關(guān)于祁門(mén)紅茶特點(diǎn)有哪些之詳細介紹

　　祁門(mén)紅茶，是我國傳統工夫紅茶中的珍品，歷史悠久，馳名中外，創(chuàng )建于1875年，被列為世界三大高香茶之首。

　　祁門(mén)紅茶條形緊秀，色澤烏潤，金毫顯露，湯色紅艷明亮，以其獨特風(fēng)格，優(yōu)異品質(zhì)，被世人譽(yù)為“王子茶”。

　　祁門(mén)紅茶含有多種有益健康成份，是一種理想的色香味具佳的無(wú)污染的天然保健飲料。

　　祁紅的主要特點(diǎn)是：茶葉外形條索緊細，苗秀顯毫，色澤烏潤;茶葉香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專(zhuān)門(mén)叫做“祁門(mén)香”;茶葉湯色和葉底顏色紅艷明亮，口感鮮醇酣厚，回味雋永。即便與牛奶和糖調飲，其香不僅不減，反而更加馥郁。

　　祁門(mén)紅茶可以給人們提供豐富的核黃素、葉酸、胡蘿卜素、生育酚及葉綠醌，并且是食品中氟化物的重要源泉。

　　熱能：紅茶每100克的熱量低于1244千焦。

　　蛋白質(zhì)：紅茶中茶氨酸的含量和氨基酸總量位于各茶類(lèi)的第二位，但是紅茶中還含有少量的游離氨基酸。

　　祁門(mén)紅茶碳水化合物和脂肪：茶葉中的碳水化合物多為多糖類(lèi)，能在沸水中溶出的多糖僅占茶葉可溶物的4%~5%， 屬低糖飲料，紅茶脂類(lèi)含量一般不超過(guò)3%。

　　維生素：紅茶中含有大量的維生素C，含量?jì)H次于綠茶。

　　礦物質(zhì)和微量元素：紅茶中含有豐富的鈣、銅、鈉、磷和鋅等礦物質(zhì)和微量元素。

　　從功效上介紹祁門(mén)紅茶特點(diǎn)：

　　經(jīng)由醫學(xué)實(shí)驗發(fā)現,紅茶中的咖啡堿藉由刺激大腦皮質(zhì)來(lái)興奮神經(jīng)中樞,促成提神、思考力集中,進(jìn)而使思維反應更形敏銳,記憶力增強;它也對血管系統和心臟具興奮作用,強化心搏,從而加快血液循環(huán)以利新陳代謝,同時(shí)又促進(jìn)發(fā)汗和利尿,由此雙管齊下加速排泄乳酸(使肌肉感覺(jué)疲勞的物質(zhì))及其他體內老廢物質(zhì),達到消除疲勞的效果。此外，紅茶還具有防齲、延緩老化、降血糖、降血壓、降血脂、抗癌、抗輻射等功效。

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