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澳洲留學(xué)澳大利亞營(yíng)養師解析
澳洲留學(xué)專(zhuān)家解析澳大利亞營(yíng)養師。隨著(zhù)人們生活水平的不斷提高，人們越來(lái)越重視自己日常生活中飲食的營(yíng)養狀況，而營(yíng)養師這個(gè)行業(yè)在短短的幾年中也逐漸被許多政府部門(mén)，飲食行業(yè)，專(zhuān)業(yè)的健康指導中心以及醫院認可。
在美國，凡是住院病人的治療都必須要有營(yíng)養師的參與；在他們的眼中，私人診所是否配備營(yíng)養師是衡量這個(gè)診所是否完善、專(zhuān)業(yè)的重要指標。而眾多好萊塢明星、商界名流、政壇名要在日常生活中也非常在意營(yíng)養師的意見(jiàn)，并且不少名人都擁有自己的專(zhuān)屬營(yíng)養師。不僅如此，越來(lái)越多的人們也開(kāi)始越發(fā)注重自己的生活品質(zhì)，形成了隨時(shí)向營(yíng)養師咨詢(xún)的習慣。
在中國，隨著(zhù)社會(huì )需求的日益遞增和公共營(yíng)養師服務(wù)品質(zhì)的不斷提高，營(yíng)養師的薪資水平每年以20%以上比例遞增。中國公共營(yíng)養師網(wǎng)首席專(zhuān)家逸飛說(shuō)：公共營(yíng)養師是白領(lǐng)職業(yè)，從業(yè)人員多為高知技能型人才。知識體系決定服務(wù)體系、服務(wù)能力、薪資水平。因此營(yíng)養師不但要學(xué)習中、西醫營(yíng)養學(xué)、烹飪營(yíng)養學(xué)等綜合學(xué)科，還要加強營(yíng)銷(xiāo)、演講技巧、咨詢(xún)溝通等能力的培養。而薪資水平較高的崗位主要集中在企業(yè)內訓講師、咨詢(xún)文案營(yíng)養師、營(yíng)養服務(wù)機構經(jīng)營(yíng)、營(yíng)養工作室經(jīng)營(yíng)，美容、超市、飯店營(yíng)養師。年薪較高的有100萬(wàn)、50萬(wàn)元的營(yíng)養行業(yè)職業(yè)經(jīng)理人和培訓師。
在澳洲，營(yíng)養師一直是被澳洲移民局評估為60分的專(zhuān)業(yè)，這對于目打算學(xué)習食品營(yíng)養專(zhuān)業(yè)，并且以此移民的學(xué)生也是一個(gè)好的開(kāi)始。那么如何才能成為一名合格的澳洲營(yíng)養師，這個(gè)行業(yè)的未來(lái)發(fā)展又是怎樣的呢？
澳洲營(yíng)養師協(xié)會(huì )（Dietitians Association of Australia，簡(jiǎn)稱(chēng)DAA）是國家專(zhuān)業(yè)機構，成立于1976年。除了培養大批的營(yíng)養師人才外，還對以營(yíng)養師為提名的移民申請人士提供評估。營(yíng)養師協(xié)會(huì )的會(huì )員主要分為兩種，一種是具有專(zhuān)業(yè)認證資格證書(shū)的會(huì )員，另一種是沒(méi)有專(zhuān)業(yè)認證資格證書(shū)的會(huì )員。要成為專(zhuān)業(yè)資格認證的會(huì )員，就必須是本科學(xué)位是理學(xué)學(xué)士（Bachelor of Science），而碩士學(xué)位是被DAA 認證的；或者本科學(xué)位直接是被DAA認證的；或者通過(guò)DAA監管的專(zhuān)業(yè)考試。
那么，什么樣的情況可以被列為具有專(zhuān)業(yè)認證資格呢？
1. 本科學(xué)位是理學(xué)學(xué)士（Bachelor of Science），而碩士學(xué)位是被DAA 認可的食品營(yíng)養專(zhuān)業(yè)；
2. 本科學(xué)位直接是被DAA認可的食品營(yíng)養專(zhuān)業(yè)；
3. 正在學(xué)習DAA認可的課程，或者成功地通過(guò)了DAA監管的專(zhuān)業(yè)考試。
至于沒(méi)有營(yíng)養師專(zhuān)業(yè)資格認證的會(huì )員，被稱(chēng)為準會(huì )員（Associate Membership）。也就是說(shuō)你目前所讀的課程沒(méi)有受到DAA的認證，但是你的專(zhuān)業(yè)是人類(lèi)營(yíng)養學(xué)，食品科學(xué)，食品技術(shù)等，并且在澳洲相關(guān)行業(yè)中對人類(lèi)的食品和營(yíng)養方面有貢獻，就有資格成為DAA的準會(huì )員。準會(huì )員雖然可以給群體或者個(gè)人提供一般或者專(zhuān)業(yè)的營(yíng)養咨詢(xún)，但是在和減肥相關(guān)的情況下，他們沒(méi)有資格提供藥物方面的營(yíng)養治療給個(gè)人。除此以外，他們也不能參加被認證的營(yíng)養實(shí)習計劃（APD ，Accredited Practicing Dietitian Program）。
如果你的本科學(xué)位或者是碩士學(xué)位是被DAA認可的，那么你就有資格向他們提出技術(shù)評估。但是如果你拿的是海外的學(xué)位，大學(xué)課程的授課語(yǔ)言不是英語(yǔ)，并且沒(méi)有在英語(yǔ)為第一語(yǔ)言的國家工作兩年以上。那么你除了需要滿(mǎn)足英語(yǔ)方面的要求外，還需要通過(guò)DAA指定的考試。
營(yíng)養師主要都做些什么工作呢？營(yíng)養師運用他們的專(zhuān)業(yè)知識促進(jìn)了我們的健康，預防并且治療疾病，人類(lèi)做出貢獻。他們了解人們的營(yíng)養需求，人們提供營(yíng)養方面的咨詢(xún)，包括一些特殊群體，例如運動(dòng)員或者一些特殊病人。此外，他們也可以從事教育研究方面的工作。
目前，營(yíng)養師的工作領(lǐng)域非常的廣泛，比如，醫院，診所，行政人員，營(yíng)養咨詢(xún)行業(yè)，消費者和公眾健康中心，食品分析研究，產(chǎn)品開(kāi)發(fā)等等。其中在公立醫院工作的營(yíng)養師占總數近40%，其次是私立醫院大約22%。
此外，從2009年10月份的統計數字表明，一個(gè)最低級別的營(yíng)養師年收入標準大約42,679澳元，一個(gè)中等級別的營(yíng)養師年收入標準大約63,708澳元，最高級別的營(yíng)養師年收入標準則大約81,362澳元。由此可見(jiàn)，營(yíng)養師這個(gè)行業(yè)是非常有發(fā)展潛力的。如果您對食品，營(yíng)養以及健康感興趣，希望學(xué)到食品營(yíng)養方面的專(zhuān)業(yè)知識，想致力于從事?tīng)I養方面的咨詢(xún)工作或者科學(xué)方面的研究，那么食品營(yíng)養專(zhuān)業(yè)是您最好的選擇。
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