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加拿大留學(xué)的美食推薦
想要去加拿大留學(xué)的同學(xué)們一定要提前了解一下加拿大的風(fēng)土人情，正所謂“民以食為天”，加拿大同樣有自己獨特的美食，而且不同地區各有特點(diǎn)。下面，小編就來(lái)帶大家一起去感受一下加拿大各地的美食，感興趣的同學(xué)們趕緊來(lái)圍觀(guān)吧！
加拿大飲食習慣接近美國，喜食牛肉、魚(yú)、野味、蛋和蔬菜。品味清淡，不喜辣味。一般以肉食為主，黃油、奶酪必不可少，并配有土豆、胡蘿卜、豆角等蔬菜。生菜吃的也很多，芹菜、菜花、洋蔥、西紅柿、黃瓜等經(jīng)常生吃，各地均不缺乏新鮮海產(chǎn)品、農產(chǎn)品、肉類(lèi)等食品素材。 其中包風(fēng)括炸得酥脆的肉、點(diǎn)綴以藥草的炸肉丸、煮豆、肉餡餅以及泡菜等。
冰酒是加拿大獨特且稀有的特產(chǎn)，舉世聞名，乃葡萄酒中之極品。加拿大酒區在緯度五十度外，屬于marginal地區，較為適應的白葡萄并不太值錢(qián)。一九九七年，加國的冰酒在高品質(zhì)的國際評選中，贏(yíng)取總共二十五個(gè)大獎和金牌。于是由不值錢(qián)的白葡萄制成的冰酒，頓成加拿大鎮國之寶。由于出自白酒，故帶白酒性質(zhì)之所有花香芳香。葡萄過(guò)熱，自有熟果的氣味，而果糖也轉化成蜜糖香。
果酸是白酒的靈魂，冰酒也不例外，既能調節內在平衡，也是持久耐藏的本錢(qián)，辨別冰酒的優(yōu)美亦以此為關(guān)鍵。冰酒凍至攝氏五度最好味，可沾以水果，可配甜品、藍芝士，中式如乳豬燒肉、燒味、金錢(qián)雞等蜜餞燒烤更佳。
三文魚(yú)先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟，配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲，然后再淋上楓糖而成。一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應俱全，而楓糖特有的樹(shù)木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。 沖水服用，每個(gè)人愛(ài)好不同，有人喜歡用開(kāi)水沖熱的喝，有人喜歡用冷水，甚至加冰。
藍莓是北美洲的特產(chǎn)，藍莓這種少數具有天然深藍色素的可食用植物，它可減低患癌的可能，并減少心臟疾病，延遲老化，更可以預防尿道感染。它的歷史可追溯到1615年北美的印地安人，他們沿著(zhù)Lake Huron湖岸采集藍莓，有些當新鮮果實(shí)食用，有些曬干了在冬天佐湯食用。
Poutine是一種撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。如果想品嘗這一美味的小吃，不妨前往蒙特利爾的卡耶廣場(chǎng)。Poutine是一種撒上了塊狀乳酪，再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。
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