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加拿大留學(xué)的美食

時(shí)間:2024-07-21 00:37:37 留學(xué)加拿大 我要投稿
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加拿大留學(xué)的美食推薦

  想要去加拿大留學(xué)的同學(xué)們一定要提前了解一下加拿大的風(fēng)土人情,正所謂“民以食為天”,加拿大同樣有自己獨特的美食,而且不同地區各有特點(diǎn)。下面,小編就來(lái)帶大家一起去感受一下加拿大各地的美食,感興趣的同學(xué)們趕緊來(lái)圍觀(guān)吧!

加拿大留學(xué)的美食推薦

  加拿大飲食習慣接近美國,喜食牛肉、魚(yú)、野味、蛋和蔬菜。品味清淡,不喜辣味。一般以肉食為主,黃油、奶酪必不可少,并配有土豆、胡蘿卜、豆角等蔬菜。生菜吃的也很多,芹菜、菜花、洋蔥、西紅柿、黃瓜等經(jīng)常生吃,各地均不缺乏新鮮海產(chǎn)品、農產(chǎn)品、肉類(lèi)等食品素材。 其中包風(fēng)括炸得酥脆的肉、點(diǎn)綴以藥草的炸肉丸、煮豆、肉餡餅以及泡菜等。

  冰酒是加拿大獨特且稀有的特產(chǎn),舉世聞名,乃葡萄酒中之極品。加拿大酒區在緯度五十度外,屬于marginal地區,較為適應的白葡萄并不太值錢(qián)。一九九七年,加國的冰酒在高品質(zhì)的國際評選中,贏(yíng)取總共二十五個(gè)大獎和金牌。于是由不值錢(qián)的白葡萄制成的冰酒,頓成加拿大鎮國之寶。由于出自白酒,故帶白酒性質(zhì)之所有花香芳香。葡萄過(guò)熱,自有熟果的氣味,而果糖也轉化成蜜糖香。

  果酸是白酒的靈魂,冰酒也不例外,既能調節內在平衡,也是持久耐藏的本錢(qián),辨別冰酒的優(yōu)美亦以此為關(guān)鍵。冰酒凍至攝氏五度最好味,可沾以水果,可配甜品、藍芝士,中式如乳豬燒肉、燒味、金錢(qián)雞等蜜餞燒烤更佳。

  三文魚(yú)先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應俱全,而楓糖特有的樹(shù)木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。 沖水服用,每個(gè)人愛(ài)好不同,有人喜歡用開(kāi)水沖熱的喝,有人喜歡用冷水,甚至加冰。

  藍莓是北美洲的特產(chǎn),藍莓這種少數具有天然深藍色素的可食用植物,它可減低患癌的可能,并減少心臟疾病,延遲老化,更可以預防尿道感染。它的歷史可追溯到1615年北美的印地安人,他們沿著(zhù)Lake Huron湖岸采集藍莓,有些當新鮮果實(shí)食用,有些曬干了在冬天佐湯食用。

  Poutine是一種撒上了塊狀乳酪,再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。如果想品嘗這一美味的小吃,不妨前往蒙特利爾的卡耶廣場(chǎng)。Poutine是一種撒上了塊狀乳酪,再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。

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