境衛生。

  雖然整天都在打掃衛生,原來(lái)總是會(huì )因為太高了、不起眼、不好移動(dòng)等借口,放棄了一些地方的清掃,留下了死角,在這一年里在打掃房間和環(huán)境衛生時(shí)每處地方時(shí)都備加細心不放過(guò)每點(diǎn)污漬和每;覊m、毛發(fā),高處夠不著(zhù)的就凳子落凳子,抬不動(dòng)的就和同事一起抬,原來(lái)不注意的墻角、窗戶(hù)角、抽屜角以及手放不進(jìn)去的縫隙都想辦法用抹布擦干凈,讓臟物無(wú)處可逃。

  3、服從安排,任勞任怨。平時(shí)做到尊重領(lǐng)導,不耍心眼,對于領(lǐng)導安排的事情,不打折扣,保質(zhì)保量。今年除做好客房服務(wù)工作,同時(shí)在前臺人員不齊的情況下,參加了前臺接待的.工作,開(kāi)始由于對前臺工作不了解,沒(méi)有信心、有畏難情緒,后在酒店領(lǐng)導的關(guān)心幫助下,克服自身困難,認真學(xué)習、多方請教,不斷演練,做到胸有成竹,遇事不亂,較為出色的完成了前臺的工作任務(wù),期間被評為當月的優(yōu)秀員工。

  二、明年工作打算

  在即將過(guò)去的一年中,使我變得更加成熟,服務(wù)質(zhì)量和水平有了很大的提高,對客人的服務(wù)熱情也更加高漲,工作信心大增,對以后的工作充滿(mǎn)了信心。這一年總體上能夠做到恪盡職守,遵守單位的各項規章制度,做到讓領(lǐng)導放心,讓客人滿(mǎn)意。

  但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤計較,為一些雞毛蒜皮的事和同事起爭執,工作中存在著(zhù)惰性,工作的熱情不夠飽滿(mǎn),消極怠工。在新的一年里,我要堅決克服這些不好的工作作風(fēng),乘著(zhù)去年這股東風(fēng),嚴格約束自己,認真學(xué)習研究工作服務(wù)中的技巧,提高自身的服務(wù)水平,從小事做起,高起點(diǎn)、高要求,讓每一個(gè)客人都滿(mǎn)意,和酒店其他同事一起為每一位客人提供一個(gè)舒適、安寧、溫馨的家。

  三、對酒店建議和意見(jiàn)

  現在信息網(wǎng)絡(luò )時(shí)代,知訊者生存,然而酒店在信息收集和利用遠遠不夠,井底之蛙永遠只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多組織員工走出去學(xué)習本行業(yè)先進(jìn)的服務(wù)和管理水平,以提高酒店自身的競爭力。同時(shí)也希望酒店領(lǐng)導平時(shí)多關(guān)心員工作日常生活,多為員工著(zhù)想。多組織一些文化體育活動(dòng),不僅能使員工身體得到鍛煉而且也豐富了業(yè)余生活。使每位員工每天能夠以飽滿(mǎn)的精神狀態(tài)投入到酒店的工作之中,為酒店的興旺發(fā)達做出自己的貢獻。

  一個(gè)企業(yè)贏(yíng)利是第一目標,也是企業(yè)能否生存下去的保障,一個(gè)部門(mén)的工作也要緊緊圍繞企業(yè)的中心工作來(lái)做文章。一年來(lái),經(jīng)過(guò)全體員工及部門(mén)管理人員的共同努力,有經(jīng)營(yíng)指標的部分都完成了酒店領(lǐng)導在工作會(huì )議上給我們下達的任務(wù),F對今年工作進(jìn)行以下總結。

  一、工作成就

  為了體現從事酒店人員的專(zhuān)業(yè)素養,針對我本人對各崗位服務(wù)用語(yǔ)存在不熟悉、不規范現象,我在同事中、在負責本集團客房的主管經(jīng)理的培訓中學(xué)習崗位的服務(wù)用語(yǔ),進(jìn)行留精去粗,而后吸收為已用,做為我對客人交流的語(yǔ)言指南。自本人規范服務(wù)用語(yǔ)執行以來(lái),我在對客交流上有了顯著(zhù)提高。以致在工作的任何時(shí)期,好東西貴在堅持,貴在溫故而知新,我將對此加大學(xué)習應用的力度。

  客房部是公司的主要創(chuàng )收部門(mén),它的本本本費也很高,本著(zhù)節約就是創(chuàng )利潤的思想,我和同事們本著(zhù)從自我做起,從點(diǎn)滴做起,杜絕一切浪費現象,回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做為清潔劑使用。每日早晨要求對退客樓層的走道燈關(guān)閉,夜班六點(diǎn)后再開(kāi)啟;查退房后拔掉取電卡;房間這樣日復一日的執行下來(lái),能為公司節約一筆不少的電費。

  從中發(fā)現我們在操作時(shí)有無(wú)不規范、不科學(xué)的問(wèn)題,針對存在的問(wèn)題,管區領(lǐng)班級以上人員專(zhuān)門(mén)召開(kāi)會(huì )議,對存在的問(wèn)題加以分析,對員工進(jìn)行重新培訓,糾正員工的不良操作習慣。我們也利用淡季不斷實(shí)踐,認真打掃和檢查好每一間房,通過(guò)考核,取得了一定的成效,房間衛生質(zhì)量提高了,查房超時(shí)現象少了。

  領(lǐng)導采取對員工集中培訓、專(zhuān)項培訓、個(gè)別指導培訓等方式,促進(jìn)了員工酒店意識得到較大提高,服務(wù)理念進(jìn)一步深化,有聲微笑已成為員工的自覺(jué)行動(dòng)。對什么是個(gè)性化服務(wù),從感性到理性已有了形象的認識,整個(gè)集團形成了“一切工作都是為了讓客人滿(mǎn)意”的良好氛圍。從而加深了員工對前期的崗位培訓、部門(mén)培訓、班組培訓從理論到實(shí)際的全面梳理和提高。

  二、工作存在問(wèn)題

  容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識。房間和公共區域的清潔衛生有待進(jìn)一步的提高。各個(gè)崗位的服務(wù)規范需要進(jìn)一步加強。設施設備維保計劃未落實(shí)到位。交接班時(shí)由于考慮不周,認為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

  三、明年計劃

  認真做好每一天的每一項工作。細化服務(wù)措施,提高賓客滿(mǎn)意度。加強教育培訓,強化員工隊伍素質(zhì)。規范管理,促進(jìn)企業(yè)健康有序發(fā)展。加強市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo),不斷調整客源結構。認真做好上門(mén)散客的銷(xiāo)售工作。做好旺季的合理預定,限度地提高銷(xiāo)售額。規范留言服務(wù),使客人感到我們專(zhuān)業(yè)的管理水平和酒店服務(wù)檔次。多學(xué)習其他東西,充實(shí)自己。

  實(shí)踐證明,隨著(zhù)市場(chǎng)競爭的加劇,客人選擇酒店余地增多,要提高酒店“營(yíng)銷(xiāo)競爭力”,首先應革新觀(guān)念,及時(shí)調整經(jīng)營(yíng)策略和政策,優(yōu)化和設計自身產(chǎn)品,使策略求新多變,經(jīng)營(yíng)政策按不同季節,不斷靈活推陳出新,才能使客房入住率在嚴峻形勢下繼續保持較高水平。

服務(wù)員的年度工作總結11

  1、準備即要隨時(shí)準備好為客人服務(wù)。

  也就是說(shuō),僅有服務(wù)意識是不夠的,務(wù)必要有事先的準備。準備包括思想準備和行為準備,作為該準備的務(wù)必提前做好。如在客人到達之前,把所有準備工作作好,處于一種隨時(shí)能夠為他們服務(wù)的狀態(tài),而不會(huì )手忙腳亂。

  2、重視就是要把每一位客人都視為“上帝”看待而不怠慢客人。

  員工有時(shí)容易忽視這一環(huán)節,甚至產(chǎn)生消極服務(wù)現象。這是因為員工看他們穿戴隨便,消費較低,感覺(jué)沒(méi)有什么派頭等表面現象而產(chǎn)生的。而現實(shí)生活中,往往越有錢(qián)的人,對穿戴方面都個(gè)性隨便,這是因為他們自信;而衣服根本不能代表財富的'多少。我們在這一環(huán)節上,千萬(wàn)不能以貌取人,而忽略細微服務(wù),要重視和善待每一個(gè)客人,讓他們心甘情愿地消費。我們應當記住“客人是我們的衣食父母”。

  3、微笑

  在ktv日常經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,要求每一位員工對待客人,都要報以真誠的微笑,它就應是不受時(shí)光、地點(diǎn)和情緒等因素影響,也不受條件限制。微笑是最生動(dòng)、最簡(jiǎn)潔、最直接的歡迎詞。

  4、精通要求員工對自我所從事工作的每個(gè)方面都要精通,并盡可能地做到完美。

  員工應熟悉自我的業(yè)務(wù)工作和各項制度,提高服務(wù)技能和技巧!扒Ю镏,始于足下”,要想使自我精通業(yè)務(wù),務(wù)必上好培訓課,并在實(shí)際操作中不斷地總結經(jīng)驗,取長(cháng)補短,做到一專(zhuān)多能,在服務(wù)時(shí)才能游刃有余,這對提高ktv的服務(wù)質(zhì)量和工作效率、降低成本、增強競爭力都具有重要作用。

  5、細膩

  主要表現于服務(wù)中的善于觀(guān)察,揣摸客人心理,預測客人需要,并及時(shí)帶給服務(wù),甚至在客人未提出要求之前我們就能替客人做到,使客人倍感親切,這就是我們所講的超前意識。

  6、創(chuàng )造

  為客人創(chuàng )造溫馨的氣氛,關(guān)鍵在于強調服務(wù)前的環(huán)境布置,友善態(tài)度等等,掌握客人的嗜好和特點(diǎn),為客人營(yíng)造“家”的感覺(jué),讓客人覺(jué)得住在ktv就像回到家里一樣。

  7、真誠熱情好客是中華民族的美德。

  當客人離開(kāi)時(shí),員工應發(fā)自?xún)刃牡、并透過(guò)適當的語(yǔ)言真誠邀請客人再次光臨,以給客人留下深刻的印象。此刻的競爭是服務(wù)的競爭,質(zhì)量的競爭,個(gè)性ktv業(yè)尤為激烈。服務(wù)的重要性是不言而喻的,我們務(wù)必運用各種優(yōu)質(zhì)服務(wù),構成自身的服務(wù)優(yōu)勢,以期其在激烈的市場(chǎng)競爭中創(chuàng )造更高的客人滿(mǎn)意度,使ktv立于不敗之地!

服務(wù)員的年度工作總結12

  20xx年已經(jīng)來(lái)到了我們身邊,說(shuō)起來(lái)我也算是完完整整的在咱們xx酒店工作了一年,在過(guò)去的這一年里,我跟隨著(zhù)酒店的同事們一同奮斗在自己的工作崗位上,較為圓滿(mǎn)的完成了20xx年的工作任務(wù),現在,就讓我好好地總結一下20xx年度的工作情況,希望這能對我新一年的服務(wù)工作有更好的幫助作用。

  我是在x月份的時(shí)候加入到咱們酒店這個(gè)大家庭的,那時(shí)候我還是一個(gè)沒(méi)有太多工作經(jīng)驗的新人,雖然此前有過(guò)在餐館當服務(wù)員的'經(jīng)歷,但是我是從來(lái)都沒(méi)有在酒店里工作過(guò)的,所以當初來(lái)應聘的時(shí)候我都只是抱著(zhù)試一試的心態(tài),好在酒店的人事比較看好我,順利地讓我投身到了工作之中。原本我還以為在酒店里面當好一名服務(wù)員不難,只需要處理好一些簡(jiǎn)單的招待客人的工作就行了,但是隨著(zhù)我對酒店的深入了解后,我發(fā)現想在咱們酒店當好服務(wù)員并不容易。首先,我必須得具備良好的溝通交流能力,這樣才能給客人感到一種較好的服務(wù)態(tài)度,其次就是還得對酒店十分熟悉,不然在面對客人的詢(xún)問(wèn)時(shí)就會(huì )卡殼,我也自知自己在這方面還是有著(zhù)很多不足的,所以我在這一年里都是緊緊隨著(zhù)前輩們的指引,多多學(xué)習他們招待客人的方法。

  為了盡快承擔起酒店服務(wù)員應該具備的義務(wù),我多次參加了酒店組織的服務(wù)、安全消防等等之類(lèi)的培訓,另外我也會(huì )去學(xué)習一些和酒店業(yè)務(wù)有關(guān)系的知識,這樣才能提升自己對于服務(wù)工作的認知。在20xx年里,我接待過(guò)不少全國各地的客人,其中國外的客人也有不少,通過(guò)一次次的與客戶(hù)們交談,讓我見(jiàn)識到了自己與老服務(wù)員的差距,雖然我已經(jīng)盡力讓自己在幫助別人時(shí)熱情滿(mǎn)滿(mǎn)了,可是我總歸會(huì )在某些方面上有紕漏,這也導致我的服務(wù)工作做得不夠圓滿(mǎn)。在工作的時(shí)候,我主要有幾個(gè)方面的問(wèn)題需要改正,一是我得好好地擺正自己的心態(tài),不能在工作的時(shí)候太過(guò)于急躁了,尤其是在給酒店客人們進(jìn)行解答時(shí),我應該抱著(zhù)耐心和寬心,二是我要加強自己普通話(huà)的練習,不然時(shí)常會(huì )在工作中口誤,這不僅顯得我的工作不夠專(zhuān)業(yè),還有點(diǎn)降低了咱們酒店的檔次。

  希望在20xx年里,我能改掉諸多的壞毛病,爭取把自己的服務(wù)工作做好做到位。最后我也要祝愿咱們酒店能越來(lái)越紅火,贏(yíng)得更多客戶(hù)的青睞!

服務(wù)員的年度工作總結13

  20xx年是勞績(jì)的一年,也是大成長(cháng)的一年。在領(lǐng)導的教導 、支持 、勉勵下。在與酒店的工作共同下,使我學(xué)到了很多的器械,使我坦蕩了思路,增強了與各部門(mén)的工作交流,顛末我與人人的配合盡力下,使我圓滿(mǎn)的`完成了領(lǐng)導交給我的任務(wù)。下面對20xx年的工作做出如下總結:

  一、在日常工作中我們建立了三個(gè)理念

  1、顧客理念:一切為顧客為焦點(diǎn),豈論遇到多么刁蠻的顧客,我們都要以辦事好顧客的最終目的。

  2、細節理念:細節抉擇成敗,做好每一個(gè)工作細節,酒店的治理系統,辦事系統才會(huì )順暢的運轉。

  3、文化理念:讓顧客享受一種高品質(zhì)的、奇特的用餐體驗、讓員工在康健協(xié)調的企業(yè)氣氛中工作。

  二、餐飲辦事光陰長(cháng),爭取應用光陰組織培訓學(xué)習

  讓員工懂得餐飲工作的緊張性,更要使員工有敢于奉獻爭做先進(jìn)的敬業(yè)精神。

  三、堅持良心品質(zhì)、質(zhì)量第一的經(jīng)營(yíng)理念

  抓好落實(shí)工作,使員工懂得酒店的標準,是每一位員工的工作尺子。為進(jìn)步員工的標準意識,我訂定的崗位培訓計劃,組織員工進(jìn)行了統一的操作標。

  四、環(huán)抱酒店成長(cháng)要求,健全酒店治理法度模范與制度,明確成長(cháng)使命

  五、規范企業(yè)治理,實(shí)行品牌成長(cháng)戰略

  在此情形下,我們深感責任重大,飯鋪領(lǐng)導能以高度的責任感和飽滿(mǎn)的工作熱情率領(lǐng)全體員工在競爭中求成長(cháng),發(fā)揚連合、高效、務(wù)實(shí)、奉獻的企業(yè)精神。通過(guò)節能降耗維持飯鋪運轉,取得了優(yōu)越的后果。穩定了員工步隊,取得了較好的經(jīng)濟效益和社會(huì )效益。

  新的一年,新世紀面臨新的挑戰,同時(shí)也儲藏新的機遇,只要我們堅持在領(lǐng)導的正確領(lǐng)導、扎扎實(shí)實(shí)的做好本職工作,千方百計進(jìn)步辦事質(zhì)量,賡續提過(guò)全體員工辦事程度,就必然可以或許高質(zhì)量的全面完成各項工作任務(wù),為酒店做出我們應有的供獻。

服務(wù)員的年度工作總結14

  20xx年即將過(guò)去,這一年是繁忙的一年,是輝煌的一年,酒店在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,通過(guò)全體員工齊心協(xié)力,勤奮工作,取得了巨大的成績(jì),入住率始終保持在90%以上,酒店業(yè)績(jì)連創(chuàng )新高,在安全、衛生、服務(wù)等方面得到了相關(guān)的部門(mén)肯定和客人的'一致好評。我做為酒店的一名員工,通過(guò)自己的努力,也取得了不錯成績(jì),多次被酒店評為優(yōu)秀員工,受到獎勵。我主要從以下四個(gè)方面做好本職工作的。

  一、尊重領(lǐng)導,聽(tīng)從指揮。在平時(shí)的工作中,深刻領(lǐng)會(huì )領(lǐng)導的意圖,接受領(lǐng)導,服從安排,按照領(lǐng)導的要求去做,不推諉不扯皮,不耍小聰明,工作上毫無(wú)怨言,任勞任怨。對于領(lǐng)導表?yè)P獎勵,能夠正確對待,不驕不躁;對于領(lǐng)導指出工作中的不足之處能及時(shí)改正,不暴不棄。能夠的完成領(lǐng)導交辦的工作任務(wù),經(jīng)常受酒店及客房部經(jīng)理的表?yè)P。

  二、遵規守紀,搞好服務(wù)。遵守酒店制定的各項規章制度,做到不遲到,不早退,按時(shí)上下班,處理好家庭和工作的關(guān)系,全年無(wú)請假記錄,做到全勤上班。嚴格按照工作流程及領(lǐng)導要求搞好服務(wù),做到房間打掃時(shí)不留死角,一塵不染,整潔干凈,為客人服務(wù)時(shí),能夠正確使用文明用語(yǔ),做到細心、熱心、耐心,對于客人提出的要求盡量滿(mǎn)足,不能滿(mǎn)足的,為客人解釋清楚,取得客人的諒解。查房時(shí),發(fā)現酒店物品有損失時(shí),及時(shí)和客人一起進(jìn)行核對,需要賠償時(shí),說(shuō)清事實(shí),講明理由,讓客人滿(mǎn)意。

  三、團結協(xié)作,不計得失。和酒店人員打成一片,搞好團結,互幫互助,關(guān)心愛(ài)護同事。在工作中,自己的工作完成后,能及時(shí)幫助其他同事,不怕苦不怕累,隨叫隨到,不耍小心眼,和同事發(fā)生誤會(huì )時(shí),以工作為重,做好溝通,消除誤會(huì ),共同做好工作。在生活中,對同事虛寒問(wèn)暖,同事生病時(shí),能及時(shí)打電話(huà)問(wèn)候和去醫院探望,同事家里有事時(shí),了解清楚后,及時(shí)關(guān)心幫助,以此來(lái)增進(jìn)友誼,促進(jìn)工作。

  四、虛心學(xué)習,努力提高。雖然做客房服務(wù)工作有七、八年了,但在酒店每次組織的基本技能和安全培訓中,思想上重視,行動(dòng)上積極主動(dòng)。做到耳到、眼到、口到、心到、手到。學(xué)習時(shí)做好筆記,認真聽(tīng)講,不懂就問(wèn),回家后及時(shí)研習,加深印象,工作中,仔細揣摩,正確應用,不懂、不會(huì )的就請教領(lǐng)導、請教同事,弄懂弄會(huì ),不留盲點(diǎn),使自己服務(wù)水平和個(gè)人素質(zhì)再上一個(gè)新臺階。

  存在的不足和問(wèn)題:

  1、有時(shí)工作熱情不高,不太積極,有拖拉的現象。有時(shí)退房比較多,時(shí)間比較緊,房間衛生打掃得不仔細,還有遺漏的地方。查房時(shí),用品較多,有時(shí)有忘記登記的現象,給個(gè)人和單位造成了損失。

  2、服務(wù)水平還需提高。文明禮貌用語(yǔ)用得少,態(tài)度比較生硬,缺少主動(dòng)性。

  在新的一年里,在上級領(lǐng)導的關(guān)心支持下,在某某經(jīng)理的正確領(lǐng)導下,我將認真做好本職工作,努力提高自己服務(wù)水平,團結同事,積極進(jìn)取,做到會(huì )聽(tīng)話(huà),會(huì )服務(wù),會(huì )學(xué)習,和酒店全體員工一起團結協(xié)調作,共同努力,使酒店在新的一年里紅紅火火,業(yè)績(jì)突飛猛進(jìn),節節高,再創(chuàng )佳績(jì)。

服務(wù)員的年度工作總結15

  我們公司上班百分之九十以上都是年輕員工。想問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題:“你為公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展準備好了嗎?”也許你會(huì )說(shuō):“我只是一個(gè)普通員工,在平凡的崗位上工作,我們能做什么,那都是領(lǐng)導的事!”在這里我要大聲的說(shuō):“你錯了!在公司的經(jīng)營(yíng)發(fā)展過(guò)程中,在平凡普通的崗位上,我們雖然只是普通的一員,但是,你我愛(ài)崗敬業(yè)的實(shí)際行動(dòng)即是公司發(fā)展前進(jìn)的基石!公司酒店工作也是市場(chǎng)經(jīng)濟的橋梁,關(guān)系著(zhù)千萬(wàn)飲食消費者的健康與快樂(lè ),連接萬(wàn)人心!”

  一、工作方面

  在這段日子里,我了解了酒店的指導方針、布局建設、部門(mén)劃分、工種分配、人員定位等自然情況,綜合部行使辦公室職能,一個(gè)聯(lián)系領(lǐng)導與員工的重要部門(mén),我很榮幸能成為這個(gè)小集體中的一員,每天負責收餐票雖然很瑣碎,卻能體現出我們酒店在管理上的'嚴格性、先進(jìn)性,質(zhì)量檢查是任何一個(gè)企業(yè)必備的、而且是重要安全保障部門(mén),作為服務(wù)行業(yè)質(zhì)量檢查更是重中之重,無(wú)論是客房的衛生情況,還是餐飲服務(wù)員的儀表儀容無(wú)一不影響我們酒店的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,我從最初“只知道”,“看到”到現在擁有一雙洞察的眼睛,這是我的一個(gè)進(jìn)步,一個(gè)很大的收獲我講這個(gè)并不是說(shuō)我自己都多么的偉大,而是我被這樣一個(gè)團結、奉獻、務(wù)實(shí)的集體而感動(dòng),奉獻是無(wú)私的所以溫暖、激情是火熱的所以發(fā)亮,這就是企業(yè)的財富、壯大的資本!

  二、存在的問(wèn)題

  由于各種原因,使我的工作中存有有不少問(wèn)題:

  1、容易將個(gè)人情緒帶到工作中,高興時(shí)熱情周到,不高興時(shí)有所怠慢,以后在工作中盡可能克服這種情況,在思想中真正樹(shù)起:顧客就是上帝的意識

  2、交接班時(shí)由于考慮不周,認為小問(wèn)題不須特意交接清楚,致使這樣那樣的問(wèn)題發(fā)生,塾不知小事易釀成大錯,今后一定嚴加防范,以免出錯。

  三、學(xué)習心得

  作為事業(yè)單位下屬的經(jīng)營(yíng)類(lèi)場(chǎng)所--國際飯店有其獨特的優(yōu)越性,從管理體制到發(fā)展規模都已成為同行業(yè)中的佼佼者,員工整體素質(zhì)也在大學(xué)這個(gè)特定的氛圍內得到了熏染,領(lǐng)導者能夠高瞻遠矚,開(kāi)拓外部市場(chǎng)的同時(shí)切身為員工的利益考慮,能夠有識大體、顧大局的觀(guān)念,雖然這是一個(gè)新興的企業(yè),更是一個(gè)具有生命力和創(chuàng )造力的企業(yè),再這的每一天,我都能看到了希望。這些日子我確實(shí)學(xué)到了不少東西,除了學(xué)習到一些基本的技巧和服務(wù)常識之外,更學(xué)習到了做人,如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之間的人際關(guān)系、如何調整自己的心態(tài),更讓我了解到的是作為一個(gè)服務(wù)員應該具有強烈的服務(wù)意識。在一次與某部門(mén)經(jīng)理聊天時(shí),該經(jīng)理提到了服務(wù)意識,我非常贊同他的觀(guān)點(diǎn):“服務(wù)意識不但是要求服務(wù)員有著(zhù)向客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的觀(guān)念和愿望,同時(shí)應該對自己的同事也具有同樣的意識!

  四、合理化建議

  事物的發(fā)展是具有兩面性的,作為新興企業(yè)在市場(chǎng)競爭的浪潮沖擊下一定會(huì )展露出柔弱的一面,也一定會(huì )有矛盾問(wèn)題的產(chǎn)生,只要我們找到解決問(wèn)題的途徑我們就會(huì )更上一層樓,競爭也是企業(yè)最大的發(fā)展動(dòng)力,關(guān)鍵是要掌握競爭的技巧避免競爭,增強創(chuàng )新意識、勇于打破傳統觀(guān)念、經(jīng)營(yíng)觀(guān)念、管理創(chuàng )新逐步從以市場(chǎng)為本向以人為本的管理機制上靠攏,塑造具有佳大特色的品牌企業(yè)。

  五、明年的打算

  榮譽(yù)只是對以前工作的肯定,是我努力做好本質(zhì)工作的動(dòng)力,下一步工作又是一個(gè)起點(diǎn),新目標、新挑戰,就應該有新的起色,在下一步工作中,我會(huì )以?xún)?yōu)秀員工的條件嚴格要求自己,勤匯報、勤學(xué)習、勤總結,為酒店的發(fā)展貢獻自己的一份力量!

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