德國留學(xué)營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)

　　隨著(zhù)健康生活方式、微博、美食隨手拍的普及，越來(lái)越多人對飲食產(chǎn)生濃厚的興趣。"吃貨"、"深夜食堂黨"等新興詞匯也漸漸被許多人當做標簽來(lái)形容自己以吃為樂(lè )的生活方式。人們關(guān)注飲食、營(yíng)養問(wèn)題。與之俱來(lái)的食品安全問(wèn)題也越發(fā)受到人們的重視。再加上興趣的推動(dòng)作用，越來(lái)越多的學(xué)生選擇學(xué)習營(yíng)養學(xué)。近幾年越來(lái)越多的同學(xué)選擇到德國留學(xué)，那么他們都青睞哪些院校專(zhuān)業(yè)呢?今天小編為同學(xué)們收集整理德國留學(xué)營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)，以供大家參考。

　　前往德國留學(xué)學(xué)習營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)在培養方面有一定的要求，打算前往的學(xué)生應該多注意：

　　1.系統全面地掌握現代營(yíng)養學(xué)理論，能運用所學(xué)的理論知識進(jìn)行不同人群的營(yíng)養指導與干預;掌握膳食設計科學(xué)理論，并具較有熟練的膳食制作實(shí)踐技能;并掌握現代膳食集團的相關(guān)管理理論與知識。

　　2.畢業(yè)時(shí)能綜合運用所學(xué)的基本理論與實(shí)踐技能，達到中級營(yíng)養師、中級及以上烹調師，取得營(yíng)養配餐師、中級及以上烹調師等職業(yè)資格證書(shū)和其它相關(guān)管理證書(shū)，能夠勝任大、中型膳食集團和飯店餐飲部門(mén)營(yíng)養指導與干預、膳食設計與質(zhì)量控制等方面的管理工作。

　　3.掌握英語(yǔ)的讀、寫(xiě)、聽(tīng)、說(shuō)能力，能借助工具書(shū)閱讀本專(zhuān)業(yè)的外文書(shū)刊，并具有一定專(zhuān)業(yè)英語(yǔ)會(huì )話(huà)能力，畢業(yè)時(shí)達到學(xué)校要求的英語(yǔ)水平。有一定的計算機應用能力。

　　4.掌握文獻檢索、資料查詢(xún)的一般方法，有獨立獲取知識和信息的能力，了解本學(xué)科的發(fā)展趨勢。

　　5.掌握科學(xué)鍛煉身體的基本技能與知識，養成自覺(jué)鍛煉身體的習慣，在校期間應達到國家規定的大學(xué)生體育合格標準，具有健康的體魄。

　　營(yíng)養師如今已成為國內外學(xué)校、醫院、酒店、餐廳必不可少的角色，部分明星或中上階層也會(huì )聘請私人營(yíng)養師。營(yíng)養學(xué)專(zhuān)業(yè)可謂前途一片光明，就業(yè)前景很樂(lè )觀(guān)。感興趣的學(xué)生可以把它列為備選項。

　　【擴展閱讀】

　　杜伊斯堡-埃森大學(xué)是一所德國綜合性公立大學(xué)，坐落在德國西部北萊茵威斯特法倫州，2003年由其前身杜伊斯堡大學(xué)和埃森大學(xué)合并而成，是德國最大的十所大學(xué)之一。校區分別設在杜伊斯堡和埃森兩個(gè)城市。杜伊斯堡-埃森大學(xué)也是通過(guò)中國教育部留學(xué)認證的德國國立大學(xué)。

　　簡(jiǎn)介

　　杜伊斯堡-埃森大學(xué)(University of Duisburg-Essen簡(jiǎn)稱(chēng)：UDE)是在2003年由杜伊斯堡大學(xué)和埃森大學(xué)合并而成的，是北萊茵-威斯特法倫州最年輕的大學(xué)和德國最大的十所大學(xué)之一。目前共有兩個(gè)校區：杜伊斯堡校區和埃森校區，共有注冊學(xué)生3,1000余名(截至09/10冬季學(xué)期)，其中有來(lái)自130多個(gè)國家和地區的學(xué)生。它擁有廣泛的學(xué)科設置，從人文科學(xué)到社會(huì )科學(xué)、從經(jīng)濟學(xué)到工程及自然科學(xué)，包括醫學(xué)，共100多個(gè)專(zhuān)業(yè)，在某些學(xué)科領(lǐng)域杜伊斯堡-埃森大學(xué)位列德國10大研究型大學(xué)之一。

　　杜伊斯堡校區專(zhuān)業(yè)：

　　應用信息學(xué)﹨應用材料技術(shù)﹨英語(yǔ)語(yǔ)言(大不列顛/英聯(lián)邦)﹨英語(yǔ)(美國)﹨化學(xué)﹨分子材料﹨電子技術(shù)﹨日爾曼文學(xué)﹨人文科學(xué)﹨邏輯管理﹨技術(shù)邏輯﹨經(jīng)濟工程學(xué)﹨ 企業(yè)管理師范﹨東亞研究﹨企業(yè)管理﹨機械工程與建筑﹨數學(xué)(經(jīng)濟或工程數學(xué))﹨ 物理學(xué)﹨拉丁語(yǔ)言學(xué)(法語(yǔ))﹨拉丁語(yǔ)言學(xué)(西班牙語(yǔ))﹨社會(huì )學(xué)﹨水：化學(xué)、分析、微生物

　　工科類(lèi)國際課程：計算機工程﹨計算機科學(xué)與通訊工程﹨控制與信息工程﹨電子與電氣工程﹨材料科學(xué)﹨機械工程

　　埃森校區專(zhuān)業(yè)：

　　英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)﹨建筑工程﹨企業(yè)管理教育學(xué)﹨化學(xué)﹨使用社會(huì )學(xué)﹨醫學(xué)生物學(xué)﹨ 日爾曼語(yǔ)言文學(xué)﹨歷史﹨工業(yè)設計﹨通訊設計﹨信息學(xué)﹨經(jīng)濟信息學(xué)﹨經(jīng)濟估算﹨ 景觀(guān)建筑學(xué)﹨數學(xué)﹨數學(xué)工程﹨物理學(xué)﹨國民經(jīng)濟教育﹨哲學(xué)