【精華】創(chuàng )業(yè)計劃范文合集七篇
時(shí)間過(guò)得太快，讓人猝不及防，我們的工作又將在忙碌中充實(shí)著(zhù)，在喜悅中收獲著(zhù)，此時(shí)此刻我們需要開(kāi)始做一個(gè)計劃。相信許多人會(huì )覺(jué)得計劃很難寫(xiě)？下面是小編收集整理的創(chuàng )業(yè)計劃7篇，僅供參考，大家一起來(lái)看看吧。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇1
創(chuàng )業(yè)計劃是創(chuàng )業(yè)者叩響投資者大門(mén)的“敲門(mén)磚”，是創(chuàng )業(yè)者計劃創(chuàng )立的業(yè)務(wù)的書(shū)面摘要，一份優(yōu)秀的創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)往往會(huì )使創(chuàng )業(yè)者達到事半功倍的效果。
一、工作計劃的概念
工作計劃就是對即將開(kāi)展的工作的設想和安排，如提出任務(wù)、指標、完成時(shí)間和步驟方法等。
二 計劃的基本類(lèi)型
1.按照不同的分類(lèi)標準，計劃可分為多種類(lèi)型。
2.按其所指向的工作、活動(dòng)的領(lǐng)域來(lái)分，可分為工作計劃、學(xué)習計劃、生產(chǎn)計劃、教學(xué)計劃、 銷(xiāo)售計劃、采購計劃、分配計劃、財務(wù)計劃等等。
3.按適用范圍的大小不同，可分為國家計劃、地區計劃、單位計劃、班組計劃等等。
4.按適用時(shí)間的長(cháng)短不同，可分為長(cháng)期計劃、中期計劃、短期計劃三類(lèi)，具體還可以稱(chēng)為十年 計劃、五年計劃、年度計劃、季度計劃、月份計劃等。
5.按指揮性的強弱不同，可分為指令性計劃、指導性計劃。
6.按涉及面大小的不同，可分為綜合性計劃、專(zhuān)題性計劃。
三、工作計劃的作用
古代孫武曾說(shuō)：“用兵之道，以計為首�！逼鋵�(shí)，無(wú)論是單位還是個(gè)人，無(wú)論辦什么事情，事先都應有個(gè)打算和安排。有了計劃，工作就有了明確的目標和具體的步驟，就可以協(xié)調大家的行動(dòng)，增強工作的主動(dòng)性，減少盲目性，使工作有條不紊
地進(jìn)行。同時(shí)，計劃本身又是對工作進(jìn)度和質(zhì)量的考核標準，對大家有較強的約束和督促作用。所以計劃對工作既有指導作用，又有推動(dòng)作用
四、工作計劃的分類(lèi)
計劃的種類(lèi)較多。按內容分，有全面的綜合性計劃，如社會(huì )發(fā)展計劃，國民經(jīng)濟計劃等;有單項計劃，如生產(chǎn)計劃、學(xué)習計劃等。按覆蓋的范圍分，有國家的、地區的、系統的、部門(mén)的、單位的、個(gè)人的計劃等。按針對的時(shí)間分，有多年性的，一般又稱(chēng)為規劃;有近期的，如年度、季度、月份的計劃等。按計劃的詳細程度分，有計劃要點(diǎn)、簡(jiǎn)要計劃和詳細計劃。
五、工作計劃的結構
工作計劃大體分為標題、正文、結尾三部分。
(1)標題。由單位名稱(chēng)、適用時(shí)期、內容和文種構成。
(2)正文。由前言和計劃事項構成。
1)計劃的前言，要簡(jiǎn)明扼要說(shuō)明制定計劃的目的或依據，提出工作的總任務(wù)或總目標。前言常用“為此，今年(或某一時(shí)期)要抓好以下幾項工作”作結，并領(lǐng)起下述的計劃事項。
2)計劃事項，是總的計劃下面的各個(gè)分計劃項目。這部分一般要分項來(lái)寫(xiě)，有時(shí)，大的項目下有小的項目，大的項目是一個(gè)大的方面要做的工作，小的項目是在大的方面要做的每一項工作。
六 計劃的含義
計劃是黨政機關(guān)、企事業(yè)單位、社會(huì )團體對今后一段時(shí)間的工作、活動(dòng)作出預想和安排的一 種事務(wù)性文書(shū)。 要想避免工作的.盲目性，必須前有計劃、后有總結。計劃能夠建立起正常的工作秩序，明確 工作的目標，是領(lǐng)導指導、檢查，群眾監督、審察工作成績(jì)的依據。計劃也是一段時(shí)間過(guò)后 本單位總結工作時(shí)的基本標準，計劃完成或超額完成，說(shuō)明工作成績(jì)是突出的;相反沒(méi)有完 成工作計劃，則說(shuō)明工作存在嚴重問(wèn)題。 在實(shí)踐中，計劃有許多名稱(chēng)，如：“安排”、“要點(diǎn)”、“設想”、“方案”、“規劃”、 “打算”等。
七 計劃的特點(diǎn)
1.預見(jiàn)性 這是計劃最明顯的特點(diǎn)之一。計劃不是對已經(jīng)形成的事實(shí)和狀況的描述，而是在行動(dòng)之前對 行動(dòng)的任務(wù)、目標、方法、措施所作出的預見(jiàn)性確認。但這種預想不是盲目的、空想的，而 是以上級部門(mén)的規定和指示為指導，以本單位的實(shí)際條件為基礎，以過(guò)去的成績(jì)和問(wèn)題為依 據，對今后的發(fā)展趨勢作出科學(xué)預測之后作出的�？梢哉f(shuō)，預見(jiàn)是否準確，決定了計劃寫(xiě)作 的成敗。
2.針對性 計劃一是根據黨和國家的方針政策、上級部門(mén)的工作安排和指示精神而定，二是針對本單位 的工作任務(wù)、主客觀(guān)條件和相應能力而定�？傊�，從實(shí)際出發(fā)制定出來(lái)的計劃，才是有意義 、有價(jià)值的計劃。
3.可行性 可行性是和預見(jiàn)性、針對性緊密聯(lián)系在一起的，
預見(jiàn)準確、針對性強的計劃，在現實(shí)中才真 正可行。如果目標定得過(guò)高、措施無(wú)力實(shí)施，這個(gè)計劃就是空中樓閣;反過(guò)來(lái)說(shuō)，目標定得 過(guò)低，措施方法都沒(méi)有創(chuàng )見(jiàn)性，實(shí)現雖然很容易，并不能因而取得有價(jià)值的成就，那也算不 上有可行性。
4.約束性 計劃一經(jīng)通過(guò)、批準或認定，在其所指向的范圍內就具有了約束作用，在這一范圍內無(wú)論是 集體還是個(gè)人都必須按計劃的內容開(kāi)展工作和活動(dòng)，不得違背和拖延。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇2
世界經(jīng)濟飛速發(fā)展,人類(lèi)文明在飛躍進(jìn)步,中國在積極進(jìn)行城市建設,著(zhù)重開(kāi)發(fā)西部,把重點(diǎn)放在工業(yè)設計建設上的同時(shí),發(fā)現了破碎機存在的廣闊的市場(chǎng)前景."把最恰當的產(chǎn)品在最恰當的時(shí)間傳遞給最合適的人"是我們公司的經(jīng)營(yíng)理念.
三峽砂石工程,棉花灘砂石工程,對破碎設備的大量需求表明我們未來(lái)的市場(chǎng)是宏大的,前途是光明的.
在水泥行業(yè)的應用,水泥生產(chǎn)中,石灰石等原料必須破碎成小塊物料才能進(jìn)入球磨機粉磨,我們研制的破碎機,可有效地降低物料破碎力度,改變目前二級破碎狀況.在水電行業(yè)的應用,只有立軸反擊錐式機符合要求,加工成本相對能夠接受.因此,可以把各大水電站施工單位作為我們的目標市場(chǎng).在高速公路,鐵路行業(yè),建筑行業(yè),,煤礦,陶瓷,冶金,化工等行業(yè)的破碎流程也需要大量的破碎機.
博納有限責任公司正是"您要多少,我們就給您多少"的宗旨運作的.博納有限責任公司創(chuàng )業(yè)小組是本著(zhù)專(zhuān)業(yè),優(yōu)勢互補的原則組建的,堅持"我們是互相契合的整體,合作使我們無(wú)往不勝的準則,而且有著(zhù)名教授,經(jīng)濟師,律師提供指導.濟南大學(xué)的前身是山東建材學(xué)院,是目前我國唯一的一所建材專(zhuān)業(yè)學(xué)校,已有五十多年的建材研究經(jīng)驗,可以為公司提供強有力的.技術(shù)支持,公司將立足高科技,不斷改進(jìn)工藝,開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品.
本計劃書(shū)以事實(shí)為依據,以科技為基礎對產(chǎn)業(yè)背景,產(chǎn)品性能與售后服務(wù)做了客觀(guān)的分析與研究,系統介紹了公司產(chǎn)品優(yōu)良的性能,極強的市場(chǎng)競爭能力與廣闊的發(fā)展前景.而且本計劃書(shū)以縝密的市場(chǎng)調查和細致的理論研究為基礎,本著(zhù)求實(shí)高效,積極穩健,開(kāi)拓進(jìn)取的創(chuàng )業(yè)精神,通過(guò)翔實(shí)精確的數據,清晰明了的圖表在財務(wù)分析,融資渠道,風(fēng)險投資分析等方面做了詳盡的解析,為投資商消除了后顧之憂(yōu).
本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是由博納股份責任公司創(chuàng )業(yè)小組成員及指導老師歷經(jīng)心血而成的.所以我們有理由相信,這項具有光明前景,巨額利潤,以加強城市建設為出發(fā)點(diǎn),以高科技為依托的創(chuàng )業(yè)計劃一定能取得巨大成功.正如我們的信念,"使最恰當的知識在最恰當的時(shí)間傳遞給最適合的人""如果我們有夢(mèng)想,一切都會(huì )實(shí)現."
創(chuàng )業(yè)計劃 篇3
一、創(chuàng )業(yè)概念：
餐飲店 民以食為天，足見(jiàn)食之重要。 本創(chuàng )業(yè)計劃書(shū)是關(guān)于在大學(xué)附近開(kāi)設一家綠色餐飲店的方案。其主要業(yè)務(wù)是自助餐、早餐、中餐、晚餐、外賣(mài)、生日聚餐等，目標市場(chǎng)是在校大學(xué)生。本餐飲店首先采取個(gè)體戶(hù)的經(jīng)營(yíng)方式。但是有自己的品牌商標，價(jià)值理念。在資金等條件成熟后將會(huì )組建公司并實(shí)行連鎖經(jīng)營(yíng)方式�？傮w戰略目標是：“立足本地，樹(shù)立品牌，步步為營(yíng)，擴大規模，走向全國”。
餐飲業(yè)的火鍋和中餐發(fā)展幾乎達到飽和。所以我們在投資時(shí)，從幾方面的考慮和調查分析得出，，換回大的效益，再以回籠的資金擴大市場(chǎng)，發(fā)展經(jīng)濟。
快餐自主經(jīng)濟的市場(chǎng)有很廣的發(fā)展領(lǐng)域，消費者也是很單純的消費，相對外部市場(chǎng)競爭要小，個(gè)體經(jīng)營(yíng)單純，以小投資為主，服務(wù)于年輕上班一族和在校大學(xué)生，學(xué)生和上班一族就是本店的顧客，應該怎樣服務(wù)于顧客，首先，要吸引學(xué)生和年輕上班一族的注意目光。
讓他們能在最短的時(shí)間來(lái)光顧本店，所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法是多種途徑的；其次，是怎樣讓第一次光顧的顧客變?yōu)闈撛诘念櫩�、�？�、種子顧客，所運用的營(yíng)銷(xiāo)方法也是多種多樣的在成都有很多以這形式開(kāi)店的成功的案例。比如金漢斯。巴西燒烤�？оо觳�。都是成功案例。最重要的是新都沒(méi)有一家是這種形似店，競爭就等于無(wú)。
二、競爭對手分析
在學(xué)校周?chē)F在已有多家餐館，他們大多是周?chē)用窭盟幍牡乩砦恢迷谧约议_(kāi)的小餐館，其環(huán)境、衛生條件、管理方式等都不盡人意。年輕人對飲食永遠不會(huì )滿(mǎn)足,不僅是只為吃而吃，其非常需要環(huán)境優(yōu)雅、衛生條件達標、有文化底蘊的綠色餐館，以彰顯自己的個(gè)性。安順學(xué)院附近像樣的餐館基本沒(méi)有 ，所以這樣的餐館還是有相當的市場(chǎng)。到很遠的地方買(mǎi)我們本身就是大學(xué)生，置身于這個(gè)環(huán)境更有優(yōu)勢。我們可以更了解大學(xué)生需要什么，更好的迎合大學(xué)生的口味。餐飲店的成本不多，對于我們大學(xué)生具有一定的可行性和可操作性。
三、市場(chǎng)及顧客選擇
隨著(zhù)經(jīng)濟穩定快速增長(cháng)，城鄉居民收入水平明顯提高，餐飲市場(chǎng)表現出旺盛的發(fā)展勢頭。目前我國的餐飲市場(chǎng)中，正餐以中式正餐為主，西式正餐逐漸興起，但目前規模尚��；快餐以西式快餐為主，肯德基、麥當勞、必勝客等，是市場(chǎng)中的主力，中式快餐已經(jīng)蓬勃發(fā)展，但當前尚無(wú)法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專(zhuān)業(yè)化、品牌化、連鎖化的成功營(yíng)銷(xiāo)模式。中式餐飲發(fā)展顯然稍遜一籌，如何去占領(lǐng)那部分市場(chǎng)，是我們需要解決的問(wèn)題。 隨著(zhù)人們對自身健康及食品安全關(guān)注程度的提高。而洋快餐油炸、高能量為主的食品長(cháng)期食用導致肥胖等問(wèn)題曝光后。飲食安全成為一個(gè)熱門(mén)話(huà)題？如何給消費者一個(gè)放心安全的飲食，成為餐飲業(yè)今后發(fā)展的主題�？梢灶A見(jiàn)運用環(huán)保、健康、安全理念，倡導綠色消費將是今后餐飲業(yè)的發(fā)展趨勢。綠色餐飲的提出其實(shí)也是社會(huì )文明程度的進(jìn)步，是一個(gè)新的餐飲文化理念。在未來(lái)幾年內，我國餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)模式將多元化發(fā)展，國際化進(jìn)程將加快，而且綠色餐飲必將成為時(shí)尚，這無(wú)疑給投資綠色餐飲業(yè)帶來(lái)了契機。
本店主體顧客是學(xué)生，畢竟年輕人都比較喜歡環(huán)境優(yōu)雅、有創(chuàng )意的地方。市場(chǎng)主要面對的是安順學(xué)院的學(xué)生和老師，及過(guò)往人員。
四、店名
本店里菜品種類(lèi)繁多，品種齊全。顧客可以更大程度地選擇適合自己的口味，滿(mǎn)足他們追求時(shí)尚的需要。如果顧客有時(shí)間感興趣，本店還可以提供相應的餐具及蔬菜，讓顧客自己選擇做與不做。
五、 店面選址：安順學(xué)院附近
因為學(xué)校附近沒(méi)有像樣的餐飲店，而學(xué)校內學(xué)生對綠色飲食需求量較大，這里會(huì )是一個(gè)很大的市場(chǎng)。具有很強的操作性和實(shí)用性。
六、經(jīng)營(yíng)理念及目標
1、為了讓顧客吃上放心、綠色的食品，本店設計了一條標語(yǔ)：花最合適的錢(qián)買(mǎi)一份健康。
2、堅持誠信為本，顧客權益至上的理念。
3、靠薄利多銷(xiāo)，走經(jīng)營(yíng)流水，留意客戶(hù)的反饋信息。憑借優(yōu)良的品質(zhì)和滿(mǎn)意的服務(wù)，贏(yíng)得顧客的認可，努力實(shí)現本店與顧客雙贏(yíng)的局面。
4、最終目標：尋求加盟，連鎖經(jīng)營(yíng) ，擴大規模和影響力。
七、組織機構
由兩名人員專(zhuān)門(mén)負責采購貨物及外賣(mài)，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。七、組織機構
由兩名人員專(zhuān)門(mén)負責采購貨物及外賣(mài)，兩名人員負責主廚，還有兩名人員負責店里的清潔和裝飾。
八、產(chǎn)品和服務(wù)
本店將有不同種類(lèi)特色菜品推出：臘八蒜炒藕片、蜜汁滋補雙色、脆皮時(shí)蔬、山藥富貴蝦、鮮味香鍋仔茄、串燒賽肥牛、魚(yú)籽粉絲蒸絲瓜、雜糧鍋巴肉、太極蒸木耳、青蔬獅子頭、咖啡烤肉、瓜粒茶樹(shù)菇等。本店還將提供生日特色餐。
緊跟潮流，適時(shí)推出新產(chǎn)品。
九、收入來(lái)源
1、所銷(xiāo)售菜品獲得的`利潤和服務(wù)性收費。
2、代理業(yè)務(wù)獲得的收入，可以拉贊助，在廣告宣傳單上印發(fā)其他行業(yè)廣告，在學(xué)校合適場(chǎng)地發(fā)放。
十、資金需求、籌措方法及投資回報
因為本店經(jīng)營(yíng)貨品占地不大，起步初期可以先根據市場(chǎng)需求作一份需求分析，根據此分析再逐步擴大購買(mǎi)規模，預計需要大約20000（待算）元啟動(dòng)資金，主要用于購買(mǎi)原材料、租借場(chǎng)地、員工培訓、市場(chǎng)宣傳推廣。資金的籌措方式是個(gè)人或者學(xué)校的風(fēng)險資金，以投資入股的方式投入，其他資金投入方式也可以考慮。預計在未來(lái)的一年內收回成本 (平均銷(xiāo)售利潤率20%計算 ) 。
十一、定價(jià)策略和經(jīng)營(yíng)策略
1、菜品將分為上中下三種不同的檔次。不同的價(jià)格。這樣就可以滿(mǎn)足不同消費能力的顧客。
2、會(huì )員卡制：消費滿(mǎn)一定金額，可得到一張會(huì )員卡。方便以后購買(mǎi)獲得優(yōu)惠。
3、積分制：消費一元得一分，滿(mǎn)足一定積分可兌換相應的商品。
5 、利用本身作為大學(xué)生的優(yōu)勢。到學(xué)校宿舍進(jìn)行外賣(mài)，擴大影響力。讓他們更多的了解本店！
十二、營(yíng)銷(xiāo)推廣策略
1、組織人員在不同時(shí)間去學(xué)校發(fā)廣告單。并在節假日搞些促銷(xiāo)活動(dòng)，回饋顧客（根據開(kāi)學(xué)、國慶節，中秋節，春節，勞動(dòng)節等節日特點(diǎn)搞活動(dòng)）。
2、店內海報：可在店內貼上海報、招貼畫(huà)等，介紹飾品的使用及文化內涵等。
4、主題促銷(xiāo)：進(jìn)一步細分消費者消費行為特征�？筛鶕煌慕M合，推出“畢業(yè)晚宴”“生日宴會(huì )”“難忘友情”“謝師宴”等主題。推出不同的菜品及不同價(jià)位的特色菜
5、品牌建設：以最優(yōu)的服務(wù)，最優(yōu)惠的價(jià)格，提供多種搭配方案。滿(mǎn)足不同消費者的需求。力求讓消費者以最優(yōu)惠的價(jià)格嘗到他們心儀的菜品。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇4
1.1項目簡(jiǎn)介
音樂(lè )休閑書(shū)店的環(huán)境與一般個(gè)體書(shū)店有明顯的區別，整潔、明亮，具有時(shí)尚氣息和文化氛圍，優(yōu)雅的購書(shū)環(huán)境，以及創(chuàng )造符合氣氛的室內音樂(lè )背景，讓顧客的視覺(jué)和聽(tīng)覺(jué)獲得超值享受，并且書(shū)店設立了主題書(shū)架。主題書(shū)架是書(shū)店在沿用傳統的圖書(shū)分類(lèi)的同時(shí)，有意識地將與某一主題相關(guān)的圖書(shū)整合到一起的銷(xiāo)售方式�？筛鶕煌墓澣赵O立不同的主題。
休閑書(shū)吧集圖書(shū)館、書(shū)店、咖啡館的優(yōu)點(diǎn)于一身，可以讓人們在喝咖啡聊天的時(shí)候翻翻時(shí)尚雜志或流行小說(shuō)，也可以讓人們在舒緩的音樂(lè )中，緩解工作中的疲勞和學(xué)習的壓力，放松身心，同時(shí)也是個(gè)交流聚會(huì )的好去處。
1.2服務(wù)簡(jiǎn)介
休閑書(shū)店的核心就是服務(wù)，讓您看書(shū)不是我們的目的，讓您的心靈放松才是我們的目的!書(shū)店提供的是氛圍，是環(huán)境。店里提供各式的冷熱飲(碳酸類(lèi)除外)、果盤(pán)、甜點(diǎn)，還提供DIY手工設計屋。為來(lái)書(shū)店休閑的顧客提供免費的寬帶服務(wù)，為各學(xué)習小組或社團提供會(huì )議室服務(wù)，并且提供期末復習訂座服務(wù)。
1.3市場(chǎng)分析
從全國范圍內來(lái)看，隨著(zhù)社會(huì )經(jīng)濟的迅速發(fā)展和國民財富的增長(cháng)，市民消費已從以物質(zhì)為主的消費框架中跳出，轉向了更多的精神文化生活消費。人們開(kāi)始關(guān)注消費產(chǎn)品的品質(zhì)、知名度、文化含量、個(gè)性化等要素。而這些對于競爭日益激烈的企業(yè)來(lái)講，就意味著(zhù)它要提供更多的個(gè)性化服務(wù)，個(gè)性化的產(chǎn)品，并不斷地增加產(chǎn)品的“文化(或精神)含量”。
從城市發(fā)展角度來(lái)看，首先，伴隨著(zhù)經(jīng)濟發(fā)展，作為一種新的生活方式和價(jià)值觀(guān)，休閑使都市居民對生活質(zhì)量問(wèn)題有了更深的認識。而整個(gè)社會(huì )群體受教育程度的提高，更使越來(lái)越多的人們致力于提高自身生活素質(zhì)與修養，追求更加豐富、更高層次的藝術(shù)審美享受;其次，知識經(jīng)濟時(shí)代是個(gè)競爭空前激烈的時(shí)代，人們往往要通過(guò)各種各樣的方式進(jìn)行“自我充電”、“自我教育”，“終身學(xué)習”的'概念已如此地深入人心，并日益滲透到每個(gè)人的工作、生活之中――即使是休閑，人們也更加重視其“知性”、與精神文化緊密結合的一面，以便及時(shí)有效地獲取各種知識和信息。
作為蘊藏著(zhù)豐富文化資源的所在，城市書(shū)店正是利用了它得天獨厚的優(yōu)勢，在時(shí)代和都市的發(fā)展轉變中揚起“文化休閑”的大旗，開(kāi)發(fā)出具有自身特色的經(jīng)營(yíng)服務(wù)項目。它們在取得良好經(jīng)濟效益的同時(shí)，也實(shí)現了社會(huì )效益的良性循環(huán)。
因此，音樂(lè )休閑書(shū)店擁有廣泛的消費人群和廣闊的市場(chǎng)前景，可以滿(mǎn)足廣大消費者的精神文化需求。
1.4營(yíng)銷(xiāo)策略
休閑式書(shū)吧立足高校，采用借力思想，充分使高校物質(zhì)資產(chǎn)、人力、信息資源為我所用，精心經(jīng)營(yíng)好書(shū)吧，保證服務(wù)質(zhì)量，努力做到使我們書(shū)吧服務(wù)成為集文化交流和豐富信息為一體，集個(gè)性化與特色化為一身的高品質(zhì)服務(wù)。讓其成為學(xué)生之間，師生之間，高校和社會(huì )之間的橋梁與紐帶。根據調查分析，由于校外酒吧，咖啡廳等休閑娛樂(lè )場(chǎng)所缺少符合大學(xué)生要求的個(gè)性化服務(wù)，沒(méi)有和大學(xué)生心理相符合的消費環(huán)境，正是這兩個(gè)原因，造成了大學(xué)雖有得天獨厚的文化資源而沒(méi)有真正為廣大商家帶來(lái)更多的實(shí)惠，文化資源的運用存在較大的空白。
創(chuàng )業(yè)計劃 篇5
一、項目介紹
由于資金有限只有5萬(wàn)元，所以我想來(lái)想去沒(méi)有什么更好的項目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感所以暫就來(lái)個(gè)傳統行業(yè)，我的項目是做服裝類(lèi)的細分行業(yè)，開(kāi)個(gè)拖鞋店。
在選定行業(yè)之前，我先衡量自己的創(chuàng )業(yè)資金有多少，5萬(wàn)元。因為，各行業(yè)的總投資有高有低，每一種行業(yè)都不一樣，所以，先衡量自己所擁有的資金能夠做那些行業(yè)，再來(lái)做進(jìn)一步的規劃。選擇開(kāi)拖鞋店的優(yōu)勢是拖鞋幾乎是家庭必備，而且項目需要的成本較低，容易進(jìn)入也容易啟動(dòng)。
二、店面的選址
地點(diǎn)的選擇對日后店面的營(yíng)運好壞影響很大，所以一定要找個(gè)商圈位置好的店面。經(jīng)過(guò)調查我發(fā)現在市區銀泰周邊的商圈不錯，這里是杭州的主要商業(yè)區，而且周邊有不少高檔住宅小區，交通發(fā)達，人口密集，市場(chǎng)是沒(méi)問(wèn)題。最后我把店面選在了銀泰商圈附近的一個(gè)居民小區外，店面附近就有一個(gè)公交車(chē)站，前面是個(gè)大馬路，平時(shí)無(wú)論白天晚上人來(lái)人往。而且離地鐵站也比較近，人流量是可想而知的。周?chē)侄际抢暇用駞^，固定人口多，地塊成熟，消費力旺盛。另外我發(fā)現這條街上還有幾家為數不多的衣服店，定位居高，消費者買(mǎi)完衣服之后可以順帶來(lái)我的拖鞋店買(mǎi)幾雙拖鞋，和周邊的商鋪形成了錯位經(jīng)營(yíng)。
店面的租金也不高，3000元/月，付三壓一。找好店面之后，接下來(lái)就是要與房東簽約。而且，這個(gè)動(dòng)作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。因為一旦與房東簽約之后，就開(kāi)始支付房租，自然就會(huì )有時(shí)間壓力。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書(shū)面數據(包括營(yíng)業(yè)證照的辦理等，這里我就不在熬述了)，都先準備好了。在與房東簽約時(shí)，租期最好不要太短，如果只簽一年，可能一年后才要開(kāi)始回收，結果店面卻被房東收回去，租期以三至四年為較理想的簽約期限。我簽的.合同是三年，即使將來(lái)經(jīng)營(yíng)出了問(wèn)題我也可以轉租出去(這里的房租一直在漲)。店面承租下來(lái)，需要一段裝潢期，所以我向房東求情，租金起算的日期讓他扣掉裝潢期，以降低租金支出。能少燒錢(qián)就少燒點(diǎn)，誰(shuí)讓咱只有5萬(wàn)元起步金呢。
三、店面的裝潢
租好了店面，下面要裝修了。店面裝潢關(guān)系到一家店的經(jīng)營(yíng)風(fēng)格，及外觀(guān)的第一印象，因此，裝潢廠(chǎng)商的選擇十分重要，所找的裝潢廠(chǎng)商必須要有相關(guān)店面的裝潢經(jīng)驗。譬如，開(kāi)咖啡店就一定要找有咖啡店裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商，開(kāi)兒童美語(yǔ)就必須找有兒童文教裝潢經(jīng)驗的廠(chǎng)商。因為，裝潢廠(chǎng)商如果沒(méi)有同類(lèi)型店面的裝潢經(jīng)驗，到時(shí)候所裝潢出來(lái)的店面，在實(shí)務(wù)操作上，就未必能完全符合需求。屆時(shí)，如果再打掉重做，當然就費錢(qián)費時(shí)。
所以，我在裝潢前請裝潢公司先畫(huà)圖，包括平面圖、立面圖、側面圖、所要用的材質(zhì)、顏色、尺寸大小等，都要事先注明清楚。為便于溝通清楚自己所想要裝潢的模樣，最好先帶裝潢廠(chǎng)商到同類(lèi)型的店去實(shí)地觀(guān)摩，說(shuō)清楚自己想要裝潢的感覺(jué)，這樣裝潢出來(lái)的店面，才會(huì )比較貼近自己的想法。
我要求的裝潢效果如下：
1、門(mén)口醒目的廣告明確，讓路過(guò)的人一目了然店內是賣(mài)什么東西!重要的一點(diǎn)，相同的拖鞋掛在不同檔次的的店鋪會(huì )用不同的效果，不要因自己店內整體的形象影響到自己的檔次，影響到顧客的購買(mǎi)欲!當然本店剛開(kāi)張簡(jiǎn)裝為宜。
2、燈光等硬件配備也非常重要的，如果店鋪不夠亮膛，給人感覺(jué)就是象快倒閉的!晚上門(mén)頭的燈一定要亮，一下子能吸引路過(guò)的顧客的眼球!燈光也能讓拖鞋更動(dòng)人，但是不同的燈光會(huì )有不同的效果，冷暖結合是拖鞋店最適合的，如果全部是冷光(也就是平時(shí)所看見(jiàn)的白色燈光)店鋪雖然亮堂，但是給人的感覺(jué)慘白不夠溫馨，加上暖光燈(平時(shí)看見(jiàn)的射燈之類(lèi)的黃色光)能中和慘白感覺(jué)。此外還需要加裝一面鞋鏡，來(lái)店里買(mǎi)拖鞋的都是高端客戶(hù)，要求較高，所以提供的服務(wù)也必須滿(mǎn)足這類(lèi)人群的需求�？照{在夏天必需要俱備，不然店里很難留住顧客有耐心挑選衣服的，身上粘滋滋的，試拖鞋也不會(huì )有心情的!店面裝潢一共花了 5000元，這還是省著(zhù)點(diǎn)花的，包括我自己做小工。
四、選貨及進(jìn)貨的渠道
萬(wàn)事具備只欠東風(fēng)，下面進(jìn)入正題，我該講講怎么買(mǎi)生財的工具：拖鞋怎么進(jìn)貨選貨。
選貨及進(jìn)貨
1、選貨：選樣，款式，品牌，數量
選貨要掌握當地市場(chǎng)行情：出現哪些新品種?銷(xiāo)售趨勢如何?社會(huì )存量多少?價(jià)格漲勢如何?購買(mǎi)力狀況如何?大體上能心中有數。
品牌以雜牌為主，以外貿貨為主。進(jìn)貨要適銷(xiāo)、適量，要編制進(jìn)貨計劃，當然在進(jìn)貨過(guò)程中也可應變修改。進(jìn)貨時(shí)，首先到市場(chǎng)上轉一轉、看一看、比一比、問(wèn)一問(wèn)、算一算、想一想，以后再著(zhù)手落實(shí)進(jìn)貨少進(jìn)試銷(xiāo)，然后在適量進(jìn)貨。因為是新店開(kāi)張所以款式一定要多，給顧客的選擇余地大。
進(jìn)貨安排在每個(gè)星期的三或四，這樣每個(gè)星期六店內肯定是有新品到貨的，但只上部份新貨，一部份留著(zhù)星期天上!如果進(jìn)入銷(xiāo)售旺季，三四天就補一次貨!
象“三八”“五一”“國慶”等幾個(gè)節日銷(xiāo)售高潮，不要等到差不多時(shí)間時(shí)再準備貨品，提前半個(gè)月就可以先開(kāi)始準備了!要給自己有足夠的安排時(shí)間才行!
2、進(jìn)貨渠道：
杭州本身就有批發(fā)市場(chǎng)，為了獲取更好和更優(yōu)質(zhì)的貨源，還可以在阿里巴巴上找一些浙江周邊主要做外貿的拖鞋廠(chǎng)家，外貿的拖鞋一般質(zhì)量較高。
五、人力規劃
我計劃雇傭三個(gè)人，兩個(gè)小姑娘最好是漂亮MM(愛(ài)美之心人皆有之，漂亮MM容易招攬顧客)，主要負責接待顧客，兩人輪班倒。另外招一個(gè)年齡大點(diǎn)的阿姨和我自己輪班倒收銀，我基本上一直要在店里看著(zhù)的(除了進(jìn)貨或者重要的事，自己創(chuàng )業(yè)累點(diǎn)是應該的)。兩個(gè)小姑娘的工資，1200/月+提成，提成為月?tīng)I業(yè)額的1%，提高她們的積極性。大一點(diǎn)的阿姨也一樣，1000/月+提成1%，收銀出了問(wèn)題她要負責。
六、投資金額分析，每月費用分析
1、房租：3000/月，付三壓一，12000元
2、裝修費5000
3、第一次拖鞋貨款10000元
4、其他費用1000元
5、員工工資可以在第一月底結，不用算在初期5萬(wàn)內
6、余下22000做流動(dòng)資金使用
創(chuàng )業(yè)計劃 篇6
茶，在我國歷史悠久，傳說(shuō)茶是“發(fā)乎于神農，聞?dòng)隰斨芄�，興于唐而盛于宋�！辈枋�，唐代陸羽（公元733-八百四年）就編撰了世界上第一部茶葉專(zhuān)著(zhù)《茶經(jīng)》。
目前，全國茶農人數約8千萬(wàn)人，而從事茶葉生產(chǎn)供銷(xiāo)和科研教學(xué)工作總人數約1億人，茶葉是農村產(chǎn)品中大宗商品之一，在我國國民經(jīng)濟中占重要地位。飲茶是人類(lèi)美好的物質(zhì)享受與精神品賞，隨著(zhù)社會(huì )文明的進(jìn)步，飲茶文化已滲透到社會(huì )的各個(gè)領(lǐng)域、層次、角落。雅俗共賞離不開(kāi)茶，如：“柴米油鹽醬醋茶”，“琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)酒茶”。
現在市場(chǎng)從事茶葉經(jīng)營(yíng)的另批商店和供銷(xiāo)人數眾多，但真正懂得茶文化、茶藝、茶保健的專(zhuān)業(yè)人員甚少，人們在品嘗茶的清香，回甘的同時(shí)能了解一些茶文化，茶藝方面的知識，掌握一些茶保健功能既能增添茶趣味，又能對人體健康、防病有幫助，何樂(lè )而不為呢？因此，我選擇從事茶葉經(jīng)營(yíng)項目的同時(shí)能普及茶知識，理由就是在增加經(jīng)濟效益的同時(shí)，提高社會(huì )效益。
本人從事臨床醫療工作三十年，飲茶習慣也持續了三十年，平時(shí)喜好品茶，也了解一些茶葉知識，經(jīng)常從醫療保健角度了解，思考飲茶對人體健康的作用，積累了少許經(jīng)驗，準備通過(guò)茶藝技能培訓，能更全面，深入地學(xué)習茶的內涵，以便在今后的茶葉經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中發(fā)揮有效的優(yōu)勢作用。
通過(guò)創(chuàng )業(yè)培訓，創(chuàng )業(yè)組織暫定名為某某區某某街道泉茗食品配送服務(wù)社，以非正規勞動(dòng)組織申辦，屬18大類(lèi)范疇。選擇地段中檔偏高，在商業(yè)圈或居住區，服務(wù)對象根據市場(chǎng)細分等中高檔消費群。當然，茶葉產(chǎn)品也以中高檔為主，兼顧一般，在價(jià)格方面，根據市場(chǎng)規則，參考同行價(jià)格，另批發(fā)商差價(jià)略低5%到10%，約控制在35%左右。在品牌方面，選擇一個(gè)到二個(gè)，如黃山毛峰、福建烏龍，在進(jìn)貨渠道方面，準備在茶葉批發(fā)市場(chǎng)中，選擇茶葉品種好，價(jià)格適中，有誠信的.茶場(chǎng)經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)，作為主渠道以發(fā)揮產(chǎn)品特色，兼顧價(jià)中物美的品種。
在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，首先是提高服務(wù)質(zhì)量，熱情接待每一位顧客，根據顧客的需求，有的放矢，介紹產(chǎn)品的特色、層次、價(jià)格，同時(shí)提供有關(guān)的沖飲方式，保健知識，儲藏方法等專(zhuān)業(yè)知識，為了成功的開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，在經(jīng)營(yíng)活動(dòng)初期，做好宣傳工作，如印制名片發(fā)放，告知經(jīng)營(yíng)特色，服務(wù)內容（如免費配送、免費咨詢(xún)等）優(yōu)惠程度，雙向聯(lián)系方法，根據多年的社區醫療服務(wù)經(jīng)驗，以熱情服務(wù)、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、優(yōu)惠價(jià)格、耐心咨詢(xún)爭取贏(yíng)得市場(chǎng)一份。
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷(xiāo)
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷(xiāo)
風(fēng)險意識心理準備：（共八個(gè)月約虧損32113.80元）
1、創(chuàng )業(yè)初期，虧本讓利，得到市場(chǎng)認可，付學(xué)費必不可少，準備按固定費用，承擔虧本風(fēng)險，當月以60%每月遞減10%，六個(gè)月后達到持平，初算如下：
第一個(gè)月：9578*60%=5746.80元
第二個(gè)月：9578*50%=4789.00元
第三個(gè)月：9578*40%=3831.20元
第四個(gè)月：9578*30%=2873.40元
第五個(gè)月：9578*20%=1915.60元
第六個(gè)月：9578*10%=957.80元
總計：20113.80元
2、從而始租鋪經(jīng)過(guò)辦理行業(yè)許可證、健康證、申辦創(chuàng )業(yè)組織辦理相關(guān)手續，期間還要裝璜，滌置必要設備，進(jìn)貨等許多準備工作。約持續二個(gè)月時(shí)間，要付二個(gè)月商鋪租金12000元。
本項目開(kāi)業(yè)資金約12萬(wàn)RMB，預算如下：
資金來(lái)源為：自籌資金7萬(wàn)RMB，貸款5萬(wàn)RMB。
租借商鋪：面積約30平方、瓶：1000元。
電話(huà)（固定+移動(dòng)）：20xx元。
合計：8000元。 工資支付：本人工資1000元/月 雇工工資：8000元/月。 合計：1800元。 電費：冷柜、店內照明、店外廣告：700元/月。 通訊、交通費：300元/月。 進(jìn)貨：約3萬(wàn)元（少量多次） 開(kāi)業(yè)前資金投入： 房租24000元、裝璜20000元、設施8000元、進(jìn)貨30000元
合計：8.2萬(wàn)RMB。
保本業(yè)務(wù)量分析：（裝璜費20000元+設施添置費8000元）/三十六月=778元（折舊）/月
房租費6000元/月、工資1800元/月、通訊、能源費1000元。
計：每月支出9578元（固定費用）
擬：毛利率35%、國稅17%
9578+9578*0.17/0.35=32018元/月（營(yíng)業(yè)額），約1100元/天（營(yíng)業(yè)額）
創(chuàng )業(yè)計劃 篇7
奶茶，發(fā)展趨勢很好的，而且有非常巨大的潛力。但是，要注意幾點(diǎn)：
1、你的的經(jīng)營(yíng)必須有特色。沒(méi)有特色的產(chǎn)品是沒(méi)有市場(chǎng)的。
2、你的的品質(zhì)要好，口感是否保持一致。我接觸過(guò)眾多你的同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店鋪也要專(zhuān)業(yè)管理。
4、及時(shí)了解消費者消費愛(ài)好和同行產(chǎn)品，及時(shí)調整你的的產(chǎn)品和口味。
一、奶茶店鋪設備的選購
由于我們不是加盟別人的店鋪，所以一切東西都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價(jià)廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢(qián)的事，可能會(huì )讓我們因此失掉好多的長(cháng)期顧客，千萬(wàn)不可大意。具體使用過(guò)程中的注意事項，會(huì )在另外一篇中列出。
1、封口機
�。ㄙu(mài)炊具機械、封口設備的店鋪里有賣(mài)）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會(huì )記一下數，無(wú)論電源有沒(méi)有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點(diǎn)。封口機選購時(shí)要注意，找個(gè)杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒(méi)有封��；再稍微用力捏一下，看封得結實(shí)不結實(shí)，有沒(méi)有封得不結實(shí)的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒(méi)有沒(méi)切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
�。ㄙu(mài)封口機的地方一般會(huì )附帶銷(xiāo)售）選購時(shí)要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時(shí)候會(huì )很難插破，用力過(guò)猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會(huì )很脆，一插就會(huì )裂一道大口子。
3、杯子
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋等的店鋪里有賣(mài)，也會(huì )賣(mài)封口膜、吸管等，賣(mài)封口機的店鋪里也會(huì )附帶銷(xiāo)售）一般是20xx個(gè)一箱，不單賣(mài)。杯子的價(jià)格相差不大，質(zhì)量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時(shí)要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會(huì )把奶茶捏出來(lái)，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買(mǎi)的時(shí)候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點(diǎn)是：杯沿的結實(shí)程度。杯沿要夠厚、夠結實(shí)，關(guān)鍵是用料要均勻，這樣盛滿(mǎn)奶茶時(shí)，用手提杯沿，才不會(huì )灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會(huì )大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質(zhì)量的同時(shí)，一定會(huì )懷疑奶茶的質(zhì)量。
4、吸管
�。ㄙu(mài)塑料制品、塑料袋、杯子等的店鋪里有賣(mài)。賣(mài)的店鋪不是很多，要仔細找，畢竟是奶茶專(zhuān)用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買(mǎi)幾小包，不過(guò)會(huì )貴一點(diǎn)。選購的時(shí)候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過(guò)厚的封口膜和過(guò)軟的吸管，那么你的顧客將會(huì )因此丑態(tài)百出。選購的時(shí)候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒(méi)感覺(jué)有多痛，吸管的尖已經(jīng)彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機
西貝樂(lè )牌的比較好。不管是材料還是運行時(shí)間等，都比九陽(yáng)等亂七八糟的牌子要好一點(diǎn)，價(jià)錢(qián)也不貴，這個(gè)沒(méi)啥多說(shuō)的，最好到大商場(chǎng)里買(mǎi)，售后服務(wù)比較好。
6、飲水機
為了節約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個(gè)加熱器，所以我們沒(méi)必要買(mǎi)什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時(shí)候需要的熱水多，我自己動(dòng)手做了一個(gè)另外的設備來(lái)解決。
7、容器
糖、奶茶粉、奶精、珍珠等，都需要合適的容器來(lái)盛，這些東西可以按自己的喜好來(lái)購買(mǎi)，不過(guò)要注意的是，這些容器都要有蓋子，其一這樣比較衛生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時(shí)及時(shí)蓋上蓋子會(huì )好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、奶茶店鋪選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無(wú)的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒(méi)有人會(huì )“不遠萬(wàn)里”的跑去專(zhuān)門(mén)喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡(jiǎn)單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個(gè)想法，每年四五萬(wàn)元的房租、轉讓費，讓我一點(diǎn)脾氣也沒(méi)有，于是，只好找次一點(diǎn)的地方。
現在看來(lái)，在學(xué)校周?chē)_(kāi)店鋪要注意如下幾點(diǎn)：
1、不能離學(xué)校太近，五十米左右，（最適距離）也不能太遠，尤其不能跨過(guò)岔路口。因為離太近的話(huà)，學(xué)生剛出校門(mén)，還沒(méi)想到要去買(mǎi)東西吃，或者想買(mǎi)，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學(xué)生不要亂花錢(qián)的；而太遠的話(huà)，可能已經(jīng)被家長(cháng)接上車(chē)一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車(chē)子很難走，學(xué)生沒(méi)事坐在車(chē)上，就會(huì )想買(mǎi)好吃的，而家長(cháng)感覺(jué)反正一時(shí)也走不出去，讓孩子先去買(mǎi)杯奶茶喝著(zhù)，或者買(mǎi)點(diǎn)零食吃著(zhù)也挺好。
2、衛生是第一位的。你的東西可以不好吃（當然，口味也很重要），但一定要看著(zhù)讓人放心，好好地在衛生上下點(diǎn)功夫，決不吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢(qián)（具體價(jià)格會(huì )在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來(lái)就很不錯
3、奶茶的制作過(guò)程不能讓學(xué)生看見(jiàn)，或者不能完全看見(jiàn)，一定要保持一定的神秘感，否則過(guò)一段時(shí)間，學(xué)生就會(huì )失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過(guò)程中難免會(huì )有泡沫等看起來(lái)讓人不舒服的東西。這其中，還會(huì )有許多家長(cháng)會(huì )問(wèn)你有關(guān)色素、原料、保質(zhì)期等等方面的問(wèn)題，你一定要想好怎樣回答。第四，學(xué)生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個(gè)熱熱鬧鬧的場(chǎng)面。小學(xué)生，尤其是幼兒園的小學(xué)生，很多是被其他的小朋友吸引過(guò)來(lái)的，他們在買(mǎi)的過(guò)程中，就會(huì )對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買(mǎi)奶茶喝，你不買(mǎi)嗎？”。你說(shuō)那個(gè)小明會(huì )怎樣反映！一開(kāi)始我沒(méi)重視這個(gè)問(wèn)題，每次學(xué)生快放學(xué)時(shí)，我就做上二三十杯放著(zhù)，這樣放學(xué)的時(shí)候賣(mài)得很快。等后來(lái)我發(fā)現這個(gè)問(wèn)題了，我就只把像草莓、巧克力等賣(mài)得比較多的口味每樣做上一兩個(gè)，這樣把放學(xué)的`這段時(shí)間從半小時(shí)延長(cháng)到了大約五十分鐘，賣(mài)得反而比以前多了第五，小學(xué)生對小禮物等東西很喜歡，不在于錢(qián)多少，一定要搞這樣的活動(dòng)。比如六一兒童節前，我寫(xiě)出海報：凡喝滿(mǎn)十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢(qián)的小東西，但很多同學(xué)會(huì )為了得到這些小禮品，努力的喝滿(mǎn)十杯、二十杯，家長(cháng)們即使知道喝奶茶的這些錢(qián)不知道能買(mǎi)多少小禮物，也不會(huì )惹得孩子不高興�？傊�，在學(xué)校周?chē)u(mài)東西，一定要讓學(xué)生感覺(jué)到很開(kāi)心，東西不重要，關(guān)鍵是那種感覺(jué)。
補充一點(diǎn)：買(mǎi)奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無(wú)疑問(wèn)是好地方。
三、奶茶食譜
�。�1）珍珠奶茶
原料：珍珠丸，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠奶茶粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
工具：烹煮器具、不銹鋼鍋、盆、勺、濾網(wǎng)、封口機、珍珠奶茶杯、珍珠奶專(zhuān)用吸管。
制作工具：雪克杯、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
黑珍珠煮法：任取一種顏色的珍珠丸一公斤。進(jìn)入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開(kāi)水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開(kāi)了才干夠用進(jìn)去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動(dòng)。時(shí)間15—20分鐘（可依喜好軟硬加減時(shí)間，煮得越久越軟），時(shí)間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時(shí)間到后，撈出珍珠用涼水沖過(guò)。取一個(gè)大碗放入粉圓及進(jìn)入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開(kāi)90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘——20分鐘即可將茶包撈出，泡的茶葉略帶清苦味，若太苦要加開(kāi)水沖溶。能夠根據自己對茶濃度的要求來(lái)決定沖泡時(shí)間。通常不建議過(guò)長(cháng)時(shí)間沖泡，因為這會(huì )導致茶味過(guò)重，影響口感。冷的珍珠奶茶用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠奶茶：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后，用攪拌棒調勻，進(jìn)入紅茶300ml~400m，再加滿(mǎn)冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動(dòng)雪克杯20次后。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。最后加適量的珍珠20g即可調成一杯完美的冷的珍珠奶茶！取一只360ml的珍珠奶茶杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給顧客。如需封口，則把奶茶放在封口機上，蓋上封口膜，進(jìn)行熱壓封口。
留意：奶茶和珍珠奶茶果粉的配比多少，直接影響到珍珠奶茶的口感、質(zhì)量，奶精、奶茶粉放得多，珍珠奶茶的口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量的奶粉對奶茶來(lái)說(shuō)，起了點(diǎn)晴的作用，一旦奶粉過(guò)量，會(huì )使奶茶的味道變得一些膩口。所以放奶粉時(shí)一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
注：制作果味珍珠奶茶辦法同上，只需再杯中加添果粉2勺
�。�2）麥香奶茶
資料：西米1/2杯，統一麥香奶茶。
做法：
1。西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
2。將麥香奶茶冰凍待用。
3。將凍茶放入杯中，進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)拌勻即成。
�。�3）堅果奶茶
做法：
1、將茶葉、清水、一茶匙的堅果切片放進(jìn)鍋中去煮，再進(jìn)入占20%的牛奶。
2、粗砂糖與堅果奶茶非常適合，能夠當作甜味調料加進(jìn)鍋中。進(jìn)入奶油之后，在撒上堅果切片。
3、堅果之外，近來(lái)也有以花生或核桃來(lái)代用。
�。�4）薄荷茶
——影響我們生活最深的花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性的有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋(píng)果薄荷等。
——而最常用于花茶的是胡椒薄荷。宜人的香氣和容易入喉，清涼的氣味，更能緩和現代人壓力大的生活。
——薄荷茶能夠幫助消化，最適合腸味不適以及吃了太過(guò)油膩的食物后飲用。薄荷茶對鎮痛及殺菌也很有效。
做法：
將一半的薄荷茶倒入裝有冰塊的玻璃杯中，進(jìn)入統一麥香奶茶�？砂磦�(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點(diǎn)火。倒入鍋內的水理，以沖泡量的一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份的水。
第二步：在水燒開(kāi)前，將預先計量計好的茶葉放放鍋中，而茶葉的量和沖泡紅茶時(shí)一樣，斟酌欲沖泡的杯數據加以調整。此外，以皇家奶茶為基礎沖泡調制花式奶茶時(shí)，也要在此時(shí)放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開(kāi)，則可進(jìn)入鮮奶的量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進(jìn)入2杯。則進(jìn)入鮮奶后，要在沸騰之前將火關(guān)掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步：以濾網(wǎng)濾過(guò)，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時(shí)一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
�。�5）香蕉奶茶
做法：將香蕉切片，寬約4mm，并把統一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放進(jìn)鍋中沖泡。
留意：
沸騰過(guò)度容易使味道盡失�？梢老埠寐约有┥疤�，然后淋上奶油、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。
�。�6）暖姜奶茶
做法：
1、將茶葉與磨碎的生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開(kāi)了之后，進(jìn)入與清水同量的牛奶并加溫。
2、倒入茶壺之后，注入預先溫熱的茶杯中，并切寬約1~2mm的生姜片裝飾茶杯，便完成了。
�。�7）玫瑰奶茶
玫瑰果是野玫瑰的果實(shí)。它的維他命c(diǎn)的含量是柳橙的20倍，檸檬的60倍。這道玫瑰果奶茶具有增高肝臟功能的效果。適口的酸味加上蜂蜜的甜味，非常好喝。
做法：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在奶茶快沸騰前熄火，可按個(gè)人喜好酌量進(jìn)入蜂蜜。
既有牛奶的香濃，又有紅茶的甘醇，還有桂花、玫瑰花的柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就奶茶的魅力所在，想不愛(ài)都難！
�。�8）西米奶茶
原料：紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
做法：
1、先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
2、將牛奶在壺中煮熱后，進(jìn)入紅茶浸泡。
3、將泡好的奶茶放入茶杯，然后進(jìn)入煮熟的西米，飲用時(shí)攪拌均勻即可。
加了西米的奶茶頗有珍珠奶茶的效果，只是“珍珠”的顆粒小了些。
�。�9）桂花奶茶
原料：紅茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
做法：
1、先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開(kāi)。
2、進(jìn)入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款奶茶香氣四溢，還沒(méi)飲用已經(jīng)醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養顏美容的功效呢。
�。�10）姜汁奶茶
原料：牛奶150毫升，生姜、白糖適量。
做法：
1、把姜切成碎末，倒入杯中。
2、將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時(shí)間，待姜的味道散發(fā)出來(lái)，加適量白糖調勻即可。
3、牛奶中透著(zhù)淡淡的辛辣味道，品過(guò)之后，清新提神。自己根據口味調整姜末的多少。
�。�11）玫瑰奶茶2
原料：紅茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
做法：
1、將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開(kāi)。
2、當紅茶和玫瑰花泡開(kāi)后，進(jìn)入適量蜂蜜。
3、最后根據自己的口味進(jìn)入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創(chuàng )業(yè)中的挫折是難免的，生意好難免會(huì )引起同行的競爭。雖然在短期上，顧客會(huì )到他的店鋪里消費，但是顧客是會(huì )比較的，他們終究會(huì )覺(jué)得我的產(chǎn)品口感要更好些的，而且更健康。開(kāi)一家珍珠奶茶店鋪，對店鋪面的要求不高，兩三個(gè)營(yíng)業(yè)員掌握技術(shù)就能全程操作。一般一家奶茶點(diǎn)都能在幾個(gè)月收回成本，最快的兩三個(gè)月收回了成本，但是奶茶店鋪重要的還是靠的是口味，靠的是經(jīng)營(yíng)策略，靠的是獨特的奶茶宣傳文化。
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