【精華】創(chuàng )業(yè)計劃范文十篇
光陰迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又進(jìn)入新的階段，為了在工作中有更好的成長(cháng)，是時(shí)候開(kāi)始制定計劃了。計劃怎么寫(xiě)才不會(huì )流于形式呢？下面是小編精心整理的創(chuàng )業(yè)計劃10篇，希望對大家有所幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
一、動(dòng)漫周邊店概況
1.本店發(fā)屬于飾品服務(wù)行業(yè)，名稱(chēng)為“洛櫻動(dòng)漫天堂”，是個(gè)人獨資店鋪。主要為人們提供扭蛋、模型、食玩、積木人、BJD娃娃(Ball joint Doll 球型關(guān)節人偶)、景品、可動(dòng)人型、手辦、GK、雜志、光碟、手表、抱枕、小掛墜等產(chǎn)品。
2.本店打算開(kāi)在學(xué)校旁，開(kāi)創(chuàng )期是一家中小檔動(dòng)漫產(chǎn)品店，未來(lái)打算逐步發(fā)展成為像動(dòng)漫sky一樣大市場(chǎng)。
3.本店需創(chuàng )業(yè)資金3萬(wàn)3千元。
二、經(jīng)營(yíng)目標
1.由于地理位置處于學(xué)校旁，客源相對豐富，但競爭對手還算少，特別是本店剛開(kāi)業(yè)， 想要打開(kāi)市場(chǎng)， 做動(dòng)漫周邊還要注意人們的品牌選擇，時(shí)刻注意當前動(dòng)漫周邊的走勢，在種類(lèi)上先取勝。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢(qián)。長(cháng)期目標則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實(shí)力雄厚并有一定市場(chǎng)占有率的動(dòng)漫周邊連鎖公司，在眾多動(dòng)漫周邊店品牌中闖出一片天地，并成動(dòng)漫周邊市場(chǎng)的著(zhù)名品牌。
三、市場(chǎng)分析
1.客源:本店的目標顧客有:學(xué)校學(xué)生。
2.競爭對手:根據調查結果得知學(xué)校旁比較正規的動(dòng)漫周邊比較少，所以這樣對于我們也很有利。
四、經(jīng)營(yíng)計劃
1. 對開(kāi)店后的顧客的年齡、收入、性別、職業(yè)、消費傾向、地域性、作息規律等因素有個(gè)明確的判斷。然后依據這些原則開(kāi)設店鋪。
2.首先開(kāi)業(yè)的半年內應該和各種批發(fā)商及生產(chǎn)廠(chǎng)家做好溝通，在價(jià)格及產(chǎn)品質(zhì)量方面做到優(yōu)勢;隨后配合動(dòng)漫游戲的進(jìn)度進(jìn)行同期宣傳，使得周邊產(chǎn)業(yè)能夠與動(dòng)漫游戲行業(yè)本身并駕齊驅;其次，積極和周邊開(kāi)發(fā)商合作，溝通產(chǎn)品類(lèi)型和市場(chǎng)銷(xiāo)售定位;做到全部了解產(chǎn)品的生產(chǎn)流程和出廠(chǎng)模式。
3.動(dòng)漫周邊連鎖店要充分利用其本身所可利用的任何媒介，加強向消費者的宣傳，以激起消費者的消費與購買(mǎi)欲望。尤其是過(guò)路人一眼就可以看到的店面，在設計時(shí)一定更要吸引人。店鋪的店內通道設計，是店鋪裝潢布置的最基本要件。最為理想的是盡量采取最單純的做法，不要有過(guò)多的回旋環(huán)繞。要讓顧客能在無(wú)意之中，順路參觀(guān)完所有的商品。
4. 開(kāi)業(yè)行銷(xiāo)： 開(kāi)業(yè)前到各大院校進(jìn)行宣傳，形式為卡牌發(fā)放，得到卡牌者可以在開(kāi)業(yè)前三天內以8折優(yōu)惠價(jià)格購買(mǎi)產(chǎn)品。到各客流量大的地方發(fā)放傳單，對象是青少年群體，憑傳單首次進(jìn)店可以享受8.5折優(yōu)惠。傳單有編碼，復印無(wú)效。 開(kāi)業(yè)當天所有進(jìn)店消費人員均贈送動(dòng)漫或者游戲主題日歷牌一個(gè)。(或其他實(shí)用小型物品價(jià)值不超過(guò)5元)
5. 而良好的服務(wù)態(tài)度，建立起屬于自己的顧客群體。
6.可印一些廣告傳單，以?xún)?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的.效果
7. 根據產(chǎn)品的特點(diǎn)，顧客群體，價(jià)格定位想好方案。
8. 目標明確，并且一直朝這個(gè)方向努力。盡量在品種上做到齊全，讓買(mǎi)家有足夠的挑選余地。
9. 建立會(huì )員制： 方法：一次性購買(mǎi)300元商品，或者累計購買(mǎi)600元商品即可成為會(huì )員。成為會(huì )員后贈送300積分，并從此之后持積分會(huì )員卡購買(mǎi)本店商品均8.8折優(yōu)惠，每實(shí)際消費1元人民幣得積分1分，積分累計每增加100都有禮品贈送，也可以積累至一定分數得大禮。所有積分累計超過(guò)20xx分之后升級為貴賓會(huì )員，持積分會(huì )員卡購買(mǎi)產(chǎn)品均銷(xiāo)售7.5折優(yōu)惠。
10. 成立俱樂(lè )部并定期每月舉辦活動(dòng)：
1、俱樂(lè )部和學(xué)校聯(lián)合進(jìn)行，或者和學(xué)校已經(jīng)有的動(dòng)漫俱樂(lè )部進(jìn)行聯(lián)手，目的是活動(dòng)使用場(chǎng)地不需要租金，活動(dòng)宣傳方便快捷，活動(dòng)影響面廣，并有利于和學(xué)校進(jìn)行進(jìn)一步接觸。
2、所有會(huì )員均為俱樂(lè )部VIP成員，其他只要在本店購買(mǎi)兩次以上產(chǎn)品并報名加入即可�；蛘咴趯W(xué)校報名參加及可。
3、地點(diǎn)為學(xué)校禮堂或者教室，活動(dòng)內容以動(dòng)漫游戲劇情表演、動(dòng)漫游戲知識問(wèn)答、游戲升級技巧講解、游戲攻略講解、動(dòng)漫最新資訊報告及游戲大賽、動(dòng)漫游戲COSPLAY大賽等為主。在全程參加活動(dòng)者中每期抽一名會(huì )員獎，即被抽中者即時(shí)成為本店會(huì )員，五名8折優(yōu)惠獎，即被抽中者一周內在本店購買(mǎi)產(chǎn)品均8折優(yōu)惠，十名卡牌增與獎，即被抽中者當場(chǎng)得游戲動(dòng)漫周卡牌一套。
11. 店面設計：
1、整體將動(dòng)漫和游戲分開(kāi)陳列，全有機玻璃陳列柜臺。
2、店內設立休息區，擺放桌椅，陳列多種動(dòng)漫游戲時(shí)尚雜志，可以免費閱讀。也可在此DIY手辦等。
3、店門(mén)面兩側均設立大玻璃櫥窗，下1/3部分張貼各種時(shí)尚海報，并在靠近門(mén)的兩邊部分分別設兩個(gè)看板，公布當前最新動(dòng)漫及游戲周邊產(chǎn)品或資訊，特點(diǎn)是最新或者是最吸引人部分。
4、櫥窗上半部分分別陳列兩大屏幕，左側是動(dòng)漫主題，主要播放最新最熱門(mén)最經(jīng)典的動(dòng)奧妙DVD、歌曲及資訊，新聞等;右側是游戲主題，主要是最新游戲介紹，游戲對打、試玩、比賽，游戲攻略講解等。
5、櫥窗外對應屏幕位置擺放涼棚和桌椅，方便觀(guān)賞及互動(dòng)。
12. 在量上，基本保持2萬(wàn)左右的商品在手上，缺貨時(shí)及時(shí)補充，保證不耽誤生意。
五、財務(wù)估算
啟動(dòng)資產(chǎn):大約需5萬(wàn)元
設備投資:1.房租5000元。2.門(mén)面裝修約5000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣(mài)臺投進(jìn)約20xx元4.員工(2名)同一服裝需500元5.動(dòng)漫周邊產(chǎn)品2左右萬(wàn)元
月銷(xiāo)售額(均勻):最少20000元。占有關(guān)內行人士評估，如此一家小型動(dòng)漫周邊店的經(jīng)營(yíng)在走上正軌以后，每月銷(xiāo)售額最少可達20000元。
每月支出:12200元.房租:最佳選址在青少年較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如學(xué)校)，約5000元。
貨品本錢(qián):30%左右，約5000元。職員工資:10平方米的小店需要看店員1名，工資計1500元。
水電等雜費:700元設備折舊費:按5年計算，一年左右即可收回投資。
六、核心競爭力
產(chǎn)品種類(lèi)齊全，花樣繁多，涵蓋各種國產(chǎn)進(jìn)口動(dòng)漫游戲種類(lèi)，面向大眾，
主要吸引喜歡愛(ài)好動(dòng)漫或游戲的群體，更設立精品區，專(zhuān)業(yè)銷(xiāo)售限量版和珍藏版產(chǎn)品，吸引廣大收藏愛(ài)好者。
七、項目風(fēng)險分析及應對措施
風(fēng)險一、方向把握不當：
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這種風(fēng)險會(huì )出現在經(jīng)營(yíng)者初期的市場(chǎng)定位上，一旦這個(gè)錯誤三個(gè)月內得不到解決，企業(yè)只有倒閉。
風(fēng)險二、進(jìn)貨渠道及溝通：
這種風(fēng)險會(huì )出現在進(jìn)貨渠道過(guò)于狹窄，能夠導致商品信息閉塞，造成產(chǎn)品種類(lèi)不全，商品短貨的現象，直接影響店面效益。
應采取的措施是積極觀(guān)察市場(chǎng)狀況，時(shí)刻掌握前沿的最新信息，及時(shí)有效的和生產(chǎn)廠(chǎng)家進(jìn)行溝通。
風(fēng)險三、后期流動(dòng)資金的準備
這種風(fēng)險應該出現在正常經(jīng)營(yíng)兩個(gè)月之后，由于首批進(jìn)貨量及銷(xiāo)售情況難于控制，一旦造成首批大部分的壓貨，必須有足夠的后備流動(dòng)資金進(jìn)行周轉，否則將造成不能及時(shí)補充暢銷(xiāo)貨，造成惡性循環(huán)。
應采取的措施：有首批壓貨的心理準備，充足的后續流動(dòng)資金，并且及時(shí)有效的溝通。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
一、 企業(yè)概況
主要經(jīng)營(yíng)范圍： 咖啡類(lèi)：藍山，拿鐵，摩卡，卡布其諾，意大利，哥倫比亞，巴西等等。(咖啡類(lèi)為本店特色,均為現磨現煮的咖啡。)
酒類(lèi)：紅酒，葡萄酒，雞尾酒，白酒，香檳，桂花酒，白 蘭地，各式啤酒等。
奶茶：各種
口味奶茶，如草莓，青蘋(píng)果,巧克力,芒果等。下午茶：綠茶，紅花茶，人參烏龍茶,幾種花草茶等。甜點(diǎn)：各式精致甜點(diǎn)，如慕斯,餅干，蛋糕等。還有多種口味的沙冰和冰激凌。
企業(yè)類(lèi)型： 服務(wù)
二、 創(chuàng )業(yè)計劃作者的個(gè)人情況
三、 市場(chǎng)評估
1、 目標顧客描述:在校大學(xué)生及老師。商務(wù)樓的商業(yè)人士。
2、 市場(chǎng)容量或本企業(yè)預計市場(chǎng)占有率: 1%
3、 競爭對手的主要優(yōu)勢：產(chǎn)品數量較多，發(fā)展歷史久，資金充裕，被眾多客人認可。
4、 競爭對手的主要劣勢：產(chǎn)品模式固定，不靈活。
5、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要優(yōu)勢：發(fā)展初期可以
采用不同的經(jīng)營(yíng)模式，選擇最適合的。
6、 本企業(yè)相對于競爭對手的主要劣勢：資金少，不被客人認可。
四、 市場(chǎng)銷(xiāo)售計劃：
1、 產(chǎn)品：同一
2、 價(jià)格：
意式咖啡
普通
中
大
焦糖瑪奇朵242730
拿鐵咖啡192225
卡布奇諾咖啡192225
摩卡咖啡222528
美式咖啡151820
沁涼系列
冰拿鐵咖啡192225
冰摩卡咖啡222528
冰美式咖啡151820
咖啡星冰樂(lè )2124
摩卡星冰樂(lè )2326
濃縮星冰樂(lè )2528
焦糖咖啡星冰樂(lè )2427
芒果茶星冰樂(lè )2124
香草星冰樂(lè )2124
巧克力星冰樂(lè )2124
Breakfast
麥芬(巧克力、藍莓、香草、蔓越?jīng)]) 7-8元
丹麥類(lèi)面包 5-8元
Lunch
蔬菜派 8元
法式三明治(吞拿魚(yú)、熏雞) 15元
三明治(吞拿魚(yú)、土豆、愷撒) 10-12元
沙拉(土豆、吞拿魚(yú)、愷撒) 15-19元
餐盒(叉燒、黑椒牛肉) 19元
Tea time
芝士條、面包棒 6元
小餅干 6-8元
提拉米蘇 10元
水果杯 6元
維也納黑森林蛋糕 8元
芝士蛋糕 10元
藍莓芝士蛋糕 12元
3、促銷(xiāo)方式：①建立會(huì )員卡制度：卡上印制會(huì )員的`名字。
會(huì )員卡的優(yōu)惠率并不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱(chēng)呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當眾稱(chēng)他(她)為*先生、小姐，他們會(huì )覺(jué)得很受尊重 ②個(gè)性化服務(wù)：在桌上放一些宣傳品，內容是關(guān)于咖啡的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。 為多位一起來(lái)的消費者配備專(zhuān)門(mén)的講解人員。如果他們感興趣，可以向他們介紹各種咖啡的名稱(chēng)、來(lái)歷等相關(guān)知識。也可以讓其參與咖啡的制作過(guò)程。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
一、基本情況：
1、企業(yè)名：老殘病人用品營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店，兼老年人體檢，老年人健康咨詢(xún)。
2、行業(yè)類(lèi)型：零售
3、組織形式：個(gè)體工商戶(hù)
主要經(jīng)營(yíng)范圍：銷(xiāo)售老年人用品，老殘病人用品營(yíng)賣(mài)店。
4、 經(jīng)營(yíng)地點(diǎn)：主要以老年人活動(dòng)場(chǎng)所（公園）和居民住宅區
5、 面積：占地大概100平方米
選擇該地點(diǎn)的理由：老年人多，該地點(diǎn)是人流車(chē)流的集中地帶，交通方便，市場(chǎng)前景非常廣闊。
�。�、創(chuàng )業(yè)者個(gè)人情況：
姓名：李紅明
性別：男
年齡：21
文化程度：大專(zhuān)
二．公司介紹
我公司是以銷(xiāo)售老年人產(chǎn)品的專(zhuān)賣(mài)店，兼老年人體檢，老年人健康咨詢(xún)。能夠提供七大類(lèi)，一百多種產(chǎn)品，多種服務(wù)，并以真誠、周到的服務(wù)，滿(mǎn)足老年人消費群體的顧客目標，隨老年人群體逐漸增加，老年人群體已成為國內最大、消費潛力無(wú)窮的顧客群體，我們以親情化、人性化的營(yíng)銷(xiāo)方式，讓消費者滿(mǎn)意，是消費者認證。
三．產(chǎn)品介紹
◆衣服鞋帽類(lèi)：中式外套、大衣、風(fēng)衣、背心、真絲襯衫、羊絨衫、套裝、裙裝、長(cháng)褲、夾克、休閑服、圓領(lǐng)衫，軟底鞋、跳舞鞋、中式服、蝙蝠衫、假發(fā)、發(fā)夾、毛線(xiàn)帽、絨帽、羊絨圍巾、絲巾
◆保健器材類(lèi)：天然木質(zhì)按摩器、電動(dòng)按摩器、風(fēng)濕、腰腿、腰間盤(pán)突出、頸椎、肩周炎專(zhuān)用保健器材、安睡枕、紅外線(xiàn)理療儀，血壓計、溫度計、制氧機、助聽(tīng)器
◆理療類(lèi)：頸椎揉捏器系列、頸椎治療儀系列、多功能按摩椅系列、高血壓（降血壓）治療儀系列
◆休閑鍛煉類(lèi)：練功劍類(lèi)、跳舞及扇類(lèi)、練功扇、健身球、雙節棍、快板、釣魚(yú)用品，練功扇、舞蹈手絹、太極柔力球、木蘭圈、無(wú)極健身球、門(mén)球、二節棍、手握健身圈
◆休閑娛樂(lè )類(lèi)：精裝中老年健身光盤(pán)、精裝中老年舞蹈光盤(pán)、精裝太極拳光盤(pán)、精裝太極劍光盤(pán)
◆放大鏡、老花鏡、穿針器、假牙清潔劑、定時(shí)提醒藥盒、快速干發(fā)巾、方便雜用品、護耳枕、多腳拐杖、 伸縮拐杖、折疊拐杖、藏劍拐杖、木拐杖。
◆老年人保健用品：主要以提高老年人免疫力的保健用品。
四．行業(yè)和市場(chǎng)分析
好的市場(chǎng)發(fā)展前景
進(jìn)入21世紀，中國人口結構日趨老齡化。社會(huì )的進(jìn)步，人口素質(zhì)的不斷提高，社會(huì )中的一部分群體，老年人也越來(lái)越受到社會(huì )的關(guān)注。隨之而來(lái)的是對多功能、多樣化、使用價(jià)值高的老年人用品和高品質(zhì)的服務(wù)以及專(zhuān)業(yè)指導的渴求。
當21世紀鐘聲敲響的時(shí)候，中國已經(jīng)進(jìn)入世界人口老年型國家的行列。人口老齡化，通常是指在一個(gè)人口總體中，中老年人口所占比例不斷增加的過(guò)程。目前中國人口年齡結構已超過(guò)國際社會(huì )公認的老化標準，20xx年，中國60歲以上老年人口已達1．3億，占總人口10％以上；到20xx年已達到1．8億，約占總人口18．4％左右；20xx年將達到4億左右，約占總人口的四分之一以上。如何讓這些老年人能“老有所養、老有所醫、老有所樂(lè )”，1996年我國頒布的《中華人民共和國老年人權益保障法》中明確規定，國家鼓勵、扶持社會(huì )組織或個(gè)人興辦老年用品、老年福利院等老齡產(chǎn)業(yè)。
據20xx年第二次全國殘疾人抽樣調查數據顯示，我國各類(lèi)殘疾人已達8296萬(wàn)，占全國總人口的6.34%。由于身體上存在著(zhù)不同程度的缺陷，他們在生活上與正常人相比有著(zhù)許多不便之處，而且在生活用品方面也需要有專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)和銷(xiāo)售殘疾人用品的廠(chǎng)家或商店。 有關(guān)數據顯示，我國殘疾人約占世界殘疾人總數的五分之一，但我國殘疾人用品的生產(chǎn)銷(xiāo)售遠遠低于世界的五分之一。各類(lèi)殘疾人的生活器具、生活勞動(dòng)輔助器具、文化體育用品等特殊用具，尚有９０％的需求量得不到滿(mǎn)足。經(jīng)過(guò)國家統計局發(fā)布的統計數據和全國老齡委員會(huì )提供的調查資料表明，目前老年人消費能力每年達4000億元人民幣，20xx年預計將達到10000億元人民幣。日益龐大的老年群體，引發(fā)的對其衣、食、住、行、醫療、精神消費等方面的需求，使老年消費在社會(huì )總體消費中的比例持續上傷，有專(zhuān)家稱(chēng)，做“老年經(jīng)濟”將是繼“假日經(jīng)濟”后社會(huì )又一個(gè)新的經(jīng)濟增長(cháng)點(diǎn)。
同時(shí)，隨著(zhù)社會(huì )的.進(jìn)步和經(jīng)濟收入的提高，現代老年人手上的“活錢(qián)”更多，子女經(jīng)濟狀況增好，讓老年人的購買(mǎi)欲望將被極大帶動(dòng)。從物質(zhì)消費需求看，老年人對服裝、保健食品等市場(chǎng)消費有很大的需求，但面臨一些問(wèn)題亟待解決。在精神消費需求上，老年人有了更高的追求，不但要玩得盡興，還要提高自身的文化素質(zhì)，講究生活質(zhì)量。 龐大的市場(chǎng)消費群體
現在老年人雖然收入相對少，但是收入穩定，像退休金，養老金。同時(shí)花費少，不再為買(mǎi)房子買(mǎi)車(chē)擔心。老年人子女也關(guān)心父母，孝敬父母，往往在逢年過(guò)節給父母買(mǎi)衣服，保健品，出手大方。
消費觀(guān)念及消費能力已有很大轉變和提高，快速成長(cháng)的強大市場(chǎng)已形成
俗話(huà)說(shuō)得好：花錢(qián)治病不如花錢(qián)保健。如今，人們重視健康的意識已經(jīng)逐步提高，近20年來(lái)中國的健康產(chǎn)品需求量正以15%—30%的速度增長(cháng)，具有很大的發(fā)展潛力，健康護理保健產(chǎn)品已成為全國性的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。怎樣讓老人安度晚年，使殘疾人克服自身缺陷，使病人減輕病痛，享受健康人的生活，已成為人們非常關(guān)注、急待投資的重點(diǎn)。隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展的進(jìn)一步提高，人們的經(jīng)濟收入提高了數倍，生活水平已從溫飽轉向小康，不再滿(mǎn)足于一般的物質(zhì)消費，精神上的消費需求提高了，對健康方面的消費需求更是占了主導地位。因此，老年人用品經(jīng)營(yíng)的市場(chǎng)前景非常廣闊。
市場(chǎng)需要具有規模經(jīng)營(yíng)、特色經(jīng)營(yíng)的專(zhuān)營(yíng)店已迫在眉睫
目前，老年人用品行業(yè)已走過(guò)啟動(dòng)期，剛剛步入快速成長(cháng)期。這類(lèi)消費群體一般活動(dòng)不便，且安全性要求特別強。由于老殘病人用品的特殊性，其貨源的收集與其他產(chǎn)品相比要困難得多，進(jìn)貨渠道狹窄。長(cháng)期以來(lái)，只是在部分城市的藥店、醫藥公司、醫療器械公司零散銷(xiāo)售，并且品種少、性能單一。歷史上傳統營(yíng)銷(xiāo)方式的終端嚴重滯后，缺少親情化、人性化的營(yíng)銷(xiāo)方式。又由于市場(chǎng)過(guò)于分散，嚴重缺乏統一的規范機制，現在一些個(gè)體零散經(jīng)營(yíng)外，沒(méi)有具專(zhuān)營(yíng)品牌的店面，而個(gè)體經(jīng)營(yíng)的種種缺陷已經(jīng)無(wú)法滿(mǎn)足廣大消費者的要求。市場(chǎng)急切需要具有品牌效應、質(zhì)量保證、品種齊全、服務(wù)周到并能適應消費需求的品牌專(zhuān)營(yíng)店的出現。因此，品牌、規模、專(zhuān)營(yíng)方式已成為業(yè)內發(fā)展的方向。正基于對行業(yè)發(fā)展的敏銳把握和消費人群的深入分析，我們覺(jué)得我們公司可以提供針對老年人需求的產(chǎn)品。是使天下的老年人安享晚年，使享受健康人的生活。
老年保健品市場(chǎng)更廣闊
人類(lèi)對自身的健康日益關(guān)注。90年代以來(lái)，全球居民的健康消費逐年攀升，對營(yíng)養保健品的需求十分旺盛。在按國際標準劃分的15類(lèi)國際化產(chǎn)業(yè)中，醫藥保健是世界貿易增長(cháng)最快的五個(gè)行業(yè)之一，保健食品的銷(xiāo)售額每年以
13%的速度增長(cháng)。而且隨著(zhù)年齡的增長(cháng)，身體、精神、抵抗力、心理承受力等方面都會(huì )受到困擾和限制，中老年人的健康問(wèn)題已經(jīng)迫在眉睫、刻不容緩，年輕一輩對長(cháng)輩的關(guān)愛(ài)與付出毫不吝嗇，送禮送健康，孝敬爸媽不是“腦X金”中老年人的健康消費需求極度膨脹。這些保健品也通過(guò)各種媒體去宣傳，像腦白金，黃金搭檔，新蓋中蓋等產(chǎn)品已成為大家所認可產(chǎn)品，現在大家也在追求綠色、安全產(chǎn)品老年人現在也更注重既健康又有營(yíng)養的食品，從身邊的老人每天所吃的東西看素菜還是占主要，而且60歲的老人也在肯德基吃著(zhù)定位15歲青少年愛(ài)吃的炸雞。新紀元后，市場(chǎng)巨變，消費觀(guān)念巨變，我們的消費主流人群更在巨變。所以我們要更加注重安全、低脂、營(yíng)養食品市場(chǎng)開(kāi)發(fā)。
有市市場(chǎng)前景
老年人市場(chǎng)龐大,家家都有老人,老人有多少,市場(chǎng)就會(huì )有多大。 老年用品專(zhuān)賣(mài)是一個(gè)剛剛起步的行業(yè)，沒(méi)有競爭對手。產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和體驗營(yíng)銷(xiāo)共存，既有老年用品，又有老年人健康體驗服務(wù)，雙重賺錢(qián)通道。另外還有多種輔助的服務(wù)利潤。產(chǎn)品個(gè)性、實(shí)用、貼心，沒(méi)有同行競爭，孝心情感消費，利潤空間大，高達150%-400%。而其他行業(yè)往往只能局限在某個(gè)產(chǎn)品或某個(gè)行業(yè)的細分市場(chǎng)，市場(chǎng)空間有限。品牌多，同行競爭壓力大，市場(chǎng)開(kāi)發(fā)過(guò)剩，利潤空間狹小。市場(chǎng)同質(zhì)產(chǎn)品太多，價(jià)格競爭壓力大，利潤被攤薄，沒(méi)有其他輔助服務(wù)，盈利范圍窄。 場(chǎng)競爭優(yōu)勢
四．市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)計劃
1、體驗營(yíng)銷(xiāo)
公園、醫院、茶樓、老年人活動(dòng)中心等共公場(chǎng)所,以移動(dòng)展示的方式,向老年人提供產(chǎn)品,免費試用,親身體驗,日復一日,強化認知,產(chǎn)生自然的試用習慣后,便形成了一個(gè)特定和忠實(shí)的消費群體。
3、團購營(yíng)銷(xiāo)
返點(diǎn)消費,壟斷團購,是老年人用品專(zhuān)賣(mài)店霸占市場(chǎng)多年營(yíng)銷(xiāo)利器,也是專(zhuān)賣(mài)店利潤增值的法寶。免費向機關(guān)、醫院、企業(yè)、居委會(huì )等單位定向發(fā)放會(huì )員卡、貴賓卡、優(yōu)惠酬賓卡、愛(ài)心卡等,憑卡購物折扣返點(diǎn),積分返獎,形成特色的團購福利消費群。
4、新聞營(yíng)銷(xiāo)
聯(lián)合老齡委、老干局、干休所、療養院、民政局、殘聯(lián)、醫院、福利院等單位以〔關(guān)愛(ài)母親〕、〔關(guān)懷老人〕、〔孝敬父母〕、〔百善孝為上〕、〔老年人健康運動(dòng)〕等為主題舉辦針對老年人有實(shí)際意義的活動(dòng)。想想看,如果能把這些部門(mén)調動(dòng)起來(lái),將會(huì )獲得驚人的利潤。
5、孝心營(yíng)銷(xiāo)
以各地游子和全家人為消費對象,倡導〔孝敬父母,關(guān)愛(ài)老年人〕,滿(mǎn)足一顆赤子之心,點(diǎn)燃孝心市場(chǎng),并將孝心傳播天下。
6、節日營(yíng)銷(xiāo)
充分利用節假日銷(xiāo)售旺季,瞄準消費核心,迅猛出擊。如父親節、母親節、重陽(yáng)節、國際老人節、中秋節、五一勞動(dòng)節、國慶節、婦女節、元旦節、春節等大節日,一個(gè)節日的銷(xiāo)售額可達平時(shí)的幾倍、甚至幾十倍,幾天時(shí)間就可達到平時(shí)幾月甚至一年的銷(xiāo)售總額。
7、定制營(yíng)銷(xiāo)
圍繞老年人禮品和個(gè)性用品進(jìn)行定制服務(wù).根據顧客需要,提供從材料風(fēng)格.設計.加工直至交付使用的全程服務(wù).
8、聯(lián)合經(jīng)營(yíng)
可在當地與大型商場(chǎng)、超市、自由市場(chǎng)開(kāi)展批發(fā)業(yè)務(wù),通過(guò)與之聯(lián)營(yíng),強強聯(lián)手,是一個(gè)雙贏(yíng)的途徑,也是做大做強的有效方式。
9、策劃營(yíng)銷(xiāo)
老年人生日PARTY全程跟蹤策劃、家庭聚會(huì )、生日獻愛(ài)、壽星100歲特別策劃、個(gè)性壽宴特別策劃、創(chuàng )造個(gè)性禮品組合等。
五．管理團隊
�。ㄒ唬┙�(jīng)理
1、制定區域年度營(yíng)銷(xiāo)目標。
2、制定本產(chǎn)品的價(jià)格策略。
3、制定本產(chǎn)品的廣告與公關(guān)策略，包括全面的促銷(xiāo)計劃。
4、定期了解市場(chǎng)狀況并負責與重點(diǎn)客戶(hù)間的業(yè)務(wù)聯(lián)系。
5、對銷(xiāo)售主任與促銷(xiāo)主管進(jìn)行績(jì)效評估與業(yè)務(wù)指導。
�。ǘ╀N(xiāo)售主任
1、對區域市場(chǎng)進(jìn)行市場(chǎng)調查與分析。
2、制定銷(xiāo)售計劃和銷(xiāo)售政策。
3、制訂銷(xiāo)售管理制度，并以身作則。
4、審閱各種銷(xiāo)售報表，并指導培訓銷(xiāo)售代表。
5、對應收帳款的進(jìn)行嚴格管理。
6、對銷(xiāo)售代表的工作績(jì)效進(jìn)行評估。
�。ㄈ╀N(xiāo)售代表
1、按照銷(xiāo)售配額的要求完成指標。
2、做銷(xiāo)售巡訪(fǎng)計劃，并按計劃執行。
3、簽訂銷(xiāo)售合同并按合同的要求執行。
4、按時(shí)結算貨款，不能延期。
5、如實(shí)填寫(xiě)銷(xiāo)售報表，并按時(shí)交銷(xiāo)售主任。
6、做好與客戶(hù)有關(guān)的服務(wù)。
7、管理理貨員對產(chǎn)品的陳列負責。
�。ㄋ模┐黉N(xiāo)主管
1、調查競爭對手的促銷(xiāo)方法，了解目標消費者的購買(mǎi)心態(tài)與行為。
2、制定促銷(xiāo)計劃與促銷(xiāo)管理制度。
3、擬定促銷(xiāo)方案，組織執行方案，起草活動(dòng)總結。
4、培訓并督導促銷(xiāo)人員，經(jīng)常進(jìn)行現場(chǎng)檢查。
5、審閱促銷(xiāo)報告報表。
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1、按照產(chǎn)品陳列要求做好產(chǎn)品的生動(dòng)化工作。
2、產(chǎn)品缺失時(shí)，及時(shí)補貨避免短貨。
3、保持產(chǎn)品的清潔，做好商品的輪轉。
六．財務(wù)預測
�。�、一期投資估算：室內裝修2萬(wàn)元，貨架及其他設施1萬(wàn)元，入貨3萬(wàn)元，大約周轉資金4萬(wàn)。
七．經(jīng)營(yíng)目標：
1、 根據市場(chǎng)預測，開(kāi)業(yè)后盡力完成日均凈盈利400元左右，月盈利12000，年盈利達13萬(wàn)元左右。開(kāi)始一兩年先穩定市場(chǎng)，打出名譽(yù)和信用度，穩定客戶(hù)穩定營(yíng)業(yè)額，穩定企業(yè)動(dòng)作機制。
2、 四五年后以發(fā)展為主，在三個(gè)方面盡力發(fā)展：發(fā)展散戶(hù)；發(fā)展團體客戶(hù)；發(fā)展會(huì )員卡客戶(hù)；此時(shí)月盈利力爭達到18000元，年盈利達20萬(wàn)以上。再過(guò)不到3年后可回收投資的55萬(wàn)元，即可回收成本。
八．開(kāi)業(yè)行動(dòng)計劃： 1、 大學(xué)畢業(yè)后先出來(lái)工作掙錢(qián)，積累一定社會(huì )經(jīng)驗。
2、 在工作的過(guò)程中，要不斷地學(xué)習關(guān)于經(jīng)營(yíng)專(zhuān)賣(mài)店方面的知識，以便更深入了解市場(chǎng)的趨勢。
3、 盡量找合作伙伴，減少個(gè)人經(jīng)營(yíng)風(fēng)險。
4、 籌借資金，主要是家庭積蓄。
5、 走訪(fǎng)社區聯(lián)系客戶(hù)，了解客戶(hù)的需要。
6、 租賃店鋪，室內裝修。
7、 進(jìn)貨準備開(kāi)業(yè)，加強開(kāi)業(yè)前的有效宣傳。
8、 正式開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)那天搞一個(gè)現場(chǎng)優(yōu)惠活動(dòng)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
現在的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)有三大問(wèn)題。
1、抄書(shū)黨：
把商業(yè)計劃書(shū)寫(xiě)成了營(yíng)銷(xiāo)知識，管理知識的科普文章，很多創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，連產(chǎn)品定價(jià)和成本都沒(méi)有分析，卻直接可以預估出未來(lái)五年的高速發(fā)展財務(wù)報表。
2、搬書(shū)黨：
寫(xiě)的不是商業(yè)計劃書(shū)，是在導師材料上復制科研成果的先進(jìn)性，而不是論證商業(yè)的可行性。
3、意淫黨：
對市場(chǎng)機會(huì )的分析停留在自己的想象里，完全沒(méi)有做市場(chǎng)調研，連搜索一下同行的工作都沒(méi)有做，直接開(kāi)始思考假如我做了一個(gè)產(chǎn)品，如何去改變世界。
項目計劃書(shū)為何能鍛煉人？因為你要真正有全局思考問(wèn)題的能力，這需要一個(gè)人懂很多方面的知識。
我建議大家不妨參考我下面的提問(wèn)和建議，啟發(fā)一下自己的寫(xiě)作思路。
項目計劃書(shū)首先要談你發(fā)現了什么市場(chǎng)？
發(fā)現目標市場(chǎng)有兩種思維，一種是發(fā)現市場(chǎng)的空白點(diǎn)（這種要論證為什么是你而不是別人能發(fā)現和占據這個(gè)市場(chǎng)，一般而言不會(huì )只有你一個(gè)人看到空白點(diǎn)）；一種是取代現有的市場(chǎng)（一種是提供更有競爭力價(jià)格替代，要說(shuō)明你還是有錢(qián)賺，一種是性能升級替代，要說(shuō)明性能升級剛需強烈，一種是提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)替代，要說(shuō)明優(yōu)質(zhì)服務(wù)能幫客戶(hù)創(chuàng )造更大的價(jià)值）
你要用合理的數據證明你的市場(chǎng)存在，而且還得告訴別人目前的市場(chǎng)規模還足夠容納一家創(chuàng )業(yè)公司發(fā)展，如果這個(gè)市場(chǎng)還在高速增長(cháng)就更好了。如果你對市場(chǎng)進(jìn)行過(guò)調研，有真實(shí)消費群體數據，項目肯定會(huì )加分。市場(chǎng)調研可以做實(shí)地走訪(fǎng)，用戶(hù)問(wèn)卷，或者到網(wǎng)絡(luò )采集有公信力的行業(yè)數據，甚至直接去網(wǎng)上搜集同行的報價(jià)和銷(xiāo)售額，在電商時(shí)代，做到這些并不困難。
找到目標市場(chǎng)你還需要細化，細化到你想做什么類(lèi)型的市場(chǎng)？是大眾消費市場(chǎng)還是企業(yè)消費市場(chǎng)？這兩種市場(chǎng)運作規律完全不同。
大眾消費市場(chǎng)的產(chǎn)品又分一次性消費品，重復消費品，耐用消費品，你的是哪種？
一次性消費品要解決如何快速占領(lǐng)渠道的問(wèn)題，重復消費品要解決服務(wù)體驗和品牌打造的問(wèn)題，耐用消費品要解決產(chǎn)品品質(zhì)和品牌打造的問(wèn)題。
企業(yè)消費市場(chǎng)又分標準化產(chǎn)品、項目、需要經(jīng)過(guò)公開(kāi)招標才能選購的服務(wù)或產(chǎn)品。
標準化產(chǎn)品要商業(yè)化需要了解所在行業(yè)產(chǎn)品有無(wú)進(jìn)入資質(zhì)門(mén)檻，比如建筑涂料，是不是要獲得行業(yè)檢測認可才能進(jìn)入銷(xiāo)售？不能簡(jiǎn)單假設我有個(gè)成果，我拿去賣(mài)如何如何賺錢(qián)，得先回答有無(wú)市場(chǎng)進(jìn)入門(mén)檻這個(gè)問(wèn)題。
項目和公開(kāi)招標才能采購的服務(wù)和產(chǎn)品大學(xué)生很難進(jìn)入，需要解釋你為何有資源能進(jìn)入這個(gè)市場(chǎng)。這個(gè)可以在創(chuàng )業(yè)計劃里說(shuō)引入戰略投資人，他們幫你進(jìn)入甚至解決資質(zhì)問(wèn)題。
發(fā)現一個(gè)市場(chǎng)存在不等于你有進(jìn)入市場(chǎng)的機會(huì )，你有進(jìn)入市場(chǎng)的機會(huì )，那么就要進(jìn)一步解釋你如何擊敗你的市場(chǎng)對手？
打敗對手不一定是價(jià)格，也可以是技術(shù)，也可以是服務(wù)，也可以是關(guān)鍵資質(zhì)，也可以是形成一套綜合競爭能力阻擋對手。
對手越不容易復制的項目，商業(yè)生命力越強，這種不能復制的能力才叫核心競爭力。
不能只有一個(gè)技術(shù)性能領(lǐng)先的產(chǎn)品，就企圖衍生出商業(yè)模式，如果你的產(chǎn)品被對手復制了呢？——知識產(chǎn)權可以保護，但很難保護。你有無(wú)持續的產(chǎn)品研發(fā)規劃和能力？這才是商業(yè)模式能否成立的'重點(diǎn)。
項目計劃書(shū)然后要談你準備通過(guò)怎樣的商業(yè)模式賺錢(qián)？
有了產(chǎn)品，要談你的商業(yè)模式。簡(jiǎn)單說(shuō)商業(yè)模式就是如何收錢(qián)。
收錢(qián)在很多行業(yè)里，主要是這樣幾種模式：1、直銷(xiāo)；2、分銷(xiāo)；3、加盟；4、電商。
直銷(xiāo)模式里面常見(jiàn)的無(wú)非是
1）一手交錢(qián)一手交貨
2）預付定金，完成交貨3）先付多少比例，再付多少比例4）免費先做，做完給錢(qián)5）一次付夠，分期享受
直銷(xiāo)模式的促銷(xiāo)包括廣告（傳統媒體+新媒體）、發(fā)展會(huì )員、郵寄目錄、買(mǎi)一送一、價(jià)格打折、限時(shí)搶購等等
分銷(xiāo)模式無(wú)非是
1）渠道先免費進(jìn)貨，按銷(xiāo)售分成
2）渠道按內部?jì)r(jià)吃貨，賺多賺少渠道自己兜底
分銷(xiāo)要解決渠道地區劃分，避免竄貨的問(wèn)題。還要解決渠道激勵的問(wèn)題。
一般廠(chǎng)家對渠道的支持是三種
1）提供廣告和服務(wù)支持（初創(chuàng )企業(yè)談不上品牌支持）
2）對完成銷(xiāo)售額高的渠道提供返點(diǎn)獎勵
3）對其所在的區域提供獨家授權
如果你是大眾消費市場(chǎng)，一般而言你必須找到合作的渠道，比如線(xiàn)下找超市，代理商，專(zhuān)賣(mài)店，設計公司，比如線(xiàn)上各種電商。那么你就要解釋為什么你能找到這些渠道，而且你符合這些渠道的合作政策，需要細致的解釋?zhuān)皇呛?jiǎn)單說(shuō)一句，我準備投放百度。事實(shí)上不是什么產(chǎn)品都能投放百度的。
加盟項目一般大學(xué)生玩不轉，但是有的APP希望吸引商家入駐，其實(shí)就是一種加盟模式。
電商先要搞清楚自己是入駐平臺還是自建平臺，前者啟動(dòng)成本低，后者需要自己有核心技術(shù)或者資源才能啟動(dòng)。
電商項目多了一個(gè)免費模式，這是最糟糕的一個(gè)模式，因為絕大部分項目都堅持不到收費的那一天。
如果你要用免費模式，無(wú)非是四種
1、A產(chǎn)品免費，B產(chǎn)品收費
2、初級產(chǎn)品免費，高級產(chǎn)品收費3、產(chǎn)品免費，但是有人愿意出錢(qián)養你們服務(wù)4、核心產(chǎn)品免費，但是植入第三方廣告
不能一開(kāi)始不設計收費模式，變成人多后自然有收費。這是妄念。
電商促銷(xiāo)包括大促活動(dòng)、團購、秒殺、電子優(yōu)惠券、視頻、網(wǎng)紅等等新玩法，可以在傳統模式外寫(xiě)出一些新花樣。
如果是項目類(lèi)產(chǎn)品，商業(yè)模式就更復雜，一般都是要爭取成為行業(yè)領(lǐng)先客戶(hù)的穩定的合作伙伴。如何成為合作伙伴？
是通過(guò)關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)還是一開(kāi)始就引入行業(yè)內有影響力的人或公司成為公司股份擁有者，他們就是所謂的戰略投資者，幫你搞定進(jìn)入行業(yè)的門(mén)檻。
工業(yè)品或者大項目行業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)才需要花比較多精力研究公共關(guān)系營(yíng)銷(xiāo)，展會(huì )營(yíng)銷(xiāo)（要具體了解展會(huì )的價(jià)格，轉化率），學(xué)術(shù)講座論壇著(zhù)作交流營(yíng)銷(xiāo)等等，快速消費品不如多折騰一下廣告和渠道導流做電子商務(wù)，現在可以叫“互聯(lián)網(wǎng)+”。
項目計劃書(shū)要像真實(shí)運營(yíng)一樣分析你的成本。
如果你的產(chǎn)品要生產(chǎn)，你就得解釋你如何解決廠(chǎng)房、設備采購，雇傭生產(chǎn)人員，采購原材料，倉儲物流的成本，這還不包括營(yíng)銷(xiāo)和渠道成本，也沒(méi)有考慮售后服務(wù)成本。為了簡(jiǎn)化問(wèn)題，可以采取生產(chǎn)外包，你自營(yíng)渠道和服務(wù)的模式。如果是農業(yè)產(chǎn)品，也許還得考慮生鮮農產(chǎn)品冷鏈的成本。
如果你的產(chǎn)品要研發(fā)，你就得解釋你的產(chǎn)品是如何延伸規劃，形成系列化有競爭力產(chǎn)品線(xiàn)的問(wèn)題。那么研發(fā)開(kāi)支的投入，研發(fā)隊伍的穩定性成本，研發(fā)成果的商業(yè)化轉換成本就是你在計劃書(shū)里要重點(diǎn)解決的問(wèn)題。
進(jìn)入渠道有的需要進(jìn)場(chǎng)費，有的需要得到渠道的信任，有的渠道需要廠(chǎng)商的促銷(xiāo)支持，請問(wèn)如何支持，怎樣細化你的方案，一次促銷(xiāo)成本多少，轉化率大概是多少，需要有比較詳細的數據分析才能讓方案看起來(lái)靠譜。
即便是項目，也需要單獨核算一個(gè)項目成本到底是多少，由哪些內容構成？在項目周期內是否是盈利的。
在分析清楚單品成本，或者單批次成本多少，或者單項目成本多少基礎上，才能預測企業(yè)的發(fā)展規劃，近期做哪些事情，拿下多大的市場(chǎng)，未來(lái)做哪些事情，拿下哪些市場(chǎng)，企業(yè)的規模和利潤率是否可以合理的增長(cháng)，成本可以控制？
財務(wù)分析計劃書(shū)不一定非要嚴格做三年五年財務(wù)報表，但是你做的產(chǎn)品，定價(jià)多少，成本多少（包括人工，原材料，生產(chǎn)制造，物流倉儲，營(yíng)銷(xiāo)推廣，渠道分成，售后服務(wù)等細化核算，可以按項目核算，可以按經(jīng)濟產(chǎn)量核算，按產(chǎn)品核算會(huì )隨著(zhù)規模擴大成本下降），毛利潤多少，扣稅多少，然后得到企業(yè)的純利潤，這樣就可以算出你的項目投資回報率。
如果有固定資產(chǎn)投入的，可以攤到五年內核算投資回報率。如果啟動(dòng)資金很低的項目，就更簡(jiǎn)單一點(diǎn)。
投資回報率高，那么就可以吸引投資者用股份或者風(fēng)投的方式吸引加入，你們要提供對投資者的回報設計，比如上市，并購或者分紅。
如果現金流周轉很快，回報率也足夠，并不一定需要投資人，只需要解釋你們的項目發(fā)展規劃即可。
項目團隊主要是包裝團隊的能力，要互補，要能解決關(guān)鍵問(wèn)題，要小而精干，不是人多就是好項目，人多是成本，消化起來(lái)很難。
對于實(shí)踐類(lèi)項目，要一開(kāi)始就強調自己的經(jīng)營(yíng)數據增長(cháng)（可以解釋銷(xiāo)售收入和入賬收入有區別，這樣可以做大銷(xiāo)售額，比如有的項目是電商平臺合作，銷(xiāo)售額1000萬(wàn)，但分配后入賬是可以不足1000萬(wàn)），納稅額增長(cháng)，就業(yè)人口增長(cháng)等等。然后再指出自己已經(jīng)在一個(gè)高增長(cháng)市場(chǎng)上站住了腳跟，能更大更快發(fā)展。
后記
總而言之，做一個(gè)商業(yè)計劃要死很多腦細胞，不是簡(jiǎn)單抄抄書(shū)上的概念，浮在表面就能解決問(wèn)題的。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
夏天的到來(lái)，冷飲便成了人們的寵兒�，F在的創(chuàng )業(yè)，有時(shí)候快人一步，比別人多想一點(diǎn)，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計劃，永遠都不賺多。而我們的開(kāi)店方案，雖然只是告訴你如何開(kāi)一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想！
特色冷飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)：
什么是特色專(zhuān)業(yè)冷飲店呢？
冷飲店是經(jīng)營(yíng)清涼飲料飲品及食品的場(chǎng)所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱(chēng)，名稱(chēng)雖不同，經(jīng)營(yíng)范圍都差不多。新型特色專(zhuān)業(yè)冷飲店應具備以下特點(diǎn)：
1、必須要有食品或飲料供應
2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。
3、有固定場(chǎng)所，能滿(mǎn)足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營(yíng)者實(shí)現特定經(jīng)營(yíng)目標與利潤。
為何開(kāi)一家特色專(zhuān)業(yè)冷飲店？
當今冷飲店鋪生意競爭越來(lái)越激烈，傳統冷飲受季節性制約越來(lái)越明顯化，傳統的冷飲不能滿(mǎn)足人們的生活品嘗和需要，隨著(zhù)消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色，而本開(kāi)店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設計風(fēng)格、物美價(jià)廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類(lèi)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷(xiāo)售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家新式冷飲店，這個(gè)創(chuàng )業(yè)項目打破了傳統冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)管理方式接軌。
冷飲店的分類(lèi)及特點(diǎn)
�。ㄒ唬┑蜋n的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點(diǎn)：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規，設備簡(jiǎn)陋、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般；利潤小。沒(méi)有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：
�。ǘ┲袡n的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)具有一定的潛力，市場(chǎng)占有份額大；產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些。
2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)競爭激烈，利潤小。
對于一個(gè)商家來(lái)講：想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話(huà)，就得與眾不同，別出心栽�！罢l(shuí)能適應消費者的需求，誰(shuí)就能贏(yíng)得市場(chǎng)”，那么怎樣才能適應消費者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格平穩，并能制訂正確的營(yíng)銷(xiāo)策略，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛生要求，又營(yíng)養、美味的冷飲食品，誰(shuí)就能贏(yíng)得市場(chǎng)。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復揣摸消費者的心理�？墒峭话愕�'經(jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
�。ㄈ└邫n的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚。
2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)空間相對小，適應此類(lèi)消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場(chǎng)所。一般去那里的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話(huà)1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂(lè )了，可是一次的消費就要花掉一個(gè)普普通通工薪階層工人近半個(gè)月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場(chǎng)擋在了門(mén)外。市場(chǎng)波動(dòng)性大，缺乏一定的市場(chǎng)穩定性。
通過(guò)了以上的探討，了解到我國現在的冷飲業(yè)無(wú)論是高、中、低檔都存在著(zhù)這樣或那樣的問(wèn)題，想占有市場(chǎng)，站穩市場(chǎng)，永久的占有、占穩市場(chǎng)并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、招聘
傳統招聘：派兼職人員在學(xué)校張貼招聘廣告或派人去每個(gè)寢室發(fā)傳單。(主要在老校區7、8棟物理和化學(xué)寢室樓)
檔次招聘：1、與各班班長(cháng)或團支書(shū)達成合作或輔導員，發(fā)飛信招聘
2、與學(xué)校校園內貼的家教廣告合作。對方提供學(xué)生信息，你即可面試。面試成功者，由學(xué)生自行支付中介費(性質(zhì)等同找家教。)
2、利用學(xué)校led顯示屏招聘
兼職人員來(lái)源：打電話(huà)給無(wú)憂(yōu)兼職網(wǎng)，告訴你想要的人數即可。3857665
要求：
每個(gè)教師上崗前必須簽訂聘用合同書(shū)!!
每個(gè)教師最好能簽長(cháng)期聘用合同(1年)!!
教師聘用標準：形象好，親和力好，經(jīng)驗豐富。經(jīng)驗豐富者不要求專(zhuān)業(yè)對口。
所有教師必須通過(guò)正規考核上崗，杜絕走關(guān)系開(kāi)后門(mén)。
校長(cháng)、主管和教師要明確分工。
招聘各科備用老師。
避免聘用情侶做教師。
二、招生
招生人員原則上是各代課老師
招生方法：
�、賯鹘y的傳單發(fā)放與貼海報
(人員：?jiǎn)T工與一中、二中學(xué)生 以發(fā)傳單、貼海報為主)
�、谄矫婷襟w宣傳，在本地的報紙上做宣傳。
一般地區性的小報頭版的3*4大小的方框廣告也就是350元左右。
�、坶_(kāi)班提前兩天安排一個(gè)人打電話(huà)咨詢(xún)父母是否給自己孩子報一個(gè)輔導班。
這些聯(lián)系方式的來(lái)源則是
讓營(yíng)銷(xiāo)人員花錢(qián)買(mǎi)通初高中的班長(cháng)團支書(shū)或其他有同學(xué)，獲得通訊錄得同學(xué)
從學(xué)校的手中買(mǎi)得通訊錄，該同學(xué)錄一般包括父母的具體情況及號碼，通過(guò)得到的通訊錄寄平信給家長(cháng)，平信包括邀請參加報告會(huì )的宣傳單、邀請信。
�、茏尦醺咧械漠厴I(yè)生回校公關(guān)學(xué)校的班主任或級部主任等，給該人提成，由他分配提成給給他幫助招生的人。
�、菥W(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)，依靠網(wǎng)站來(lái)宣傳。
例在本地有知名度的網(wǎng)站做廣告，針對招生高峰期來(lái)做宣傳。首頁(yè)要體現。也要維護好自己的網(wǎng)站。
�、拚拱逍麄�，制作小的宣傳板在學(xué)校周?chē)鷴旆拧?/p>
�、喙P(guān)學(xué)校：花錢(qián)買(mǎi)通校領(lǐng)導，得到校內宣傳的特權，校領(lǐng)導提供學(xué)生資料，向班主任推薦該輔導機構，班主任向學(xué)生推薦輔導機構，班主任有回扣，校領(lǐng)導也有回扣�？梢哉乙粋�(gè)有此愛(ài)好的老師負責校內工作招生，給與提成
�、嵩谌肆髅芗驅W(xué)校附近擺桌子，扯條幅，支帳篷，發(fā)傳單，有多人負責宣傳講解(需要和城管處理好關(guān)系)。選擇宣傳時(shí)間非常重要，一般是中考前就開(kāi)始宣傳，在中考時(shí)達到高潮，開(kāi)始大規模的營(yíng)銷(xiāo)(200 人次*40元=8000元)，傳單大規模的發(fā)放，重點(diǎn)要針對在學(xué)校放學(xué)前開(kāi)車(chē)等孩子的父母身上，力爭不落一人的宣傳效果，宣傳人員必須態(tài)度良好的向家長(cháng)推薦及講解，中考(其它考試一樣)時(shí)在學(xué)校門(mén)口方大棚贈礦泉水、放手提購物袋，給家長(cháng)以溫馨的感覺(jué)，爭取好感，爭取在這方面下功夫，找方法。在中考或高考時(shí)打出橫幅說(shuō)命中多少分，往多了說(shuō)。
三、教師管理
�。涸谳o導班內開(kāi)辟單獨教室給教師住宿，有條件，租附近民房做教師公寓。 被子：從學(xué)校大四收購二手被子，或從淘寶網(wǎng)購。板床要買(mǎi)好。提供免費住宿。 宿：做好一個(gè)月開(kāi)支預算，每天規定三菜一湯。由老師自己做。由專(zhuān)門(mén)老師去買(mǎi)菜，他有利潤可拿。挑選手藝最好的老師專(zhuān)門(mén)做飯，每月補貼50元。 衛生：提前一天由主管安排好分公司內部衛生值日表
入職流程：簽合同——領(lǐng)取教材、教案紙——備課、寫(xiě)教案——電訪(fǎng)表、家校聯(lián)系表——到校區領(lǐng)取學(xué)員點(diǎn)名表——上課——歸還點(diǎn)名表到校區前臺。
1、規章制度(教學(xué))：
1、所有教師須服從公司統一安排，遵循公司制度。
2、教師應提前一天備好課，周五晚放在主管辦公室以備查，接受學(xué)校教學(xué)質(zhì)量監督。寒暑假督促老師前一天晚上備好課。
3、教師必須在每周五晚到達指定校區，做好備課等準備工作。在離開(kāi)教室時(shí)關(guān)閉空調電燈，將黑板擦干凈。
4、教師應按要求如實(shí)填寫(xiě)學(xué)員出勤情況(√代表出勤 ×代表無(wú)請假缺勤○代表已向老師請假)及上課進(jìn)度。若學(xué)員有遲到或曠課現象，教師應在授課當天電話(huà)聯(lián)系學(xué)員，并記錄學(xué)員遲到或曠課原因。將學(xué)員出勤和授課進(jìn)度分別填入點(diǎn)名表，將電訪(fǎng)記錄填入電訪(fǎng)表。
5、若教師因個(gè)人特殊原因要停調課，應至少提前一天與學(xué)員或學(xué)員家長(cháng)溝通，并通知教學(xué)主管。
6、教師應關(guān)心學(xué)員的.學(xué)習情況，每期課程對每位學(xué)員至少進(jìn)行2—3次電話(huà)溝通，可在學(xué)校辦公室做電訪(fǎng)，并認真填寫(xiě)電訪(fǎng)記錄表，電訪(fǎng)記錄表于每月末交到各分校前臺交教學(xué)部檢查。
8、教師應嚴格要求學(xué)生。要求學(xué)員認真作筆記，不定期抽查學(xué)員筆記，發(fā)現未記筆記的學(xué)員或記筆記不認真的學(xué)員，責令其補齊筆記，如果該學(xué)員多次發(fā)生不記筆記的情況，應與家長(cháng)聯(lián)系。上課時(shí)若有學(xué)員聊天、打電話(huà)、發(fā)短信以及做與上課無(wú)關(guān)的事情，教師應及時(shí)制止。
9、教師應布置適量的家庭作業(yè)，注意形式的多樣性，督促學(xué)員在家完成預習、復習工作，要及時(shí)檢查，作業(yè)應認真批改，評定等級。教師要定期按教學(xué)進(jìn)度做測試，認真評改、講評試卷，每季課至少安排兩次測試，并提交測試結果到教學(xué)部檢查。
10、教師應協(xié)助校方做好學(xué)員轉班、休學(xué)和續報工作。
11、教師在結班后應及時(shí)把教材、教案等交到教學(xué)部后方可領(lǐng)到課酬。
12、公司老師上班期間不可私自外出帶家教，也不可私自約定學(xué)員補課。
注：教師的教案和點(diǎn)名表、電訪(fǎng)表、測試成績(jì)匯總表將作為計算課酬的依據。以上每項需認真完成，每項缺一次扣20元。
2、教師評比詳細標準 (難度大，視情況實(shí)施)
一)考核對象: 所有任課專(zhuān)、兼職教師。
二)考核內容：由四大模塊構成。
1、教師提分率及試聽(tīng)續報率：40%
2、教師日常工作表現：30%
3、教師示范課考核：20%
4、學(xué)生評價(jià)考核：10%
三)獎懲方法：
1、考核排名前30%的，獎勵一定數額的獎金(即績(jì)效工資);
2、考核結果直接與教師晉級掛鉤。
3、連續2次被評為合格(不低于60%)則升為骨干教師。有1次被評為不合格, 教師將視情況被降級。
4、凡出現大的教學(xué)事故(學(xué)生安全、上下課遲到早退、隨意調課等教學(xué)常規工作), 教師當期考核降一級 ; 后果嚴重的, 立即辭退。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
一、執行總結
隨著(zhù)社會(huì )的發(fā)展進(jìn)步,生活水平不斷提高,對于生活的要求也成不斷上升趨勢.在中國各大城市的西餐/烘焙行業(yè),也隨之發(fā)展并占有一席之地,有著(zhù)空前的市場(chǎng)發(fā)展空間,這個(gè)幾千年的西方飲食文化以迅雷不及掩耳的速度登陸了中國市場(chǎng).
我們先要開(kāi)一個(gè)可以用不同的方式做蛋糕的一個(gè)店，可以說(shuō)成DIY蛋糕店，當然想法有許多不一樣的，吸引人的是我們的蛋糕店是讓顧客說(shuō)出自己心中的蛋糕是怎樣的，然后由我們的蛋糕師來(lái)完成。
這種做法我想目前蛋糕店很少有，這是我們的亮點(diǎn)。當然我們還有一個(gè)目標，就是可以將蛋糕當成藝術(shù)品，收藏，材料我們會(huì )用翻糖。這種蛋糕目前有，為了給人留下美好的回憶，秉著(zhù)這種理念來(lái)做蛋糕，我想是很多蛋糕店都想完成的。
而我們就會(huì )為那些人盡力完成.當然我們擁有一個(gè)很努力，很有實(shí)力的團隊。從策劃到宣傳，再到賣(mài)出。他們實(shí)打實(shí)的做著(zhù)，從顧客那里做問(wèn)卷調查，然后盡量根據他們的要求做。所以我們人吁業(yè)內人士,放遠眼光, 從慘烈的價(jià)格戰和同門(mén)殘殺中跳出來(lái);從產(chǎn)品、營(yíng)銷(xiāo)同質(zhì)化中走出來(lái)放眼未來(lái),著(zhù)手現在, 開(kāi)始真正的規范發(fā)展行動(dòng)――.創(chuàng )造真正屬于自己的，具有獨特特色專(zhuān)業(yè)的強勢品牌企業(yè)。
1、公司的使命是："美味、健康，每天為您提供新活力。
2、公司發(fā)展主題是質(zhì)量、服務(wù)、健康、速度、全力推進(jìn)現代化管理。
3、公司秉承"科學(xué)管理、品種創(chuàng )新、名牌質(zhì)量、顧客滿(mǎn)意"的宗旨。
基本營(yíng)銷(xiāo)目標
第一年銷(xiāo)售目標預計可達到200萬(wàn)元，基本的財務(wù)目標是，包括通過(guò)廣告、公關(guān)等方面的投入，我們有信心能在第二年第二季度實(shí)現盈虧平衡。
二、項目介紹
我們創(chuàng )立的蛋糕店，它的主打產(chǎn)品是翻糖蛋糕，翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國的藝術(shù)蛋糕，現在是美國人極喜愛(ài)的蛋糕裝
飾手法!延展性極佳的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細特色完美的展現出來(lái)，造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬,充分體現了個(gè)性與藝術(shù)的完美結合，因此成為了當今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈!
翻糖蛋糕是能讓事物如：花，動(dòng)物，卡通動(dòng)漫等東西能更立體的體現在蛋糕之上，更勝者我們可以仿制實(shí)物，制作一幅蛋糕塔羅牌，一系列的蛋糕人偶，蛋糕花籃等都能給人一種眼前一亮的獨特視覺(jué)感受。
我們店采用一種新穎的營(yíng)銷(xiāo)方式，首先我們店的'裝潢：我們認為田園風(fēng)格的裝飾設計是最適合的，清新綠色的田園裝扮有一種在喧囂城市中鬧中取靜的韻味，這不僅適合蛋糕的整體，而且符合現在的時(shí)尚理念。在店內設置有藤蔓鮮花編制的秋千座椅，供顧客休息享用蛋糕，并且播放輕音樂(lè )，使顧客能放松心情。
當顧客消費滿(mǎn)一定消費額的時(shí)候，我們可以贈送抵用券等方式吸引顧客，同時(shí)可以辦VIP貴賓卡，擁有我們店的貴賓卡能夠享受優(yōu)惠和每月的贈禮品活動(dòng)等。
在制作蛋糕方面，顧客可以通過(guò)將自己的構想描述給我們，通過(guò)構圖討論等程序制作出一款單屬于你的獨一無(wú)二的糕點(diǎn)，如我們可以將顧客的照片制作在蛋糕之上。
在服務(wù)方面我們也力求完美，做到微笑對顧客，完善周到的服務(wù)。
我想新型的蛋糕理念，對當前流行元素的了解，以及我們90后對社會(huì )大部分年輕人的認知，勇敢無(wú)畏的向前沖的熱情都是我們的優(yōu)勢，它能讓我們更好的抓住機會(huì )向前沖。
同時(shí)：翻糖蛋糕的制作是美國新流行技術(shù)，國內市場(chǎng)空白，市場(chǎng)巨大，已經(jīng)開(kāi)的 莫非蛋糕工坊 人氣火爆這是我們競爭市場(chǎng)最大優(yōu)勢，多年進(jìn)口食品運營(yíng)，管理，培訓成熟有較好的基礎。而最適合我們的投資少，周期短，不占壓資金，立刻見(jiàn)效這能讓我們更好的周轉資金，更有利于我們的創(chuàng )業(yè)。
三、市場(chǎng)分析
1. 營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境
1.1. 蛋糕烘焙業(yè)市場(chǎng)狀況
我國的焙烤行業(yè)發(fā)展很快，09年全國焙烤行業(yè)的銷(xiāo)售額，據業(yè)內人士統計，高達1700億，總體增長(cháng)40%，發(fā)展速度快，效率高。而近幾年來(lái)蛋糕西餅的需求也在穩步增加，整個(gè)烘焙業(yè)的行業(yè)市場(chǎng)前景明朗，為投資者一度看好。
1.2. 行業(yè)環(huán)境
中國烘焙業(yè)的增長(cháng)速度高達14%，這其中的小企業(yè)也有被淘汰的，淘汰率是10%-20%。
1.3. 市場(chǎng)構成
烘焙業(yè)市場(chǎng)有蛋糕、西餅、面包以及其附屬乳制品四大類(lèi)。其中，面包是占有最大份額的產(chǎn)品，其次是西餅以及蛋糕。由于乳制品是作為烘焙產(chǎn)品的附屬品，在烘焙行業(yè)中所占的份額相對較小，且該產(chǎn)品常見(jiàn)于各類(lèi)食品商店。
面包和西餅可作為主食，市場(chǎng)占有量也較大;蛋糕主要是喜慶節日所需要的產(chǎn)品，相對于面包會(huì )少點(diǎn)份額。
2. 競爭環(huán)境分析
寧波市內比較大型的西式面包店為數不少，除了我們Angle kiss所提及的之外，還有元祖，綠姿，Breadtalk，新美心 ,85℃等一些都是相對比較大型的西式面包店，會(huì )和Angle kiss形成行業(yè)間的競爭，不過(guò)由于所營(yíng)業(yè)的區域重疊的地方比較少，然后再針對寧波各個(gè)蛋糕店的分布情況，Breadtalk、新美心這些是Angle kiss的最大競爭者。接下來(lái)，我們對Breadtalk、新美心、元祖這三個(gè)競爭對手進(jìn)行分析
Breadtalk。Breadtalk跟Angle kiss有很多相似的地方，有很多產(chǎn)品相互覆蓋，相對于馬得利來(lái)說(shuō)，Breadtalk進(jìn)入珠海地區比較早，品牌知名度更高，而且已經(jīng)培養了一批忠實(shí)的顧客。同時(shí)Breadtalk也有一些Angle kiss所沒(méi)有的產(chǎn)品，如麻薯，澳門(mén)特產(chǎn)等，特別是Breadtalk的招牌產(chǎn)品奶香片，在北師大乃至寧波可以說(shuō)是深入人心。但Breadtalk也有一些不好的地方，比如說(shuō)產(chǎn)品的更新?lián)Q代慢，很多產(chǎn)品都是從一開(kāi)始就有的，現在基本口味什么的都沒(méi)多大改變，還有就是價(jià)格相對Angle kiss要更便宜一些，這在口味差不多的情況下，更多的顧客可能會(huì )選擇Breadtalk。再次，就是Breadtalk的地理位置沒(méi)有Angle kiss那么好，這對于一些想要買(mǎi)早餐的學(xué)生、上班族而言，就比較不方便了，很多人去采蝶軒買(mǎi)面包更多的是為了進(jìn)行糧食儲備。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
隨著(zhù)大學(xué)生對西方文化的日益了解和西方食品文化的不斷進(jìn)入，越來(lái)越多的大學(xué)生對西餐產(chǎn)生了濃厚的興趣，以至于很多人尤其是大學(xué)生這個(gè)群體愈發(fā)的想接觸它，去嘗試它，所以這其中蘊藏著(zhù)巨大的市場(chǎng)資源，在大學(xué)的附近開(kāi)個(gè)西餐廳能很好的利用并開(kāi)發(fā)這個(gè)市場(chǎng)，雖然可能資金有限，但還是希望能籌集資金并實(shí)現這個(gè)計劃，實(shí)現自己的創(chuàng )業(yè)夢(mèng)想，讓自己在創(chuàng )業(yè)上能打造出一片天地。
一、項目概況
項目目的
——自食其樂(lè )西餐廳以打造優(yōu)質(zhì)的西餐文化和服務(wù)大眾為其辦業(yè)和經(jīng)營(yíng)宗旨，力求開(kāi)拓一片屬于自己的市場(chǎng)。
項目名稱(chēng)：自食其樂(lè )西餐廳
性質(zhì)：此項目集開(kāi)發(fā)家居設計、房屋室內設計、獨棟別墅設計專(zhuān)業(yè)性服務(wù)項目。同時(shí)，吸引商家投資，建設中國人自己的家居設計文化。
建設地點(diǎn)：蚌埠市地區
市場(chǎng)分析：學(xué)院現有一萬(wàn)四千幾個(gè)師生，調查資料表明他們多消費用于飲食方面占了54、7%，正因如此，飲食也是在學(xué)校創(chuàng )業(yè)首選之路。小中都美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方，偶爾去的`人占了全師生65、8%，現時(shí)有40、2%師生覺(jué)得現在學(xué)校最缺的服務(wù)是就餐環(huán)境，而適合自食其樂(lè )西餐廳設計是幽雅、舒適、休閑的消費環(huán)境，這可表明了，自食其樂(lè )西餐廳開(kāi)業(yè)后會(huì )有更受歡迎的可能性。
宗旨：服務(wù)大眾，優(yōu)質(zhì)經(jīng)營(yíng)，為廣大消費者展現不一樣的西餐文化。
經(jīng)營(yíng)范圍：
1、推出皇牌主食套餐，經(jīng)濟實(shí)惠，例如：泰汁雞扒印尼炒飯套餐、青咖喱豬頸肉扒伴意粉套餐、鰻魚(yú)泰汁雞扒局飯套餐等，各套餐還配有（粟米忌廉湯、油菜、熱奶茶或凍檸樂(lè )），最適合校園情侶品味。
2、西餐結合快餐。例如：扒類(lèi)（牛扒、豬扒、雞扒）、各式快餐、各式小食、各種中西燉湯、中西式局飯、粉面類(lèi)（意粉、米粉等）。
3、美顏甜品。例如：姜汁鮮奶雪蛤膏燉蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鮮奶露、椰汁香芋西米露等等，最適合愛(ài)美的女大學(xué)生品嘗。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
一、店面的選址。
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面，找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為，一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數據，都先準備好了。
在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉租出去。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東情商，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。呵呵，能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)。
二、店面的裝潢。
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的`選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
三、選貨及進(jìn)貨的渠道。
1、品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。
2、進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計劃，當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨。
3、少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
4、進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著(zhù)星期天上！如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補一次貨！
四、人力規劃。
我計劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮mm，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著(zhù)的。兩個(gè)小姑娘的工資，800/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，800/月+提成1%，不收銀出了問(wèn)題它要負責。
五、營(yíng)銷(xiāo)策略。
當一切都就緒之后，就準備擇期正式開(kāi)幕。開(kāi)幕當天為招徠顧客，辦一些促銷(xiāo)活動(dòng)勢不可免，促銷(xiāo)活動(dòng)不外乎打折、贈品及抽獎等三大類(lèi)型。同時(shí)在周?chē)^散發(fā)些傳單。做女裝產(chǎn)品關(guān)鍵要品種多，給客戶(hù)有足夠的挑選余地，這與其它品牌專(zhuān)賣(mài)店不同，不是依靠主要幾個(gè)款的來(lái)銷(xiāo)售！
產(chǎn)品陳列上要突出自己服裝的特點(diǎn)，把上衣，裙子，褲子，套裝等分開(kāi)陳列，除了店鋪看上去整齊外也給有目的性購買(mǎi)的客戶(hù)挑選提供方便，如果只想買(mǎi)裙子的，他只需在裙子類(lèi)挑選，如果買(mǎi)了裙子又想配上衣，直接可以到上衣類(lèi)去搭配！量多的款可以用模特出樣，往往出樣的衣服是賣(mài)得最快的！櫥窗里的出樣要經(jīng)常更換，這不能偷懶！
創(chuàng )業(yè)計劃 篇10
一、“黑色食品”餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)之創(chuàng )意來(lái)源
黑色食品是21世紀“藥食同一”的保健食品，古語(yǔ)有“民以食為天，物以稀為貴，食以黑為補”之說(shuō)。它具有清除人體內自由抗氧化、降血脂、抗腫瘤、滋陰壯陽(yáng)、抗衰老等特殊功效，飲食專(zhuān)家指出：21世紀的人們將越來(lái)越青睞自然綠色食品，尤其是黑色保健食品，食用黑色正諳當營(yíng)養學(xué)家倡導的“黑色、粗食、天然”三重膳食保健理念。目前市場(chǎng)上雖有個(gè)別的黑色食品出售，惟未有專(zhuān)門(mén)店加以推廣，因此，開(kāi)一家“黑色食品飲食店”來(lái)填補這個(gè)市場(chǎng)“空白”，滿(mǎn)足消費者對黑色食品的需求，定會(huì )掙錢(qián)。
二、經(jīng)營(yíng)思路
1.要有特色。小吃品市場(chǎng)比比皆是，但只有有特色的小吃店，才能長(cháng)盛不衰。
2.打“黑”字招牌�！笆骋院跒檠a”，黑色食品是天然食品中的佼佼者，營(yíng)養豐富，口味鮮美，色澤誘人，是百姓青睞的食品。中醫理論認為：黑為水，走腎，腎為生命之源。飲食為養，養腎為其根本。開(kāi)家黑食店，讓人們在“吃”的享受中，自然帶來(lái)健康和快樂(lè )。
3.“物以稀為貴”：食品的定價(jià)很有講究，并不是定價(jià)格越低越好。因為價(jià)格的認定是心理上的感受，消費者并不知道成本。但要讓他感受到，你的黑色食品就是在口感、色澤、衛生、營(yíng)養上比別的食品價(jià)廉物美，物超所值。故在食品定價(jià)上，可摒棄“薄利多銷(xiāo)”理念，開(kāi)創(chuàng )“物以稀為貴”“花錢(qián)買(mǎi)健康”“花錢(qián)買(mǎi)享受”的定價(jià)策略。故“黑色食品飲食店”的食品定價(jià)可適宜高些。
4.打健康牌：將黑色食品與一般食品作比較：
(1)黑色食品的蛋白質(zhì)均高于一般食品;
(2)植物性黑色食品脂肪含量高于一般食品;
(3)動(dòng)物性黑色食品脂肪含量低于一般食品;
(4)黑色食品膳食纖維含量也高于一般同類(lèi)食品，有助于消化，防止肥胖和便秘;
(5)黑色食品中鉀、鈣、鐵、鋅、碘、硒等均高于同類(lèi)食品;
(6)黑色食品均含有“黑色素”，這是其它品所沒(méi)有的。
5.市場(chǎng)定位：黑色食品人人喜歡，愛(ài)吃，來(lái)者不拒。但本店消費群的定位為經(jīng)濟條件較好的，肯花錢(qián)買(mǎi)健康、花錢(qián)買(mǎi)享受的新一族。
6.高素質(zhì)的個(gè)性服務(wù)：對象不同，當然經(jīng)營(yíng)方式也應不同，“高價(jià)位”就要靠“創(chuàng )意、品質(zhì)和服務(wù)”三方面的努力才能實(shí)現。
7.戰略目標：創(chuàng )造“黑色食品飲食店”的經(jīng)營(yíng)模式，成熟后可以轉讓在各地開(kāi)連鎖店，刮起“黑旋風(fēng)”。
三、餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)之經(jīng)營(yíng)品種的選擇
1.購進(jìn)成品部分：黑芝麻糊、黑八珍、黑八寶、黑咖啡、黑豆奶、黑麥片、黑芝麻、黑小米、黑玉米、湯圓等等。
2.自產(chǎn)自制部分：現榨黑甘蔗汁、黑馬蹄汁、黑生湯圓(咸、甜二種)、黑糯米湯圓、黑糯三色飯、艾糍粑、黑面條、蠔豉粥、菱粥、烏雞黑粥、田雞黑米粥等等。
四、門(mén)面
1.門(mén)面應選在人流量大的街道，最好在十字路口的地方，近鄰有娛樂(lè )休閑的場(chǎng)所老年人活動(dòng)中心、學(xué)校，餐飲業(yè)較集中的街道。交通便利，可�？寇�(chē)輛。
2.裝修：應外觀(guān)設計、內部裝飾、餐飲家具、用具均應優(yōu)于鄰近的餐飲店，要有獨樹(shù)一幟的優(yōu)勢，有黑色品牌的韻味。
3.門(mén)面：突出“黑品牌”，有霓虹燈襯托，背景要黑白分明且有自然色彩拱托，一眼看去，別具一格。門(mén)前鮮花簇簇，常換常新，令人留步。
4.家具：現代意識，適宜于“黑色世界”的`總體環(huán)境(如選用深板梨色桌椅，配紅或臺布)
5.餐具、用具：品質(zhì)優(yōu)良，色澤與環(huán)境搭配協(xié)調，營(yíng)造一個(gè)舒適怡然的環(huán)境，讓顧客一看就明白本店的身價(jià)。
由此可見(jiàn)，黑色食品營(yíng)養豐富，各種營(yíng)養素之間的比值較均衡，益于腦細胞的發(fā)育和維持正常功能，還有利于糾正我國膳食結構中核黃素、鈣、鉀、鐵、鋅、硒、維生素等缺乏的問(wèn)題。
五、人員選擇
1.廚師：高素質(zhì)、高手藝、富創(chuàng )新精神。
2.采購員：誠信、人緣好、善溝通，熟悉進(jìn)貨渠道，會(huì )騎摩托車(chē)。
3.財務(wù)人員：誠信，有職稱(chēng)的。
4.服務(wù)人員：年輕貌美、端莊大方、口齒伶俐、文明禮貌、文化素質(zhì)高。
5.店服：店服要求突出“黑品牌”，上崗要求穿店服。
6.全員統一培訓，合格上崗，獎罰分明。
六、風(fēng)險及預防
1.主要風(fēng)險來(lái)自選址不當，店周?chē)巳毫髁刻�，周�(chē)?hù)收入不高。預防：可選擇原先是經(jīng)營(yíng)餐飲業(yè)和老店，并經(jīng)實(shí)地考核落實(shí)。
2.“黑品牌”口味品質(zhì)不佳，或人們太感生疏，一時(shí)不適應高價(jià)位。
預防：提高廚師手藝或更換廚師，在經(jīng)營(yíng)黑色食品的同時(shí)，可推出其它天然保健食品，不要局限于“黑鈀”，定價(jià)可隨該路段飲食業(yè)而變化，可將大部分價(jià)格定的較低，黑色食品訂高價(jià)即可。
3.餐飲行業(yè)最怕的是食品變質(zhì)、霉變，引發(fā)食者中毒事件的發(fā)生。預防：加強內部管理，嚴格 檢查或檢驗：衛生要求人人抓，環(huán)環(huán)管。進(jìn)店原料全部使用無(wú)公害食品，寧可貴點(diǎn)，但要可靠。
七、投資及回報
1.投資規�？纱罂尚�，小型20萬(wàn)以?xún)�，中�?0萬(wàn)以上，大型100萬(wàn)以上。
2.當年投入，當年可回收投資或稍有盈利。
八、廣告宣傳
應有強烈的廣告宣傳意識，深諳“酒香也要勤吆喝”的經(jīng)營(yíng)意識。
1.店名招牌：黑底白字。
2.門(mén)面廣告
(1)專(zhuān)營(yíng)21世紀“藥食同一”黑色保健食品，讓君嘗遍黑色美味佳肴。
(2)倡導“黑色、粗食、天然”的三重膳食理念，從黑色食品開(kāi)始。
(3)常食黑色食品可調工人體生理功能，提高血紅蛋白的含量，滋膚美容，明眼烏發(fā)，益智長(cháng)壽，從吃“黑”開(kāi)始。
(4)天天一碗黑色餐，保您聰明又健康!
3.媒體廣告：在當地媒體做廣告。
首先，先恭喜堅持到最后的讀者，你已經(jīng)得到了一份完整的餐廳創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)，而且是20xx年的熱門(mén)項目哦。然后，要提醒各位創(chuàng )業(yè)者，計劃是死的，人是活的，計劃書(shū)只是指導大方向的風(fēng)向標，不是教條。
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