學(xué)�！肮獗P(pán)”行動(dòng)調查報告

　　一、行動(dòng)宗旨
　　為了響應大隊部的號召，認真貫徹杜絕浪費的節儉精神，全力做到桌桌“光盤(pán)”，我們在春節期間自己所參加的聚餐和飯局中，進(jìn)行了一份“光盤(pán)“行動(dòng)調查報告，以期監督和落實(shí)這一行動(dòng)的開(kāi)展，為這場(chǎng)關(guān)乎著(zhù)國計民生的大行動(dòng)做出自己的一份貢獻。
　　二、調查方法
　　在春節期間自己參加的聚餐和飯局中，進(jìn)行觀(guān)察和記錄，統計出各個(gè)項目后，登記在表格中，制成“光盤(pán)“調查表。
　　三、調查情況和資料整理
“光盤(pán)”行動(dòng)調查表

	地點(diǎn)	人數	服務(wù)員是否提醒	光盤(pán)率
除夕年夜飯	余姚新皇潮酒店	9人	是	80%
初一中飯	余姚花園酒店	18人	否	60%
初一晚飯	余姚新皇潮酒店	19人	是	85%
初二中飯	大隱阿鑫飯店	13人	否	95%
初二晚飯	大隱外婆家中	14人	否	100%

　　四、結論
　　調查情況數據顯示，本次春節期間的五次聚餐及飯局中，光盤(pán)率最高為大隱外婆家中的100%，最低為余姚花園酒店的60%，平均光盤(pán)率84%。
　　五、原因分析
　　從調查情況的數據來(lái)看，光盤(pán)率的高低有這么幾點(diǎn)原因：
　　1) 大隱聚餐時(shí)的光盤(pán)率高出余姚聚餐時(shí)的光盤(pán)率，可以看出，農村人的節約意識比城市人更強;
　　2) 而余姚聚餐中新皇潮酒店的光盤(pán)率高出花園酒店的光盤(pán)率，可以看出，服務(wù)員的提醒對食客起到的作用不可謂不小;
　　3) 最后，大隱聚餐中外婆家中的光盤(pán)率高出阿鑫飯店的光盤(pán)率，可以看出，在家中聚餐時(shí)菜肴根據客人口味作出調整，光盤(pán)率比飯店普遍高出一個(gè)層次。
　　4) 人數與光盤(pán)率沒(méi)有太大關(guān)系。
　　六、活動(dòng)建議
　　將影響光盤(pán)率的幾點(diǎn)原因加以系統分析，在此我提出幾點(diǎn)建議：
　　1) 每個(gè)人必須加強自身的節約意識，盡量做到多吃少剩。
　　2) 點(diǎn)菜時(shí)不必鋪張浪費，注重排場(chǎng)，不然只會(huì )導致更嚴重的浪費，給客人留下壞印象。
　　3) 訂餐時(shí)需謹慎考慮各種菜肴的口味、分量，與客人的口味和食量、人數做好對比，最大限度的杜絕浪費。
　　4) 酒店需要做好光盤(pán)行動(dòng)的宣傳，將海報置放于醒目處，并派遣服務(wù)員對食客進(jìn)行提醒。
　　5) 在可以選擇的情況下，盡量在家中聚餐。

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