稀飯和粥的區別
有許多人認為粥和稀飯是一樣的，但其實(shí)不然，粥和稀飯是有區別的。下面就和YJBYS小編一起來(lái)看看稀飯和粥的區別吧。
什么是粥?
粥(congee)也稱(chēng)糜，是一種把稻米、小米或玉米豆類(lèi)等糧食煮成的稠糊的食物。
什么是稀飯?
稀飯，是以中國為主的東方人特有食物，型狀稀稠不一，各地所用材料有大米、小米、黑米、蓮子、花生、銀耳、薏米、紅豆等是常用。一般是佐餐。玉米面亦可單獨作為稀飯。
粥和稀飯的區別
一般人誤稱(chēng)稀飯為粥，其實(shí)，稀飯和粥根本不是一回事。
粥是有很多花樣的，如，皮蛋瘦肉粥等。
而稀飯是一種比粥清稀的稍粘稠狀物體，通俗點(diǎn)就是比粥要稀。
稀飯的做法很簡(jiǎn)單，他不像粥花的時(shí)間那么長(cháng)材料也沒(méi)那么豐富，不過(guò)早餐多吃些稀飯可以清理腸胃，對身體還是很有益處的。
一般來(lái)有講，稀飯我們除了早上喜歡吃之外，每當生病或者胃口不好的時(shí)候我們也是會(huì )吃的，這注意是因為稀飯比白飯比較容易消化，而且它的營(yíng)養價(jià)值也很豐富，同是稀飯的做法很多，下面，我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下稀飯的做法。
幾種稀飯的做法
1、普通的`稀飯
做法：先將飯豆泡上一晚上，早上起來(lái)將大米，黑米，紅米，淘洗干凈。然后將準備好的飯豆一起放入電飯煲中，美味可口的營(yíng)養早餐就做好了。
2、蓮藕稀飯
材料：鮮藕200克，白米100克，白糖少許。
做法：先將蓮藕洗凈切片，與白米同煮為粥，待粥熟時(shí)，再調入些許白糖，即可進(jìn)食。
功效：益氣養陰，健脾開(kāi)胃，老年人體虛，熱天里食欲不振、大便溏薄、熱病口渴等等都能進(jìn)食。
3、豆腐稀飯
原料：米飯--1/6碗，肉湯--1/2杯，豆腐1/10塊，鹽--若干
制法：
(1) 將豆腐切成小塊。
(2) 將米飯、肉湯、豆腐加水放在鍋中同煮。
(3) 煮至粘稠時(shí)加入適量的鹽調味。
以上就是幾種簡(jiǎn)單的稀飯的做法，當然，稀飯的做法遠遠來(lái)上止這些，不過(guò)在這里就不一一的列舉了，其實(shí)稀飯的的做法很簡(jiǎn)單，你們喜歡吃什么食物也可以放進(jìn)去，當然，如果你們不知道怎樣做，也可以按照上面的幾種做法進(jìn)行烹飪。
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