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大學(xué)暑假社會(huì )實(shí)踐調研報告
大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì )，邁入大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，接下來(lái)是YJBYS小編為大家搜集了關(guān)于暑假社會(huì )實(shí)踐調研報告范文，供大家參考借鑒。
大學(xué)暑假社會(huì )實(shí)踐調研報告范文(一)
大學(xué)就是一個(gè)小社會(huì )，邁入大學(xué)，就業(yè)問(wèn)題就似乎總是環(huán)繞在我們身邊，成了說(shuō)不完的話(huà)題，然而當今社會(huì )，無(wú)論什么工作，都總是“有經(jīng)驗者優(yōu)先”。所以為了拓展自身的知識面，擴大與社會(huì )的接觸面，以及鍛煉與提升自身的能力，更為以后的就業(yè)奠基，在這個(gè)暑假我開(kāi)始了自己的社會(huì )實(shí)踐。
不管是哪個(gè)崗位，都有其中的知識;不管從事哪份工作，都必須以一個(gè)平常心去接納，并對此份工作進(jìn)行學(xué)習，以致做到最好! 這個(gè)假期，我的工作是一名普通的服務(wù)員，可能在大多數人心中，都不大看好這份職業(yè)，覺(jué)得這只是伺候人，端茶倒水的簡(jiǎn)單工作，一開(kāi)始我也這樣認為。但當自己真的接觸了這份工作時(shí)，才體會(huì )到自己原來(lái)的想法是多么的可笑。
皇家壹號是集KTV、茶藝咖啡、時(shí)尚餐廳為一體的休閑高檔會(huì )所。會(huì )所總面積 3500平方米同時(shí)容納1200人就餐，運用中西柔和的現代自然主義手法將店堂裝扮得如詩(shī)如畫(huà)，在蘄春建材裝飾城的襯托下猶如一座藝術(shù)的宮殿。“音樂(lè )為您而動(dòng)，美味不再遙遠”，是皇家壹號最響亮的口號!各名家、名師在研究和繼承傳統菜肴的基礎上，融匯各大菜系之精華推出百余種不同風(fēng)格的新派川、湘、粵、鄂，官府精品名菜，加上高品質(zhì)專(zhuān)業(yè)音響，細致周到的服務(wù)，典雅舒適的環(huán)境，時(shí)尚健康的特色主題，皇家壹號將在蘄春為您呈上健康飲食，現代視聽(tīng)新體驗。
由于該酒店所招聘的大部分員工都為假期工，所以一開(kāi)始我們進(jìn)行了為期一周的短期培訓，培訓過(guò)程當中我們學(xué)到了很多不知道的東西，同時(shí)也深刻體會(huì )到任何工作都有難度，只有持之以恒才可以成功。例如，頭兩天主管我們先進(jìn)行了口頭講解培訓，為我們講解了餐飲的一些注意事項，餐桌禮儀，以及如何心理定勢等關(guān)鍵問(wèn)題，每日下午我們也會(huì )進(jìn)行一些實(shí)操，例如練習托盤(pán)、擺臺等。以前看到酒店服務(wù)員托托盤(pán)也不覺(jué)得有什么，但當親身體會(huì )到時(shí)，才感受到了他們的不容易。通過(guò)長(cháng)時(shí)間的練習我們同樣也找到了一些技巧···在培訓過(guò)程中，我們雖然很辛苦，但我們學(xué)到的東西也很多，這些在以后的工作生活中，都是很有幫助的。
于七月初開(kāi)始在皇家一號的實(shí)習，起初是在二樓散臺和卡座，然后調往三樓主要負責KTV包房，繼而又來(lái)到二樓中餐廳包房，最后一個(gè)多月基本就常駐一樓負責宴會(huì )接待!
因為暑期工的機動(dòng)身份，可以說(shuō)皇家一號，我是各個(gè)營(yíng)業(yè)區域都呆過(guò)，在中餐廳包房呆的時(shí)間最來(lái)是長(cháng)，主要是跟包服務(wù)，大致了解服務(wù)流程，比如客人來(lái)了，致歡迎詞、開(kāi)空調電視、倒茶、點(diǎn)菜、上菜、席間服務(wù)、買(mǎi)單、清理衛生、擺臺等�？傮w感覺(jué)就是許多服務(wù)，說(shuō)起來(lái)容易，但做起來(lái)確實(shí)極需要耐心、細心的。凡事以客人為主，服務(wù)周到、熱情!我想這些服務(wù)的理念對我以后從事的工作也是同樣適用的!
七月時(shí)，因為同期蘄春第一家五星級酒店(萬(wàn)豪大酒店)試營(yíng)業(yè)，請了不少商務(wù)單位免費試菜，且升學(xué)宴高峰尚未來(lái)臨，所以皇家一號生意并不好，但經(jīng)理每天例會(huì )都不忘強調服務(wù)質(zhì)量，強調服務(wù)熱情、周到，印象深刻的是特別強調送客。
至于酒店管理方面，為了激發(fā)員工營(yíng)銷(xiāo)積極性，設有酒水、燕鮑翅分紅，針對七八月份的升學(xué)宴，更是新推出“介紹親朋好友來(lái)辦酒席的，每桌獎勵十元人民幣”，大大提高了酒席承辦率，讓會(huì )所生意更上一層樓!但是，會(huì )所里“重罰輕賞”以及針對合同工“每月工資扣除押金”的政策，讓我很不能接受，雖然是為了穩定工作人員，但往往適得其反，激起了不少員工的不滿(mǎn)情緒，挫傷了不少員工工作的積極性與主動(dòng)性!
毫無(wú)疑問(wèn)，八月是升學(xué)宴的高峰期，在蘄春，對于餐飲業(yè)，酒席承辦市場(chǎng)競爭還是挺激烈的，因為紅樓賓館、蘄春賓館、喜樂(lè )年華、君悅酒店等都是久享盛名的承辦方，反觀(guān)皇家一號，盡管在蘄春是Number One，是“宴席真專(zhuān)家”，但消費明顯偏高，而且是2011年開(kāi)春才開(kāi)業(yè)的，酒席承辦方面無(wú)疑是頭一年，招待方面堪憂(yōu)!
對此，在酒席宣傳推廣上，會(huì )所營(yíng)銷(xiāo)部做出不少努力，一方面宣傳宴席真專(zhuān)家優(yōu)勢，強調席上四涼菜，免費送啤酒、飲料，凡來(lái)辦酒席方免費送行李箱一個(gè)，另外宴會(huì )廳夠大且擁有大舞臺，可以表演節目、請樂(lè )隊演奏，舞臺效果有目共睹!另一方面，針對年輕人“愛(ài)熱鬧，講排場(chǎng)”的習性，推出“免費送三樓的KTV包房一間”，深得大家好評!所以整個(gè)八月基本宴席不斷，且每天都有六七十桌的接待量，可以說(shuō)在這方面，皇家一號大獲全勝!
鑒于龐大的接待量，甚至有時(shí)侯是多家一起辦酒席，同時(shí)走菜且宴席標準又不同，在酒席控制、管理上，經(jīng)理發(fā)揮了巨大作用，基本每天在路口分流，負責人員調配，菜肴集散!不僅要調配服務(wù)員上菜，更要協(xié)調廚房出菜，要知道六七十桌每桌不能上錯菜并不是那么容易的。當然，服務(wù)員也是功不可沒(méi)的，畢竟一個(gè)人看四五桌酒席，每桌18個(gè)菜3個(gè)火鍋要在十幾分鐘上到那并不大的轉盤(pán)上去，就算是摞起來(lái)也是需要一定技術(shù)的!起初，看到那么多的菜那么小的轉盤(pán)時(shí)間那么緊迫，總有種恐懼感，后來(lái)上菜上多了也就有經(jīng)驗了：火鍋旁邊最好擺圓盤(pán)子，另外菜吃完的盤(pán)子及時(shí)地該撤的撤該倒在一起的倒一起!
盡管是并不對口的專(zhuān)業(yè)暑期實(shí)踐，很苦很累，但我還是受益匪淺!作為一名服務(wù)員有一點(diǎn)很重要，必須絕對地尊重客人，主要是指你有建議權，但選擇權、主動(dòng)權必須交給客人自己，例如點(diǎn)茶、點(diǎn)菜、上菜都要及時(shí)請示主人，問(wèn)清要求再做安排，切忌自作主張!同時(shí)，中國自古就是禮儀之邦，座次講究、倒茶水等也同樣!深深感受到社會(huì )與學(xué)校的不同，感覺(jué)學(xué)校是張揚個(gè)性的樂(lè )園，社會(huì )則是磨滅個(gè)性，強調紀律、服從的軍營(yíng)!不管樂(lè )園讓我們如何流連忘返，終有一天我們必須回到軍營(yíng)生活，接受各種各樣的考驗!無(wú)疑這場(chǎng)社會(huì )之旅非常必要，如果有人問(wèn)我是否還想社會(huì )實(shí)踐，我會(huì )毫不猶豫地道一句“OfCourse”，只因我這大學(xué)生實(shí)在是在這“象牙塔”里蟄伏太久，太需要社會(huì )來(lái)挫挫我們盲目的豪氣干云了，這一場(chǎng)歷練下來(lái)對我日后的學(xué)習工作勢必大有益處!
大學(xué)暑假社會(huì )實(shí)踐調研報告范文(二)
調研背景：
根據xx年暑期社會(huì )農村調研我們得知：盡管?chē)乙呀?jīng)免除九年義務(wù)教育的學(xué)費，但是仍有很多貧困家庭的孩子因為拿不起食宿費而輟學(xué)在家務(wù)農，每個(gè)月僅僅40元錢(qián)就能夠幫助一個(gè)孩子完成上學(xué)夢(mèng)。
這個(gè)暑假我有幸參加這個(gè)團隊進(jìn)行為期14的支教和助學(xué)活動(dòng)，通過(guò)這一活動(dòng)了解孩子的學(xué)習和家庭情況。
實(shí)踐目的：
熟悉農村，體驗生活，通過(guò)教學(xué)及助學(xué)了解學(xué)生的學(xué)習情況和家庭情況，對大學(xué)里所學(xué)知識進(jìn)行實(shí)踐，以充實(shí)暑期生活。
實(shí)踐內容：
暑假里，在三門(mén)峽盧氏縣文峪鄉張村小學(xué)支教，在其周邊貧困的鄉村展開(kāi)助學(xué)活動(dòng)。在那里我度過(guò)了忙碌又充實(shí)、辛苦而愉快的暑假。之所以辛苦是因為我不斷地從內心去學(xué)習、理解、完善工作中的新事物;之所以幸福是因為戰勝困難是我不變的目標，成功的喜悅是我永恒的追求。
通過(guò)總結，我將自己從暑期實(shí)踐活動(dòng)中取得的收獲分為以下四項：
一.教學(xué)總結
在教學(xué)的過(guò)程中我發(fā)現孩子的心靈很純凈——就像一塊碧玉，就像一潭清泉，就像一片綠蔭。
考慮到他們心智發(fā)展程度，我采取了“玩與教相結合的方法”，事實(shí)證明這種方法是正確的。我將教學(xué)內容安排如下：
第一學(xué)時(shí)：利用多個(gè)游戲讓孩子了解心理學(xué)，畢竟心理學(xué)存在于生活的各個(gè)角落。
第二學(xué)時(shí)：講述若個(gè)故事讓孩子從中總結道理，并讓孩子們講述他們自己的故事。
第三、四學(xué)時(shí)：教授歌曲《感恩的心》，引領(lǐng)孩子感恩社會(huì )、集體、父母、朋友、兄弟姐妹。
第五、六學(xué)時(shí)：教授歌曲《少年強》，激勵孩子尋求夢(mèng)想，做一個(gè)有關(guān)理想的游戲“美麗島”，幫助孩子確定夢(mèng)想，給他們鼓勵。
第七、八學(xué)時(shí)：講述有效的學(xué)習方法及怎樣高效率的學(xué)習。
因為有孩子們很配合，教學(xué)進(jìn)行的比較順利。孩子們渴望學(xué)習、對未知的世界充滿(mǎn)了好奇心，聰明活潑可愛(ài)用來(lái)形容他們真是再合適不過(guò)了。
在教學(xué)過(guò)程中我充分發(fā)揮了我的專(zhuān)業(yè)優(yōu)勢，把我學(xué)到的理論知識運用到了實(shí)踐里，鞏固了我的所學(xué)，也讓我體會(huì )到我儲備知識的不足，回校后要加強學(xué)習。
二.助學(xué)總結
盧氏縣是國家級貧困縣，它所下屬的鄉自然很貧困。
在走訪(fǎng)的過(guò)程中發(fā)現，直到現在還有人家在窯洞里度日，家里的平地很少，一般情況下，戶(hù)主出去打工，女人留在家里種地、養孩子。
我走訪(fǎng)的一家情況是這樣的：家里現有3口人，有父親、姐姐和妹妹，母親因病早逝，家里背了幾萬(wàn)元的外債，大姐已婚，二姐外出打工自己還顧不住自己，父親先天右手有殘疾，現又患有腎結石，妹妹上高二，學(xué)習成績(jì)很棒。
在調研的過(guò)程中父親強調說(shuō)無(wú)力供養小女兒上學(xué)，想讓她輟學(xué)，她死活不答應，還好孩子爭氣，成績(jì)總是排名前三。
這樣的家庭在那很常見(jiàn)，盡管家庭貧困，可孩子們學(xué)習非常認真。
本著(zhù)不讓一個(gè)孩子輟學(xué)的理念，我們會(huì )將調研結果反映給我們的學(xué)校，以便學(xué)校給予相應補助。
三.素質(zhì)總結
1.扎實(shí)的專(zhuān)業(yè)知識。
2.思想統一，目標明確。即俗話(huà)說(shuō)：“大家的心要齊”。切不可各懷心思，南轅北轍。因為思想指導行動(dòng)，只有大家的思想高度統一了，才會(huì )真正把支教和助學(xué)落實(shí)到行動(dòng)中去。
3.團隊作戰的精神，不強調個(gè)人英雄主義。
4.強烈的責任感。個(gè)人要在團隊中找好自己的位置，明確自己的職能。一旦發(fā)生問(wèn)題，千萬(wàn)不可相互推委，要有勇于承擔責任的勇氣。如果缺乏這點(diǎn)，那團隊將無(wú)法凝聚，也就更加談不上發(fā)揮超強戰斗力了。
作為一名學(xué)生干部，在以后的工作中，我也會(huì )努力培養自己的綜合素質(zhì)，增強協(xié)調能力，使自己不斷進(jìn)步。
四.心智發(fā)展
兩周的實(shí)習中，我同樣在心智方面有了很大的收獲：
1. 正確對待挫折
實(shí)習中遇到很多不順利的事情，何去何從?古曰“天降大任于斯人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身，行拂亂其所為，增益其所不能。”經(jīng)過(guò)實(shí)習進(jìn)一步明白遇到挫折時(shí)應進(jìn)行冷靜分析，從客觀(guān)、主觀(guān)、目標、環(huán)境、條件等方面，找出受挫的原因，采取有效的補救措施。樹(shù)立一個(gè)辯證的挫折觀(guān)，經(jīng)常保持自信和樂(lè )觀(guān)的態(tài)度。認識到正是挫折和教訓才使自己變得聰明和成熟，正是失敗本身才最終造就了成功。學(xué)會(huì )了自我寬慰，能容忍挫折，要心懷坦蕩，情緒樂(lè )觀(guān)，發(fā)奮圖強。善于化壓力為動(dòng)力，改變內心的壓抑狀態(tài)，以求身心的輕松，重新?tīng)幦〕晒�，從而讓目光面向未�?lái)。
2. 更加重視實(shí)踐
紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行。當書(shū)本知識與實(shí)踐結合起來(lái)，很多困難都可以迎刃而解，做事情也變得簡(jiǎn)單、輕松和高效。
3. 正確處理人際關(guān)系
1)注意領(lǐng)導的指示,認真領(lǐng)悟其中的意思.要認真仔細的領(lǐng)會(huì )判斷,學(xué)會(huì )察言觀(guān)色.同時(shí)面對多個(gè)領(lǐng)導時(shí)更要注意保持平衡,要不偏不倚.對領(lǐng)導要熱情,要多關(guān)心領(lǐng)導。
2)做好自己的本職工作最重要,一般情況下最好不要管閑事。
3)對工作認真負責,對領(lǐng)導熱情外,對來(lái)訪(fǎng)人員也要好,要一視同仁.對領(lǐng)導熱情是為了自己,對其他人好是為了良心和生命的意義。
4) 不要貪小便宜.盡量不要讓單位的公共設備私人化。
5)要熱情大方,要處理好和同事關(guān)系，那對于自己工作的開(kāi)展非常重要,甚至比和領(lǐng)導的關(guān)系更加重要。調研報告
4. 自學(xué)能力很重要
在實(shí)習中認識到很多自己的不足。剛開(kāi)始一段時(shí)間對一些工作感到無(wú)從下手,茫然不知所措。一方面是因為自己實(shí)踐經(jīng)驗不足，不會(huì )運用。但漸漸認識到還有一個(gè)重要原因是“在大學(xué)里學(xué)的不是知識，而是一種叫做自學(xué)的能力”。除了英語(yǔ)和計算機操作，課本上學(xué)的理論知識用到的非常少。在這個(gè)信息爆炸的時(shí)代，知識更新太快，靠原有的一點(diǎn)知識肯定是不行的。必須在工作中勤于動(dòng)手動(dòng)腦慢慢琢磨，不斷學(xué)習不斷積累。
實(shí)踐總結
暑假的實(shí)習工作不僅是對我歸納、整理、分析、總結和動(dòng)手能力的一次提高，更是對我思想上的一次洗禮。從這次實(shí)習中，我體會(huì )到，如果我們在大學(xué)里所學(xué)的知識與更多的實(shí)踐結合在一起，用實(shí)踐來(lái)檢驗真理，使一個(gè)本科生具備較強的處理基本任務(wù)的能力與比較系統的專(zhuān)業(yè)知識，這才是我們學(xué)習與實(shí)習的真正目的。這次暑期社會(huì )實(shí)踐，對我今后走向社會(huì )祈禱了一個(gè)橋梁的作用，是我人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個(gè)重要步驟，對將來(lái)走向工作崗位也有著(zhù)很大的幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀律和單位的規章制度，與人文明相處等一些做人處事的基本原則都要在實(shí)際生活中認真的貫徹，好的習慣也要在實(shí)際生活中不斷培養。這一段時(shí)間所學(xué)到的經(jīng)驗和知識，是我一生中的一筆寶貴財富。這次實(shí)習也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)會(huì )做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現代社會(huì )的做人的一個(gè)最基本的問(wèn)題。這是我們初涉社會(huì )的開(kāi)端，邁向殘酷而美好的未來(lái)。我只有通過(guò)不斷實(shí)踐，才能使自己更加成熟。我要一直堅信自己的能力，不斷奮斗和前進(jìn)。那段日子里我所體驗到的一切一生我也不會(huì )忘記。希望那里的孩子能好好上學(xué)，我們會(huì )及時(shí)把收集的資料交給學(xué)校。
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