啤酒廣場(chǎng)策劃方案
為確保事情或工作順利開(kāi)展，預先制定方案是必不可少的，方案的內容和形式都要圍繞著(zhù)主題來(lái)展開(kāi)，最終達到預期的效果和意義。方案的格式和要求是什么樣的呢？以下是小編為大家收集的啤酒廣場(chǎng)策劃方案，歡迎閱讀與收藏。
啤酒廣場(chǎng)策劃方案1
一、啤酒廣場(chǎng)目標人群：
針對周邊商戶(hù)市民以市民為主體。
二、策劃定位：
在啤酒廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)初期定位為應面向群眾消費群體，人均消費不宜太高定位為50元—80元每人。菜品面向大眾以大眾口味結合高級食材，通過(guò)改良傳統燒烤為特色菜品推出�？赏ㄟ^(guò)以下幾點(diǎn)突出其特色：
1、啤酒廣場(chǎng)推出“壩壩電影”。實(shí)時(shí)播放經(jīng)典電影以及轉播流行賽事。打造崇州特有的露天美食廣場(chǎng)。
2、選用中高端啤酒做專(zhuān)場(chǎng)，由酒水供應商聘用酒水促銷(xiāo)在增加啤酒廣場(chǎng)的人氣外還可以增大單體消費UP值。
3、推出特色菜品。一家餐飲企業(yè)的特色菜品是吸引客人的最大砝碼。我們可以將傳統菜式做到精品成為特色菜品。
三、開(kāi)業(yè)前期促銷(xiāo)方案
1、要有互動(dòng)，讓客人與你互動(dòng)可以很大程度帶動(dòng)消費，每晚有50-100元消費代薪權贈送給客人（更具客人每桌消費情況發(fā)放）。無(wú)利不起早，我們的客人主體是商人，那么就要了解商人的特性。讓他覺(jué)得自己賺了，我們才能賺。
2、開(kāi)業(yè)初期可以提供酒品暢飲的吸引客源，客人可以付一定費用或用較低的價(jià)格享受到高端啤酒并可以保證喝到滿(mǎn)意為止。（此方案可由酒水供應商提供支持）。
3、形成常態(tài)化的增生性消費，如每桌客人入座后我們可以提供小蝶水果或開(kāi)胃菜等。讓其客人在入座后的客源流失減少的同時(shí)也激發(fā)客人的消費欲望。
4、精選特色菜式實(shí)施8折優(yōu)惠活動(dòng)或采用特價(jià)菜式促銷(xiāo)。
四、營(yíng)銷(xiāo)模式
在宣傳上我們要提前進(jìn)行，先造勢。讓大家覺(jué)得我們好的啤酒廣場(chǎng)。
1、重點(diǎn)銷(xiāo)售：通過(guò)對現有協(xié)議單位進(jìn)行拜訪(fǎng)，向重點(diǎn)協(xié)議單位發(fā)放代薪券并邀請參加開(kāi)業(yè)儀式。
2、店內推廣：可以在開(kāi)業(yè)前期和開(kāi)業(yè)后前期對每位住店客人發(fā)放一定數額的代薪券。激勵客人在本店消費的欲望。
3、市面推廣；可以把幾大特色做成宣傳單，去人流最大的地方發(fā)放，也可以每個(gè)商家送一張或多張，視具體能力和操作要求，開(kāi)業(yè)時(shí)候憑此單享受一些小優(yōu)惠。
4、聯(lián)系推廣：可通過(guò)酒水商、供貨商、酒店員工發(fā)放優(yōu)惠券等方式擴大銷(xiāo)售面并提高啤酒廣場(chǎng)在本市的知名度。
前廳營(yíng)銷(xiāo)部
20xx年xx月xx日
啤酒廣場(chǎng)策劃方案2
(內容暫定)
20xx年4月
目 錄
一、活動(dòng)目的和意義
二、活動(dòng)主題
三、活動(dòng)時(shí)間
四、活動(dòng)地點(diǎn)
五、活動(dòng)內容
六、活動(dòng)安排
七、統籌安排
八、安全、衛生保障措施
九、宣傳方案
十、現場(chǎng)平面坐標圖
一、 活動(dòng)目的和意義
鴨綠江畔；中朝邊境——丹東，一座美麗的城市。這里山清水秀，有江河湖海山林泉瀑，戶(hù)外旅游資源眾多，文化美食多元化。當前正值遼寧省“五點(diǎn)一線(xiàn)”工程取得令人矚目的社會(huì )和市場(chǎng)效應之際，又恰逢四年一次的世界杯盛大賽事，舉辦一次啤酒廣場(chǎng)活動(dòng)，集文化理念新穎、活動(dòng)內容豐富、影響力廣泛于一身。其積極的意義主要表現在：
1、優(yōu)化城市形象，打造美麗丹東旅游亮點(diǎn)
丹東作為全國最美的邊境城市，在政治經(jīng)濟和文化方面都具有其獨特的優(yōu)勢。而長(cháng)期以來(lái)因受到地理位置特殊性以及國際形勢的影響大大制約了丹東的發(fā)展。因此亟須注入新的、時(shí)尚的、國際化的元素作為有利的補充，才能將丹東的完美展示出來(lái)，展示出邊境重鎮的風(fēng)采，形成良好的投資環(huán)境，推動(dòng)丹東經(jīng)濟未來(lái)的發(fā)展。啤酒廣場(chǎng)活動(dòng)作為大型啤酒節的雛形，對今后舉辦國際化啤酒節能夠積累很多寶貴的經(jīng)驗。啤酒廣場(chǎng)活動(dòng)，它對吸引大眾注意力，拉動(dòng)相關(guān)行業(yè)介入，啟動(dòng)城市新形象有著(zhù)不可取代的功能。
2、對丹東人民生活品質(zhì)的提高和生活品位的提升將起到標志性、示范性的效應
作為江海相連的邊境城市丹東，較沿海城市生活時(shí)尚化和國際化有很大距離。啤酒廣場(chǎng)活動(dòng)作為融"人文化、
都市化、時(shí)尚化、三位為一體的活動(dòng)，在參與過(guò)程中，將潛移默化地為夏日的生活帶來(lái)一種新鮮的感受和體驗，讓市民的生活更有品位。
3、促進(jìn)繁榮市場(chǎng)經(jīng)濟，拉動(dòng)啤酒飲料等生產(chǎn)商、供應商、經(jīng)銷(xiāo)商的銷(xiāo)售增長(cháng)，提升城市品牌形象
通過(guò)啤酒廣場(chǎng)活動(dòng)，引導消費，挖掘消費潛力，讓消費概念提升一個(gè)新的層次，更新消費理念，引爆消費需求，以第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展拉動(dòng)第一、二產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
4、為相關(guān)行業(yè)和產(chǎn)業(yè)帶來(lái)難得的市場(chǎng)商機
本次啤酒廣場(chǎng)活動(dòng)的生命力源于尊重啤酒文化的核心理念與世界杯精彩賽事的饕餮盛宴相結合，也強調本土的多元化美食特點(diǎn)，有喝、有玩、有看，還要有吃，因此，相關(guān)產(chǎn)業(yè)將會(huì )在啤酒廣場(chǎng)活動(dòng)中大有用武之地，將成為丹東的一筆重要旅游資源，吸引來(lái)自全國各地的游客積極參與，在激活丹東傳統旅游、餐飲、交通、住宿等行業(yè)的同時(shí)刷新旅游形象，拉動(dòng)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到現實(shí)的推動(dòng)作用。
5、提高社會(huì )對丹東發(fā)展的關(guān)注度及對啤酒贊助商的關(guān)注度，提升丹東特色美食知名度和美譽(yù)度
充分利用已經(jīng)打造好的商業(yè)環(huán)境、休閑環(huán)境、水環(huán)境，展示丹東的美，渾然天成；丹東的美，清麗脫俗；丹東
的美，遐思無(wú)盡的良好形象，并展示丹東的強大發(fā)展前景及厚重文化。通過(guò)對此次活動(dòng)的廣泛宣傳，提高社會(huì )對丹東項目的關(guān)注度；并提升丹東特色美食與啤酒的品牌知名度和美譽(yù)度。
6、造丹東美食商業(yè)氛圍，促進(jìn)丹東旅游多元化
活動(dòng)過(guò)程中，用人氣聚集商氣，用商氣拉動(dòng)人氣，將丹東的美麗淋漓盡致的展示在大眾面前，刺激其中的潛在商家和投資者，產(chǎn)生良好的口碑效應。
二、活動(dòng)主題 （此部分內容與贊助商共同擬定）
1、主題詞： 美麗丹東，清涼一夏
舉杯共賞世界杯
2、主題口號：擁抱健康生態(tài)生活，坐享江海相連美景
啤酒廣場(chǎng)策劃方案3
啤酒廣場(chǎng)目標人群：
針對皮草商人和周邊商戶(hù)市民市民為主體。
創(chuàng )意構思：
一、 在啤酒廣場(chǎng)營(yíng)業(yè)初期連續舉辦十五場(chǎng)時(shí)尚舞樂(lè )文化表演，以不同的形式，不同內容在啤酒廣場(chǎng)進(jìn)行表演，主要為搶占初期市場(chǎng)份額。培養大部分客人的用餐習慣�？傮w構思有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
1、 舞樂(lè )的表演要有鮮明的流行性和切合性，當前流行什么我們就要表演什么。主流客人喜歡什么我們就要提供什么，充分吸引客人的注意和提高客人的返臺率。
2、 所有演出要以當前流行的樂(lè )隊表演形式為主，他們代表的音樂(lè )文化雖不是最經(jīng)典的膽識確實(shí)最生動(dòng)，最有活力，最能隨機應變招攬客人的，同時(shí)也最能讓客人耳目一新得到全年齡段客人的喜歡。
3、 要有互動(dòng)，起初要有能說(shuō)能唱能拉動(dòng)客人情緒的主持人來(lái)帶動(dòng)客人的熱情，讓客人與你互動(dòng)可以很大程度帶動(dòng)消費，每晚有100-1000元（根據需要和能力提供）左右的活動(dòng)費用用于贈送給客人。無(wú)利不起早，我們的客人主體是商人，那么就要了解商人的特性。讓他覺(jué)得自己賺了，我們才能賺。
二、 在場(chǎng)地布置上要有特點(diǎn)方便客人觀(guān)看演出的同時(shí)要更方便客人選購食品，我們可以窗口出租，那最好是采用自助餐的形式，客人在不同的窗口選購不同的食品，自行回桌就餐。同時(shí)我們提
供一定量的場(chǎng)內服務(wù)員，方便為客人在就餐中點(diǎn)餐，提升每桌的平均消費。
1、 服務(wù)員就好為美女，美女營(yíng)銷(xiāo)很普遍，這是拉動(dòng)客源的力量。
2、 在每周末增設水果飲料免費自助（我們自己用果汁攪拌機鮮榨）吸引客人眼球，更受女性消費者喜歡，做幾個(gè)大的透明酒桶擺成成一排，其實(shí)喝不了很多，只是迎合客人，讓他覺(jué)得有便宜占。
三、 為了提高客人的返臺率，我們可以制作一些優(yōu)惠劵（比如一瓶免費啤酒，某個(gè)菜8折之類(lèi)的。根據需要和能力制作）可以在客人慢多少元后發(fā)放，發(fā)放時(shí)在優(yōu)惠劵上記錄發(fā)放時(shí)間，告知客人第二天可以使用。這樣做一是為了增加回頭客，二時(shí)為了提高客人單桌消費水品。
四、 在宣傳上我們要提前進(jìn)行，先造勢。讓大家覺(jué)得我們是最大的啤酒廣場(chǎng)�？腿爽F在就行品牌你店夠大他才來(lái)。我們可以把幾大特色做成宣傳單，去人流最大的地方發(fā)放，也可以每家店面送一張，視具體能力和操作要求，吧宣傳單做成優(yōu)惠卡，開(kāi)業(yè)是憑此卷享受一些小優(yōu)惠�？腿司拖矚g這個(gè)，更能把咱的宣傳單看仔細。
根據提提供的信息，簡(jiǎn)單制作了這個(gè)方案。后期如果可以合作我可以
實(shí)地考察一下再進(jìn)行更詳細的計劃！
啤酒廣場(chǎng)策劃方案4
一、 前言
音樂(lè )節的目標人群
以全市各界市民為主體。并以品牌節事宣傳拉動(dòng)廣場(chǎng)啤酒銷(xiāo)售收入。
二、 創(chuàng )意
1、啤酒廣場(chǎng)音樂(lè )節的整體構思
選擇適當的日期，連續十場(chǎng)的音樂(lè )演出活動(dòng)，以不同的形式、不同的內容，在啤酒廣場(chǎng)舉行，總的.主題體現著(zhù)歡樂(lè )、時(shí)尚、活力、動(dòng)感。
總體構思有以下幾個(gè)特點(diǎn)：
A、時(shí)尚的樂(lè )舞文化
音樂(lè )節的表演具有鮮明的時(shí)尚性，當前流行什么，音樂(lè )節就表演什么。前衛樂(lè )隊、歌舞組合、街舞、交響樂(lè )、嘻哈說(shuō)唱等等，內容多樣，充分滿(mǎn)足市民對時(shí)尚娛樂(lè )的需求。十場(chǎng)演出把不同的內容組織起來(lái)，設計重點(diǎn)、分清主次。
B、展現青春的活力
所有的演出以當前最為流行的樂(lè )隊表演形式為主，他們所代表的音樂(lè )文化雖然不是經(jīng)典，但卻是最生動(dòng)、最有活力、最有時(shí)代性的，因此也最為豐富多彩，令人耳目一新，賞心悅目，也會(huì )得到全年齡段觀(guān)眾的喜愛(ài)。
C、全面開(kāi)放的表演、觀(guān)賞形式
在暑期，市民全面進(jìn)入了消夏活動(dòng)。音樂(lè )節在這一時(shí)間舉辦，占據了一個(gè)充分自由的天時(shí)。音樂(lè )節的場(chǎng)地選擇開(kāi)闊的啤酒廣場(chǎng)，在中央大舞臺的四周放射狀分布的觀(guān)賞表演區，有香醇的啤酒、還有垂涎的美食、有大片的草坪。表演者選擇深為大家所喜愛(ài)的、具有一定知名度的本地藝人，更會(huì )令音樂(lè )節產(chǎn)生良好的連鎖效應。
D、相對長(cháng)期固定的文化氛圍
在一個(gè)多功能的場(chǎng)所，連續舉辦十場(chǎng)音樂(lè )演出，營(yíng)造出了良好的文化氛圍。通過(guò)多種形式的演出使音樂(lè )節在整整十天內持續火熱，產(chǎn)生出一場(chǎng)普通文藝演出所沒(méi)有的社會(huì )、文化影響力，也會(huì )使經(jīng)濟效益達到最大值。如果第一屆的音樂(lè )節能夠達到預期效果的話(huà)，可以在今后長(cháng)期舉辦，形成啤酒廣場(chǎng)固定的節事，把它發(fā)展本市最引人注目的音樂(lè )、娛樂(lè )文化盛事之一。
E、市民展現自己的最佳舞臺
啤酒廣場(chǎng)音樂(lè )節為廣大市民提供了展現自己的最佳舞臺，“好歌大家唱”“超級模仿秀”“60首卡拉OK金曲大聯(lián)唱”等豐富多彩的群眾參與性的音樂(lè )活動(dòng)是廣場(chǎng)音樂(lè )節的主體，是唯一給廣大市民提供如此條件的大型音樂(lè )活動(dòng)。
三、活動(dòng)內容
1． 基本安排
時(shí)間：
地點(diǎn)：啤酒廣場(chǎng)
主辦：
策劃單位：
承辦單位：
媒體支持：
活動(dòng)形式：表演，不設評比
演出形式：樂(lè )隊組合、Rave派對、歌手等 2． 表演者
內地：本地樂(lè )隊（可以聘請大學(xué)樂(lè )隊）
優(yōu)秀樂(lè )隊
優(yōu)秀個(gè)人
知名舞蹈組合
知名樂(lè )隊
舞曲DJ
4． 場(chǎng)次及節目設計
………………………………
1. 啤酒廣場(chǎng)音樂(lè )節贊助回報方案
獨家冠名贊助： 人民幣
單場(chǎng)贊助： 萬(wàn)人民幣
贊助回報：
�。ㄒ唬� 獨家冠名贊助回報方案
1、本活動(dòng)獨家冠名“XXX廣場(chǎng)音樂(lè )節”（僅20xx年度）
2、組委會(huì )確認冠名方為XXX廣場(chǎng)音樂(lè )節的協(xié)辦單位，并將首場(chǎng)演出門(mén)票50%劃歸冠名方所有。
3、組委會(huì )將與包括電視臺、電臺、報紙、雜志在內的市內各主流媒體通力合作，對此次音樂(lè )節進(jìn)行大規模宣傳，并邀請冠名方出席新聞發(fā)布會(huì )等相關(guān)活動(dòng)，為冠名方提供宣傳機會(huì )。
4、組委會(huì )將制作3m×2m的大型布幔懸掛于音樂(lè )節現場(chǎng)，用于演出宣傳，布幔上將顯著(zhù)標注“冠名方企業(yè)名稱(chēng)及企業(yè)標識，布幔懸掛周期不少于10天。
5、將制作3m×2m的宣傳條幅懸掛于節慶現場(chǎng)，條幅上將顯著(zhù)標注冠名方企業(yè)名稱(chēng)及企業(yè)標識，條幅懸掛周期不少于10天。
6、音樂(lè )節期間，冠名方可根據企業(yè)宣傳實(shí)際需要，布置節慶現場(chǎng)，在現場(chǎng)進(jìn)行企業(yè)形象展示。
7、音樂(lè )節期間，冠名方可在節慶現場(chǎng)觀(guān)眾觀(guān)賞區和場(chǎng)外布置一定數量的宣傳展板，組委會(huì )將為冠名方免費制作上述展板及懸掛于臺口、圍欄及觀(guān)眾入場(chǎng)門(mén)處的宣傳條幅。
�。ǘ� 單場(chǎng)贊助回報方案
1、活動(dòng)單場(chǎng)冠名“廣場(chǎng)音樂(lè )節XX之夜
2、組委會(huì )確認冠名方為廣場(chǎng)音樂(lè )節的協(xié)辦單位，并將贊助場(chǎng)演出門(mén)票50%劃歸冠名方所有。
3、組委會(huì )將與包括電視臺、電臺、報紙、雜志在內的市內各主流媒體通力合作，對此次音樂(lè )節進(jìn)行大規模宣傳，并邀請冠名方出席新聞發(fā)布會(huì )等相關(guān)活動(dòng)，為冠名方提供宣傳機會(huì )。
4、組委會(huì )將制作3m×2m的大型布幔懸掛于音樂(lè )節現場(chǎng)，用于演出宣傳，布幔上將顯著(zhù)標注“冠名方企業(yè)名稱(chēng)及企業(yè)標識，布幔懸掛周期不少于10天。
5、將制作3m×2m的宣傳條幅懸掛于節慶現場(chǎng)，條幅上將顯著(zhù)標注冠名方企業(yè)名稱(chēng)及企業(yè)標識，條幅懸掛周期不少于10天。
6、冠名單場(chǎng)期間，冠名方可根據企業(yè)宣傳實(shí)際需要，布置節慶現場(chǎng)，在現場(chǎng)進(jìn)行企業(yè)形象展示。
7、音樂(lè )節期間，冠名方可在節慶現場(chǎng)觀(guān)眾觀(guān)賞區和場(chǎng)外布置一定數量的宣傳展板，組委會(huì )將為冠名方免費制作上述展板及懸掛
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