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留學(xué)法國可以吃到哪些甜點(diǎn)
隨著(zhù)我們國家經(jīng)濟條件的發(fā)展，所以很多家庭都會(huì )考慮選擇送學(xué)生出國留學(xué)，法國留學(xué)由于費用教學(xué)優(yōu)勢，所以很多留學(xué)生都會(huì )考慮選擇法國留學(xué)，那么留學(xué)生留學(xué)法國都可以吃到哪些甜點(diǎn)呢？
法國人日常的甜點(diǎn)更加的小巧精致，種類(lèi)變化更加多樣，東西不大卻很增添氣氛。法國人的浪漫,某種程度上反映了他們對甜品的重視。數千年來(lái)，法國人早將甜點(diǎn)制作視為一門(mén)藝術(shù)、一門(mén)學(xué)問(wèn)。傳統又經(jīng)典的法式特色小點(diǎn)有：
千層派（Mille Feuille）即有一百萬(wàn)層酥皮的意思，它由三層啡色的千層酥皮，夾兩層吉士醬制成，材料雖然簡(jiǎn)單，但酥皮的制作過(guò)程卻極繁復，師傅要把搓好的面皮不斷重復對摺，這樣焗出來(lái)的酥皮才夠松化。 奶米（Riz au lait）就是把生米在奶里煮熟，再在過(guò)程中加蛋白，糖，鮮奶油，最后放入冰箱中冷卻，米粒圓滑，奶油細膩，別有一番口感。
瑪德琳娜（Madelaine） 是一種貝殼形的小蛋糕，家庭特色很濃。 法國著(zhù)名作家馬塞爾普魯斯特的著(zhù)名作品《追憶似水年華》中 便提到了它。
馬卡龍（Macaron）是風(fēng)靡巴黎的甜點(diǎn).據說(shuō)法國甜點(diǎn)界流傳著(zhù)一句話(huà)：不會(huì )做Macaron的人，稱(chēng)不上是真正的甜點(diǎn)師傅。外酥內濕軟的口感，易碎的輕盈質(zhì)感以及甜美的內餡，性感的圓形，顏色鮮艷的外表都給人極大的享受，因此被譽(yù)為少女的酥胸。
法式泡芙（Eclaire）是一種長(cháng)條狀的泡芙。在法國成為象徵吉慶的 甜點(diǎn)，在節慶典禮場(chǎng)合如嬰兒誕生或新人結婚時(shí)，都習慣將泡芙沾焦 糖后堆成塔狀慶祝，稱(chēng)做泡芙塔，象徵喜慶與祝賀之意。
格雷派餅 （Galette）：在法國，一種特殊的格雷派餅叫做國王格雷派餅。依照傳統，這是法國人每年1月5日晚上舉行活動(dòng)慶祝耶酥顯靈時(shí)所說(shuō)的食物。有的國王格雷派餅里面會(huì )有一個(gè)豆子或其他特殊的小東西，有幸吃到這個(gè)特殊的國王格雷派餅的人據說(shuō)運氣會(huì )特別好，而且有一天會(huì )成為皇帝或女皇，所以這個(gè)吃到特 殊格雷派餅的人得在隨后請大家的客。
可麗餅（Crepe）這種法國煎餅在巴黎算是最平民的街頭美味，可甜 可咸，內容可自選，可正經(jīng)抵一餐飯，也可做解饞的小吃，價(jià)格在法國算是非常實(shí)惠了，因此廣受歡迎。
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