葡萄策劃書(shū)的范文

　　一、項目概要

　　國家目前重視三農，農業(yè)政策好，自身來(lái)說(shuō)，自己對農業(yè)熟悉。外加趕上雨花臺區政府建設板橋農業(yè)生態(tài)園的契機，和對自身未來(lái)發(fā)展的期盼—打造板橋周邊綠色生態(tài)葡萄種植與繁殖基地。因此本人計劃在園區內進(jìn)行葡萄種植項目。生態(tài)園基地位于江南丘林地帶土質(zhì)良好，土壤肥沃，江寧河上游灌溉方便，水源清潔，附近有生態(tài)園豬場(chǎng)和養雞場(chǎng)能提供優(yōu)質(zhì)的生態(tài)基肥，大田多�？拷�高速進(jìn)出口離城鎮近，附近有梅剛等大型國有企業(yè)。本地消費水平高，葡萄消費量大，市場(chǎng)大。

　　二、發(fā)展模式

　　以種夏黑葡萄種植為主，其他葡萄品種為輔。以葡萄三年以上大苗為主，自身繁殖小苗為輔。以定點(diǎn)批量銷(xiāo)售為主，零星銷(xiāo)售為輔。以大棚種植為主，露天栽培為輔。先期小規模發(fā)展，慢慢地根據自身發(fā)展情況擴大發(fā)展規模，打造板橋農業(yè)生態(tài)園葡萄產(chǎn)銷(xiāo)與繁殖基地。 發(fā)展理念：以科學(xué)的思想去發(fā)展，以反季節與早熟品種為優(yōu)勢，以綠色農業(yè)為導向。引進(jìn)新品種，提高單位產(chǎn)量和品質(zhì)。

　　提高機械化操作程度，耕作機械化，灌溉機械化，育苗科學(xué)化，施肥科學(xué)化，噴藥科學(xué)化。提高土地利用率，打造板橋生態(tài)園無(wú)公害無(wú)污染的綠色品牌。

　　主要技術(shù)：土壤的肥力、PH值測量。灌溉用水要無(wú)污染，取水方便，大棚溫濕度調節，防蟲(chóng)網(wǎng)，二氧化碳發(fā)生器，避雨種植法。不同品種，不同灌溉，選用當地基肥。育苗和嫁接，品種的選擇。采收，清洗（干凈水，計劃井水），打造品牌包裝。

　　發(fā)展階段

　　第一階段：4畝鍍鋅管大棚，總面積2500平方左右。池塘一個(gè)，養魚(yú)和為葡萄基地提供灌溉用水。池塘靠近葡萄大棚基地。種植3年以上的葡萄大苗2畝，2年以上小苗2畝。當年至少有一畝葡萄能產(chǎn)出銷(xiāo)售。

　　第二階段: 時(shí)機成熟時(shí)，也許是在第2-3年。擴大種植范圍增加葡萄品種，大棚苗間養殖禽類(lèi)為基地提供肥料。擴大苗間排水溝在技術(shù)情況允許情況下種植一些水生蔬菜，如，水空心菜，慈姑，荸薺等�；蛩�產(chǎn)養殖，泥鰍，蝦等�？醇夹g(shù)情況，能否把葡萄苗間空地和排水溝利用好增加產(chǎn)值，創(chuàng )造葡萄種植管理新技術(shù)，提高土地利用率。打造板橋周邊綠色生態(tài)葡萄種植基地。

　　三、技術(shù)描述

　　大棚葡萄上市早，能提前1—2個(gè)月上市，補充水果淡季供應，單價(jià)高，可以獲得豐產(chǎn)高效，是目前葡萄種植的發(fā)展新趨勢。

　　1、品種選擇 通過(guò)全國各地的試驗，適于大棚栽培的品種有京亞、京秀、鳳皇51、京優(yōu)、夏黑、巨峰。這些品種的共同特點(diǎn)是休眠期短，豐產(chǎn)性強，耐高溫，耐貯運，果實(shí)發(fā)育期短，成熟早，生長(cháng)中庸，抗病，便于管理。

　　2、定植建園 選用一至三年生健壯扦插苗與實(shí)生苗，要求有20根以上主側根，根長(cháng)在15厘米以上，莖粗1厘米以上，有4—6個(gè)飽滿(mǎn)芽。定植密度因品種、立地條件、整形方式、種苗木資源等多種條件而異。一般籬架整形，行株距為1．2—1．5米×0．5米，畝定植1000株左右（一年生苗）。定植行株距確定后，要抽槽改土，施足底肥，實(shí)行高標準建園才能獲得高效益。一般抽深、寬各50—80厘米的定植槽，畝施4000—5000公斤農家肥。抽槽時(shí)表土與底土分開(kāi)放，然后先回填表土，再填底土，分層施入有機肥。定植時(shí)期，方法同常規植樹(shù)。

　　3、當年管理 苗木定植成活后，促進(jìn)苗木健壯生長(cháng)是實(shí)現早果優(yōu)質(zhì)高效的基礎，因此應抓好以下幾點(diǎn)：①整形修剪。及時(shí)選留主蔓。大棚葡萄由于栽植密度大，與傳統整枝方式有很大區別，一般采用獨龍干整枝法，即定植苗萌芽后只留1個(gè)主蔓。定蔓的原則是留下不留上，留強不留弱，對多余的芽全部抹除。當主蔓新梢長(cháng)到80厘米時(shí)進(jìn)行第一次摘心，以后每長(cháng)30厘米摘一次心，副梢留1—2片葉摘心。并及時(shí)立桿綁蔓，一般30—40厘米綁一次，摘除卷須。②強化肥水管理。苗木成活后及時(shí)追施速效氮肥提苗，秋季宜多追磷鉀肥，同時(shí)進(jìn)行葉片噴肥，注意做到少量多次。9月份開(kāi)始早施基肥。生長(cháng)季節遇旱應及時(shí)澆水，同時(shí)注意雨季排水。此外搞好病蟲(chóng)害防治。

　　4、建棚及扣棚9—10月，在1年生密植葡萄園上建大棚。第二年初夏即可收獲上市�？刹捎弥衲�、水泥預制件、鋼管做骨架。棚膜均采用透光保溫性好的聚氯乙烯無(wú)滴膜，四周壓入土中。日光溫室距5米留一個(gè)長(cháng)、寬為0．8×0．5米的通風(fēng)口，上覆棚膜或手拉式草簾。屆時(shí)在大棚上扣膜，每年換用新膜。葡萄從落葉開(kāi)始休眠，一般2個(gè)月左右完成自然休眠。完成自然休眠后仍可扣棚升溫。由北至南，葡萄開(kāi)始落葉時(shí)間為10月底至11月底，相應扣棚時(shí)間為12月中下旬至元月下旬。

　　5、棚內溫度管理 一般在升溫前順行灌一次透水，覆蓋地膜保墑，然后升溫。棚內溫度應逐漸提高，可分為5個(gè)階段。①發(fā)芽前：白天溫度15—18℃，夜間5—6℃；②發(fā)芽至開(kāi)花前：白天18—20℃，夜間6—7℃；③花期溫度稍高，白天25—28℃，夜間8—10℃；④落花至果實(shí)膨大期：白天25—30℃，夜間15—18℃；⑤果實(shí)著(zhù)色至采收期：白天不高于30℃，夜間15℃左右，拉大晝夜溫差，促進(jìn)果實(shí)著(zhù)色和糖分積累。

　　6、棚內濕度控制 棚內空氣濕度，從覆蓋至發(fā)芽，相對濕度應控制在90％左右，發(fā)芽至開(kāi)花前控制在60—70％，花期至果實(shí)膨大期控制在50—60％，以后直至采收期以50％為宜。土壤濕度，自扣棚至采收應保持土壤相對持水量60—80％。不同物候期內，以萌芽和果實(shí)膨大期需水量較大，宜控制在70—80％范圍。果實(shí)生長(cháng)發(fā)育過(guò)程中盡量避免土壤含水量變化幅度過(guò)大，防止產(chǎn)生裂果。

　　7、肥水管理 每年采果后施足基肥，畝施3000—4000公斤、復合肥50—100公斤，抽槽深施。每年于萌芽期第1次追肥，用尿素30公斤、三元復合肥50公斤；落花后第2次追肥，用尿素40公斤；著(zhù)色前期第3次追肥，用硫酸鉀50公斤。在果實(shí)生長(cháng)期葉片噴肥3—5次，用0．3％磷酸二氫鉀、硫酸鉀或氨基酸鉀，促進(jìn)著(zhù)色，提高品質(zhì)。遇干旱應及時(shí)灌水，特別在夏季除棚后應注意防旱，施基肥后應灌一次透水。

　　8、整形修剪 第一年冬剪從80厘米處定干。其上萌發(fā)5—7根結果枝，除最下邊的一梢不留果穗作為預備枝外，其余一梢留一個(gè)果穗。弱梢不留果穗，同時(shí)掐去副穗和穗尖1／3—1／5。坐果后修整果穗、疏小粒和過(guò)多果粒，每穗留50—60粒，大果型的巨峰留40粒即可，平均每穗400克，株產(chǎn)2公斤左右，畝產(chǎn)控制在2000—2500公斤為宜，產(chǎn)量過(guò)高，品質(zhì)會(huì )下降。第二年冬剪從預備枝以上留1厘米短截，預備枝按中長(cháng)梢修剪，作為下年的結果母枝。第三年以此類(lèi)推，結果枝每年更新，保持結果部位穩定。大棚內溫度較高，濕度也大，光照不良，易造成徒長(cháng)。因此重點(diǎn)搞好夏剪，要及時(shí)抹芽、除卷須、定枝、引縛。結果枝花穗上部留7—8片葉摘心，抹除下部副梢。摘心后的延長(cháng)枝每長(cháng)6—7片葉摘一次，副梢留1—2片葉摘心，以控制生長(cháng)，充實(shí)花果和枝蔓。為了提高坐果率，花期前應在不影響溫度的前提下放風(fēng)，在初花期噴0．3％硼砂液。

　　9、病蟲(chóng)害防治 大棚內的葡萄病蟲(chóng)害較輕，但不可忽視，要進(jìn)行綜合防治，落葉后結合冬剪，剪除病蟲(chóng)枝、枯枝，清除園內的落葉和雜草，減少病蟲(chóng)越冬基數。主要病害為房枯病、白粉病、褐斑病、灰霉病等。

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