生活常識：霜降節氣必吃的五種食物

　　10月23日霜降到，這時(shí)不少人都問(wèn)霜降節氣吃什么這個(gè)問(wèn)題，那么你知道霜降節氣吃什么嗎?霜降節氣的飲食以滋陰潤燥為主，可以適當進(jìn)補，下面為您介紹霜降節氣必吃的食物。

　　1、橄欖：鮮橄欖入口雖苦，但是經(jīng)過(guò)仔細的咀嚼后，越發(fā)的甘甜，且滿(mǎn)口生津，是秋冬防燥潤喉的佳品。橄欖在醫學(xué)上用為清肺利咽藥，主治咽喉腫痛。秋季天氣干燥，嚼食鮮橄欖可以潤喉、清熱、止渴、生津。鮮食味甘甜，與鮮蘿卜煎服潤喉效果更佳。橄欖經(jīng)蒸餾后的液體稱(chēng)橄欖露，可用于治療咽痛、咳嗽、煩躁等癥。

　　2、栗子：栗子具有養胃健脾、補腎強筋、活血止血、止咳化痰的功效，是霜降節氣的進(jìn)補佳品。中醫認為栗子能補脾健胃、補腎強筋、活血止血。對腎虛有良好的療效，故又稱(chēng)為“腎之果”。熟食板栗能和胃健脾，緩解脾虛。將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅，適用于飲食少、身體瘦弱的兒童，以增加食欲，調理腸胃。用板栗和粳米熬粥，既有利于脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者早日康復，也是老年人消化不良、氣虛乏力的食療驗方。

　　3、牛肉：霜降食療要多吃牛肉。中國人消費的肉類(lèi)食品之一，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛(ài)，享有“肉中驕子”的美稱(chēng)。中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。

　　4、秋梨：梨別名快果。甜脆多汁，清涼解渴，其中含有很多種維生素、礦物質(zhì)和有機酸，金秋正是各種梨收獲的季節，應季、新鮮，營(yíng)養素損失少，是秋季水果之佳品。中醫把梨的功效歸納為：生津、潤燥、清熱、化痰，正好適合干燥的秋季食用。秋季天氣轉涼，老人孩子如果過(guò)多食用梨，會(huì )出現腹瀉的'現象。胃腸功能差的人，吃梨時(shí)最好水煮，之后連梨肉帶湯一起吃掉。冰糖蒸梨也是不錯的選擇，這也是我國傳統的食療補品，可以滋陰潤肺，止咳祛痰，對嗓子具有良好的潤澤保護作用。

　　5、百合：步入霜降后因為干燥的天氣，很多人會(huì )出現口干、咳嗽的癥狀，所以我們此時(shí)應該吃些具有潤肺止咳功效的食物，百合就是不二之選，味道清香，可以用來(lái)炒菜、熬粥、煲湯等等。并且可以起到潤肺止咳的功效，是秋季滋補的佳品。吃百合的方法很多，可以當菜肴吃，如薺菜炒百合，先將薺菜切成末，與百合瓣共炒，稱(chēng)得上是美味佳肴，特別適宜于肺病患者食用。

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