哪些人不宜吃魚(yú)呢？
魚(yú)并不是人人都能夠吃的，下面是應屆畢業(yè)生網(wǎng)為您提供的關(guān)于不適合吃魚(yú)的人，希望能夠幫助到有需要的朋友!
哪些人不宜吃魚(yú)呢?
第一，出血性疾病患者忌多食魚(yú)。
血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者，要少吃或忌吃魚(yú)。魚(yú)肉中含有二十碳六烯酸，它具有防止膽固醇黏附于血管壁的作用，對于冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化患者來(lái)說(shuō)是十分有益的。但是，二十碳六烯酸還可抑制血小板凝集，容易使出血性疾病患者的毛細血管出血不止，從而加重出血癥狀。
第二，結核病患者吃藥時(shí)忌食魚(yú)。
結核病患者服用異煙肼時(shí)，如果食用某些魚(yú)類(lèi)容易發(fā)生過(guò)敏反應，輕者惡心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等; 重則出現心悸、口唇及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發(fā)生高血壓危險和腦出血。上述癥狀多在食魚(yú)后半個(gè)多小時(shí)內發(fā)生。
另外，在魚(yú)肉中通常含有較多的組氨酸，在人體內可以轉化為組織胺，進(jìn)入人體的少量組織胺，可由體內的單胺氧化酶氧化滅活。而異煙肼是一種單胺氧化酶抑制劑，進(jìn)入人體后具有抑制和殺滅結核桿菌的作用，但同時(shí)也抑制了單胺氧化酶的'轉化和合成。因此，結核病患者服用異煙肼時(shí)食用魚(yú)類(lèi)會(huì )使組織胺在體內積蓄，從而發(fā)生過(guò)敏反應。異煙肼對單胺氧化酶的抑制作用一般于停藥2周后才逐漸消失。因此，患者在這段時(shí)間里忌吃魚(yú)。
第三，痛風(fēng)患者忌食魚(yú)。
現代科學(xué)研究表明，魚(yú)類(lèi)食品含有嘌呤類(lèi)物質(zhì)，而痛風(fēng)則是由于人體內的嘌呤代謝失常而引起的，主要表現為血液中尿酸含量過(guò)高，可使人的關(guān)節、結締組織和腎臟等處發(fā)生一系列癥狀。所以，痛風(fēng)患者如果食魚(yú)會(huì )加重病情。
第四，肝硬化患者忌食魚(yú)。
魚(yú)類(lèi)脂肪中含有二十碳五烯酸，其代謝產(chǎn)物為前列腺環(huán)素，具有降血脂、降低血液黏稠度、抑制血小板凝集的作用，這對于防治心血管疾病是有利的。但是，對于肝硬化患者來(lái)說(shuō)，效果恰好相反。據科學(xué)分析，肝硬化時(shí)機體難以產(chǎn)生凝血因子，加之血小板偏低，很容易出血，如果再食含有二十碳五烯酸的沙丁魚(yú)、青魚(yú)、金槍魚(yú)等，會(huì )使病情急劇惡化。所以，肝硬化患者應忌食這類(lèi)魚(yú)。至于含二十碳五烯酸較少的鯉魚(yú)、比目魚(yú)等，也應該少吃或忌吃。
第五，體質(zhì)過(guò)敏患者忌食魚(yú)。
魚(yú)類(lèi)食物營(yíng)養豐富，富含組氨酸，當這類(lèi)異性蛋白進(jìn)入人體后，可作為一種過(guò)敏原刺激機體產(chǎn)生抗體，釋放出過(guò)敏物質(zhì)，從而引起一系列過(guò)敏反應。輕者表現為皮膚風(fēng)團(蕁麻疹)，有劇烈的癢感或燒灼感;重者出現過(guò)敏性哮喘、過(guò)敏性紫癜等，表現為不同程度的呼吸困難、皮膚紫癜及腹痛。因此，有過(guò)敏癥狀的人應忌食魚(yú)類(lèi)。
第六，不孕癥患者忌食魚(yú)。
研究表明，男子過(guò)量食用魚(yú)類(lèi)，往往會(huì )削弱生育能力。因為，魚(yú)體中汞含量高于水中汞含量，當汞進(jìn)入人體后，可直接與血液中的紅細胞結合，妨礙生殖細胞的功能。所以，魚(yú)味雖美，不孕癥患者應忌食。
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