端午習俗常識
端午節又叫端陽(yáng)節、重午節。此外，端午節還有許多別稱(chēng)，如午日節、重五節、女兒節、天中節、詩(shī)人節、龍日等。雖然叫法不同，但總體上說(shuō)，各地過(guò)節的習俗還是基本相同的。內容主要有：女兒回娘家，掛鐘馗像，懸掛菖蒲、艾草 ，佩香囊，賽龍舟，比武，擊球，蕩秋千，給小孩涂雄黃，飲用雄黃酒、吃咸蛋、粽子和時(shí)令鮮果等，除了有迷信色彩的活動(dòng)逐漸消失外，其余習俗至今已流傳中國各地及鄰近的國家。我國的滿(mǎn)、朝鮮、白、苗、哈尼、納西、瑤、蒙古、布依等少數民族，也流行過(guò)端午節，又各有其風(fēng)俗。如滿(mǎn)族的拜天、射柳、擊球;朝鮮族的蕩秋千、踏跳板等活動(dòng)。
秭歸縣有三個(gè)端午節
秭歸縣是屈原的誕生地，也是中國端午節文化最為深厚的地方之一。在中國很多地方只過(guò)一個(gè)端午節，而秭歸卻有三個(gè)端午節，農歷五月初五為頭端午，五月十五為大端午，五月二十五為末端午。每到端午節，秭歸人都要用自己特有的方式紀念屈原，端午詩(shī)會(huì )吟屈原、賽龍舟紀念屈原、舉行儀式公祭屈原，此外還有掛艾蒿、插菖蒲、吃粽子、飲雄黃酒等。
每逢端午，華東的江浙一帶，老百姓喜歡晚上劃龍船，張燈結彩，來(lái)往穿梭，情景動(dòng)人，別具情趣;而貴州的苗族人民在農歷五月二十五至二十八舉行“龍船節”，以慶祝插秧勝利和預祝五谷豐登;云南傣族則在“潑水節”賽龍舟，紀念古代英雄。
除祖國大陸在端午節有賽龍舟的風(fēng)俗外，清朝乾隆年間，臺灣也開(kāi)始舉行龍舟競渡。當時(shí)臺灣知府蔣元君曾在臺南市法華寺半月池主持友誼賽�，F在臺灣每年農歷五月初五，都舉行龍舟競賽。而在香港、澳門(mén)等地，端午節龍舟競渡的風(fēng)俗也十分盛行。
端午節習俗——劃龍舟
在汨羅江畔，每年端午節都要舉行隆重的龍舟競渡活動(dòng)。競渡前一般都要先祭屈子廟。來(lái)自四面八方的人們，穿著(zhù)新裝，扶老攜幼，并抬著(zhù)龍頭，先到屈子廟朝拜，供以粽子、包子、酒水等祭奠屈原遺像。然后由主祭人將一條紅綢系到“頭龍”的頭上，由“頭橈”將龍頭扛到江邊洗浴，洗完后將龍頭安于船首，這才開(kāi)始賽龍舟。
用作競渡的龍舟，其形制因時(shí)因地而不同。舊時(shí)西湖上的龍舟，長(cháng)約四五丈，頭尾高翹，彩畫(huà)成龍形。船首有龍頭太子和秋千架，均以小孩裝扮，太子立而不動(dòng)，秋千上下推移;旁列弓、弩、劍、戟等“十八般兵器”和各式旗幟。中艙分上下兩層，中艙下層敲鑼打鼓，旁坐水手劃船。船尾樹(shù)蜈蚣旗。又如，蘇州的龍舟分成各色，四角遍插旌旗，迎風(fēng)招展，艙中鼓樂(lè )笙簫，粗細間作。兩旁有劃手16人，船頭立篙師一人，執長(cháng)篙，稱(chēng)擋頭。船頭亭上，選面端貌正的兒童，裝扮成臺閣故事，稱(chēng)“龍頭太子”。船尾高丈余，牽系彩繩，由擅長(cháng)嬉水的小兒表演“獨占鰲頭”、“童子拜觀(guān)音”、“楊妃春睡”等節目。
今天用來(lái)競渡的龍船，已比舊時(shí)簡(jiǎn)化了許多。船分青龍、黃龍、白龍、黑龍等，船身、船上的羅傘旌旗等裝飾，以及劃手們的服裝乃至船槳，都要求同色。湖北、湖南等地的龍舟短則7丈多，長(cháng)則11丈余，劃動(dòng)時(shí)有如游龍戲水。福建的龍舟，船首雕刻的龍，口能開(kāi)合，舌能轉動(dòng)，栩栩如生。貴州的龍舟由三只獨木船聯(lián)合而成，中間較長(cháng)的一只稱(chēng)“母船”，船上有鼓手指揮，兩邊的船稍短，稱(chēng)“子船”。
有關(guān)競渡的儀式、規定、技巧和情景也因時(shí)因地不同而豐富多彩。“五月五日天晴明，楊花繞江啼曉鶯。使君未出郡齋外，江上早聞齊和聲。使君出時(shí)皆有準，馬前已被紅旗引。兩岸羅衣破暈香，銀釵照日如霜刃。鼓聲三下紅旗開(kāi)，兩龍躍出浮水來(lái)。棹影斡波飛萬(wàn)劍，鼓聲劈浪鳴千雷。鼓聲漸急標將近，兩龍望標目如瞬。坡上人呼霹靂驚，竿頭彩掛虹霓暈。前船搶水已得標，后船失勢空揮橈。”“鑼挾鳴濤鼓駭雷，紅旗斜插剪波來(lái)。錦標奪到軒騰處，風(fēng)卷龍髯雪作堆。”唐人張建封的《競渡歌》，將千年前龍舟競渡的熱鬧場(chǎng)面躍然紙上。詩(shī)中提到的“標”即“標桿”，或“標船”，是各龍船爭奪的目標。“標桿”上懸掛錦彩、銀碗、錢(qián)鈔等賞物，立于水中，先到者先得。“標船”設置在終點(diǎn)，當競渡的龍舟接近時(shí)，將“標”拋入水中，讓諸“龍”爭奪。標又分“魚(yú)標”、“鴨標”和“鐵標”等。魚(yú)標、鴨標是活的，投入水中即刻游走，要一下子捉住，并不容易。鐵標重，拋落江中便沉水底，沒(méi)有熟練的潛水本領(lǐng)，更是得不到的。因此，龍船上一般都要安排一兩個(gè)水性極好的“標手”，專(zhuān)司奪標之職。
龍舟競渡今天已得到新的`發(fā)展。龍舟競渡已被列為全國正式體育競賽項目。自1984年起，“屈原杯”龍舟賽已經(jīng)舉行了10多屆。1991年，國際龍舟聯(lián)合會(huì )在香港成立。隨后，亞洲和歐洲的龍舟聯(lián)合會(huì )也相繼成立，龍舟運動(dòng)作為一項獨立的運動(dòng)項目，目前正在全世界五大洲的60多個(gè)國家和地區開(kāi)展，每年都有約40個(gè)國家和地區舉辦國際性比賽，亞洲龍舟錦標賽、世界龍舟錦標賽均已成功舉辦多屆。
端午節習俗——吃粽子
“粽子香，香廚房。艾葉香，香滿(mǎn)堂。桃枝插在大門(mén)上，出門(mén)一望麥兒黃。這兒端陽(yáng)，那兒端陽(yáng)，處處都端陽(yáng)。”這是舊時(shí)流行甚廣的一首描寫(xiě)過(guò)端午節的民謠�？傮w上說(shuō)，各地人民過(guò)端午節的習俗大同小異，而端午節吃粽子，古往今來(lái)，中國各地都一樣。
粽子最早出現在春秋時(shí)期，當時(shí)主要有兩種粽子，用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀，稱(chēng)“角黍”;用竹筒裝米密封烤熟，稱(chēng)“筒粽”。到晉代，端午食粽子成為全國性風(fēng)俗，“仲夏端午，烹鶩角黍”，這是西晉周處所作《風(fēng)土記》一書(shū)中的明確記載。當時(shí)包粽子的原料除米外，還添加中藥材益智仁，稱(chēng)“益智粽”。到了唐代，粽子已經(jīng)成為端午節的必備食品。唐人姚合“渚鬧漁歌響，風(fēng)和角粽香”的詩(shī)句，反映了當時(shí)食粽之普遍。宋代時(shí)，出現了用“艾葉浸米裹之”的“艾香粽子”。元代的粽子包裹料已從菰葉變革為箬葉，突破了菰葉的季節局限。明代出現用蘆葦葉包的粽子，附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、核桃，品種更加豐富多彩。今天流行的“火腿粽子”則出現在清代乾隆年間。
如今的粽子更是多種多樣，璀璨紛呈�，F今各地的粽子，一般都用箬殼包糯米，但內含的花色則根據各地特產(chǎn)和風(fēng)俗而定，著(zhù)名的有桂圓粽、肉粽、水晶粽、蓮蓉粽、蜜餞粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、火腿粽、咸蛋粽等等。
端午節習俗——懸艾草菖蒲
在我國民間有一句諺語(yǔ)：“清明插柳，端午插艾。”艾，即白艾，又叫家艾、艾蒿，是一種菊科多年生草本植物。白艾入中藥，性溫，味苦，可以祛寒濕。蒲，即菖蒲，是一種天南星科多年生草本植物，含揮發(fā)性芳香油，可以提神、通竅、殺菌。端午節之際，我國南方地區家家都以菖蒲、艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形，稱(chēng)為艾人;將艾葉懸于堂中，剪為虎形，或剪裁為小虎，貼上艾葉，稱(chēng)為艾虎，婦人爭相佩戴，以避邪驅瘴。而用菖蒲作劍，插于門(mén)楣，可以散發(fā)芳香，驅趕飛蟲(chóng)，清除污濁空氣，或將艾葉和蒼術(shù)、白芷、大黃、蕓香等中草藥放在室內燃熏，能趕走蛇蟲(chóng)百腳，也是一種空氣消毒的良方。此類(lèi)習俗，在我國各地非常普遍。 “杏子黃，大夫忙”，是說(shuō)端午時(shí)分，因為夏季來(lái)臨，天氣漸轉濕熱的緣故，百病易生。所以，端午節前后一段時(shí)間正是勸人們講衛生、逐瘟疫、除蟲(chóng)害的日子。 端午“插艾蒿”“懸菖蒲”“吃蒜頭”皆為驅毒避邪
端午節習俗——佩香囊荷包
端午節來(lái)臨時(shí)盛行佩香囊、佩荷包。小孩佩香囊，不但有避邪驅瘟之意，而且有襟頭點(diǎn)綴之風(fēng)。香囊內有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，再以五色絲線(xiàn)弦扣成索，做各種不同形狀，結成一串，五顏六色，玲瓏奪目，既美觀(guān)漂亮，又清香四溢，還可以預防某些傳染性疾病。而在節前，家家戶(hù)戶(hù)的媳婦、姑娘及眼明手巧的老太太，都要用七彩絲線(xiàn)、花布、綢緞等材料，繡制成形態(tài)各異的荷包，以贈親友和佩戴。
端午節習俗——飲雄黃酒
端午飲雄黃酒的習俗，從前在長(cháng)江流域地區極為盛行。古語(yǔ)曾說(shuō) “飲了雄黃酒，病魔都遠走”。雄黃是一種礦物質(zhì)，俗稱(chēng)“雞冠石”，其主要成分是硫化砷，并含有汞，有毒。一般飲用的雄黃酒，只是在白酒或自釀的黃酒里加入微量雄黃而成，無(wú)純飲的。雄黃酒有殺菌驅蟲(chóng)解五毒的功效，中醫還用來(lái)治皮膚病。在沒(méi)有碘酒之類(lèi)消毒劑的古代，用雄黃泡酒，可以祛毒解癢。未到喝酒年齡的小孩子，大人則給他們的額頭、耳鼻、手足心等處涂抹上雄黃酒，意在消毒防病，蟲(chóng)豸不叮。古詩(shī)云：“唯有兒時(shí)不可忘，持艾簪蒲額頭王。”意思是說(shuō)端午節這天，孩子們拿了艾葉，戴上菖蒲，額頭上用雄黃酒寫(xiě)了“王”字，以辟邪防疫。把雄黃酒灑在墻角、床底等處，可以驅蟲(chóng)，清潔環(huán)境。但現代科學(xué)研究表明，雄黃酒外用尚可，飲則有害 ，必須慎用。
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