2016酒吧圣誕節活動(dòng)策劃
在不知不覺(jué)中一年又快過(guò)去了，一年一度的圣誕節又快到了，像圣誕節這種有代表性的節日對于餐飲企業(yè)來(lái)說(shuō)是非常大的一個(gè)商機。下面由yjbys小編為大家收集的酒吧圣誕節活動(dòng)策劃，歡迎大家閱讀與借鑒!
【2016酒吧圣誕節活動(dòng)策劃一】
(一)場(chǎng)地布置
酒吧門(mén)口圣誕屋貼著(zhù)各式的印有圣誕節的彩畫(huà)、雪人(騰圖)(圣誕老人)(禮品)通道處`雪花`場(chǎng)地內部掛些圣誕喜慶飾品“圣誕快樂(lè )”等字樣。門(mén)口擺著(zhù)一個(gè)******米多的圣誕樹(shù)，椰樹(shù)上掛有七色的燈泡，晚上把燈打開(kāi)。(最好安排木工制作一個(gè)木房子)
1 、平安夜有一個(gè)“圣誕老人”在門(mén)口為迎接客人。在營(yíng)業(yè)中要不停的出沒(méi)場(chǎng)內，發(fā)放禮品，酒吧內所有的服務(wù)員穿戴上圣誕老人的帽子。，準備好抽獎箱還有在舞臺上的圣誕飾物裝飾`
(二)人員安排
1， 經(jīng)理：全面負責接待制定和落實(shí)經(jīng)營(yíng)項目，進(jìn)行成本控制;進(jìn)行行政領(lǐng)導，負責員工的配備使用和有關(guān)人員的管理。向外界發(fā)布消息和信息，統籌廣告宣傳活動(dòng)。
2，迎賓人員：負責具體承接預定接待服務(wù)，
4，收銀員：負責每天的結算工作準確迅速，自覺(jué)遵守財務(wù)紀律和財務(wù)制度每日收入現金與帳面核對相符。
5，調酒師：進(jìn)行花式調酒表演，
6，場(chǎng)地組長(cháng)：督導本班組服務(wù)員，優(yōu)質(zhì)高效的完成任務(wù)，檢查服務(wù)員的儀容儀表和服務(wù)區域的維護，保養，清潔工作。
7，服務(wù)員：提供高效率和高質(zhì)量的服務(wù)，服從領(lǐng)班的安排，按標準做好各項工作，盡量幫助客人解決各類(lèi)問(wèn)題，必要時(shí)，將客人的問(wèn)題和投訴及時(shí)匯報給領(lǐng)班解決。
8，音響師：提供優(yōu)質(zhì)高效的音響服務(wù)，維護好音響設備，做好維修工作保證營(yíng)業(yè)。
9，采購員：根據酒吧計劃分批購進(jìn)原料及各種器材。
10，電工及工程技術(shù)人員：做好設備電路的檢測和維護。
11，舞臺總兼dj：演員若干：負責整個(gè)活動(dòng)的節目表演及音樂(lè )。
12，從服務(wù)人員中抽出2名裝做圣誕老人。
(三)準備及宣傳工作
1，制定促銷(xiāo)菜單 (更換現在的酒水牌)
2，制定活動(dòng)的節目表 (由舞臺總兼安排)
(四)廣告宣傳出。
1，電視廣告 傳播速度快、
2，廣播廣告
3，報紙廣告(應考慮成本問(wèn)題，該項由領(lǐng)導來(lái)定)
4，宣傳品 pop*2廣告噴繪(1，平按夜和圣誕節)(2，�？缧履暝�)
(五)時(shí)間安排
1，12月10號—12月20號為：宣傳品 pop*2廣告噴繪布置，原料采購、器材購買(mǎi)、演出聯(lián)系、人員配備、圣誕節的場(chǎng)地布置安排。
2，12月21號—12月25日
【2016酒吧圣誕節活動(dòng)策劃二】
一年一度的節日即將到來(lái)，為了更好的安排活動(dòng)，我們利用節日將流行的元素，主題party，從視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、感覺(jué)、給感官帶來(lái)全面的享受。更多精彩活動(dòng)活動(dòng)發(fā)布以廣告POP宣傳為準。
主題：狂歡圣誕節火辣派隊和跨新年元旦(舞一夜===舞一年)狂歡派隊 時(shí)間：12月24-2010.1.1(共4天) 地址：青浦區 電話(huà)： 相聚的快樂(lè )，將讓客人體味到溫馨濃情，體會(huì )到音樂(lè )的魅力。我們將精心設計了各種新奇有趣的節目，以及禮品大派送。您將在節日優(yōu)美的環(huán)境氣氛中，、享受新潮的音樂(lè )，度過(guò)一個(gè)璀璨難忘的圣誕節。
活動(dòng)中旨：以時(shí)尚方式慶祝圣誕今夜與您相伴的將是節日的美酒與冬日的歡呼!夜色的圣誕節將會(huì )讓每一位來(lái)賓都感受到夜色對你的熱情和圣誕節的祝福! Merry Christmas!
市場(chǎng)分析
(1)圣誕節是西方的第一大節，人們在這一天身著(zhù)盛裝，準備盛宴，互贈禮品，盡情的狂歡。近年來(lái)，在我國也開(kāi)始流行圣誕節。每到這一天，街上張燈結彩，玻璃窗上噴上了與圣誕有關(guān)的精美圖案，許多青年、少年都是三五成群去吃圣誕大餐，參加酒吧圣誕PARTY的，所以本酒吧應注意這一消費群體。另外，兼顧中年消費也是我們酒吧相對比較大的消費群體。
(2)元旦是我國法定的節假日，隨圣誕而到來(lái)。這一天，也會(huì )有消費者光顧酒吧，或親朋好友在一起，或熱戀中的情侶在一起慶祝。因此，關(guān)于元旦這天的促銷(xiāo)也應該充分考慮。
(3)在節日間期，人們會(huì )為節日的喜慶氣氛所感染，一般心情愉悅。有一種消費的沖動(dòng)，所以在節日期間，可以推出高利潤、花樣多的洋酒，并贈送禮物。
活動(dòng)內容 酒吧將以?xún)?yōu)美的音樂(lè )、精彩的`演出、醇香的美酒、優(yōu)惠的價(jià)格，真誠的服務(wù)，熱烈氣氛，竭誠為客人服務(wù)。讓每位客人過(guò)一個(gè)，歡樂(lè )難忘的美好節日。
1、所有客人可以免費參加聽(tīng)圣誕鐘聲. 12：00整的鐘聲，為您帶來(lái)好運，祝您快樂(lè )、健康、幸運!!!
A、幸運抽獎 每位客人都會(huì )得到一張抽獎券�；顒�(dòng)最后將舉行抽獎。
一等獎1名：免費(待定)
二等獎2名;免費(待定)
三等獎3名：圣誕幸運。
【2016酒吧圣誕節活動(dòng)策劃三】
1為了迎合市民們追求新鮮、時(shí)尚的心理，在節日營(yíng)造氣氛，提高經(jīng)營(yíng)能力和經(jīng)營(yíng)水平，創(chuàng )造獨特的開(kāi)元文化，進(jìn)一步打響華天紫金閣大酒店的品牌，提高知名度，使酒店更加深入人心，在華天同行酒店中取得競爭優(yōu)勢。
2.通過(guò)晚會(huì )的促銷(xiāo)功主能爭取盡可能豐厚的贏(yíng)利。
活動(dòng)的主要內容是：圣誕節自助大餐、圣誕節文藝晚會(huì )，活動(dòng)的地點(diǎn)是本酒店的四季廳、開(kāi)元廳。時(shí)間安排在12月24 晚上(平安夜)。
1.布置特色：地點(diǎn)放在原太平洋的大堂(現在大堂一部分已改為“不見(jiàn)不散”快餐廳)。圣誕節用大量的泡沫雕、面雕等裝飾分別搭配，突出圣誕節的濃厚氣氛，場(chǎng)地的一個(gè)優(yōu)勢在于裝飾、布置面對著(zhù)一大面玻璃，外面來(lái)來(lái)往往的市民都能看到里面的情況，非常吸引人。
2.經(jīng)營(yíng)情況：當時(shí)的圣誕自助餐的價(jià)位是98元/人，準備了420張門(mén)票，但是由于參加的人很多，在售完所有的票后又加印了一部分，所以參加的人是非常多的，活動(dòng)的人氣也很旺。
3.具體活動(dòng)
(1)安排了一場(chǎng)小型演出，渲染節日的氣氛，演出的檔次不高，但是非常具有吸引力，也增添了活動(dòng)的互動(dòng)性。
(2)安排了抽獎活動(dòng)，獎品有自行車(chē)等。
總的來(lái)說(shuō)，太平洋2000年的圣誕自助活動(dòng)是非常成功的，既很好地宣傳了酒店，也因此提高了酒店的經(jīng)營(yíng)水平，使華天市民對太平洋這個(gè)首家舉行較大規模圣誕活動(dòng)的酒店有了進(jìn)—步的認識和肯定。
活動(dòng)設在酒店二樓開(kāi)元廳，是一個(gè)具有使用面積400平方米的多功能大廳。
宴會(huì )式接待能力400人左右。
根據過(guò)去同類(lèi)活動(dòng)方案與收效，結合本次需求調查與舉辦能力分析，可初步選定活動(dòng)方案為：面向管理階層、個(gè)體老板及欣賞愿望較強烈的工薪階層;提高晚會(huì )水平與檔次，加強媒體廣告宣傳，選擇支持率高的壓臺演員，抽獎活動(dòng)獎品為摩托車(chē)，門(mén)票價(jià)格為398元含促銷(xiāo)費18元)。具體框架方案與費用預算為：
(1)晚會(huì )整體安排
�、偻頃�(huì )地點(diǎn)：二樓開(kāi)元廳。
�、谘莩鰰r(shí)間：2016年12月24日19：00進(jìn)場(chǎng)，20：00演出正式開(kāi)演，演出時(shí)間總計3個(gè)小時(shí)。
�、垩莩鲋饕嚾荩�(計劃于11月16日之前完成選定主要明星、嘉賓、主持及主要歌手，選擇對象為俄羅斯皇家舞蹈團、魔術(shù)大師一名、北京紅色激情演唱組、內蒙古紅星阿布格日圖、著(zhù)名笑星鞏漢林、金珠等。)
�、荛T(mén)票價(jià)格：398元，1.2米以下半票(其中包含促銷(xiāo)費18元)。
�、蓍T(mén)票設計及相關(guān)的宣傳資料設計，于11月12日主要明星選定后開(kāi)始，并辦理演出手續，11月16日宣傳資料定稿，并于11月25日完成門(mén)票印刷，12月10日開(kāi)始在大堂售票。同時(shí)選定刊登報刊的時(shí)間，由公關(guān)部協(xié)助安排，并利用電視臺電視字幕連續做廣告。
�、蕃F場(chǎng)布置：
a.t字型舞臺搭建，燈光需提前租賃調試，舞臺背景及開(kāi)元廳四周突出圣誕節的氛圍。最后一排安排追光燈位。舞臺搭建及燈光于12月20日開(kāi)始，12月22日完成調試()排座位，請工程部協(xié)助搭建增高臺，計劃于22日晚上完成。
b.座位按影院式排列，初步估計可以排400～450個(gè)座位(排滿(mǎn)可達500個(gè))，座位于23日排定，完成場(chǎng)地內的全部布置。
c.進(jìn)門(mén)處設置出票臺和檢票臺，進(jìn)門(mén)口需請保安部協(xié)助檢票，由圣誕老人分發(fā)禮物。進(jìn)門(mén)處要有明顯的嚴禁吸煙標志。酒店大堂內擺放演出當天演員的劇照。
d.場(chǎng)內需請保安在每一個(gè)出入口安排員工值勤，并需請公安協(xié)助維持秩序。
(2)費用預算
�、傺莩鲑M：主要明星：65000元
其他演員：10000元(其中包括燈光音響費用)
合計：75000元
�、趶V告及印刷品制作費：5000元(與餐飲同步制作)
�、郦勂吩O置：
一等獎一名，獎摩托車(chē)一輛(5000元)
二等獎二名，各獎1088元標準的酒店年夜飯一桌(2176元)
三等獎三名，各獎價(jià)值580元ktv包廂一間(1740元)
幸運獎十名，各獎酒店周末海鮮自助餐券一張(680元)
另每位賓客贈送禮品一份共500元
獎品合計：10096元(其中主辦方支付500元，其余獎品由贊助方提供)
�、苎輪T演出當天的食宿安排費用：1000元
�、葜饕餍羌凹钨e路費支出：3000元
�、薏豢深A計支出：5000元
費用總計：94500元
(3)收入預算
收入：400張x 380元門(mén)長(cháng)=153000元
利潤：152000元一94500元=57500元(如贊助費談成，利潤可達82500元
(4)圣誕節其他康樂(lè )活動(dòng)安排
12月24日、25日，所有ktv包廂一律以最低消費標準計費，包廂最低消費不打折。另包廂消費贈送紅酒一瓶、小吃一份(預計每一個(gè)包廂贈送成本在40元左右)。預計當天ktv收入將達到10000元以上。
聊天吧當天以平時(shí)的節目為主，不增加額外演出。
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