公衛執業(yè)助理醫師考點(diǎn)：味精衛生標準

　　GB2720-2003

　　本標準適用于味精。

　　味精(谷氨酸鈉≥80g/100g)：以碳水化合物(淀粉、大米、糖蜜等糖質(zhì))為原料，經(jīng)微生物(谷氨酸棒桿菌等)發(fā)酵、提取、中和、結晶，制成的具有特殊鮮味的白色結晶或粉末。

　　實(shí)施日期 ExecuteDate： 2004-5-1

　　首次發(fā)布日期 FirstIssuance Date： 1981-9-23

　　標準狀態(tài) StandardState： 現行

　　復審確認日期 ReviewAffirmance Date： 2004-10-14

　　計劃編號 Plan No：

　　代替國標號 ReplacedStandard： GB 2720-1996

　　被代替國標號 ReplacedStandard:

　　廢止時(shí)間 RevocatoryDate：

　　采用國際標準號 AdoptedInternational Standard No：

　　采標名稱(chēng) AdoptedInternational Standard Name：

　　采用程度 ApplicationDegree：

　　采用國際標準 AdoptedInternational Standard：

　　國際標準分類(lèi)號(ICS)： 67.040

　　中國標準分類(lèi)號(CCS)： C53

　　標準類(lèi)別 StandardSort： 衛生

　　標準頁(yè)碼 Number ofPages: 5

　　標準價(jià)格(元) Price(￥)： 8

　　主管部門(mén) Governor： 衛生部

　　歸口單位 TechnicalCommittees： 衛生部

　　起草單位 DraftingCommittee： 北京市疾病預防控制中心

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