清明時(shí)節的養生之道
導語(yǔ)：清明也是一個(gè)尤為重要的養生節氣。清明時(shí)節，氣候潮濕，容易使人產(chǎn)生疲倦嗜睡的感覺(jué)。人們開(kāi)始慢慢的變得活躍起來(lái)，紛紛外出進(jìn)行踏青、郊游掃墓等活動(dòng)，但是，天氣日漸回暖也是病毒、細菌開(kāi)始活動(dòng)頻繁的時(shí)節，清明前后的飲食也當慎重。
一、注意“病從口入”
1、慎食野菜。很多人趁踏青、祭祖之時(shí)捎上點(diǎn)路邊的野菜，這在江南一帶極為常見(jiàn)。野菜在充斥大魚(yú)大肉的城市倍受追捧，野菜雖美，也不可不擇而食之，有些野菜是有毒的，如果是公路邊或已經(jīng)受到污染的水渠邊的野菜，則含有鉛、汞等重金屬或其他污染物，食用后也會(huì )中毒。為了保持野菜的營(yíng)養價(jià)值，專(zhuān)家建議最好采用蒸、焯、做湯或做餡等方法食用，野菜涼拌也當注意加工環(huán)節的衛生。
2、慎食青團。做青團用的糯米，有些地方也叫江米，這是一種很難消化的食材，對于腸胃功能不好的人還是慎食，尤其是胰腺炎、胃炎、膽囊炎、膽結石患者以及老人和小孩。青團要趁熱吃，冷卻后淀粉老化，不僅口感變差，消化吸收率隨之降低，也易感染腸道疾病。青團不宜和大量油脂或刺激性食物一同食用，以免加重腸胃負擔，宜與富含膳食纖維的蔬菜、有整腸作用的酸奶或有助消化的山楂一同食用。
二、忌食“發(fā)物”
此節氣亦是多種慢性疾病易復發(fā)之時(shí)，如關(guān)節炎、哮喘、精神病等，因而有慢性病的人要忌食易發(fā)的食物，所謂“發(fā)物”，從中醫角度上是指動(dòng)風(fēng)生痰、發(fā)毒助火助邪之品，如海魚(yú)、海蝦、海蟹、咸菜、竹筍、毛筍、羊肉、公雞等，可適當吃些涼性食物，因此“寒食節”也有一定的養生道理。
宜食物有粳米、芝麻、花生、赤小豆、糯米、鵪鶉、鵝肉、蚌肉、螺螄、雞蛋、韭菜、芫茜、萵筍、淮山、蘋(píng)果、橘、馬蹄、梨、桃、櫻桃等。養生的湯品宜紅蘿卜竹蔗水、胡椒煲豬肚、川芎白芷燉魚(yú)頭、韭菜滾狗肚魚(yú)、鮮土茯苓煲豬展、咸菜滾黃沙蜆、貓爪草煲豬瘦肉等。
三、心情舒暢、動(dòng)中有靜
同時(shí)這個(gè)節氣又是高血壓的易發(fā)期，因此要保持心情舒暢，選擇動(dòng)作柔和，動(dòng)中有靜的如太極拳等鍛煉方式;避免參加帶有競賽性的活動(dòng)，以免情緒激動(dòng);避免做負重性活動(dòng)，以免引起屏氣，而引起血壓升高。
四、飲食規律，低鹽多蔬果
飲食須定時(shí)定量，不暴飲暴食。宜少吃羊肉等酸性食物，可適當“增甘”即多食甜食，順應春天養生生機。但肥胖者宜相應減少甜食，限制熱量攝入，多食瓜果蔬菜，對老年高血壓者應特別強調低鹽飲食，相應增加鉀的攝入，如多食用蔬菜、水果類(lèi)食品。以上這些同樣也是健康人群要注意的。
五、清明戶(hù)外踏青
此時(shí)節的`中后期會(huì )清靜明法的氣候了，人們宜隨著(zhù)明媚的陽(yáng)光的到來(lái)而多到戶(hù)外運動(dòng)，如晨運、登山，古人謂之“踏青”(即郊外運動(dòng))也是指在這段時(shí)間進(jìn)行的。且宜加大運動(dòng)量。
六、清明養生“明前茶”
著(zhù)名明代大醫家李時(shí)珍在清明時(shí)節養生中最推崇的是品茶，尤其是“明前茶”。“明前茶”是指每年清明前采摘加工的新茶，有養肝清頭目、化痰除煩渴的功效。俗話(huà)說(shuō)“春眠不覺(jué)曉”，飲用“明前茶”則有提神醒腦之功，如李時(shí)珍所說(shuō)的“茶苦而寒，使人神思爽，不昏不睡，此茶之功也。”宜飲茶為單樅、鐵觀(guān)音、龍井和花茶等。此時(shí)節也是胃腸容易不適之時(shí)，近年人以三花奶沖普洱茶的方法來(lái)健腸胃，有胃病的人不妨一試。
七、排毒
冬天因為天氣的緣故，人們會(huì )減少運動(dòng)量，體內積累了不少毒素。清明前后氣溫轉暖，應該排毒強身。我國傳統醫學(xué)中的陰陽(yáng)理論認為春季是陰氣漸弱陽(yáng)氣漸強的時(shí)期，因為陰為聚、陽(yáng)為散，冬季人們進(jìn)補后好多成分全積聚在體內，正好趁春季的時(shí)候把內毒排出，所以在春季最適宜排毒強身。
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