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廣州特色中秋月餅培訓班
【培訓內容】
有蛋黃月餅、蓮蓉月餅、五仁月餅、豆沙月餅等。
【本部承諾】
一：手把手來(lái)教學(xué)，讓你充分的感受學(xué)習的過(guò)程以保證學(xué)習出來(lái)的效果。
二：學(xué)會(huì )為止，不規定學(xué)習時(shí)間，一對一培訓，實(shí)際操作。
三：一般需要學(xué)4-6天，本部所有課程都是實(shí)操，可以縮短很多時(shí)間，而且學(xué)出來(lái)的效果和師傅做的是一樣的。
四：畢業(yè)后需要開(kāi)店的原料在當地便可購買(mǎi)，不受本部的限制，畢業(yè)后你所學(xué)的技術(shù)配方單也會(huì )傳授給你，學(xué)員們只要按照配方單上的原來(lái)名稱(chēng)在當地便可買(mǎi)到
【投資分析】
首席培訓月餅大師傅擁有十三年制作月餅經(jīng)驗，每逢到月餅八月十五高峰期，師傅便回餅店大量制作月餅配送商場(chǎng)和周邊的蛋糕店，價(jià)格有8元到12元不等/每只。每天3個(gè)人能制作300余只月餅，
每盒月餅批發(fā)價(jià)格35元--65元不等，其中每盒月餅的鐵盒子以及包裝采購價(jià)格是10元，扣除成本后，利潤可觀(guān)。
不知道您有沒(méi)計算過(guò)：一個(gè)西餅蛋糕店，一般有1-3個(gè)人員，每個(gè)人員平均可做百來(lái)只月餅，每只月餅保守計算可賺7元上下，3人可做幾百個(gè)月餅一天，利潤可觀(guān)，價(jià)格可觀(guān)，市場(chǎng)更加可觀(guān)。
做月餅市場(chǎng)，每年均有一個(gè)多月時(shí)間的暴力期，屬于季節性，這個(gè)市場(chǎng)每年都存在，而且一年比一年的市場(chǎng)大，利潤更大。月餅本身就屬于買(mǎi)包裝，幾塊錢(qián)的月餅經(jīng)過(guò)包裝后可買(mǎi)至幾百塊一盒，這純屬是暴力的項目。
不僅僅是零售、各地的小店、超市、百貨、工廠(chǎng)、企業(yè)都需要大批量的月餅作為銷(xiāo)售以及送禮，這提供了很大的月餅市場(chǎng)。不完全統計，做蛋糕店生存月餅的，在這八月十五前都能日賺數萬(wàn)元。
【培訓特色】
我們吸取了餐飲界經(jīng)驗的精髓，調整傳統餐飲業(yè)的思路，我們本著(zhù)“以人為本”的教學(xué)原則，遵循“以人為本，教學(xué)到位，引領(lǐng)餐飲潮流，塑造味之興餐飲人”的教學(xué)宗旨，“追求完美，永遠領(lǐng)先”的企業(yè)精神，結合誠信人的獨特技術(shù)以及餐飲業(yè)傳統的技藝，建立獨具特色的餐飲教學(xué)培訓服務(wù)體系!打造餐飲業(yè)精英。從我處培訓期滿(mǎn)后，會(huì )進(jìn)行后期的跟蹤服務(wù)，做到學(xué)以致用，真正掌握技術(shù)，開(kāi)店創(chuàng )業(yè)。這是一個(gè)獨特的教學(xué)模式，改善以往培訓完后對于新菜譜、新菜式的做法體系得以完善。
【辦學(xué)優(yōu)勢】
味之興小吃培訓公司培訓項目多樣，集技術(shù)培訓、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃培訓于一身，擁有一批實(shí)力超群的餐飲小吃培訓名師和大廚，技術(shù)研發(fā)中心一應俱全，對各地餐飲小吃具有很深的研究，培訓前簽訂合同，保障學(xué)員學(xué)習質(zhì)量，無(wú)限時(shí)技術(shù)培訓，包學(xué)會(huì )，配方無(wú)保留，全程師傅對學(xué)員一對一培訓，學(xué)員實(shí)際操作，做出成品與師傅技術(shù)相媲美方為學(xué)成。
學(xué)費均是一次性收取，無(wú)任何隱藏收費，味之興承諾：所有技術(shù)無(wú)保留，包吃住，一次性學(xué)費，終生技術(shù)升級指導，免除學(xué)員后顧之憂(yōu)!
【學(xué)員問(wèn)答】
學(xué)員問(wèn): 說(shuō)實(shí)話(huà)，我幾年前就知道月餅行業(yè)的暴利了，一直都想做這個(gè)項目，但是我又不懂，又不知道要投資多少，更不知道怎么做，你說(shuō)的我都知道，現在我就想知道做月餅到底要投資多少錢(qián)，要購買(mǎi)什么設備，設備又要花多少錢(qián)?
味之興餐飲答：其實(shí)做月餅的工藝不難，隨便一家西餅蛋糕店都能做，而且設備本身不多，只需要增加多一個(gè)封口機，一般封口機也就是千把塊錢(qián)，其他沒(méi)有什么設備了，在技術(shù)和配方上門(mén)，我們味之興餐飲有獨到的廣式月餅制作工藝，有十幾年的制作月餅經(jīng)驗，在廣東這已經(jīng)是資深月餅制作專(zhuān)家了。
月餅的保鮮防腐技術(shù)我們一直都教的，月餅的保質(zhì)期必須有的，這是食品衛生部門(mén)嚴格要求的。
我們的防腐技術(shù)配方是經(jīng)過(guò)衛生部門(mén)質(zhì)監部門(mén)質(zhì)檢過(guò)的，達到國家食物保鮮防腐要求，對保質(zhì)期的技術(shù)是達到國際標準的，是符合衛生部門(mén)要求的。是健康的、安全的，盡請放心。
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