生活小常識：食物保鮮小竅門(mén)
如何提高冰箱的保鮮效果?可能很多人會(huì )推薦您購買(mǎi)一臺保鮮冰箱。而小編就就有很多的妙招方法。如今的冰箱已經(jīng)具備了很多附加功能，讓食物更加新鮮已經(jīng)不是什么難事。但是對于很多網(wǎng)友來(lái)說(shuō)，家用冰箱還不具備這些特殊功能，這可怎么辦啊? 下面，小編就推薦幾個(gè)提高食物保鮮方面的小妙招。
第一：放在冰箱的食品應盡量是新鮮的、干凈的。因為質(zhì)量好的食品，其微生物的基數少，從而可減少繁殖后的微生物總數，且不易污染貯存在冰箱中的其他食品。
第二：放在冰箱里的食品都應有一定的包裝，包括新鮮膜覆蓋，其作用是防止食品冷凍干燥、串味，相互污染，還可減少化霜次數。
第三：需冷凍的魚(yú)、肉應按家庭一次食用量的大小包裝，防止大塊食品多次解凍而影響其營(yíng)養價(jià)值及鮮味，同時(shí)也可省電。
第四：將土豆放在舊紙箱中，并在紙箱中放進(jìn)三四個(gè)未成熟的'蘋(píng)果。因為蘋(píng)果在成熟中會(huì )散發(fā)出一些乙烯氣體，而乙烯氣體就可使土豆長(cháng)期保鮮。
第五：吃剩的飯菜最好先加熱，待冷卻后再放到冰箱里冷藏，如冷藏時(shí)間超過(guò)24小時(shí)要回鍋燒透后再吃。
第六：將豬肉切成兩三寸長(cháng)的塊兒,肉面上涂滿(mǎn)蜂蜜，再用麻線(xiàn)串著(zhù)掛于室內通風(fēng)處，如此處理過(guò)的豬肉不但可存放很長(cháng)時(shí)間,而且煮來(lái)吃的時(shí)候味道會(huì )更加鮮美。
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