夏季小本創(chuàng )業(yè)項目集

開(kāi)一間冷點(diǎn)美食店

夏天到，人們煩腥膻、厭油膩，喜食清涼爽口且開(kāi)胃的食品，那么，就可根據人們的這一消費需求辦各式各樣的冷食店，生意定會(huì )興隆。

開(kāi)一間冷點(diǎn)美食店，投資小、見(jiàn)效快，操作簡(jiǎn)單，一學(xué)就會(huì )。隨著(zhù)天氣越來(lái)越熱，吃涼點(diǎn)的人也會(huì )越來(lái)越多，這就形成了富有潛力的市場(chǎng)。這比一窩蜂地開(kāi)飯店或服裝店顯然要強得多。

涼點(diǎn)美食店 具體做法是：租一間15—20平方米左右的門(mén)面，墻面用涂料刷白，房間1/3處用鋁合金隔斷，安上玻璃拉門(mén)，把操作間和餐廳分開(kāi)。餐廳可備4—6套竹桌凳，再擺放幾盆鮮花，備一套液化氣灶和一些簡(jiǎn)單的灶具、容器，一臺冰柜就行。

涼點(diǎn)的制作可專(zhuān)門(mén)聘請一位師傅。除做涼糕外，還可備一些菊花、金銀花、干草、竹葉、枸杞、桂圓、山楂等，用來(lái)泡制清熱解毒茶�？腿诉M(jìn)店后先端上一杯晶瑩透亮、清涼爽口的清熱解毒茶，然后根據各人的愛(ài)好，挑選涼糕。您想想，溽熱蒸人的夏季，滿(mǎn)身大汗的客人進(jìn)店后，一邊喝著(zhù)清熱解毒茶，一邊吃著(zhù)涼糕，怎不會(huì )燥熱全消?就一塊新穎別致的夏令“冷點(diǎn)美食店”的招牌就足可招徠客人。

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