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食品承諾書(shū)

時(shí)間:2022-04-09 13:18:06 承諾書(shū) 我要投稿

關(guān)于食品承諾書(shū)模板匯編十篇

  在當下社會(huì ),越來(lái)越多地方需要用到承諾書(shū),承諾書(shū)是否產(chǎn)生法律約束力,要具體問(wèn)題具體分析。為了讓您在寫(xiě)承諾書(shū)時(shí)更加簡(jiǎn)單方便,下面是小編為大家整理的食品承諾書(shū)10篇,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

關(guān)于食品承諾書(shū)模板匯編十篇

食品承諾書(shū) 篇1

  為確?死斠缽V大消費者購買(mǎi)到安全放心的食品,本店(柜臺)鄭重承諾:

  一、本店(柜臺)所出售的食品,均生產(chǎn)于克拉瑪依區熟食品加工基地,進(jìn)貨時(shí)真實(shí),及時(shí)記錄在《克拉瑪依區流通環(huán)節產(chǎn)品(食品)零售商進(jìn)貨臺帳》上。

  二、保證銷(xiāo)售食品的質(zhì)量,不銷(xiāo)售《食品安全法》中規定的禁止銷(xiāo)售的食品及失效、變質(zhì)的食品。

  三、保證銷(xiāo)售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明,按《食品安全法》的規定粘貼標簽標識,在容器、外包裝上標明食品的名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。

  四、杜絕不合格食品進(jìn)入本店,杜絕缺斤少兩,杜絕價(jià)格欺詐,不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。

  五、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證,對不符合食品安全標準的食品履行更換、退貨等義務(wù)。

  六、當天銷(xiāo)售剩余的涼菜必須進(jìn)行退市下架處理,并記錄在《食品退市下架臺賬》上。

  監督舉報電話(huà):12315

  食品安全管理制度

  一、本店在購進(jìn)食品時(shí)應向供貨商索要食品“一單通”做為索證索票的備查建檔材料,如供貨商不能提供“一單通”,應當向供貨商索取書(shū)式的工商營(yíng)業(yè)執照、生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、食品品種和批次出廠(chǎng)檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規規定的證明文件及銷(xiāo)售發(fā)票(憑證)并整理建檔備查,相關(guān)檔案應當妥善保管,保管期限自該種食品購入之日起不少于2年,食品經(jīng)營(yíng)者可以實(shí)行計算機管理,建立健全書(shū)式和電子檔案。

  二、本店應當以索證索票制度為基礎,建立健全內部食品質(zhì)量安全管理,明確具體的質(zhì)量安全管理人員和責任。

  食品進(jìn)貨臺帳制度

  明確進(jìn)貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員;進(jìn)貨查驗的具體內容包括食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執照并保留相關(guān)證明的復印件備查。查驗食品品種和批次出廠(chǎng)檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規規定的證明文件并復印備查。為了提高食品安全水平也可以采取先進(jìn)技術(shù)手段,記錄法律、法規要求的記錄事項。經(jīng)營(yíng)預包裝食品應查驗食品標簽名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期;成分或者配料表;生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;保質(zhì)期;貯存條件等內容并按照食品標簽標示的警示內容、警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項等內容。

  食品進(jìn)貨查驗進(jìn)度

  一、明確進(jìn)貨查驗記錄制度具體負責人、管理人員及查驗人員; 進(jìn)貨查驗的具體內容包括(食品供貨者的食品生產(chǎn)許可證、食品流通許可證、營(yíng)業(yè)執照并保留相關(guān)證明的復印件備查。查驗食品品種和批次出廠(chǎng)檢驗合格證或質(zhì)量檢驗合格報告、進(jìn)口食品的商檢證等法律法規規定的證明文件并復印備查)。

  二、經(jīng)營(yíng)預包裝食品應查驗食品標簽名稱(chēng)、規格、凈含量、生產(chǎn)日期;成分或者配料表; 生產(chǎn)者的名稱(chēng)、地址、聯(lián)系方式;保質(zhì)期;貯存條件等內容并按照食品標簽標示的警示內容、警示標志、警示說(shuō)明或者注意事項等內容。

  三、經(jīng)營(yíng)散裝食品,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱(chēng)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容;查驗記錄方式及時(shí)間;操作方法;制度落實(shí)人等。

  食品質(zhì)量承諾制度

  一、堅決貫徹執行《食品安全法》,承擔經(jīng)營(yíng)者的責任和義務(wù),維護消費者的合法權益,做到誠實(shí)守信,依法經(jīng)營(yíng)。

  二、認真執行國家有關(guān)的質(zhì)量、計量、食品安全等方面的規

  定,把好售前、售中、售后三個(gè)環(huán)節,為消費者提供安全、符合國家標準的食品。

  三、嚴把食品市場(chǎng)準入關(guān)和食品進(jìn)貨渠道,按要求建立進(jìn)貨渠道,按要求建立進(jìn)貨查驗、購銷(xiāo)臺帳、食品退市等食品安全管理制度,杜絕假冒偽劣食品、不合格食品進(jìn)入本店,杜絕以次充好、缺斤少兩,杜絕價(jià)格欺詐,不發(fā)布虛假廣告、虛假信息欺騙誤導消費者。

  四、保證銷(xiāo)售食品的質(zhì)量,不銷(xiāo)售《食品安全法》中規定的禁止銷(xiāo)售的食品及失效、變質(zhì)的食品。

  五、保證銷(xiāo)售的食品有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗合格證明,有中文標明的食品名稱(chēng)、生產(chǎn)廠(chǎng)廠(chǎng)名和廠(chǎng)址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

  六、不偽造食品產(chǎn)地,不偽造或者冒用他人的廠(chǎng)名、廠(chǎng)址。

  七、不銷(xiāo)售摻雜、摻假、以假充真,以次充好,以不合格食品冒充合格的食品,不欺詐消費者。

  八、主動(dòng)向消費者提供銷(xiāo)售憑證,對不符合食品安全標準的.食品履行更換、退貨等義務(wù)。九、本制度采用在店內顯著(zhù)位置張貼等承諾方式向社會(huì )公示,便于社會(huì )監督。

  從業(yè)人員健康檢查制度

  食品經(jīng)營(yíng)從業(yè)人員每年應當進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可從事食品經(jīng)營(yíng),其檢查項目等事項應當符合年在省、自治區、直轄市的規定;加辛〖、傷害、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道傳染病,以及患有活動(dòng)性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的,不得從事接觸直接入口食品的工作疾病的從業(yè)人員。

  食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員應當保持個(gè)人衛生,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品時(shí),應當將手洗凈,穿戴清潔的工作衣帽;銷(xiāo)售無(wú)包裝的直接入口食品時(shí)應當使用無(wú)毒、清潔的售貨物工具。

  食品經(jīng)營(yíng)者貯存、盛裝食品的容器、工具和設備制度

  一、明確食品經(jīng)營(yíng)貯存、盛裝等環(huán)節容器、工具和設備管理人員。

  二、在食品經(jīng)營(yíng)者貯存、盛裝食品時(shí)使用的容器、工具和設備應當安全、無(wú)害,定期清洗、消毒、保持清潔,防止食品污染,并符合保證食品安全所需的溫度等特殊要求。

  散裝食品標簽標注制度

  銷(xiāo)售散裝食品做好標簽標注工作,應當在散裝食品的容器、外包裝上標明食品名稱(chēng)生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者名稱(chēng)及聯(lián)系方式等內容。食品經(jīng)營(yíng)者銷(xiāo)售生鮮食品和熟食制品,應當符合食品安全所有規定的溫度、空間隔離等特殊要求,防止交叉污染。盛放散裝食品的容器和工具應符合國家標準,定期清洗、消毒。

食品承諾書(shū) 篇2

  為了認真貫徹落實(shí)《食品安全法》,保證經(jīng)營(yíng)的食品安全,保障公眾身體健康和生命安全,自覺(jué)承擔法律法規規定食品經(jīng)營(yíng)者的所有義務(wù),并作出以下鄭重承諾:

  一、認真學(xué)習《食品安全法》及相關(guān)法律法規,嚴格按照相關(guān)規定依法從事經(jīng)營(yíng)活動(dòng);

  二、嚴格執行食品經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)主體準入制度,做到未依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執照,不擅自從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),不超范圍經(jīng)營(yíng)食品,不偽造、涂改、倒賣(mài)、出租、出借食品經(jīng)營(yíng)許可證和工商營(yíng)業(yè)執照,堅持亮證亮照經(jīng)營(yíng),按時(shí)參加年檢驗照;

  三、嚴格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)進(jìn)貨查驗制度,建立真實(shí)可靠的食品進(jìn)(銷(xiāo))貨臺帳記錄并保留二年以上,主動(dòng)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件并索證索票,保證所經(jīng)營(yíng)的食品有合法的供貨主體和合格的質(zhì)量報告書(shū);

  四、堅決杜絕經(jīng)營(yíng)法律法規禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品;

  五、嚴格建立并執行從業(yè)人員健康管理制度,保證每年定期對從業(yè)人員進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方可從業(yè);

  六、嚴格按照保證食品安全的要求貯存食品,定期檢查庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品;

  七、發(fā)現經(jīng)營(yíng)的食品不符合食品安全標準,應當立即停止經(jīng)營(yíng),作下架退市處理,及時(shí)通知相關(guān)經(jīng)營(yíng)者和消費者,并記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況,積極協(xié)助監督管理部門(mén)追溯源頭;

  八、堅持誠信經(jīng)營(yíng),不做虛假食品廣告宣傳,主動(dòng)調解食品經(jīng)營(yíng)消費糾紛;

  九、認真建立健全食品安全管理制度,加強對從業(yè)人員的食品安 全知識培訓,配備專(zhuān)職或兼職食品安全管理人員,做好對所經(jīng)營(yíng)食品的監測檢驗工作;

  十、自覺(jué)服從工商行政管理等部門(mén)的管理,主動(dòng)配合相關(guān)部門(mén)的監督檢查;

  十一、經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,因銷(xiāo)售假、冒、偽、劣食品,造成消費者利益受到損害的,自愿按《食品安全法》第九十六條的規定向受害者作價(jià)值10倍的先行賠付,并主動(dòng)消除社會(huì )影響;

  十二、已經(jīng)知曉國家對食品安全的嚴格管理制度,經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中,因制假、售假和虛假食品廣告宣傳等行為,被群眾舉報和監督管理部門(mén)查獲,造成嚴重社會(huì )影響的,自愿接受法律、法規的處罰。

  承諾人:

  年 月 日

食品承諾書(shū) 篇3

  一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全法實(shí)施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)法律法規及學(xué)校食品衛生管理規定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

  二、健全組織機構,配置專(zhuān)管人員。學(xué)校校長(cháng)是學(xué)校食堂食品衛生安全的第一責任人,校領(lǐng)導要將學(xué)校食堂食品衛生安全列入學(xué)校重要議事日程,不定期召開(kāi)會(huì )議,專(zhuān)題研究工作;建立健全食堂食品衛生管理制度及崗位責任制度與責任追究制,并對執行情況進(jìn)行督促檢查;制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案,保證在事故發(fā)生時(shí),能夠科學(xué)、有序的處置;將食堂食品安全工作納入學(xué)校日常管理,全面落實(shí)學(xué)校食堂食品安全的各項法律法規。

  三、飲食原料及貨物購進(jìn),嚴把質(zhì)量關(guān),落實(shí)索證索票制度,按要求詳細登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過(guò)正當渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填

  寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品。

  四、食堂及倉庫內外,必須保持清潔衛生,應采取必需的滅(防)蠅、防鼠、防其他有害昆蟲(chóng)措施。食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施,嚴防食品污染。

  五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。

  六、食堂的設備和用具,餐具消毒由專(zhuān)人負責,餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的洗刷和消毒。 七、做好潲水油的流向登記

  八、保證所出售的食品衛生安全。完善食品留樣制,不采購過(guò)期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽洋芋、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。禁止向師生出售腐變過(guò)期食品及國家明令禁止的帶毒帶污染的食品。

  九、加強對食堂工作人員的管理,嚴格獎罰制度。定期組織食堂工作人員學(xué)習有關(guān)制度和規定及食品加工常識,并留有記錄。建立學(xué)校食堂食品安全管理檔案。

  十、接受和配合上級教育行政部門(mén)或食品監督部門(mén)對本單位的食品衛生進(jìn)行檢查監督,如實(shí)提供有關(guān)情況,并對提出的整改意見(jiàn)認真落實(shí)。

  十一、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,要立即上報并保護好現場(chǎng),不得隱瞞。凡違反國家政策法規的,由行政執法部門(mén)依法處理。

  凡造成后果的,由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。

  食堂管理人是食堂安全的主要責任人,對食堂的安全負全部責任,必須嚴格執行以上各條規定。

  承諾單位(簽章):

  20xx年**月**日

食品承諾書(shū) 篇4

  麻柳嘴鎮中心小學(xué)校衛生專(zhuān)項整治活動(dòng)之衛生習慣養成承諾書(shū)

  我們是麻柳小學(xué)x年級x班的學(xué)生,為了校園更美麗,大家更健康,我們鄭重承諾:

  管住手,管住口,不亂扔,不亂吐,不在地上爬和坐,健健康康最快樂(lè )!

  20xx

食品承諾書(shū) 篇5

  根據《中華人民共和國食品安全法》、《國務(wù)院關(guān)于加強食品等產(chǎn)品安全監督管理特別規定》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《重慶市食品安全管理辦法》、食品包裝相關(guān)標準等相關(guān)現行有效的法律法規要求,結合本公司生產(chǎn)情況,我公司現對各供應商進(jìn)行食品安全宣導,并承諾所有供重慶金田農業(yè)集團有限公司原輔料、包裝材料符合相關(guān)法律法規。為消費者提供安全的食品是每一個(gè)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者義不容辭的責任,作為食品供應商,我們將通過(guò)一切行之有效的管理措施,確保食品安全。為此我們鄭重承諾:

  一、嚴格遵守相關(guān)法律法規,嚴格依照法律法規和標準要求從事生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng),做到誠信守法經(jīng)營(yíng)。

  二、積極配合采購單位及時(shí)提供合法有效的營(yíng)業(yè)執照、稅務(wù)登記證及經(jīng)營(yíng)生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品第三方檢驗報告等必要證件資料,并保證資料的真實(shí)性。

  三、保證產(chǎn)品的包裝、運輸,符合有關(guān)的衛生要求,不對產(chǎn)品造成污染。

  四、及時(shí)回收驗收不合格的產(chǎn)品,主動(dòng)召回可能對人身健康安全造成危害的產(chǎn)品。

  如違反上述承諾,本企業(yè)愿意承擔相應的法律責任。

  本承諾在雙方合作期間有效。

  承諾單位:________(蓋章) 采購單位:________(單位)負責人簽名:________ 負責人簽名:________

  日期:____年____月____日日期:____年____月____日

食品承諾書(shū) 篇6

  為加強幼兒園餐飲食品安全管理,確保師幼身體健康及生命安全,作如下承諾:

  一、嚴格按照《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《餐飲服務(wù)食品安全操作規范》等相關(guān)法律法規及幼兒園食品衛生管理規定從事食品生產(chǎn)加工和經(jīng)營(yíng)。

  二、健全組織機構,配置專(zhuān)管人員,幼兒園園長(cháng)是幼兒園食堂食品衛生安全的第一責任人。制訂切實(shí)可行的群體性食物中毒突發(fā)事件的應急處置預案,保證在事故發(fā)生時(shí),能夠科學(xué)、有序的處置;并將食堂食品安全工作納入幼兒園日常管理。

  三、飲食原料及貨物購進(jìn),必須按《食品安全法》有關(guān)規定,嚴把質(zhì)量關(guān),落實(shí)索證索票制度,按要求詳細登記食品進(jìn)貨臺賬。采購的大宗食品必須是通過(guò)正當渠道進(jìn)購并經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)鑒定檢驗認證的產(chǎn)品。嚴禁使用散裝食用油。肉類(lèi)必須經(jīng)過(guò)檢疫。進(jìn)購發(fā)票如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售人詳細居住地址、姓名。禁止進(jìn)購無(wú)商標、無(wú)出廠(chǎng)日期、無(wú)廠(chǎng)名的假冒偽劣產(chǎn)品。

  四、食堂的貯藏室內禁止貯放有毒有害物品。各操作間必須有相應的消毒、防腐、防塵、防蠅、防鼠、污水排放、垃圾存放等設施,嚴防食品污染。

  五、禁止非食堂工作人員進(jìn)入操作間和庫房。幼兒園食堂應有食監部門(mén)核發(fā)的《餐飲服務(wù)許可證》,所有從業(yè)人員要持有效健康證,新招從業(yè)人員必須經(jīng)過(guò)體檢,取得《健康證》后方可上崗。

  六、食堂的設備和用具,符合國家衛生管理相關(guān)的衛生要求和安全要求。餐具消毒由專(zhuān)人負責,餐具每餐后都必須進(jìn)行嚴格的洗刷和消毒。

  七、保證食品安全。完善食品留樣制,不采購過(guò)期、霉爛、變質(zhì)或不新鮮的食物和三無(wú)產(chǎn)品原料;四季豆類(lèi)、野生菌類(lèi)、出芽馬鈴薯、青西紅柿等蔬菜堅決不進(jìn)入食堂;不出售涼菜和剩菜剩飯,不加工或使用感官狀異常的食品和原料。 八、加強對食堂工作人員的管理。定期組織食堂工作人員學(xué)習有關(guān)制度和規定及食品加工常識,并留有記錄。建立幼兒園食堂食品安全管理檔案。

  九、接受和配合上級教育行政部門(mén)或食品監督部門(mén)對本單位的食品安全進(jìn)行檢查監督,如實(shí)提供有關(guān)情況,并對提出的整改意見(jiàn)認真落實(shí)。

  十、發(fā)生學(xué)生食物中毒事件,要立即上報并保護好現場(chǎng),不得隱瞞。凡違反國家政策法規的,由行政執法部門(mén)依法處理。凡造成后果的,由國家司法機關(guān)追究責任人所有民事及刑事責任。本承諾書(shū)一式二份,一份存檔,一份張貼餐廳醒目處。

  承諾單位:富官莊鎮中心幼兒園何家莊子分園

食品承諾書(shū) 篇7

主任、各位副主任、各位委員:

  為了進(jìn)一步增強制度的執行力,切實(shí)提高行政效能,市委決定把原衛生局和食品藥品監督局的行政職能合并,成立衛生和食品藥品監督管理局。我作為擬任局長(cháng),感到責任重大,在此,我謹作如下承諾:

  一、加強學(xué)習,切實(shí)提高制度的執行力。

  衛生和食品藥品監督局任務(wù)很重,作為局長(cháng),要不斷加強學(xué)習,著(zhù)力提高理論素養和業(yè)務(wù)能力,同時(shí)要建立學(xué)習型單位、學(xué)習型系統,形成推進(jìn)工作的強大合力,切實(shí)提高對制度的執行力。

  二、堅持依法行政,加強科學(xué)管理。

  衛生和食品藥品監督部門(mén),涉及到的法律、法規、條例和規章較多,行政審批、行政許可、執法監督的對象較廣,作為局長(cháng),要有較強的法制觀(guān)念和依法行政的能力,要建立起依法行政、按制度辦事的長(cháng)效機制,要合理地確定系統內各單位的職責及其相互協(xié)調配合機制,加強管理、科學(xué)管理,積極穩妥地解決發(fā)展中的矛盾和問(wèn)題,推進(jìn)衛生和食品藥品監督工作健康持續發(fā)展。

  三、探索和創(chuàng )新,努力完成醫藥衛生體制改革各項任務(wù)。

  “醫改”是世界性難題,當前和今后的任務(wù)都很艱巨,所謂艱巨,既有改革任務(wù)本身的原因,也有歷史遺留問(wèn)題的障礙,還有因改革觸及到某些人的“利益”而帶來(lái)的阻力。但是,我充分相信,我們一班人堅持積極探索和創(chuàng )新,始終保持奮發(fā)有為的精神狀態(tài),一定能夠完成“醫改”任務(wù),讓人民群眾共享改革成果。

  四、清白做人,廉潔從政。

  衛生和食品藥品監督的職責關(guān)乎民生,與城鄉居民的身體健康,甚至生命安全息息相關(guān)。管理者理應德才兼備、品行第一。我將清清白白做人,廉潔自律,始終銘記“其身正,不令而行;其身不正,雖令不從”的千古遺訓。

  醫藥衛生和食品安全工作,雖然基礎薄弱,欠帳較多,但我堅信,有市委、政府的堅強領(lǐng)導,有人大、政協(xié)的關(guān)心、關(guān)注、支持和監督,我們一定能夠不負人民所托,奮力推進(jìn)衛生和食品藥品安全工作又好又快發(fā)展。

食品承諾書(shū) 篇8

  為了認真貫徹執行《食品安全法》,維護食品流通安全,本經(jīng)營(yíng)戶(hù)鄭重承諾:

  一、嚴格依照《食品安全法》等法律法規從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng),對社會(huì )和公眾負責,誠信經(jīng)營(yíng),保證食品安全,接受社會(huì )監督,承擔社會(huì )責任。

  二、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)地。

  三、具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

  四、執行從業(yè)人員健康檢查制度。經(jīng)營(yíng)人員每年進(jìn)行健康檢查,取得健康證明后方從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。

  五、配備專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員,制定保證食品安全的規章制度。

  六、建立食品進(jìn)貨檢驗制度及檢驗記錄制度,確保食品安全放心。采購時(shí)查驗供貨者的許可證和食品合格的證明文件,并如實(shí)記錄食品的名稱(chēng)、規格、數量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱(chēng)及聯(lián)系方式、進(jìn)貨日期等內容。食品進(jìn)貨查驗記錄真實(shí),保質(zhì)期限不少于二年。在條件成熟時(shí)盡量使用電子方式記錄臺賬。

  七、建立健全食品檢查、存放、運輸制度。按照保證食品安全的要求檢查、貯存、運輸食品,定期檢查貨架及庫存食品,及時(shí)清理變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的食品。

  八、建立不符合食品安全標準退市制度。對于自檢或行政部門(mén)公布的不合格食品,立即采取下架封存、停止銷(xiāo)售等措施,通知相關(guān)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者和消費者,記錄停止經(jīng)營(yíng)和通知情況,并協(xié)助做好不合格食品的召回工作。

  九。、如有銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標準食品的行為,承諾賠償消費者損失,并支付價(jià)款十倍的賠償金。

  十、自覺(jué)接受群眾監督。取得食品流通許可證后,將食品流通許可證正本懸掛在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的顯眼處。

  十一、以上承諾如有違反,自愿接受工商部門(mén)按照法律法規規定給予的處罰。

  承諾單位(蓋章):

  承諾人(簽名):

  日期:20xx年 月 日

食品承諾書(shū) 篇9

  為保障全校師生員工身體健康,根據食品衛生法相關(guān)規定,結合學(xué)校相關(guān)制度,食堂、超市特向全體師生員工做出以下鄭

  重承諾:

  一、服務(wù)態(tài)度承諾:

  1.全體員工一律使用文明用語(yǔ),禮貌用語(yǔ)(用語(yǔ)要規范,語(yǔ)言要標準,態(tài)度要熱情),禁用服務(wù)忌語(yǔ),努力提高服務(wù)質(zhì)量,搞好優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

  2.加強員工管理,嚴禁在校內賭博,從事非法活動(dòng)。

  3.在任何時(shí)候任何情況下,員工不得在校內發(fā)生爭吵或者打架斗毆事件。

  4.對師生反映的任何問(wèn)題,努力做到及時(shí)解決妥善處理。

  5.在規定的營(yíng)業(yè)時(shí)間內,要穿工作服,衣著(zhù)整潔,穿著(zhù)整齊,符合工作要求,不脫離崗位、串崗和出現無(wú)人打飯現象的發(fā)生。

  二、服務(wù)質(zhì)量承諾:

  1.所有主副食品,決不私自提高價(jià)格,讓師生感受到實(shí)實(shí)在在的服務(wù)和享受明明白白的消費。

  2.嚴把質(zhì)量關(guān),保證銷(xiāo)售或使用的食物無(wú)變質(zhì)、過(guò)期,不合格,不銷(xiāo)售“三無(wú)”產(chǎn)品。

  3.努力增加花色品種供應,不斷推出新菜品,調整新花樣,積極引進(jìn)不同風(fēng)味,不同特色的菜肴。

  4.師生就餐時(shí),菜肴出現變質(zhì)或有泥沙,雜草、蟲(chóng)

  子、頭發(fā)等,就餐師生有權要求退換,餐廳人員積極負責退換,并接受有關(guān)部門(mén)處理。

  5、各食堂必須按規定對所有出售食品進(jìn)行留樣,并標明時(shí)間、品名。專(zhuān)人負責記錄,每樣不少于100克,留樣保留時(shí)間48小時(shí)以上。

  6、嚴格按照學(xué)校規定時(shí)間營(yíng)業(yè),其余時(shí)間絕不允許學(xué)生在食堂、超市逗留。

  學(xué)校制定的食堂開(kāi)放時(shí)間:

  早上:6:30——8:30、9:10——9:30

  中午:12:00——14:30

  下午:16:10——19:00

  晚上:21:00——21:30

  7、嚴格遵守學(xué)校相關(guān)規章制度,謝絕現金交易,不向學(xué)生銷(xiāo)售香煙、酒類(lèi)等違禁物品。

  以上各條,本食堂(超市)保證做到,請全體師生監督,如有違犯,甘愿接受在上次罰款基數上加倍處罰(注:一樓、二樓食堂及超市上次罰款基數分別為:800元、1600元、800元)。

  承 諾 人:

  承諾單位:

  承諾時(shí)間:

食品承諾書(shū) 篇10

  根據《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全的決定》精神,為明確產(chǎn)品質(zhì)量責任,切實(shí)保證食品質(zhì)量安全,保證廣大消費者的身體健康,維護消費者的消費合法權益,特承諾如下:

  一、認真學(xué)習《國務(wù)院關(guān)于進(jìn)一步加強食品安全的決定》,切實(shí)提高對食品質(zhì)量安全重要性的認識,增強企業(yè)法人是食品質(zhì)量安全第一責任人的意識,不斷提高食品質(zhì)量水平,杜絕重大食品質(zhì)量事故發(fā)生。

  二、嚴格遵守《食品安全法》《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《計量法》、《標準化法》、《食品生產(chǎn)許可管理辦法》、《消費者權益保護法》、《特種設備安全監察條例》、《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監督管理辦法》等相關(guān)法律法規的規定,確保食品質(zhì)量符合國家有關(guān)產(chǎn)品標準的要求。

  三、符合法律法規及國家有關(guān)政策規定的企業(yè)設立條件,具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全生產(chǎn)的必備條件,生產(chǎn)廠(chǎng)房、設備、工藝、原料處理、加工、貯存、檢驗設備、環(huán)境等必須符合《食品生產(chǎn)許可證審查細則》的要求(發(fā)放生產(chǎn)許可證的產(chǎn)品)。

  四、建立和完善質(zhì)量保證體系,全面提高企業(yè)質(zhì)量管理水平。保證企業(yè)負責人和主要管理人員了解食品質(zhì)量安全相關(guān)的法律法規和食品加工方面的專(zhuān)業(yè)知識,明確各工序、加工環(huán)節的產(chǎn)品質(zhì)量責任,實(shí)行產(chǎn)品質(zhì)量溯源和責任追究制度,嚴把產(chǎn)品質(zhì)量出廠(chǎng)關(guān)。

  五、保證按照有效的產(chǎn)品標準組織生產(chǎn),產(chǎn)品出廠(chǎng)前必須經(jīng)過(guò)嚴格的檢驗,確保出廠(chǎng)產(chǎn)品檢驗合格。不生產(chǎn)、銷(xiāo)售不符合保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的標準和要求的食品;不使用非食品原料、濫用食品添加劑加工食品;不生產(chǎn)摻雜、摻假,以假充真,以次充好,或者以不合格產(chǎn)品冒充合格的食品;不偽造產(chǎn)地、偽造、冒用廠(chǎng)名廠(chǎng)址、偽造或者冒用認證標志等質(zhì)量標志。切實(shí)做到依法生產(chǎn),誠信經(jīng)營(yíng)。

  六、保證具有質(zhì)量檢驗和計量檢測手段,檢驗、檢測儀器按期通過(guò)計量檢定,并在合格條件下使用;在用特種設備必須符合法律法規的要求。

  七、保證在食品生產(chǎn)過(guò)程建立標準體系,實(shí)行標準化管理,從原材料采購、進(jìn)貨驗收、產(chǎn)品出廠(chǎng)檢驗到售后服務(wù)實(shí)施過(guò)程質(zhì)量管理。

  八、保證食品的包裝材料、貯存、運輸和裝卸食品的容器、包裝、工具、設備質(zhì)量衛生安全,保持清潔,對食品無(wú)污染。

  九、保證產(chǎn)品標識及食品質(zhì)量安全標志的使用符合國家有關(guān)規定。

  以上承諾請社會(huì )各界監督。

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