廣州特色面條培訓班

　　【發(fā)展歷程】

　　考古發(fā)現與史料證明，面條起源于中國，已有四千多年的制作食用歷史。面條是一種制作簡(jiǎn)單，食用方便，營(yíng)養豐富，即可主食又可快餐的健康保健食品。早已為世界人民所接受與喜愛(ài)。面條一種用谷物或豆類(lèi)的面粉加水磨成面團，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀(或窄或寬，或扁或圓)或小片狀，最后經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品�；�樣繁多，品種多樣。

　　【培訓內容】

　　熱干面，炸醬面等，飄飄香面條系列的制作等

　　理論學(xué)習：1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng )造財富。

　　示范講解：1.專(zhuān)業(yè)老師一對一的實(shí)戰示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3.學(xué)員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　【實(shí)際操作內容】

　　1、系統講述;

　　2、原料的選購;

　　3、食材的預加工;

　　4、加工的基本標準;

　　5、的工藝步驟;

　　6、經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;

　　7、系列調味品及原料的貨源渠道;

　　8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

　　【具體培訓種類(lèi) 】

　　1、手搟面的制作;2、大排面的制作;3、燜肉面的制作;

　　4、臘肉面的制作; 5、辣醬面的制作; 6、素雞面的制作;

　　7、荷包蛋素面的制作; 8、醬蛋面的制作; 9、榨菜肉絲面的制作;

　　10、雪菜肉絲面的制作; 11、魚(yú)香肉絲面的制作; 12、素什錦面的制作。

　　【培訓時(shí)間 】

　　不限制學(xué)習時(shí)間,包教包會(huì ),學(xué)會(huì )為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。

　　【技術(shù)支持】

　　1.專(zhuān)業(yè)的老師，一對一的教你開(kāi)店技術(shù)，開(kāi)店方案

　　2.切實(shí)的指導店面招牌的設計

　　3.全面的指導個(gè)性化菜單設計

　　4.終身免費技術(shù)升級，強大的學(xué)員信息數據管理技術(shù)支持

　　【關(guān)于我們】

　　飄飄香的營(yíng)銷(xiāo)策劃專(zhuān)家，和研發(fā)團隊，憑借自己獨到的見(jiàn)解，并以開(kāi)發(fā)和引進(jìn)并舉，不斷的創(chuàng )新，不斷的嘗試，不斷的學(xué)習，現早已在餐飲界，享有很好的口碑!并為廣大想創(chuàng )業(yè)者，提供了大量?jì)?yōu)質(zhì)的投資項目，飄飄香竭誠為你創(chuàng )富，為你導航，讓你創(chuàng )業(yè)無(wú)憂(yōu)!飄飄香始終視質(zhì)量為生命，以誠信立足社會(huì )，靠品質(zhì)和服務(wù)創(chuàng )立品牌，以超前的經(jīng)營(yíng)理念和不驕不躁、踏實(shí)穩健的作風(fēng)，本著(zhù)互惠互利，誠信雙贏(yíng)的原則，愿與各界有識之士，共同努力，把飄飄香做好、做大、做強。因此，我們熱誠期待與有識之士及合作伙伴攜手共進(jìn)、共創(chuàng )輝煌。

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