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喝冰鎮啤酒好嗎
啤酒是夏季喝的最多的飲料之一,喝啤酒的禁忌有很多,那么喝冰鎮啤酒好嗎?更多相關(guān)信息請關(guān)注相關(guān)欄目!
飯前飲冰鎮啤酒,容易使人胃腸道內溫度驟然下降,血管迅速收縮,血流量減少,從而使生理功能失調,影響正常進(jìn)餐和食物的消化吸收。
同時(shí),還會(huì )使人體內的胃酸、胃蛋白酶、小腸淀粉酶、脂肪酶的分泌減少,導致消化功能紊亂。
胃腸道受到過(guò)冷刺激,變得蠕動(dòng)加快,運動(dòng)失調,久之,易誘發(fā)腹痛、腹瀉及營(yíng)養缺乏等癥。
所以不宜喝冰鎮啤酒。
酒溫不宜過(guò)低
存放在冰箱里的啤酒應控制在5-10攝氏度,因為啤酒所含二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的,啤酒各種成分在這一溫度區間協(xié)調平衡,能形成最佳口味。
溫度過(guò)低的啤酒不僅不好喝,而且會(huì )使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離,營(yíng)養成分受到破壞。
純生啤酒通過(guò)無(wú)菌膜濾除酵母和雜菌,最后經(jīng)無(wú)菌灌裝而成。在5-10攝氏度,純生啤酒中各種營(yíng)養成分和風(fēng)味也最穩定。
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