幾分錢(qián)做成了大生意

　　記者近日在河南省永城市采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現，馬路上一輛輛載滿(mǎn)面粉的大卡車(chē)正源源不斷的發(fā)往全國各地，當地的面粉加工商告訴我們說(shuō)， 現在全市的面粉行情供銷(xiāo)兩旺，每斤面粉能賺2到8分錢(qián)�？墒蔷驮谌ツ甑倪@個(gè)時(shí)候，面粉的價(jià)格卻讓他們傷透了心。

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 毛琨：“反正不虧損，略有利潤，特別低,特別低，說(shuō)句不好聽(tīng)的一斤就是一厘錢(qián)�！�

　　記者：“加工一斤面粉就能賺一厘錢(qián)�！�

　　毛琨：“對�！�

　　在當時(shí)加工一斤面粉有1厘錢(qián)的利潤，已經(jīng)讓人羨慕的不得了，同樣是當地面粉加工大戶(hù)的袁興榮和毛琨比起來(lái)就沒(méi)有他那么好的運氣了。

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 袁興榮：“最多一個(gè)月賠了12萬(wàn)多元，有一個(gè)月賠了3萬(wàn)多元，大概這四個(gè)月賠了20多萬(wàn)元錢(qián)�！�

　　既然是賠錢(qián)生產(chǎn)，就意味著(zhù)生產(chǎn)的越多賠得也越多，然而這個(gè)淺顯的道理似乎并沒(méi)有影響永城面粉商們加工面粉的勁頭，反而是加班加點(diǎn)晝夜生產(chǎn)。

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 毛琨：“我們一停機市場(chǎng)就丟了，你停機了你沒(méi)有面粉給我，我要你的面粉干什么，但是你要漲價(jià)又不現實(shí)，因為全國的面粉廠(chǎng)太多了�！�

　　在毛經(jīng)理的話(huà)里話(huà)外，我們深深的感受到那種無(wú)奈給他們帶來(lái)的痛苦，那么當時(shí)永城市100多家面粉加工廠(chǎng)負債生產(chǎn)的原因是什么呢？

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 袁興榮：“面粉廠(chǎng)與面粉廠(chǎng)之間爭原料，就是打爭奪戰，把小麥價(jià)格抬上去了，但是我們面粉在銷(xiāo)售的地方?jīng)]有提價(jià)�！�

　　河南省永城市有耕地160萬(wàn)畝，主要以種植小麥為主，是我國小麥生產(chǎn)和良種繁育基地，從九十年代初期，一些頭腦靈活的農民依托當地小麥資源做起了面粉加工生意，到2004年全市有日加工小麥120噸以上的面粉加工企業(yè)達到了138家，不僅完全消化本市每年6億公斤以上的小麥，每年還要從周邊地區購進(jìn)8到10億公斤小麥，隨著(zhù)面粉加工企業(yè)的增多，相互間的競爭也越發(fā)的殘酷，2004年下半年，在全國面粉行業(yè)普遍不景氣的背情下，永城市的100多家面粉廠(chǎng)家也亂了陣腳，為了爭客戶(hù)搶市場(chǎng)，原料高價(jià)買(mǎi)入，面粉低價(jià)賣(mài)出。

　　永城x委書(shū)記 王建民：“138家企業(yè)確實(shí)是非常分散，我們使企業(yè)能夠走上聯(lián)合這是一個(gè)必然的趨勢，小規模的企業(yè)在市場(chǎng)競爭中確實(shí)是沒(méi)有太強的競爭力，只有做航空艦艇，只有做成大的品牌，才有可能增強競爭力�！�

　　永城面粉主要銷(xiāo)往長(cháng)江以南地區，在上海、浙江等省市永城面粉的市場(chǎng)份額占到了60%，這主要歸功于永城小麥得天獨厚的地域優(yōu)勢。

　　河南省工業(yè)大學(xué)糧油學(xué)院教授 王曉曦：“我們國家在小麥品種劃分上，豫東平原和安徽江蘇蘇北這一片上都屬于中筋小麥區，這種小麥品種的蛋白質(zhì)的含量比較適中，特別適合做我們的傳統面食，比如說(shuō)饅頭面條等等這些，那么這是它一個(gè)很大的優(yōu)勢�！�

　　即使是這樣的優(yōu)質(zhì)面粉，在與同行業(yè)競爭中并沒(méi)有實(shí)現優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)，因為全市100多家面粉廠(chǎng)家還沒(méi)有一家在全國叫得響的品牌，無(wú)法與全國知名面粉企業(yè)抗衡，永城的面粉商們往往是啞巴吃黃連，有苦說(shuō)不出。

　　記者：“行家里手一抓就知道這面粉的好壞？”

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 李萬(wàn)增：“對，好面就散開(kāi)了，我們的面粉是顆粒狀，顆粒狀的蒸出來(lái)的饅頭它口感好筋力大�！�

　　記者：“那以前賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)主要吃虧在哪了？”

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 李萬(wàn)增：“以前賣(mài)不上好價(jià)錢(qián)主要是我們的小廠(chǎng)太多，品牌意識不強，我們宣傳力度不夠，其實(shí)我們的面粉質(zhì)量與江蘇的蘇三零，河北的五得利面粉質(zhì)量基本在同一個(gè)水平線(xiàn)上�！�

　　李萬(wàn)增從十幾年前就開(kāi)始做面粉加工生意，這些年在外跑生意，因為自己的面粉沒(méi)有名氣吃了不少的虧，2002年他在上海一個(gè)面粉經(jīng)銷(xiāo)商那看到了讓他永遠也忘不掉的一幕。

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 李萬(wàn)增：“由于我們永城面粉在上海沒(méi)有產(chǎn)生一定的知名度，所以他們的面粉一袋就比我們高出3元錢(qián)，一些經(jīng)銷(xiāo)商為了多圖一些暴利，用我的面粉串入蘇三零的袋子，多賣(mài)3元錢(qián)�！�

　　因為永城面粉沒(méi)有名氣，眼睜睜地看著(zhù)自己的面粉被貼上了別人的商標流向了市場(chǎng)，盡管他多次向經(jīng)銷(xiāo)商提出了抗議，但是在無(wú)情的市場(chǎng)面前李萬(wàn)增也顯得束手無(wú)策。

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 李萬(wàn)增：“這3元錢(qián)本應該是我們的，由于我們的宣傳力度沒(méi)做到位，我們的利潤流失到經(jīng)銷(xiāo)商的手中，我們廠(chǎng)方?jīng)]有得到利潤�！�

　　李萬(wàn)增這樣的遭遇，在永城差不多每一個(gè)面粉生產(chǎn)商都有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)歷。

　　面粉加工廠(chǎng)經(jīng)理 程鳳菊：“有的客戶(hù)看到咱的面粉銷(xiāo)到他那地方了，他得打電話(huà)問(wèn)，永城市是在哪個(gè)地方，你要說(shuō)在河南省永城市他都不知道，你只能再說(shuō)在商丘地區永城市�！�

　　為了增強永城市面粉企業(yè)的整體實(shí)力，避免每個(gè)面粉廠(chǎng)家各自為戰，從2005年開(kāi)始，面粉工業(yè)聯(lián)合協(xié)會(huì )牽頭成立了由花冠、七喜、華星等五家大型面粉公司組成的九鼎面粉集團公司，著(zhù)力打造“永城面粉”品牌，并且與河南工業(yè)大學(xué)聯(lián)姻，提高了面粉加工科技含量，使永城面粉在全國有了競爭力。

　　永城市面粉工業(yè)協(xié)會(huì )秘書(shū)長(cháng) 李梅香：“有了信息可以互相溝通，有的時(shí)候我這的生意做不了，說(shuō)你去做一下吧，有錢(qián)大家賺嘛�！�

　　與此同時(shí)永城市依據每年30億公斤的面粉加工總量，和全國最大的面粉生產(chǎn)基地，向中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )正式申請中國面粉城，以此在全國同行業(yè)中提高永城面粉的知名度。

　　中國食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng) 韓家增：“農民通過(guò)面粉行業(yè)增加了2億多元的收入，同時(shí)解決了2萬(wàn)多人的就業(yè)問(wèn)題，所以從農業(yè)產(chǎn)業(yè)化來(lái)講他們做得比較好�！�

　　今年的10月12日，中國工業(yè)食品協(xié)會(huì )正式授予了永城市首家“中國面粉城”稱(chēng)號，永城面粉終于走上了品牌化道路。

　　永城x委書(shū)記 王建民：“永城面粉要想占領(lǐng)一個(gè)更廣闊的市場(chǎng)空間，就必須有自己的品牌，中國面粉城這個(gè)稱(chēng)號給我們授予，他就是永城一個(gè)很大的品牌 ，那么在這個(gè)品牌之下，我們的企業(yè)家要培育企業(yè)的品牌，產(chǎn)品的品牌�！�

　　一個(gè)并不起眼的小城被授予“中國面粉城”，永城的面粉規模到底有多大，實(shí)力到底如何，這一連串的好奇吸引了來(lái)自全國各地的面粉加工商和經(jīng)銷(xiāo)商，經(jīng)過(guò)實(shí)地考察后，共簽訂了52個(gè)合作項目，總投資額7.08億元。

　　記者：“這車(chē)是您的？ ”

　　面粉經(jīng)銷(xiāo)商 增召財：“對。 ”

　　記者：“現在正在裝車(chē)是吧？”