小型啤酒節活動(dòng)策劃方案
為了確�；顒�(dòng)能成功舉辦，就不得不需要事先制定活動(dòng)方案，活動(dòng)方案是對具體將要進(jìn)行的活動(dòng)的每個(gè)步驟詳細分析，研究后所制定的書(shū)面計劃。那么活動(dòng)方案應該怎么制定才合適呢？下面是小編整理的小型啤酒節活動(dòng)策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
小型啤酒節活動(dòng)策劃方案1
為響應市委、市政府關(guān)于全市開(kāi)展“創(chuàng )建五城，打造和諧xx”的號召，為推動(dòng)xx市旅游飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，弘揚xx市的飲食文化，同時(shí)為活躍我市餐飲市場(chǎng)，增強企業(yè)發(fā)展意識和創(chuàng )新能力，發(fā)展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進(jìn)我市旅游餐飲經(jīng)濟快速增長(cháng)，加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，旨在通過(guò)系列美食文化主題活動(dòng)，營(yíng)造一種健康向上的融休閑娛樂(lè )為一體的充滿(mǎn)歡樂(lè )與祥和的氛圍，以旅游為平臺，啤酒為載體，飲食為依托展示xx人的熱情、豪邁、進(jìn)取，展示松原建設的嶄新風(fēng)貌，擴大xx城市對全國的影響，打造高品位旅游美食文化節名片，提升xx品牌價(jià)值，定于20XX年x月x日至x月x日舉辦xx杯啤酒美食節活動(dòng)。
活動(dòng)主題：創(chuàng )建旅游餐飲品牌繁榮xx飲食產(chǎn)業(yè)
活動(dòng)宗旨：以創(chuàng )建五城為宗旨，xxx旅游節為契機通過(guò)展示、體驗、交流、娛樂(lè )，提高xx整體品牌形象，推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，為建立市場(chǎng)良性競爭創(chuàng )造環(huán)境。展示松原獨特的民俗風(fēng)情及滿(mǎn)蒙文化風(fēng)貌，以及xx特有的人文景觀(guān)及旅游資源為活動(dòng)宗旨。
一、組織安排：
活動(dòng)時(shí)間：xx年月日8：30－10：30開(kāi)幕式
活動(dòng)地點(diǎn)：xxxxx
二、場(chǎng)景布置：
1、主席臺；
2、充氣拱門(mén)；
3、簽到臺：
4、氣球
三、準備工作：
1、禮儀小姐：名（暫定）。負責迎賓、引導、剪彩。
2、軍樂(lè )隊：名，排列在主席臺左前側。
3、胸花：朵，供來(lái)賓佩戴。
4、花籃：個(gè)，置于大門(mén)進(jìn)出口處。
5、簽到系列：供來(lái)賓簽到。（簽字本簽字筆）
6、剪彩系列：供來(lái)賓剪彩。
7、主席臺盆花：圍繞主席臺擺放。
8、音響：開(kāi)幕式專(zhuān)用音響。
9、貴賓室：開(kāi)幕式前貴賓休息處。
四、開(kāi)幕式程序：
1、主席臺于開(kāi)幕式前一天布置完畢。
2、簽到、剪彩系列、胸花于開(kāi)幕式前一天準備完畢。
3、開(kāi)幕式當天：
08：30所有慶典人員到位。
08：50各表演隊按指定位置站好。
08：55樂(lè )隊開(kāi)始奏樂(lè )。
09：45引領(lǐng)出席開(kāi)幕式的領(lǐng)導及嘉賓就位。
09：50主持人宣布儀式開(kāi)始，介紹領(lǐng)導及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節”的重要意義及深遠影響及參展單位等情況。
10：00奏樂(lè )。
10：02請領(lǐng)導致開(kāi)幕詞。
10：07組委會(huì )請致歡迎詞。
10：12請（政府領(lǐng)導）宣布本屆大會(huì )開(kāi)幕。
同時(shí)掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球。
10：20剪彩儀式。
10：30儀式結束演出開(kāi)始。
五、系列活動(dòng)內容：各分會(huì )場(chǎng)陸續進(jìn)行。
�。�、xxx及市內廣場(chǎng)專(zhuān)題系列文藝演出場(chǎng)：體現“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會(huì )演”，將組織活潑、風(fēng)趣的表演奉獻給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉、廚藝表演等，并穿插各種互動(dòng)游戲，讓現場(chǎng)真正成為歡樂(lè )的`海洋。
�。�、開(kāi)展吉菜及其它菜系展評和優(yōu)惠展銷(xiāo)活動(dòng)
為展示我市餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿(mǎn)足群眾消費需求，美食節組委會(huì )將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng )新宴席、金牌菜點(diǎn)展評活動(dòng)，并在美食節期間開(kāi)展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號餐飲企業(yè)活動(dòng)日和優(yōu)惠展銷(xiāo)活動(dòng)，為擴大影響，在查干湖和整個(gè)松原市內形成互動(dòng)，將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。制定參賽菜品價(jià)格優(yōu)惠品評，每桌免費贈送xx啤酒4瓶，現場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
3、飲食文化展示宣傳：在現場(chǎng)以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的飲食理論知識。
4、壘啤酒瓶大賽
5、評選啤酒先生（女士）
6、舉行松原餐飲行業(yè)論壇
7、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）
8、閉幕式
美食節閉幕式將對各項活動(dòng)的評選結果進(jìn)行頒獎、表彰。同時(shí)邀請各級領(lǐng)導、組委會(huì )成員單位、各地區主管部門(mén)領(lǐng)導、新聞媒體等參加。
參加范圍：市內外有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的合法營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)銷(xiāo)企業(yè)。
參展要求：參加展評的單位和個(gè)人，先報名申請，提交參評宴席、菜點(diǎn)的菜譜（菜譜要注重實(shí)用性，具有宣傳推廣價(jià)值），經(jīng)組委會(huì )辦公室同意，在申報企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現場(chǎng)制作表演、展示，并由組委會(huì )組織專(zhuān)家評委進(jìn)行評審。企業(yè)可申報1—2臺宴席，宴席風(fēng)格不限，菜系不限，每臺宴席菜品數量不少于10道。金牌菜點(diǎn)從參展宴席中推選1—3道菜點(diǎn)參加展評，也可由企業(yè)和個(gè)人單獨制作，參加展評。
系列評審、認定：
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐飲名店
4、xx特色餐飲店
5、金牌菜
6、美食節金廚獎
7、優(yōu)秀企業(yè)組織獎
8、第x屆旅游節“指定用餐單位”
9、西餐金牌菜點(diǎn)
推薦、評選第九屆查干湖旅游節“指定用餐單位”美食節組委會(huì )將配合第x屆旅游節，在重點(diǎn)餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評選第x屆旅游節“指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時(shí)納入旅游節整體宣傳內容，錄入xxx網(wǎng)站。
小型啤酒節活動(dòng)策劃方案2
一、活動(dòng)思路：
20xx年xx月25日通過(guò)舉辦第xx屆xx啤酒節活動(dòng)聚集人氣，達到推廣品牌目的，讓參與客戶(hù)建立口碑傳播，建立潛在消費基礎。
二、活動(dòng)內容：
活動(dòng)主題：三大戰役之“啤酒狂歡夜”。
活動(dòng)口號：一次xx、永久朋友。
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月25日下午6點(diǎn)半——xx月6日晚9點(diǎn)半（過(guò)時(shí)不候）。
活動(dòng)地點(diǎn)：xxx總部。
參與對象：所有市民。
三、活動(dòng)部署：
1、門(mén)票派贈。
提前兩日（xx月22日、23日）在特定場(chǎng)所免費派贈門(mén)票：
�。�1）附近中學(xué)、中專(zhuān)、職中、夜校；
�。�2）附近娛樂(lè )場(chǎng)所（電影院、夜總會(huì )、酒吧等）；
�。�3）附近居民區、商業(yè)區；
2、場(chǎng)景布置（現場(chǎng)造勢）。
�。�1）現場(chǎng)懸掛活動(dòng)宣傳橫幅、燈柱旗；
�。�2）現場(chǎng)插放活動(dòng)宣傳彩旗；
�。�3）現場(chǎng)放置充氣公仔、大型噴繪；
3、媒體推廣
�。�1）邀請媒體進(jìn)行專(zhuān)題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進(jìn)行報道，可挖掘“xx為社區提供豐富多彩的夜生活”這樣的話(huà)題；
�。�2）制作廣播專(zhuān)題廣告碟，展廳、旗艦店門(mén)口播放；
�。�3）播出時(shí)段：全天候播放；
四、活動(dòng)內容：
活動(dòng)1：啤酒知識搶答，請現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng)，答對的獎啤酒一瓶；
活動(dòng)2：啤酒競技——————超級酒仙賽：請現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng)；
比賽規則：
1）選出10名客戶(hù)參與，分為兩組，每組5人；
2）每位選手桌前各放3杯啤酒；
3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰(shuí)最快飲完；
設獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶；
活動(dòng)3：酒王爭霸賽：請現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng)：
比賽規則：
1）請出10位選手（分兩組進(jìn)行比賽，每組5人）；
2）每位選手的任務(wù)是：1分鐘內水喝的最多；
3）最快者為當晚的酒王；
設獎：酒王：將啤酒3箱；優(yōu)勝獎：將啤酒1箱；參與獎：設8名，將啤酒半箱；
活動(dòng)4：啤酒品評（請現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng)）
比賽規則：
1）分別在幾個(gè)杯內倒入不同牌子的啤酒，參與者進(jìn)行品嘗，看誰(shuí)能分別出來(lái)，結果公布后請專(zhuān)業(yè)人士講評；
活動(dòng)5：擊鼓傳酒：請出八位客戶(hù)參與活動(dòng)
比賽規則：
1）工作人員蒙住眼睛、背向客戶(hù)擊鼓；
2）每位參與者桌前擺2杯啤酒；
3）鼓聲起開(kāi)始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶(hù)要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局；
4）擊鼓十次后，比賽結束；
5）比賽結果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可或參與獎；
設獎：優(yōu)勝獎：將啤酒一箱；鼓勵獎：將啤酒半箱；參與獎：將啤酒兩瓶；
活動(dòng)6：蒙眼喝交杯酒：請出現場(chǎng)客戶(hù)參與活動(dòng)
游戲規則：
1）請出6對情侶或朋友參與活動(dòng)；
2）男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠；
3）主持宣布開(kāi)始后，擊鼓者每擊一下雙方走進(jìn)一步，8步后擊長(cháng)鼓交杯；
4）結果決出優(yōu)勝獎及參與獎，優(yōu)勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者；
設獎：優(yōu)勝獎：將啤酒2箱（每人一箱）；參與獎：將啤酒一箱（沒(méi)人半箱）。
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