【精品】創(chuàng )業(yè)計劃范文集合十篇
光陰的迅速，一眨眼就過(guò)去了，我們的工作又將迎來(lái)新的進(jìn)步，寫(xiě)一份計劃，為接下來(lái)的工作做準備吧！什么樣的計劃才是好的計劃呢？以下是小編收集整理的創(chuàng )業(yè)計劃10篇，希望對大家有所幫助。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
一 公司摘要：
這一部分要介紹公司的主營(yíng)產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)品和服務(wù)，公司的競爭優(yōu)勢以及成立地點(diǎn)時(shí)間，所處階段等基本情況。
二 公司業(yè)務(wù)描述：
這一部分介紹公司的宗旨和目標，公司的發(fā)展規劃和策略。
三 產(chǎn)品或服務(wù)：
介紹公司的產(chǎn)品或服務(wù)，描述產(chǎn)品和服務(wù)的用途和優(yōu)點(diǎn)，有關(guān)的專(zhuān)利，著(zhù)作權，政府批文等。
四 收入：
介紹公司的收入來(lái)源，預測收入的增長(cháng)。
五 競爭情況及市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)：
分析現有和將來(lái)的競爭對手，他們的優(yōu)勢和劣勢，以及相應的本公司的優(yōu)勢和戰勝競爭對手的方法。對目標市場(chǎng)作出營(yíng)銷(xiāo)計劃。
六 管理團隊：
對公司的重要人物進(jìn)行介紹，包括他們的`職務(wù)，工作經(jīng)驗，受教育程度等。公司的全職員工，兼職員工人數，哪些職務(wù)空缺。
七 財務(wù)預測：
公司目前的財務(wù)報表，五年的財務(wù)報表預測。投資的退出方式(公開(kāi)上市，股票回購、出售、兼并或合并)。
八 資本結構：
公司目前及未來(lái)資金籌集和使用情況，公司融資方式，融資前后的資本結構表。
九 附錄：
支持上述信息的資料：管理層簡(jiǎn)歷，銷(xiāo)售手冊，產(chǎn)品圖紙等。其他需要介紹的地。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
一、關(guān)于創(chuàng )業(yè)的基本條件可行性概述
1、市場(chǎng)需求與本人的關(guān)聯(lián)
本人在家具行業(yè)20多年，十分慶幸這一門(mén)類(lèi)的商品市場(chǎng)需求持久而廣泛。
2、實(shí)施創(chuàng )業(yè)的基本條件
(1)具有良好的職業(yè)經(jīng)歷和職業(yè)業(yè)績(jì)(長(cháng)期從事技術(shù)、業(yè)務(wù)和企業(yè)管理工作)。
(2)具有一定時(shí)期的創(chuàng )業(yè)模擬準備，如團隊建設等(決策、執行和操作三層骨干人員基本配齊，人員專(zhuān)長(cháng)涵蓋產(chǎn)品開(kāi)發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、生產(chǎn)、管理等要素，且均具有較良好的職業(yè)業(yè)績(jì))，這批對象將作為發(fā)起人而加入新辦企業(yè)。
(3)發(fā)起人(團隊)具有滿(mǎn)足企業(yè)創(chuàng )辦初期的資金需求能力。
(4)新辦企業(yè)(以下簡(jiǎn)稱(chēng)企業(yè))有可能獲得著(zhù)名品牌的授權使用。
(5)企業(yè)有可能獲得原工作單位在政策允許條件下的支持和幫助(可視作輕工國有企業(yè)部分轉制的性質(zhì))，其內容大致為：作業(yè)場(chǎng)地和部分設備以及成熟銷(xiāo)售店鋪等方面。
(6)企業(yè)有可能通過(guò)創(chuàng )業(yè)扶持政策獲得流動(dòng)資金的借入和享受到有關(guān)優(yōu)惠政策，如所得稅減免等。
(7)一個(gè)以核心專(zhuān)長(cháng)為基礎并輔之于分解 結合方式的作業(yè)思路日趨成熟。這個(gè)思路是由市場(chǎng)條件和企業(yè)狀況所決定的。做強、做精、做準20%;做好、做妥、做穩80%，在堅持雙贏(yíng)和不斷學(xué)習的引導下做好這個(gè)2∶8。例如工藝制造方面，企業(yè)僅完成整個(gè)工藝路線(xiàn)中的關(guān)鍵工序和最終工序的加工，約占20%，其余80%的加工(含制品)由企業(yè)的購買(mǎi)行為支持。購買(mǎi)行為將獲得技術(shù)工藝標準、品質(zhì)控制標準、經(jīng)濟合同履行和合格分承包方的支持。
(8)企業(yè)的發(fā)起人(群)對建設學(xué)習型企業(yè)有強烈的愿望和認同(發(fā)起人群的基本情況略)。
(9)企業(yè)運行的方向，將向頭腦型企業(yè)演變，通過(guò)可控制資源因素和不可控制資源因素在銷(xiāo)售和開(kāi)發(fā)的磨合作用，漸漸實(shí)現。企業(yè)運行初期將是這一構造的模擬實(shí)踐運作和磨合。
二、企業(yè)的一般情況
1、公司性質(zhì)和主要經(jīng)營(yíng)范圍
公司的法律形式采用有限責任公司形式。性質(zhì)為混合經(jīng)濟，公司的初期投入(注冊資本金)為人民幣60萬(wàn)元。其中，國有股份約為10%，自然人股份約為90%。
主要經(jīng)營(yíng)范圍為：木制家具(含軟體家具)生產(chǎn)、銷(xiāo)售(含延伸產(chǎn)品);工藝品、藝術(shù)品制造、創(chuàng )作及其延伸產(chǎn)品的銷(xiāo)售;室內裝潢設計和室內裝潢施工及其配套制品的銷(xiāo)售;咨詢(xún)服務(wù);家居式空間相關(guān)用品的制造的'原材料銷(xiāo)售(含進(jìn)口原材料)。
2、地址選擇
工廠(chǎng)地址首選為租用原工作單位骨干工廠(chǎng)的
一部分。占地面積約為5000平方米，建筑面積約為2500-3000平方米。銷(xiāo)售地選擇在新原單位的專(zhuān)賣(mài)商廈(成熟且有良好銷(xiāo)售業(yè)績(jì)，上海市區境內)。
工廠(chǎng)首選和次選地理位置均安排在滬青公路二側的劉行鎮轄區內。
3、經(jīng)營(yíng)理念
做小、做精、做好。
做�。鹤非�1∶6.5的和諧(頭腦與軀干)，操作2∶8(1∶4)的加工。
做精：品質(zhì)控制。
做好：2個(gè)方向的服務(wù)，即顧客和分供方。為顧客服務(wù)以建立企業(yè)的美譽(yù)度，為分供方服務(wù)以提高全面質(zhì)量。
4、質(zhì)量目標(指最終檢驗入庫檢查狀況)
特等品率：10%;一等品率：20%;合格品率：100%。
企業(yè)將在運行初期，貫徹iso9001體系。貫標6個(gè)月后，申請多邊認可的認證證書(shū)。
三、產(chǎn)品與服務(wù)
產(chǎn)品銷(xiāo)售與服務(wù)范圍見(jiàn)主要經(jīng)營(yíng)范圍。
其中咨詢(xún)服務(wù)為：中小型木制企業(yè)(對象)的技術(shù)、質(zhì)量控制和企業(yè)管理顧問(wèn)以及為有特殊需求的顧客提供產(chǎn)品、工藝流程設計。
四、市場(chǎng)與顧客群分析
1、目標顧客
新辦企業(yè)的目標顧客為：
1.1單體顧客--指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足居住和提高生活質(zhì)量的人群，其特征是個(gè)性化的小量購買(mǎi)，是我們主要服務(wù)對象 。
1.2團體顧客--指購買(mǎi)商品或服務(wù)，以滿(mǎn)足營(yíng)業(yè)需求的顧客(如飯店、賓館、公司等)和銷(xiāo)售需求的經(jīng)銷(xiāo)商(含海外顧客)。其特征是個(gè)性化設計的成批購買(mǎi)和來(lái)樣成品生產(chǎn)組織。
1.3有特殊需求的顧客--指購買(mǎi)服務(wù)范疇內的，以滿(mǎn)足生產(chǎn)組織、品質(zhì)控制等需求的顧客(個(gè)人或企業(yè))。
在企業(yè)初期(開(kāi)業(yè)至18個(gè)月間) 的計劃銷(xiāo)售額為：65×18=1080萬(wàn)元。預測上述三類(lèi)顧客群，分別占企業(yè)銷(xiāo)售總額的：80% (864萬(wàn)元);15%(162萬(wàn)元);5%(54萬(wàn)元)。
2、顧客需求滿(mǎn)足
以一定品質(zhì)標準的產(chǎn)品和服務(wù)，分別滿(mǎn)足三個(gè)顧客群的現實(shí)和潛在的需求：
--以個(gè)性化的商品和服務(wù)滿(mǎn)足單體顧客群中的不同層次的需要，以整體化銷(xiāo)售的方式滿(mǎn)足這一類(lèi)顧客對有效營(yíng)造溫馨居室和彰顯文化品位的潛在需求。
--以準時(shí)化服務(wù)滿(mǎn)足團體顧客群的需求。
--以有顯見(jiàn)成效的方案和策劃滿(mǎn)足有特殊需求顧客的現實(shí)需求。
3、顧客群分析及目標市場(chǎng)預測
新辦企業(yè)的三類(lèi)顧客群中，第二類(lèi)即團體顧客和第三類(lèi)即有特殊需求的顧客在實(shí)際運作中是穩定的，其銷(xiāo)售額有足夠的上升空間，其原因系由新辦公司的發(fā)起人擁有這方面資源。
4、市場(chǎng)前景與優(yōu)、劣勢分析
4.1 市場(chǎng)前景：市場(chǎng)容量和主流購買(mǎi)群情況顯示，主體價(jià)格的年銷(xiāo)售總額為22億-26億元間。上海牌家具在這一目標市場(chǎng)中的年銷(xiāo)售額約為0.40-0.45 億元之間，市場(chǎng)占有率僅為1.5%左右，作為具有40年歷史和上海家具產(chǎn)品唯一連續4年獲得市名牌產(chǎn)品稱(chēng)號的品牌，其擴大占有率的空間較為廣闊。本企業(yè)目標銷(xiāo)售為624萬(wàn)元，僅占該品牌銷(xiāo)售總額的13%左右，市場(chǎng)前景較為樂(lè )觀(guān)。
4.2 優(yōu)劣勢分析：新辦企業(yè)的優(yōu)勢如前所述;劣勢情況為：
a.流動(dòng)資金的缺口。b.生產(chǎn)鏈銜接和品質(zhì)控制環(huán)節方面的有素質(zhì)的人員缺口。c.新設銷(xiāo)售點(diǎn)的4ps的領(lǐng)會(huì )運用欠缺。d.cad輔助設計跟進(jìn)和設計成本的跟進(jìn)速度不快。e.作業(yè)團隊的磨合速度和親和度尚顯不夠。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
隨著(zhù)我國人均收入的增長(cháng)，人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人喜歡上登山、露營(yíng)、滑雪之類(lèi)的戶(hù)外旅游項目，這些戶(hù)外游項目有著(zhù)很大的挑戰性和刺激性，因此對裝備的要求也比較專(zhuān)業(yè)。戶(hù)外運動(dòng)已經(jīng)從小眾化、專(zhuān)業(yè)化，發(fā)展成全民性的休閑娛樂(lè )活動(dòng)，與之相適應的，是戶(hù)外運動(dòng)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展。一家能為他們提供旅游用品的地方一定會(huì )吸引許多驢友的眼球。
一.戶(hù)外用品店創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢
1.創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢之一：市場(chǎng)空間較大
根據著(zhù)名旅游網(wǎng)站“攜程網(wǎng)”的調查，我國旅游人數正以每年26%的速度增長(cháng)，而其中增長(cháng)最快的就是20~40歲年齡段的“背包一族”;旅游用品市場(chǎng)需求則每年增長(cháng)17%。與全球戶(hù)外運動(dòng)產(chǎn)業(yè)年交易額150多億美元的規模相比，中國的相關(guān)產(chǎn)業(yè)還處于興起階段，市場(chǎng)發(fā)展空間相對較大。
2.創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢之二：投資收益看好
據了解，專(zhuān)業(yè)裝備是目前戶(hù)外運動(dòng)的主要開(kāi)銷(xiāo)之一，有些登山“發(fā)燒友”的裝備在萬(wàn)元以上，即使是中低擋的裝備也要20xx多元。此外，戶(hù)外旅游用品的易耗性較大，顧客多次購買(mǎi)的需求較強。
3.創(chuàng )業(yè)優(yōu)勢之三：入行門(mén)檻不高
開(kāi)戶(hù)外旅游用品店，對創(chuàng )業(yè)者沒(méi)有太大的專(zhuān)業(yè)要求，只要其熱愛(ài)旅游，喜歡結交朋友，又善于溝通，就能開(kāi)張迎客。戶(hù)外旅游用品店的顧客大都多是年輕人，因此選在大中專(zhuān)院校附近可近水樓臺先得月。在廣告宣傳上也很省力，自助游特別是野外生存體驗，是時(shí)下都市年輕人追求的一種時(shí)尚，雖然在我國才剛剛興起，但人氣劇增。
二.市場(chǎng)分析調查與定位
一項有關(guān)戶(hù)外運動(dòng)人群調查顯示，在經(jīng)常從事戶(hù)外運動(dòng)的'人群中，60.2%具有大學(xué)或同等學(xué)歷，27.4%的人有大學(xué)以上學(xué)歷，由此可見(jiàn)高學(xué)歷的人群占了近九成;從事戶(hù)外運動(dòng)的人群有其高收入、高學(xué)歷、年輕化的特點(diǎn)，這部分人群對于這種在歐美國家頗為普及的休閑方式更容易接受，戶(hù)外運動(dòng)本身所蘊涵的挑戰自我精神也與年輕人積極向上的特質(zhì)相吻合。
而目前在我國，戶(hù)外用品店大多集中在少數的幾個(gè)大城市，一般中小型城市幾乎很少甚至沒(méi)有專(zhuān)業(yè)的戶(hù)外用品店，根本無(wú)法滿(mǎn)足社會(huì )巨大的需求和供應短缺的矛盾戶(hù)外運動(dòng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)戶(hù)外運動(dòng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。
選擇適合的品牌，即定位。前期在資金方面先做老百姓能消費的起的高性?xún)r(jià)比品牌，高端品牌的消費畢竟是金字塔尖的少部分人。
三.主要經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品
戶(hù)外用品包括很多種類(lèi)，有包類(lèi)、戶(hù)外服裝、鞋襪類(lèi)、帳篷、野外照明、野外伙食、水具、登山攀巖、防護藥品、工具/儀器/眼鏡、書(shū)刊/音像、野外睡具等。
1.產(chǎn)品描述：本店主要代理經(jīng)營(yíng)國外品牌戶(hù)外運動(dòng)所有用品，同時(shí)兼顧經(jīng)營(yíng)些其他品牌和外貿的東西。
2.產(chǎn)品結構：以下幾大類(lèi)是必不可少的：
1.背包。2.帳篷。3.睡袋戶(hù)外運動(dòng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)文章戶(hù)外運動(dòng)創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)。4.登山鞋。5.服裝。6.攀登裝備。
7.其它裝備;指南針,水壺,防潮墊,軍刀,工具鏟,望遠鏡,旅游書(shū)籍,其他戶(hù)外用品等
3.產(chǎn)品來(lái)源：
1.聯(lián)系好兩到三家戶(hù)外運動(dòng)廠(chǎng)商或經(jīng)銷(xiāo)商，具體細節可參見(jiàn)經(jīng)銷(xiāo)商方面，或者參看一下其他戶(hù)外用品店的代理方案。
2.原從代理國內名牌戶(hù)外運動(dòng)品牌開(kāi)始，走大眾化模式，即賣(mài)別人認為好賣(mài)的東西，以便迅速入門(mén)和鞏固創(chuàng )業(yè)成果。
四.經(jīng)營(yíng)戰略
1.公司精神：誠信，敬業(yè)，團結，奮斗。
2.經(jīng)營(yíng)理念：顧客就是上帝。
3.戰略目標：用一年時(shí)間嘗試不同的經(jīng)營(yíng)方法和經(jīng)營(yíng)理念，結合本地經(jīng)濟區域特點(diǎn)，探索適合自己發(fā)展的道路，為戶(hù)外網(wǎng)站的運行做好基礎建設工作。用二年時(shí)間順利鞏固自己店面的基礎，制定出一條適合本地區經(jīng)濟發(fā)展的戰略并初具自己特色，并初步做成自己的戶(hù)外運動(dòng)俱樂(lè )部。用三年做成本地具有一定規模的和一定竟爭實(shí)力的綜合戶(hù)外用品店。
4.營(yíng)銷(xiāo)方案：
1.聚集人氣最關(guān)鍵
建議建立一個(gè)網(wǎng)上俱樂(lè )部，以會(huì )員制的形式吸納旅游愛(ài)好者加入，提供免費的旅游路線(xiàn)、裝備咨詢(xún)服務(wù)，開(kāi)設BBS供“驢友”交流心得，并定期策劃、組織會(huì )員旅游活動(dòng)戶(hù)外運動(dòng)。
2.低價(jià)進(jìn)貨很重要
由于走“群眾路線(xiàn)”，戶(hù)外用品小店大多采取平價(jià)策略，因此，控制商品進(jìn)價(jià)非常重要
上海本地旅游用品廠(chǎng)商的價(jià)格明顯偏高，因此去廣州、北京等地進(jìn)貨。進(jìn)貨時(shí)最好多聯(lián)系幾家供貨商，以便貨比三家。
3.宣傳推廣
如今，體育用品生產(chǎn)大量采用高科技，設計出多種類(lèi)型的專(zhuān)用戶(hù)外旅行用品，大大提高戶(hù)外活動(dòng)的安全性和舒適度。但這些新產(chǎn)品、新消費理念需要通過(guò)不斷的介紹、推廣，才能被更多人認可和接受。建議創(chuàng )業(yè)者通過(guò)自己的網(wǎng)站或專(zhuān)業(yè)媒體進(jìn)行宣傳，也可聯(lián)合有關(guān)部門(mén)舉辦攀巖、群眾性登山等活動(dòng)，在活動(dòng)中推廣產(chǎn)品。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
一、計劃摘要
本項目計劃開(kāi)一家大學(xué)校園餐廳，該餐廳位于鹽城師范新長(cháng)校區內，主要經(jīng)營(yíng)早餐、午餐、晚餐，以及夜宵和各種飲品。對于鹽師新校區的學(xué)生來(lái)說(shuō)，吃飯門(mén)口的流動(dòng)攤點(diǎn)又不衛生安全，平時(shí)想聚個(gè)餐，
120且一點(diǎn)也不油膩，而且對于女生來(lái)說(shuō)，早晨醒來(lái)最好要喝一杯溫熱的蜂蜜水，這樣既有益于皮膚，又有益于順腸排毒，因此本餐廳每天早晨特免費為每一位來(lái)就餐的顧客提供一杯溫熱的蜂蜜水。
而本餐廳的午餐和晚餐則以中餐為主。很多同學(xué)經(jīng)常會(huì )抱怨學(xué)校食堂每天都是一樣的菜，6樣與530熱菜，然后每月進(jìn)行統計，淘汰1—2在30
且本餐廳在各時(shí)點(diǎn)均提供各種飲品。夏天的時(shí)候，本餐廳可提供各種冷飲，如水果杯，刨冰，冰奶茶等。而冬天的時(shí)候則可提供各種熱飲，如熱咖啡，熱奶茶，熱柚汁等。此外，本餐廳特為女生供應美容養顏的蔬果粥，蔬果飲品等。
本餐廳裝飾自然，隨意，同時(shí)負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀(guān)介于家庭廚房性質(zhì)與酒店廚房性質(zhì)之間。
二、餐廳介紹
本餐廳取名為“第三地”，意為學(xué)生在學(xué)校除了宿舍和班級常去的第三地，給學(xué)生一種歸屬感和親切感。
我們餐廳的經(jīng)營(yíng)理念是讓學(xué)生感受別樣的我們。
(一)別樣的產(chǎn)品
具有美容養顏功效的蜂蜜水，以及每日不一樣的特色菜，讓顧客品嘗到不一樣的味道與感受。而且西餐部分給學(xué)生準備了不一樣的氛圍。
(二)別樣的服務(wù)
提供網(wǎng)上訂餐，電話(huà)訂餐以及外帶服務(wù)，從細微之處為顧客著(zhù)想，切實(shí)讓顧客感受到我們不一樣的服務(wù)。
(三)別樣的環(huán)境
本餐廳的裝修風(fēng)格簡(jiǎn)單卻又不失前衛，樸素卻又不失個(gè)性。充分體現學(xué)生群體的個(gè)性特征，迎合他們的喜好。
三、 餐廳的人事和組織結構
會(huì )員會(huì )
在節日以及生日那天得到豐厚的折扣和優(yōu)惠。會(huì )員消費累計滿(mǎn)一千元，即可享受
8.8折優(yōu)惠。
餐廳工作人員的工資：店長(cháng)本人擔任，廚師每月三千，服務(wù)員每月一千五，收銀員每月一千一。同時(shí)，我還會(huì )找學(xué)校里的學(xué)生打打臨時(shí)工，每小時(shí)七元，包午餐。
四、店面設計
(一)視覺(jué)識別
店名：“第三地”。一方面和自己的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)有緊密的相關(guān)，另一方面要照顧到經(jīng)營(yíng)的場(chǎng)所是在校園內部，要貼近校園特色，易于為校園群體喜愛(ài)和接受，店名既有格調，又意味悠長(cháng)。
LOGO：如果有可能，應該為自己設計LOGO，并且貫穿始終。例如餐廳餐具上，名片上，服裝上，等等。
顏色：以黃色，紅色，橙色等暖系色調為主，輔以輕快活潑的冷系色調。彰顯時(shí)尚，潮流，雅致，品位。
(二)店面布局
恰當運用燈光，地毯，隔斷等元素，盡量一方面有效利用空間，一方面顯得錯落有致，不顯開(kāi)闊平淡之感�？蛇m當設計一些較為私密的桌位，讓長(cháng)時(shí)間逗留的顧客充分享受那份怡然自得的情調。分區布局，讓每個(gè)細分群體的消費者都有
自己喜愛(ài)的角落和桌位。
燈飾和燈光：燈飾是餐廳裝飾的重要元素，選擇各種不同樣式的燈飾可以有效增加餐廳的美感。燈光是重要部分，可以選擇不同顏出餐廳宜人的氣氛。同時(shí)，自己的空間按照自己的要利。
墻面裝飾和窗簾：按照季節及時(shí)調整，烘托餐廳氣氛的色的燈光，烘托顧客應該保留在求調節燈光的便各種織物材質(zhì)，圖案，顏色盡量顯得和諧，顯示餐廳的格調，貼近消費者感官享受。
桌位：桌位設計和擺放應該總體上和諧，個(gè)體上有差異，避免給消費者大排檔那樣的感受。
工藝品擺放：工藝品的選擇應該貼近餐廳氣氛和消費者偏好，烘托出餐廳的品位。
餐具：干凈，整潔，應該體現餐廳特色或者形象。
背景音樂(lè )：以浪漫，柔和的輕音樂(lè )為主，響度適中，切合季節變化和餐廳格調。
五、餐廳市場(chǎng)分析
在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué)食堂的飲食問(wèn)題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認的問(wèn)題，僅僅是滿(mǎn)足了學(xué)生們的溫飽問(wèn)題,而質(zhì)量卻遠遠沒(méi)有達到學(xué)生們的要求。部分大況令人擔憂(yōu)，甚食堂出現了集件。本企劃就點(diǎn),為了保障大安全，提高大學(xué)是根據這一學(xué)生的飲食生的飲食質(zhì)學(xué)的飲食狀至有的大學(xué)體中毒事量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高質(zhì)并富有特色的
食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。
SWOT分析法
六、本餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略
(一)定價(jià)策略
本餐廳價(jià)格適中，然而相對于所提供的產(chǎn)品與服務(wù)而言，性?xún)r(jià)比較高。本店中餐采取點(diǎn)菜和套餐兩種模式，同學(xué)們可自主選擇。而且我們贈送免費的湯和小菜。西餐可能價(jià)格較貴，適用于同學(xué)們生日或者請女朋友吃飯時(shí)采取。
(二)促銷(xiāo)策略
前期宣傳：廣告促銷(xiāo)為主，大規模，高強度，投入較大。 主要通過(guò)發(fā)放傳單進(jìn)行宣傳，宣傳單上要主要突出本餐廳的特色與開(kāi)業(yè)期間的優(yōu)惠活動(dòng)。開(kāi)業(yè)前三天在本餐廳消費滿(mǎn)50元以上者可贈送一張10元優(yōu)惠券。
后期宣傳：重視已有顧客關(guān)系管理，借此進(jìn)行口碑營(yíng)銷(xiāo)。定期進(jìn)行具體活動(dòng)的策劃和組織，通過(guò)活動(dòng)時(shí)時(shí)提醒顧客的消費意識�？少澲鷮W(xué)生社團活動(dòng)。
(三)服務(wù)特色
任何一家餐廳如果沒(méi)有良好的服務(wù)就不能長(cháng)久興旺地生存，服務(wù)的背后其實(shí)是員工的態(tài)度，只有員工滿(mǎn)意，才能讓顧客滿(mǎn)意。因此我們要對員工進(jìn)行培訓和激勵，先培訓后上崗，同時(shí)門(mén)店制定細化標準以供實(shí)施操作與監督考核。有了滿(mǎn)意的員工，我們就能為顧客提供良好的服務(wù)，高品質(zhì)的菜肴。而我們的服務(wù)特色就是要從細微之處體現專(zhuān)業(yè)，站在顧客的立場(chǎng)去移情設想 , 及時(shí)的去了解和提供客人所真正所需。我們的'特色服務(wù)項目則是網(wǎng)上訂餐業(yè)務(wù)(一次性訂餐50元以上才送)�，F在很多學(xué)生越來(lái)越依賴(lài)于網(wǎng)絡(luò )，尤其周末的時(shí)候甚至愿意窩在寢室而不愿意出去，然而吃飯問(wèn)題卻不能解決�，F在只要登陸本餐廳的主頁(yè)，點(diǎn)擊“網(wǎng)上訂餐”，即可選擇所需的餐點(diǎn)以及數量，再填寫(xiě)一下寢室號就可輕松完成，送餐上門(mén)后付款。另外也可電話(huà)訂餐，我們有專(zhuān)門(mén)配有2名送餐人員。
七、財務(wù)規劃
(一)初始階段的成本主要是：場(chǎng)地租賃費用(一萬(wàn))，餐飲衛生許可等證件的申領(lǐng)費用、場(chǎng)地裝修費用(5000元)，廚房用具購置費用、基本設施費用(5000元)等。據計算可初步得出餐廳開(kāi)業(yè)啟動(dòng)資金約需20000元，資金來(lái)源是父母，我想可以先跟他們借。
(二)運營(yíng)階段的成本主要包括：?jiǎn)T工工資，物料采購費用，水電燃料費，固定資本等。
(三)每日經(jīng)營(yíng)財務(wù)預算及分析
據預算分析及調查，可初步確定市場(chǎng)容量，并大致估算出每日總營(yíng)業(yè)額約
5000元，收益率30%，毛利潤約1500元。由此可計算出投資回收期約為一個(gè)月。
八、風(fēng)險與風(fēng)險管理
(一)市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)風(fēng)險主要來(lái)自于兩個(gè)方面：一是由于競爭者的存在而導致銷(xiāo)售不足，從而引起銷(xiāo)售收入下降;二是由于原材料價(jià)格的上升而導致成本急劇增加。
(二)內部管理風(fēng)險
伴隨著(zhù)餐廳每日的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，組織結構、管理方法等可能不適應不斷變化的內外環(huán)境，這也許會(huì )面臨一定的風(fēng)險。
(三)對餐廳關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險
一般而言，餐飲業(yè)對其廚師的依賴(lài)性特別嚴重。因為一家餐廳經(jīng)營(yíng)的好壞與其所提供產(chǎn)品的味道息息相關(guān)，而這主要是由廚師來(lái)掌控的。因此，廚師作為餐廳中的關(guān)鍵人員，可能會(huì )對他們的依賴(lài)性偏大。若有廚師離職，則可能會(huì )面對一定的風(fēng)險。
(四)應對措施
1、市場(chǎng)風(fēng)險應對措施
保持本餐廳特有的服務(wù)與食品特色，采取差異化戰略，在其他競爭者形成不可替代的地位，以此來(lái)面對銷(xiāo)售收入下降的風(fēng)險。另一方面，要與食品原材料供應商形成良好的關(guān)系，建立完善的供銷(xiāo)制度，保證以最低價(jià)格采購到質(zhì)量較高的原材料。但也不可只由一家供應商供貨，萬(wàn)一這家供應商斷貨，則可能會(huì )帶來(lái)很?chē)乐氐暮蠊?/p>
2、內部管理風(fēng)險應對措施
采取內部培訓、外部培訓等多種措施，提高管理團隊的整體素質(zhì);倡導組織創(chuàng )新、思想創(chuàng )新，以適應不斷變化的外部環(huán)境。
3、對餐廳關(guān)鍵人員依賴(lài)的風(fēng)險
與餐廳關(guān)鍵員工簽訂勞動(dòng)協(xié)議，若由其不正當理由或無(wú)故離職的，應由其賠償相應的損失。
九、計劃與展望
(一)初期(1-6月)
餐廳剛剛起步，最主要的是吸引顧客，可以做多一點(diǎn)廣告，多辦一些活動(dòng)，增加知名度。樹(shù)立良好的信譽(yù)和形象，以助未來(lái)的發(fā)展。
(二)中期(1年)
鞏固、擴展已有的市場(chǎng)分額，進(jìn)一步健全餐廳的經(jīng)營(yíng)管理體制。著(zhù)手準備品牌擴張所必須的企業(yè)形象識別系統、統一的特色優(yōu)勢餐品、統一的管理模式等方面的建設。
(三)長(cháng)期(3年)
屆時(shí)，餐廳運營(yíng)已經(jīng)步入穩定良好的狀態(tài)，隨著(zhù)企業(yè)的勢力與影響力的增強，服務(wù)范圍不再能滿(mǎn)足潛在顧客的需要時(shí)，以特許經(jīng)營(yíng)的方式，開(kāi)拓新的市場(chǎng)空間，擴大餐廳的輻射范圍和影響力�？梢钥紤]開(kāi)個(gè)分店之類(lèi)的。
我還會(huì )用PDCA循環(huán)分析法來(lái)不停地執行、檢查分析我的餐廳發(fā)展狀況。每一個(gè)階段下來(lái)會(huì )對其進(jìn)行總結和反思，并進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)中，不停地向上、前進(jìn)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一．項目背景.
現在，人們漸漸步入小康享受型生活，人們對美學(xué)生活的要求也越來(lái)越高，而飾品也已然成為人們美化生活必不可少的工具，尤其是在女性心目中有舉足輕重的地位，據我國權威機構對中國女性飾品市場(chǎng)的調查顯示，目前我國女性飾品市場(chǎng)人均占有率不足5%，而發(fā)達國家一般都在45%左右，據專(zhuān)家預計，我國女性用品消費率正按每年19%的年增長(cháng)率遞增，可期待的巨大市場(chǎng)空間和可憐的市場(chǎng)占有率形成了鮮明的對比。就目前而言，可以提供消費者滿(mǎn)意的產(chǎn)品并不多，市場(chǎng)中的產(chǎn)品和店面形式也參差不齊、良莠不分。所以說(shuō)飾品行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展空間是很大的。
二．項目概述．
俗話(huà)說(shuō)：“有禮走遍天下”“禮多人不怪”，個(gè)性飾品已打開(kāi)中國奢侈品的消費市場(chǎng)，個(gè)性飾品店起源于美國，流行于日本，意為風(fēng)格獨特、更具專(zhuān)業(yè)化、創(chuàng )意鮮明的飾品店鋪。在店鋪漫天飛的今天，個(gè)性是店鋪的靈魂，是店鋪的生命。為了區別于普通的女性飾品店，我們將以女性飾品、手織工藝品，節日小禮品等家居小飾品作為經(jīng)營(yíng)項目，以專(zhuān)業(yè)化和個(gè)性化為主導理念，以普通消費者為客戶(hù)群。我們將采用網(wǎng)上經(jīng)營(yíng)的模式，構建自己的飾品店網(wǎng)站，采用“一站式”銷(xiāo)售實(shí)現經(jīng)營(yíng)利潤的最大化。經(jīng)營(yíng)飾品店的想法源于我自身對個(gè)性飾品，節日禮品以及工藝禮品的濃厚興趣，以及飾品行業(yè)巨大發(fā)展潛力的吸引。我希望我的產(chǎn)品——女性飾品能為您的溫馨小家增光添彩，節日禮品能為節日增添更多的喜慶，營(yíng)造出浪漫滿(mǎn)屋的氛圍。
三．產(chǎn)品優(yōu)勢．
此產(chǎn)品系列集創(chuàng )新、新奇、裝飾、休閑于一體，飾品直接懸掛于墻上不占空間，而且顯得古色古香， 保持了飾品的原汁原味，和室內裝飾相映生輝，讓人驚嘆叫絕，不失為節日禮品與生活裝飾的首選。它的設計自然、簡(jiǎn)潔、清新、時(shí)尚，“既要流行、又有個(gè)性”為您營(yíng)造了良好的生活氛圍，您可以在恰當的時(shí)候，在恰當的地方，掛一些小小的飾品，過(guò)一種怡然自得的生活，這是生活的智慧，那么就讓你的智慧來(lái)點(diǎn)亮生活！ 特點(diǎn)：懸掛墻上不占空間,集格調和情調于一身,簡(jiǎn)約時(shí)尚, 外觀(guān)造型的觀(guān)賞性較強,市場(chǎng)潛力巨大,絕對價(jià)廉物美,物有所值。
▲新：裝飾新潮流，獨具一格，亮人眼眸。
▲奇：手工藝品，巧奪天工。
▲特：獨特的節日禮品，給你一個(gè)不一樣的節日。
四．個(gè)性飾品產(chǎn)品．
1.多變陶瓷娃娃、 2.情侶變色夜光杯、 3. 水晶玻璃球、
4.神奇多用筆筒、 5.各類(lèi)小型掛件、 6.小地毯、
7.電器套 等。
五.目標消費群.
個(gè)性飾品店的消費群定位在女性消費者，都市時(shí)尚女孩、職業(yè)性、女學(xué)生等是主力的消費群，同時(shí)不同的節日也會(huì )是銷(xiāo)售的最佳時(shí)機。
六．開(kāi)店注意事項．
1.選址要點(diǎn)：客流量大最重要，顧客是根本保障，繁華的`街道、鬧市區、學(xué)校附近均可考慮。
2.裝修原則：（1）店內：要體現女性化的感覺(jué)，營(yíng)造一種女性柔和、精致的氛圍，同時(shí)
也要有家的感覺(jué)，給人一種煥然一新的親和感。
�。�2）店外：要醒目、視覺(jué)沖擊力強且有誘惑力，讓消費者第一眼就看上，
第一眼就想進(jìn)來(lái)買(mǎi)東西，引起消費者足夠的好感。
�。�3）店名：新穎、奇特，貼近消費者的生活，與整體裝修風(fēng)格合拍。
3. 飾品擺放：飾品的擺放不能太擁擠但也不能太過(guò)空蕩，要充分利用空間，別致巧妙進(jìn)行搭配；最新的飾品最好放在明顯的位置，并配有指示，或采用專(zhuān)門(mén)的專(zhuān)柜進(jìn)行獨到的宣傳。
七．店面選址．
飾品店的消費目標在于女性，因此必須要在人流量大且多的地方，因此我選擇在xx區，該地區屬于縣中心，且是人流量最大的地方，大多數女性及青年喜歡。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
一、創(chuàng )業(yè)設想
在松江大學(xué)城內開(kāi)設一家Honey甜品店，主要經(jīng)營(yíng)西式甜品，品種：各類(lèi)奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類(lèi)。各類(lèi)西式蛋糕，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏等。四個(gè)季節都有不同的主營(yíng)產(chǎn)品和新品推出。經(jīng)營(yíng)宗旨：
甜美，健康，時(shí)尚，優(yōu)惠。
二、市場(chǎng)分析
松江大學(xué)城內有松江大學(xué)城內含上海外國語(yǔ)大學(xué)、上海對外貿易學(xué)院、上海立信會(huì )計學(xué)院、東華大學(xué)、上海工程技術(shù)大學(xué)、華東政法大學(xué)、復旦大學(xué)上海視覺(jué)藝術(shù)學(xué)院七所學(xué)校。大學(xué)城內的商業(yè)區域，許多餐廳衛生狀況讓人擔心，但學(xué)生限于無(wú)其他選擇，面對商店、餐廳的價(jià)格壟斷和服務(wù)、衛生品質(zhì)，學(xué)生消費只能任人宰割。我們的服務(wù)宗旨能夠克服以上所述的困難，能夠滿(mǎn)足目標消費者的需求，能夠很快的切入這塊市場(chǎng)，我們的經(jīng)營(yíng)理念能夠支撐起屬于我們的天空。經(jīng)過(guò)分析，我們可以開(kāi)拓這個(gè)市場(chǎng)。心甜專(zhuān)業(yè)經(jīng)營(yíng)甜品，堅持品牌化差異化人性化的經(jīng)營(yíng)。用潤物細無(wú)聲的滲透方法，建立和擴大知名度和美譽(yù)度，讓消費者從認識我到愛(ài)我，買(mǎi)我。以下是一些調查結果及分析：
(一)你的性別是：
(二)在平時(shí)吃甜品的人中的年齡段為：
(三)喜歡的甜品類(lèi)型是：
(四)喜歡什么風(fēng)格的甜品店：
(五)經(jīng)常在什么時(shí)間吃點(diǎn)心：
(六)你經(jīng)常去甜品店的原因是
(七)甜品店有哪些活動(dòng)你會(huì )喜歡?
(八)你能接受一分點(diǎn)心的最高價(jià)格為：
(九)排除季節問(wèn)題你會(huì )喜歡喝：
(十)購買(mǎi)點(diǎn)心的依據是什么?
(十一)在吃點(diǎn)心時(shí)會(huì )飲用的飲料嗎?若會(huì )，你會(huì )選擇什么飲料?
數據來(lái)源問(wèn)卷星
由以上調查，我們可以分析知道：一般吃甜品的人群中，16歲至22歲的人占主要地位，因此，我們選地在松江大學(xué)城，主要針對大學(xué)生這個(gè)客源。在店面的裝修方面，我們選擇溫馨家居型的，但是可以開(kāi)設小的包房主題(復古典雅，質(zhì)樸簡(jiǎn)約，另類(lèi)潮流)，作為給顧客過(guò)生日，周末桌游地點(diǎn)。營(yíng)業(yè)時(shí)間可以初步定為：10：00~22：00。產(chǎn)品的價(jià)格普遍定在30元以下，生日蛋糕等產(chǎn)品列外。本店注重產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，每一季節都要有新的口味，產(chǎn)品推出，每次節日期間要推出優(yōu)惠活動(dòng)�？腿伺R走時(shí)要關(guān)注顧客的意見(jiàn)和想法。
三、(一)經(jīng)營(yíng)方案
原料專(zhuān)業(yè)，放心更多
Honey與知名品牌飲用水、乳制品以及其他原材料的地區供應商建立合作關(guān)系，在心甜店堂內點(diǎn)餐區域和各類(lèi)宣傳品上進(jìn)行標識。從原料供應商值得信賴(lài)的角度出發(fā)，給顧客一種食品安全能夠確切得到保障的感覺(jué)。
(二)品種豐富，選擇更多
眾口難調。Honey甜品店要盡可能讓甜品口味適應各各類(lèi)品味的顧客。推出諸多款式的甜品可供各類(lèi)顧客挑選。
(三)營(yíng)養全面，健康更多
Honey甜品店經(jīng)營(yíng)品種除了普通的冰品甜品外，還有在我國南方部分地區教為流行的藥膳滋補燉品類(lèi)、涼茶類(lèi)、龜苓膏類(lèi)。價(jià)格表上列明每種甜品所含的補品成分、藥膳滋補功效、適應癥等，以便顧客按需選擇。低熱量、有良好養顏功效的甜品，尤其針對愛(ài)美的女生。吃甜品和保持好身材不僅不沖突，而且能夠通過(guò)食補養顏。
(四)服務(wù)規范，滿(mǎn)意更多
Honey員工分為管理、甜品加工制作、點(diǎn)餐收銀、店堂清潔四類(lèi)。分別著(zhù)統一服裝進(jìn)行操作和服務(wù)。員工要求技能專(zhuān)業(yè)，服務(wù)統一使用普通話(huà)，建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制，并嚴格進(jìn)行監督管理。
(五)人事與管理
1、人事
Honey每個(gè)員工必須是專(zhuān)業(yè)的，包括點(diǎn)餐收銀人員和店堂清潔人員在內的每個(gè)人必須進(jìn)行嚴格培訓，確保正常工作時(shí)的規范操作。管理人員設置人事管理和企業(yè)管理人員各2名，要求本科以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;甜品加工制作人員設置配方員2名，加工操作員4名，要求大專(zhuān)以上學(xué)歷，專(zhuān)業(yè)素質(zhì)優(yōu)秀并有良好實(shí)踐操作能力;點(diǎn)餐收銀和店堂清潔人員若干，嚴格培訓后上崗。所有員工須辦理健康證。2。管理思想
優(yōu)良科學(xué)管理的前提是確定和貫徹正確先進(jìn)的管理思想。我們將采取以人為本，重視團隊合作精神的管理思想。重視個(gè)人的發(fā)展，尊重個(gè)人價(jià)值，各職能部門(mén)相互協(xié)調合作，求得餐廳的整體發(fā)展，實(shí)現1+1>2的效果。3。管理理念
(1)尊重餐飲業(yè)人員的獨立人格
(2)下管一級：上級對下級進(jìn)行規劃管理，下級應服從上級的工作指導，盡力完成上級發(fā)放的.任務(wù)。
(3)互相監督：管理層監督員工的工作，同時(shí)員工也可以向上級提出自己的意見(jiàn)或見(jiàn)解。
(4)營(yíng)造集體氛圍：既要上下屬感受到甜品店紀律的嚴明，也要關(guān)懷員工，讓員工感受到來(lái)自集體的溫暖，有利于加強凝聚力，提高工作積極性。(5)公平對待，一視同仁，各盡所能，發(fā)揮才干。
4、管理隊伍
投資是一項經(jīng)營(yíng)人才的業(yè)務(wù)。我們將構建一支在各種有影響力的崗位上具有直接技術(shù)與經(jīng)驗的管理隊伍，并歡迎一切有志于謀求本甜品店發(fā)展的人才加入本甜品店。
5、管理制度
建立嚴謹的服務(wù)管理規范和投訴回訪(fǎng)機制，并嚴格進(jìn)行監督管理。完善員工守則，考核制度和獎懲制度。
6、風(fēng)險分析
(1)在松江大學(xué)城內有許多的餐飲業(yè)，競爭會(huì )相當激烈。但是本店以下午茶，外賣(mài)，優(yōu)惠的價(jià)格，包間桌游為主要特色來(lái)吸引在校學(xué)生。
(2)在預想期內不能回本可能會(huì )導致資金周轉不靈。則進(jìn)行抵押貸款，度過(guò)困難期。
(3)作為安全需要，要買(mǎi)保險：?jiǎn)T工身險和財產(chǎn)險
四、(一)財務(wù)融資資金預算：
1)房租：0。5萬(wàn)元左右，付三壓一，就是2萬(wàn)
2)裝修：8萬(wàn)
3)桌子，椅子，冰箱，空調，鍋碗瓢盆等，2萬(wàn)
4)進(jìn)貨：5000元
5)燈箱：5000元
6)開(kāi)業(yè)辦証20xx元
7)備用金：10000元
8)統計13萬(wàn)元
(二)融資計劃
1、通過(guò)上海市優(yōu)惠政策得到融資：
大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)四項優(yōu)惠政策根據國家和上海市政府的有關(guān)規定，海地區應屆大學(xué)畢業(yè)生創(chuàng )業(yè)可享受免費風(fēng)險評估、免費政策培訓、無(wú)償貸款擔保及部分稅費減免四項優(yōu)惠政策，具體包括：
高校畢業(yè)生(含大學(xué)專(zhuān)科、大學(xué)本科、研究生)從事個(gè)體經(jīng)營(yíng)的，自批準經(jīng)營(yíng)日起，1年內免交個(gè)體戶(hù)登記注冊費、個(gè)體戶(hù)管理費、經(jīng)濟合同示范文本工本費等。此外，如果成立非正規企業(yè)，只需到所在區縣街道進(jìn)行登記，即可免稅3年。
自主創(chuàng )業(yè)的大學(xué)生，向銀行申請開(kāi)業(yè)貸款擔保額度最高可為7萬(wàn)元，并享受貸款貼息。上海市設立了專(zhuān)門(mén)針對應屆大學(xué)畢業(yè)生的創(chuàng )業(yè)教育培訓中心，免費為大學(xué)生提供項目風(fēng)險評估和指導，幫助大學(xué)生更好地把握市場(chǎng)機會(huì )。
大學(xué)生創(chuàng )業(yè)“天使基金”最高30萬(wàn)
大學(xué)生開(kāi)辦企業(yè)可獲5萬(wàn)—30萬(wàn)元支持，即使奮斗失敗也無(wú)需賠償損失。為了激發(fā)“天之驕子”的創(chuàng )業(yè)激情，申城專(zhuān)門(mén)設立了大學(xué)生創(chuàng )業(yè)“天使基金”。
“天使基金”將根據學(xué)生的申報計劃，嚴格評估學(xué)生創(chuàng )業(yè)項目，然后確定實(shí)際支持金額。這筆資金將以股權形式投入到學(xué)生企業(yè)中，獲利部分將成為創(chuàng )業(yè)者的利潤，而一旦創(chuàng )業(yè)失敗也無(wú)需學(xué)生還款。
在創(chuàng )業(yè)之前，專(zhuān)門(mén)機構還將對學(xué)生科技創(chuàng )業(yè)者進(jìn)行創(chuàng )業(yè)培訓，使其迅速擁有“老總”素質(zhì)，相關(guān)部門(mén)還將為大學(xué)生免費提供代理工商注冊登記、納稅申報、發(fā)票管理等服務(wù)。
2、通過(guò)父母，親戚等得到融資
五、調查
通過(guò)調查，餐飲業(yè)的投資回收期為1年以?xún)�。營(yíng)銷(xiāo)規劃產(chǎn)品定位
本店的產(chǎn)品主要走西式風(fēng)格，有各類(lèi)奶茶，咖啡，果汁，牛奶，茶類(lèi)。各類(lèi)西式蛋糕，甜點(diǎn)，面包，冰激淋，冰激淋蛋糕，刨冰，布丁，龜苓膏，烤翅等
(二)定價(jià)策略
每款產(chǎn)品價(jià)格定在30元以?xún)�，符合大學(xué)生的消費觀(guān)念以及考慮到大學(xué)生的經(jīng)濟能力。其中生日蛋糕等的加個(gè)另外結算。店內常備各種小禮物，如心甜的卡通造型汽球、卡片等。一次性消費滿(mǎn)100元的顧客可獲贈卡通小卡片一張，積滿(mǎn)一套三張可獲贈6寸冰淇淋蛋糕一塊。顧客也可購買(mǎi)優(yōu)惠卡，每卡售價(jià)9元，持卡者可永久享受購買(mǎi)店內除新品和特價(jià)品以外的任一商品8。8折優(yōu)惠。憑借上乘的品質(zhì)加上靈活的促銷(xiāo)手段來(lái)贏(yíng)得穩定的顧客群。
(三)薪酬計劃
兩名店長(cháng)：3000元/月兩名甜點(diǎn)師：3000元/月四名學(xué)徒：1200元/月
六名服務(wù)員兼職收銀員：1800元/月(四)
廣告方式
到各大校園貼海報，發(fā)送優(yōu)惠券和傳單，制作可愛(ài)的心甜吉祥物，以卡通造型作為形象代言，從卡通造型上體現甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)宗旨。Honey店堂做到清潔光亮，窗明幾凈。滲透好甜美、健康、時(shí)尚的企業(yè)文化。根據不同甜品品種，使用各類(lèi)特制碗碟。碗碟高雅脫俗，使顧客一看餐具就產(chǎn)生舒心感覺(jué)。
(五)營(yíng)銷(xiāo)策略
店堂設置許愿樹(shù)兩棵，消費即可得到許愿卡�？稍谠S愿樹(shù)上掛上寫(xiě)好的許愿卡，每個(gè)月的第一個(gè)星期天店員將收集許愿卡，以抽獎的方式挑出實(shí)現過(guò)程花費在300元以下的愿望，幫助顧客實(shí)現。在新年、端午節、中秋節及西方的圣誕節，情人節等重大節日，在校內或店外組織露天主題活動(dòng)，旨在增強消費者對心甜產(chǎn)品的印象。注重人性化服務(wù)的理念，本店的食品一定注重衛生和健康
六、(一)經(jīng)營(yíng)目標總結經(jīng)營(yíng)思路
本店的產(chǎn)品是針對年輕人消費群體的，主要是大學(xué)生，放眼上海市，松江大學(xué)城是最好的地址選擇。吃甜品的人中大多數人是會(huì )選擇下午的時(shí)間來(lái)消費，因此營(yíng)業(yè)時(shí)間定為10：00至22：00。店面裝修的風(fēng)格定為溫馨家居型，其中還要開(kāi)設各類(lèi)主題的包房，來(lái)符合不同人群的風(fēng)格。店內聘請2名店長(cháng)，2名甜點(diǎn)師，6名學(xué)徒幫手，6名服務(wù)員兼職收銀員。根據上海市大學(xué)生的創(chuàng )業(yè)優(yōu)惠政策貸款來(lái)獲得資金，剩余的通過(guò)長(cháng)輩融資獲得。本店要以科學(xué)的方式來(lái)管理店鋪，使員工工作開(kāi)心，發(fā)揮自身的最大效率。
(二)Honey的發(fā)展
根據本店實(shí)力，Honey以上海外貿學(xué)院和上海外國語(yǔ)大學(xué)這2個(gè)市場(chǎng)為起點(diǎn)，放眼松江大學(xué)城7個(gè)院校，逐漸向連鎖店發(fā)展。具體分為以下三步：
1、立足附近
填補松江大學(xué)城內的上海外貿學(xué)院和上海外國語(yǔ)大學(xué)市場(chǎng)的空白，把企業(yè)做得專(zhuān)業(yè)、規范，穩步發(fā)展。
2、占領(lǐng)松江大學(xué)城市場(chǎng)，建立連鎖機制
當企業(yè)形象被接受并開(kāi)始喜愛(ài)之后，根據需求在松江大學(xué)城開(kāi)設連鎖店。在實(shí)際操作中學(xué)習經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗。
3。走向上海市場(chǎng)，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)
在松江大學(xué)城市場(chǎng)能夠得到良好控制、正常運轉，有了一定流動(dòng)資本、區域內知名度，掌握一定市場(chǎng)運作體系理論和操作經(jīng)驗，申請到產(chǎn)品自主知識產(chǎn)權之后，在上海市內擴張連鎖店，開(kāi)放加盟經(jīng)營(yíng)。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
現在的創(chuàng )業(yè)，有時(shí)候快人一步，比別人多想一點(diǎn)，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計劃，永遠都不賺多。而我們的開(kāi)店方案，雖然只是告訴你如何開(kāi)一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想！
什么是特色專(zhuān)業(yè)冷飲店呢？
冷飲店是經(jīng)營(yíng)清涼飲料飲品及食品的場(chǎng)所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱(chēng)，名稱(chēng)雖不同，經(jīng)營(yíng)范圍都差不多。新型特色專(zhuān)業(yè)冷飲店應具備以下特點(diǎn)：
1、必須要有食品或飲料供應
2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。
3、有固定場(chǎng)所，能滿(mǎn)足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營(yíng)者實(shí)現特定經(jīng)營(yíng)目標與利潤。 為何開(kāi)一家特色專(zhuān)業(yè)冷飲店？
當今冷飲店鋪生意競爭越來(lái)越激烈，傳統冷飲受季節性制約越來(lái)越明顯化，傳統的冷飲不能滿(mǎn)足人們的生活品嘗和需要，隨著(zhù)消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色，而本開(kāi)店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設計風(fēng)格、物美價(jià)廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類(lèi)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷(xiāo)售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家新式冷飲店，這個(gè)創(chuàng )業(yè)項目打破了傳統冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)管理方式接軌。
冷飲店的分類(lèi)及特點(diǎn)
�。ㄒ唬┑蜋n的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點(diǎn)：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規，設備簡(jiǎn)陋、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般；利潤小。沒(méi)有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：
�。ǘ┲袡n的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)具有一定的潛力，市場(chǎng)占有份額大；產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些。
2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)競爭激烈，利潤小。 對于一個(gè)商家來(lái)講：想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話(huà)，就得與眾不同，別出心栽�！罢l(shuí)能適應消費者的需求，誰(shuí)就能贏(yíng)得市場(chǎng)”，那么怎樣才能適應消費者的需求呢？冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格平穩，并能制訂正確的營(yíng)銷(xiāo)策略，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛生要求，又營(yíng)養、美味的冷飲食品，誰(shuí)就能贏(yíng)得市場(chǎng)。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復揣摸消費者的心理�？墒峭话愕慕�(jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
�。ㄈ└邫n的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚。
2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)空間相對小，適應此類(lèi)消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場(chǎng)所。一般去那里的最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話(huà)1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂(lè )了，可是一次的消費就要花掉一個(gè)普普通通工薪階層工人近半個(gè)月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場(chǎng)擋在了門(mén)外。市場(chǎng)波動(dòng)性大，缺乏一定的市場(chǎng)穩定性。
通過(guò)了以上的探討，了解到我國現在的冷飲業(yè)無(wú)論是高、中、低檔都存在著(zhù)這樣或那樣的問(wèn)
題，想占有市場(chǎng)，站穩市場(chǎng)，永久的占有、占穩市場(chǎng)并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專(zhuān)業(yè)冷飲店開(kāi)店方案將很清楚的告訴你如何開(kāi)一家冷飲店： 首先是新冷飲店如何選址：
新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶(hù)源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好，閑狹時(shí)間客戶(hù)是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點(diǎn)上同份可口的飲品，運作一段時(shí)間后，老顧客就會(huì )頻頻光顧，同時(shí)招來(lái)更多的客戶(hù)。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社區的入口處�，F在的大型社區已逐步完善，成為單獨的社會(huì )生活區域，各種功能十分齊全，像小區下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門(mén)頭開(kāi)一家別具特色、經(jīng)營(yíng)方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會(huì )頻頻光盤(pán)，效益一般相當不錯。
3、大專(zhuān)院校的入口處。隨著(zhù)大專(zhuān)院校生活服務(wù)功能轉向社會(huì )以后，大專(zhuān)院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區。而在此處開(kāi)辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來(lái)源于這些年青人，必然會(huì )帶來(lái)不凡的業(yè)績(jì)。
4、人口流動(dòng)的交通要道。公共汽車(chē)站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車(chē)、等航班的顧客會(huì )選擇來(lái)這里坐坐，不但可以休息，還可以等車(chē)。尤其是在夏天，這些客戶(hù)資源將會(huì )為我們創(chuàng )造多少利潤��！
這樣的地點(diǎn)找起來(lái)應該不會(huì )很難吧，只要是您想做生意的話(huà)，這幾個(gè)地點(diǎn)都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情況：
1、 客流量的大小
2、 附近冷飲店的數量
3、 競爭對手的經(jīng)營(yíng)狀況
4、 周?chē)煌ㄇ闆r
5、 地理環(huán)境因素
新冷飲店如何起名：
本著(zhù)易讀、易記、簡(jiǎn)潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺(jué)。
新冷飲店的營(yíng)銷(xiāo)氛圍：
營(yíng)銷(xiāo)氛圍是指能夠適應、調動(dòng)員工的工作積極性，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的`服務(wù)最快地推銷(xiāo)出去的一種環(huán)境，這種環(huán)境由店內所有員工和經(jīng)營(yíng)者共同創(chuàng )造。良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍對冷店的經(jīng)營(yíng)起著(zhù)舉足輕重的作由，優(yōu)良的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內整體規劃、內店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務(wù)的質(zhì)量等，其重要性主要為：
提高店鋪的知名度
激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感 利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì) 利于塑造品牌效應 利于增強客戶(hù)的信任與支持，至使客戶(hù)頻頻光顧。 新專(zhuān)業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價(jià)： 1、竟爭因素：周?chē)嬖诶滹嫷昃鸵紤]到同行的竟爭因素。 2、季節因素：隨著(zhù)季節的變化，要考慮到原材料的價(jià)格波動(dòng)。 3、銷(xiāo)售因素：產(chǎn)品暢銷(xiāo)和市場(chǎng)需求。 4、顧客服務(wù)因素：店內為顧客提供超值服務(wù)（如空調等）。
新專(zhuān)業(yè)冷飲店的如何設計：
店面的外觀(guān)特征，常常是人們識別區分店鋪的標習，具有外觀(guān)美的冷飲店會(huì )給消費者具有特殊的吸引力，有很多消費者光顧本站是沖著(zhù)店鋪的環(huán)境和服務(wù)來(lái)消費的，而店鋪的外觀(guān)則是本店環(huán)境的一個(gè)重要組成部分，其設計得如何直接影響著(zhù)顧客的入店率。所以，在設計店面外觀(guān)時(shí)主要注意以正點(diǎn)幾方面：
1、統一的原則：
店面的裝修就該有個(gè)整體風(fēng)格，不論是中式裝修還是西式裝修，應該本著(zhù)統一的原則，如果裝修的風(fēng)格采用現代式的，那就應該整體布局干凈利落，采用現代裝修格料，簡(jiǎn)潔而不單調，表現出輕松愉快休親格調的現代餐飲裝修風(fēng)格。
2、別具特色且突出行業(yè)特點(diǎn)的原則：
現在同行業(yè)之間的競爭非常強烈，作為經(jīng)營(yíng)者在設計店面時(shí)要突出個(gè)生，和行業(yè)特點(diǎn)，在同行中獨樹(shù)一幟，占有有利的況爭優(yōu)勢。
3、與周?chē)h(huán)境相協(xié)調具有因店制宜、節儉的原則：
主要考慮到店鋪的規模店內產(chǎn)品與周?chē)h(huán)境相協(xié)調的原則。
本特色專(zhuān)業(yè)冷飲店開(kāi)店方案的獨創(chuàng )之處：
�。ㄒ唬�、別具特色全新的冷飲店
本開(kāi)店方案是為了特別的適應當今休閑娛樂(lè )業(yè)的發(fā)展和為了滿(mǎn)足冷飲市場(chǎng)的空白需求而應時(shí)脫穎而出的。它是集冷飲店與其他休閑娛樂(lè )場(chǎng)所的優(yōu)點(diǎn)與一身，具有美飲、美食、休閑、娛樂(lè )，環(huán)境幽雅、安靜、舒適、別具一格的休閑廳。在這里特別突出了冷飲，是由本站員工親手調配的各種天然飲品，本站自行調配的飲品具有營(yíng)養價(jià)值高、保健、美容養顏等多重功效，這一點(diǎn)是本開(kāi)店方案經(jīng)營(yíng)的一道獨特的風(fēng)景線(xiàn)。
不受季節性的制約：
為了適應季節的變化，實(shí)用冷飲和熱飲二大種類(lèi)來(lái)滿(mǎn)足不同季節、不同消費者的需求。這就打破了傳統冷飲夏季火爆而冬季歇業(yè)、轉項的不利局面。而應用本方案開(kāi)辦的冷飲店可根據季節的變化自行調配各種季節性飲品。同時(shí)也可據個(gè)人口味調配。
新冷飲店的店內如何裝修、布局及新冷飲店的經(jīng)營(yíng)方式？ 店內的整體店貌如何：
�。ㄒ唬┨厣拈T(mén)和窗子
1、顏色格調清爽、溫馨、明朗。店面的整體外觀(guān)采用的是返古的木制裝修，門(mén)和窗子的顏色也是天然木質(zhì)的顏色，偏暗些。極力突出了我店的特色和冷飲風(fēng)格。
2、門(mén)和窗子。它的門(mén)很大，是木質(zhì)的，上面鑲玻璃，是那種看不到里面的帶花紋的偏綠色玻璃。在玻璃的上面有一句特別引人注目的廣告詞：“不滿(mǎn)意請您告訴我們，滿(mǎn)意請您告訴您的朋友！”這些廣告詞是用特別的紙貼上去的，墨綠色。坐在店內可以透過(guò)店里櫥窗的玻璃可以看到外面。
3、獨有的小柵欄。四周是用那種特別像木頭的圓“木柱”顏色偏黑，圈成了一個(gè)小柵欄，里面裝點(diǎn)著(zhù)塑料綠草，還有爬在墻上的“綠藤”。到了夏天您不妨自己種些花草。坐在此外里看到這些景致真的是別有一番情趣，仿佛來(lái)到了世外桃源。典雅返古但又不乏現代的氣息，讓您有種想進(jìn)去坐一坐的沖動(dòng)。 一招牌極其引人注目，醒目。
1、“冷飲吧”這三個(gè)字是別有一翻情調的�！鞍伞弊忠鋸埱也粡垞P，它的底色是橄欖綠，字的顏色是褐色的，特別醒目！
2、一語(yǔ)道破天機的廣告詞。兩句很醒目的可以展示本站獨具特色的廣告詞：“天高任鳥(niǎo)飛、海闊任魚(yú)躍，本吧任君來(lái)，冷飲任您品”字的顏色是淡紫色。字不是很大，都有點(diǎn)仿卡通的感覺(jué)。且不失“古香古色”的味道。它的廣告效應不亞于那些宣傳單、電視等媒體媒介。
�。ǘ袄滹嫲伞崩锏慕Y構布局
1、風(fēng)格：以往我們去過(guò)的休閑場(chǎng)所里面的裝修基本都是一致的，但是在我們的“冷飲吧”里卻把各個(gè)部分裝飾成不一樣的風(fēng)格，古典且不失現代氣息。整體呈較朦朧的感覺(jué)。鮮明而協(xié)調并且錯落有致。這就是新冷飲店另一個(gè)獨特的風(fēng)格。
2、布局：吧臺在剛進(jìn)門(mén)的右側。吧臺的左側有一個(gè)主廳，在“好朋友”和“浪漫雨”兩個(gè)雅座的前面。右側是“爽極了”下邊就是“洗手間”整個(gè)布局簡(jiǎn)單明了。一共有兩個(gè)通道，一個(gè)是可以從主廳出來(lái)，一個(gè)是從“爽極了”與兩個(gè)雅間走出來(lái)。
3、“飲吧”一共可分為六大部分：
1）吧臺
2）“浪漫雨”
3）“好朋友” 4）“爽極了” 5）洗手間 6）主廳 本冷飲店開(kāi)店方案中各部分的組成及其特色：篇二：特色冷飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
特色冷飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)
夏天的到來(lái)，冷飲便成了人們的寵兒�，F在的創(chuàng )業(yè)，有時(shí)候快人一步，比別人多想一點(diǎn)，可能就是成功和失敗的原因。因此，做好妥善的計劃，永遠都不賺多。而我們的開(kāi)店方案，雖然只是告訴你如何開(kāi)一家成功的冷飲店，但你如果是從事其它行業(yè)，也可以借鑒下它的思想! 特色冷飲店創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)：
什么是特色專(zhuān)業(yè)冷飲店呢
冷飲店是經(jīng)營(yíng)清涼飲料飲品及食品的場(chǎng)所。冷藏飯店中也有冰凍淇淋屋、果汁店、水果吧等別稱(chēng)，名稱(chēng)雖不同，經(jīng)營(yíng)范圍都差不多。新型特色專(zhuān)業(yè)冷飲店應具備以下特點(diǎn)：
1、必須要有食品或飲料供應
2、有令人放松精神的環(huán)境或氣氛。
3、有固定場(chǎng)所，能滿(mǎn)足顧客差異性的需求與期望，并使經(jīng)營(yíng)者實(shí)現特定經(jīng)營(yíng)目標與利潤。為何開(kāi)一家特色專(zhuān)業(yè)冷飲店
當今冷飲店鋪生意競爭越來(lái)越激烈，傳統冷飲受季節性制約越來(lái)越明顯化，傳統的冷飲不能滿(mǎn)足人們的生活品嘗和需要，隨著(zhù)消費者的需求和品位的提高，店家都在按流行趨勢開(kāi)拓思路營(yíng)造自己的特色，而本開(kāi)店方案正是綜合環(huán)境優(yōu)雅、裝飾設計風(fēng)格、物美價(jià)廉、耳目一新、冷飲制作、冷飲種類(lèi)、優(yōu)質(zhì)服務(wù)、銷(xiāo)售方式等方面來(lái)開(kāi)辦一家新式冷飲店，這個(gè)創(chuàng )業(yè)項目打破了傳統冷飲店單一性的格局。向冷飲多元化發(fā)展，時(shí)時(shí)與世界先進(jìn)的冷飲經(jīng)營(yíng)管理方式接軌。
冷飲店的分類(lèi)及特點(diǎn)
(一)低檔的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)占有份額相比較大一些。利潤小。雖然這幾年人民生活水平有了很大的提高，可一般的人群還處于普通的工薪階層。所以人們對這種消費比較低的冷飲店還是不吝嗇光顧的。
2、缺點(diǎn)：低檔的冷飲店進(jìn)貨渠道不正規，設備簡(jiǎn)陋、缺乏管理，產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量都比較低下，環(huán)境極其一般;利潤小。沒(méi)有做強做大的基礎，面臨淘汰出局的局面：
(二)中檔的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：顧客群體大，市場(chǎng)具有一定的潛力，市場(chǎng)占有份額大;產(chǎn)品及服務(wù)上都比較好一些。環(huán)境好一些。
2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)競爭激烈，利潤小。 對于一個(gè)商家來(lái)講：想經(jīng)營(yíng)好這么一家具有寵大顧客群體的冷飲店，并能脫穎而出的話(huà)，就得與眾不同，別出心栽�！罢l(shuí)能適應消費者的需求，誰(shuí)就能贏(yíng)得市場(chǎng)”，那么怎樣才能適應消費者的需求呢冷飲產(chǎn)品質(zhì)量好，價(jià)格平穩，并能制訂正確的營(yíng)銷(xiāo)策略，以信譽(yù)為經(jīng)營(yíng)理念，為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，生產(chǎn)出既符合衛生要求，又營(yíng)養、美味的冷飲食品，誰(shuí)就能贏(yíng)得市場(chǎng)。另外，打造出你的店與別人與眾不同之處，有自己的特色。這是經(jīng)營(yíng)的關(guān)鍵所在。因此也有不少經(jīng)營(yíng)者反復揣摸消費者的心理�？墒峭话愕慕�(jīng)營(yíng)者都做得不是很到位。難免有這樣或那樣的不足。
(三)高檔的冷飲店
1、優(yōu)點(diǎn)：環(huán)境好優(yōu)雅，檔次高。產(chǎn)品質(zhì)量好，服務(wù)優(yōu)質(zhì)。利潤豐厚。
2、缺點(diǎn)：市場(chǎng)空間相對小，適應此類(lèi)消費的顧客群體有一定的制約性。這是最大的弊端，只適于那些收入比較高的顧客群體。像酒巴、咖啡屋，都是消費比較高的場(chǎng)所。一般去那里的
最低消費也得300多元，這是最低的了，高一些的話(huà)1000元很正常。雖然人們的生活水平提高了，熱衷于休閑，娛樂(lè )了，可是一次的消費就要花掉一個(gè)普普通通工薪階層工人近半個(gè)月的工資，還是讓很多人望而怯步的，把相當大的一塊市場(chǎng)擋在了門(mén)外。市場(chǎng)波動(dòng)性大，缺乏一定的市場(chǎng)穩定性。
通過(guò)了以上的探討，了解到我國現在的冷飲業(yè)無(wú)論是高、中、低檔都存在著(zhù)這樣或那樣的問(wèn)題，想占有市場(chǎng)，站穩市場(chǎng)，永久的占有、占穩市場(chǎng)并獲得利潤就必須有一套自己獨特的運作模式。 我們的特色專(zhuān)業(yè)冷飲店開(kāi)店方案將很清楚的告訴你如何開(kāi)一家冷飲店： 首先是新冷飲店如何選址：
新冷飲店地點(diǎn)的選擇主要是：1、繁華的商業(yè)街。這樣的位置客流量特別的大，客戶(hù)源集中，只要店面的冷飲質(zhì)量好、服務(wù)好，閑狹時(shí)間客戶(hù)是很高興光顧的，人們逛街累了可以到該店休息一下，隨即點(diǎn)上同份可口的飲品，運作一段時(shí)間后，老顧客就會(huì )頻頻光顧，同時(shí)招來(lái)更多的客戶(hù)。而且只要在這有了一定的顧客以后，就不用愁以后的滾滾財源了，不用再特意的做什么廣告宣傳了，這些顧客就是最好的廣告宣傳。
2、大型社區的入口處�，F在的大型社區已逐步完善，成為單獨的社會(huì )生活區域，各種功能十分齊全，像小區下面的網(wǎng)吧、超市的生意一向都是很火的。選擇社區內人口密度大、位置良好的商用或民用房屋門(mén)頭開(kāi)一家別具特色、經(jīng)營(yíng)方式先進(jìn)的冷飲店，人們茶余飯后也會(huì )頻頻光盤(pán)，效益一般相當不錯。
3、大專(zhuān)院校的入口處。隨著(zhù)大專(zhuān)院校生活服務(wù)功能轉向社會(huì )以后，大專(zhuān)院校附近已成為商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)集中地區。而在此處開(kāi)辦一家新型冷飲店，消費群體主要也是來(lái)源于這些年青人，必然會(huì )帶來(lái)不凡的業(yè)績(jì)。
4、人口流動(dòng)的交通要道。公共汽車(chē)站、地鐵站、航運、航空站都是客流大的地方。等車(chē)、等航班的顧客會(huì )選擇來(lái)這里坐坐，不但可以休息，還可以等車(chē)。尤其是在夏天，這些客戶(hù)資源將會(huì )為我們創(chuàng )造多少利潤啊!
這樣的地點(diǎn)找起來(lái)應該不會(huì )很難吧，只要是您想做生意的話(huà)，這幾個(gè)地點(diǎn)都應該是您的首選。 具體確定店鋪地址時(shí)需要注意以下情況：
1、 客流量的大小
2、 附近冷飲店的數量
3、 競爭對手的經(jīng)營(yíng)狀況
4、 周?chē)煌ㄇ闆r
5、 地理環(huán)境因素
新冷飲店如何起名：
本著(zhù)易讀、易記、簡(jiǎn)潔、獨特、新穎、響亮、大氣并能暗示或明示經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品和適用文化環(huán)境的的原則，卻勿用一小氣、俗氣的名字。給人一種庸俗的感覺(jué)。
新冷飲店的營(yíng)銷(xiāo)氛圍：
營(yíng)銷(xiāo)氛圍是指能夠適應、調動(dòng)員工的工作積極性，將優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)最快地推銷(xiāo)出去的一種環(huán)境，這種環(huán)境由店內所有員工和經(jīng)營(yíng)者共同創(chuàng )造。良好的營(yíng)銷(xiāo)氛圍對冷店的經(jīng)營(yíng)起著(zhù)舉足輕重的作由，優(yōu)良的營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境由多種因素組成，如：店面裝飾裝修整體形象、店內整體規劃、內店好生情況、員工的優(yōu)容儀表、服務(wù)的質(zhì)量等，其重要性主要為：
提高店鋪的知名度
激勵員工的工作積極性和自己的歸屬感。
利于提高店鋪的服務(wù)質(zhì)量和員工的素質(zhì)
利于塑造品牌效應
利于增強客戶(hù)的信任與支持，至使客戶(hù)頻頻光顧。
新專(zhuān)業(yè)冷飲店的的產(chǎn)品如何定價(jià)：
創(chuàng )業(yè)計劃 篇8
xx烤魚(yú)精選優(yōu)質(zhì)活魚(yú)，現挑現烤，保證讓顧客吃的新鮮；運用傳統工藝，加上獨家秘制配方，口感更好營(yíng)養更全面；魚(yú)是餐桌宴會(huì )的必備佳肴，老少皆宜市場(chǎng)大。xx烤魚(yú)原材料品質(zhì)保證，健康品牌、經(jīng)營(yíng)無(wú)憂(yōu)。教技術(shù)、學(xué)手藝、大市場(chǎng)、利潤豐厚，完美的傳統文化融合，xx旨在為打造中國具代表性的魚(yú)文化主題餐廳。
xx，國內以快樂(lè )為主題餐飲連鎖品牌，xx烤魚(yú)以烤魚(yú)為特色的中式傳統美食，綜合腌、烤、燉、涮、蘸、飲為一體，更是中國傳統飲食文化的卓越代表。經(jīng)xx項目重新包裝定位，以體驗快樂(lè )為品牌包裝，以健康飲食為產(chǎn)品特色。包羅各大名菜特色融入烤魚(yú)，除此之外xx烤魚(yú)還包括蘸品、湯品、涼菜、飲品，等佐菜，滿(mǎn)足各式消費者的不同需求。
烤魚(yú)加盟
xx烤魚(yú)精選優(yōu)質(zhì)魚(yú)類(lèi)與配菜，采用獨特配方與工藝，對中華傳統美食——魚(yú)品進(jìn)行大膽組合，借鑒眾家之長(cháng)，將傳統烤魚(yú)方式和現代科技相融合，加以科學(xué)口味調配技術(shù)進(jìn)行口味調制，以藥理在配方、選料、制作、外型、口感和工藝等進(jìn)行全方位地大膽改革與創(chuàng )新，使魚(yú)品更符合現代人的口感，借此形成xx獨特的品牌核心競爭力，讓消費者從眾多的產(chǎn)品中找到快樂(lè )的感覺(jué)。xx烤魚(yú)美味魚(yú)品選料考究，制作規范，品種豐富，口感獨特。
xx前景：
xx烤魚(yú)以“以服務(wù)為基礎，以質(zhì)量為生存”的經(jīng)營(yíng)理念，在經(jīng)營(yíng)發(fā)展中不斷提升自己的目標。xx烤魚(yú)市場(chǎng)廣闊，商機無(wú)限，未來(lái)發(fā)展潛力無(wú)法估量。xx烤魚(yú)這樣一個(gè)優(yōu)質(zhì)加盟項目就在您的面前，如果您有想法加入我們，您還在猶豫什么，趕快加盟吧！
xx條件
xx條件：
1、申請人須年滿(mǎn)18周歲以上，必須具有獨立民事責任能力人，法人或自然人。
2、有理性的投資心態(tài)，可以理智的處理各類(lèi)問(wèn)題。
3、xx商遵守經(jīng)營(yíng)理念，贊同總部提出的各類(lèi)合理方案。
4、xx商具備足夠資金實(shí)力，達到xx費用的最低標準。
5、學(xué)習能力快，能夠快速學(xué)習一些相關(guān)管理方法。
6、必須保證嚴格遵守xx的有關(guān)管理經(jīng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)，信用保障，其它商業(yè)規劃等方面的規劃。
xx優(yōu)勢
xx支持：
1、xx烤魚(yú)品牌形象支持：為加盟商提供統一品牌形象、統一店面風(fēng)格、統一核心調料配送、統一宣傳策劃、統一服裝等整體服務(wù)支持，無(wú)需單打獨斗。
2、xx烤魚(yú)物流配送支持：后勤強大的運送能力，全國配送。
3、xx烤魚(yú)免費培訓支持：xx烤魚(yú)提供的專(zhuān)業(yè)系統化培訓，提高您的管理及銷(xiāo)售能力。
4、xx烤魚(yú)媒體廣告支持：總部會(huì )根據不同地區的實(shí)際情況，會(huì )為加盟商提供相應的宣傳物料。
5、xx烤魚(yú)市場(chǎng)運營(yíng)支持：xx烤魚(yú)強化經(jīng)營(yíng)策劃，研究市場(chǎng)，打造貼合實(shí)際的經(jīng)營(yíng)策略。
6、xx烤魚(yú)退換貨支持：xx烤魚(yú)提供免費換貨保障。
7、xx烤魚(yú)跟蹤服務(wù)支持：總部總部定期有人員對您店面進(jìn)行跟蹤指導，及時(shí)解決您遇到的.各類(lèi)問(wèn)題。
8、xx烤魚(yú)品牌資源：免費使用龐大的品牌資源，真正讓品牌的力量深入人心。
9、xx烤魚(yú)區域保護：按照經(jīng)濟發(fā)展情況和人口密度，對每一個(gè)加盟商實(shí)行區域保護，以保證每個(gè)創(chuàng )業(yè)者都可以賺到錢(qián)。
10、xx烤魚(yú)資料宣傳：提供產(chǎn)品目錄、廣告物料以及宣傳資料。
xx費用
xx流程：
1、投資咨詢(xún)：咨詢(xún)公司營(yíng)銷(xiāo)政策、進(jìn)行意見(jiàn)交流。
2、實(shí)地考察：到總部進(jìn)行項目考察，參觀(guān)門(mén)店、確認項目，提交申請。
3、投資申請：雙方簽訂意向書(shū)并繳納一部分的意向保證金。
4、資格審核：總部對加盟者材料及能力的審核，審查通過(guò)，通知申請人，即可簽約。
5、合作簽約：雙方準備各項文件，簽定加盟意向書(shū)/加盟合約。
6、店面裝修：總部指導您如何去設計，裝修。
7、總部培訓：總部派遣資深籌建人員到達您店，為您提供采購、管理、人員崗位安排及培訓等服務(wù)。
8、貨物配送：總部運用自己強大的物流，為您輸送物料。
9、試營(yíng)業(yè)：人員招聘，服務(wù)推廣等。
10、正式營(yíng)業(yè)：總部持續關(guān)注加盟者的經(jīng)營(yíng)情況，并給予經(jīng)營(yíng)指導與幫助。
11、售后服務(wù)：總部定期在您開(kāi)業(yè)后進(jìn)行跟蹤指導。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇9
2.1 SWOT分析
優(yōu)勢與劣勢
優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營(yíng)解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問(wèn)題，也無(wú)流動(dòng)小攤衛生沒(méi)有保證的擔憂(yōu)，并且與食堂同樣方便快捷，節約時(shí)間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時(shí)，餐點(diǎn)還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡(jiǎn)潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點(diǎn)，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿(mǎn)意的服務(wù)也將是本店的一大特色。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時(shí)限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時(shí)間差而導致丟失的市場(chǎng)份額，換句話(huà)說(shuō)就是由在就餐點(diǎn)前后的一段時(shí)間要就餐的潛在客戶(hù)群所產(chǎn)生的市場(chǎng)份額。
劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務(wù)項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的，因此還存在著(zhù)不小的劣勢。另一方面，因為學(xué)校假期是固定的，寒暑假期間的客源會(huì )驟降，而寒假期間會(huì )比暑期更少，這將會(huì )是一個(gè)比較難以解決的問(wèn)題。
機會(huì )分析：據我們的市場(chǎng)調查與分析，本店產(chǎn)品的市場(chǎng)需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學(xué)生——這個(gè)最大客戶(hù)群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來(lái)看，是應該是很有機會(huì )擠入該餐飲市場(chǎng)的。
威脅分析： 餐廳的服務(wù)與產(chǎn)品質(zhì)量的高低與經(jīng)營(yíng)成本又有直接和必然的聯(lián)系，如此則產(chǎn)品價(jià)格必然不會(huì )比競爭對手低，雖然總體上價(jià)格并不會(huì )太高，但相比之下，客戶(hù)的經(jīng)濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風(fēng)
俗與飲食習慣的不同，又產(chǎn)生了另一個(gè)問(wèn)題，即是否大多數顧客都能對產(chǎn)品認可或滿(mǎn)意呢，這也是需要接受考驗的。
2.2 市場(chǎng)風(fēng)險
市場(chǎng)是不斷變化的，所以我們必須考慮到市場(chǎng)的風(fēng)險，具體有以下幾種風(fēng)險可能：
�。�1）在本項目開(kāi)發(fā)階段的風(fēng)險，市場(chǎng)上可能會(huì )同時(shí)出現類(lèi)似餐廳的開(kāi)業(yè)。
�。�2）項目生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)階段的風(fēng)險，項目投產(chǎn)后的效益取決于其產(chǎn)品在市場(chǎng)上的.銷(xiāo)售量和其他表現，而對于本階段項目而言，最大的市場(chǎng)風(fēng)險來(lái)源與市場(chǎng)上餐飲業(yè)的競爭風(fēng)險，如果項目投產(chǎn)后效益良好很可能會(huì )帶來(lái)一系列相似經(jīng)營(yíng)項目的誕生，從而加劇了本項目的競爭壓力。
內部管理風(fēng)險
餐飲業(yè)是一個(gè)技術(shù)含量相對較低的行業(yè)，但是它需要嚴格的管理才能贏(yíng)得消費者的信賴(lài)，對于大多數中國自辦的餐廳來(lái)說(shuō)大部分存在著(zhù)內部管理松散，服務(wù)人員素質(zhì)較低，如何建立現代企業(yè)制度，健全企業(yè)經(jīng)營(yíng)機制強化企業(yè)內部管理關(guān)系著(zhù)企業(yè)的生與存，成與敗。
原料資源風(fēng)險
本餐廳的原料主要以果蔬、豆類(lèi)、菌類(lèi)為主，是當今最受歡迎的綠色天然無(wú)污染食品，尤其本餐廳是以保健為主的餐廳，因此在原料的選擇上需要專(zhuān)業(yè)的知識和技術(shù)投資，這樣才有利于采購到新鮮、天然、無(wú)污染的綠色食品。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇10
一、市場(chǎng)分析：
隨著(zhù)人們生活水平的提高，零食在日常生活消費中也越來(lái)越受歡迎，消費者也要求零食的外觀(guān)要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。而在國內食品安全問(wèn)題頻發(fā)的背景下，進(jìn)口零食成為市場(chǎng)的新寵。購物越來(lái)越受歡迎。
前景：進(jìn)口食品發(fā)展趨勢，據美國食品工業(yè)協(xié)會(huì )預測報道：20xx年起三至五年間中國將成為最大進(jìn)口食品消費國，預測市場(chǎng)規模將高達4800億元。進(jìn)口食品將有以下發(fā)展趨勢：
趨勢01：休閑食品最受歡迎 乳制品進(jìn)口比例最高；線(xiàn)上進(jìn)口食品中休閑食品占比最高，近40%；其次是廚房食品和營(yíng)養保健品。乳制品和飲品的絕對規模雖然偏低，但其進(jìn)口比例最高，說(shuō)明當顧客購買(mǎi)乳制品和飲品時(shí)，選擇進(jìn)口比例最高。
趨勢02：餅干/膨化、巧克力占比最高 糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快；20xx年進(jìn)口休閑食品構成中，餅干/膨化、巧克力占比最高，糕點(diǎn)/點(diǎn)心增速最快。綜合兩者，餅干/膨化、糖果/果凍在高基數下保持高增長(cháng)，為20xx年進(jìn)口休閑食品中亮點(diǎn)品類(lèi)；這類(lèi)商品中產(chǎn)地來(lái)自港澳臺和日本占比接近一半，產(chǎn)生大量明星產(chǎn)品。
趨勢03：進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎；全球193個(gè)國家，目前進(jìn)口食品來(lái)源地區已有112個(gè)，線(xiàn)上進(jìn)口食品來(lái)源地正在迅速豐富。東南亞、日韓、澳洲進(jìn)口食品最受歡迎，其增速也最快，熱銷(xiāo)品來(lái)源地存在集中化趨勢。
趨勢04：女性顧客為爆款零食絕對主力客群；爆款休閑零食主要購買(mǎi)者為女性，尤其在產(chǎn)品初期和早期，進(jìn)入爆發(fā)期和成熟期后接受范圍增廣，男女比例差異縮小，說(shuō)明女性對休閑食品流行關(guān)注度遠高于男性。從購買(mǎi)人群看，進(jìn)口休閑食品女性購買(mǎi)占比超過(guò)2/3,并逐年略有上升。結合年齡分布看，泛90后00后女性是近年亮點(diǎn)。
二、市場(chǎng)調查
(一)項目分析
1.進(jìn)口零食受歡迎；現在年輕人在零食消費上越發(fā)傾向于新奇型、休閑型、風(fēng)味型和體驗型，他們對國內常見(jiàn)的零食已不滿(mǎn)足。進(jìn)口零食以其新奇、上乘品質(zhì)、營(yíng)養健康、新奇口味、精美包裝、繁多品種等特點(diǎn)自然受到了20—30歲為主的年輕人的歡迎，兒童的接受度也越來(lái)越高。
2.進(jìn)口零食利潤高；進(jìn)口零食的平均利潤在40%—50%，與其他行業(yè)相比是比較高的。目前，中國市場(chǎng)制造業(yè)的平均利潤為15%，零售業(yè)平均利潤為20%，餐飲業(yè)的平均利潤為30%。進(jìn)口零食中，利潤相對較高的主要包括：巧克力、糖果。60%的品種利潤能達到50%以上。
3.進(jìn)口零食趨于同質(zhì)化；國內大部分零食渠道商對國外零食種類(lèi)和質(zhì)量的認識還不夠深入 ，為保險起見(jiàn)，他們大多會(huì )選擇知名度高、品質(zhì)有保證、銷(xiāo)量好的零食銷(xiāo)往經(jīng)銷(xiāo)商店鋪。這也就造成了進(jìn)口零食行業(yè)的同質(zhì)化情況越來(lái)越嚴重，而人們對零食的喜好往往有一個(gè)周期性變化，所以零食店的同質(zhì)化不僅不利于個(gè)體零食店的經(jīng)營(yíng)，也不利于進(jìn)口零食整個(gè)大環(huán)境的發(fā)展。
三、項目環(huán)境
(一) 行業(yè)狀況
(二) 市場(chǎng)的調查與分析
市場(chǎng)分析 (市場(chǎng)=人群+消費者+購買(mǎi)力)
(三) 競爭對手分析
1.價(jià)格便宜
2.已擁有一定的顧客群
(四) 項目?jì)?yōu)勢
1.項目運作的可行性 ;
2.項目的獨特與創(chuàng )新性
四、市場(chǎng)戰略
(一)市場(chǎng)細分與定位
1.目標市場(chǎng)
2.市場(chǎng)定位
(二)推廣策略
1.媒體廣告
2. 讓利打折
3.買(mǎi)滿(mǎn)即送
4.會(huì )員卡
五、店鋪運營(yíng)
(一)渠道(進(jìn)貨)
1.概述
2.詳細分析：
3.初期貨源
(二)預算與收益分析
1. 基本資金需求
2. 投資回收計算
(四)風(fēng)險
目標客戶(hù)鎖定孩子和年輕女性:
在多家進(jìn)口零食店看到，零食店多采取全面出擊的路線(xiàn)，經(jīng)營(yíng)品種多達數百個(gè)，包括巧克力、糖果、蜜餞等，讓人看得眼花繚亂。經(jīng)營(yíng)的小吃、零食都以好吃、有趣見(jiàn)長(cháng)。一些價(jià)格稍高的糖果或餅干，多用精美且形狀各異的小罐子裝好，有鑰匙狀的、大象形狀的、晴天娃娃形狀的……糖果吃完后，小罐子還可當作存錢(qián)罐用，有些放錢(qián)進(jìn)去時(shí)還會(huì )有音樂(lè )響起。此外，還有一些比較奇特的品種，如外形像一包香煙的巧克力、有收藏價(jià)值的可樂(lè )等。
店內琳瑯滿(mǎn)目的糖果價(jià)格不菲：散裝棒棒糖一般都是2~3元/顆起步，比超市的要貴上0.5元以上;罐裝的餅干、糖果一般都是數十元一罐;有一種散裝果脯價(jià)格高達140元/公斤。
進(jìn)口食品來(lái)源地豐富化 東南亞、曰韓最受歡迎；一般來(lái)說(shuō)，飲料是美國貨、日本貨最為“搶手”;餅干、糖果和巧克力，則是日韓貨受青睞;東南亞國家則是主打“土特產(chǎn)”牌，以咖啡、茶或者其他土特產(chǎn)零食為主。
經(jīng)營(yíng)之道 講口味，也要講包裝：
�。�1）要想經(jīng)營(yíng)好一家進(jìn)口零食店，其秘訣就是要注重零食的口味，同時(shí)也要講包裝。食品的包裝：包裝要有自己的風(fēng)格，同時(shí)考慮不同消費群體的喜好。精美的包裝可以提高食品的附加值，讓食品更顯物有所值，從而吸引更多的有一定消費能力的年輕人。
注重零食的口味：消費者也要求零食的外觀(guān)要好看、質(zhì)地要有趣、顏色香味要新穎。平時(shí)要多和顧客溝通，了解本地消費者的口味，不斷進(jìn)行調節;進(jìn)貨要從口味上多下功夫，貨物不在于多而在于精，要盡可能多地推出一些有市場(chǎng)潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來(lái)應對消費者的喜新心理和需求變化。
�。�2）當地人均消費水平與消費觀(guān)念分析
進(jìn)口食品屬于中高端休閑食品，在中國的消費量比較有限。進(jìn)口食品由于供貨渠道不同于內地商品，進(jìn)口休閑食品的流通進(jìn)出口程序較多，導致價(jià)格會(huì )高一些，不過(guò)在質(zhì)量上要比內地休閑食品要好許多，對于偏高的價(jià)格，要看消費者是否能夠接受，同等價(jià)格放在不同的城市，其消費者接受程度不同，所以要結合當地消費水平情況進(jìn)行分析。另外，人們的消費觀(guān)念也十分重要，進(jìn)口休閑食品對于消費者，可能了解并不多，新奇的食品，是否會(huì )有人接受是否愿意嘗試，因此，在前期，進(jìn)口零食店可能要花大量時(shí)間進(jìn)行宣傳，通過(guò)過(guò)硬的.質(zhì)量，實(shí)惠的價(jià)格贏(yíng)得顧客。
�。�3）店鋪的選址很重要：為保證客源，店鋪要選擇在人流量大、年輕人相對較多的地段，像繁華商業(yè)區、學(xué)校周邊、客流量大的電影院附近等都是不錯的選擇。
第三，現在的消費者非常注重食品衛生，所以店鋪一定要整潔、干凈，糖果、干果類(lèi)要選用簡(jiǎn)單的透明包裝，使客人清楚看到食品的實(shí)貌，包括其新鮮度及色澤等。
�。�4）貨物的擺放有講究：高檔價(jià)位的食品可擺放在貨架最上層，這類(lèi)食品針對的是注重品牌的白領(lǐng)一族，貴精不貴多;中檔價(jià)位的擺放在貨架中間，方便普通消費者選購;在貨架最下面，可擺放小朋友愛(ài)吃的如棒棒糖、波板糖等零碎小食品。
六、開(kāi)店選擇加盟
加盟較為劃算：據介紹，進(jìn)口零食店的零食多從國外進(jìn)口，要經(jīng)層層審批、重重檢驗，然后才能擺上國內貨架。目前代理外國食品的國內公司還比較少，一般只有大型食品公司才能供應貨源。所以剛起步的店，最好選擇加盟店的方式，這樣可減少在進(jìn)貨渠道、經(jīng)營(yíng)模式等方面的顧慮，少走很多彎路。
進(jìn)口零食店多采取加盟方式，業(yè)內人士提醒，選擇加盟，前期資金一定要充足，一般來(lái)說(shuō)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口零食店起碼要7~10個(gè)月左右才有回報。一家20多平方米的進(jìn)口零食店，啟動(dòng)資金大約需要10萬(wàn)元，其中加盟費、合同保證金、首期進(jìn)貨費、裝修費用、購買(mǎi)貨架、收銀機等大約需要花費四五萬(wàn)左右。另外還需要大約五六萬(wàn)元用于店鋪轉讓費用和租金。
七、利潤以及風(fēng)險注意事項
雖然一些吸引別人加盟的食品公司自稱(chēng)進(jìn)口零食店有40﹪利潤，而且發(fā)展勢頭良好，但仍然發(fā)現不少小問(wèn)題。在一家零食店內，看到該店有一半的糖果打6折銷(xiāo)售，拿起糖果細看，發(fā)現很多都是將近到保質(zhì)期，由于天氣較熱，有的糖果摸起來(lái)已經(jīng)發(fā)軟。進(jìn)口食品的利潤空間大，但投資這類(lèi)的進(jìn)口零食店風(fēng)險仍不小。
首先，進(jìn)口零食的價(jià)格雖然比國貨高，但是它的利潤空間并沒(méi)有想象中的大。為了保證客源，店鋪的選址要在鬧市或繁華地帶，店鋪的租金投入要比一般的店高。
其次，由于現在的進(jìn)口零食店尚處于起步階段，面臨著(zhù)超市的競爭。繁華地帶一般都有大型超市，不少超市也開(kāi)始設立進(jìn)口食品的專(zhuān)賣(mài)區，這樣一來(lái)，競爭比較大，進(jìn)口零食店難以形成穩定的消費群體。
再次，為了保證貨源和降低成本，進(jìn)口零食店往往是批量進(jìn)貨，但一些進(jìn)口食品從生產(chǎn)到最后上架，最快的要一兩個(gè)月，慢的有時(shí)會(huì )在路上走半年，再加上潮熱天氣等原因，儲存貨物的成本大大增加。而且，一旦零食不合顧客口味，銷(xiāo)量上不去，生意也就難維持下去。
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網(wǎng)店創(chuàng )業(yè)計劃02-15
項目創(chuàng )業(yè)計劃11-16
完整的創(chuàng )業(yè)計劃02-24