開(kāi)店項目:牛肉米粉店

牛肉，營(yíng)養豐富，蛋白質(zhì)維生素含量高，且含脂肪、膽固醇低；并含有人體所需的十二種氨基酸，有溫補脾胃之功效，是滋養強壯的佳品。配以爽滑可口的米粉，那更是香味不絕；就是喝上一碗香氣誘人、鮮味濃郁的牛肉原湯，也是一種美味的享受。

牛肉米粉因其“肉爛酥嫩、粉滑綿韌、湯清味濃、辣燙鮮香”的特點(diǎn)，在中國的大江南北，不分男女老幼，不分寒暑時(shí)節，都是眾多人的選擇。

項目特點(diǎn)：

牛肉米粉由于風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，廣泛得到大眾的認同。同時(shí)投資門(mén)檻低、爆發(fā)力強、具有明顯的產(chǎn)品特色和品位就是現階段最具賺錢(qián)潛力的創(chuàng )業(yè)項目。

口味獨特：

牛肉米粉鮮美獨特的味道源于特殊的選料和精細的制作。以?xún)?yōu)質(zhì)牛肉熬出美味湯底，加粉滑綿韌的米粉、配以肉爛酥嫩的牛肉片，配以芫荽、便成一碗湯清肉香、爽滑綿韌的牛肉米粉。

營(yíng)養豐富：

牛肉米粉的牛肉選以黃牛精肉，以精細的工藝，通過(guò)一系例嚴格的制作——煮、吊、鹵、兌、泡等過(guò)程。因此，當一碗鮮香濃厚的牛肉米粉放在您的面前時(shí)，您怎能不胃口大開(kāi)呢？

忠實(shí)的消費群體：

我國在南北各地，喜歡吃米粉類(lèi)制品的人群達到5億，歷史上也有吃米粉的歷史和傳統。并且米粉類(lèi)產(chǎn)品制作容易、方便快捷，也成為人們的首選。

無(wú)季節之分：

在冬季，吃上一碗熱氣騰騰的牛肉米粉，能讓您在寒冷的冬天也能暢快淋漓，袪出一身的疲乏。在夏季，喝上一碗口味清新，鮮味濃郁的牛肉原湯也能讓您胃口大開(kāi)，食欲大動(dòng)。

價(jià)格實(shí)惠：

牛肉米粉一般可按大小份售賣(mài)，大份6元，小份5元；也正是因為它實(shí)惠的價(jià)格，深受學(xué)生，上班族的喜愛(ài)。在學(xué)校周?chē)�，在�?xiě)字樓附近，各式美食廣場(chǎng)都能看到人們前往就餐。

管理簡(jiǎn)單：

經(jīng)營(yíng)主題清晰，產(chǎn)品特色鮮明，經(jīng)營(yíng)品種更新容易，人員要求低，采買(mǎi)原料方便，所以，日常經(jīng)營(yíng)管理難度較小，經(jīng)營(yíng)細節皆自已掌握，十分適合新進(jìn)的餐飲創(chuàng )業(yè)者。

盈利頗豐：

一家50平米的牛肉米粉店總共投資也就在5萬(wàn)元以?xún)染湍茌p松經(jīng)營(yíng)了，并且毛利能達到60%，月收入1~2萬(wàn)，年利潤更是可達到10萬(wàn)以上，效益十分可觀(guān)。

運作方式：

由于牛肉米粉被廣大消費者認同，可在寫(xiě)字樓附近，學(xué)校周邊，美食廣場(chǎng)內等人流相對集中區域開(kāi)設店面經(jīng)營(yíng)。

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