正宗韓國石鍋拌飯的做法

　　石鍋拌飯經(jīng)常出現在韓劇中的一道菜，喜歡韓劇的年輕男女們一定對這道菜情有獨鐘，在寒冷的冬天吃上一碗香噴噴人氣騰騰加著(zhù)煎蛋的石鍋拌飯真是非常愜意又溫暖的享受，喜歡這道菜的帥哥美女們，現在就把石鍋拌飯的做法教給你們，用這道菜來(lái)個(gè)浪漫韓國風(fēng)，去打動(dòng)你的(ouba)和(yeo dong ceng)吧。

　　石鍋拌飯的原料準備

　　米飯、雞蛋、牛肉、黃豆芽、蕨菜、胡蘿卜、菠菜、香菇、金針菇、鹽、香油、甜辣醬、黑胡椒

　　石鍋拌飯的做法

　　1、菠菜、黃豆芽、蕨菜、金針菇洗凈切成3厘米長(cháng)的段，胡蘿卜和香菇切成3厘米長(cháng)的絲。牛肉剁碎。

　　2、鍋中倒出水煮開(kāi)，放入蕨菜燙熟后撈出瀝干水分，再放入菠菜和紅蘿卜絲煮一分鐘后撈出。

　　3、炒鍋中倒入少許油，待油熱時(shí)下入黃豆芽，蕨菜、金針菇、胡蘿卜絲和香菇絲翻炒熟后撒少許鹽出鍋備用。

　　4、鍋中再次倒入少許油，油熱后放入牛肉碎煸炒，加入少許鹽和黑胡椒翻炒熟后盛出， 同時(shí)，再加入少許油，打入雞蛋，制成單面熟的煎蛋備用。

　　5、在石鍋內壁涂上香油，放入熟米飯，再將炒好各種蔬菜絲和牛肉碎平鋪碼在飯上，把煎至單面熟的荷包蛋放中心。石鍋用小火加熱，當聽(tīng)到米飯發(fā)出滋滋的聲音便可關(guān)火，此時(shí)鍋底的米飯會(huì )形成微黃的鍋巴即可食用。

　　一碗地道的韓國石鍋辦法就成功出爐了，喜歡韓劇的你趕緊按照這個(gè)正宗的韓國石鍋拌飯的方法做兩碗，然后打開(kāi)韓劇一邊看一邊吃吧，這樣才最能感受韓劇中氣氛。

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